快捷酒店行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r及M酒店狀況,mba旅游管理論文

快捷酒店行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r及M酒店狀況,mba旅游管理論文本篇論文目錄導(dǎo)航：【第1部分】【第2部分】【第3部分】【第4部分】快速酒店行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r及M酒店狀況【第5部分】【第6部分】【第7部分】第3章M快速酒店大概情況3.1快速酒店行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r3.1.1快速酒店整體發(fā)展?fàn)顩r此前，快速酒店在全球的發(fā)展經(jīng)歷了三個階段，即初期萌芽階段、發(fā)展蓬勃階段以及品牌調(diào)整階段。而進(jìn)入21世紀(jì)以來，快速酒店市場一度陷入低迷，尤其是經(jīng)濟(jì)危機(jī)時期，很多中小品牌由于資金鏈斷裂而徹底消失，但也正是這一次的警鐘，讓很多創(chuàng)業(yè)者和高層管理者對將來有個愈加清楚明晰的認(rèn)識和考慮，進(jìn)而促進(jìn)了快速酒店第二次高速發(fā)展的到來。其主要表如今四個方面：第一，快速酒店從發(fā)達(dá)國家向發(fā)展中國家延伸，尤其是亞洲地區(qū)；第二，各大品牌酒店已經(jīng)從一線城市向二三線城市布局；第三，大品牌吞并小品牌，集團(tuán)化運(yùn)營搶占市場；第四，互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)以及大數(shù)據(jù)時代的到來，也讓各大快速酒店集團(tuán)紛紛走上探尋求索之路。快速酒店在全球的風(fēng)行，直接威脅了傳統(tǒng)星級酒店的市場，于是部分星級酒店集團(tuán)也紛紛創(chuàng)立低端酒店品牌，試圖在市場飽和前，分一杯羹，應(yīng)該講這種種變化并非偶爾，快速酒店在硬件設(shè)施、軟件配置及酒店文化等方面都具有其本身的特點和優(yōu)勢。〔1〕硬件設(shè)施方面快速酒店整體建筑外觀色彩鮮亮，具有很高的辨識度，LOGO遍布于酒店的各個角落，處處具體表現(xiàn)出酒店風(fēng)格和服務(wù)理念，而客房內(nèi)部配色淡雅簡約，力求營造和諧的家庭氣氛，讓賓客建立歸屬感。房內(nèi)布局簡單，而家具和物品的選擇以實用和需要為主，以保證留出足夠大的活動空間，整體感覺不至于壓抑。除此之外，在細(xì)節(jié)方面的設(shè)置也是快速酒店的一大亮點，一些小貼士或杯具的擺放都可能給賓客帶來驚喜。〔2〕軟件配置方面快速酒店擁有比傳統(tǒng)星級酒店愈加完善的網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂系統(tǒng)，華而不實主要的原因是地域性較強(qiáng)的星級酒店，網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂的奉獻(xiàn)度較低而網(wǎng)絡(luò)維護(hù)成本卻很高，這無疑給青年學(xué)生及商旅人士帶來了極大的便利。除此之外，在軟性服務(wù)方面，固然可提供服務(wù)種類要少于星級酒店，但也正因如此，響應(yīng)的速度也相對更快。當(dāng)然，最重要的是，價格低廉，這應(yīng)該講是快速酒店最殺手锏的優(yōu)勢之一?！?〕酒店文化方面首先就是快速，由于價格低廉，成本小風(fēng)險低，因而從預(yù)訂、入住到退房，快速酒店的操作步驟要愈加簡便。其次是舒適，這種舒適具體表現(xiàn)出在兩個方面，一方面有用之物隨手就能夠拿到，另一方面快速酒店的服務(wù)態(tài)度會愈加平和細(xì)膩。最后是溫馨，快速酒店的選址一般都在居民區(qū)附近，給賓客以家的感覺，用家人般的服務(wù)提升賓客滿意度。3.1.2國內(nèi)快速酒店發(fā)展大概情況快速酒店進(jìn)入中國市場是在上個世紀(jì)末期，以錦江之星為代表的連鎖快速酒店如雨后春筍般大量涌現(xiàn)出來，截至當(dāng)前國內(nèi)快速酒店的數(shù)量已經(jīng)到達(dá)近萬家。而伴隨著國內(nèi)城鎮(zhèn)化水平越來越高，家庭總收入和人均收入的增加，以及人們外出旅游觀念的轉(zhuǎn)變，相信這一增長趨勢還將會持續(xù)下去?！?】如此圖3-1所示，1996年錦江之星成為中國第一個經(jīng)濟(jì)型酒店品牌后，經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)的發(fā)展并不快，到2000年時只要23家，不過入住率一直高于傳統(tǒng)酒店。當(dāng)時主要做酒店預(yù)訂業(yè)務(wù)的攜程網(wǎng)看到這點后決定進(jìn)入經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)，然后很快出現(xiàn)了一批經(jīng)濟(jì)型酒店品牌，整個行業(yè)也進(jìn)入了快速發(fā)展期。自攜程系的季琦2002年底開創(chuàng)建立如家品牌后，經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)轉(zhuǎn)入快速發(fā)展軌道，2003和2004年分別實現(xiàn)74％和90％的增長率。隨著7天、漢庭兩個品牌的成立以及如家、莫泰等品牌的加速發(fā)展，2005年實現(xiàn)了214％的增長率，之后的2006-2008年也保持65％以上的高速增長。2018年金融危機(jī)讓幾家品牌調(diào)整了擴(kuò)展速度，增速有所放緩，降低到了33%。而此后的2018-2020的這三年中，經(jīng)濟(jì)型酒店的增長日趨平穩(wěn)，漲幅在35%-45%之間。固然將來井噴式的增長狀況不太可能出現(xiàn)，但當(dāng)前整個市場尚未飽和，增長趨勢還是那樣持續(xù)?！?-4】在這樣的良好形勢下，國內(nèi)較大的酒店集團(tuán)競相通過并購來擴(kuò)大自個的市場占有率，同時也紛紛選擇上市來進(jìn)行融資。華而不實如家、漢庭赴美國納斯達(dá)克上市，7天連鎖在紐交所上市，錦江整體在香港上市，M酒店集團(tuán)在2018年初公布在臺掛牌上市，格林豪泰和尚客優(yōu)也對外透露了上市計劃。可見，快速酒店新一輪的競爭已經(jīng)悄然開場。3.1.3快速酒店將來發(fā)展方向縱觀當(dāng)前國內(nèi)快速酒店的發(fā)展趨勢，能夠確定將來的發(fā)展方向能夠分為三個方面，即多元化、網(wǎng)絡(luò)化和人性化。〔1〕多元化發(fā)展所謂多元化發(fā)展，即進(jìn)一步細(xì)分市場，采用不同的營銷手段，針對性的提供不同的服務(wù)內(nèi)容。應(yīng)該講在這方面，華住酒店集團(tuán)走在了前列，其旗下的酒店在低中高端都有所布局，低端酒店有漢庭和海友兩個品牌，中端酒店有全季和星程兩個品牌，高端酒店有禧月和漫心兩個品牌。而其他酒店固然沒有涵蓋的這么全面，但也推出了動漫主題酒店、時髦酒店、情侶酒店等?！?〕網(wǎng)絡(luò)化布局最近幾年，網(wǎng)絡(luò)在經(jīng)歷了21世紀(jì)初的寒冬后，迎來了又一次的繁榮，隨之而來的是一個新的時代名稱的出現(xiàn)，那就是大數(shù)據(jù)時代。網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)不單單只是幫助快速酒店提供預(yù)訂服務(wù)的這樣簡單的工具了，而更是資料信息收集的工具，對快速酒店本身而言，隨時能夠把握全國范圍內(nèi)各個分店的運(yùn)營狀況，以作為區(qū)域布局的重要根據(jù)。更重要的是，對賓客資料的收集，包括客房的選擇、需要的服務(wù)甚至一些行為習(xí)慣等內(nèi)容，這些內(nèi)容通過有效的分析都能對快速酒店的長遠(yuǎn)發(fā)展有所幫助。〔3〕人性化服務(wù)應(yīng)該講，人性化這個詞已經(jīng)在不同的領(lǐng)域、不同的行業(yè)被提及了很屢次了，但即使如此，也仍然要單獨(dú)提出來。想要做到人性化其實并不難，只要有一顆顧客心，將自個作為顧客本身去體驗整個酒店及服務(wù)經(jīng)過中的細(xì)節(jié)，就能夠發(fā)現(xiàn)華而不實的改善點，由過去的被動式服務(wù)，轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃邮椒?wù)，保證零缺陷，同時給顧客帶來不一樣的驚喜，這樣才能提升顧客的忠實度。3.2M酒店狀況3.2.1M酒店集團(tuán)介紹酒店位于一線城市的重要商圈或繁華地帶，使賓客盡享舒適便利的商旅生活。針對VIP會員提供優(yōu)惠的房價及訂房管家、延時退房，自助退房、多倍M幣、免費(fèi)使用ipad等個性化專屬服務(wù)，更有精致、時髦的會員幣禮品供選擇兌換。M時髦酒店聘請世界一流設(shè)計師精心設(shè)計，將世界最新的流行風(fēng)格及設(shè)計理念，通過大堂，時髦走廊及客房呈現(xiàn)出來。尤其是酒店客房大量采用玻璃隔墻和鏡面材質(zhì)，增加房間的通透感，融合中西文化，創(chuàng)造別致韻味。動感大堂及房內(nèi)實現(xiàn)高速WIFM酒店集團(tuán)是中外商旅賓客住宿首選的酒店集團(tuán)，當(dāng)前已在臺灣上市，旗下四大連鎖品牌M渡假酒店、M精品酒店、M時髦酒店、M商旅酒店深受廣大商旅人士的擁躉和喜歡。集團(tuán)在中國各大主要城市擁有已開業(yè)酒店和待開業(yè)酒店共83家，華而不實北京、上海、廣州、深圳、臺北、蘇州、杭州、石家莊、鄭州、重慶、天津、揚(yáng)州等地?fù)碛锌头?126間。I覆蓋，配以時髦的壁掛低輻射液晶電視，創(chuàng)造完美的視聽體驗。M精品酒店是M酒店集團(tuán)旗下的高端品牌產(chǎn)品，沿襲了M酒店集團(tuán)的品牌理念和設(shè)計風(fēng)氣，進(jìn)一步彰顯藝術(shù)活力和科技之美。人性化設(shè)施和配套全面奢侈豪華升級，多功能廳，行政樓層、室內(nèi)游泳池、健身房、漩渦推拿浴池和spa室等，客房睡床為五星配置，衛(wèi)浴設(shè)施簡潔華美，為賓客帶來全方位高性價比的奢侈豪華體驗。酒店注重賓客當(dāng)代化的辦公需求，客房內(nèi)首推Workstation概念：超大的寫字臺、免費(fèi)無線WIFi、37寸液晶寬屏幕、5.1聲道環(huán)繞音響、激光打印機(jī)、DVD、iphone播放插口和免打攪管家式服務(wù)等。讓客人充分尊享高水準(zhǔn)的服務(wù)，親歷完美的商旅之行。3.2.2M酒店發(fā)展?fàn)顩rM酒店成立于2006年，至今已經(jīng)有7年多的時間了，在這7年中，固然在經(jīng)營業(yè)績方面每年都有所增長，但市場份額較小，成立更早的如家、漢庭都已發(fā)展成為牽涉低端、中端、高端的大型酒店集團(tuán)，而與之同期或者稍晚成立的酒店，諸如桔子、布丁、都市118等也在迅速占領(lǐng)市場，因而M酒店面臨的是前有追兵、后有圍堵的境地，競爭壓力不容小覷?！?】如此圖3-4所示，M酒店2020年各月收入比照2020年都有所上漲，而漲幅最大的是1月份，到達(dá)了87.86%，而2020年全年收入1.96億元，比2020年的1.66億增長了18.65%，但這樣的成績僅僅僅是如家的1/30，漢庭的1/20，增長速度更是只要漢庭的一半，因而，從當(dāng)前看來，M酒店與大型酒店集團(tuán)的差距將會越來越大。而M酒店在與規(guī)模相當(dāng)、定位類似的直接對手的競爭中，也沒有足夠的優(yōu)勢。桔子酒店，由于堅持采用直營形式，因而其門店數(shù)量只要