幼兒園食育課程的實施策略

·現(xiàn)代20208安徽省滁州市第二【摘要】貫穿于一日生活之中，對在給予品及相關(guān)知識，并將這種飲延伸到藝術(shù)想象力和人生觀培養(yǎng)上。通過借鑒國外經(jīng)驗、構(gòu)建體系等有效開展，將體系納入日常學中，建構(gòu)一套系統(tǒng)、專業(yè)的體系。本文從確定目標、內(nèi)容方式開始，以繪本為契機，以踐活為體闡?！娟P(guān)】國學年養(yǎng)》學飲為、、垃圾物等，普遍存在。也有指出3-8歲一半以上出現(xiàn)、養(yǎng)等。，國養(yǎng)和飲為容觀，有效予以。期飲為和飲關(guān)期和期，目飲和飲為存在，這對展有。通過開展，幼摒棄飲為，既保證了好養(yǎng)態(tài)，又減飲造成疾病，為面發(fā)展提供基礎(chǔ)。一確定目標、內(nèi)容、方式1.目標：（1）開展在及，生對識，豐富內(nèi)容。（2）開展方式，經(jīng)驗，為一行之有效方法。（3）識常，養(yǎng)，納，養(yǎng)的飲為。2.內(nèi)容：（1）學，體學活對飲為、養(yǎng)等方。（2）、外等踐活開展力，在踐中識。（3）通過活，有目、有開展為培養(yǎng)。（4）特殊個案跟蹤觀和研究。3.方式：（1）以，，要，觀，現(xiàn)，通過識。（2）實施途徑多樣化，優(yōu)化主題效率。制定主題活動計劃，包括預成教學活動、區(qū)域活動。由預成活動衍生成教學活動及區(qū)域活動，和幼兒繼續(xù)探討主題活動中存在的問題。主題活動的開展，教師需要明確主題的目標，增強教育意識。策略二：以繪本為契機，培養(yǎng)幼兒良好飲食行為習慣1.集體繪本教學在開展食育課程的過程中，教師結(jié)合幼兒興趣，將繪本教學和飲食文化、行為習慣相結(jié)合，選擇與食物相關(guān)的繪本故事，讓幼兒通過聆聽有趣的故事環(huán)節(jié)、觀察多彩的圖片認識各種食物，了解食物的營養(yǎng)價值。通過繪本有趣的故事情境使幼兒認識食物的屬性、了解食物的形貌，明確飲食行為習慣。幼兒講述繪本故事簡的形，為幼兒的。開“食育圖書區(qū)”投放大量于書供有效了幼兒直接。幼兒了身和，健康飲食、良好飲食習慣形成了更深層次的認識。三踐載拓1.園藝小組，走然“大然是材孩子們走然親近然是踐不缺少部踐出真知踐是最方然脫造然的冷漠，而造成幼兒食物的厭棄。園設(shè)置個園藝小組園內(nèi)植地仔細親身驗長秘密菜園里孩子們從松土植到收獲感受命奧秘哪些適春天播哪些適秋天哪些澆水哪些播菜園里果蔬們親密接觸知道它們“喜它們長特知道如何才它們長得更健碩知體。辛苦方知之不易收獲季臨是孩子們收獲長收獲幸?？涛覀儓@慶祝邀請爸爸媽媽園欣賞菜園采摘果蔬我們利用些果蔬共豐盛菜肴收獲幸福最大釋放出起滿滿儀感。抓住身邊的環(huán)境，開創(chuàng)微課程《指南》指出“常帶接觸大然激其奇心欲望起發(fā)現(xiàn)現(xiàn)象起尋找答案”如利用園所內(nèi)水果樹如石榴琵琶桃樹等，——回家和爸爸媽媽一起尋找相關(guān)資料——采——泡——品嘗此一系列活動形成系。生活館提升生活技能綜合教活動運用和動作幫助習得生活技能更能現(xiàn)教價值在園內(nèi)為打造生活館教師置生活內(nèi)容選擇上興趣點為出發(fā)點根據(jù)年齡特點時節(jié)因素選擇操作性強內(nèi)容主題活動形活動教師采用作作發(fā)興趣節(jié)節(jié)…