DB1310T 271-2022霸州紹菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20CCSB05廊坊市地1310方標(biāo)準(zhǔn)廊坊市市場監(jiān)督管理局發(fā)布IDB1310/T271—2022前言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由廊坊市農(nóng)林科學(xué)院提出。本文件起草單位：廊坊市平凡農(nóng)業(yè)科技有限公司、廊坊市農(nóng)林科學(xué)院。本文件主要起草人：郭東凱、田海英、趙奇、周健東、王鐵軍、張丹、田曉菲、曹立娜、李海軍。1DB1310/T271—2022霸州紹菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程1范圍本文件規(guī)定了霸州紹菜生產(chǎn)技術(shù)的術(shù)語和定義、產(chǎn)地環(huán)境、種子選用、栽培技術(shù)、病蟲害防治、貯藏和留種。本文件適用于廊坊轄區(qū)內(nèi)霸州紹菜的生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB/T8321(所有部分)農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB16715.2瓜菜作物種子第2部分：白菜類NY/T525有機(jī)肥料NY5010無公害食品蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1霸州紹菜河北霸州市的一種特色大白菜品種，又名獨(dú)綠青。植株直立，株高40cm~60cm，重2.0kg~3.5kg，結(jié)球后為直筒型，貯藏后呈錐型，葉色鮮綠、心葉緊實(shí)、葉片薄嫩、筋脈細(xì)軟、水少味甜、品質(zhì)上等，生育期90d左右。4產(chǎn)地環(huán)境地勢(shì)平坦、排灌方便、土壤耕層深厚的砂壤土、壤土及輕粘土。產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合NY5010的規(guī)5種子選用選用純度高、籽粒飽滿、大小均勻、成熟度好的新種子。種子質(zhì)量應(yīng)符合GB16715.2的要求。6栽培技術(shù)6.1整地2DB1310/T271—2022每畝地施入商品有機(jī)肥200kg~300kg，同時(shí)施入三元復(fù)合肥(N:P2O5:K2O=15:15:15)50kg，將肥料撒勻，深翻土壤20cm~25cm，整細(xì)耙平。有機(jī)肥料符合NY/T525的要求。6.2適期播種6.2.1播種時(shí)間8月3日~8月10日。6.2.2播種方式人工條播。播前造墑、劃溝，溝深1cm左右，溝間距55cm左右，溝(畦)長不超過10m，將種子均勻撒于溝內(nèi)，然后用鋤頭將溝覆平。6.2.3種子用量每667㎡用種150g~200g。播前對(duì)種子進(jìn)行藥劑處理，可用45%代森銨水劑浸種15min，撈出曬干后可播種，提高種子抗病能力。6.3田間管理6.3.1間苗定苗2次間苗，出苗后“拉十字”時(shí)第一次間苗，株間距為4cm~6cm；第二次間苗在幼苗4片~5片葉進(jìn)行，株間距為10cm~12cm。在7片~8片葉時(shí)定苗，株距40cm~45cm。間苗與定苗時(shí)去小留大、去歪留正、去劣留優(yōu)、去雜留純、去弱留強(qiáng)，如有缺苗及時(shí)補(bǔ)栽。6.3.2中耕除草結(jié)合間苗的同時(shí)，進(jìn)行中耕，消滅雜草，松土保墑，封壟前進(jìn)行最后一次中耕。中耕時(shí)前淺后深，避免傷根。6.3.3澆水出苗到收獲澆水4次~5次。定苗前不澆水，定苗后澆透水；隔15d~20d澆第2水，施完第2次肥后澆第3水，再隔7d~10d澆第4水，立冬前20d(束葉前)澆第5水。以后不再進(jìn)行澆水。6.3.4追肥根據(jù)土壤肥力和生長狀況追肥3次~4次。在定苗后、結(jié)球初期、結(jié)球中期分三次進(jìn)行追肥。第一次追肥在播種后一個(gè)月即定苗后進(jìn)行，可選用尿素，畝施30kg；第二次追肥在結(jié)球初期，即第一次施肥后25d~30d進(jìn)行第二次施肥，可采用尿素15kg加硫酸鉀10kg；第三次追肥在結(jié)球中期進(jìn)行，即立冬前20d(束葉前)進(jìn)行，肥料種類可采用尿素15kg加硫酸鉀10kg。6.3.5束葉霜降節(jié)氣進(jìn)行紹菜束葉，俗稱捆菜。用浸濕的蒲棒莖或濕稻草等物，在離球頂3cm~5cm處把外葉捆起，繩的松緊適中。束葉不能過早，以免影響光合作用，妨礙紹菜的正常生長。6.3.6收獲3DB1310/T271—2022立冬前后根據(jù)天氣狀況適時(shí)收獲。收獲時(shí)可用刀砍斷主根置于原地，待裝車運(yùn)輸。7病蟲害防治7.1蟲害防治紹菜的蟲害主要為蚜蟲、菜青蟲、甜菜夜蛾、小菜蛾等害蟲，防治方法見表1。表1蟲害防治蟲害分類農(nóng)藥(化學(xué))防治物理防治備注蚜蟲5%啶蟲脒乳油16ml/667㎡~20ml/667㎡噴施；22%氟啶蟲12.5ml/667㎡噴施田間設(shè)置黃板誘殺有翅蚜，每畝地設(shè)置20塊~25塊黃板，高度以黃板底部高出植株頂部m所用藥劑為推薦藥劑，建議在專業(yè)技術(shù)人員的指導(dǎo)下使用農(nóng)藥，農(nóng)藥使用符合GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則要求。菜青蟲、甜菜夜蛾、小菜蛾等蟲害2%阿維菌素2000倍液或1.8%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽乳劑2000倍~2500倍或2.5%的氯氰菊酯3000倍液進(jìn)行葉面噴施1、利用害蟲的趨光性，在田間每2.67h㎡~3.33h㎡設(shè)置一盞頻振式殺蟲燈或黑光燈誘殺害蟲。2、也可利用甜菜夜蛾、小菜蛾等對(duì)性信息素的趨性，在田間每667㎡地放置一套性誘劑誘殺害蟲；7.2病害防治紹菜的病害主要有病毒病、霜霉病、軟腐病為主，防治方法見表2。表2病害防治病害分類農(nóng)藥防治物理防治備注病毒病暫無登記藥劑用于防治病毒病1、主要由蚜蟲傳播，前期注意蚜蟲的防治。2、田間一旦發(fā)生病株，要立即剔除。所用藥劑為推薦藥劑，建議在專業(yè)技術(shù)人員的指導(dǎo)下使用農(nóng)藥，農(nóng)藥使用符合GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則要求。霜霉病選用687.5g/L氟菌·霜霉威懸浮劑1500倍防治霜霉病深溝高畦栽培避免低洼積水，合理密植，適時(shí)追肥增強(qiáng)植株抗性。軟腐病選用20%噻菌銅懸浮劑500倍液~600倍液或2%春雷霉素可濕性粉劑1000倍液防治軟腐病1、避免與茄科、瓜類、十字花科蔬菜連作。2、及早騰地翻地，促進(jìn)病原體分解，采用深溝高畦種植的方式也可減少病害發(fā)生。4DB1310/T271—20228貯藏8.1窖藏法菜窖為半地下式，總高2.0m，地上和地下部分均為1m，長20m~50m、寬2.5m~3.0m、高2m、地上部土墻厚0.6m~1.0m；每隔2m~3m留一個(gè)通風(fēng)口，每年臨時(shí)搭建，或?qū)ν甑牟私堰M(jìn)行修繕。8.2預(yù)處理采收后晾曬5d~7d，期間去除爛葉、干葉。8.3貯藏方式采用交叉重疊壓尖的方式碼放，跺高1.5m、跺寬1.0m，菜垛間距0.5m。8.4貯藏管理貯藏期間，入貯到大雪或冬至，即11月~12月初，白天氣溫在10℃以上且夜間氣溫在零度以上要進(jìn)行散熱降溫，一般通過大量通風(fēng)以及每隔7d~10d倒一次菜來降溫；冬至到立春，即12月下旬~翌年2月上旬，白天氣溫在零度以上10℃以下且及夜間氣溫在零度以下，要通過關(guān)閉通風(fēng)孔道或控制通風(fēng)量等措施作好保溫，間隔15d~20d倒菜一次。9留種9.1自留種選擇選擇葉片深綠、外型