滬教版九級化學(xué)第三章元素與人體健康課件

元素與人體健康檢驗(yàn)一下自己的記憶力。1.海水中含量最多的元素是：

海水中含量最多的物質(zhì)是：2.地殼中含量最多的非金屬元素是：3.地殼中含量最多的金屬元素是：4.空氣中含量最多的元素是：5.人體中含量最多的元素是：6.太陽上含量最多的元素是：氧O氧O鋁Al氮N氧O氫H水氧、硅、鋁、鐵、鈣

地殼中所含元素由多到少的順序是：人體中所含元素由多到少的順序是：氧、碳、氫、氮、鈣。元素的不足和過量對哺乳動物的影響元素

不足的影響

過量的影響鈣鐵碘氟鋅銅硒貧血病骨骼疏松畸形,佝僂病動脈硬化,白內(nèi)障,膽結(jié)石貧血病鐵塵病甲狀腺疾病,甲狀腺腫大甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)貧血癥,頭發(fā)卷曲或褪色易產(chǎn)生齲齒引起氟斑牙侏儒癥,發(fā)育停滯,智力低下貧血病黃疸肝臟壞死，白血球失效致癌，指甲和頭發(fā)變形鈷缺碘引起甲狀腺腫大（大脖子?。┾}元素缺乏癥－－佝僂病

缺鐵性貧血（Fe）硒是人體必需的微量元素之一。硒能促進(jìn)人體生長發(fā)育，調(diào)節(jié)人體機(jī)能，增強(qiáng)抗病能力，防治克山病，大骨病等二十多種疾病，具有抗衰老、抗癌作用。硒元素（Se）元素食物來源鈣奶類，綠色蔬菜、水產(chǎn)品、肉類、豆類鐵肝臟、瘦肉、蛋、魚、豆類、芹菜鋅海產(chǎn)品、瘦肉、肝臟、奶類、小米碘海產(chǎn)品、加碘鹽幾種元素的食物來源10種最好的食品10種最差的食品1蘋果咸肉2香蕉糖果3菜花（花椰菜）巧克力4雞肥豬肉5魚香腸6馬鈴薯薰肉7柑桔罐頭或咸牛肉8鴨梨蛋黃9粗面包炸薯片10脫脂牛奶含脂奶制品世界衛(wèi)生組織公布的十大垃圾食品垃圾食品是指僅僅提供一些熱量，別無其它營養(yǎng)素的食物，或是提供超過人體需要，變成多余成分的食品。二、腌制類食品腌制類食品：導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過重。導(dǎo)致鼻咽癌；影響?zhàn)つは到y(tǒng)（對腸胃有害）；易得潰瘍和發(fā)炎。三、加工類肉食品加工類肉食品（肉干、肉松、香腸等）：含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）；含大量防腐劑（加重肝臟負(fù)擔(dān)）。四、餅干類食品餅干類食品（不含低溫烘烤和全麥餅干）：食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負(fù)擔(dān)）；嚴(yán)重破壞維生素；熱量過多、其他營養(yǎng)成分低六、方便類食品方便類食品（主要指方便面和膨化食品）：鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）；只有熱量，無其他營養(yǎng)成分。七、罐頭類食品罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）：破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性；熱量過多，其他營養(yǎng)成分低。八、果脯、話梅和蜜餞類食物話梅蜜餞類食品（果脯）含三大致癌物質(zhì)之一，亞硝酸鹽；鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）。十、燒烤類食品燒烤類食品：含大量三苯四丙吡（三大致癌物質(zhì)之首）；一只烤雞腿等于60支煙的毒性；導(dǎo)致蛋白質(zhì)碳化變性（加重腎臟、肝臟負(fù)擔(dān)）。表：海水和血液中溶解的化學(xué)元素的相對含量（%）元素氯鈉鉀鈣氧其他海水55.030.61.11.25.66.5血液49.330.01.80.89.98.2思考：以上元素分布說明了什么？

人體來自大自然，生命誕生于原始海中,人體中不但不存在大自然中所沒有的元素，而且與其誕生的環(huán)境元素成分如此接近。3、2000年，國家藥監(jiān)局停止使用含PPA【化學(xué)式為(C9H14NO)的感冒藥，關(guān)于PPA的下列說法正確的是（）A.它的一個分子里含有20個原子B.它由四種元素組成C.它是一種氧化物D.它是一種化合物BD4、某有機(jī)物在氧氣中完全燃燒生成二氧化碳和水，由此對該有機(jī)物組成做出的正確結(jié)論是（）A.只含有C、HB.只含有C、OC.一定含有C、H、OD.一定含有C、H，可能含有OD5、在氧氣、二氧化碳、過氧化氫、高錳酸鉀四種物質(zhì)中含有。6、在H2SO4、SO2、CO2三種分子中都含有

。7、下列符號：Fe、2H、O2、nC其中既表示宏觀意義又表示微觀意義的是

，只表示微觀意義的是。氧元素氧原子Fe、O22H、nC8、不同分子的根本區(qū)別是

；不同類原子的根本區(qū)別是

；不同元素的根本區(qū)別是

。由分子構(gòu)成的物質(zhì)發(fā)生物理變化和化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別是。化學(xué)性質(zhì)不同質(zhì)子數(shù)不同質(zhì)子數(shù)不同物理變化:分子本身不變,分子間隔發(fā)生變化；化學(xué)變化:分子本身發(fā)生了變化。9、一種物質(zhì)不可能用化學(xué)方法再把它分成兩種或兩種以上更簡單的物質(zhì)，則這種物質(zhì)屬于（）A.化合物B.混合物C.單質(zhì)D.純凈物C物質(zhì)是由元素組成的地殼中所含元素由多到少的順序是：氧、硅、鋁、鐵、鈣人體中所含元素由多到少的順序是：氧、碳、氫、氮、鈣。

無機(jī)鹽對人體健康的影響很大，它們能夠調(diào)節(jié)人體的