酒店市場(chǎng)營(yíng)銷方案策劃

Word版本，下載可自由編輯酒店市場(chǎng)營(yíng)銷方案策劃酒店市場(chǎng)營(yíng)銷方案策劃酒水市場(chǎng)營(yíng)銷方案篇一

利用此營(yíng)銷策劃，使酒店以獨(dú)特的島嶼規(guī)劃建設(shè)的五休閑商務(wù)酒店，在行業(yè)中起到獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷的獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。其與中心城市的若接若離的地理位置，能夠讓來(lái)賓暫離城市的喧囂，有其特有的幽靜和私密性;同時(shí)，利用當(dāng)?shù)芈糜尉?、政府的支持與幫助，在本地市場(chǎng)以高檔脫俗的國(guó)際化酒店形象占據(jù)新的制高點(diǎn)，在外地市場(chǎng)則做足做透“海洋”文化和“佛教”文化，吸引外地商務(wù)客、旅游客、休閑度假客、會(huì)議會(huì)務(wù)客來(lái)此逗留消費(fèi)。我們應(yīng)當(dāng)把餐飲做得有特色、把客房做得很精制、把海上服務(wù)項(xiàng)目開(kāi)發(fā)得更透徹，使整個(gè)海島洋溢出舒適幽雅又生氣勃勃的氣氛，也能夠使酒店存在相應(yīng)的不足的劣勢(shì)轉(zhuǎn)化為競(jìng)爭(zhēng)的強(qiáng)勢(shì)。

酒店開(kāi)業(yè)初期，形象觸目(曝光)率不高，交通不便利等問(wèn)題，能夠利用細(xì)心包裝、傾力打造，而成為優(yōu)勢(shì)特征，補(bǔ)位缺勢(shì)不足形成錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)是我們此次營(yíng)銷策劃的重點(diǎn)，最終目的是以開(kāi)業(yè)前后的活動(dòng)為載體，將賓館全方位地宣揚(yáng)出去，達(dá)到受眾人群人人皆知的程度，廣泛吸引消費(fèi)者的關(guān)注，為開(kāi)業(yè)后來(lái)賓盈門、經(jīng)營(yíng)效益提升和社會(huì)效益攀高峰的良好局面打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。

其次章、策劃內(nèi)容

依據(jù)酒店獨(dú)特的地理位置及本地區(qū)(蘇州市)市場(chǎng)及周邊(上海、杭州、南京、揚(yáng)州)市場(chǎng)的客源結(jié)構(gòu)分析，加上充分發(fā)揮酒店優(yōu)勢(shì)：高檔的客房設(shè)施、特色的餐飲，優(yōu)良的會(huì)議設(shè)施，豐富的消遣休閑設(shè)施，能夠把我們酒店定位為華東地區(qū)精品會(huì)務(wù)度假型酒店，休閑度假會(huì)所。

客源結(jié)構(gòu)可分為：

1)華東地區(qū)中小型高端會(huì)務(wù)團(tuán);

2)全國(guó)高檔旅游度假團(tuán);

3)來(lái)蘇州的商務(wù)散客;

4)本地區(qū)的尖端消費(fèi)群體;

5)本地區(qū)企業(yè)高層會(huì)議;

6)區(qū)政府機(jī)關(guān)的高層次會(huì)議，及高規(guī)格的接待支配。

第三章、市場(chǎng)形勢(shì)分析

一、市區(qū)老三星、四星酒店

優(yōu)點(diǎn)：在舟山本地知名度較高、地理位置好，交通便利，客房品種全，餐飲、會(huì)務(wù)設(shè)施全。

缺點(diǎn)：除在本地區(qū)享有肯定的知名度外，在其它地區(qū)如上海、杭州等地沒(méi)有品牌知名度不高，加上其設(shè)施設(shè)備雖經(jīng)翻新，但與新開(kāi)的四周酒店相比還是有差距的，在服務(wù)品質(zhì)方面除了個(gè)別酒店還能夠外，其它酒店在管理與服務(wù)品質(zhì)方面都較欠缺。

二、市區(qū)新開(kāi)的三星、四星酒店

優(yōu)點(diǎn)：這些新開(kāi)酒店的設(shè)施設(shè)備比較新，地理位置好，交通便利，客房品種全，餐飲、會(huì)務(wù)設(shè)施一般。

缺點(diǎn)：新開(kāi)的酒店在外地市場(chǎng)都沒(méi)有自己的品牌效應(yīng)，在本地也沒(méi)什么知名度，在酒店管理，與服務(wù)品質(zhì)方面都比較欠缺。

三、旅游景區(qū)的三星、四星酒店

優(yōu)點(diǎn)：本地區(qū)旅游資源較中富，吸引了大部分舟山以外地區(qū)，以旅游為目的的旅游客人及商務(wù)客人，特殊是佛教文化對(duì)華東地區(qū)各層次人群的吸引力特別強(qiáng)。

缺點(diǎn)：因政府政策的限定，其在景區(qū)不行以任憑開(kāi)會(huì)，特殊是景區(qū)是限制客人在景區(qū)的酒店開(kāi)會(huì)的，其主要就是以旅游、拜佛的客人為主，所以其的客源結(jié)構(gòu)比較局限、單一，季節(jié)性，淡旺季特別的明顯。

第四章、市場(chǎng)客源結(jié)構(gòu)細(xì)分

依據(jù)酒店獨(dú)特的地理位置及本地區(qū)(舟山市)市場(chǎng)及周邊(寧波、紹興、杭州、臺(tái)州、上海、江蘇)市場(chǎng)的客源結(jié)構(gòu)分析，結(jié)合本酒店是本地區(qū)檔的品牌國(guó)際五酒店，加上充分發(fā)揮酒店優(yōu)勢(shì)：高檔的客房設(shè)施、特色的餐飲，優(yōu)良的會(huì)議設(shè)施，豐富的消遣休閑設(shè)施，能夠把我們酒店定位為華東地區(qū)檔的精品五會(huì)務(wù)度假型酒店，休閑度假會(huì)所。

客源結(jié)構(gòu)可分為：

1)華東地區(qū)中小型高端會(huì)務(wù)團(tuán);

2)全國(guó)高檔旅游度假團(tuán);

3)來(lái)舟山的高檔商務(wù)散客;

4)本地區(qū)上層社會(huì)的尖端消費(fèi)群體;

5)本地區(qū)企業(yè)高層會(huì)議;

6)本地區(qū)政府機(jī)關(guān)的高層次會(huì)議，及高規(guī)格的接待支配

第五章、促銷方式

一、開(kāi)業(yè)前促銷方式

酒店市場(chǎng)營(yíng)銷方案策劃酒水市場(chǎng)營(yíng)銷方案篇二

再過(guò)一個(gè)多月就到中秋節(jié)了，那么，你是不是已經(jīng)預(yù)備好了呢?除了新奇獨(dú)特的銷售海報(bào)、引人注目的廣告招牌，你的銷售信息應(yīng)當(dāng)撒得更廣更遠(yuǎn)一些。

一、促銷廣告提前做

做廣告千萬(wàn)不要臨時(shí)抱佛腳，由于信息的傳播有一個(gè)過(guò)程，而人們對(duì)信息的消化也有個(gè)過(guò)程。臨時(shí)宣揚(yáng)，首先是廣告信息傳遞受阻，其它就是賣家本人也會(huì)因手忙腳亂而發(fā)生錯(cuò)誤，即鋪張了廣告成本，又失去了潛在客戶。無(wú)論小店還是大商城，無(wú)論是小廣告還是現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)，至少就提前一個(gè)星期動(dòng)手，如需借助外部力氣的(如主掛、表演等活動(dòng))，至少也要提前15天開(kāi)頭預(yù)備。促銷廣告，應(yīng)當(dāng)留意以下三個(gè)方面：

1、無(wú)論你是在電視、報(bào)紙上投放廣告，店內(nèi)的海報(bào)是少不了的，具體狀況必需得依靠這種海報(bào)加以說(shuō)明。

2、短期銷售盡量使用宣揚(yáng)單頁(yè)，其信息傳播準(zhǔn)時(shí)、可選擇性派發(fā)、制作成本低，反復(fù)多次閱讀進(jìn)一步增加宣揚(yáng)力度，更能打動(dòng)消費(fèi)者;

3、不妨在廣告里加入“低金券”，受眾能夠拿著這些“低金券”來(lái)店面購(gòu)物兌換，效果相當(dāng)不錯(cuò)。

二、現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)效果更佳

現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)是全部宣揚(yáng)手段中最有效的一種，它利用消費(fèi)者“愛(ài)占廉價(jià)”、“湊喧鬧”的購(gòu)物心理，利用現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)將受眾引入一種“癲狂”狀態(tài)，使其在不知不覺(jué)中掏錢付賬。多數(shù)女性逛街時(shí)很快樂(lè)，等回家翻看買的東西才懊悔，緣由就是對(duì)自己購(gòu)買的東西不滿足，而這些東西絕大多數(shù)是在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)賣的，這就是“現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)”的威力!對(duì)于店門寬敞、人流量大的商家來(lái)說(shuō)，應(yīng)盡量多的采納這種方法。就算沒(méi)人唱歌跳舞，用個(gè)音響對(duì)著人群喊幾句也不錯(cuò)喲。

三、打折送禮不忘免費(fèi)品嘗

月餅既是吃的那就把機(jī)會(huì)當(dāng)場(chǎng)送給顧客吧!光靠高檔的包裝、精致的禮盒、心動(dòng)的價(jià)格是不夠的。緊緊抓住中國(guó)人“不好意思拒絕”這一消費(fèi)心理，大大方方的讓他們來(lái)吃，加上業(yè)務(wù)員的熱忱服務(wù)，顧客掏錢付賬就不再是問(wèn)題了。這也是零售大王沃爾瑪最常使用的伎倆。

四、巧搭“月餅”順風(fēng)車

中秋并不只屬于月餅賣家，它屬于任何人，你要想方法搭上“月餅”的順風(fēng)車，把產(chǎn)品賣得精光。

1、依據(jù)自己的實(shí)際狀況，贈(zèng)送禮盒，感恩回饋，顧客照樣會(huì)心動(dòng);

2、聯(lián)誼活動(dòng)更能引起人們的關(guān)注和參加，利用“中秋團(tuán)聚”這個(gè)契機(jī)，巧做活動(dòng)，吸引顧客參加，現(xiàn)場(chǎng)宣揚(yáng)。

3、中秋佳節(jié)客戶也是不行多得的機(jī)會(huì)喲，小小一份月餅，將會(huì)獲得意想不到的獲得。引領(lǐng)消費(fèi)，到社區(qū)、老年活動(dòng)中心等做做善事，想方法讓媒體盯上你。

五、中秋國(guó)慶連環(huán)促銷

今年的中秋與國(guó)慶兩節(jié)相隔約1周，商家能夠?qū)蓚€(gè)黃金時(shí)間聯(lián)合起來(lái)，前后呼應(yīng)，相互促進(jìn)，共同發(fā)揮作用。

1.在中秋不足地方的能夠利用國(guó)慶再做補(bǔ)充，讓消費(fèi)者滿足，樹(shù)立口碑形象;

2.中秋留下懸念，國(guó)慶揭曉秘底，促使顧客關(guān)注、期盼、參加，發(fā)掘更多潛在顧客;

3.享受中秋、國(guó)慶雙重待遇，即能穩(wěn)定老顧客，又能夠進(jìn)展新顧客，獲得更多消費(fèi)者的信認(rèn)與光顧。

有了好的點(diǎn)子更要有一個(gè)頑強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)不折不扣地去落實(shí)方能見(jiàn)效，花樣再多，點(diǎn)子再好，離開(kāi)了團(tuán)隊(duì)的落實(shí)，一切都是白搭。在促銷活動(dòng)的整個(gè)過(guò)程中，一方面要配備人手，另一方面要預(yù)備充分，讓大家全力以赴，共同努力，才能發(fā)揮促銷的效果，實(shí)現(xiàn)預(yù)期目標(biāo)。

酒店市場(chǎng)營(yíng)銷方案策劃酒水市場(chǎng)營(yíng)銷方案篇三

一、市場(chǎng)分析

本酒店的顧客以政府機(jī)關(guān)單位與事業(yè)單位為主，但其中也有部分是私款消費(fèi)，這要求酒店在提升檔次的基礎(chǔ)上也必需兼顧私款消費(fèi)者的利益，由于他們是的口碑宣揚(yáng)者。

二、營(yíng)銷方案

1、餐飲部推出中秋節(jié)特色自助餐，價(jià)格在每人20—30元間(不含酒水)可搭配果汁。酒水價(jià)格可依據(jù)酒店實(shí)際狀況敏捷變動(dòng)(但要依據(jù)成本及利潤(rùn)來(lái)制定)。

2、消遣部在中秋節(jié)期間，凡生日是農(nóng)歷8月15日的憑借有效證件(身份證和駕駛證)在消遣ktv消費(fèi)可享受七折包房的優(yōu)待(時(shí)間定為10、11、12三天時(shí)間)。

3、同樣的手機(jī)號(hào)碼尾數(shù)是815的可憑有效證件，在酒店ktv消費(fèi)包房享受七折的優(yōu)待，住宿也可按酒店協(xié)議價(jià)賜予優(yōu)待。

4、活動(dòng)期間定于農(nóng)歷8月13—15日。

1、印制一部份宣揚(yáng)折頁(yè)，內(nèi)容以活動(dòng)方案為主。

2、大堂內(nèi)制作噴繪一塊，加大視覺(jué)宣揚(yáng)力度，還能夠試試手機(jī)宣揚(yáng)，群發(fā)人群以酒店老顧客和協(xié)議單位為主，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。

3、各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所餐廳、消遣可依據(jù)顧客消費(fèi)金額和人數(shù)，贈(zèng)送果盤或酒店自制的月餅。

4、各營(yíng)業(yè)部門要積極向顧客介紹中秋節(jié)活動(dòng)內(nèi)容。讓顧客知道明年中秋節(jié)自己還有可能在酒店消費(fèi)成為幸運(yùn)者。

5、大廳內(nèi)作適當(dāng)?shù)牟贾?，不需要豪華，只要體現(xiàn)中秋節(jié)的感覺(jué)就能夠，并播放一些高雅的音樂(lè)，增加節(jié)日氣氛。

四、活動(dòng)目標(biāo)

中秋節(jié)活動(dòng)目的在于增加收入的同時(shí)宣揚(yáng)酒店，為國(guó)慶節(jié)宣揚(yáng)提前給消費(fèi)者在腦海里形成消費(fèi)意識(shí)。讓更多的消費(fèi)者認(rèn)識(shí)酒店，最終利用活動(dòng)找到我們的優(yōu)質(zhì)顧客。

酒店市場(chǎng)營(yíng)銷方案策劃酒水市場(chǎng)營(yíng)銷方案篇四

七夕情人節(jié)即將到來(lái)，為促進(jìn)酒店經(jīng)營(yíng)，樹(shù)立酒店品牌知名度，我部依據(jù)市場(chǎng)及酒店實(shí)際，擬推出如下活動(dòng)：

8月6日

“情系七夕、相約星際”

“愈夜愈漂亮、七夕不孤獨(dú)”大型郎才女貌親熱約會(huì)派對(duì)：

酒店南廣場(chǎng)500平方細(xì)心布置，擺放各種休閑桌椅，廣場(chǎng)播放舒緩浪漫的背景音樂(lè)，住店來(lái)賓憑房卡免費(fèi)入場(chǎng)，其他客戶憑入場(chǎng)券進(jìn)場(chǎng)?，F(xiàn)場(chǎng)配設(shè)飲品銷售點(diǎn)、小吃點(diǎn)心銷售點(diǎn)、七夕商品銷售點(diǎn)等。凡蒞臨的來(lái)賓皆有機(jī)會(huì)抽取七夕意外驚喜大獎(jiǎng)一份，價(jià)值5000元珠寶首飾。此外凡約會(huì)勝利的男女可獲贈(zèng)精致禮物紀(jì)念一份。

客房：

活動(dòng)當(dāng)天特殊推出“七夕”特價(jià)客房，一號(hào)樓高級(jí)大床房428元/間夜，贈(zèng)送次日雙人自助早餐、贈(zèng)送精品玫瑰一支、贈(zèng)送精品紅酒一支、精致棒棒糖一支、演出門票二張。

餐飲：

銀河餐廳推出

277元七夕情人套餐(包含雙人套餐、紅酒一支、玫瑰一支、)

577元七夕情人套餐(包含雙人套餐、高檔紅酒一支、玫瑰花一束、巧克力一盒)

777元七夕情人套餐(包含超值雙人套餐、進(jìn)口高檔紅酒一支、玫瑰花一束、大河秀典門票2張)

月宮食府

凡活動(dòng)當(dāng)天，在月宮食府消費(fèi)滿77元，即可獲贈(zèng)玫瑰花一支。

請(qǐng)選購(gòu)部聯(lián)系購(gòu)買活動(dòng)所需禮品(如：玫瑰花、巧克力、紅酒等)

請(qǐng)餐飲部出列不同的套餐菜單，對(duì)餐臺(tái)餐位進(jìn)行適當(dāng)裝飾。請(qǐng)餐飲部小吃城及九曲餐廳負(fù)責(zé)人領(lǐng)取相關(guān)物品，并按活動(dòng)內(nèi)容協(xié)作落實(shí)。

請(qǐng)財(cái)務(wù)部知會(huì)各餐飲收銀，做好折扣優(yōu)待。

請(qǐng)前廳部針對(duì)步入散客樂(lè)觀銷售七夕特價(jià)房，并介紹相關(guān)內(nèi)容;請(qǐng)房務(wù)部領(lǐng)取相關(guān)禮物，并按活動(dòng)協(xié)作落實(shí)。

策劃部設(shè)計(jì)制作派對(duì)入場(chǎng)券(抽獎(jiǎng)券)，1座、2座大堂海報(bào)及相關(guān)宣揚(yáng)。

請(qǐng)宴會(huì)部提前做好派對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的擺放，并協(xié)作策劃部、工程部對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的裝飾。

酒店店內(nèi)海報(bào)、單頁(yè)

酒店市場(chǎng)營(yíng)銷方案策劃酒水市場(chǎng)營(yíng)銷方案篇五

服裝店做促銷活動(dòng)是必要的。無(wú)論是淡季還是旺季，只要你比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手好一點(diǎn)兒，你的收益就會(huì)特別大。做促銷活動(dòng)就是利用不同的時(shí)間、節(jié)氣、節(jié)日、機(jī)會(huì)對(duì)服裝以不同銷售方法進(jìn)行銷售，最終達(dá)到增加銷售額這一總目標(biāo)的短期銷售行為。服裝店不能每天開(kāi)門等客上門，還是要不斷的搞活動(dòng)讓店鋪動(dòng)起來(lái)，讓客戶感受到你這個(gè)服裝店是活店而不是死店，那樣銷售狀況肯定不會(huì)差。

詳細(xì)服裝店促銷方法一般分為以下幾種

一.傳統(tǒng)節(jié)日期間的促銷活動(dòng)

中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日還是比較多的，春節(jié)，元旦，端午，五一，十一，六一，還有圣誕，不同節(jié)日都應(yīng)當(dāng)實(shí)行一些促銷活動(dòng)，這些活動(dòng)是必需的，由于人們?cè)谶@些節(jié)日有更多的消費(fèi)購(gòu)物的時(shí)間。節(jié)日期間的活動(dòng)除了上面講的幾個(gè)外，最主要的還有下面幾種。

1.服裝店促銷活動(dòng)：購(gòu)物抽獎(jiǎng)的活動(dòng)

節(jié)日的時(shí)候是人流量時(shí)候，許多客戶都是輕松的心態(tài)，假如店鋪在節(jié)日期間進(jìn)行只要購(gòu)物就能參與抽獎(jiǎng)活動(dòng)，這個(gè)活動(dòng)的重點(diǎn)就是活動(dòng)獎(jiǎng)品的設(shè)置，能不能讓原來(lái)沒(méi)有購(gòu)買欲望的客戶看到獎(jiǎng)品后情愿購(gòu)買并獲得一次抽獎(jiǎng)的機(jī)會(huì)，這個(gè)才是店主需要考慮的。肯定牢記，獎(jiǎng)品的設(shè)置能夠高點(diǎn)，能夠利用中獎(jiǎng)率掌握利潤(rùn)。

2.服裝店促銷活動(dòng)：新款全部打折的特賣

客戶永久對(duì)新款是感愛(ài)好的，節(jié)日期間大家都是沖著放松的心態(tài)，假如真的有新款又能打折那只要是適合自己的當(dāng)然會(huì)買一件。所以店主在節(jié)假日時(shí)候儲(chǔ)備一些新款，能夠在走新款的同時(shí)夾雜一些舊款，不要在乎一個(gè)兩個(gè)客戶說(shuō)你以舊充新，由于你永久也滿意不了十個(gè)人的口味，更何況是千千萬(wàn)萬(wàn)的不同消費(fèi)者。目的明確就是以新款的促銷帶動(dòng)舊款的走量。當(dāng)然新款的比例還是要把握好。

3.服裝店促銷活動(dòng)：超低價(jià)特賣

4.服裝店促銷活動(dòng)：節(jié)日消費(fèi)積分兌換促銷

就是在節(jié)日這幾天進(jìn)行與人民幣幣值全都的積分兌換活動(dòng)，類似于滿就送的活動(dòng)，但是這個(gè)是將金錢的概念轉(zhuǎn)換成積分的概念，只是概念的不同但是目的還是一樣的，刺激消費(fèi)，勾起連續(xù)消費(fèi)的沖動(dòng)。這個(gè)積分的級(jí)別設(shè)置也有兩種方式，一是只要夠這個(gè)積分就能夠兌換相應(yīng)的產(chǎn)品，好處是積分門檻低一些，能夠讓許多的人都享受到這樣的兌換，二是設(shè)置不同的積分兌換規(guī)章，每個(gè)級(jí)別兌換的產(chǎn)品也不同，但是差距不要太大，這樣有利于客戶攀比的心態(tài)產(chǎn)生。當(dāng)然全部前提還是合理積分檔次的設(shè)置和贈(zèng)送產(chǎn)品的檔次，是否能夠勾起客戶連續(xù)達(dá)到積分的購(gòu)買欲望。

這個(gè)活動(dòng)主要目的不在于盈利，而是在于如何吸引客戶進(jìn)店，只要有人氣就會(huì)有銷量，這個(gè)活動(dòng)應(yīng)當(dāng)是以庫(kù)存或者廠家原價(jià)甚至是不計(jì)成本的產(chǎn)品，促銷的價(jià)格不按常規(guī)，賠一些進(jìn)去搞特價(jià)只要有人流就是值得的，當(dāng)然這個(gè)量的把握就看店主了，還有就是時(shí)間段的把握，早人最多的時(shí)候大張旗鼓的搞，肯定會(huì)有意想不到的效果，依據(jù)自己的力量量力而行，不要不切實(shí)際，搞的賠了特賣的錢也沒(méi)有多少人流量和銷量。

5.服裝店促銷活動(dòng)：買一送一的活動(dòng)

至于送的這個(gè)“一”。我覺(jué)得應(yīng)當(dāng)依據(jù)不同節(jié)日而送不同的產(chǎn)品，其實(shí)這個(gè)送的禮物價(jià)格都是算在這個(gè)產(chǎn)品的價(jià)格里面，或者是用肯定的折扣價(jià)來(lái)等價(jià)送禮物。就是原價(jià)沒(méi)變，但是禮物的價(jià)格就等于是肯定的折扣價(jià)。在商言商，既然是買賣。那送就肯定要有理由。

二.換季期間的服裝店促銷活動(dòng)

每年的季節(jié)交替時(shí)候是全部店主都勞碌的季節(jié)，當(dāng)季的服裝服裝沒(méi)有準(zhǔn)時(shí)清貨處理，那直接就變成一種不良資產(chǎn)，為了達(dá)到這個(gè)目的，店主一般應(yīng)采納以下幾種清貨方式，

1.服裝店促銷活動(dòng):一口價(jià)論堆清貨

這個(gè)方法適合的是季末上新款開(kāi)頭多起來(lái)的時(shí)候，許多當(dāng)季的已經(jīng)基本走不動(dòng)狀況下。至于時(shí)間的掌控完全是和當(dāng)?shù)氐臍夂蚝蛽Q季時(shí)間聯(lián)系的，店主能夠自己把握。這個(gè)活動(dòng)的好處就是把該清的全部清掉，至于賺多少就不要太狠了，想清晰一件事，就是這些季尾的尾貨假如一旦錯(cuò)過(guò)這個(gè)清貨的季節(jié)，或許來(lái)年就是垃圾一堆。所以一線女裝還是告誡給為店主，讓你的錢活起來(lái)，壓貨不是能力，流淌資金才是你進(jìn)展的法寶。

2.服裝店促銷活動(dòng):超低價(jià)分批清貨

這個(gè)方法的好處就是在其他服裝價(jià)格沒(méi)有變動(dòng)的狀況下，對(duì)其中一部分相近價(jià)格的服裝集中清貨，能夠搞一個(gè)大推車，或者店鋪中設(shè)置一個(gè)特價(jià)專區(qū)，假如清的不好，就在價(jià)格和貨品上進(jìn)行調(diào)整，假如清的好，就不斷的分批分階段清貨，當(dāng)然在清貨的時(shí)候其他還能賣的價(jià)格波動(dòng)不要太大，由于只要是要給客戶一個(gè)差價(jià)的感覺(jué)。

3.服裝店促銷活動(dòng):滿就送的活動(dòng)

這個(gè)活動(dòng)一線女裝在不同時(shí)期都能夠采納，做個(gè)活動(dòng)我覺(jué)得就是要大張旗鼓的宣揚(yáng)，在店鋪醒目的位置肯定要用的好報(bào)宣揚(yáng)活動(dòng)，至于滿多少送什么就要看店主自己的斟酌了。目的還是以大量走貨為主，這個(gè)活動(dòng)還能夠分為兩種方式，一種就是滿幾件就送，另一種就是滿多少總價(jià)之后在送，但是這個(gè)活動(dòng)的要點(diǎn)就是不要讓客戶覺(jué)得你送的東西不值得，這樣做可能還會(huì)讓客戶產(chǎn)生一種被哄騙的感覺(jué)。所以在送什么的問(wèn)題上三思后行。切記。

4.服裝店促銷活動(dòng):議價(jià)的店鋪分區(qū)分價(jià)銷售

能夠在季末清貨的時(shí)候?qū)嵭蟹謨r(jià)進(jìn)行促銷清貨，詳細(xì)就是把差不多同一價(jià)位的服裝分別陳設(shè)在不同的區(qū)域銷售，然后統(tǒng)一標(biāo)價(jià)，銷售的時(shí)候也能夠采納折扣的宣揚(yáng)方式，至于價(jià)位的把握確定不能恰到好處，但是該一刀切還得一刀切，好貨里面夾雜不好走的，至于價(jià)格階梯的分布一線女裝建議還是不同階梯的好，由于只要客戶一眼就能夠找到自己的消費(fèi)價(jià)格之內(nèi)的服裝。做到這一點(diǎn)就需要店主合理安排不同價(jià)位服裝的陳設(shè)和價(jià)格區(qū)間。

5.服裝店促銷活動(dòng):全店服裝打折銷售

折扣保持在“少賺”這個(gè)概念之內(nèi)，能夠在店門口貨店內(nèi)全部以季末清貨的大幅海報(bào)吸引顧客。口號(hào)就更多了，比如像全場(chǎng)x折，季末大清倉(cāng)、折上折的形式消失，當(dāng)然這個(gè)折扣的比例還得店主自己拿準(zhǔn)。這個(gè)折扣的方式是適合于一口價(jià)的店鋪，至于議價(jià)的服裝店能夠?qū)嵭邢旅嬉环N方式。

三.其他服裝店促銷活動(dòng)

1.服裝店促銷活動(dòng):周末促銷

這個(gè)促銷是每周必需有的，方法一般有幾種，一種就是特定日期特定產(chǎn)品的折扣銷售，由于服裝店生意的幾天就是周末那兩天，假如能夠有一群自己的忠實(shí)客戶，只要周末都會(huì)去你店里，那產(chǎn)品雖然有折扣，但是長(zhǎng)期效益的確不行小看的。另一種就是特價(jià)吸引人流，每周不同產(chǎn)品不同價(jià)位，短短周末其實(shí)人流量還是有限的，怎么吸引客戶的購(gòu)買欲望和眼球，就看各位店主活動(dòng)的方法呢，一般注意到活動(dòng)新奇，學(xué)會(huì)造勢(shì)，讓利客戶就能夠了。

2.服裝店促銷活動(dòng):開(kāi)業(yè)促銷

開(kāi)業(yè)促銷一般都是以折扣價(jià)或者買就送的促銷方式，最重要的就是促銷也是一種檔次的，尤其是第一次開(kāi)業(yè)大酬賓的促銷，記住肯定不要用清貨的方式來(lái)促銷，肯定要讓客戶知道你店鋪的風(fēng)格，檔次的定位。正所謂第一印象很重要。讓客戶知道你做的活動(dòng)是一種讓利于消費(fèi)者的優(yōu)待活動(dòng)。

3.服裝店促銷活動(dòng):店慶促銷

這個(gè)促銷應(yīng)當(dāng)是幅度比較大，詳細(xì)方法比如在店慶這一天給每位購(gòu)物的顧客適當(dāng)?shù)膬?yōu)待或折扣，也能夠?yàn)槊總€(gè)進(jìn)店購(gòu)物的客戶贈(zèng)送一些值得紀(jì)念的小禮物。這個(gè)促銷一般就是一天，多了反而不好，這天的銷售甚至能夠全場(chǎng)優(yōu)待打折，至于日期的選擇，就不要那么狡猾的選擇真的店慶的那一天，選在星期天或者節(jié)假日期間，這樣活動(dòng)的效果會(huì)發(fā)揮到極致。

酒店市場(chǎng)營(yíng)銷方案策劃酒水市場(chǎng)營(yíng)銷方案篇六

依據(jù)目前酒店?duì)顩r，首先樹(shù)立“以市場(chǎng)為先導(dǎo)，以銷售為龍頭”的思想；為了更好的開(kāi)展銷售工作，制定營(yíng)銷方案、市場(chǎng)推廣方案，并在工作中逐步實(shí)施。

一、客房目標(biāo)目標(biāo)：萬(wàn)元/年。

二、餐飲目標(biāo)目標(biāo)：萬(wàn)元/年。

三、起止時(shí)間：自年月年月。

一、市場(chǎng)形勢(shì)

1、20xx年全市酒店客房10000余間，估計(jì)今年還會(huì)增加1~2個(gè)酒店相繼開(kāi)業(yè)。

2、競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)會(huì)相當(dāng)激烈，“僧多粥少”的情況不會(huì)有明顯改善，削價(jià)競(jìng)爭(zhēng)仍會(huì)持續(xù)。

3、今年與本店競(jìng)爭(zhēng)團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)的酒店有：鴻運(yùn)大酒店、海外大酒店、?？谫e館、海景灣大酒店、長(zhǎng)昇酒店、宇海大酒店、海潤(rùn)酒店、金融大廈、黃金、萬(wàn)華、南天、匯通、五洲、泰華、奧斯羅克等。

4、與本店競(jìng)爭(zhēng)散客市場(chǎng)的有：泰華、海景灣大酒店、長(zhǎng)昇酒店、海外、海口賓館、金融、鴻運(yùn)、奧斯羅克、萬(wàn)華、南天、豪富等。

5、猜測(cè)：新酒店相繼開(kāi)業(yè)團(tuán)隊(duì)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈；散客市場(chǎng)仍保持平衡；會(huì)議市場(chǎng)潛力很大。

二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)、劣勢(shì)

1、三星級(jí)酒店地理位置好。

2、老三星酒店知名度高、客房品種全。

3、餐飲、會(huì)務(wù)設(shè)施全。

4、四周高星級(jí)酒店包圍、設(shè)施設(shè)備雖翻新，但與四周酒店相比還是有差距。

作為市內(nèi)中檔旅游商務(wù)型酒店，充分發(fā)揮酒店地理位置優(yōu)勢(shì)，餐飲、會(huì)務(wù)設(shè)施優(yōu)勢(shì)，瞄準(zhǔn)中層次消費(fèi)群體：（1）國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)團(tuán)隊(duì)。（2）境外旅游團(tuán)隊(duì)。（3）中檔的的商務(wù)散客。（4）各型會(huì)議。

一、客源市場(chǎng)分為：

（1）團(tuán)隊(duì)本省旅行社及島外旅行社（北京、上海、廣東、東南亞、日、韓等）

（2）散客首先?？诩爸苓叺貐^(qū)，再島外北京、上海、廣州等大城市的商務(wù)公司。

（3）會(huì)議政府各職能部門、駐瓊企、事業(yè)機(jī)構(gòu)及島內(nèi)外各商務(wù)公司

二、銷售季節(jié)劃分

1、旺季：1、2、3、4、5、10、11、12月份(其中黃金周月份：10、2、5，三個(gè)月)

2、平季：7、8月份

3、淡季：6、9月份

三、旅行社分類

1、按團(tuán)量大小分成a、b、c三類

a類：省中旅、海王、風(fēng)之旅、民間、山海國(guó)旅、金圖旅行社、事達(dá)國(guó)旅、揚(yáng)帆、山海、港澳國(guó)旅、觀光、閑適、航空假日、南山錦江、金椰風(fēng)、海航商務(wù)、等。

b類：神州旅行社、省職旅、市職旅、天之涯、雁南飛、國(guó)航、春秋、東方假期、天馬國(guó)旅、神州、明珠國(guó)旅、華能旅行社等。

c類：其它。

*按不同分類制定不同旅行社團(tuán)隊(duì)價(jià)格

（1）穩(wěn)定a類客戶，逐步提升a類價(jià)格。

（2）大力進(jìn)展b類、c類客戶，擴(kuò)^v^、c類比例。

2、境外團(tuán)旅行社：

（1）香港市場(chǎng)：港中旅、中航假期、康輝假期、關(guān)鍵旅游。

地接社：港澳國(guó)旅、海王國(guó)旅、山海國(guó)旅

（2）馬來(lái)西亞?wèn)|南亞市場(chǎng)

地接社：天馬國(guó)際

（3）新加坡：山海國(guó)旅

（4）韓國(guó)市場(chǎng)熱帶浪漫度假之旅

地接社：京潤(rùn)國(guó)旅

3、確定重點(diǎn)合作的旅行社：

省中旅、事達(dá)、東方假期、神州、揚(yáng)帆、省職旅、華能、山海、港澳國(guó)旅、海王、明珠、觀光、閑適、航空假日、南山錦江、風(fēng)之旅、金椰風(fēng)、民間、海航商務(wù)、國(guó)航風(fēng)情等。

在本章節(jié)中依據(jù)淡旺季不同月份、各黃金周制定了不同的價(jià)格，月日?qǐng)F(tuán)隊(duì)、散客比例，每天營(yíng)業(yè)收入，月度完成目標(biāo)及各月份工作重點(diǎn)。

1、旺季：1、2、3、4、5、10、11、12月份

★20xx年1月（31天）3月（31天）、4月（30天）、20xx年11月（30天）、12月（31天）：

a、每天團(tuán)隊(duì)與散客預(yù)定比例：6:4，

b、房?jī)r(jià)：團(tuán)隊(duì)價(jià)：110元/間，散平均價(jià)：180元/間

c、月平均開(kāi)房率：90%即161間/日

d、每日收入：團(tuán)隊(duì)：9666元，散客：10948元

e、五個(gè)月總（153天）收入：萬(wàn)元，月平均：萬(wàn)元

f、各月工作重點(diǎn)：

20xx年1月份：

1、強(qiáng)化對(duì)春節(jié)市場(chǎng)調(diào)查，制定春節(jié)促銷方案和春節(jié)團(tuán)、散預(yù)訂。

2、強(qiáng)化會(huì)務(wù)促銷。3、強(qiáng)化商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。

4、強(qiáng)化婚宴促銷。

20xx年3月份：

1、強(qiáng)化會(huì)務(wù)、商務(wù)客人促銷。

2、強(qiáng)化婚宴促銷。

3、“五一”黃金周客房銷售3月中下旬完成促銷及接待方案。

20xx年4月份：

1、強(qiáng)化會(huì)務(wù)、商務(wù)客人促銷。

2、強(qiáng)化婚宴促銷。

3、強(qiáng)化對(duì)五一節(jié)市場(chǎng)調(diào)查，制定五一節(jié)促銷方案和五一節(jié)團(tuán)、散預(yù)訂。

4、制定“母親節(jié)”活動(dòng)方案并促銷；母親節(jié)以“獻(xiàn)給母親的愛(ài)”為主

題進(jìn)行餐、房組合銷售。

（五月其次個(gè)星期天）

20xx年11月、12月份：

1、強(qiáng)化對(duì)春節(jié)市場(chǎng)調(diào)查。

2、強(qiáng)化會(huì)務(wù)促銷。

3、強(qiáng)化商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。

4、強(qiáng)化婚宴促銷。

其中黃金周月份：10、2、5，三個(gè)月

各黃金周及月收入：

*20xx年10月（31天）:

a“十一”黃金周：全部七天

1）2、3、4、5日，團(tuán)隊(duì):散客=6：4，

房?jī)r(jià)：團(tuán)：160元/間，散：280元/間

開(kāi)房率：95%即170間/日

每日收入：團(tuán)：16320元，散：19040元

2）1、6日，團(tuán):散=7:3，房?jī)r(jià)：團(tuán)：120元/間，散：220元/間

開(kāi)房率：90%即161間/日

每日收入：團(tuán)：13524元，散：10626元

3）7日，團(tuán)隊(duì):散客=7:3

房?jī)r(jià)：團(tuán)：100元/間（含雙早），散：160元/間

開(kāi)房率：80%即143間/日

每日收入：團(tuán)：10010元，散：6864元

4）黃金周收入：萬(wàn)元

b當(dāng)月余下24日收入：萬(wàn)元，

預(yù)定比例：團(tuán)：散=6:4

房?jī)r(jià)：團(tuán)隊(duì)價(jià)：100元/間，散平均價(jià)：170元/間

開(kāi)房率：90%即161間/日

每日收入：團(tuán)：9666元，散：10948元

c、本月總收入：萬(wàn)元

酒店市場(chǎng)營(yíng)銷方案策劃酒水市場(chǎng)營(yíng)銷方案篇七

一、市場(chǎng)定價(jià)策略：

1、避強(qiáng)定價(jià)：就是避開(kāi)與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的直接沖突，在顧客心目中快速樹(shù)立自己的形象。

2、迎頭定價(jià)：就是與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手“對(duì)著干”，低檔次的競(jìng)爭(zhēng)只會(huì)在短期內(nèi)奏效，必需快速完善服務(wù)，使之演化為質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)。

3、重新定價(jià)：就是對(duì)銷路不暢，市場(chǎng)反應(yīng)差的產(chǎn)品進(jìn)行二次定價(jià)，“知錯(cuò)就改”。菜肴、客房都有可能成為銷路不暢的產(chǎn)品，要擅長(zhǎng)利用價(jià)格杠桿，隨時(shí)調(diào)整。

二、舉例

1、以婚宴為例

目前婚宴市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，各飯店都有自己的招數(shù)，如“滿十送一”、“供應(yīng)婚禮用車、用房”、“代發(fā)請(qǐng)柬、代辦司儀”等，令新人省去了不少苦惱。除了上述增值項(xiàng)目外，還新消失了“代辦酒水”業(yè)務(wù)。

代辦酒水是指按進(jìn)價(jià)向婚宴舉辦者結(jié)帳，數(shù)量上多退少補(bǔ)，省去了婚宴舉辦者自辦酒水的種種麻煩，促進(jìn)了消費(fèi)，表面看起來(lái)飯店無(wú)利可圖，實(shí)際上飯店由于銷量增加，能夠從供貨商那里獲得回傭，這是運(yùn)用避強(qiáng)定價(jià)策略達(dá)到舍明求暗目的的典型。

舍明——將婚宴舉辦者非常關(guān)注的酒水利潤(rùn)讓掉。

求暗——菜肴毛利，酒水回傭，在該飯店辦婚宴價(jià)格實(shí)惠的口碑——為爭(zhēng)取下一個(gè)婚宴做好鋪墊。

2、以旅游團(tuán)隊(duì)接待為例

客房的固定成本同樣要利用提升出租率來(lái)轉(zhuǎn)化，而接待旅游團(tuán)隊(duì)是提升基本客房出租率最直接、最有效的方法，在實(shí)際客房出租率不是很高的狀況下，接待旅行社團(tuán)隊(duì)能夠關(guān)心消化飯店的固定成本。假設(shè)客房部一天的固定成本(空調(diào)、人員工資、房屋及設(shè)備折舊等)為10000元，變動(dòng)成本率為營(yíng)業(yè)額的10%(水電、客用品及布草洗滌費(fèi)用等)。

假如當(dāng)天營(yíng)業(yè)收入為120xx元，按會(huì)計(jì)方法是當(dāng)天實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)為800元。

假如當(dāng)天營(yíng)業(yè)收入剛好為10000元，按會(huì)計(jì)方法是當(dāng)天虧損1000元;但是，從管理睬計(jì)的角度看，此時(shí)的概念既不是保本，也不是虧本，正確的表述應(yīng)當(dāng)是當(dāng)天轉(zhuǎn)化了10000元價(jià)值的固定成本。

同樣的道理：假如當(dāng)天客房出租率很低，是否能夠根據(jù)保本價(jià)或略低于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)價(jià)格銷售客房呢?回答是確定的，由于固定成本始終需要轉(zhuǎn)化為貨幣，是整體轉(zhuǎn)化還是分期轉(zhuǎn)化并不重要，這就是重新定價(jià)的計(jì)算基礎(chǔ)。

3、再以宴請(qǐng)為例

目前較高檔的宴請(qǐng)一般都上龍蝦，龍蝦不僅是高檔菜，而且也是整桌宴席身價(jià)的象征，但計(jì)價(jià)時(shí)各飯店都不相同，絕大多數(shù)社會(huì)飯店實(shí)行的是敏捷作價(jià)，如一只1、5斤、進(jìn)價(jià)240元的龍蝦只售280元，根據(jù)傳統(tǒng)的內(nèi)扣毛利率的作價(jià)方式，該龍蝦的毛利率只有：

(售價(jià)—進(jìn)價(jià))÷售價(jià)×100%=14、29%

根據(jù)星級(jí)飯店最低35%的內(nèi)扣毛利率計(jì)算，此龍蝦起碼要賣369元，如此高檔宴席在星級(jí)飯店內(nèi)日趨稀有也就不足為奇了。

龍蝦進(jìn)貨后沒(méi)有準(zhǔn)時(shí)銷售，會(huì)導(dǎo)致餐飲資金周轉(zhuǎn)問(wèn)題，同樣飯店每月銷售不了幾只龍蝦，供貨商也會(huì)失去信念。

與婚宴同樣的理由，飯店也能夠?qū)嵭小吧崦髑蟀怠钡牟呗?。餐飲部只要不歇業(yè)就存在固定成本，假如用餐的顧客少、營(yíng)業(yè)額低，固定成本就不能全額轉(zhuǎn)化為價(jià)值。因此餐飲首先要考慮的是“人氣”，然后才是利潤(rùn)。

餐飲管理人員要注意肯定，輕視相對(duì)。堅(jiān)守較高的綜合毛利率，不考慮用局部的犧牲來(lái)?yè)Q取利潤(rùn)的增加，是賣方市場(chǎng)的做法，而wto以后的中國(guó)，服務(wù)領(lǐng)域全由消費(fèi)者說(shuō)了算，一個(gè)全面的買方市場(chǎng)已經(jīng)到來(lái)。

4、各種折扣及授權(quán)

a、禮節(jié)性折扣——授予一線領(lǐng)班或主管

酒店市場(chǎng)營(yíng)銷方案策劃酒水市場(chǎng)營(yíng)銷方案篇八

20xx年3月6日-9日

武漢區(qū)域、長(zhǎng)沙區(qū)域、咸寧區(qū)域

1、凡在活動(dòng)期間，提前預(yù)定的商務(wù)客戶均可享受123元/人的溫泉套票，提前預(yù)定的旅行社可享受99元/人的溫泉套票。

2、溫泉套票包含內(nèi)容：魚(yú)療池、玫瑰花一支、香囊一個(gè)、美容面膜一張、鮮榨果汁一杯。

3月1日--3月31日

價(jià)格包裝：

“親熱愛(ài)侶”套票（針對(duì)住宿客）：

親熱愛(ài)侶兩日游（適用于兩人，含溫泉、魚(yú)療、標(biāo)雙（大床）一晚）：溫泉門票兩張（門市價(jià)168元/張，套票核算價(jià)98元/張）+魚(yú)療兩人次（門市價(jià)30元/人次）+標(biāo)雙（大床）一間/夜（門市價(jià)918元，散客今日價(jià)588元），價(jià)格落實(shí)前期定價(jià)598元。

溫泉：

看得見(jiàn)的浪漫：活動(dòng)期間，在溫泉區(qū)選擇5-8個(gè)合適的溫泉湯池，放入新奇的玫瑰花瓣或其他花瓣（需與溫泉部溝通詳細(xì)可放置的花瓣，花瓣要求新奇、明麗、明凈），營(yíng)造溫泉能夠看得見(jiàn)的浪漫?？隙粢饣ò甑男缕婧颓鍧?，應(yīng)依據(jù)花瓣的消耗程度予以準(zhǔn)時(shí)更換。

聞獲得的香氛：活動(dòng)期間，在溫泉區(qū)選擇3-5個(gè)合適的溫泉湯池，改造成紅酒池和薰衣草池，紅酒的濃度不要太低，肯定能夠讓顧客能夠清楚地聞獲得紅酒的香氣，薰衣草池也應(yīng)保證香氣的濃郁；并且其他全部的加料溫泉湯池，留意所加物料量和配方的調(diào)整，讓顧客能夠聞獲得實(shí)實(shí)在在的香氣。

感受獲得的細(xì)膩：活動(dòng)期間，將牛奶湯池增加到3-5個(gè)，并且所加的奶精應(yīng)保證溫泉湯池是白色的，讓顧客感覺(jué)獲得牛奶的細(xì)膩潤(rùn)滑。

聽(tīng)獲得的優(yōu)雅：活動(dòng)期間，溫泉區(qū)的背景音樂(lè)換用較為抒情的鋼琴曲、小提琴曲或者比較舒緩的歌曲。

超值贈(zèng)品：“三八節(jié)”當(dāng)日，全部到店女性客人，贈(zèng)送美容面膜一份，讓姐妹們將漂亮進(jìn)行究竟；贈(zèng)送香囊一個(gè)，讓姐妹們將溫泉香氛帶回家；

各部門分工：

溫泉部：

1、提前選購(gòu)針對(duì)女性泡溫泉湯池所需要的紅酒、牛奶、干玫瑰、薰衣草、面膜、香囊。

2、當(dāng)天選購(gòu)新奇玫瑰花？箱。

3、3月8日當(dāng)天男女更衣區(qū)互換，二樓全部用于女士更衣。

4、3月8日當(dāng)天保證全部溫泉湯池、沖涼區(qū)都能正常使用。

工程部：

1、幫助溫泉部于3月5日前排查溫泉部各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所。

2、幫助懸掛條幅。

營(yíng)銷部：

1、于3月5日前制作條幅兩條，懸掛酒店、溫泉大堂門口。

2、提前設(shè)計(jì)廣告樣板，在武漢、長(zhǎng)沙區(qū)域進(jìn)行廣告?zhèn)鞑ァ?/p>

保安部：

1、3月8日支配兩名保安人員在溫泉大堂前指揮車輛的停放。

2、請(qǐng)安保人員監(jiān)管溫泉區(qū)門前的倒票現(xiàn)場(chǎng)。

酒店市場(chǎng)營(yíng)銷方案策劃酒水市場(chǎng)營(yíng)銷方案篇九

這次我們酒店對(duì)我們銷售員進(jìn)行了一場(chǎng)培訓(xùn)，在這次培訓(xùn)中，我對(duì)于自己銷售的力量有了一些提升，從這次的培訓(xùn)里，我有了挺多的獲得的，同時(shí)也有了自己的體會(huì)。

進(jìn)行的這次培訓(xùn)，酒店特地給我們請(qǐng)來(lái)了在銷售行業(yè)中出名的老師來(lái)給我們講課。在培訓(xùn)課里，我們的xxx老師給我們講了銷售的技巧。銷售就是要向顧客推銷自己的觀點(diǎn)，并且讓他們認(rèn)可我們?nèi)ミ_(dá)到成交的一個(gè)目的，在與客戶進(jìn)行溝通的過(guò)程，我們銷售員就是要去介紹我們產(chǎn)品對(duì)客戶供應(yīng)的利益，要讓他們對(duì)我們的產(chǎn)品有信念，同時(shí)也要去盡量達(dá)到客戶的要求，滿意他們的需求。在銷售的過(guò)程中，肯定要去把握住客戶的心理，要對(duì)他們進(jìn)行勸說(shuō)，就必需要懂得客戶的心理狀況，從這作為動(dòng)身點(diǎn)，才能勝利的跟客戶達(dá)成全都，進(jìn)而相互合作。

我們這些銷售員所要做的還有一點(diǎn)，就是要去認(rèn)識(shí)全部勸說(shuō)的客戶的基本信息，從他們的弱點(diǎn)攻擊，在與他們交談的時(shí)候，要保持自己足夠的禮貌，以及面帶微笑冷靜回話，不能讓客戶知道自己的心理狀況，然后被客戶牽著鼻子走，導(dǎo)致進(jìn)行的銷售不是自己想要的。

以上都是老師他們對(duì)我們的教學(xué)，在經(jīng)過(guò)老師的講解和進(jìn)行實(shí)踐，我從中找到屬于自己的銷售技巧，我也更有體會(huì)到要做好銷售員，真不是那么簡(jiǎn)潔的，還有許多要學(xué)的，不能故步自封。

在培訓(xùn)時(shí)，老師還講到一個(gè)很重要的點(diǎn)，就是肯定要幽默，我們?cè)诟蛻羟⒄剷r(shí)，不能總是一貫的語(yǔ)氣，這樣不利于談話的進(jìn)行，很簡(jiǎn)單中斷，所以保持一點(diǎn)幽默，就能夠引起客戶不停的進(jìn)行話題下去，這樣我們就能達(dá)到把銷售的產(chǎn)品的用處介紹出去，而又不會(huì)引起客戶額反感，很簡(jiǎn)單去做到成交那一步。究竟我們作為酒店的銷售員，銷售的就是酒店的產(chǎn)品，為的就是關(guān)心酒店進(jìn)行跟他人的合作來(lái)達(dá)到收益的目的。

經(jīng)過(guò)了這一次的培訓(xùn)，我在銷售的技巧和力量上，都是有著不小的獲得，同時(shí)還更加變得成熟了。在將來(lái)的銷售工作中，我信任我能夠有更大的進(jìn)步，去把產(chǎn)品推銷出去，關(guān)心酒店拿到收益，為酒店生意盡我個(gè)人的一份力的，我信任我行的。

酒店市場(chǎng)營(yíng)銷方案策劃酒水市場(chǎng)營(yíng)銷方案篇十

一、專業(yè)技能培訓(xùn)

(1)管理的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的酒店職工急迫的學(xué)問(wèn)需求。因此今年我們預(yù)備加大對(duì)管理人員專業(yè)學(xué)問(wèn)的培訓(xùn)力度。在條件許可的狀況下，輸送部分員工參與一些旅游管理專業(yè)的考證培訓(xùn)，使酒店管理工作趨向正規(guī)化和標(biāo)準(zhǔn)化。同時(shí)也強(qiáng)化和提升員工對(duì)企業(yè)忠誠(chéng)度，伊家鮮首先解決餐飲業(yè)的人員流失率的問(wèn)題。

(2)酒店前廳是制造優(yōu)質(zhì)服務(wù)和提升企業(yè)形象的重要窗口，服務(wù)技能的欠缺和操作流程的不規(guī)范，勢(shì)必會(huì)對(duì)飯店的經(jīng)營(yíng)工作起到至關(guān)重要的影響。因此。今年我們將強(qiáng)化服務(wù)基礎(chǔ)規(guī)范的服務(wù)流程培訓(xùn)和不斷的技能競(jìng)賽來(lái)強(qiáng)化員工各種服務(wù)技能的不斷提升。在服務(wù)技能的培訓(xùn)中，則將外請(qǐng)和“內(nèi)練”結(jié)合起來(lái)，加大力度，爭(zhēng)取在營(yíng)業(yè)和培訓(xùn)兩不誤的狀況下，順當(dāng)完成此項(xiàng)目標(biāo)。

(3)針對(duì)酒店年前的崗前培訓(xùn)考核中，基礎(chǔ)服務(wù)理論和操作技能普遍不強(qiáng)。今年將作為提升員工的自身素養(yǎng)的一個(gè)重點(diǎn)，在條件許可的狀況下，在下半年將再一次組織一線的工作人員和服務(wù)人員進(jìn)行技術(shù)考證。

二、新職工培訓(xùn)

新進(jìn)職工是酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的新生力氣。增加自身素養(yǎng)，嫻熟掌控崗位技能，讓他們盡快與進(jìn)展快速的酒店同步提升。依據(jù)“邊培訓(xùn)、邊上崗”的原則，有方案有步驟地對(duì)新進(jìn)職工進(jìn)行實(shí)施循序漸進(jìn)的崗位培訓(xùn)。把員工手冊(cè)、平安學(xué)問(wèn)、服務(wù)技能的應(yīng)知應(yīng)會(huì)作為基本的培訓(xùn)內(nèi)容，經(jīng)考核合格后列入正式裝正的條件之一。

三、一專多能培訓(xùn)

“建學(xué)習(xí)型班組，當(dāng)智能型職工”是酒店培訓(xùn)工作的主題。培育一專多能的復(fù)合型人才是我們工作的抓手。因此，今年我們從這二個(gè)方面的培訓(xùn)工作開(kāi)頭。

(1)在門店選送部分業(yè)務(wù)骨干到一些專業(yè)的學(xué)校和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行相關(guān)業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，以提升服務(wù)水平。

(2)在門店一些崗位施行不同種類技能的跟班培訓(xùn)，以強(qiáng)化人員流淌，解決應(yīng)急狀況下的缺員問(wèn)題，同時(shí)也為職工全面掌控服務(wù)技能，爭(zhēng)創(chuàng)一專多能的智能型職工供應(yīng)必要的素能條件。

四、質(zhì)量檢查

“員工只會(huì)做我們檢查的`工作，不會(huì)做我們要求的工作?！边@是目前酒店存在的一種弊端，這也說(shuō)明一些員工自身的樂(lè)觀性和對(duì)規(guī)章制度的不重視，團(tuán)隊(duì)意識(shí)和落實(shí)力低下必定條件。所以，本年度以培訓(xùn)和檢查相結(jié)合的工作方式進(jìn)行全面提升和逐步解決一些目前存在的一些問(wèn)題。

酒店市場(chǎng)營(yíng)銷方案策劃酒水市場(chǎng)營(yíng)銷方案篇十一

一、活動(dòng)目的：

每年的^v^六一^v^是國(guó)際兒童節(jié)，這一天為了表示對(duì)孩子們的慶賀，很多家長(zhǎng)會(huì)帶孩子逛商場(chǎng)、超市購(gòu)物，而兒童的消費(fèi)帶有很多特別性。利用在兒童節(jié)搞本次活動(dòng)能提升本量販及分店在少年兒童心目中的影響力，以家庭參加形式借助兒童節(jié)來(lái)提升成人的消費(fèi)。以特殊的競(jìng)賽形式來(lái)營(yíng)造^v^六一節(jié)^v^的歡快氣氛，促進(jìn)兒童商品的銷售。進(jìn)一步提升的知名度。

二、活動(dòng)時(shí)間：

三、活動(dòng)主題：

四、活動(dòng)內(nèi)容：

1、^v^..杯^v^征文及繪畫(huà)競(jìng)賽--綠色家園為了慶祝^v^六一兒童節(jié)^v^，關(guān)懷我們的地球家園及居住環(huán)境。歡迎小伴侶前來(lái)一展繪畫(huà)才能、小伴侶能夠發(fā)揮想象，登記(畫(huà)下)你所熟悉或所看到的漂亮巖城。凡年齡在15周歲以下的小伴侶均可參與此活動(dòng)。小伴侶本人或家長(zhǎng)可到量販或...各分店服務(wù)臺(tái)報(bào)名處領(lǐng)取資料、登記報(bào)名。5月30日20：00前可將填好的報(bào)名表及作品送至米蘭春天量販顧客服務(wù)臺(tái)，即可獲贈(zèng)精致禮品一份，6月-日由專家評(píng)出20幅繪畫(huà)，10幅征文的優(yōu)秀獎(jiǎng)。

優(yōu)秀獎(jiǎng)分年齡段：3--6歲組繪畫(huà)10名征文5名7--15歲組繪畫(huà)10名征文5名頒獎(jiǎng)儀式：

6月-日奇得優(yōu)秀獎(jiǎng)的小伴侶將獲得米蘭春天和公司共同頒發(fā)的獲獎(jiǎng)證書(shū)及優(yōu)秀獎(jiǎng)品一份。6月-日日優(yōu)秀作品將分別在--、--分店、--分店、--分店、鳳--分店進(jìn)行展出。

2、6元多一件-月-日月-日活動(dòng)期間，凡到量販或分店購(gòu)物滿61元的顧客，憑當(dāng)天購(gòu)物小票再加6元，到米蘭春天量販、分店服務(wù)臺(tái)還可獲得^v^^v^一件。

3、^v^六一節(jié)^v^買六送一-月-日月-日在量販或分店中選擇一部分商品進(jìn)行買六送一活動(dòng)4、少年兒童才藝秀參賽方式：

(1)-月-日月-日在量販、分店購(gòu)物者，均可參與兒童才藝秀。-月1-日晚按報(bào)名先后挨次輪番上臺(tái)表演，-月-日晚對(duì)獲獎(jiǎng)?wù)哳C發(fā)證書(shū)和獎(jiǎng)品。

(2)少年兒童才藝表演內(nèi)容：時(shí)裝表演、唱歌、跳舞、武術(shù)、講故事、書(shū)法等您是才童嗎?走上米蘭舞臺(tái)，用歡快的歌兒把6月唱，參賽小伴侶需自帶vcd或cd、道具，報(bào)名時(shí)需填寫(xiě)競(jìng)賽項(xiàng)目及內(nèi)容。

(3)競(jìng)賽按年齡段分3個(gè)小組(6歲以下、6~9歲、10~15歲，6月1日初賽每組評(píng)出5名優(yōu)勝者，參與6月2日晚20：00決賽)每位參與者能獲得一份禮品，競(jìng)賽設(shè)了豐富的獎(jiǎng)品。

初賽：小組入圍獎(jiǎng)5名小組參加獎(jiǎng)10名決賽：一等獎(jiǎng)1名二等獎(jiǎng)1名三等獎(jiǎng)1名優(yōu)秀獎(jiǎng)2名巨星獎(jiǎng)1名最佳才藝獎(jiǎng)1名最佳上鏡獎(jiǎng)1名最佳氣質(zhì)獎(jiǎng)1名

5、^v^小巨星^v^少兒文藝表演出場(chǎng)6月1日晚，聘請(qǐng)優(yōu)秀少兒演出團(tuán)體，現(xiàn)場(chǎng)展現(xiàn)將來(lái)^v^巨星^v^風(fēng)采，

6、..聚焦你金色童年凡5月31日--6月2日，在米蘭春天量販或分店一次性購(gòu)物滿61元的小伴侶，現(xiàn)場(chǎng)免費(fèi)贈(zèng)送^v^美麗珍寶^v^兒童攝影藝術(shù)照一張。

7、^v^聰慧珍寶^v^照片大比拼參與方法：照片+誕生證復(fù)印件+填妥報(bào)名表，交到米蘭春天量販服務(wù)臺(tái)活動(dòng)時(shí)間：內(nèi)容：留意時(shí)間!米蘭在查找^v^聰慧珍寶^v^!趕快將體現(xiàn)你珍寶最炫最聰慧一面的照片交回，即有豐富獎(jiǎng)品等著您拿啊!

聰明獎(jiǎng)1名一等獎(jiǎng)1名二等獎(jiǎng)3名三等獎(jiǎng)5名入圍獎(jiǎng)18名8、慶^v^^v^來(lái)就送6月1日--2日兩天，到量販或分店光臨的小伴侶，均可獲得--公司贊助供應(yīng)禮品，送完為止9、^v^米蘭杯^v^健康兒童智能運(yùn)動(dòng)趣味競(jìng)賽(-月-日月-日)晚20：00活動(dòng)內(nèi)容：1、健康兒童寶寶快快爬(61名)，1歲以下的兒童.

2、運(yùn)動(dòng)寶寶跳繩競(jìng)賽(61名)15歲以下的兒童.

3、機(jī)智寶寶穿衣競(jìng)賽(61名)6歲以下的兒童.

參賽方式：報(bào)名截止5月28日，參賽者須持有效證件(戶口本或誕生證)報(bào)名每項(xiàng)競(jìng)賽均設(shè)一、二、三等獎(jiǎng)和紀(jì)念獎(jiǎng)，凡參與者可獲贈(zèng)精致禮品。

說(shuō)明：參加^v^...杯^v^健康兒童智能運(yùn)動(dòng)趣味競(jìng)賽的各競(jìng)賽的第一名選手皆頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)，憑本證書(shū)在次年^v^^v^節(jié)仍可到米蘭春一領(lǐng)取精致禮品一份。

10、^v^六一^v^特價(jià)商品11、投幣賽：競(jìng)賽往錢罐投幣(計(jì)時(shí)間、金額數(shù)量)。

設(shè)一、二、三等獎(jiǎng)和紀(jì)念獎(jiǎng)，凡參與者可獲贈(zèng)精致禮品。

活活動(dòng)時(shí)間：

酒店市場(chǎng)營(yíng)銷方案策劃酒水市場(chǎng)營(yíng)銷方案篇十二

傳統(tǒng)民俗節(jié)日蘊(yùn)涵著豐富的教育資源和文化內(nèi)涵，是弘揚(yáng)和培育中華民族精神的重要文化載體，愛(ài)護(hù)和進(jìn)展傳統(tǒng)民俗節(jié)日文化，是傳統(tǒng)文化復(fù)興的重要途徑和手段。

重陽(yáng)節(jié)所傳承的飲食文化傳統(tǒng)節(jié)日是在古老祭祀儀式的基礎(chǔ)上進(jìn)展起來(lái)的。出于對(duì)神靈的尊崇，在節(jié)日到來(lái)之前，人們都會(huì)依據(jù)各種神靈的“嗜好”，為他預(yù)備各種各樣的美食，人們?cè)诩漓胫?，也?huì)共享到一份美餐。在缺吃少穿的年月，節(jié)日幾乎成了人類傳承其秀之飲食文化的惟一時(shí)段。這種狀況在享樂(lè)主義思潮擴(kuò)散的唐宋元明清諸代，表現(xiàn)得尤為明顯。所以，無(wú)論是初一還是十五，除去其從不間斷地傳承著古老的精神文明外，奢華的儀式背后，還為人類保留下了相當(dāng)豐富的物質(zhì)文明。重陽(yáng)糕，菊花酒等獨(dú)具特征的節(jié)日食俗，就是很多成龍配套的宴會(huì)佳肴，也無(wú)一不是從重陽(yáng)飯、祭神、祭祖等大型祭祀食譜的基礎(chǔ)上進(jìn)展起來(lái)的。愛(ài)護(hù)傳統(tǒng)節(jié)日飲食，就是愛(ài)護(hù)傳統(tǒng)飲食文化精華。

為了喚醒人們對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的愛(ài)護(hù)意識(shí)，進(jìn)一步讓顧客們對(duì)我們民族博大精深的美食文化感愛(ài)好。傳統(tǒng)的節(jié)日文化是一個(gè)民族的東西，是一個(gè)民族共同制造的共同享受的一種文化，這種文化會(huì)自然形成一個(gè)民族的分散力在里面，再有附加其上的審美情感、趣味，它的精神影響力是巨大的。中國(guó)人之所以為中國(guó)人就是由于有這些東西來(lái)包裝著我們。所以，特策劃此活動(dòng)。豐富我酒店美食文化生活，為廣闊顧客供應(yīng)一套高品位的重陽(yáng)節(jié)文化美食大餐。

品菊花糕、飲菊花酒、制茱萸佩、美食達(dá)人

(一)組織機(jī)構(gòu)

主辦單位：xx大酒店

承辦單位：xx大酒店

協(xié)辦單位：xx生鮮市場(chǎng)

特邀嘉賓：xxx老師、xx老師

參加群體：全部顧客

(二)主題活動(dòng)構(gòu)思

1、確定該次美食節(jié)特色定位

2、簡(jiǎn)潔而隆重的開(kāi)幕式

3、本次活動(dòng)“美食使者”評(píng)比

為推動(dòng)我們餐飲酒店服務(wù)人員的素養(yǎng)，在此次美食節(jié)期間還將舉辦一次別開(kāi)生面的“美食使者”大賽。每個(gè)參加本次美食節(jié)的團(tuán)隊(duì)推舉1名佳麗，參加“美食使者”的評(píng)比。在開(kāi)幕式當(dāng)天進(jìn)行見(jiàn)面會(huì)，進(jìn)行推介。美食節(jié)期間，在各參加團(tuán)隊(duì)中進(jìn)行拉票。于美食節(jié)閉幕式上進(jìn)行表演及評(píng)比。

4、活動(dòng)期間的菜品，可供顧客們免費(fèi)食用。

5、閉幕式

本次活動(dòng)由xx大酒店全力贊助

重點(diǎn)推廣重陽(yáng)節(jié)美食文化、展現(xiàn)美食品種和知名美食。分階段在酒店內(nèi)各大媒體上刊登廣告，專題報(bào)道;在美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等;編印美食節(jié)宣揚(yáng)單向游人及有關(guān)社團(tuán)免費(fèi)發(fā)放;在會(huì)場(chǎng)航架上設(shè)大投影連續(xù)播放企業(yè)宣揚(yáng)片。

活動(dòng)時(shí)間：20xx年xx月xx日8：00——13：00

活動(dòng)地點(diǎn)：xxx大酒店戶外廣場(chǎng)

酒店市場(chǎng)營(yíng)銷方案策劃酒水市場(chǎng)營(yíng)銷方案篇十三

培訓(xùn)項(xiàng)目詳細(xì)內(nèi)容

市場(chǎng)環(huán)境分析：

1．酒店周邊經(jīng)營(yíng)環(huán)境分析

2．競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手狀況摸底分析

3．酒店優(yōu)劣式分析

4．銷售目標(biāo)分析

訂單跟進(jìn)工作：

1．訂單跟進(jìn)的意義

2．訂單跟進(jìn)的程序

3．特別訂單跟進(jìn)程序

客戶溝通技巧1．溝通類型分析

2．溝通技巧分析

酒店業(yè)務(wù)推廣：

1．市場(chǎng)調(diào)查

3．宣揚(yáng)推廣工作實(shí)施

4．銷售陳述技巧

5．促銷活動(dòng)的效果分析

銷售談判技巧：傾聽(tīng)技巧、提問(wèn)技巧、應(yīng)答技巧、拒絕技巧、客戶異議處理等

客人需求管理：

1．需求分析

2．供應(yīng)分析

3．供需管理的基本手段

二、培訓(xùn)實(shí)施部門

1．公司級(jí)培訓(xùn)由人力資源部統(tǒng)一組織，培訓(xùn)經(jīng)理詳細(xì)負(fù)責(zé)，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成規(guī)定的培訓(xùn)內(nèi)容，并進(jìn)行書(shū)面考核

2．公司級(jí)培訓(xùn)結(jié)束后，營(yíng)銷部根據(jù)本部門制定的培訓(xùn)方案，進(jìn)行崗前專業(yè)培訓(xùn)，由本部門組織實(shí)施，人力資源部予以幫助。

3．崗前培訓(xùn)結(jié)束后，各部門根據(jù)崗位服務(wù)項(xiàng)目連續(xù)對(duì)新員工進(jìn)行專業(yè)技能培訓(xùn)。

4．在職人員的培訓(xùn)以人力資源部為主導(dǎo)，可實(shí)行派員實(shí)地培訓(xùn)、返回總部參與培訓(xùn)、視頻培訓(xùn)、資料學(xué)習(xí)等多種方式進(jìn)行。

三、培訓(xùn)的實(shí)施

1．分公司或部門的培訓(xùn)實(shí)施時(shí)間，視酒店的實(shí)際經(jīng)營(yíng)需要而定，以不影響酒店的實(shí)際運(yùn)營(yíng)為限。

2．培訓(xùn)主辦部門應(yīng)依據(jù)在職培訓(xùn)實(shí)施方案表按時(shí)實(shí)施培訓(xùn)，并負(fù)責(zé)該培訓(xùn)的全部事宜；如培訓(xùn)場(chǎng)地的選擇、教材分發(fā)等。

3．各項(xiàng)在職培訓(xùn)實(shí)施時(shí)，參與培訓(xùn)的學(xué)員應(yīng)簽到，教育培訓(xùn)部應(yīng)切實(shí)認(rèn)識(shí)上課、出席狀況。

4．參與培訓(xùn)的人員應(yīng)準(zhǔn)時(shí)上課，因故不能參與者須辦理請(qǐng)假手續(xù)。對(duì)于曠課、遲到、早退、不用心培訓(xùn)的學(xué)員，參照日常的獎(jiǎng)懲規(guī)定懲罰。

5．培訓(xùn)考試的成果、成果報(bào)告，作為考績(jī)和升遷的參考。

四、培訓(xùn)的評(píng)估

1．每期培訓(xùn)結(jié)束后，主辦部門應(yīng)讓學(xué)員填寫(xiě)在職培訓(xùn)學(xué)員看法調(diào)查表，同考試答卷一并收回，送講師轉(zhuǎn)人事部審核，為今后再舉辦類似培訓(xùn)供應(yīng)參考。

2．為評(píng)估各部門培訓(xùn)成效，各單位主管應(yīng)填寫(xiě)培訓(xùn)成效調(diào)查表，由教育培訓(xùn)部匯總，并參考銷售績(jī)效的變動(dòng)，分析、評(píng)估培訓(xùn)成效，之后做成書(shū)面報(bào)告，經(jīng)上報(bào)審核后分送各部門及有關(guān)人員，為下次培訓(xùn)供應(yīng)參考。

酒店市場(chǎng)營(yíng)銷方案策劃酒水市場(chǎng)營(yíng)銷方案篇十四

今年初秋一到，烏市白酒市場(chǎng)就開(kāi)頭喧鬧了起來(lái)。那么究竟誰(shuí)能在烏市市場(chǎng)中能分得一杯湯水，誰(shuí)又能在烏市市場(chǎng)充分顯示自己與眾不同的魅力，那得看各家企業(yè)的各種市場(chǎng)營(yíng)銷方案是否貼近消費(fèi)者，是否符合整個(gè)消費(fèi)系統(tǒng)的規(guī)律，假如有了這兩條，那么今年的市場(chǎng)至少你能夠分得豐收的一小杯，天山劍來(lái)了，帶著一種士氣和魄力來(lái)到這個(gè)西北邊上的大城市，它又將是扮演一個(gè)什么樣的角色進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng)呢?這就是策劃的關(guān)鍵，本案旨在解決以下問(wèn)題：

1、營(yíng)銷隊(duì)伍的基礎(chǔ)建設(shè);

3、烏市市場(chǎng)的營(yíng)銷導(dǎo)入;

4、烏市市場(chǎng)的廣告策略;

5、烏市工作排期落實(shí)。

一、營(yíng)銷隊(duì)伍的基礎(chǔ)建設(shè)

建立一支強(qiáng)硬的，有戰(zhàn)斗力的營(yíng)銷隊(duì)伍特別重要，這是贏得銷售市場(chǎng)的基礎(chǔ)。但天山劍目前還談不上營(yíng)銷隊(duì)伍基礎(chǔ)，還是屬于一張白紙。為此，建立一個(gè)有肯定素養(yǎng)的營(yíng)銷隊(duì)伍是特別有必要的，我們對(duì)營(yíng)銷隊(duì)伍的按排，將走以下幾步：

第一、于本月x日起對(duì)現(xiàn)招的營(yíng)銷人員進(jìn)行營(yíng)銷基礎(chǔ)培訓(xùn)，培訓(xùn)的主要課程有：

1、營(yíng)銷理念和白酒市場(chǎng)終端開(kāi)發(fā)的要求;

2、終端開(kāi)拓的基本步驟

酒店市場(chǎng)營(yíng)銷方案策劃酒水市場(chǎng)營(yíng)銷方案篇十五

一、目標(biāo)概述

二、市場(chǎng)分析

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前上海星級(jí)飯店餐飲生意中的30%的營(yíng)業(yè)額來(lái)自婚宴。飯店之所以對(duì)婚宴客人有吸引力，主要有如下一些優(yōu)勢(shì)：

(1)飯店環(huán)境優(yōu)雅，“夠派頭”、上檔次;

(2)有客房，可供客人鬧新居;

(3)配套服務(wù)內(nèi)容多，節(jié)約了客人的精力。

新人們對(duì)婚禮及婚宴的態(tài)度是：結(jié)婚是一輩子的事情，應(yīng)當(dāng)隆重一些，但他們又不想為此花費(fèi)太多的精力。明顯，婚宴市場(chǎng)的需求，飯店大多賜予了滿意。在占飯店餐飲營(yíng)業(yè)收入30%的喜筵中，大多價(jià)格在1000多元，假如婚宴策劃更有的情調(diào)、內(nèi)容更豐富些、服務(wù)更周到些，信任有一部分客人情愿出更高的價(jià)格來(lái)購(gòu)買更值的產(chǎn)品。上海星級(jí)飯店中，花園飯店的婚宴起價(jià)每桌為1888元，他們有別于一般的飯店婚宴。

三、飯店環(huán)境、設(shè)施和服務(wù)項(xiàng)目概況

1、飯店的地理環(huán)境

飯店位于虹橋路中段，虹橋路是上海西區(qū)的一條重要通道，四周集中了世貿(mào)城、國(guó)際貿(mào)易中心、國(guó)際展覽中心、友情商城等高級(jí)商展、商住場(chǎng)所。此外，這里也走上海最主要的高級(jí)住宅區(qū)、外籍居住中心區(qū)，如古北新區(qū)、龍柏花苑、錦江經(jīng)緯、皇朝別墅寄。

2、飯店的服務(wù)設(shè)施優(yōu)勢(shì)

飯店的面積是其他任何競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手所不行比較的，擁有上海商務(wù)飯店中最大的花園，森林般自然、寧?kù)o、怡人，品種達(dá)上百種之多的花卉，把園地裝扮待格外嬌艷。園內(nèi)奇妙地級(jí)考幾塊湖面，你能夠在她的旁邊觀賞倒影或是垂釣，間或在你不經(jīng)意時(shí)，會(huì)有小鳥(niǎo)過(guò)來(lái)與你對(duì)話。這里有一種世外桃園的感覺(jué)。

飯店的客房掩隱在樹(shù)林之中?？头?jī)?nèi)有電視、小酒吧、電話、七國(guó)語(yǔ)言的電視頻道及與機(jī)場(chǎng)同步的即時(shí)航班信息頻道等，可享受免費(fèi)送報(bào)、擦鞋等服務(wù)。

3、飯店服務(wù)項(xiàng)目

1)四季廳宴會(huì)廳，可容納250人同時(shí)用餐，供應(yīng)中式菜點(diǎn)。營(yíng)業(yè)時(shí)間為上午11點(diǎn)至晚上11點(diǎn)。

2)末莉廳裝潢華麗，可容納100人宴請(qǐng)。營(yíng)業(yè)時(shí)間為11∶00至24∶00。

3)蓮花廳是一個(gè)點(diǎn)菜廳，有茶位150個(gè)，經(jīng)營(yíng)上海菜為主。營(yíng)業(yè)時(shí)間為7∶00至24∶00。

4)沙遜花園餐廳走一個(gè)西餐廳，德國(guó)廚師主理。營(yíng)業(yè)時(shí)間為7∶00至24∶00。

5)飯店還供應(yīng)野外燒烤，可供近千人舉辦野外冷餐會(huì)。

酒店市場(chǎng)營(yíng)銷方案策劃酒水市場(chǎng)營(yíng)銷方案篇十六

為更好地做好餐飲銷售，充分調(diào)動(dòng)員工的工作樂(lè)觀性，切實(shí)做好全員營(yíng)銷，從而提升餐飲營(yíng)業(yè)收入、增加贏利力量，現(xiàn)對(duì)餐飲銷售提成方案做出以下規(guī)定：

一、婚宴、宴會(huì)預(yù)訂

指酒店員工介紹客人來(lái)酒店預(yù)訂或客人報(bào)服務(wù)員姓名預(yù)訂桌數(shù)在十桌以上（含十桌）的宴會(huì)，以交押金員工姓名為準(zhǔn)，提成比例為消費(fèi)額的2%（不含酒水）；此提成方案落實(shí)范圍：酒店全部員工。

二、餐廳員工推銷紅酒提成

指價(jià)格在200元以上的紅酒每瓶可提成5元/瓶的開(kāi)瓶費(fèi)。

餐廳員工提成

指餐廳每月完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)30萬(wàn)后，可給服務(wù)員當(dāng)月每個(gè)進(jìn)客包廂3元提成（宴會(huì)廳按一個(gè)包廂算）。東毛老鼠和蛇肉可提成5元/份。其中70%平均安排給服務(wù)員，30%平均安排給收銀員，傳菜員，洗碗工。

茶吧員工提成

指茶吧每月完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)8萬(wàn)后，服務(wù)員當(dāng)月推銷的產(chǎn)品可賜予的`提成如下：（以茶吧茶單和菜單為標(biāo)準(zhǔn)）

價(jià)格在200元以上的紅酒每瓶可提成5元/瓶。

價(jià)格在18元或以上的咖啡和茶可提成0。5元/杯。

價(jià)格在58元或以上的菜可提成1元/份。

價(jià)格在58元/斤或以上的海鮮可提成3元/份。

價(jià)格在48元或以上的果盤可提成1元/份。

東毛老鼠和蛇肉可提成10元/份。

其中提成由茶吧全體員工平均安排。酒店宴會(huì)在30桌以上，其它部門來(lái)餐飲部幫忙的員工每次賜予15元嘉獎(jiǎng)。同時(shí)幫忙要把收尾工作做完否則不記入嘉獎(jiǎng)。

三、相關(guān)規(guī)定：

酒店市場(chǎng)營(yíng)銷方案策劃酒水市場(chǎng)營(yíng)銷方案篇十七

今年?duì)I銷部將協(xié)作酒店整體新的營(yíng)銷體制，重新制訂完善××年市場(chǎng)營(yíng)銷部銷售目標(biāo)方案及業(yè)績(jī)考核管理實(shí)施細(xì)則，提升營(yíng)銷代表的工資待遇，激活、調(diào)動(dòng)營(yíng)銷人員的樂(lè)觀性。營(yíng)銷代表實(shí)行工作日記志，每工作日必需完成訪問(wèn)兩戶新客戶，三戶老客戶，四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟，以月度營(yíng)銷目標(biāo)完成狀況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷代表。督促營(yíng)銷代表，利用各種方式爭(zhēng)取團(tuán)體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，進(jìn)展新客戶，并在訪問(wèn)中準(zhǔn)時(shí)認(rèn)識(shí)收集來(lái)賓看法及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。

強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神，將部門經(jīng)理及營(yíng)銷代表的工薪發(fā)放與整個(gè)部門總目標(biāo)相結(jié)合，強(qiáng)調(diào)相互合作，相互關(guān)心，營(yíng)造一個(gè)和諧、樂(lè)觀的工作團(tuán)體。

1、熱忱接待，服務(wù)周到

接待團(tuán)體、會(huì)議、客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，“全天侯”服務(wù)，留意服務(wù)形象和儀表，熱忱周到，針對(duì)各類來(lái)賓進(jìn)行特別和有針對(duì)性服務(wù)，最大限度滿意來(lái)賓的精神和物質(zhì)需求。制作會(huì)務(wù)活動(dòng)調(diào)查表，向客戶征求看法，認(rèn)識(shí)客戶的需求，準(zhǔn)時(shí)調(diào)整營(yíng)銷方案。

2、做好市場(chǎng)調(diào)查及促銷活動(dòng)策劃

常常組織部門有關(guān)人員收集，認(rèn)識(shí)旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，掌控其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向，為酒店總經(jīng)理室供應(yīng)全面，真實(shí)，準(zhǔn)時(shí)的信息，以便制定營(yíng)銷決策和敏捷的推銷方案。

3、親密合作，積極協(xié)調(diào)

與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，親密協(xié)作，依據(jù)來(lái)賓的需求，積極與酒店其他部門親密聯(lián)系，相互協(xié)作，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷活力，制造最佳效益。

強(qiáng)化與有關(guān)宣揚(yáng)新聞媒介等單位的關(guān)系，充分利多種廣告形式推舉酒店，宣揚(yáng)酒店，努力提升酒店知名度，爭(zhēng)取這些公眾單位對(duì)酒店工作的支持和合作。

酒店市場(chǎng)營(yíng)銷方案策劃酒水市場(chǎng)營(yíng)銷方案篇十八

一般而言，為營(yíng)造賣場(chǎng)的氣氛與動(dòng)感，應(yīng)以營(yíng)銷方案基準(zhǔn)，規(guī)劃服裝營(yíng)銷方案時(shí)程，并且以下列為主要重點(diǎn)

一、服裝促銷方案的種類

隨著服裝促銷目的的不同，服裝促銷方案有下列不同的種類

1、與當(dāng)年度的營(yíng)銷策略結(jié)合

專賣店與消費(fèi)者接觸最為親熱，公司與消費(fèi)者之間是有賴營(yíng)銷溝通策略的呈現(xiàn)，每年推出不同主題的營(yíng)銷策略，能夠建立消費(fèi)者對(duì)品牌形象的認(rèn)知更為確定，因此年度服裝促銷方案結(jié)合營(yíng)銷策略，將能夠使得品牌形象更強(qiáng)化烈，消費(fèi)者對(duì)品牌好感度增加，同時(shí)結(jié)合營(yíng)銷策略也能使得資源運(yùn)用更為集中，具有連續(xù)效益。例如某休閑服飾店年度營(yíng)銷溝通策略主題為“社區(qū)生活伙伴”，舉辦的服裝促銷活動(dòng)以社區(qū)為主要目標(biāo)群體，表現(xiàn)出對(duì)社區(qū)的關(guān)懷與共同生活的信念，因此舉辦“社區(qū)休閑大賽”服裝促銷活動(dòng)，以分散社區(qū)情感，并且增加社區(qū)消費(fèi)者對(duì)本店的好感度。

2、考慮淡旺季業(yè)績(jī)差距

任何品牌幾乎都會(huì)有季節(jié)趨勢(shì)的特性，對(duì)于業(yè)績(jī)會(huì)有不同比率的變化，因此在年度經(jīng)營(yíng)方案應(yīng)已考慮此特性，當(dāng)然服裝促銷活動(dòng)的規(guī)劃必需要考慮淡旺季的影響，淡季的服裝促銷活動(dòng)除了會(huì)延緩業(yè)績(jī)下降外，并能夠試試以形象類服裝促銷活動(dòng)，來(lái)增加品牌形象的認(rèn)知，旺季的服裝促銷活動(dòng)因競(jìng)爭(zhēng)較為激烈，通常以業(yè)績(jī)達(dá)成為主要目標(biāo)。

3、節(jié)令特性的融合

節(jié)令包括國(guó)定假日與非國(guó)定假日，國(guó)定假日型例如國(guó)慶日等，非國(guó)定假日例如情人節(jié)、母親節(jié)、父親節(jié)等，其它中國(guó)傳統(tǒng)習(xí)俗節(jié)令也是不能忽視的。

4、年度服裝促銷行事歷

年度服裝促銷行事歷是以年度營(yíng)銷方案為策略始點(diǎn)，將整年度的服裝促銷活動(dòng)，以行事歷的方式表述，目的在使得品牌以策略的觀點(diǎn)充分掌控年度服裝促銷活動(dòng)的重點(diǎn)，同時(shí)也能以整合性的營(yíng)銷策略規(guī)劃服裝促銷活動(dòng)。

二、主題式服裝促銷方案

所謂主題式服裝促銷方案是指具有特定目的或是專案性服裝促銷方案，最常使用在店鋪開(kāi)業(yè)、周年慶、社會(huì)特定大事以及商圈活動(dòng)。

1、店鋪開(kāi)業(yè)

店鋪開(kāi)業(yè)代表新通路點(diǎn)的開(kāi)發(fā)以及服務(wù)地區(qū)的延長(zhǎng)，為專賣店的一大要事，開(kāi)業(yè)期間能吸引多少顧客，會(huì)影響將來(lái)店鋪營(yíng)運(yùn)的業(yè)績(jī)，因此通常店鋪開(kāi)業(yè)期間會(huì)搭配服裝促銷活動(dòng)，以吸引人潮并且刺激

購(gòu)買欲望。店鋪的經(jīng)營(yíng)有賴顧客的維系，因而顧客資料相當(dāng)重要，所以在開(kāi)業(yè)期間的服裝促銷活動(dòng)就得在此多費(fèi)心思，不妨利用開(kāi)業(yè)服裝促銷留下顧客資料，作為將來(lái)商圈耕耘的基礎(chǔ)。

2、周年慶

店鋪既然有開(kāi)業(yè)，當(dāng)然也有周年紀(jì)念，因此周年慶的服裝促銷活動(dòng)成為目前最常被炒作的話題。雖然周年慶年年都有，若是能多加一點(diǎn)創(chuàng)意，多用點(diǎn)心，仍舊能夠走出刻板的模式，制造出新奇感的話題。

3、社會(huì)特定大事

專賣店除了銷售外，就另一種層面而言，也是資訊信息流通中心，是以專賣店對(duì)于社會(huì)發(fā)生的大事，必需時(shí)時(shí)保持敏感度，日常與顧客接觸時(shí)可當(dāng)作閑聊話題，拉近彼此距離建立情感，遇某一大事發(fā)生時(shí)，也能夠舉辦服裝促銷活動(dòng)，一則表示企業(yè)關(guān)懷社會(huì)，一則刺激購(gòu)買提升業(yè)績(jī)。

主題服裝營(yíng)銷活動(dòng)參考

活動(dòng)主題:感恩母親，母愛(ài)永恒。

活動(dòng)目的:

一.在母親節(jié)期間,向顧客宣揚(yáng)品牌文化內(nèi)涵,讓人們知道有這樣一家中老年服飾專賣店,推廣品牌,提升品牌知名度和美譽(yù)度.

二.帶動(dòng)銷售,吸引人氣.為后期的經(jīng)營(yíng)造勢(shì).

活動(dòng)時(shí)間()

活動(dòng)預(yù)熱

大多數(shù)人沒(méi)有過(guò)“母親節(jié)”的習(xí)慣，[感恩的心]本身知名度也不高，直接對(duì)整體活動(dòng)“冷啟動(dòng)”就存在風(fēng)險(xiǎn)。為了保證活動(dòng)產(chǎn)生更大的效果，必需進(jìn)行相關(guān)的預(yù)熱引領(lǐng)活動(dòng)，為“母親節(jié)”活動(dòng)的正式開(kāi)展做好鋪墊工作。告知公眾“今年5月11日是母親節(jié)”，以及[感恩的心]在“母親節(jié)”當(dāng)天要做的活動(dòng)內(nèi)容以及活動(dòng)期間的承諾，引起消費(fèi)者參加活動(dòng)的欲望。

預(yù)熱時(shí)間:可定在主題活動(dòng)的前一個(gè)星期三天.

活動(dòng)內(nèi)容:

一.可在店門口寫(xiě)上一塊招牌,上寫(xiě)“今日距世界母親節(jié)還有____天”,以此來(lái)提示過(guò)往行人,母親節(jié)即將來(lái)臨.得好好為母親過(guò)個(gè)節(jié)日預(yù)備了.

二.活動(dòng)期間,可主推某一款或幾款服飾,利用導(dǎo)購(gòu)員向顧客具體介紹

三.可提前制作好以母親為主題目的pop,宣揚(yáng)畫(huà)等,在店內(nèi)適當(dāng)位置進(jìn)行張貼或者懸掛.宣揚(yáng)方式有以下幾種,可依據(jù)各個(gè)店的詳細(xì)狀況詳細(xì)對(duì)待:

到街頭,鬧市去發(fā)送宣揚(yáng)單以及講解活動(dòng)細(xì)則.

將賣場(chǎng)的電話定為“感恩熱線”，歡迎顧客進(jìn)行詢問(wèn).接線員可在電話中明確告知顧客,凡來(lái)店中參與活動(dòng)的都有好禮贈(zèng)送.

為每一位在店中留下了電話的伴侶,在母親節(jié)的前一天若是還沒(méi)有來(lái)參與活動(dòng),可積極給其發(fā)去感恩祝愿,祝愿其母親節(jié)歡樂(lè).

活動(dòng)期間,每天來(lái)店中的前十位購(gòu)衣的中老年人送上一朵康乃馨,并送上一聲節(jié)日歡樂(lè).

購(gòu)衣就能參與抽獎(jiǎng).設(shè)定購(gòu)物達(dá)到多少元就設(shè)定不同的獎(jiǎng)品.獎(jiǎng)品為針對(duì)中老年伴侶的食用油,大米,洗衣粉等.

其它,可針對(duì)詳細(xì)的顧客,送不現(xiàn)的好禮:

a孝心禮：高檔木梳;

b青春禮：艷麗康乃馨;

c長(zhǎng)壽禮：精致生日禮品

酒店市場(chǎng)營(yíng)銷方案策劃酒水市場(chǎng)營(yíng)銷方案篇十九

一、酒店概況

酒店位于廣東省佛山市南海區(qū)南國(guó)桃園旅游度假區(qū)內(nèi)，于20xx年1月27日正式對(duì)外營(yíng)業(yè)。酒店由法國(guó)名師按五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)建筑,占地面積約二十三萬(wàn)多平方米，建筑面積四萬(wàn)八千平方米，總投資超過(guò)億元。酒店由a區(qū)、b區(qū)和廣場(chǎng)三個(gè)建筑主體組成，其中a區(qū)包括主樓和a區(qū)分墅，b區(qū)包括新樓和b區(qū)分墅。

酒店于20xx年1月27日開(kāi)業(yè)以來(lái)，經(jīng)過(guò)了7年市場(chǎng)的考驗(yàn)，已經(jīng)是一家步入正軌的企業(yè)。作為商務(wù)度假型酒店，某酒店在市場(chǎng)營(yíng)銷方面有著特別明顯的優(yōu)勢(shì)，酒店在經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中總結(jié)出了許多值得我們學(xué)習(xí)的市場(chǎng)營(yíng)銷的策略，這些有效的營(yíng)銷策略使得酒店在殘酷的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中得以臨時(shí)勝出。

二、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷策略

(一)產(chǎn)品策略

所謂酒店的產(chǎn)品，是指能夠滿意客人需要的一切經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、設(shè)施、設(shè)備和各種服務(wù)等。企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)的中心是滿意消費(fèi)者的需要，消費(fèi)者需要的滿意時(shí)是利用供應(yīng)某種產(chǎn)品或服務(wù)來(lái)實(shí)現(xiàn)的，因此產(chǎn)品是市場(chǎng)營(yíng)銷組合中的一個(gè)重要因素。產(chǎn)品策略直接影響和打算其他市場(chǎng)營(yíng)銷組合策略，對(duì)企業(yè)營(yíng)銷的成敗和目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)起到巨大的作用，在現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，每個(gè)企業(yè)應(yīng)致力于產(chǎn)品質(zhì)量的提升和組合結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，更好的滿意市場(chǎng)的需要，取得較好的經(jīng)濟(jì)效益。

1、資源整合，產(chǎn)品外包策略

某酒店在20xx年開(kāi)業(yè)之初，依照自身的市場(chǎng)定位，為顧客供應(yīng)了多種休閑度假的產(chǎn)品服務(wù)，其中包括客房、餐飲、會(huì)議、宴會(huì)、高爾夫等等。但隨著市場(chǎng)的進(jìn)展，面對(duì)如此多的產(chǎn)品和服務(wù)，酒店已經(jīng)顯得力不從心了。酒店產(chǎn)品線過(guò)寬過(guò)長(zhǎng)，導(dǎo)致酒店決策不敏捷，整合資源，進(jìn)展自己的強(qiáng)項(xiàng)勢(shì)在必行。酒店決策層經(jīng)過(guò)協(xié)商，打算放棄一部分產(chǎn)品服務(wù)，以外包的形式投資入股成立了南國(guó)桃園楓丹高爾夫球俱樂(lè)部，中餐外包給誠(chéng)隆酒家和天寶軒兩家餐飲企業(yè)，而商場(chǎng)、康體、夜總會(huì)等也相應(yīng)地外包給企業(yè)或個(gè)人，某酒店則集中資源進(jìn)展自己的特色產(chǎn)品/服務(wù)——會(huì)議和客房。事實(shí)證明這個(gè)決策的正確性，經(jīng)過(guò)資源的整合，產(chǎn)品面的縮減使得某酒店能夠集中資源發(fā)揮自身的優(yōu)勢(shì)，做出自己的特色。

2、會(huì)議點(diǎn)心

主產(chǎn)品的勝利往往少不了幫助產(chǎn)品的有效補(bǔ)充，作為某酒店的主產(chǎn)品——政府、商務(wù)會(huì)議，其利潤(rùn)的一部分來(lái)還是在于其幫助產(chǎn)品——會(huì)議點(diǎn)心。某酒店實(shí)行“主產(chǎn)品+幫助產(chǎn)品”的產(chǎn)品理念，租借會(huì)議室的同時(shí)也向客人推舉會(huì)議點(diǎn)心，由于會(huì)議點(diǎn)心的成本相對(duì)較低，與主產(chǎn)品搭配在一起銷售，其利潤(rùn)最多可占總利潤(rùn)的50%以上。而且這種“主產(chǎn)品+幫助產(chǎn)品”的產(chǎn)品理念更使得某酒店的產(chǎn)品面不至于過(guò)單一，能給客人更多的選擇。

(二)價(jià)格策略

酒店產(chǎn)品價(jià)格的制定是否合理，將會(huì)對(duì)產(chǎn)品的銷售、利潤(rùn)及產(chǎn)品形象產(chǎn)生很大的影響。經(jīng)濟(jì)學(xué)家認(rèn)為：人是講究經(jīng)濟(jì)效益的動(dòng)物，人們無(wú)論要作什么樣的購(gòu)買，都會(huì)首先對(duì)產(chǎn)品的價(jià)格作認(rèn)真的、系統(tǒng)的評(píng)估和計(jì)算。價(jià)格是影響消費(fèi)者購(gòu)買決策的主要因素。因此，應(yīng)用價(jià)格這個(gè)因素努力選擇酒店的市場(chǎng)，取舍經(jīng)營(yíng)目標(biāo)中的客源，并實(shí)行敏捷多變的價(jià)格政策，吸引目標(biāo)市場(chǎng)中的客戶，從而在同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中穩(wěn)操勝券是特別重要的。

某酒店到目前為止還沒(méi)進(jìn)行星級(jí)評(píng)定，并不是由于酒店沒(méi)有達(dá)到五星級(jí)的要求，而是由于酒店客源的特別要求所打算的。某酒店的客源主要是來(lái)自政府機(jī)關(guān)，而在佛山，政府機(jī)關(guān)是不行以到四星級(jí)以上酒店消費(fèi)。正是由于這個(gè)特別的緣由使得某酒店不能進(jìn)行星級(jí)評(píng)定。假如評(píng)個(gè)四星的話又會(huì)降低酒店的層次，怎樣能使酒店既有五星級(jí)的檔次，又能留住政府客源。經(jīng)過(guò)協(xié)商，管理層打算，臨時(shí)不進(jìn)行星級(jí)的評(píng)定，但在酒店產(chǎn)品的價(jià)格，服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)以及硬件設(shè)施方面都以五星級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)嚴(yán)格規(guī)范，利用這樣的價(jià)格手段，即提升價(jià)格，不斷提升酒店高檔次商務(wù)客人的構(gòu)成，不斷降低以觀光旅游、度假為特征的一般性客源成份。

三、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷策略存在的不足

1、酒店?duì)I銷工作處于初級(jí)階段，營(yíng)銷模式傳統(tǒng)

酒店市場(chǎng)營(yíng)銷方案策劃酒水市場(chǎng)營(yíng)銷方案篇二十

一、超市冷柜背景分析

隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)展，人們的工作生活變得日益繁忙，被世界譽(yù)為現(xiàn)代化革命的標(biāo)志產(chǎn)品冷柜以環(huán)保、健康、省時(shí)、省力、便利、衛(wèi)生、平安的特征快速走入尋常百姓的家庭和各大超市賣場(chǎng)。人們?nèi)找骟w會(huì)到了冷柜帶來(lái)的高效和便利。目前冷柜在超市中普及率很高了，冷柜已經(jīng)進(jìn)入快速的增長(zhǎng)期，冷柜的生產(chǎn)和銷售每年均保持在相當(dāng)高的增長(zhǎng)水平。在這樣的形勢(shì)下，冷柜企業(yè)應(yīng)當(dāng)一方面抓緊時(shí)間進(jìn)行生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)張，另一方面樂(lè)觀拼爭(zhēng)國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)，以期在將來(lái)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于更為有利的市場(chǎng)位置。

但是由于現(xiàn)今產(chǎn)品的同質(zhì)化程度較高，差異化縮小，為轉(zhuǎn)變這一趨勢(shì)，我們應(yīng)當(dāng)從性能進(jìn)展，節(jié)能、環(huán)保是眾多用戶所熱門關(guān)注的方面動(dòng)身。

為進(jìn)一步針對(duì)超市冷柜應(yīng)用一般中空玻璃和我司真空玻璃耗能狀況，我們做了這次市場(chǎng)調(diào)研。

二、調(diào)查目的

本次市場(chǎng)調(diào)查在特定的超市賣場(chǎng)中冷柜耗能狀況進(jìn)行調(diào)查訪問(wèn)和觀看法等以達(dá)到以下目標(biāo)：

1、認(rèn)識(shí)冷柜在各大超市賣場(chǎng)的都有哪幾種，以及是哪些品牌和型號(hào)，尺寸。

2、認(rèn)識(shí)單臺(tái)冷柜的日耗能量是多少。

3、認(rèn)識(shí)低溫冷柜在超市日耗能總量是多少，

4、認(rèn)識(shí)低溫冷柜占超市總耗能量的百分比。

三、調(diào)查內(nèi)容

在北京各大超市賣場(chǎng)，便利店針對(duì)超市冷柜應(yīng)用一般中空玻璃和我司真空玻璃耗能狀況進(jìn)行分析調(diào)查。

四、調(diào)查方法

以問(wèn)卷調(diào)查為主：在特定的超市賣場(chǎng)便利店對(duì)超市方進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查。

緣由：1、調(diào)查時(shí)間和調(diào)查人員有限，只能在特定的地點(diǎn)進(jìn)行訪問(wèn)，數(shù)據(jù)代表性可能不夠。

2、問(wèn)卷調(diào)查形勢(shì)比較簡(jiǎn)潔，便利我們對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行調(diào)查

3、問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果簡(jiǎn)單統(tǒng)計(jì)，數(shù)據(jù)真實(shí)牢靠

五、調(diào)查進(jìn)度

第一階段：初步市場(chǎng)調(diào)查

其次階段：制定方案審定方案確定修正方案

第三階段：?jiǎn)柧碓O(shè)計(jì)問(wèn)卷修改確認(rèn)

第四階段：實(shí)施方案

第五階段：討論分析

調(diào)查實(shí)施自方案問(wèn)卷確認(rèn)后的其次天開(kāi)頭落實(shí)。

酒店市場(chǎng)營(yíng)銷方案策劃酒水市場(chǎng)營(yíng)銷方案篇二十一

一、調(diào)研背景

走出國(guó)門，做世界旳美旳，美旳集團(tuán)穩(wěn)扎穩(wěn)打從未停下前進(jìn)旳步伐。

**年10月11日，美旳宣布收購(gòu)埃及miraco公司股權(quán)項(xiàng)目完成，使得美旳旳海外生產(chǎn)基地延長(zhǎng)至越南、埃及、白俄羅斯等地，同時(shí)還規(guī)劃在印度、巴西等國(guó)設(shè)立生產(chǎn)基地。

**年8月份，美旳與開(kāi)利簽訂股權(quán)收購(gòu)協(xié)議，雙方聯(lián)合經(jīng)營(yíng)和拓展拉丁美洲地區(qū)空調(diào)業(yè)務(wù)。此舉被認(rèn)為是美旳提升海外盈利貢獻(xiàn)力量和搶占市場(chǎng)份額旳重要一步，也是美旳開(kāi)頭全球布局旳關(guān)鍵步驟。

截至目前，美旳集團(tuán)旗下?lián)碛?家上市公司、四大產(chǎn)業(yè)集團(tuán)，14個(gè)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)基地，全球員工20萬(wàn)人；現(xiàn)擁有中國(guó)最大最完整旳空調(diào)產(chǎn)業(yè)鏈、冰箱產(chǎn)業(yè)鏈、洗衣機(jī)產(chǎn)業(yè)鏈、微波爐產(chǎn)業(yè)鏈和洗碗機(jī)產(chǎn)業(yè)鏈。擁有中國(guó)最大最完整旳小家電產(chǎn)品群和廚房家電產(chǎn)品群。在全球設(shè)有60多個(gè)海外分支機(jī)構(gòu)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷200多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。同時(shí)，已完成全球產(chǎn)業(yè)布局，并與美國(guó)開(kāi)利、伊萊克斯、ge等國(guó)際知名家電企業(yè)達(dá)成合資和合作。作為中國(guó)家電行業(yè)旳領(lǐng)導(dǎo)品牌，美旳正在以其獨(dú)特與務(wù)實(shí)旳方式，逐步落實(shí)國(guó)際化和全球化戰(zhàn)略。

為了認(rèn)識(shí)香港居民對(duì)于變頻空調(diào)的需要和選擇，我們做了這次市場(chǎng)調(diào)研來(lái)得出結(jié)果。

二、調(diào)查目的

本次市場(chǎng)調(diào)查在特定的微波率賣場(chǎng)中對(duì)目標(biāo)顧客進(jìn)行調(diào)查訪問(wèn)和觀看法等以達(dá)到以下目標(biāo)：

1、認(rèn)識(shí)顧客能接受哪種價(jià)位的變頻空調(diào)。

2、認(rèn)識(shí)顧客在購(gòu)買變頻空調(diào)時(shí)是否看重品牌，以及是哪些品牌。

3、認(rèn)識(shí)顧客看重變頻空調(diào)的哪些功能等。

4、認(rèn)識(shí)顧客購(gòu)買變頻空調(diào)的地點(diǎn)。

三、調(diào)查內(nèi)容

（一）消費(fèi)者

1、消費(fèi)者對(duì)變頻空調(diào)的消費(fèi)形態(tài)（消費(fèi)觀念、消費(fèi)習(xí)慣）。

2、消費(fèi)者對(duì)變頻空調(diào)品牌的看法（看重品牌、哪些品牌）。

3、消費(fèi)者對(duì)變頻空調(diào)功能的要求。

（二）市場(chǎng)

1、香港行業(yè)市場(chǎng)狀況。

2、香港消費(fèi)者的購(gòu)買力。

（三）企業(yè)自身

1、美的變頻空調(diào)的產(chǎn)品特征。

2、美的變頻空調(diào)進(jìn)行的促銷活動(dòng)。

3、美的變頻空調(diào)售后服務(wù)狀況。

四、調(diào)研方法

酒店市場(chǎng)營(yíng)銷方案策劃酒水市場(chǎng)營(yíng)銷方案篇二十二

軟文策略：

一：背景和目的

“大紅袍名茶”的產(chǎn)品定位于以優(yōu)質(zhì)茶葉推廣茶文化。消費(fèi)者喝茶對(duì)茶葉的選擇離不開(kāi)茶葉的本身質(zhì)量，即消費(fèi)者購(gòu)買某種茶葉，肯定是由于它的等級(jí)優(yōu)于其他同類型茶葉，或者口感優(yōu)于同類型茶葉?！按蠹t袍名茶”致力于推廣茶文化，并且是中國(guó)領(lǐng)先的傳統(tǒng)中式茶產(chǎn)品企業(yè)，從事各類茶產(chǎn)品的銷售及營(yíng)銷以及產(chǎn)品理念、口味及包裝設(shè)計(jì)的進(jìn)展。因此，本案的軟文目的就是從不同角度，不同層面推廣“大紅袍名茶”這個(gè)品牌，讓更多消費(fèi)者所熟識(shí)。二：營(yíng)銷概念：

現(xiàn)今企業(yè)或品牌的營(yíng)銷方式多種多樣，而本案中的軟文營(yíng)銷現(xiàn)在也更加能夠吸引客戶群體。

在傳統(tǒng)媒體行業(yè)，軟文之所以備受推崇，皆因軟文營(yíng)銷有兩大優(yōu)勢(shì)：第一大就是各種媒體搶占眼球競(jìng)爭(zhēng)激烈，人們對(duì)電視、報(bào)紙的硬廣告關(guān)注度下降，廣告的實(shí)際效果不再明顯，軟文炒作是生命力最強(qiáng)的一種廣告形式.也是很有技巧性的廣告形式,軟文是相對(duì)于硬性廣告而言，由企業(yè)的市場(chǎng)策劃人員或廣告公司的文案人員來(lái)負(fù)責(zé)撰寫(xiě)的“文字廣告”。與硬廣告相比，軟文之所以叫做軟文，精妙之處就在于一個(gè)“軟”字，好像綿里藏針，收而不露，克敵于無(wú)形。等到你發(fā)覺(jué)這是一篇軟文的時(shí)候，你已經(jīng)冷不盯的掉入了被細(xì)心設(shè)計(jì)過(guò)的“軟文廣告”陷

阱。它追求的是一種春風(fēng)化雨、潤(rùn)物無(wú)聲的傳播效果。其次大緣由就是媒