我國糧食物流產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展分析

-.z我國糧食物流產(chǎn)業(yè)鏈開展分析港機(jī)0915朱斌摘要:隨著中國經(jīng)濟(jì)的高速開展，農(nóng)村人口逐漸過渡成為城市人口，土地資源被工業(yè)，商業(yè)，科技等產(chǎn)業(yè)占據(jù)，雖然近幾年中國糧食產(chǎn)量不斷增加，但其糧食問題依舊是一個不可不提的問題之一。其不僅是中國政府高度重視的一個重大問題，也是社會各界普遍關(guān)注的一個敏感問題，同時又是國內(nèi)外不少專家學(xué)者長期潛心研究的一個重要問題。本文介紹了我國糧食產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀和存在的問題，然后著重分析了糧食產(chǎn)業(yè)鏈的管理現(xiàn)狀；分析結(jié)果說明只有通過有效的產(chǎn)業(yè)鏈管理才能解決我國糧食產(chǎn)業(yè)存在的問題和困難。關(guān)鍵詞：糧食物流產(chǎn)業(yè)鏈開展前景隨著2008年開場的WTO關(guān)于外資企業(yè)進(jìn)入中國糧食流通領(lǐng)域的過渡期完畢，國外糧企巨頭紛紛搶灘中國糧食市場。我認(rèn)為對中國而言是一次巨大的挑戰(zhàn)，同時也可能是一次史無前例的機(jī)遇。憑借產(chǎn)業(yè)鏈條競爭，固然對中國糧食企業(yè)提出了更高的要求，但競爭促進(jìn)各個環(huán)節(jié)的夯實(shí)，將更切實(shí)地穩(wěn)固國家糧食平安。?人民日報?在2008年04月18日發(fā)表萬寶瑞先生寫的文章：?深化對糧食平安問題的認(rèn)識?。他說：“：[1]近年來，國內(nèi)外糧食生產(chǎn)和消費(fèi)正在發(fā)生重大變化，糧食供求關(guān)系偏緊，構(gòu)造性矛盾突出，糧價總體持續(xù)上漲，引起人們的極大關(guān)注。面對國內(nèi)外糧食平安形勢發(fā)生的新變化，重新認(rèn)識我國的糧食平安問題，對于貫徹落實(shí)中央有關(guān)精神和要求、保證經(jīng)濟(jì)社會平穩(wěn)**開展具有重要意義。〞——我贊同這篇文章中的根本觀點(diǎn)，“從2000年起，國內(nèi)糧食形勢由產(chǎn)大于需迅速轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)缺乏需。受人口增長、養(yǎng)殖業(yè)和加工業(yè)快速開展的影響，糧食需求總量一直呈穩(wěn)定增長態(tài)勢。我國糧食消費(fèi)總量2005年為9954億斤，2006年為10160億斤，兩年缺口分別是275億斤和211億斤。糧食供求偏緊、適當(dāng)進(jìn)口，將是相當(dāng)長時期的總體格局。〞在糧食危機(jī)日益逼近的今天，包產(chǎn)到戶的傳統(tǒng)經(jīng)營模式所暴露出來的效率低下問題，已經(jīng)越來越突出；在包產(chǎn)到戶狀態(tài)和私有觀念制約下，中國農(nóng)業(yè)機(jī)械化和現(xiàn)代化在近30年難于快速開展，加上一些青壯年農(nóng)民紛紛離開農(nóng)村進(jìn)城打工，致使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重?fù)?dān)在一些農(nóng)村幾乎全壓在老弱婦孺肩上，導(dǎo)致從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的勞動力迅速減少，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率低下，甚至出現(xiàn)了大面積的農(nóng)田因無人耕種而荒蕪的現(xiàn)象；再加上近30年隨著中國城市化進(jìn)程的加快，資本、勞動力、土地和農(nóng)業(yè)資源等不斷向工業(yè)轉(zhuǎn)移，中國的糧食供應(yīng)難免要隨著這樣的“轉(zhuǎn)移〞而加劇“緊*狀態(tài)〞……從而引出了改善中國糧食產(chǎn)業(yè)鏈的相關(guān)課題。中國糧食產(chǎn)地情況、產(chǎn)量規(guī)模的分析研究十幾年前美國世界觀察所所長布朗說，中國每年人口大量增加，而耕地不斷減少。到2030年，中國人口將增加至16億，由于耕地減少，糧食不夠吃，必然到國際市場去搶購糧食，會引起糧價上漲，造成糧食恐慌，引起世界性的糧危機(jī)。而事實(shí)告訴我們，中國糧食種植面積每下降一個百分點(diǎn)，就需要多進(jìn)口500萬噸，我國糧食進(jìn)口量增加或減少5個百分點(diǎn)，國際商品糧市場的價格就上漲或下跌30%左右，從而影響到30多個開展中國的經(jīng)濟(jì)利益。因而我國的糧食產(chǎn)量對中國乃至全球糧食價格有著極其重大的影響。產(chǎn)地情況我國耕地偏少。耕地在全國土地總面積中的比重，[2]我國僅占10%，美國占20%，多山的日本占12%，印度達(dá)56%。我們用全世界7%的耕地，養(yǎng)活了全世界22%的人口。目前全國人均耕地僅12畝(此數(shù)字偏小，有待進(jìn)一步核查)，缺乏世界人均耕地的1／3。1980至1995的15年間全國耕地減少6501萬畝，相當(dāng)于減少了一個**省的耕地。1990年中國糧食播種面積為17億畝，以后逐年減少，到1994年糧食播種面積只有16.4億畝，首次低于國家制定的平安戒備線。1995年開場中國糧食播種面積一直低于平安戒備線。2000年、2001年和2002年全國糧食播種面積分別比上年減少7035萬畝、3575萬畝和3284萬畝。造成耕地急速減少的原因，除了因?yàn)?zāi)損毀和農(nóng)業(yè)構(gòu)造調(diào)整占用了一局部耕地外，各類建立占用了大量耕地。政府組織了大規(guī)模的退耕還林還草工程，其他作物明顯的增加，耕地面積的減少影響到糧食播種面積的減少?？傊?，南方糧食生產(chǎn)在全國糧食生產(chǎn)中的地位在逐漸下降，而北方糧食生產(chǎn)的地位在穩(wěn)步上升，而北方糧食生產(chǎn)地位的加強(qiáng)主要得益于東北區(qū)和華北區(qū)糧食產(chǎn)量在全國糧食總產(chǎn)量中所占比重的上升，而南方糧食生產(chǎn)地位的弱化主要是由華東區(qū)、華南區(qū)和西南區(qū)糧食產(chǎn)量在全國糧食產(chǎn)量中所占比重的下降造成的。1.2產(chǎn)量情況馬建堂說，[3]表1.2.1以下是2006年糧食產(chǎn)量產(chǎn)地的對于糧食短缺輸出地分析表中國十大糧食短缺省單位(萬噸)中國十大糧食輸出省單位〔萬噸〕**-2196.771926**1873.586815**-1034.548172**1670.962516**-669.2217663**1391.726018**-587.9299061內(nèi)蒙781.4542232-499.881257**506.8186082**-354.7977558**462.5018206**-351.911129**262.9404605**-324.586643**182.8974863**-270.6444347**132.757691**-253.7124532**112.4361943中國糧食產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)輸途徑、運(yùn)量規(guī)模分析之前在報道上看到境內(nèi)外差價懸殊致中國形成糧食走私產(chǎn)業(yè)鏈，之后有所關(guān)注之后，果然屬實(shí)。有記者在暗訪中，從走私分子口中了解到，在珠三角一帶的口岸，走私分子大局部采取將面粉、小麥當(dāng)作水泥、元明粉等，裝入集裝箱偷運(yùn)到境外出售。面粉、小麥與這些產(chǎn)品都比較相似，如果不是開箱檢查，海關(guān)很難發(fā)現(xiàn)其中的奧秘。因此，從多方面角度來看，中國需要端正產(chǎn)業(yè)鏈的運(yùn)輸方式途徑等已經(jīng)是刻不容緩的大事了。運(yùn)輸途徑，運(yùn)量規(guī)模概況[4]據(jù)交通部門的統(tǒng)計,1995年沿海港口糧食吞吐量約為5600萬噸,其中,外貿(mào)運(yùn)輸約為3600萬噸,占65%。2004年沿海港口糧食吞吐量約為7163.05萬噸,其中外貿(mào)運(yùn)輸約為2997.44萬噸;同年內(nèi)河糧食總運(yùn)輸量為1523.39萬噸,其中外貿(mào)出港33.29萬噸,外貿(mào)運(yùn)輸528.76萬噸。公路糧食運(yùn)輸量難以統(tǒng)計,按楊為路同志計算有3.4億噸,其中絕大局部是短途運(yùn)輸。糧食鐵路運(yùn)輸近幾年的迅速增長特別引人注目。從2000年到2004年分別為7915、7057、8253、10137、10906萬噸,5年增長37.8%。鐵路作為我國內(nèi)陸糧食長途運(yùn)輸?shù)闹饕\(yùn)輸載體,是我們考慮糧食物流設(shè)施建立與布局時必須認(rèn)真研究的對象。盡管這對于把握全國鐵路糧食運(yùn)輸?shù)臓顩r與趨勢僅僅是初步探索,但其中提醒的事實(shí),相信對于關(guān)心糧食物流體系建立和糧食運(yùn)輸過程優(yōu)化的人們有所裨益。根據(jù)鐵路運(yùn)輸?shù)呢涍\(yùn)分類，糧食由稻谷、小麥、玉米、大豆和大米、小麥粉以及飼料和其他糧谷等品類構(gòu)成。這兩年鐵路糧食年運(yùn)量到達(dá)1億噸，各糧食品種的運(yùn)量構(gòu)造大體穩(wěn)定，最大宗的是玉米，比其他三種原糧運(yùn)量之和還多600-900萬噸。成品糧在鐵路糧食運(yùn)輸中的比例已超過20％，并且這兩年大米運(yùn)量已經(jīng)高于稻谷，小麥粉運(yùn)量亦已接近小麥，成品化流通的趨勢已十清楚顯。研究糧食物流系統(tǒng)的應(yīng)對之策，已是時不我待了。2.2糧食運(yùn)輸問題研究首先舉一個例子吧，**是全國最大的商品糧基地，水稻商品量居全國第一，但是它所有問題的集結(jié)點(diǎn)全部集中在運(yùn)輸不暢這個環(huán)節(jié)上，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民現(xiàn)在愁的不是種糧難，而是運(yùn)糧難。**的運(yùn)輸樞紐**，運(yùn)力缺乏以及方向費(fèi)的問題同樣不容無視，在**市香坊糧庫，由于沒有車皮，很多糧食露天堆放在站臺上。大家都知道，[5]我國有三大糧倉，一是長江流域，二是黃淮海平原，三是東北地區(qū)。在歷史上，我們的糧食供應(yīng)一直是“南糧北運(yùn)〞，不過，最近十年，我國糧食生產(chǎn)重心開場由南向北、由東向中，逐步轉(zhuǎn)移，南糧北運(yùn)也變成了北糧南運(yùn)、中糧西運(yùn)。糧食運(yùn)輸?shù)霓D(zhuǎn)變會對糧食生產(chǎn)帶來什么影響呢.我們今天就先來看看全國最大的商品糧基地――**。在**省糧食主產(chǎn)區(qū)，糧食的銷售共有4個渠道，1、各類糧庫；2、糧食加工企業(yè)；3、銷往外省；4、自己留用。而在建三江采訪時，記者發(fā)現(xiàn)，所有問題的集結(jié)點(diǎn)全部集中在運(yùn)輸不暢這個環(huán)節(jié)上，2006年底，解成的750畝水稻大豐收，可這幾十萬斤的糧食的銷路卻讓他發(fā)愁。運(yùn)輸問題的解決是中國糧食產(chǎn)業(yè)一大相關(guān)問題。我國糧食物流體系建立滯后，糧食儲運(yùn)本錢高、效率低、損耗大等問題突出。倉儲設(shè)施不能適應(yīng)散糧接卸的需要，現(xiàn)有完好倉容中只有約１１％是適合糧食散裝散卸的立筒倉、淺圓倉，其余８９％的平房倉不適應(yīng)散糧接收發(fā)的需要。原糧仍然主要以包裝方式進(jìn)展運(yùn)輸，散裝方式少，接發(fā)裝卸設(shè)施嚴(yán)重缺乏，物流本錢居高不下。糧食物流組織化程度低，資源分散，糧食經(jīng)營企業(yè)數(shù)量多、規(guī)模小、產(chǎn)銷脫節(jié)，難以形成規(guī)模效益。目前，ＡＤＭ、邦基、嘉吉、路易達(dá)孚、豐益國際等世界五大糧商采取“從種子到餐桌〞的經(jīng)營戰(zhàn)略，借助其加工、儲運(yùn)、進(jìn)出口方面的優(yōu)勢，飛速擴(kuò)展在華業(yè)務(wù)，而我國尚缺乏物流體系完備、能夠參與國際競爭的國有大糧商。糧食需求方的分布及規(guī)模情況我國糧食開展的目標(biāo)任務(wù)應(yīng)該是，繼續(xù)立足于國內(nèi)，保持糧食自給率穩(wěn)定在９５％以上，稻谷、小麥保持自給，玉米保持根本自給。從總量上看，糧食需求取決于人口自然增長率和糧食人均消費(fèi)量。根據(jù)１９９０年以來近２０年的糧食供求和價格變化分析，[6]我國人均糧食需求量〔包括大豆〕約為３８０公斤。我國人口的自然增長率明顯下降，從１９８７年最高的１．６６１％，下降到２００８年的０．５０８％，人口的凈增數(shù)量也大為減少，最近５年〔２００４年—２００８年〕每年新增人口都在７００萬左右。與此同時，我國糧食需求的增量也明顯下降，每年大約是２６６萬噸，５年合計在１３３０萬噸左右。截至２００８年底，我國人口總數(shù)約１３．２８億，人均消費(fèi)糧食按照３８０公斤計算，糧食需求總量為５．０４６億噸，而２００８年我國糧食總產(chǎn)量到達(dá)５．２８５億噸，能夠保證充足的糧食供應(yīng)。從我國糧食需求的構(gòu)造看，未來城鄉(xiāng)居民口糧需求總量將會逐漸減少，糧食需求增長主要是飼料糧的增長，工業(yè)用糧也將有所增長。從我國糧食生產(chǎn)與消費(fèi)的角度看，供求偏緊的態(tài)勢難以在近中期改變。從中長期看，我國小麥供求總量根本平衡，生產(chǎn)根本穩(wěn)定。而大米的口糧消費(fèi)比重逐步提高，因水田減少稻谷種植面積下降，且難恢復(fù)與穩(wěn)定生產(chǎn)，所以稻谷供求總量將長期偏緊。由于飼料與工業(yè)加工需求逐年增加，即使控制玉米乙醇加工，其供需關(guān)系也將日趨偏緊，我國玉米出口的貿(mào)易格局將發(fā)生變化。我國糧食開展的目標(biāo)任務(wù)應(yīng)該是，繼續(xù)立足于國內(nèi)，保持糧食自給率穩(wěn)定在９５％以上，稻谷、小麥保持自給，玉米保持根本自給。2011年的玉米及玉米運(yùn)輸行業(yè)的大事記我截取以下2011年4月1日的玉米價格行情，單位元/噸。**省**市永濟(jì)市玉米價格2000.00水分15%以下**省**地區(qū)**玉米價格2020.00水分15%以下**伊犁州察布自治玉米價格1860.00水分15%以下**賀州市昭平縣玉米價格2400.00水分15%以下**省日照市莒縣玉米價格2010.00水分15%以下**省**市曲周縣玉米價格2000.00水分15%以下**省**市**縣玉米價格1980.00水分15%以下**省**市霍邱縣玉米價格1800.00水分15%以下**省**市江山市玉米價格2340.00水分15%以下**省**市稷山縣玉米價格2100.00水分15%以下**省白山市臨江市玉米價格1820.00水分15%以下**省宿遷市沭陽縣玉米價格2000.00水分15%以下**省**深澤縣玉米價格1980.00水分15%以下**省**市鄄城縣玉米價格2100.00水分15%以下**省**市新寧縣玉米價格2250.00水分15%以下**省**市醴陵市玉米價格2320.00水分15%以下**省**區(qū)崇信縣玉米價格1800.00水分15%以下**省**盧龍縣玉米價格2020.00水分15%以下**省**市西華縣玉米價格2000.00水分15%以下**省濱州市博興縣玉米價格2000.00水分15%以下現(xiàn)在是11月初，我預(yù)計最后一個月中玉米價格還會增長1、政府儲藏玉米已經(jīng)拍賣一空，又沒有收儲新糧，后期政府沒有玉米可以調(diào)控價格。2、進(jìn)口玉米目前價位很高，美國玉米到口岸價格近2500元，指望不上。即使價位回落，美國玉米還有轉(zhuǎn)基因問題，比方前期中糧退貨的4萬噸玉米就是局部指標(biāo)不合格。3、國家寄予厚望的從巴西采購550萬噸玉米，目前困難重重，何時能到遙遙無期。4、白糖漲價和石油漲價，導(dǎo)致淀粉行業(yè)和酒精行業(yè)利潤豐厚、進(jìn)而大量搶收玉米，提高了需求。5、國內(nèi)通脹因素也不容無視，玉米價格會有一個構(gòu)造性上移。6、最后一條，如果使用玉米