肉雞產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(可行性研究報(bào)告)

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265.1組織機(jī)構(gòu) 265.1.1機(jī)構(gòu)設(shè)置 265.1.2職能劃分 265.2人力資源配置 275.2.1人力資源配置的依據(jù) 275.2.2人力資源配置方法 285.2.3人力資源配置 285.3人員來源及培訓(xùn) 28第六部分風(fēng)險(xiǎn)及對策 296.1風(fēng)險(xiǎn)因素分析 296.1.1價(jià)格風(fēng)險(xiǎn) 296.1.2銷售風(fēng)險(xiǎn) 296.1.3質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn) 2961.4疫情風(fēng)險(xiǎn) 296.2防范對策 30第七部分融資說明 327.1投資估算 327.1.1固定資產(chǎn)投資 327.1.2鋪底流動(dòng)資金 337.2資金籌措 337.3資金退出方式 34第八部分財(cái)務(wù)評價(jià) 358.1財(cái)務(wù)評價(jià)依據(jù) 358.2銷售收入、銷售稅金和附加估算 368.2.1銷售收入 368.2.2銷售稅金及附加 368.3總成本及經(jīng)營成本估算 368.3.1單位產(chǎn)品生產(chǎn)成本估算 368.3.2職工工資及福利 378.3.3制造費(fèi)用 378.3.4其他管理費(fèi)用 388.3.5其他銷售費(fèi)用 388.3.6無形資產(chǎn)折舊費(fèi)和遞延資產(chǎn)攤銷費(fèi) 388.3.7利息 388.3.8項(xiàng)目總成本估算 388.3.9經(jīng)營成本估算 398.4財(cái)務(wù)效益分析 398.4.1盈利能力分析 398.4.2盈虧平衡分析 398.5財(cái)務(wù)評價(jià)結(jié)論 39附錄 41附表 41AA肉雞產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書第一部分總論1.1項(xiàng)目背景1.1.1肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀我國肉雞業(yè)從80年代起步后飛速發(fā)展：1981年全國肉雞存欄僅0.4億只，到2009年達(dá)到34億只，30年間共增長了約80倍。然而，我國肉雞業(yè)的發(fā)展并不是一帆風(fēng)順。第一次高峰是80年代末到90年代初，種雞和商品雛雞供不應(yīng)求，每套父母代種雞價(jià)格高達(dá)17元，商品雛雞價(jià)格每只達(dá)到3-4元；但是由于價(jià)格的飆高，很多雞場擴(kuò)大規(guī)模，新建雞場和養(yǎng)雞專業(yè)戶不斷增加，造成了1992年市場供過于求，肉雞價(jià)格暴跌，飼養(yǎng)量萎縮，肉雞發(fā)展進(jìn)入第一次低谷。之后隨著市場的自發(fā)調(diào)節(jié)經(jīng)過慢慢恢復(fù)，1996年又迎來了肉雞飼養(yǎng)量的第二次高峰。但緊接著發(fā)生于1998年的亞洲金融危機(jī)給了中國肉雞業(yè)前所未有的打擊，祖代和父母代種雞飼養(yǎng)量大量減縮，以至于有些企業(yè)黯然退出肉雞產(chǎn)業(yè)市場。2002年底至2006年初，我國肉雞業(yè)又經(jīng)歷了一個(gè)漫長的持續(xù)虧損期，原因是多方面的：一方面，“非典”、禽流感等不可抗拒的因素使中國肉雞產(chǎn)業(yè)市場嚴(yán)重受挫；另一方面，肉雞行業(yè)內(nèi)部缺乏自律，沒有準(zhǔn)確把握中國肉雞市場規(guī)律，造成市場過度膨脹，父母代種雞供過于求。將近30個(gè)月的肉雞市場低谷期造成了肉種雞存欄量大幅下降，雞肉產(chǎn)量下降，雞肉市場供不應(yīng)求，養(yǎng)殖戶的養(yǎng)雞熱情又被重新燃起；另外，養(yǎng)豬利潤越來越微薄、飼養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)不斷加大，加上受市場周期性波動(dòng)和疾病因素影響，眾多農(nóng)村散養(yǎng)戶逐漸退出養(yǎng)豬行業(yè)，這諸多原因?qū)е仑i肉產(chǎn)量下降，生豬供求關(guān)系失衡，豬肉價(jià)格上漲，人們又轉(zhuǎn)而消費(fèi)更為廉價(jià)和高營養(yǎng)的雞肉產(chǎn)品。鑒于以上兩個(gè)原因，2007、2008年成為我國肉雞市場史上最好的年份。然而，好景不長，此后，國內(nèi)祖代種雞場和父母代種雞場的養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，使得下游商品雞苗市場陷入供過于求的狀態(tài)。于是，從2009年下半年開始，肉雞行業(yè)又進(jìn)入了新一輪的衰退期。2010年，特別是上半年整個(gè)行業(yè)都處于虧損的狀態(tài)或懸于虧損的邊緣，大家都在期望能盡快走出低谷，但這在短期內(nèi)是不現(xiàn)實(shí)的，經(jīng)過一年多的低迷期，種雞、商品雞、屠宰因?yàn)槿怆u養(yǎng)殖量的銳減而觸底，今年肉雞市場行情有所抬頭，而整體社會(huì)購買力還要看這次經(jīng)濟(jì)危機(jī)給國際社會(huì)造成的影響，因?yàn)槟壳叭蚪?jīng)濟(jì)還沒有足夠的整體變暖的數(shù)據(jù)支撐，更多的還是變數(shù)中求得局部穩(wěn)定。1.1.2肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢一是建立標(biāo)準(zhǔn)化、健康養(yǎng)殖新模式。當(dāng)前，我國肉雞業(yè)正處于向現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時(shí)期，各種矛盾和問題凸顯：生產(chǎn)方式落后，雞肉產(chǎn)品質(zhì)量存在安全隱患，疫病防控形勢依然嚴(yán)峻，大群體小規(guī)模飼養(yǎng)帶來的環(huán)境污染日趨加重。這些問題已成為制約我國肉雞業(yè)可持續(xù)發(fā)展的瓶頸。在我國，無論是大規(guī)模的一條龍企業(yè)還是小型的飼養(yǎng)散戶，雞舍條件都普遍很差，主要表現(xiàn)在：雞舍密閉性差，漏風(fēng)、漏雨；屋頂、墻體隔熱和保溫效果不好，耗電費(fèi)能，運(yùn)行成本高。多年來，大家一方面抱怨我國養(yǎng)雞條件差，雞越來越難養(yǎng)，但另一方面又不斷地搞所謂的“低成本”擴(kuò)張，忽視養(yǎng)雞硬件設(shè)施的建設(shè)，使我國肉雞產(chǎn)業(yè)長期處于“低成本擴(kuò)張→雞舍條件差→雞容易得病生產(chǎn)性能低→產(chǎn)量不夠→再低成本擴(kuò)張”的惡性循環(huán)。我國肉雞產(chǎn)業(yè)整體效益不高，與我們雞群整體健康狀況不佳有很大的關(guān)系。由于祖代種雞群的不健康，祖代種雞群健康狀況不佳，生產(chǎn)出的父母代雞苗抵抗能力就會(huì)差，育雛、育成期間就容易感染疾病，影響雞群均勻度，最終導(dǎo)致父母代產(chǎn)蛋性能不好。同理，如果父母代雞群不健康，生產(chǎn)的商品雞苗也弱，使得商品肉雞死淘高，生長速度慢，飼料轉(zhuǎn)化效率低。整個(gè)肉雞產(chǎn)業(yè)要健康發(fā)展，就必須具備上游對下游負(fù)責(zé)任的態(tài)度，保證雞苗的質(zhì)量。因此，我國肉雞產(chǎn)業(yè)需要加大對雞舍建設(shè)、飼養(yǎng)設(shè)備等的投資，加快推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；B(yǎng)殖，通過高科技的投入來降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。肉雞產(chǎn)業(yè)實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，就是要在場址布局、雞舍建設(shè)、飼養(yǎng)設(shè)施配備、良種選擇、生物安全體系、糞污處理等方面嚴(yán)格執(zhí)行法律法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，并按程序組織生產(chǎn)。二是加快肉雞業(yè)生產(chǎn)集約化、自動(dòng)化程度，提高生產(chǎn)效率。經(jīng)過30年的發(fā)展，我國肉雞產(chǎn)業(yè)的集團(tuán)化、產(chǎn)業(yè)化程度有一定程度的提高，一批國家級(jí)龍頭企業(yè)正在崛起。2004年中國肉類50強(qiáng)企業(yè)中，雞肉企業(yè)占33%。2005-2006年中國名牌產(chǎn)品中，肉類制品24個(gè)，其中禽肉產(chǎn)品12個(gè)，占肉類產(chǎn)品的50%。2006年公布的17家出口食品農(nóng)產(chǎn)品免檢企業(yè)中，肉雞類企業(yè)10家，占到58.82%。但與國外相比，我國的肉雞行業(yè)規(guī)模還不夠大，集團(tuán)化、產(chǎn)業(yè)化程度還有待進(jìn)一步提高。美國最大的肉雞生產(chǎn)企業(yè)年屠宰肉雞超過20億只，而我國最大的肉雞生產(chǎn)企業(yè)年屠宰肉雞僅1億只左右，美國前十位肉雞生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)了全國72.3%的雞肉，而我國前十位的肉雞生產(chǎn)企業(yè)累計(jì)生產(chǎn)不到全國總產(chǎn)量的12%，差距還非常明顯。可見，我國肉雞集約化生產(chǎn)水平還較低，標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；怆u產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目還有較大發(fā)展空間。此外，我國近年來勞動(dòng)力成本也大幅增加，1995年至2010年，中國平均工資年增長率在8%到12%之間，隨著人口結(jié)構(gòu)的變化，據(jù)估計(jì)，中國的勞動(dòng)力價(jià)格優(yōu)勢將在5至8年之后消失。因此，依靠設(shè)備自動(dòng)化養(yǎng)雞必定是我國養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展方向，在整個(gè)肉雞產(chǎn)業(yè)中，實(shí)行“人養(yǎng)設(shè)備，設(shè)備養(yǎng)雞，雞養(yǎng)人”的理念也必定是大勢所趨。1.1.3肉雞養(yǎng)殖模式我國肉雞產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營主要有兩種形式：一是在大型龍頭企業(yè)的扶持下，施行“公司+農(nóng)戶”的肉雞經(jīng)營模式，即公司和養(yǎng)雞戶簽訂生產(chǎn)合同，養(yǎng)殖戶負(fù)責(zé)投資建場、提供設(shè)備和勞動(dòng)力以及從事經(jīng)營管理，公司則負(fù)責(zé)種雞飼養(yǎng)、雛雞孵化、雞的屠宰加工、運(yùn)輸、飼料供應(yīng)以及提供技術(shù)服務(wù)等，帶動(dòng)養(yǎng)雞戶從事專業(yè)生產(chǎn)。公司按合同價(jià)約定回收養(yǎng)殖戶生產(chǎn)的肉雞，并按其飼養(yǎng)數(shù)量和質(zhì)量提供報(bào)酬?！肮?農(nóng)戶”的經(jīng)營模式在世界各地具有普遍性，在美國90%左右是合同飼養(yǎng)。目前，我國肉雞業(yè)在“公司+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式上遇到一定的困難，具體表現(xiàn)在農(nóng)戶對待合同缺乏嚴(yán)肅性，不能嚴(yán)格履行合同，同時(shí)，龍頭企業(yè)也沒有足夠重視農(nóng)戶的利益，甚至還想方設(shè)法壓縮農(nóng)戶的利潤空間；其次，由于農(nóng)戶雞舍簡陋、設(shè)備簡易、雞舍布局不合理、防疫體系不健全，造成雞群不健康而過度用藥，導(dǎo)致雞肉中藥物殘留，損害了龍頭企業(yè)的利益，威脅到食品安全。這些問題是發(fā)展過程中必然會(huì)出現(xiàn)的，只要政府、龍頭企業(yè)和農(nóng)戶共同努力，通過建立標(biāo)準(zhǔn)化、健康養(yǎng)殖新模式是可以克服的。企業(yè)要鼓勵(lì)農(nóng)戶擴(kuò)大規(guī)模，使用新技術(shù)、新設(shè)備，對有志者實(shí)行優(yōu)惠（如降低雞苗或飼料價(jià)格，提高毛雞收購價(jià)格等），幫助農(nóng)戶慢慢從小規(guī)模向集約化方面過渡，逐步建立家庭農(nóng)場。一旦農(nóng)戶的硬件條件、飼養(yǎng)規(guī)模、科技含量等全面提高，必定會(huì)按法律法規(guī)和合同、協(xié)議運(yùn)作。經(jīng)驗(yàn)證明：合同飼養(yǎng)依然是肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要模式。另一種形式是所謂真正的一條龍企業(yè)，采用公司一體化的經(jīng)營模式，即種雞飼養(yǎng)、商品肉雞飼養(yǎng)、加工、銷售都?xì)w公司，完全不依賴農(nóng)戶。這種方式減少了各環(huán)節(jié)之間的交易費(fèi)用，降低了成本，便于統(tǒng)一管理。特別在中國目前的飼養(yǎng)環(huán)境下，如果能建立更多的標(biāo)準(zhǔn)化肉雞場，還可減少藥殘，生產(chǎn)符合國際標(biāo)準(zhǔn)的雞肉產(chǎn)品，打造民族品牌。但一體化模式，公司要大量投資建立大型的現(xiàn)代化肉雞飼養(yǎng)場，因此，企業(yè)規(guī)模會(huì)受到限制。另一方面也有一些企業(yè)，在建立大型的現(xiàn)代化肉雞飼養(yǎng)場后，并沒有獲得預(yù)期的效果。原因有二，第一，優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價(jià)。與農(nóng)戶養(yǎng)雞相比，標(biāo)準(zhǔn)化肉雞場的生產(chǎn)成本高，產(chǎn)品質(zhì)量好，但目前標(biāo)準(zhǔn)化肉雞場生產(chǎn)出的優(yōu)質(zhì)雞肉，仍不能以冷凍、鮮雞肉的形式出口，在國內(nèi)，也難以高于市場平均價(jià)銷售。第二，管理不力?？陀^上，由于肉雞場多且分散，不容易管理。另一方面，一直以來，企業(yè)比較重視對種雞的管理，認(rèn)為飼養(yǎng)種雞的技術(shù)高，而商品肉雞的技術(shù)含量低，因此對商品肉雞的管理則比較放松，結(jié)果造成對肉雞場缺乏足夠的監(jiān)管，肉雞生產(chǎn)性能差。*****市是江蘇省農(nóng)業(yè)大市，家禽產(chǎn)業(yè)更是位居江蘇省各縣市首位。*****年飼養(yǎng)家禽約7000萬只，其中蛋雞5200萬只左右，肉雞僅1800萬只，而且多以小規(guī)模飼養(yǎng)為主，抗市場風(fēng)險(xiǎn)能力差，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化程度不高，疫病傳播風(fēng)險(xiǎn)大，肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展相對滯后。肉雞養(yǎng)殖業(yè)是畜牧業(yè)的基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)，具有周期短、見效快的特點(diǎn)。近年來，*****市肉雞養(yǎng)殖業(yè)逐漸向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；l(fā)展，但存在產(chǎn)業(yè)鏈條不完善，缺乏龍頭企業(yè)的帶動(dòng)，產(chǎn)業(yè)化程度低等問題。農(nóng)民缺乏良種、缺乏養(yǎng)殖技術(shù)、缺乏參與市場競爭和抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力，急需與農(nóng)民建立了緊密利益聯(lián)結(jié)機(jī)制的龍頭企業(yè)的帶動(dòng)。以農(nóng)民專業(yè)合作組織為龍頭，實(shí)施優(yōu)質(zhì)肉雞產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，通過合作社連農(nóng)戶的組織形式，把廣大農(nóng)民組織起來，由合作社負(fù)責(zé)良種雛雞生產(chǎn)、飼料、獸藥、疫苗和商品肉雞銷售，為農(nóng)民發(fā)展優(yōu)質(zhì)肉雞養(yǎng)殖進(jìn)行產(chǎn)前抓供種，產(chǎn)中搞服務(wù)，產(chǎn)后搞銷售的現(xiàn)代養(yǎng)雞生產(chǎn)，加快養(yǎng)雞生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，使廣大農(nóng)民走上靠養(yǎng)雞增收，靠養(yǎng)雞致富的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展軌道。1.2項(xiàng)目簡介1.2.1項(xiàng)目基本情況項(xiàng)目名稱：AA肉雞產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖項(xiàng)目項(xiàng)目單位：*****市*****禽業(yè)養(yǎng)殖專業(yè)合作社法人代表：*****建設(shè)地點(diǎn)：*****市*****。1.2.2項(xiàng)目單位情況*****市*****禽業(yè)專業(yè)合作社創(chuàng)建于2010年12月，位于*****市*****工業(yè)集中區(qū)。合作社依托集科研、生產(chǎn)、屠宰、貿(mào)易于一身的江蘇*****禽業(yè)科技發(fā)展有限公司，以飼養(yǎng)AA肉雞為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化高科技養(yǎng)殖企業(yè)，合作社大力推廣“公司+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展養(yǎng)殖模式。為禽業(yè)公司投入6000萬元建設(shè)完成的日屠宰5萬羽肉雞的加工生產(chǎn)線提供加工資源。1.2.3項(xiàng)目組成及建設(shè)目標(biāo)（1）項(xiàng)目由2個(gè)肉種雞場、1個(gè)孵化場、1個(gè)飼料加工廠、2個(gè)肉雞養(yǎng)殖示范場組成。（2）項(xiàng)目建成后，肉種雞場每天為商品肉雞養(yǎng)殖示范場和專業(yè)合作社提供商品雛雞5萬只，全年提供1500萬只。（3）項(xiàng)目建成后，飼料加工廠每天為種雞場、商品肉雞養(yǎng)殖示范場和專業(yè)合作社提供配合飼料260噸，全年提供9萬噸。（4）公司運(yùn)作模式為“公司+合作社+農(nóng)戶”，項(xiàng)目建成后，合作社肉雞養(yǎng)殖示范場每年可出欄優(yōu)質(zhì)肉雞100萬只，社員養(yǎng)殖場1200萬只，共1300萬只。1.3建設(shè)內(nèi)容1.3.1種雞場（1）土建工程兩個(gè)種雞場建筑工程總面積28940m2，其中各類雞舍等主要生產(chǎn)設(shè)施26000m2；孵化廳4000m2；種蛋儲(chǔ)存庫、飼料庫、獸醫(yī)化驗(yàn)室、淋浴消毒室、急宰間、焚燒室等輔助生產(chǎn)設(shè)施760m2；配電室、鍋爐房、泵房等配套設(shè)施1140m2；辦公用房、職工宿舍、食堂、門衛(wèi)等管理及生活服務(wù)設(shè)施1040m2。各建60m3蓄水池1座。（2）設(shè)備購置種雞場需購置各類設(shè)備148臺(tái)（套），其中孵化機(jī)、網(wǎng)架、自動(dòng)喂料設(shè)備、自動(dòng)飲水設(shè)備、自動(dòng)清糞設(shè)備等主要生產(chǎn)設(shè)備102臺(tái)（套）；獸醫(yī)化驗(yàn)設(shè)備、淋浴消毒設(shè)備、焚燒爐等附助生產(chǎn)設(shè)備8套；鍋爐、熱風(fēng)爐、變壓器等配套設(shè)備12臺(tái)（套）；辦公設(shè)備、宿舍設(shè)備、食堂設(shè)備等管理及生活服務(wù)設(shè)備26套，總投入資金約645萬元。（3）引種種雞場項(xiàng)目引進(jìn)AA+父母代種雞8.86萬套。.2.1示范場（1）土建工程：兩個(gè)肉雞養(yǎng)殖示范場建筑工程總面積26680m2，其中育成雞舍25000m2；飼料庫、獸醫(yī)化驗(yàn)室、淋浴消毒室、急宰間、焚燒室等輔助生產(chǎn)設(shè)施260m2；配電室、鍋爐房、泵房、路道等配套設(shè)施1100m2；辦公用房、職工宿舍、食堂、門衛(wèi)等管理及生活服務(wù)設(shè)施320m2。建60m3蓄水池2座。（2）設(shè)備購置：種雞場需購置各類設(shè)備93臺(tái)（套），其中發(fā)酵床墊料及菌種、散養(yǎng)網(wǎng)架、自動(dòng)喂料設(shè)備、自動(dòng)飲水設(shè)備、自動(dòng)清糞設(shè)備等主要生產(chǎn)設(shè)備62臺(tái)（套）；獸醫(yī)化驗(yàn)設(shè)備、淋浴消毒設(shè)備、焚燒爐等附助生產(chǎn)設(shè)備6套；鍋爐、熱風(fēng)爐、變壓器等配套設(shè)備11臺(tái)（套）；辦公設(shè)備、宿舍設(shè)備、食堂設(shè)備等管理及生活服務(wù)設(shè)備14套，總投入資金約298萬元。社員養(yǎng)殖場社員養(yǎng)殖場雞舍及配套土建工程由社員自己出資建設(shè)，合作社借資購買養(yǎng)殖設(shè)備，按存欄1萬只規(guī)模借資3萬元標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。社員養(yǎng)殖場年出欄肉雞1200萬只，以一年出欄5批計(jì)算，社員養(yǎng)殖場飼養(yǎng)規(guī)模為240萬只，合作社共需借資720萬元用于購置設(shè)備。1.3.3飼料加工廠（1）土建工程飼料加工廠建筑工程總面6990平方米，其中生產(chǎn)車間、原料庫、成品庫、機(jī)修間等生產(chǎn)設(shè)施6460平方米；鍋爐房、配電室、辦公用房等辦公及公用設(shè)施530平方米。（2）設(shè)備購置飼料加工廠需購置各類設(shè)備36臺(tái)（套），其中時(shí)產(chǎn)20噸以上成套飼料加工設(shè)備1套；蒸汽鍋爐、變壓器等輔助設(shè)備11臺(tái)（套），辦公及生活設(shè)備24套，總投入資金約564萬元。1.4財(cái)務(wù)分析1.4.1總投資項(xiàng)目總投資6438萬元，其中，固定資產(chǎn)投資5748萬元，包括建筑工程費(fèi)2193萬元，工程其它費(fèi)用42萬，設(shè)備購置費(fèi)2227萬元，安裝調(diào)試費(fèi)120萬元，其它費(fèi)用740萬元（含引種費(fèi)265.8萬元），預(yù)備費(fèi)用426萬元；鋪底流動(dòng)資金690萬元。1.4.2資金籌措項(xiàng)目總投資6438元，合作公司借資扶持合作社及社員養(yǎng)殖資金5400萬元，合作社自籌1038萬元。1.4.3資金使用計(jì)劃項(xiàng)目建設(shè)期1年，使用投資5748萬元；第2年投產(chǎn)，使用鋪底流動(dòng)資金690萬元。1.4.4效益項(xiàng)目正常年銷售收入32500萬元，利潤總額1184.4萬元，繳納所得稅287.1萬元，稅后利潤：861.3萬元，所得稅前財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率17.84%，所得稅后13.38%，均大于行業(yè)基準(zhǔn)收益率，所得稅前投資回收期5.6年，所得稅后7.5年，經(jīng)濟(jì)效益顯著。本項(xiàng)目以市場需求為導(dǎo)向，以提高經(jīng)濟(jì)效益為中心，建設(shè)優(yōu)質(zhì)肉雞產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目，對促進(jìn)*****及至全*****市肉雞養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，提高人民生活質(zhì)量，增加農(nóng)民收入，減少環(huán)境污染，改善生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展都具有十分重要的意義。第二部分合作社介紹2.1*****禽業(yè)合作社概況2.1.1發(fā)展歷程為了加快禽業(yè)加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，2008年底*****農(nóng)業(yè)公司與*****市*****合資成立江蘇*****禽業(yè)科技發(fā)展有限公司，引導(dǎo)肉禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)升級(jí)。并于2009年4月在**工業(yè)園區(qū)開工建設(shè)班產(chǎn)5萬羽肉禽屠宰加工廠，在2010年底禽業(yè)公司生產(chǎn)線接近完工之際，以禽業(yè)公司為主體投資設(shè)立了*****市*****禽業(yè)專業(yè)合作社，以解決禽業(yè)加工生產(chǎn)資源問題。由于禽業(yè)公司對禽業(yè)養(yǎng)殖行業(yè)缺乏專業(yè)技術(shù)水準(zhǔn)，缺乏養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)和標(biāo)準(zhǔn)，致使合作社遲遲未啟動(dòng)，也沒有帶動(dòng)群眾進(jìn)行規(guī)模養(yǎng)殖，造成禽業(yè)公司資源緊張，影響生產(chǎn)加工能力。禽業(yè)公司作為合作社的合作公司，從人力財(cái)力物力等方面全力以赴支持合作社養(yǎng)殖事業(yè)，以切實(shí)解決肉雞資源緊缺的問題。2.1.2合作公司現(xiàn)有產(chǎn)品類型分割禽產(chǎn)品品種主要有：雞腿、琵琶腿、翅根、翅中、翅尖、雞爪、花爪、鳳爪、折骨、雞肫、去皮胸肉、胸碎肉、胸軟骨、去頭去尾帶脖架、雞脖皮、雞胸皮、雞腳皮、胸皮、帶骨上腿肉、雞肝、雞尾、雞腺胃、精修苦膽、氣管、雞腸子、心肺下腳料、雞內(nèi)金、雞頭、雞心、去皮脖、排腿、排翅、雞架、帶皮雞脖、雞肫油、雞嗉子、三腳骨下腳料、帶皮肩肉、大胸肉、雞小胸、、肛門皮等。2.2合作社發(fā)展目標(biāo)合作社計(jì)劃投入6800萬元發(fā)展資金，規(guī)劃未來二年內(nèi)建設(shè)完成家禽育種公司，3個(gè)種雞場（存欄24萬套），1座苗雞孵化中心（年產(chǎn)1500萬羽），2個(gè)生態(tài)養(yǎng)殖示范基地（年飼養(yǎng)500萬羽），1座飼料廠（年產(chǎn)10萬噸飼料），發(fā)展合作農(nóng)戶飼養(yǎng)肉禽1000萬羽。未來3年內(nèi)合作社將帶動(dòng)**周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)1000多個(gè)農(nóng)戶從事養(yǎng)雞業(yè)，提供就業(yè)崗位2500個(gè)，增加社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益1.5億元。2.3合作社發(fā)展模式合作社推行的“合作社+農(nóng)戶”肉雞養(yǎng)殖模式，將在借鑒溫氏集團(tuán)等成功經(jīng)營案例的基礎(chǔ)上，根據(jù)*****市實(shí)際進(jìn)行適當(dāng)改進(jìn)和完善，以建立雙方共贏的長效發(fā)展機(jī)制。合作社以建立利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的緊密型利益聯(lián)結(jié)機(jī)制、促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收為宗旨，吸納300戶以上條件較好的養(yǎng)殖戶為合作社社員，將社員養(yǎng)殖場作為合作社生產(chǎn)車間，嚴(yán)格入社標(biāo)準(zhǔn)，提供優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)原料和技術(shù)服務(wù)指導(dǎo)，協(xié)助養(yǎng)殖戶創(chuàng)造更大效益。合作社運(yùn)行程序?yàn)椋恨r(nóng)戶自愿提交入社申請；合作社實(shí)地考察養(yǎng)殖場情況，建立養(yǎng)殖賬戶；雙方簽訂養(yǎng)殖合同，根據(jù)AA+肉雞標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)性能，和農(nóng)戶協(xié)定養(yǎng)殖要求和標(biāo)準(zhǔn)；養(yǎng)殖戶根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模繳納預(yù)付金；合作社借資社員購置養(yǎng)殖設(shè)備，每1萬只借資3萬元；按照“六統(tǒng)一”模式統(tǒng)一供應(yīng)苗雞、飼料、防疫藥品、技術(shù)服務(wù)、產(chǎn)品回收、價(jià)格核算；合作社根據(jù)合同要求檢測回收成雞，每只合格肉雞按2元/只的價(jià)格給予養(yǎng)殖戶工資；根據(jù)合同協(xié)議內(nèi)容核算養(yǎng)殖戶最終報(bào)酬。本模式主要?jiǎng)?chuàng)新點(diǎn)是直接根據(jù)達(dá)標(biāo)肉雞數(shù)量支付養(yǎng)殖戶報(bào)酬，減少了成雞收購環(huán)節(jié)，更好的保障了養(yǎng)殖戶利益。為確保合作的長效性和公正性，合作社建立完善的生產(chǎn)管理制度和嚴(yán)格的獎(jiǎng)罰制度，養(yǎng)殖戶不得弄虛作假、變賣偷賣，認(rèn)真做好生產(chǎn)記錄，如發(fā)現(xiàn)違規(guī)者處十倍至五十倍罰款，情節(jié)嚴(yán)重者追求其法律責(zé)任。第三部分市場分析3.1肉雞養(yǎng)殖市場肉雞產(chǎn)業(yè)是我國畜牧業(yè)的重要組成部分，是促進(jìn)農(nóng)民增收、推進(jìn)現(xiàn)代化建設(shè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定、保持城鄉(xiāng)市場畜產(chǎn)品供應(yīng)的重要產(chǎn)業(yè)。改革開放以來，由于各級(jí)政府和部門對“三農(nóng)”問題的高度重視和市場對肉雞產(chǎn)品需求的迅速增長，我國家肉雞養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展，綜合生產(chǎn)能力顯著增強(qiáng)，已成為農(nóng)民增收的重要來源，雞肉產(chǎn)品也成為最受消費(fèi)者歡迎的蛋白產(chǎn)品之一。*****市是江蘇省農(nóng)業(yè)大市，家禽產(chǎn)業(yè)更是位居江蘇省各縣市首位。*****年飼養(yǎng)家禽約7000萬只，其中蛋雞5200萬只左右，肉雞僅1800萬只，而且多以小規(guī)模飼養(yǎng)為主，抗市場風(fēng)險(xiǎn)能力差，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化程度不高，疫病傳播風(fēng)險(xiǎn)大，肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展相對滯后。肉雞養(yǎng)殖業(yè)是畜牧業(yè)的基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)，具有周期短、見效12快的特點(diǎn)。近年來，*****市肉雞養(yǎng)殖業(yè)逐漸向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；l(fā)展，但存在產(chǎn)業(yè)鏈條不完善，缺乏龍頭企業(yè)的帶動(dòng)，產(chǎn)業(yè)化程度低等問題。農(nóng)民缺乏良種、缺乏養(yǎng)殖技術(shù)、缺乏參與市場競爭和抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力，急需與農(nóng)民建立了緊密利益聯(lián)結(jié)機(jī)制的龍頭企業(yè)的帶動(dòng)。以農(nóng)民專業(yè)合作組織為龍頭，實(shí)施優(yōu)質(zhì)肉雞產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，通過合作社連農(nóng)戶的組織形式，把廣大農(nóng)民組織起來，由合作社負(fù)責(zé)良種雛雞生產(chǎn)、飼料、獸藥、疫苗和商品肉雞銷售，為農(nóng)民發(fā)展優(yōu)質(zhì)肉雞養(yǎng)殖進(jìn)行產(chǎn)前抓供種，產(chǎn)中搞服務(wù)，產(chǎn)后搞銷售的現(xiàn)代養(yǎng)雞生產(chǎn)，加快養(yǎng)雞生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，使廣大農(nóng)民走上靠養(yǎng)雞增收，靠養(yǎng)雞致富的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展軌道。3.2雞肉制品前景分析隨著人民生活水平的提高，人們開始愈來愈重視食品安全，追求優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)和無公害的綠色食品，這已逐漸成為人們追求的消費(fèi)時(shí)尚。高蛋白、低脂肪、低膽固醇的優(yōu)質(zhì)肉雞生產(chǎn)已成為今后的發(fā)展趨勢。同時(shí)，隨著快餐業(yè)的發(fā)展，作為快餐食品的主要原料，肉用仔雞的需求也會(huì)越來越大。肉雞產(chǎn)品市場前景廣闊。我國的雞肉總產(chǎn)量由1984年的135.8萬噸增長到2007年的1062萬噸，并以每年5%～10%的速度持續(xù)增長，這使得中國一躍成為世界第二大雞肉生產(chǎn)國。在此推動(dòng)下，中國年人均雞肉消費(fèi)量也從1984年的1.03kg發(fā)展到2007年的8.7kg，增長了8倍，雞肉在中國已成為僅次于豬肉的第二大肉類消費(fèi)品。2008年中國雞肉產(chǎn)量占總?cè)忸惍a(chǎn)量的17.2%，比1984年的6.2%提高了11個(gè)百分點(diǎn)。由于我國消費(fèi)者的肉類消費(fèi)習(xí)慣偏重豬肉，使得我國的人均雞肉消費(fèi)水平與國際水平還有很大差距。以目前世界主要地區(qū)來說，美國年人均雞肉消費(fèi)量44.3kg，澳大利亞年人均雞肉消費(fèi)量35.4kg，沙特年人均消費(fèi)量38.7kg，同為發(fā)展中國家的巴西，年人均消費(fèi)量也達(dá)到34.3kg，這些都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于我國年人均8kg的水平?？梢?，我國肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景十分廣闊。3.3市場競爭優(yōu)勢分析1．政府的支持。市、縣、鎮(zhèn)黨委、政府高度重視畜禽業(yè)的發(fā)展，對發(fā)展畜禽業(yè)制定了一系列的優(yōu)惠政策，營造了良好的發(fā)展氛圍和政策投資環(huán)境。2．品牌優(yōu)勢。*****農(nóng)業(yè)自創(chuàng)的“*****農(nóng)園”牌肉雞具有口感好、無藥殘、衛(wèi)生、安全、脂肪含量低等優(yōu)點(diǎn)，給本項(xiàng)目肉雞產(chǎn)業(yè)帶來的品牌效應(yīng)顯著。3．成本優(yōu)勢。公司積累了一套較完整的飼養(yǎng)肉雞的技術(shù)手段，采、供、銷渠道暢通，由于其規(guī)模效應(yīng)，采購的原材料質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，具有先天的成本節(jié)約的優(yōu)勢。4．合作銷售。合作社年度計(jì)劃內(nèi)生產(chǎn)的肉雞全部供應(yīng)江蘇*****禽業(yè)科技發(fā)展有限公司（肉禽加工企業(yè)）。5．群眾基礎(chǔ)好。項(xiàng)目實(shí)行“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的模式經(jīng)營管理，全鎮(zhèn)將有300余戶的養(yǎng)殖戶參與到該項(xiàng)目中，農(nóng)民養(yǎng)殖積極性高漲，參與度較高，具有較廣泛的市場影響力。第四部分建設(shè)方案4.1項(xiàng)目選址種雞場、孵化場、肉雞養(yǎng)殖示范場項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)在*****市沿海開發(fā)區(qū)，交通便利，自然隔離條件好，適宜發(fā)展養(yǎng)殖場；飼料廠項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)在*****市*****，原料資源豐富，交通便利。4.2建設(shè)條件**市氣候適宜，環(huán)境優(yōu)美，境地形比較平坦，但也微有起伏，形成南高北低、東高西低的地貌。***************（情況簡介）。項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)地下水資源豐富，水質(zhì)良好，符合人畜飲用水標(biāo)準(zhǔn)。附近有高壓線通過，只需新增變壓器及配電設(shè)備即可滿足用電需求。項(xiàng)目實(shí)施地緊鄰鄉(xiāng)村公路，有沿海高速、333省道等交通干道，交通便利，程控電話和移動(dòng)電話暢通。4.3建設(shè)內(nèi)容4.3.1總體思路本項(xiàng)目以加速畜牧業(yè)現(xiàn)代化為目標(biāo)，以實(shí)施規(guī)模健康養(yǎng)殖為著力點(diǎn)，優(yōu)化畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和區(qū)域布局，加快畜牧業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，構(gòu)建現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，提升畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力。以科技為支撐，以產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營為主線，以增加農(nóng)民收入為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，大力發(fā)展產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，促進(jìn)農(nóng)民增收。堅(jiān)持走產(chǎn)業(yè)化道路，發(fā)展由肉雞養(yǎng)殖示范場、社員養(yǎng)殖場、種雞場(包括孵化場)、飼料廠集一體的產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖。其中種雞場(包括孵化場)、飼料廠的建設(shè)很有必要，一是可以有效降低肉雞養(yǎng)殖成本，雞苗、飼料成本可以降低15%以上；二是可以增強(qiáng)抗風(fēng)險(xiǎn)能力，對瞬息萬變的苗雞、飼料市場行情具有較強(qiáng)的免疫能力；三是可以為示范場和養(yǎng)殖戶提供放心的良種雛雞、優(yōu)質(zhì)飼料和先進(jìn)的飼養(yǎng)技術(shù)，提高優(yōu)質(zhì)肉雞的生產(chǎn)水平。合作社通過機(jī)制創(chuàng)新、建立基地、樹立品牌，提高企業(yè)的市場競爭力，增強(qiáng)帶動(dòng)農(nóng)民增收的能力。4.3.2項(xiàng)目組成項(xiàng)目由2個(gè)肉種雞場、1個(gè)孵化場、2個(gè)肉雞養(yǎng)殖示范場、1個(gè)飼料加工廠組成。4.3.3種雞場建設(shè)方案4.3.3項(xiàng)目建成后，種雞場年飼養(yǎng)父母代種雞8萬套，每年向肉雞養(yǎng)殖示范場及合作社供應(yīng)苗禽1500萬只。4.3.3經(jīng)過市場調(diào)研，并結(jié)合*****市的自然條件，本項(xiàng)目擬選擇AA+肉雞這一優(yōu)質(zhì)肉雞品種，其特點(diǎn)如下：美國拔益加肉雞簡稱AA肉雞，該品種由美國愛拔益加家禽育種公司育成，四系配套雜交，白羽。特點(diǎn)是體型大，生長發(fā)育快，飼料轉(zhuǎn)化率高，適應(yīng)性強(qiáng)。因其育成歷史較長，肉用性能優(yōu)良，為我國肉雞生產(chǎn)的主要雞種，是目前白羽肉雞的佼佼者。4.3.3（1）飼養(yǎng)階段的劃分按照農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《種雞場建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》，本項(xiàng)目父母代肉種雞養(yǎng)殖采用三段網(wǎng)上平養(yǎng)工藝，整棟全進(jìn)全出的更新方式。0-5周齡為育雛階段，6周齡-20周齡為育成階段，21周齡-66周齡為成雞階段。全程飼養(yǎng)周期為66周。（2）主要生產(chǎn)指標(biāo)0-5周齡成活率95%，6周齡-20周齡成活率95%。父母代平均體重20周齡2.07－2.28公斤，66周齡3.45－3.72公斤。開產(chǎn)25周齡，產(chǎn)蛋高峰31－32周齡，產(chǎn)蛋率高峰期83%，入舍母雞產(chǎn)蛋量62周齡170枚，66周齡184枚。入舍母雞提供入孵種蛋62周齡為160枚，66周齡為174枚。種蛋平均受精率94%，入孵蛋孵化率為80－81%。AA種雞所繁殖的肉用仔雞具生長快、耗料少、抗病力強(qiáng)，而且羽毛整齊，屠體美觀、肉嫩味鮮。（3）飼養(yǎng)管理方式采用網(wǎng)上平養(yǎng)，自動(dòng)化喂料、飲水、清糞。（4）雞群的組成和周轉(zhuǎn)種雞群：種雞場設(shè)計(jì)規(guī)模為8萬套，入舍數(shù)量為8萬套。育雛育成群：在0-20周齡內(nèi)，育雛、育成成活率均為95%，則入舍雛雞為8.86萬套。（5）生產(chǎn)工藝流程種雞場（包括孵化場）生產(chǎn)工藝流程如下：引進(jìn)父母代雛雞—育雛—育成—成雞—產(chǎn)蛋（或淘汰）—種蛋（或商品蛋出售）—種蛋熏蒸消毒—種蛋儲(chǔ)存—種蛋處置—孵化—羅盤—出雛—雛雞處置—雛雞存放—發(fā)雛（6）衛(wèi)生防疫①嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生防疫制度生活區(qū)：外出人員回場須經(jīng)消毒室消毒，并沖洗換衣服；允許進(jìn)場的車輛需經(jīng)消毒池消毒。生產(chǎn)區(qū)：人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)必須經(jīng)消毒淋浴室更換干凈的衣服、帽、鞋；中午下班時(shí)，工作服必須掛在紫外燈下消毒，每天工作結(jié)束，工作服必須清洗干凈；道路及公共區(qū)每周認(rèn)真消毒兩次，并保持清潔干凈；消毒室由指定人員清潔及更換消毒水；雞糞一定要倒入沼氣池。雞舍內(nèi)外的衛(wèi)生消毒：保持消毒池有效的消毒水，每次進(jìn)入或離開雞舍時(shí)，要經(jīng)消毒池消毒；雞舍內(nèi)（帶雞）每周四、周日各消毒一次；發(fā)生疾病時(shí)每天消毒一次（防疫當(dāng)天及前后一天內(nèi)不能消毒）：雞舍內(nèi)無與養(yǎng)雞無關(guān)的物品；飼養(yǎng)工具、飼料等堆放整齊；飼料桶、飲水器保持清潔干凈；育雛室及其用具均應(yīng)經(jīng)嚴(yán)格的清洗，然后噴霧消毒；最后經(jīng)熏蒸消毒之后，方可進(jìn)雞。育雛人員育雛期不準(zhǔn)請假外出。死雞處理“死雞放于專用桶內(nèi)，由專人送到解剖處。由場長、技術(shù)員及獸醫(yī)室人員共同解剖并做好記錄。解剖結(jié)束后，集中焚燒。②肉種雞免疫程序：按照肉種雞飼養(yǎng)管理手冊制定的免疫程序進(jìn)行接種疫苗。4.3.3種雞場（包括孵化場）需購置各類設(shè)備148臺(tái)（套），設(shè)備清單見附表《種雞場設(shè)備清單》。4.3.3種雞場（包括孵化場）建筑工程總面積28940平方米。工程明細(xì)見附表《種雞場建筑物一覽表》。4.3.3種雞場項(xiàng)目引進(jìn)AA父母代肉種雞8.86萬套。4.3.4項(xiàng)目建成后，兩個(gè)商品肉雞養(yǎng)殖示范場年供商品肉雞100萬只，同時(shí)為合作社成員示范發(fā)酵床養(yǎng)殖等先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)。生產(chǎn)工藝流程及技術(shù)方案從育雛場引進(jìn)雛雞后育成出欄。生產(chǎn)技術(shù)方案如下：1、發(fā)酵床養(yǎng)雞：一個(gè)10萬只肉雞養(yǎng)殖示范場采用發(fā)酵床養(yǎng)殖。發(fā)酵床的主要原料是稻草、秸稈、谷殼和鋸末等，先將稻草或者秸稈切到10到15公分長，一般的我們經(jīng)常鋪10到15公分厚。再按稻草總量的5%，撒上沒有污染過的土和0.3%的粗鹽，因?yàn)榇蛀}中含有豐富的礦物質(zhì)，有利于微生物的繁殖和分解稻草。再按每平方米0.5斤，把配種好的菌種灑上去。這里要特別注意，當(dāng)發(fā)酵床做好以后，不要立即把雞放上去。先進(jìn)行前期發(fā)酵，一周以后可以放入雛雞。發(fā)酵床養(yǎng)雞可以降低運(yùn)營成本，節(jié)省人工和飼料，降低藥費(fèi)成本，改善雞場環(huán)境，提高雞肉的品質(zhì)，并可利用雞糞發(fā)酵成有機(jī)肥創(chuàng)收。2、堅(jiān)持全進(jìn)全出制飼養(yǎng)：全進(jìn)全出制是指同一雞場或同一雞舍飼養(yǎng)同一批雞，采用統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一免疫程序、統(tǒng)一管理措施和同時(shí)出場，出場后對整體環(huán)境實(shí)行徹底打掃、清洗、消毒。該制度的實(shí)施，徹底切斷了傳染病的流行環(huán)節(jié)，消滅了雞舍病原體，從而保證下一批雞的安全生產(chǎn)。肉雞場要把種雞、成年雞、育成雞、雛雞隔離飼養(yǎng)，其設(shè)備、管理以及飼養(yǎng)人員也應(yīng)分開。3、雞舍內(nèi)環(huán)境控制：雞舍內(nèi)的溫度、濕度、光照和通風(fēng)量應(yīng)滿足雞不同生理階段的要求，以減少雞群發(fā)病的機(jī)會(huì)。4、常備清潔飲水：（1）雞的飲水要符合國家標(biāo)準(zhǔn)。感官性狀不得有異臭、異味、不含肉眼可見物；pH值6．4～8．0；細(xì)菌學(xué)檢標(biāo)：大腸桿菌不超過1個(gè)／100毫升。飲水使用前和使用過程中要進(jìn)行水質(zhì)分析和檢測。（2）經(jīng)常清洗、消毒飲水設(shè)備。要采用封閉式節(jié)水飲水系統(tǒng)。5、選用優(yōu)質(zhì)飼料：（1）使用符合無公害標(biāo)準(zhǔn)的配合飼料，建議參考使用飼養(yǎng)品種手冊提供的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。（2）不應(yīng)在飼料中額外添加劑。（3）飼料包括配合飼料、濃縮料、添加劑和原料等，在感官上都應(yīng)具有一定的新鮮度，具有該品種應(yīng)有的色、嗅、味和組織形態(tài)特征，無發(fā)霉、變質(zhì)、蟲蝕、結(jié)塊及異味現(xiàn)象。添加劑產(chǎn)品應(yīng)取得產(chǎn)品生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)。制藥工業(yè)副產(chǎn)品不應(yīng)用作飼料原料。各種飼料使用時(shí)遵照標(biāo)簽規(guī)定的用法用量。6、按標(biāo)準(zhǔn)用藥：（1）肉雞在雛雞、育成雞前期為預(yù)防和治療疾病的藥物要符合國家規(guī)定的NY5040標(biāo)準(zhǔn)，即無公害食品肉雞飼養(yǎng)允許使用的獸藥。（2）育成雞后期（出售前7～10天）停止用藥，包括中草藥和抗菌素。7、免疫接種和疫病檢測：（1）預(yù)防接種。嚴(yán)格按照農(nóng)業(yè)部規(guī)定動(dòng)物疫病去示范區(qū)建設(shè)要求，實(shí)行預(yù)防接種。（2）做常規(guī)疫病檢測工作（高致病性禽流感、新城疫、禽白血病、白痢與傷寒等）。（3）藥物預(yù)防。宜采用中藥、生物制品、礦物性藥物等無公害藥物防治，嚴(yán)格控制抗生素、激素及有害化學(xué)藥品的使用。8、肉雞收集與保存：統(tǒng)一收集，集中保存。主要生產(chǎn)技術(shù)指標(biāo)成活率≥95%。設(shè)備方案肉雞養(yǎng)殖示范場需購置各類設(shè)備93臺(tái)套，設(shè)備清單見附表《肉雞養(yǎng)殖示范場設(shè)備清單》。土建工程方案肉雞養(yǎng)殖示范場建筑工程總面積26680平方米，土建工程明細(xì)見附表《肉雞養(yǎng)殖示范場建筑物一覽表》。4.3.5飼料廠建設(shè)方案4.3.5飼料廠年產(chǎn)配合飼料9萬噸，全部為種雞場、肉雞養(yǎng)殖示范場、合作社養(yǎng)殖戶提供。4.3.5本項(xiàng)目飼料加工為全自動(dòng)流程，其工藝流程如下：原料清理除雜—計(jì)量進(jìn)倉庫—粉碎—配料—混合—壓制顆?！善酚?jì)量包裝。4.3.5原料損耗率≤2%包裝規(guī)格：50公斤/袋4.飼料加工廠需購置各類設(shè)備34臺(tái)（套），設(shè)備清單見表5-3。4.3.5飼料加工廠建筑工程總面積6660平方米，土建工程明細(xì)見表5-4。第五部分企業(yè)組織及管理5.1組織機(jī)構(gòu)5.1.1機(jī)構(gòu)設(shè)置項(xiàng)目實(shí)施后，*****市*****禽業(yè)養(yǎng)殖專業(yè)合作社按照《中華人民共和國農(nóng)民專業(yè)合作社法》的規(guī)定，實(shí)行理事會(huì)管理，并根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營需要設(shè)置內(nèi)部機(jī)構(gòu)，職能機(jī)構(gòu)設(shè)置圖：理事會(huì)理事會(huì)理事長總經(jīng)理行政部生產(chǎn)技術(shù)部經(jīng)營部種雞場養(yǎng)殖示范場飼料廠社員養(yǎng)殖場財(cái)務(wù)部5.1.2職能劃分本項(xiàng)目實(shí)行理事會(huì)管理，本著精簡、效率的原則，并按現(xiàn)代企業(yè)管理制度，下設(shè)行政部、生產(chǎn)技術(shù)部、經(jīng)營部等三個(gè)部門，其具體職責(zé)如下。⑴行政部：負(fù)責(zé)合作社日常接待、資料保管及文秘、人事安排、后勤等工作；負(fù)責(zé)企業(yè)宣傳和形象策劃；負(fù)責(zé)資金調(diào)度運(yùn)營、進(jìn)行產(chǎn)品成本核算，并形成各類財(cái)務(wù)分析報(bào)告，供育種中心決策之用。⑵生產(chǎn)技術(shù)部：負(fù)責(zé)種雞及苗雞孵化、肉雞的飼養(yǎng)管理。負(fù)責(zé)水電汽設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)和維護(hù)，負(fù)責(zé)養(yǎng)殖設(shè)備的日常保養(yǎng)和修理。負(fù)責(zé)防疫和疾病防治；負(fù)責(zé)對生產(chǎn)設(shè)施和運(yùn)輸裝備、人員的消毒。負(fù)責(zé)防疫接種、飼料有害成份分析及疫情處理；負(fù)責(zé)倉庫管理。⑶經(jīng)營部：負(fù)責(zé)開拓市場、雞苗、活禽、雞制品、肉雞的銷售，產(chǎn)品的外運(yùn)；負(fù)責(zé)與養(yǎng)殖戶的聯(lián)系和訂單簽訂，負(fù)責(zé)市場運(yùn)作方案的策劃及實(shí)施。負(fù)責(zé)生產(chǎn)資料的供應(yīng)工作。⑷財(cái)務(wù)部：建立健全財(cái)務(wù)管理的各種規(guī)章制度，編制財(cái)務(wù)計(jì)劃，加強(qiáng)經(jīng)營核算，反映、分析財(cái)務(wù)計(jì)劃的執(zhí)行情況，檢查監(jiān)督財(cái)務(wù)紀(jì)律；積極為經(jīng)營管理服務(wù)，促進(jìn)公司取得較好的經(jīng)濟(jì)效益；厲行節(jié)約，合理使用資金；合理分配公司收入，及時(shí)完成需要上繳的稅收和管理費(fèi)用。在借資未償還清之前，財(cái)務(wù)經(jīng)理由借資公司委派。5.2人力資源配置5.2.1人力資源配置的依據(jù)①國家有關(guān)的勞動(dòng)法律、法規(guī)及規(guī)章②項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模③生產(chǎn)經(jīng)營復(fù)雜程度與自動(dòng)化水平④人員素質(zhì)⑤組織機(jī)構(gòu)設(shè)置與生產(chǎn)管理制度⑥國內(nèi)同類企業(yè)的情況。5.2.2人力資源配置方法本項(xiàng)目按崗位計(jì)算定員，按組織機(jī)構(gòu)職責(zé)范圍，業(yè)務(wù)分工計(jì)算管理人員的人數(shù)。5.2.3人力資源配置根據(jù)配置依據(jù)和配置方法，項(xiàng)目實(shí)施后勞動(dòng)定員171人，其中管理人員11人，種雞場（包括孵化場）60人，肉雞養(yǎng)殖示范場60人，飼料廠40人。勞動(dòng)定員見附表《勞動(dòng)定員編制表》。5.3人員來源及培訓(xùn)項(xiàng)目實(shí)施后所需管理人員從社會(huì)上招聘具有大專以上學(xué)歷和管理經(jīng)驗(yàn)的人員，生產(chǎn)技術(shù)人員從科研單位和大專院校招聘具有本科以上學(xué)歷的專業(yè)技術(shù)人才，生產(chǎn)工人擇優(yōu)招聘當(dāng)?shù)厍嗄辍ｍ?xiàng)目建設(shè)期派技術(shù)骨干到國內(nèi)同類企業(yè)培訓(xùn)學(xué)習(xí)有關(guān)技術(shù)，包括優(yōu)質(zhì)肉雞飼養(yǎng)技術(shù)、飼料加工技術(shù)，并在設(shè)備安裝調(diào)試期對生產(chǎn)工人進(jìn)行上崗前培訓(xùn)，經(jīng)考核合格后持證上崗。第六部分風(fēng)險(xiǎn)及對策6.1風(fēng)險(xiǎn)因素分析6.1.1價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)由于肉雞價(jià)格隨市場的供求變化波動(dòng)較大，因此存在價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)。部分條件管理水平差的養(yǎng)殖場簡陋的企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)，以極低的價(jià)格沖擊市場，對按標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的企業(yè)產(chǎn)生打擊。6.1.2銷售風(fēng)險(xiǎn)由于本項(xiàng)目計(jì)算期為11年，在這11年中，項(xiàng)目產(chǎn)品的需求狀況可能發(fā)生較大變化，這對項(xiàng)目的實(shí)施將產(chǎn)生一定的影響。6.1.3質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)無公害肉雞對于產(chǎn)品質(zhì)量的要求比普通肉雞要求更高，必須嚴(yán)格保證綠色、衛(wèi)生、安全，否則會(huì)影響產(chǎn)品質(zhì)量，從而打擊消費(fèi)者的信心。61.4疫情風(fēng)險(xiǎn)高致病性禽流感現(xiàn)在發(fā)生的頻率已經(jīng)很頻繁，這在過去幾年內(nèi)給肉雞養(yǎng)殖和家禽養(yǎng)殖業(yè)帶來了重大災(zāi)難性的后果，由于人們對生命質(zhì)量的珍惜，在新聞媒體的報(bào)道下，產(chǎn)生了對市場的沖擊。6.2防范對策1．加強(qiáng)自身的管理能力和技術(shù)水平。在養(yǎng)殖過程中嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化肉雞養(yǎng)殖的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，特別是要加強(qiáng)對示范場和社內(nèi)飼養(yǎng)員的技術(shù)術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)及技術(shù)監(jiān)督，加強(qiáng)社員養(yǎng)殖場的技術(shù)管理和把關(guān)畜藥及飼料供應(yīng)。全方位保證產(chǎn)品的質(zhì)量，讓消費(fèi)者買到放心肉雞。2．堅(jiān)持走產(chǎn)業(yè)化道路。建立由種雞場、飼料廠、養(yǎng)殖示范場和農(nóng)戶養(yǎng)殖場于一體的產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖模式，種雞場(包括孵化場)、飼料廠的的建立：一是可以有效降低肉雞養(yǎng)殖成本，雞苗、飼料成本可以降低15%以上；二是可以增強(qiáng)抗風(fēng)險(xiǎn)能力，合作社養(yǎng)殖受外界苗雞、飼料市場行情波動(dòng)的影響相對較??；三是可以提供優(yōu)質(zhì)、安全的雛雞、飼料和先進(jìn)的飼養(yǎng)技術(shù)，提高肉雞的生產(chǎn)水平。3．堅(jiān)持走“合作社+基地+農(nóng)戶”的路子，形成了一種長期的合作關(guān)系，實(shí)現(xiàn)了二次獲利。合作社帶動(dòng)的農(nóng)民養(yǎng)殖戶雖然在養(yǎng)殖過程中嚴(yán)格執(zhí)行無公害肉雞的養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)，但銷售時(shí)若以個(gè)體的形式去出售肉雞，無品牌，只能視為普通肉雞，會(huì)影響其銷售收入。通過由公司統(tǒng)一收購、統(tǒng)一銷售，可以實(shí)現(xiàn)利潤的最大化。因而采購風(fēng)險(xiǎn)較小。3．隨著合作社管理能力的不斷提高，規(guī)模的進(jìn)一步擴(kuò)大，合作社將會(huì)努力降低進(jìn)貨成本、管理成本，力爭達(dá)到生產(chǎn)成本的最小化，從而從容應(yīng)對價(jià)格波動(dòng)。4、建立標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范場，并帶動(dòng)社員養(yǎng)殖場進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，優(yōu)化肉雞成長階段飼喂方式和管理方法，挖潛改造，控制成本。從源頭進(jìn)行目標(biāo)成本控制措施，爭取在低迷的銷售價(jià)格的狀況中實(shí)現(xiàn)利潤的最大化。5、加強(qiáng)養(yǎng)殖過程的監(jiān)控和防范，嚴(yán)格執(zhí)行養(yǎng)殖場的消毒的隔離制度，實(shí)行全進(jìn)全出制度，確保成雞質(zhì)量符合無公害產(chǎn)品的要求。6、公司在養(yǎng)殖過程中嚴(yán)格執(zhí)行無公害畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格按《中華人民共和國動(dòng)物防疫法規(guī)定》實(shí)施計(jì)劃免疫，產(chǎn)品經(jīng)檢疫后方可上市。實(shí)時(shí)監(jiān)測疫情情況，統(tǒng)一防疫，確保無重大疫情發(fā)生。由以上分析可知，項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)較低。第七部分融資說明7.1投資估算本項(xiàng)目總投資為6438萬元，共由兩部分構(gòu)成。其中固定資產(chǎn)投資5748萬元，占總投資額的89.3%；項(xiàng)目起動(dòng)流動(dòng)資金690萬元，占投資總額的10.7%。主要設(shè)備及材料價(jià)格按當(dāng)前市場詢價(jià)估算。7.1.1固定資產(chǎn)投資固定資產(chǎn)投資包括工程費(fèi)用、其它費(fèi)用和預(yù)備費(fèi)等。①工程費(fèi)用包括土建工程、設(shè)備、車輛、設(shè)備安裝等，建筑工程能照江蘇省建設(shè)廳現(xiàn)行的建筑安裝工程概算編制辦法及有關(guān)規(guī)定和目前當(dāng)?shù)赝惤ㄖ膶?shí)際造假估算，設(shè)備按國內(nèi)廠商提供的價(jià)格加運(yùn)雜費(fèi)估算，安裝費(fèi)用和其它費(fèi)用按項(xiàng)目實(shí)際需要及有關(guān)取費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)估算。②其他費(fèi)用包括無形資產(chǎn)和遞延資產(chǎn)及引種費(fèi)，本項(xiàng)目無形資產(chǎn)為土地租賃費(fèi)和土地購置費(fèi)，按協(xié)議價(jià)格估算；遞延資金包括建設(shè)單位管理費(fèi)、勘察設(shè)計(jì)費(fèi)、工程監(jiān)理費(fèi)及生產(chǎn)職工培訓(xùn)費(fèi)等，按江蘇省其他份額用標(biāo)準(zhǔn)估算；引種費(fèi)按實(shí)際需要估算。③預(yù)備費(fèi)僅指基本預(yù)備費(fèi)，取工程費(fèi)用和其他費(fèi)用之和的8%。固定資產(chǎn)投資估算5748萬元。其中，土建工程費(fèi)用2193萬元，工程建設(shè)其它費(fèi)用42萬元；設(shè)備購置費(fèi)2227萬元，安裝費(fèi)用120萬元，包含社員養(yǎng)殖場設(shè)備購置借資720萬元（每1萬只借資3萬元）；無形資產(chǎn)主要是土地租賃費(fèi)和購置費(fèi)共計(jì)380萬，包括建設(shè)種雞場、肉雞養(yǎng)殖示范場的120畝土地租賃費(fèi)用，建設(shè)孵化場、飼料廠的30畝土地購置費(fèi)用；遞延資產(chǎn)80萬元；引種費(fèi)280萬元；預(yù)備費(fèi)426萬元。7.1.2鋪底流動(dòng)資金采用詳細(xì)估算法估算流動(dòng)資金。首先估算項(xiàng)目的流動(dòng)資金，包括飼料原料、獸藥、疫苗、工資福利、經(jīng)營成本等費(fèi)用，然后再計(jì)算鋪地流動(dòng)資金。正常年流動(dòng)資金需求額約為2300萬元，鋪底流動(dòng)資金取流動(dòng)資金的30%。鋪底流動(dòng)資金約為690萬元。7.2資金籌措項(xiàng)目總投資6438萬元，其中：合作公司借資合作社及社員養(yǎng)殖資金5400萬元，合作社自籌1038萬元。合作公司借資部分主要用于扶持肉雞養(yǎng)殖，包括雞苗、飼料、藥品、養(yǎng)殖設(shè)備等投資。此項(xiàng)目考慮到雞苗、飼料等原料外購存在疫病傳播、成本偏高、市場價(jià)格波動(dòng)大等風(fēng)險(xiǎn)，計(jì)劃自建種雞場、飼料廠。種雞場借資2109萬元；飼料廠借資959萬元；種雞引種借資280萬元；肉雞養(yǎng)殖示范場借資632萬元；社員養(yǎng)殖場年出欄肉雞1200萬只，存欄240萬只，設(shè)備借資720萬元（每1萬只借資3萬元）；鋪地流動(dòng)資金借資690萬元，用于一個(gè)飼養(yǎng)周期飼料原料、獸藥、疫苗及員工工資福利等。合計(jì)借資5400萬元。合作公司借資按照合作社及社員養(yǎng)殖進(jìn)度計(jì)劃安排借資額度。7.3資金退出方式為降低風(fēng)險(xiǎn)投資公司風(fēng)險(xiǎn)，投資者退出形式分為股票上市、股權(quán)回購或轉(zhuǎn)讓、公司被整體兼并或收購。第八部分財(cái)務(wù)評價(jià)8.1財(cái)務(wù)評價(jià)依據(jù)依據(jù)《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評價(jià)方法與參數(shù)》、《投資項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)咨詢評估指南》中的有關(guān)規(guī)定和國家現(xiàn)行財(cái)稅制度，對本項(xiàng)目各項(xiàng)財(cái)務(wù)指標(biāo)進(jìn)行測算和分析，并對項(xiàng)目盈虧情況和相關(guān)因素進(jìn)行敏感性分析，以評價(jià)其抗風(fēng)險(xiǎn)能力。按全部投資對項(xiàng)目作財(cái)務(wù)分析與評價(jià)。根據(jù)同類養(yǎng)殖業(yè)及有關(guān)技術(shù)指標(biāo)測算公司產(chǎn)品成本和期間費(fèi)用，根據(jù)現(xiàn)行建筑收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)和設(shè)備售價(jià)估算固定資產(chǎn)