標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 30359-2013 蜂花粉》是一項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn),旨在規(guī)定蜂花粉的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存等方面的要求。該標(biāo)準(zhǔn)適用于以蜜蜂采集的天然花粉為原料,經(jīng)過加工處理制成的產(chǎn)品。

在技術(shù)要求部分,標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)列出了對蜂花粉的顏色、氣味、水分含量、灰分、蛋白質(zhì)含量等物理化學(xué)指標(biāo)的具體數(shù)值范圍。此外,還特別強(qiáng)調(diào)了衛(wèi)生指標(biāo)的重要性,包括微生物限量(如大腸菌群、霉菌和酵母計(jì)數(shù))、重金屬殘留量(如鉛、砷)以及其他可能存在的污染物或添加劑的最大允許水平。

關(guān)于試驗(yàn)方法,《GB/T 30359-2013 蜂花粉》提供了針對上述各項(xiàng)質(zhì)量參數(shù)檢測的具體步驟與條件,確保測試結(jié)果準(zhǔn)確可靠。這不僅包括傳統(tǒng)的感官評價(jià)方法,也涵蓋了使用現(xiàn)代儀器分析技術(shù)進(jìn)行定量測定的過程。

對于檢驗(yàn)規(guī)則,標(biāo)準(zhǔn)明確了抽樣方案、判定依據(jù)及復(fù)檢程序等內(nèi)容,保證產(chǎn)品批次間的一致性與穩(wěn)定性。同時(shí),在標(biāo)志、包裝方面提出了明確指示,要求標(biāo)識內(nèi)容真實(shí)完整,并采取適當(dāng)措施防止污染或損壞;而在運(yùn)輸與貯存環(huán)節(jié),則強(qiáng)調(diào)需根據(jù)產(chǎn)品特性選擇合適的條件,避免因外界因素導(dǎo)致品質(zhì)下降。


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  • 2013-12-31 頒布
  • 2014-06-22 實(shí)施
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文檔簡介

ICS65140

B47.

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T30359—2013

蜂花粉

Beepollen

2013-12-31發(fā)布2014-06-22實(shí)施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布

中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

中華人民共和國

國家標(biāo)準(zhǔn)

蜂花粉

GB/T30359—2013

*

中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行

北京市朝陽區(qū)和平里西街甲號

2(100013)

北京市西城區(qū)三里河北街號

16(100045)

網(wǎng)址

:

服務(wù)熱線

:400-168-0010

年月第一版

20143

*

書號

:155066·1-48331

版權(quán)專有侵權(quán)必究

GB/T30359—2013

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)參照制定

GH/T1014—1999。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華全國供銷合作總社提出

本標(biāo)準(zhǔn)由全國蜂產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化工作組歸口

(TCSWG2)。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位杭州澳醫(yī)保靈藥業(yè)有限公司國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測杭州站

:、。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人胡曉嵐虞英民陳青俊安然趙志良朱金梁徐承志樓曉燕

:、、、、、、、。

GB/T30359—2013

蜂花粉

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蜂花粉的定義要求等級試驗(yàn)方法包裝標(biāo)志貯存運(yùn)輸要求

、、、、、、、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于工蜂采集形成的團(tuán)粒顆粒狀蜂花粉或碎蜂花粉不適用于破壁蜂花粉及以蜂花粉

(),

為原料加工成的產(chǎn)品

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

包裝儲運(yùn)圖示標(biāo)志

GB/T191

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分的測定

GB5009.3

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中灰分的測定

GB5009.4

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中蛋白質(zhì)的測定

GB5009.5

食品中脂肪的測定

GB/T5009.6

食品中還原糖的測定

GB/T5009.7

食品中蔗糖的測定

GB/T5009.8

食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

GB/T5009.37—2003

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

GB7718

堅(jiān)果食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB16326—2005

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件

。

31

.

花粉pollen

雄配子體gametophyte

由一個(gè)營養(yǎng)細(xì)胞和一個(gè)至二個(gè)生殖細(xì)胞組成的顯花植物的雄性種質(zhì)

32

.

花粉壁pollenwall

由纖維素和孢粉素構(gòu)成的花粉31外殼

(.)。

33

.

蜂花粉Beepollen

工蜂采集花粉31用唾液和花蜜混合后形成的物質(zhì)

(.),。

34

.

單一品種蜂花粉monofloralbeepollen

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