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輕化工程專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)授課現(xiàn)在狀況與改革措施,高等教育論文專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)是指與某種特定的職業(yè)、學(xué)科或目的相關(guān)的英語(yǔ),是一種教學(xué)途徑,是基礎(chǔ)英語(yǔ)的后續(xù)課程,其目的在于知足不同學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)和使用英語(yǔ)的需要,使學(xué)生對(duì)英語(yǔ)文獻(xiàn)資料有一定的閱讀能力,同時(shí)具備專(zhuān)業(yè)知識(shí)與用英語(yǔ)溝通的雙重能力。英語(yǔ)中的專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)與日常英語(yǔ)在使用上有很大的差異不同,如decide在日常英語(yǔ)中的意思是決定,但是在專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)中這一詞的意思是研究。假如講基礎(chǔ)英語(yǔ)是為了培養(yǎng)學(xué)生在日常生活和一般社會(huì)中的交際能力,那么專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)就是讓學(xué)生在已習(xí)得的能力的基礎(chǔ)上,向有關(guān)專(zhuān)業(yè)技術(shù)領(lǐng)域延伸和發(fā)展,具有專(zhuān)業(yè)方面的語(yǔ)言交際能力。因而,能將英語(yǔ)和專(zhuān)業(yè)知識(shí)融會(huì)貫穿是專(zhuān)業(yè)人才適應(yīng)時(shí)代需要所必備的一項(xiàng)技能。這一任務(wù)主要在各高校的專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)的教學(xué)中完成。輕化工程專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)是一門(mén)語(yǔ)言教學(xué)和專(zhuān)業(yè)知識(shí)嚴(yán)密結(jié)合的研究生課程。我們國(guó)家的輕化工程專(zhuān)業(yè)牽涉制漿造紙、精細(xì)化工、紡織染整、皮革等國(guó)民經(jīng)濟(jì)中地位重要的基礎(chǔ)工業(yè)和原材料工業(yè)領(lǐng)域。輕化工產(chǎn)品已經(jīng)成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)各相關(guān)部門(mén)不可缺少的物質(zhì)材料和人們?nèi)粘I畹谋匦杵?。隨著人們生活水平的提高和社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,輕化工程所扮演的作用越來(lái)越重要。本校于2020年關(guān)于木素構(gòu)造文獻(xiàn)的內(nèi)容摘要時(shí),就發(fā)現(xiàn)他們并沒(méi)有理解專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)在木素構(gòu)造中的用法。除此之外,這些教學(xué)資料的另一個(gè)缺點(diǎn)是題材較窄,主要牽涉的是制漿造紙的原料、制漿前的準(zhǔn)備、制漿、漂白的一些專(zhuān)業(yè)知識(shí),在近些年出現(xiàn)的一些新的科研進(jìn)展,如生物乙醇的生產(chǎn)、纖維素新材料的研究并沒(méi)有出如今內(nèi)?!捕呈谡n方式單一現(xiàn)有的輕化工程專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)使用兩種授課方式,華而不實(shí)在40個(gè)學(xué)時(shí)中的32個(gè)學(xué)時(shí)為以老師為主的講課方式,主要是將教學(xué)資料上的經(jīng)典段落摘抄下來(lái),對(duì)里面重要的和難理解的句子和詞匯進(jìn)行講解,這種方式學(xué)生學(xué)到的大多是零散的、與實(shí)際科研和生產(chǎn)脫節(jié)的聾啞專(zhuān)業(yè)英語(yǔ);剩下的8個(gè)學(xué)時(shí)主要是讓學(xué)生進(jìn)行前沿文獻(xiàn)講述,將與他們科研相關(guān)的近三年文獻(xiàn)進(jìn)行閱讀后,把文章中的重點(diǎn)和數(shù)據(jù)對(duì)全部同學(xué)〔包括老師〕進(jìn)行講解,講解后由學(xué)生和老師對(duì)不明白的地方進(jìn)行提問(wèn)。這種方式固然能夠在一定程度上提高學(xué)生的閱讀能力,但是由于是用中文進(jìn)行講述的,所以不能鍛煉學(xué)生的白話(huà)能力,且學(xué)生是為了講而講,去臨時(shí)突擊一篇文獻(xiàn),他們并不理解讓他們看和講述文獻(xiàn)的真正用意,效果也不是特別理想?!踩晨己朔绞讲粔蚝侠肀拘?duì)研究生的課程考核方式有兩種,分別是考試和考察。而在研究生的專(zhuān)業(yè)課中,幾乎所有的課程使用的都是考察的方式,主要從平常和期末考試兩個(gè)方面考察學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。平常主要考察學(xué)生的到課率和講述前沿文獻(xiàn)的情況;期末的考試形式是翻譯文獻(xiàn),采用的是開(kāi)卷考試,能夠查閱隨時(shí)攜帶的資料和詞典。這兩種考核方式不能全面反映學(xué)生的真實(shí)水平,比方學(xué)生的專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)白話(huà)能力就沒(méi)有得到很好的考察。因而,需要對(duì)輕化工程專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)的考核方式進(jìn)行改革。二、改革的措施在改革之前,首先要做的就是對(duì)該門(mén)課程的準(zhǔn)確定位。專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)課程的學(xué)習(xí),不是基礎(chǔ)英語(yǔ)學(xué)習(xí)的延續(xù),而應(yīng)有明確的目的,那就是該專(zhuān)業(yè)的學(xué)生能夠使用英語(yǔ)進(jìn)行學(xué)術(shù)溝通及發(fā)表高水平的學(xué)術(shù)論文。該門(mén)課程為制漿造紙工程專(zhuān)業(yè)碩士研究生的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課,足以講明這門(mén)課程的重要性。我們應(yīng)該在以培養(yǎng)學(xué)生怎樣用英語(yǔ)在專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域進(jìn)行溝通為目的來(lái)指導(dǎo)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)課程體系,規(guī)劃人才培養(yǎng)目的。〔一〕選材新穎,題材廣泛打破傳統(tǒng)的一本教學(xué)資料通用的觀念,立足于前沿、整合、改編教學(xué)內(nèi)容。在使用兩本經(jīng)典教學(xué)資料的基礎(chǔ)上,可補(bǔ)充一些發(fā)表在國(guó)際著名雜志上該學(xué)科前沿的研究論文或文獻(xiàn)綜述,以反映該學(xué)科各領(lǐng)域的新技術(shù)、新工藝的最新研究成果。如輕化工程專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)資料可補(bǔ)充一些新能源、新材料方面的最新研究進(jìn)展情況。這樣既能向?qū)W生介紹該學(xué)科的最前沿研究方向又能夠?qū)W習(xí)一些專(zhuān)業(yè)的詞匯。在本學(xué)期的七個(gè)主題介紹完后,我試著向?qū)W生講述了幾篇關(guān)于新能源的前沿文獻(xiàn),固然他們聽(tīng)的時(shí)候有點(diǎn)吃力,但是能夠看出來(lái),他們對(duì)這方面的東西很感興趣,這樣能夠提高他們學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)的積極性。拓寬選材范圍,內(nèi)容應(yīng)同時(shí)兼顧基礎(chǔ)應(yīng)用研究、實(shí)踐研究等各個(gè)方面,進(jìn)而豐富學(xué)生的專(zhuān)業(yè)詞匯。比方,除了介紹教學(xué)資料和文獻(xiàn)中的內(nèi)容外,應(yīng)該也向他們介紹一些國(guó)內(nèi)外先進(jìn)設(shè)備的專(zhuān)業(yè)詞匯,能夠先從實(shí)驗(yàn)室小型設(shè)備的講明書(shū)開(kāi)場(chǎng)介紹,漸漸介紹到國(guó)際先進(jìn)的一些廠(chǎng)家生產(chǎn)的設(shè)備使用講明書(shū),為將來(lái)有可能進(jìn)入工廠(chǎng)工作的學(xué)生打下基礎(chǔ)?!捕池S富授課方式專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)的教學(xué)目的要求學(xué)生不但要具有一定的聽(tīng)、講、讀、寫(xiě)的能力,還要具有能夠查找需要的英文資料〔文獻(xiàn)和專(zhuān)利〕及用英語(yǔ)進(jìn)行專(zhuān)業(yè)知識(shí)溝通的能力。所以應(yīng)盡快把由提高學(xué)生翻譯水平為教學(xué)重點(diǎn)轉(zhuǎn)變到培養(yǎng)學(xué)生綜合英語(yǔ)素養(yǎng)上來(lái)。因而,采用傳統(tǒng)的教與學(xué)的授課方式很難到達(dá)這樣的目的。Jor-dan指出,學(xué)習(xí)就是親身去做,在課堂上,老師的任務(wù)是幫助、建議和指導(dǎo),而學(xué)生才是學(xué)習(xí)的主體,因而,學(xué)生必須介入課堂活動(dòng)并通過(guò)這些活動(dòng)來(lái)學(xué)習(xí),任務(wù)型教學(xué)法恰好給學(xué)生提供了這種時(shí)機(jī),老師作為管理者把整個(gè)教學(xué)目的設(shè)計(jì)成符合本目的的若干個(gè)任務(wù),學(xué)生在老師指導(dǎo)下完成各項(xiàng)任務(wù)。因而,在原有的基礎(chǔ)上,能夠采用多種方式培養(yǎng)學(xué)生的綜合英語(yǔ)素質(zhì),如模擬國(guó)際會(huì)議口頭報(bào)告、用英語(yǔ)講述自個(gè)的研究方向和內(nèi)容、同學(xué)之間以及學(xué)生和老師之間使用英語(yǔ)進(jìn)行科研問(wèn)題的討論和辯論等?!踩巢捎枚嘣目己梭w系專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)的考核既要有期末考試和平常表現(xiàn),同時(shí)對(duì)于專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)的實(shí)踐應(yīng)用能力考核情況也應(yīng)列入最終成績(jī)??蓪?duì)平常表現(xiàn)的考察分布在不同的項(xiàng)目中,按課堂回答以下問(wèn)題的積極性、課堂專(zhuān)題討論和作業(yè)完成情況來(lái)綜合評(píng)定。期末成績(jī)可采用筆試和口試相結(jié)合的方式方法,讓學(xué)生不但要準(zhǔn)確地翻譯一些專(zhuān)業(yè)文獻(xiàn),還能夠用英語(yǔ)將看到的內(nèi)容進(jìn)行表述,并且和同學(xué)及老師用英語(yǔ)就文獻(xiàn)中的一些問(wèn)題進(jìn)行討論。這樣的考核方式不僅能真實(shí)反映出學(xué)生對(duì)課堂教學(xué)內(nèi)容把握的情況,同時(shí)也具體表現(xiàn)出了學(xué)生的英語(yǔ)綜合能力,真正做到了學(xué)以致用,對(duì)提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性起到了一定的促進(jìn)作用。三、結(jié)束語(yǔ)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)的終極目的是培養(yǎng)學(xué)生具有較強(qiáng)的閱讀能力和一定的聽(tīng)、講、寫(xiě)、譯的能力,使他們能用英語(yǔ)溝通信息、獲取知識(shí),把握良好的語(yǔ)言學(xué)習(xí)方式方法,提高文化素養(yǎng),以適應(yīng)社會(huì)發(fā)展和經(jīng)濟(jì)建設(shè)的需要。通過(guò)對(duì)輕化工程專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)授課現(xiàn)在狀況的分析和相應(yīng)改革措施的提出,相信我們一定能夠培養(yǎng)出服務(wù)于我們國(guó)家輕工行業(yè)的優(yōu)秀專(zhuān)業(yè)人才。以下為參考文獻(xiàn):[1]林春洋,湯童.專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)現(xiàn)在狀況與發(fā)展策略[J].安徽工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)〔社科版〕,2018,27〔6〕.[2]莊立輝,于貞杰,黃冬梅,等.醫(yī)學(xué)院校公共事業(yè)管理專(zhuān)業(yè)3+1人才培養(yǎng)形式討論[J].中國(guó)教育技術(shù)裝備,2020,〔09〕.[3]李勇,尚會(huì)超,王潔.實(shí)用創(chuàng)新型人才培養(yǎng)形式的研究與實(shí)踐以中原學(xué)院機(jī)械電子工程專(zhuān)業(yè)為例[J].大學(xué)教育,2020,〔
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