評(píng)化學(xué)基本操作實(shí)驗(yàn)教學(xué)案例一則

評(píng)化學(xué)基本操作實(shí)驗(yàn)教學(xué)案例一則評(píng)化學(xué)根本操作實(shí)驗(yàn)教學(xué)案例一那么

文章編號(hào)：1005-6629(2022)10-0022-02

中圖分類號(hào)：G633.8

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

關(guān)于化《W根本操作實(shí)驗(yàn)的教《W，無論是過去的化《W實(shí)驗(yàn)教材還是過去的化《W實(shí)驗(yàn)課堂教《W，都把重心放在化《W實(shí)驗(yàn)根本操作技能的訓(xùn)練上，輕視對(duì)《W生化《W智能的培養(yǎng)，這就在―定程度上使《W生養(yǎng)成了“照方抓藥〞，只動(dòng)手，不會(huì)動(dòng)腦的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣，不利于創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)，與時(shí)代的要求格格不入，必須進(jìn)行教《W改革。

如何進(jìn)行化《W根本操作實(shí)驗(yàn)的教《W改革下面以“粗食鹽的提純〞實(shí)驗(yàn)教《W為案例，通過對(duì)幾個(gè)具有創(chuàng)新特色的教《W環(huán)節(jié)進(jìn)行點(diǎn)評(píng)并加以表明。

1、改良實(shí)驗(yàn)?zāi)康模匾曅畔⑹占吞幚砟芰Φ呐囵B(yǎng)

除了原教材所列實(shí)驗(yàn)?zāi)康耐?，增加下列?shí)驗(yàn)?zāi)康模?/p>

掌握與本實(shí)驗(yàn)有關(guān)的計(jì)算，《W習(xí)收集、查詢和處理與本實(shí)驗(yàn)有關(guān)信息的辦法，理解與本實(shí)驗(yàn)相關(guān)的化《W原理。

點(diǎn)評(píng)：這一實(shí)驗(yàn)?zāi)康闹饕桥囵B(yǎng)《W生化《W實(shí)驗(yàn)智能方面的內(nèi)容，波及到信息的收集、查詢和處理以及化《W計(jì)算和化《W原理。值得注意的是這些培養(yǎng)內(nèi)容應(yīng)該是《W生能力能到達(dá)的、通過自《W與合作能夠解決的問題。因此，教師在編選化《W根本操作實(shí)驗(yàn)題目時(shí)必須重視這一點(diǎn)。

2、擴(kuò)充實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，增加實(shí)驗(yàn)智能方面的培養(yǎng)要求

擴(kuò)充后的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容不僅要重視化《W根本操作技能的訓(xùn)練，同時(shí)也要重視化《W實(shí)驗(yàn)智能的培養(yǎng)。這就要求對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行合理的改造，力求到達(dá)精準(zhǔn)的預(yù)期效果。現(xiàn)將“粗食鹽的提純〞實(shí)驗(yàn)內(nèi)容做如下擴(kuò)充：

實(shí)驗(yàn)所用粗食鹽中含有約2％的雜質(zhì)，包括Ca2+、Mg2+、K+、S042-離子和少量泥沙。請(qǐng)稱取5g粗食鹽，并參考教材所述的實(shí)驗(yàn)辦法提純食鹽，看誰設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)計(jì)劃最節(jié)約，產(chǎn)物得率高，晶粒大。

點(diǎn)評(píng)：擴(kuò)充后的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容增加了如下要求：①根據(jù)食鹽的溶解度計(jì)算溶劑的最少用量，從而減少能耗；②估算粗鹽中所含雜質(zhì)離子的物質(zhì)的量，從而估計(jì)沉淀劑的用量，以節(jié)約試劑；③通過分析，改良造成食鹽損失的所有操作，從而提高得率；④通過信息查詢，了解制取大晶粒子的實(shí)驗(yàn)條件和辦法。為確保實(shí)驗(yàn)順利進(jìn)行，教師應(yīng)提供信息查詢的路徑才是。

為配合擴(kuò)充后的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，將實(shí)驗(yàn)步驟和實(shí)驗(yàn)操作的完全陳說方式改為局部填空方式，現(xiàn)舉示例下。

(1)粗鹽的溶解

稱取5g粗食鹽于100mL燒杯中，最少參加

mL水溶解，為了加快溶解可采用＿的辦法。

(2)粗鹽的除雜

①除去S042+。加熱溶液至沸騰，在邊滴加邊攪拌下逐滴參加＿離子的溶液＿滴后，繼續(xù)加熱5min，其目的是＿；將盛溶液的燒杯放在桌上，冷卻、靜置、澄清后，再檢查離子是否除盡，其辦法是＿。加熱至沸騰的作用是＿。

②、③、④步中除去Ca2+、Mg2+和過量Ba2+的內(nèi)容與①相似。

⑤除去過量的C032-和OH-離子。向?yàn)V液中參加鹽酸至溶液pH=l，作用是＿，多余的鹽酸＿除去。

(3)濃縮與結(jié)晶

①濃縮結(jié)晶。將濾液倒人＿中，在攪拌下加熱蒸發(fā)至停止加熱，靜置、遲緩冷卻至室溫。攪拌的作用是＿，靜置、遲緩冷卻的目的是＿，如果沒有冷卻至室溫就過濾，其結(jié)果是＿。

②抽濾與洗滌。抽濾裝置中平安瓶的功能是

，布氏漏斗口向著抽濾瓶支嘴口安裝的目的是＿，先要浸濕濾紙并抽緊濾紙后，再倒入濾液進(jìn)行抽濾，其作用是＿，如果洗滌晶體時(shí)使用洗滌劑較多，結(jié)果是＿，停止抽濾時(shí)如果先停止真空泵，可能造成＿＿的后果，如果沒取下抽氣管就用力去拔布氏漏斗可能造成＿的后果。

點(diǎn)評(píng)：這種呈顯方式的優(yōu)點(diǎn)在于，不僅指明了實(shí)驗(yàn)步驟和根本操作辦法，能使實(shí)驗(yàn)有序進(jìn)行，而且通過填空的方式可使《W生《W會(huì)利用知識(shí)遷移，信息查詢等《W習(xí)辦法來解決與本實(shí)驗(yàn)有關(guān)的計(jì)算辦法、裝置原理、操作原理等更深層次的問題，《W生不僅知道實(shí)驗(yàn)該怎么做，而且懂得為什么這樣做，能有效培養(yǎng)《W生的化《W實(shí)驗(yàn)技能和智能。這種呈顯方式往往容易忽略一些實(shí)驗(yàn)操作細(xì)節(jié)，因此必須嚴(yán)格要求《W生在實(shí)驗(yàn)前認(rèn)真預(yù)習(xí)在實(shí)驗(yàn)過程中，教師應(yīng)加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)操作細(xì)節(jié)的指導(dǎo)。

3、改良實(shí)驗(yàn)原理的呈現(xiàn)方式，重視《W生思維智能的培養(yǎng)

改實(shí)驗(yàn)原理的完全陳說方式為局部填空方式，現(xiàn)舉示例下。

粗食鹽中含有Ca2+、Mg2+、K+、SO42-，請(qǐng)列出合理的除雜順序＿；除去SO42-應(yīng)參加＿離子；除去Ca2+應(yīng)參加＿離子；除去Mg2+應(yīng)參加

離子；如果Mg2+還沒有到達(dá)除盡的要求，再參加＿離子，可生成更難溶的物質(zhì)＿；過量的C032-和OH-離子：可參加＿除去；少量的K+離子＿除去。

點(diǎn)評(píng)：這種呈顯方式的優(yōu)點(diǎn)是易于明的確驗(yàn)原理的構(gòu)建要素和結(jié)構(gòu)次序，具體的內(nèi)容還需要《W生自己去解決，不再“照方抓藥〞，非動(dòng)腦不性。這種呈現(xiàn)方式也容易控制填空的難度，有利于因材施教。

4、改革實(shí)驗(yàn)活動(dòng)形式，倡導(dǎo)探究式的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)

在實(shí)驗(yàn)允許的前提下，倡導(dǎo)在實(shí)驗(yàn)過程中發(fā)展討論活動(dòng)，進(jìn)行合作《W習(xí)，把下一步實(shí)驗(yàn)的操作、原理以及技能技巧、考前須知弄得一清二楚后再進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，教師也成為《W生中的一員，使化《W實(shí)驗(yàn)活動(dòng)在和諧、熱情、積極的氣氛中有序進(jìn)行。

點(diǎn)評(píng)：這種實(shí)驗(yàn)活動(dòng)形式，大大減少了《W生進(jìn)行化《W實(shí)驗(yàn)的盲目性，明確了化《W實(shí)驗(yàn)的有序性，增強(qiáng)了對(duì)化《W實(shí)驗(yàn)認(rèn)識(shí)的深刻性，有《W生說“一輩子都記得住〞。但應(yīng)注意這種教《W模式的適用條件，一般說實(shí)驗(yàn)?zāi)芊侄芜M(jìn)行，段間不受時(shí)間嚴(yán)格限制，實(shí)驗(yàn)操作或?qū)嶒?yàn)原理有一定難度的可采取此種教《W模式進(jìn)行。

化《W根本操作實(shí)驗(yàn)的這種教《W