關(guān)于我國(guó)商業(yè)銀行收費(fèi)問(wèn)題研究及對(duì)策及咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

關(guān)于我國(guó)商業(yè)銀行收費(fèi)問(wèn)題研究及對(duì)策[摘要]本文從最近引發(fā)的銀行“收費(fèi)門(mén)”為出發(fā)點(diǎn),探討我國(guó)商業(yè)銀行服務(wù)收費(fèi)中存在的問(wèn)題,并且從保護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益為切入口,對(duì)解決我國(guó)商業(yè)銀行服務(wù)收費(fèi)問(wèn)題提出了應(yīng)對(duì)策略和建議。

[關(guān)鍵詞]商業(yè)銀行銀行服務(wù)收費(fèi)項(xiàng)目消費(fèi)者

一、我國(guó)商業(yè)銀行服務(wù)收費(fèi)問(wèn)題現(xiàn)狀分析

自2021年起,中國(guó)銀行業(yè)服務(wù)的收費(fèi)項(xiàng)目開(kāi)始不斷增多,據(jù)中央電視臺(tái)《每周質(zhì)量報(bào)告》節(jié)目統(tǒng)計(jì),目前銀行提供的服務(wù)超過(guò)3000種,而大大小小的收費(fèi)項(xiàng)目,已經(jīng)超過(guò)750種。由銀行收費(fèi)項(xiàng)目而引發(fā)的諸多儲(chǔ)戶(hù)與銀行間關(guān)于銀行收費(fèi)問(wèn)題的官司和社會(huì)各界關(guān)于銀行收費(fèi)問(wèn)題的爭(zhēng)論一直不絕于耳。以下分別從三個(gè)方面簡(jiǎn)要分析目前我國(guó)銀行業(yè)服務(wù)收費(fèi)的現(xiàn)狀。

第一,從立法角度來(lái)看,2021年修正的《商業(yè)銀行法》和同年實(shí)施的《商業(yè)銀行服務(wù)價(jià)格管理暫行辦法》等相關(guān)法規(guī)在一定程度上給商業(yè)銀行發(fā)展服務(wù)業(yè)收費(fèi)提供了法律依據(jù)。根據(jù)《商業(yè)銀行服務(wù)價(jià)格管理暫行辦法》,銀行的服務(wù)價(jià)格分為兩種:政府指導(dǎo)價(jià)和市場(chǎng)調(diào)節(jié)價(jià)。實(shí)行政府指導(dǎo)價(jià)的服務(wù)范圍主要為人民幣基本結(jié)算類(lèi)業(yè)務(wù),包括:銀行匯票、銀行承兌匯票、本票、支票、匯兌、委托收款、托收承付。其他服務(wù)一般實(shí)行市場(chǎng)調(diào)節(jié)價(jià)。這些服務(wù)基本都是直接影響到廣大居民利益的中間業(yè)務(wù)收費(fèi)項(xiàng)目。

第二,從銀行的收費(fèi)方式和內(nèi)容來(lái)看,幾乎所有銀行都采取單方面公告的方式告知消費(fèi)者收費(fèi)項(xiàng)目、金額和收費(fèi)起始時(shí)間,收費(fèi)主動(dòng)權(quán)完全掌握在銀行手中。雖然《商業(yè)銀行服務(wù)價(jià)格管理暫行辦法》中規(guī)定,銀行服務(wù)收費(fèi)項(xiàng)目和收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)要公開(kāi)標(biāo)志,調(diào)整收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)應(yīng)提前10個(gè)工作日在相關(guān)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所進(jìn)行公告。但是,往往銀行只在銀行營(yíng)業(yè)廳內(nèi)擺放公告牌,在公告牌被撤之后,銀行工作人員并沒(méi)有盡到告知的義務(wù)。

第三,從消費(fèi)者對(duì)銀行業(yè)服務(wù)收費(fèi)問(wèn)題的反饋來(lái)看,消費(fèi)者對(duì)銀行業(yè)服務(wù)收費(fèi)的方式與標(biāo)準(zhǔn)存在質(zhì)疑并對(duì)收費(fèi)項(xiàng)目所對(duì)應(yīng)的服務(wù)質(zhì)量水平有諸多不滿(mǎn)。我國(guó)商業(yè)銀行目前對(duì)收費(fèi)項(xiàng)目都是自行商量定價(jià)。雖然我國(guó)商業(yè)銀行數(shù)量不少,但并沒(méi)有充分競(jìng)爭(zhēng),服務(wù)仍具有一定的壟斷性質(zhì)。銀行業(yè)協(xié)會(huì)聲稱(chēng),“調(diào)整ATM機(jī)跨行取款收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)合法合規(guī),建議客戶(hù)根據(jù)自身情況選擇交易”?？蓡?wèn)題在于,5家大型銀行均已上調(diào)跨行取款收費(fèi),就他們所占有的市場(chǎng)資源來(lái)說(shuō),構(gòu)成了事實(shí)上的壟斷。處于弱勢(shì)地位的客戶(hù),只能接受“被收費(fèi)”的事實(shí)。根據(jù)中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)點(diǎn)評(píng)的銀行業(yè)“霸王條款”,銀行業(yè)服務(wù)收費(fèi)問(wèn)題主要集中在單方制定或修改收費(fèi)項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn),強(qiáng)迫消費(fèi)者承擔(dān)費(fèi)用。這讓人們不得不懷疑,是否銀行正在把越來(lái)越多的商業(yè)風(fēng)險(xiǎn)與成本轉(zhuǎn)嫁到廣大普通消費(fèi)者身上。

二、我國(guó)商業(yè)銀行收費(fèi)服務(wù)問(wèn)題的解決對(duì)策及建議

銀行服務(wù)收費(fèi)是消費(fèi)者和銀行之間長(zhǎng)久以來(lái)存在的爭(zhēng)議和矛盾,并不是一朝一夕能夠解決的。在考慮問(wèn)題的解決方案時(shí),不僅要考慮到銀行內(nèi)部消化能力、盈利能力以及競(jìng)爭(zhēng)壓力等,另外要考慮到消費(fèi)者的心理和實(shí)際承受能力,更加要充分的考慮我國(guó)的特殊國(guó)情。下面我從以下幾個(gè)方面提出自己的建議。

1.從政府角度,穩(wěn)定商業(yè)銀行中間業(yè)務(wù)收費(fèi)政策,進(jìn)一步增強(qiáng)《商業(yè)銀行服務(wù)價(jià)格管理暫行辦法》及其新規(guī)的執(zhí)行力。要求商業(yè)銀行自覺(jué)維護(hù)《商業(yè)銀行服務(wù)價(jià)格管理暫行辦法》的嚴(yán)肅性和權(quán)威性,保持商業(yè)銀行中間業(yè)務(wù)收費(fèi)政策的穩(wěn)定性。

2.從監(jiān)管機(jī)構(gòu)角度,出臺(tái)《商業(yè)銀行服務(wù)定價(jià)指引》,提升商業(yè)銀行定價(jià)管理水平。目前商業(yè)銀行自主定價(jià)服務(wù)項(xiàng)目是依據(jù)“保本微利”的原則,銀行對(duì)于一個(gè)業(yè)務(wù)的收費(fèi)定價(jià)基于成本和利潤(rùn)核算。這種方法是目前我國(guó)很多企業(yè)采用的定價(jià)方法,也是最常規(guī)的方法。但是,無(wú)論收費(fèi)多少,都不應(yīng)該只是銀行業(yè)協(xié)商得出的結(jié)算價(jià)格,而應(yīng)該經(jīng)過(guò)嚴(yán)密論證,并充分尊重消費(fèi)者的權(quán)益,最后由監(jiān)管機(jī)構(gòu)對(duì)收費(fèi)的適當(dāng)性作出獨(dú)立評(píng)估。建議銀監(jiān)會(huì)指導(dǎo)商業(yè)銀行建立完善的定價(jià)體系,形成科學(xué)的定價(jià)機(jī)制。中間業(yè)務(wù)收入占比情況在一定程度上反映了銀行經(jīng)營(yíng)的穩(wěn)健程度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,銀行創(chuàng)新能力、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力以及抵御風(fēng)險(xiǎn)能力,從根本上講取決于銀行的定價(jià)能力。建議銀監(jiān)會(huì)在維護(hù)商業(yè)銀行服務(wù)收費(fèi)自主權(quán)的基礎(chǔ)上,出臺(tái)商業(yè)銀行服務(wù)定價(jià)指引,對(duì)商業(yè)銀行完善服務(wù)定價(jià)決策與執(zhí)行機(jī)構(gòu)、建立科學(xué)的服務(wù)定價(jià)體系、信息系統(tǒng)支持和服務(wù)定價(jià)執(zhí)行機(jī)制進(jìn)行原則性規(guī)范,指導(dǎo)商業(yè)銀行增強(qiáng)服務(wù)定價(jià)意識(shí),完善服務(wù)定價(jià)體系,提高服務(wù)定價(jià)能力。

3.從銀行自身角度,積極引進(jìn)人才,勇于創(chuàng)新,改進(jìn)相關(guān)服務(wù)項(xiàng)目的業(yè)務(wù)流程并且投入資金進(jìn)行銀行內(nèi)部系統(tǒng)的維修和改進(jìn),以提高銀行的整體運(yùn)行效率。同時(shí),轉(zhuǎn)變銀行盈利模式,更加注重投資收益;加強(qiáng)溝通與協(xié)調(diào),努力營(yíng)造良好的中間業(yè)務(wù)發(fā)展和服務(wù)收費(fèi)環(huán)境。開(kāi)展公眾普及金融知識(shí)宣傳教育活動(dòng),引導(dǎo)社會(huì)公眾有效利用銀行先進(jìn)服務(wù)設(shè)施和手段,引導(dǎo)社會(huì)公眾樹(shù)立有償服務(wù)理念,明確付費(fèi)是促進(jìn)銀行改進(jìn)服務(wù)手段、創(chuàng)新服務(wù)品種的動(dòng)力,也是保護(hù)客戶(hù)自身權(quán)益的重要手段。自覺(jué)遵守銀行監(jiān)督部門(mén)制定的相關(guān)法律法規(guī),嚴(yán)格執(zhí)行操作程序,整頓并精簡(jiǎn)收費(fèi)項(xiàng)目,讓消費(fèi)者易于理解,并且對(duì)收費(fèi)項(xiàng)目長(zhǎng)久實(shí)行公開(kāi)透明制度。

4.從消費(fèi)者自身角度,在辦理相關(guān)業(yè)務(wù)時(shí)充分了解銀行收費(fèi)理由和收費(fèi)多少。首先,消費(fèi)者應(yīng)該謹(jǐn)慎選擇開(kāi)戶(hù)銀行、銀行卡和各項(xiàng)服務(wù),在選擇服務(wù)前通過(guò)向銀行工作人員詢(xún)問(wèn),做到對(duì)服務(wù)價(jià)格心中有數(shù)。其次,整理賬戶(hù),化整為零。為避免不必要的支出,多張銀行卡的持有者最好對(duì)不常用的賬戶(hù)進(jìn)行整合,對(duì)長(zhǎng)期休眠的賬戶(hù)進(jìn)行銷(xiāo)戶(hù)。再次,消費(fèi)者應(yīng)靈活管理賬戶(hù),按照資金期限、種類(lèi)確定理財(cái)方案。最后,將辦理業(yè)務(wù)的渠道從銀行營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)轉(zhuǎn)為網(wǎng)上銀行,往往可以省下不少手續(xù)費(fèi)。

參考文獻(xiàn):

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[2]張勁楠:由銀行收費(fèi)問(wèn)題引發(fā)的中國(guó)銀行業(yè)反壟斷思考.大連海事大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版)

[3]《商業(yè)銀行服務(wù)價(jià)格管理暫行辦法》(2021年中國(guó)銀行監(jiān)督委員會(huì)出臺(tái))

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)第一部分：背景在中國(guó)，人們?cè)絹?lái)越愛(ài)喝咖啡。隨之而來(lái)的咖啡文化充滿(mǎn)生活的每個(gè)時(shí)刻。無(wú)論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合，人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽(tīng)音樂(lè)、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來(lái)越多的中國(guó)人所理解。第二部分：項(xiàng)目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)目前大學(xué)校園的這片市場(chǎng)還是空白，競(jìng)爭(zhēng)壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國(guó)家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對(duì)未來(lái)充滿(mǎn)期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對(duì)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過(guò)成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過(guò)協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬(wàn)元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿(mǎn)座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對(duì)收益影響較大?？Х瑞^的消費(fèi)卻相對(duì)較高，主要針對(duì)的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米，裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購(gòu)買(mǎi)費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類(lèi)。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3)吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷(xiāo)售咖啡及其他飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣1200元上下?？Х葯C(jī)，咖啡機(jī)選取的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會(huì)超過(guò)1200元。磨豆機(jī)，價(jià)格在330―480元之間。冰砂機(jī)，價(jià)格大約是400元一臺(tái)，有點(diǎn)要說(shuō)明的是，最好是買(mǎi)兩臺(tái)，不然夏天也許會(huì)不夠用。制冰機(jī)，從制冰量上來(lái)說(shuō)，一般是要留有富余?？钪票鶛C(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來(lái)也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購(gòu)買(mǎi)常用物品及低值易耗品，吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開(kāi)業(yè)費(fèi)用開(kāi)業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元(2)營(yíng)銷(xiāo)廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元7、周轉(zhuǎn)金開(kāi)業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動(dòng)資金，主要用于咖啡店開(kāi)業(yè)初期的正常運(yùn)營(yíng)。預(yù)計(jì)2000元共計(jì)： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計(jì)劃1、營(yíng)業(yè)額計(jì)劃那里的營(yíng)業(yè)額是指咖啡店日常營(yíng)業(yè)收入的多少。在擬定營(yíng)業(yè)額目標(biāo)時(shí)，必須要依據(jù)目前市場(chǎng)的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營(yíng)方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形，予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對(duì)咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營(yíng)業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)2、采購(gòu)計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃，實(shí)際展開(kāi)采購(gòu)作業(yè)時(shí)，為使采購(gòu)資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，務(wù)必針對(duì)設(shè)定的商品資料排定采購(gòu)計(jì)劃。透過(guò)營(yíng)業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購(gòu)計(jì)劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營(yíng)業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購(gòu)資金，各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營(yíng)業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購(gòu)計(jì)劃之后，即可依照設(shè)定的采購(gòu)金額進(jìn)行商品的采購(gòu)。經(jīng)過(guò)進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后，即可寫(xiě)在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷(xiāo)售出去。3、人員計(jì)劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，經(jīng)營(yíng)者務(wù)必對(duì)人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源，開(kāi)展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃經(jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)分為人事類(lèi)費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類(lèi)費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類(lèi)費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營(yíng)業(yè)類(lèi)費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對(duì)過(guò)去的實(shí)際業(yè)績(jī)?cè)O(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財(cái)務(wù)計(jì)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營(yíng)成果?？Х鹊杲?jīng)營(yíng)者在營(yíng)運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營(yíng)資金合理的調(diào)派與運(yùn)用。總之，以上所列的六項(xiàng)基本計(jì)劃(營(yíng)業(yè)額、商品采購(gòu)、銷(xiāo)售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。第六部分：市場(chǎng)分析2019-2021年中國(guó)咖啡市場(chǎng)經(jīng)歷了高速增長(zhǎng)的階段，在此期間咖啡市場(chǎng)總體銷(xiāo)售的復(fù)合增長(zhǎng)率到達(dá)了17%;高速增長(zhǎng)的市場(chǎng)為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場(chǎng)空間，國(guó)外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國(guó)的投資力度，為爭(zhēng)取未來(lái)中國(guó)咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)。咖啡飲料主要是指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡兩大類(lèi)咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2018-2021年間中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)規(guī)模年均增長(zhǎng)率到達(dá)16%，顯示出還處于成長(zhǎng)階段的中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)的高增長(zhǎng)性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，2008-2010年間中國(guó)灌裝即飲咖啡市場(chǎng)年均增長(zhǎng)率也同樣到達(dá)15%;未來(lái)幾年，中國(guó)咖啡飲料的前景仍將被看好?，F(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營(yíng)，市場(chǎng)主要被幾個(gè)集團(tuán)壟斷。但由于幾個(gè)集團(tuán)的咖啡店并沒(méi)有個(gè)性主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有思考到其他飲品店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類(lèi)似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營(yíng)，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認(rèn)為開(kāi)設(shè)自助式主題咖啡店能到達(dá)年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。有數(shù)據(jù)證明，中國(guó)的咖啡消費(fèi)量正逐年上升，而有望成為世界重要的咖啡消費(fèi)國(guó)。第七部分：營(yíng)銷(xiāo)策略1、同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析知己知彼，百戰(zhàn)百勝?？Х鹊杲?jīng)營(yíng)者應(yīng)隨時(shí)關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)者的經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)及其產(chǎn)品構(gòu)成狀況，并進(jìn)行深入的比較與分析，借以占據(jù)經(jīng)營(yíng)上的有利地位，保證采取比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更有效的銷(xiāo)售策略?？Х鹊杲?jīng)營(yíng)者絕不能忽視市場(chǎng)情報(bào)，必須要隨時(shí)掌握最新的相關(guān)資料與信息。針對(duì)咖啡店地址的特點(diǎn)與顧客特征，不斷地提高產(chǎn)品與服務(wù)的質(zhì)量，提高顧客來(lái)店的頻率，進(jìn)而提高咖啡店