2023年公司經(jīng)理年終述職報(bào)告

第6頁共6頁2023年?公司經(jīng)理年?終述職報(bào)告?尊敬的黨?校領(lǐng)導(dǎo)、各?位同事：?大家早上好?!___?年，是我就?任黨校賓館?總經(jīng)理的第?一年，也是?新黨校賓館?經(jīng)營(yíng)發(fā)展的?第一年。雖?說僅僅__?_個(gè)多月時(shí)?間，但在這?幾個(gè)月里，?我和酒店全?體員工在黨?校領(lǐng)導(dǎo)班子?的正確領(lǐng)導(dǎo)?和社會(huì)各界?的支持下，?堅(jiān)持以人為?本、以誠(chéng)待?人、賓客至?上、服務(wù)至?佳的經(jīng)營(yíng)理?念，不斷總?結(jié)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)?一步提高服?務(wù)質(zhì)量，致?力賓館品位?的提升。通?過全賓館員?工的共同努?力，克服資?金緊張、人?員流動(dòng)、同?行競(jìng)爭(zhēng)壓力?加劇等諸多?困難，賓館?從___月?___號(hào)試?營(yíng)業(yè)，經(jīng)營(yíng)?業(yè)績(jī)穩(wěn)步上?升。在黨校?領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)?下，黨校賓?館人連續(xù)奮?戰(zhàn)___個(gè)?多月，從籌?備到開業(yè)，?經(jīng)歷了風(fēng)風(fēng)?雨雨，賓館?人的敬業(yè)、?愛崗、吃苦?耐勞的精神?得到了校領(lǐng)?導(dǎo)的肯定和?業(yè)內(nèi)同行、?社會(huì)各界人?士的認(rèn)可。?賓館經(jīng)營(yíng)目?前呈現(xiàn)出良?好的發(fā)展趨?勢(shì)，以用心?營(yíng)造、至高?致遠(yuǎn)的價(jià)值?理念和企業(yè)?品牌，不斷?強(qiáng)化拓展市?場(chǎng)。為使經(jīng)?營(yíng)管理更趨?合理和科學(xué)?，促進(jìn)賓館?持續(xù)長(zhǎng)遠(yuǎn)的?健康發(fā)展，?確保賓館利?潤(rùn)、增加員?工收入、提?升賓館品牌?服務(wù)，我深?知責(zé)任重大?。因此，我?會(huì)一直為此?而盡心、盡?力、盡職的?工作?，F(xiàn)在?，我向各位?領(lǐng)導(dǎo)和同事?述職，請(qǐng)予?以審議。?一、基本完?成賓館的籌?備工作我自?從___年?___月_?__日來到?黨校賓館，?首先制訂了?黨校賓館工?程進(jìn)度表倒?計(jì)時(shí)，每天?確定了工作?明細(xì)計(jì)劃，?對(duì)推進(jìn)開業(yè)?日程起到了?突出的作用?。其二，?制訂了管理?人員崗位職?責(zé)和工作流?程。做到明?細(xì)分工，職?責(zé)明確，使?管理層有工?作目標(biāo)，杜?絕了盲目出?工的現(xiàn)象。?其三，與?星級(jí)賓館接?軌，合理出?臺(tái)《員工手?冊(cè)》，使員?工感受到了?親切感、溫?馨感?，F(xiàn)在?我們基本完?成了籌備工?作，已經(jīng)完?全可以完成?大規(guī)模的接?待任務(wù)。?二、狠抓培?訓(xùn)和經(jīng)營(yíng)舉?措1、人?員管理制度?化從___?月下旬開始?，我們賓館?結(jié)束員工招?聘工作，開?始為期半月?的軍訓(xùn)和一?個(gè)月的崗位?理論培訓(xùn)，?使員工在挑?戰(zhàn)自我、克?服困難、吃?苦耐勞方面?有了質(zhì)的變?化。并對(duì)員?工灌輸了創(chuàng)?業(yè)有情、制?度無情、管?理無情的管?理理念，使?員工有了新?的心態(tài)、新?的認(rèn)識(shí)。企?業(yè)要發(fā)展，?關(guān)鍵是人才?，我們?cè)谟?人上采用能?者上庸者下?，在優(yōu)秀員?工中選拔了?主管、財(cái)務(wù)?、倉(cāng)管、領(lǐng)?班、營(yíng)銷、?辦公等職務(wù)?，對(duì)員工起?到了積極向?上的作用。?另外在制度?上我們嚴(yán)格?要求，出臺(tái)?餐飲部制度?、房務(wù)部制?度以及樓層?、前臺(tái)、前?廳、后廚的?明細(xì)制度，?還制定一系?列的衛(wèi)生制?度和消防制?度和培訓(xùn)。?2、抓經(jīng)?營(yíng)，顯成效?;___月?___號(hào)以?后，我們賓?館積極展開?營(yíng)銷力度，?把握各種人?際關(guān)系，并?且在濟(jì)源日?報(bào)、都市廣?告、一周商?訊上刊登廣?告，使黨校?賓館提高了?知名度，在?社會(huì)上引起?了極大的反?響，賓館入?住率達(dá)到_?__%，餐?廳首次接待?了婚宴，并?且接待__?_人的旅游?餐，在人員?不足，服務(wù)?經(jīng)驗(yàn)不足，?餐具、桌椅?不夠的重重?困難之下，?餐飲部人員?加班加點(diǎn)，?采用提前安?排，重視細(xì)?節(jié)的工作方?式，成功接?待數(shù)次大型?團(tuán)隊(duì)，受到?了客人的好?評(píng)。房務(wù)部?在布草不足?和各類工程?不到位的情?況下，積極?發(fā)揚(yáng)主人公?精神，合理?安排員工作?息時(shí)間，比?較及時(shí)的完?成接待任務(wù)?，為我們黨?校賓館發(fā)展?做出了應(yīng)有?的貢獻(xiàn)。?3、嚴(yán)抓飯?菜質(zhì)量、餐?飲使用五常?法眾所周知?，廚房是一?個(gè)酒店的心?臟，廚師的?好壞直接影?響著餐廳的?效益。黨校?賓館廚師采?用各大酒店?流行的包廚?式，這樣便?于調(diào)換廚師?、更新飯菜?。對(duì)總廚的?管理要求，?采用定時(shí)換?菜譜、定時(shí)?出新菜、定?期培訓(xùn)的制?度。菜肴質(zhì)?量上，實(shí)行?土洋結(jié)合，?家常為主，?在這期間他?們的鐵板牛?扒、特色肥?牛等菜肴多?次受到薛書?記的好評(píng)。?在廚房管理?方面采用國(guó)?際五常法管?理模式，即?常整頓、常?檢查、常清?理、常__?_、常計(jì)劃?。廚師制定?___字廚?師公約，以?制度辦事，?嚴(yán)格要求，?精益求精。?4、愛護(hù)?財(cái)產(chǎn)、節(jié)約?降耗;賓館?設(shè)備設(shè)施最?佳運(yùn)營(yíng)時(shí)間?最多三年，?進(jìn)入了設(shè)備?運(yùn)行階段，?最主要是保?養(yǎng)，我們已?經(jīng)制訂了一?年兩次保養(yǎng)?詳細(xì)計(jì)劃，?為延長(zhǎng)使用?壽命而努力?。節(jié)約水電?氣，是賓館?人員應(yīng)盡的?義務(wù)，做到?分片負(fù)責(zé)制?，制定責(zé)任?人，不定時(shí)?抽查，違規(guī)?罰款等舉措?，起到了一?定的效果。?5、講文?明，樹形象?，抓思想強(qiáng)?化服務(wù)，文?明禮貌。全?體員工精誠(chéng)?團(tuán)結(jié)、共同?努力較好地?完成了賓館?下達(dá)的服務(wù)?標(biāo)準(zhǔn)。文明?從我做起，?我的形象代?表賓館等_?__，員工?很好的落實(shí)?貫徹賓館思?想，在三個(gè)?月里，連續(xù)?兩次出現(xiàn)拾?金不昧的高?尚風(fēng)格，廚?師楊月棉拾?到___元?現(xiàn)金和數(shù)張?銀行卡及_?__，范佳?拾到戶口本?等物，他們?在金錢面前?不動(dòng)心，立?即交到賓館?部門代交失?主，受到顧?客的熱烈好?評(píng)和贈(zèng)送錦?旗的表揚(yáng)。?為此，記者?特意將事跡?刊登到濟(jì)源?日?qǐng)?bào)，使更?多人向他們?學(xué)習(xí)拾金不?昧的榜樣。?6、抓培?訓(xùn)、備人才?;賓館在發(fā)?展中，人才?需求加大。?我們通過各?種途徑強(qiáng)化?員工培訓(xùn)，?___全體?員工學(xué)習(xí)最?新酒店管理?教材、服務(wù)?規(guī)程。對(duì)在?崗員工實(shí)行?在崗培訓(xùn)，?即將實(shí)施實(shí)?行送出去、?請(qǐng)進(jìn)來的培?訓(xùn)方法強(qiáng)化?培訓(xùn)。在_?__結(jié)盟_?__家朋友?酒店，全年?計(jì)劃外出學(xué)?習(xí)___余?人次，__?_集中學(xué)習(xí)?___余次?。酒店內(nèi)部?實(shí)行了輪崗?制，對(duì)管理?崗位進(jìn)行不?定期調(diào)整，?讓他們得到?充分鍛煉，?提高管理水?平與綜合管?理能力。?7、存在的?問題：⑴?、信息溝通?渠道欠通暢?，部門與部?門之間的聯(lián)?系有待加強(qiáng)?;⑵、上?菜速度慢客?人投訴意見?較大，程序?有待優(yōu)化;?⑶、員工?個(gè)人的綜合?素質(zhì)及對(duì)客?服務(wù)意識(shí)有?待提高;⑷?、工作流程?的規(guī)范有待?加強(qiáng)，對(duì)員?工的培訓(xùn)力?度還有待于?提高;⑸、?___的處?理預(yù)案不完?善，應(yīng)變能?力有待加強(qiáng)?。三、我?的工作體會(huì)?1、需要?盡快提高綜?合競(jìng)爭(zhēng)力;?___年，?濟(jì)源市新增?的酒店有玉?都快捷酒店?、居美快捷?酒店、精致?商務(wù)酒店，?銀座商務(wù)酒?店這些大型?酒店將對(duì)濟(jì)?源酒店業(yè)發(fā)?起沖擊，酒?店業(yè)將面臨?著又一次新?一輪的命運(yùn)?變革，規(guī)范?化、人性化?，定位準(zhǔn)確?、物美價(jià)廉?才是我們?cè)?競(jìng)爭(zhēng)中的立?足之本與優(yōu)?勢(shì)，提高我?們的產(chǎn)品質(zhì)?量，夯實(shí)我?們服務(wù)技能?是當(dāng)務(wù)之急?。2、不?斷的貫徹和?發(fā)展企業(yè)文?化;企業(yè)文?化是我們競(jìng)?爭(zhēng)制勝的重?要因素，我?們需要繼續(xù)?秉承以黨校?為核心的價(jià)?值理念，認(rèn)?真落實(shí)和逐?步完善各項(xiàng)?管理制度，?保證賓館規(guī)?范、健康發(fā)?展，展開營(yíng)?銷渠道，確?保固定客戶?，提高賓館?效益。3?、搞好后勤?服務(wù)解決員?工后顧之憂?;堅(jiān)持以人?為本、以誠(chéng)?待人的企業(yè)?文化和核心?價(jià)值理念，?努力改善員?工的工作壞?境，加強(qiáng)對(duì)?宿舍、員工?餐的人性化?管理。本著?服務(wù)好員工?的目的，及?時(shí)了解員工?思想，解決?員工實(shí)際困?難，以實(shí)際?行動(dòng)溫暖人?心，讓員工?感受到賓館?對(duì)員工的關(guān)?心和重視。?賓館經(jīng)常_?__員工開?展系列活動(dòng)?，既豐富了?員工的業(yè)余?生活，又增?強(qiáng)了企業(yè)的?凝聚力，為?員工提供了?一個(gè)展示自?我的平臺(tái)。?四、__?_年度工作?計(jì)劃1、?根據(jù)賓館工?資、獎(jiǎng)金、?津貼管理制?度，完善賓?館績(jī)效考核?辦法，在執(zhí)?行中真正起?到獎(jiǎng)勤罰懶?的作用，進(jìn)?一步加強(qiáng)賓?館的日常經(jīng)?營(yíng)管理，為?賓館發(fā)展培?養(yǎng)和儲(chǔ)備人?才，指導(dǎo)各?部門的工作?，提高整個(gè)?賓館的服務(wù)?質(zhì)量和員工?素質(zhì)。2?、加強(qiáng)企業(yè)?文化建設(shè)，?竭盡全力完?成黨校下達(dá)?的各項(xiàng)任務(wù)?，進(jìn)一步提?升企業(yè)的市?場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，?把握機(jī)遇，?迎接挑戰(zhàn)、?開拓市場(chǎng)。?3、建立?、健全賓館?的___管?理系統(tǒng)，使?之合理化、?精簡(jiǎn)化、高?效化。閱讀?消防和質(zhì)量?檢查情況匯?報(bào)，并針對(duì)?各種問題進(jìn)?行指示和講?評(píng)。傳達(dá)黨?校有關(guān)指示?、文件、通?知，協(xié)調(diào)各?部門之間的?關(guān)系，使賓?館有一個(gè)高?效率的工作?系統(tǒng)。4?、健全各項(xiàng)?財(cái)務(wù)報(bào)表制?度，閱讀分?析每日、每?月、每季度?財(cái)務(wù)報(bào)表。?檢查分析每?月營(yíng)業(yè)情況?。監(jiān)督財(cái)務(wù)?部門做好成?本控制、財(cái)?務(wù)預(yù)算等工?作。檢查收?支情況，檢?查應(yīng)收帳款?和應(yīng)付帳款?，指導(dǎo)財(cái)務(wù)?工作。5?、有重點(diǎn)的?定期巡視公?共場(chǎng)所及各?部門工作情?況，檢查服?務(wù)質(zhì)量，及?時(shí)發(fā)現(xiàn)問題?，解決問題?，并將巡視?結(jié)果傳達(dá)至?有關(guān)部門。?6、加強(qiáng)?賓館的安全?管理工作和?維修保養(yǎng)工?作。7、?與社會(huì)各界?人士保持良?好的公共關(guān)?系，樹立良?好的賓館形?象，并代表?賓館接待貴?賓。8、?以身作則，?關(guān)心員工，?獎(jiǎng)罰分明，?使賓館有高?度的凝聚力?。最后，再?次感謝黨校?領(lǐng)導(dǎo)和各