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文檔簡介
Word第第頁關(guān)于創(chuàng)業(yè)計劃三篇一、創(chuàng)業(yè)理由
由于如今人生活節(jié)奏越來越快,競爭越來越激烈。人們的精神壓力也越來越大,每天不多的閑暇時間里,能有一個清靜舒適的位置,坐下來喝一杯飲料,和伴侶聊談天,放松一下自己,已經(jīng)成為越來越多的人們的選擇。
而在這樣的狀況下,咖啡廳無疑正是一個不錯的選擇,有需求就有消費??Х葟d的風(fēng)格,咖啡的味道,以及咖啡店里配上的輕揚音樂。都使咖啡廳能夠很大程度上的緩解人們的壓力,給人們帶來舒適的感覺。而年輕點同學(xué)一族,無疑也以喜愛這種浪漫的氣氛。
但是高檔咖啡廳消費過高,并且也不適合大多人短時間的閑暇享受,并且不能很好地滿意一些客人快速外帶的需求。所以小型咖啡廳更能滿意大多數(shù)人對于咖啡廳的需求。
二、地址選擇
咖啡廳的選址,應(yīng)當(dāng)在學(xué)校,公司,企業(yè)較集中的地方四周。選址不宜在太過張揚的鬧市,而里鬧市不遠的一些不偏僻的街道,就可以滿意需求,在削減房租本錢的同時,并不會影響客流量。
三、店面裝修
小型咖啡廳的裝修應(yīng)當(dāng)采納卡座形式,和大多數(shù)冷飲店一樣,但是又需要一些不同。來咖啡廳消費的群體,多數(shù)需要一個相對清靜的環(huán)境,可以和伴侶談天說話而不受其他客人的影響,所以應(yīng)當(dāng)裝成一個個隔間用木板,簾子隔開。座位要舒適,整體色調(diào)不要太暖,不能讓客人感覺到喧鬧。要讓客人到達放松的效果,不管是身體還是心理。
卡座可分為3大類,單人卡座,情侶卡座和多人卡座。單人卡座便利一些單獨來的客人找到自己的空間,情侶卡座則適合大多青年情侶的需求,而多人卡座可以則可以給客人供應(yīng)集體消費,放松,以及商量的空間。
整體光線不應(yīng)太劇烈,也應(yīng)當(dāng)避開陽光過于劇烈的地方。
總體大小掌握在100平米左右,太小了簡單給顧客壓迫感,太大了簡單造成空間的鋪張,也不利于節(jié)約本錢。
四、員工選擇
小型咖啡廳雇人不需要太多,4人3班次再加一個店長即可,不適合用臨時人員,但是可以有1—2個長期兼職,兼職以同學(xué)為主,主要負(fù)責(zé)周末的工作,既有利于周末員工的休息,減輕員工壓力,也能給在校高校生供應(yīng)崗位,同時兼職員工也能削減運營本錢。但是兼職員工選擇需要謹(jǐn)慎,肯定要長期。不然可能增加員工培訓(xùn)本錢,起到相反的作用。
員工著裝需要統(tǒng)一,看法要好,面帶笑容。女員工不應(yīng)畫太濃的妝。需要要求標(biāo)準(zhǔn)一般話溝通。
五、主要客戶
咖啡廳消費群體不固定,同時消費群體也足夠廣,每一個階層的人都有可能成為咖啡廳的潛在顧客,但主要還是以同學(xué)和青年白領(lǐng)為主。
六、店內(nèi)產(chǎn)品
咖啡廳的.產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)包含飲料,和一些精致的現(xiàn)烤食品。
飲料的選擇,有咖啡和鮮榨果汁。不易有太多的種類,給顧客一個專一的感覺。而且
應(yīng)有冷熱兩種選擇??Х鹊姆N類應(yīng)包含卡布奇諾,拿鐵,摩卡,濃咖啡等現(xiàn)下流行的咖啡種類。還需要有一個自己的招牌咖啡,增加自己咖啡店的名氣,也給一些沒有特定咖啡消費指向的顧客一個簡單接受的選擇。同時有外帶和店內(nèi)消費兩種選擇,店內(nèi)消費使用精致的咖啡杯,不同種類咖啡使用不同的餐杯,外帶則應(yīng)當(dāng)采納統(tǒng)一的帶有小店logo的外帶紙杯,提高咖啡店的知名度。
而食品類則包含現(xiàn)烤松餅,現(xiàn)烤小蛋糕,巧克力蛋糕等精致的食物。不易有主食,小型咖啡廳主營目的為為客人提夠一個閑暇的休息時間,用來放松,和溝通。不應(yīng)是自己成為吃飯果腹的地方。雖然損失了客人吃飯的消費,但是可以讓更多的客人產(chǎn)生認(rèn)同感,帶來更多的飯后客戶,以及全天不限時的營業(yè)時間。同時避開客人對咖啡店產(chǎn)生雜亂,不專業(yè)的厭反感。
同時店內(nèi)應(yīng)有wifi供應(yīng)客戶工作或者消遣。
七、店面投資
房租3萬/年100平米員工工資2500—4000/月
兼職員工40/天累計半年發(fā)放獎金。
店面裝修10萬包括卡座隔間吧臺店內(nèi)飾品
店內(nèi)投資10萬包括咖啡機空調(diào)烘烤機收銀機電腦餐具
八、利潤回報
年營業(yè)額25—30萬
年經(jīng)營本錢13—15萬包括原料購置,各項費用,以及員工工資年利潤12—15萬年凈利潤10—13萬投資回收期3年
九、經(jīng)營進展
小店初期應(yīng)有肯定時間的優(yōu)待期,對全部來店客戶開放,并且供應(yīng)會員卡,優(yōu)待壞日劭邸2⑶夜闋魴傳,主要針對在校同學(xué)以及青年白領(lǐng)。同時可以邀請店主店員人脈來店品嘗,增加小店知名度,小店人氣增長后,可以逐步取消全面優(yōu)待,逐步回來正常價格。
創(chuàng)業(yè)打算篇2
一、項目介紹
洗衣連鎖行業(yè),開家洗衣連鎖加盟中型店。
在選定行業(yè)之前,我先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少,比方3―5--10萬元。由于,各行業(yè)的總投資有高有低,每一種行業(yè)都不一樣,所以,先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業(yè),再來做進一步的規(guī)劃。
選擇開洗衣連鎖店的優(yōu)勢是如今隨著人們的生活水平提高和消費觀念的轉(zhuǎn)變,如今到洗衣店洗衣人越來越多市場前景一片光明,項目需要的本錢較低,簡單進入也簡單啟動。
二、店面的選址
1;選址;選擇大型居住小區(qū)四周。洗衣店主要是為顧客洗衣供應(yīng)服務(wù),因此開在小區(qū)四周會比較便利。在小區(qū)四周開洗衣店要考慮兩個重要問題:一是是否便于居民出門和回家時取衣,洗衣店的價位是否與該小區(qū)的人均消費力量匹配?許多店鋪雖然在小區(qū)四周,但居民上下班都需要走一段路才能到達,試想上班時一般都很緊急,沒有多余的時間去送取衣服,而下班時又比較疲乏,懶得多走路。因此洗衣店的位置是否順路很重要。
另一個問題就是要了解該小區(qū)的居民類型、生活水平、消費水平、消費力量。假如一個低價位的洗衣店開設(shè)在高檔住宅區(qū)內(nèi),可能許多人寧愿多走些路也不會把衣服放送到這個洗衣店里。一般人認(rèn)為,高檔的服裝需要專業(yè)的清洗,而如此廉價的洗衣真的能把自己的衣服洗好嗎?因此經(jīng)常會舍棄這些低價的洗衣店。
2,選擇工廠、機關(guān)、商號集中地段。在大型辦公樓林立的地段開設(shè)洗衣店,主要是為這些樓里的白領(lǐng)們服務(wù)。這類人群薪資收入較高、工作壓力大、生活節(jié)奏快、在穿著方面比較講究,對洗衣的要求也較高。
同時,一些行政單位也會產(chǎn)生大量的洗衣消費,但這些消費者多會選擇店鋪形象好、價格中上、服務(wù)質(zhì)量優(yōu)的洗衣店。
3,選擇車站四周地段?;疖囌?、汽車站四周是往來乘客聚集的地區(qū),也是適合店鋪開業(yè)之地。但這些地段消費者身份冗雜,類型較多。一般比較講究的人不會任憑將衣服交給不了解的洗衣店,因此在這些地段宜于開設(shè)中低檔洗衣店。車站四周固定人員多為外地打工人員,此處的洗衣店必需以價格取勝。
4,選擇大型服飾商場四周。選擇人氣旺的大型商場開洗衣店也是較抱負(fù)的。一方面是由于商場內(nèi)的大客流量可能增加該店的認(rèn)知度;另一方面,在選擇店址方面,許多人存在誤區(qū),認(rèn)為在繁華地段開店肯定可以賺錢,卻忽視了洗衣店的特性。洗衣店是個利潤相對較薄的行業(yè),而繁華地段無疑意味著很高的鋪租,并且存在激烈的競爭,這一地段只適合那些有鮮亮獨特特色的店鋪進展,其特征是商業(yè)效益好、投資量相對較大、回頭率很高,否則高鋪租低利潤,哪個業(yè)主能吃得消?總的來說,好地段具有這些特征:人口密度高或人的流淌性大;鬧市區(qū)或繁華區(qū);交通便利;易停車;車站、碼頭、學(xué)校、醫(yī)院
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