飼草生產(chǎn)學(xué)題庫

飼草生產(chǎn)學(xué)題庫—、名詞牧草:廣義上指可用于飼喂家畜的草類植物，包括草木、藤木、小灌木、半灌木、灌木等各類栽培或野生的植物。狹義上僅指供栽培的飼用草本植物，尤指豆科和禾本科牧草。飼料作物:指用于栽培作為家畜飼料用的作物，如玉米、高粱、大麥、燕麥、黑豆、大豆、甜菜、胡蘿卜、馬鈴薯、南瓜等各類作物。分麋:是指枝條自地表或地下莖節(jié)、根頸、根麋上形成枝條的過程。草地的載畜量:指在肯定的放牧?xí)r間內(nèi)，肯定的草地面積上，在不影響草地生產(chǎn)力及保證家畜正常生長發(fā)育時(shí)，所能容納放牧家畜的數(shù)量。生長:從細(xì)胞水平上說，是指細(xì)胞數(shù)II的增加和細(xì)胞體積的擴(kuò)大，外觀上表現(xiàn)為植株的長大,體積和重量的增加。發(fā)育:指細(xì)胞的分化、組織器官功能的特化，如莖、葉、穗、花的分化。光飽和點(diǎn):在肯定的光照強(qiáng)度范圍內(nèi)，光合速率隨光照強(qiáng)度的增加而加快。但當(dāng)光照強(qiáng)度超出某一范圍后光合速率便不隨光照強(qiáng)度的增加而增大，只維持在一定的水平上，這種現(xiàn)象稱為光飽和現(xiàn)象，到達(dá)光飽和現(xiàn)象時(shí)的光照強(qiáng)度稱光飽和點(diǎn)。光補(bǔ)償點(diǎn):光照強(qiáng)度在光飽和點(diǎn)以下時(shí)，光合速率隨光照強(qiáng)度的降低而減小,當(dāng)光照強(qiáng)度小到某一值時(shí)，光合作用吸取的C02與呼吸作用釋放的C02到達(dá)動(dòng)態(tài)平衡，此時(shí)的光照強(qiáng)度稱光補(bǔ)償點(diǎn)。苜蓿的秋岷性:是指苜蓿生長習(xí)性的差異，秋季在北緯地區(qū)山于光照削減和氣9個(gè)秋眠等級(jí)或3個(gè)秋眠類型：1—3級(jí)為秋眠型,4-6級(jí)為半秋眠型,7-9級(jí)為非秋岷型。1級(jí)最耐寒,9級(jí)最耐熱。干草調(diào)制:是指把自然草地或人工種植的牧草和飼料作物進(jìn)展適時(shí)收割，晾曬和貯藏的過程。植物的生活型:是植物對(duì)于綜合環(huán)境條件長期適應(yīng)的表現(xiàn)形式，是自然地區(qū)特定生物氣候作用下的產(chǎn)物。可分成:喬木、灌木、半灌木、多年生草類、一年生草類、苔蘇、地衣類。青貯飼料:經(jīng)過在青貯容器中的厭氧條件下發(fā)酵處理的飼料產(chǎn)品。更精準(zhǔn)地說，是在厭氧條件下經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵調(diào)制保存的青綠多汁飼料。青飼輪供制:是指一年四季為家畜連續(xù)不斷地均衡供給青飼料的制度。自山放牧也叫無系統(tǒng)放牧或無打算放牧，即對(duì)草地?zé)o打算的利用，放牧畜群無肯定的組織治理，牧工可以隨便驅(qū)除畜群，在較大的草地范圍內(nèi)任意放牧。可分為:連續(xù)放牧、季節(jié)牧場〔營地〕放牧、抓膘放牧、就地宿營放牧。15.劃區(qū)輪牧也叫計(jì)劃放牧，是把草地首先分成假設(shè)干季節(jié)放牧地，再在每一個(gè)季節(jié)放牧地內(nèi)分成假設(shè)干輪牧分區(qū),然后依據(jù)肯定次序逐區(qū)采食，輪回利用。仿生飼料〔人工瘤胃發(fā)酵飼料〕：是依據(jù)牛、羊瘤胃轉(zhuǎn)化功能的特點(diǎn),承受人丄仿生技術(shù)，通過有益微生物發(fā)酵降解纖維素，增加秸稈的粗蛋口質(zhì)和氨基酸含量而制成的飼料。秸稈氨化:是指在秸稈中參加肯定比例的氨水、無水氨、尿素或異尿素溶液等，以提高秸稈消化率和養(yǎng)分價(jià)值的方法。秸稈:也稱稿稈,指農(nóng)作物子實(shí)收獲后剩余的莖桿和殘留的葉片?；ㄐ?指花在花軸上的排列惜況。分為有序花序和無限花序〔乂分為總狀、穗狀、圓錐、傘形、頭狀花序?！巢莸?是主要生長草本植物，或兼有灌叢和稀疏喬木，可以為家畜和野生動(dòng)物供給食物和生產(chǎn)場所，并為人類供給優(yōu)良生活環(huán)境、其他生物產(chǎn)品等多種功能的土地一一生物資源和草葉生產(chǎn)基地。植物的適口性:指家畜對(duì)某種植物的喜食程度。一般分為:特別寵愛的植物〔5級(jí)〕、寵愛植物〔4級(jí)〕、采食植物〔3級(jí)〕、不太喜食植物〔2級(jí)〕、不愿采食植物〔1級(jí)〕、和不食植物〔0級(jí)〕六個(gè)級(jí)別。家畜臉脹病〔曖氣〕：苜蓿鮮草中含高達(dá)3.5%的皂素和大量可溶性蛋口質(zhì)，能在反芻動(dòng)物瘤胃內(nèi)發(fā)酵，形成大量長久性泡潔,難以排除，阻礙瘤胃中氣體的排出。二、簡潔或論述劃區(qū)輪牧〔打算放牧〕的優(yōu)點(diǎn)有哪些？〔1〕削減牧草鋪張，節(jié)約草地面積〔2〕可改進(jìn)植被成分，提高牧草的產(chǎn)量和品質(zhì)〔3〕可增加畜產(chǎn)品〔4〕有利于加強(qiáng)放牧地的治理〔5〕可防止家畜寄生性蠕蟲病的傳播。草地放牧利用的根本要求:*合理的載畜量水適宜的放牧強(qiáng)度水適宜的放牧?xí)r間水牧草的留茬高度。組織青飼輪供需要把握的技術(shù)環(huán)節(jié):選擇適宜的牧草和飼料作物*把握青飼料的生長發(fā)育規(guī)律*選擇適宜的骨干飼草和搭配飼草*運(yùn)用綜合農(nóng)業(yè)技術(shù)，實(shí)行集約化*建立穩(wěn)定的青飼料生產(chǎn)基地。依據(jù)干草調(diào)制的根本原理，結(jié)合苜蓿在牧草枯燥過程中，必需把握哪些根本原則？水盡量加速牧草的脫水,縮短枯燥時(shí)間，以減少山于生理、生化作用和氧化作用造成的養(yǎng)分物質(zhì)損失，尤其要避開雨水淋*在枯燥末期應(yīng)力求植物各局部的含水量均勻*牧草在枯燥過程中，應(yīng)防止雨露的淋濕，并盡量避開在陽光下長期曝曬,應(yīng)領(lǐng)先在草場上使牧草凋萎，然后準(zhǔn)時(shí)摟成草堆進(jìn)展枯燥，干旱地區(qū),干草產(chǎn)量較低，刈割后直接將草摟成草壟進(jìn)展枯燥*集草、聚堆、壓捆等作業(yè)，應(yīng)在植物細(xì)嫩局部尚不易折斷時(shí)進(jìn)展。為防止腸脹病發(fā)生應(yīng)實(shí)行的措施:*飼喂前先讓家畜多采食一些青干草、青貯料或補(bǔ)充肯定量的鹽水*50%以上*制止飼喂家畜帶有雨水或露水的苜蓿*1—2小時(shí)至半干再飼喂*對(duì)采食苜蓿后已發(fā)生㈱脹病的家畜，應(yīng)停頓飼喂，并注射阿托品救治，重度㈱脹病時(shí)應(yīng)請獸醫(yī)診治。牧草飼料作物合理施肥的原則卅依據(jù)飼草的種類和生育時(shí)期施肥*依據(jù)收獲的對(duì)象打算施肥*依據(jù)土壤狀況合理施肥*依據(jù)土壤水分狀況等施肥*依據(jù)肥料的種類和特性施肥*施肥與農(nóng)業(yè)技術(shù)結(jié)合。氮(\)肥對(duì)苜蓿的生理作用:拓是蛋白質(zhì)的重要組成局部，是一切生命的物質(zhì)基礎(chǔ)拓是核酸核蛋口的成分拓是葉綠素的重要成分*N是很多酶的主要成分。磷(P)肥對(duì)苜蓿的生理作用:*P是構(gòu)成大分子物質(zhì)的構(gòu)造組分，磷酸是很多大分子構(gòu)造物質(zhì)的根底*P是細(xì)胞核、原生質(zhì)、核酸、磷脂酶等有機(jī)化合物的重要組成成分桿能促進(jìn)體內(nèi)陳代謝，促進(jìn)呼吸作用釋放能量，促進(jìn)硝態(tài)氮的復(fù)原與含氮化合物的代謝和對(duì)氮素的吸取，促進(jìn)碳水化合物的代謝和干物質(zhì)積存*P能促進(jìn)根系發(fā)育,增加吸取水分和養(yǎng)分的力量*p能促進(jìn)種子形成和發(fā)育成熟。鉀(K)肥對(duì)苜蓿的生理作用:*K能增加光合作用*K能激活酶并掌握反響速度,促進(jìn)碳水化合物的運(yùn)輸和積存斌為蛋口質(zhì)合成所必需斌維持細(xì)胞滲透壓,調(diào)整氣孔運(yùn)動(dòng)，有利于水分的利用賦可促進(jìn)有機(jī)酸代謝，提高作物的抗逆性。鈣(CR肥對(duì)苜蓿的生理作用卅C&對(duì)細(xì)胞璧和細(xì)胞膜的合成與穩(wěn)定有重要作用，有利于莖葉生長*Ca是酶的活化劑，能促進(jìn)硝態(tài)氮的吸取利用，抑制細(xì)菌的侵染，提高苜蓿產(chǎn)品的貯存期有利于碳水化合物的運(yùn)轉(zhuǎn)*5輕土壤中鈉鋁過多引起的毒害，因此在植物體內(nèi)起到解毒作用*5生長狀況，刺激微生物簡述苜蓿的適宜播期，并簡述春播不易成功的緣由？苜蓿的播期有春播、夏播、秋播及冬播〔臨冬寄籽播種〕水苜蓿的適宜播期為秋播，并闡述緣由〔包括溫度、水分等因素〕水春播不易成功的緣由:春結(jié)合苜蓿，簡述確定牧草適宜刈割期的原則？確定牧草最適宜刈割期,必需考慮兩項(xiàng)指標(biāo):產(chǎn)草量、可消化養(yǎng)分物質(zhì)的含量。牧草在幼苗及養(yǎng)分生長初期,雖養(yǎng)分成分高，但牧草含量低。當(dāng)牧草產(chǎn)量到達(dá)頂峰時(shí)，養(yǎng)分成分卻明顯降低。在牧草的一個(gè)生長期內(nèi)，只有當(dāng)產(chǎn)草量和養(yǎng)分成分之積〔即綜合生物指標(biāo)〕達(dá)到最高時(shí)，才是最正確收割期。確定牧草適宜刈割期的原則:*牧草適宜刈割期以單位面積內(nèi)養(yǎng)分物質(zhì)產(chǎn)量的最高適期或以單位面積的可消化總養(yǎng)分〔TD\〕最高時(shí)期為標(biāo)準(zhǔn)*以有利于牧草的再生，多年生或越年生〔二年生〕牧草的安全越冬和返青，并對(duì)一年的產(chǎn)量和壽命無影響*依據(jù)不同的利用U的來確定牧草適宜刈割期，如生產(chǎn)蛋口質(zhì)、維生素含量高的苜蓿干草粉，應(yīng)在孕蕾期進(jìn)展刈割，雖然產(chǎn)量稍低一些，但可以從優(yōu)質(zhì)草粉的經(jīng)濟(jì)效益和商品價(jià)值方面予以補(bǔ)償。假設(shè)在開花期刈割，雖然草粉產(chǎn)量較高但草粉質(zhì)量明顯下降*自然割草場，應(yīng)以草群中主要牧草的最適刈割期為主。苜蓿的適宜刈割期在初花期，因此時(shí)的單位面積可消化養(yǎng)分物質(zhì)含量最高。過適口性與消化率也降低。豆科牧草的最適刈割期卅豆科牧草的莖葉比雖生育期而變化，在現(xiàn)蕾期葉片巫量要比莖桿重量大,而至終花期則相反。**禾本科牧草的最適宜收割期:依據(jù)多年生禾本科牧草的養(yǎng)分動(dòng)態(tài)，同時(shí)兼顧產(chǎn)量、再生產(chǎn)性以及下一年的生產(chǎn)力等因素,大多數(shù)多年生禾本科牧草在用于調(diào)制干草或青貯時(shí),應(yīng)在抽穗至開花期刈割。人工種草特點(diǎn)、作用？特點(diǎn):*產(chǎn)量高、穩(wěn)定*養(yǎng)分豐富*柔嫩多汁，適口性好，易消化*飼用形式多樣水產(chǎn)品種類繁多。作用:*畜牧業(yè)供給高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的飼草飼料水為發(fā)揮優(yōu)良畜種的生產(chǎn)性能供給物質(zhì)保障*是現(xiàn)代畜牧業(yè)集約化經(jīng)營的前提*是穩(wěn)定畜牧業(yè)周年高效均衡進(jìn)展的物質(zhì)根底。干草調(diào)制過程中養(yǎng)分的損失?襯幾械作用引起的損失*光化學(xué)作用造成的損失*雨淋損失*微生物引起的損失*牧草枯燥時(shí)養(yǎng)分物質(zhì)消化率及可消化養(yǎng)分物質(zhì)含量的變化。草粉的優(yōu)點(diǎn)？水提高消化率*草粉是一些畜禽日糧的重要組成局部*貯藏?fù)p失小與空氣接觸面積小，不易氧化，利于保存養(yǎng)分。腸脹病的發(fā)病機(jī)制和防治？局部牧草或飼料在消化過程中產(chǎn)生大量泡沫，如豆科牧草，成分主要是皂昔。防治:避開饑餓家畜自山采食豆科鮮草,放牧前飼喂干草，實(shí)行混播，增加禾草比例，對(duì)家畜進(jìn)展檢測，在鹽添磚中添加外表污性劑。氫氤酸中毒病癥？采食lomin1周再放牧積存：霜凍、幼苗、除草劑隨時(shí)間增加而降低。禾草痙攣癥？泌乳初期的母牛對(duì)Mg要求高病癥:緊急擔(dān)憂，肌肉抽搐，步履蹣跚，身體向一側(cè)傾斜，肌肉痙攣和驚厥。高羊茅的毒性病癥？高羊茅蹄病:皮毛粗糙、體重下降、體溫上升，蹄、尾發(fā)生脫落,主要發(fā)生在冬季牛脂肪壞疽:脂肪組織中消滅碩化，脂肪塊導(dǎo)致消化紊亂和難產(chǎn)夏季消沉病:增重差，受胎率下降，不耐熱,不能脫去冬毛，體溫上升,緊急擔(dān)憂毒性緣由：內(nèi)生真菌產(chǎn)生的麥角產(chǎn)奶量下降。高羊茅的毒性的內(nèi)生菌的特點(diǎn):*整個(gè)生活史都在植物體內(nèi)完成*受感染的高羊茅外觀無變化*感染后的高羊茅抗逆性增加*種子是唯一的傳播途徑*同一塊草地感染植株比例會(huì)漸漸增加。造成秸稈消化率低的因素？莖葉表皮角質(zhì)層和硅細(xì)胞的阻抑;胞間木質(zhì)素的障礙;細(xì)胞壁結(jié)殼物質(zhì)的阻隔；纖維素鏈分子結(jié)晶構(gòu)造的高抗蝕性。青貯原理優(yōu)點(diǎn)青貯飼料U的？青貯的根本原理是促進(jìn)乳酸菌活動(dòng)而抑制其他微生物活動(dòng)的發(fā)酵過程。青貯的優(yōu)點(diǎn):*青貯飼料可以保持青綠多汁飼料的特點(diǎn)，做到常年供給。*青貯飼料比調(diào)制干草可以保存更多的養(yǎng)分價(jià)值，即養(yǎng)分成分損失少，且消化率高*利用青貯可以提高飼料的適口性，增加飼料來源,有利于養(yǎng)殖企業(yè)集約化經(jīng)營*青貯保存飼料占地面積小且安全*利用青貯可以消滅害蟲和雜草，家畜喂青貯飼料,可削減消化系統(tǒng)和寄生蟲病發(fā)生*調(diào)制青貯料受天氣影響小.青貯飼料LI的：能較好的保存青綠飼料中的養(yǎng)分,貯存青綠飼料以削減動(dòng)物所需養(yǎng)分物質(zhì)的損失。半干青貯的優(yōu)點(diǎn)？水發(fā)酵品質(zhì)良好水半干青貯飼料的可消化養(yǎng)分物質(zhì)含量高，可提高家畜生產(chǎn)性能*家畜對(duì)半干青貯飼料的干物質(zhì)攝取量大*半干青貯飼料的利用率比高水分青貯飼料高*可以避開養(yǎng)分物質(zhì)的流失*運(yùn)輸效率高。三、填空1.牧草與飼料作物的莖的類別:直立莖、纏繞莖、匍匐莖、攀緣莖、根狀莖、塊莖。紫花苜蓿花冠蝶形，總狀花序，果實(shí)是莢果，是長日照植物，會(huì)消滅秋眠，嚴(yán)格的異花授粉植物。紫花苜蓿因分布廣，抗逆性強(qiáng)，產(chǎn)量高，適口性好，利用方式多，被稱為“牧草之王”。牧草枯燥方法有：自然枯燥法和人工枯燥法。自然枯燥法主要有地面枯燥法；人工有鼓風(fēng)枯燥法、高溫快速枯燥法。其他加速牧草枯燥的方法有:壓裂牧草莖桿、雙草壟速干法、豆科牧草與作物秸稈分層壓扁法〔秸稈碾青法〕、施用化學(xué)制劑加速田間牧草〔豆科〕14-5cm為宜;而1年收割26-7cmo15%-18%時(shí)，即可進(jìn)展貯藏。常見的牧草中毒:腸脹病、硝酸鹽中毒、氫氤酸中毒、禾草痙攣癥、高羊茅的毒性。草產(chǎn)品加工技術(shù):草捆、草粉、草顆粒、草塊。秸稈飼料的物理處理:切碎與粉碎、浸泡、蒸煮、碾青、熱噴處理?；瘜W(xué)處理有:堿化處理、氨處理一秸稈氨化。生物處理有:干粗飼料的發(fā)酵、仿生飼料。堿化處理的U的:既提高了秸稈的適口性，增加了采食量，乂提高了秸稈的消化率和含水量。常用的堿化劑通常主要有:熟石灰、KOH、NaOH.NaHCO3等。氨化的原理是氨化中的三種作用：堿化作用、氨化作用、中和作用。常用氨化劑有：氨水、液態(tài)氨、尿素、硫酸鞍、碳酸氫鞍等。反芻動(dòng)物瘤胃內(nèi)的主要生理參數(shù):恒定的溫度(40C)、適宜的pH(6-8)＞厭氧環(huán)境以及必需的氨、碳及礦物元素等養(yǎng)分條件。瘤胃內(nèi)容物的采集方法：胃導(dǎo)管法、屠宰場玉米按籽粒形態(tài)與構(gòu)造分類:硬粒型、馬齒型、半馬齒型、糯質(zhì)型、甜質(zhì)型、爆裂型、粉質(zhì)型、有稻型、甜粉型。按株型分類:緊湊型、半緊湊型、平展型。玉米屬須根系，胚根與節(jié)根組成〔氣生根〕。短日照植物,玉米忌連作。青貯飼料按其原料含水量凹凸，可劃分為高水分青貯、凋萎青貯和半干青貯。青貯發(fā)酵的過程:植物呼吸期、好氣性細(xì)菌生殖期、乳酸發(fā)酵期、發(fā)酵穩(wěn)定期、酪酸發(fā)酵期。飼草生產(chǎn)打算的制定:飼草需要汁劃的制定、飼草供給打算的制定、飼草種植青飼料的特點(diǎn)是青綠多汁、柔嫩、適口性好、養(yǎng)分豐富、消化率高，對(duì)于動(dòng)物養(yǎng)分來說，青飼料是一種養(yǎng)分相對(duì)平衡的飼料。青飼輪供按其飼料來源和組織方式，可分為自然的青飼輪供、栽培的青飼輪供和綜合的青飼輪供三種類型。其中綜合青飼輪供是利用天然草場、人工栽培青飼料、青貯等多種技術(shù)措施組織的青飼輪供。組織青飼料輪供時(shí)首先要計(jì)算