淺析生物化學(xué)教學(xué)中Sandwich教學(xué)法的運(yùn)用效果,生物教學(xué)論文

淺析生物化學(xué)教學(xué)中Sandwich教學(xué)法的運(yùn)用效果,生物教學(xué)論文生物化學(xué)是醫(yī)藥類院校學(xué)生的一門基礎(chǔ)必修課，該課程內(nèi)容繁多且大多需要記憶，對(duì)大部分學(xué)生來講是一門較難學(xué)的課程，當(dāng)下國(guó)內(nèi)大多數(shù)院校都采用傳統(tǒng)的以老師講授為主的灌輸式教學(xué)形式，學(xué)生多為被動(dòng)接受，較難把握重要知識(shí)點(diǎn)，故教學(xué)效果并不理想。課堂教學(xué)方式方法改革，是人才培養(yǎng)形式轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵環(huán)節(jié)[1].近年來，sandwich教學(xué)法逐步被應(yīng)用到醫(yī)學(xué)教育中，此教學(xué)法適用于小課堂教學(xué)，通過采用多途徑，多手段的教學(xué)方式方法，并在課堂中布置小組討論、穿插學(xué)習(xí)、小結(jié)匯報(bào)等學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)，調(diào)動(dòng)師生之間的溝通、溝通以及學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，進(jìn)而提高學(xué)生自我學(xué)習(xí)、自我考慮以及探尋求索新知識(shí)的能力[2,3].我們嘗試將sandwich教學(xué)法引入臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)本科生的生物化學(xué)教學(xué)環(huán)節(jié)中，并對(duì)其教學(xué)效果進(jìn)行了評(píng)價(jià)，以期在傳統(tǒng)教學(xué)形式基礎(chǔ)上，為學(xué)生提供多元化的學(xué)習(xí)方式。一、Sandwich教學(xué)法的應(yīng)用。1.施行案例及對(duì)象。根據(jù)生物化學(xué)課程中脂質(zhì)代謝一章的教學(xué)內(nèi)容，我們制定了血脂異常與心血管疾病的Sandwich教學(xué)內(nèi)容和方案，將其應(yīng)用于Sand-wich教學(xué)法。本次教學(xué)為2學(xué)時(shí)，每學(xué)時(shí)45分鐘。將2020級(jí)臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)本科10個(gè)班按整群抽樣的原則隨機(jī)分為兩組，華而不實(shí)5個(gè)班為實(shí)驗(yàn)組，施行sandwich教學(xué)法，其他5個(gè)班為對(duì)照組，以傳統(tǒng)教學(xué)法授課，均授以一樣的課程內(nèi)容和學(xué)時(shí)。2.教學(xué)流程?！?〕任務(wù)下發(fā)。將進(jìn)行Sandwich教學(xué)的材料提早2周發(fā)給學(xué)生；每個(gè)班指定協(xié)助工作的主席和記錄員，主席負(fù)責(zé)組織分組、計(jì)時(shí)、照相等，記錄員負(fù)責(zé)記錄，課前發(fā)放調(diào)查問卷，課后將調(diào)查問卷、影像資料及PPT整理上交?！?〕故事性開場(chǎng)〔5分鐘〕。授課老師以明星、政界名人等為例講解高血脂與心腦血管異常的危害，并講解Sandwich教學(xué)施行步驟，同時(shí)提出本次課堂要討論的5個(gè)問題，例如：人為什么會(huì)發(fā)生肥胖？肥胖怎樣診斷？體內(nèi)脂肪的來源有哪些？脂肪何時(shí)以及怎樣被利用？脂類及脂肪發(fā)動(dòng)的產(chǎn)物在體內(nèi)是怎樣被運(yùn)輸?shù)?？?〕分組學(xué)習(xí)〔10分鐘〕。30位學(xué)生提早10分鐘進(jìn)入教室，隨機(jī)按編號(hào)就坐并按初始編號(hào)進(jìn)入A、B、C、D、E組分別討論問題1~5.〔4〕穿插學(xué)習(xí)〔15分鐘〕。分組學(xué)習(xí)結(jié)束后，以編號(hào)1、2、3、4、5重新組合成新的小組〔A-1、B-1、C-1、D-1〕，每位同學(xué)在新小組里匯報(bào)前一問題的結(jié)果，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)新的小組成員共享5個(gè)問題的結(jié)果，使每位同學(xué)對(duì)每個(gè)問題都有所了解，并可互相溝通新的看法和意見?！?〕匯總討論〔25分鐘〕。學(xué)生回到原先的分組學(xué)習(xí)小組，帶回穿插學(xué)習(xí)經(jīng)過中其他學(xué)生的補(bǔ)充意見，并對(duì)問題進(jìn)行整理，由每個(gè)小組推薦一名學(xué)生匯報(bào)最終討論結(jié)果?！?〕老師小結(jié)〔20分鐘〕。老師圍繞學(xué)生討論的5個(gè)問題進(jìn)行總結(jié)，并對(duì)討論經(jīng)過中出現(xiàn)的分歧或疑問進(jìn)行解答?！?〕金魚缸討論〔10分鐘〕。先由老師提出綜合性案例，全班學(xué)生共同討論，再指定部分學(xué)生發(fā)言，其他學(xué)生可補(bǔ)充發(fā)言。提出的案例為：張某，男，25歲，身高1.82m,體重156kg,腹圍1.52m,胸圍1.38m,臀圍1.31m.血壓:160/100mmHg,血清甘油三酯水平為5.36mmol/L,血清膽固醇含量為：10.31mmol/L.血糖為：7.2mmol/L,腹部B超檢測(cè)為中度脂肪肝。要求學(xué)生在較短時(shí)間內(nèi)應(yīng)用所學(xué)知識(shí)回答下面問題：①試計(jì)算張某體重能否超重？屬于幾度肥胖？②能否患有疾?。慨a(chǎn)生原因可能是什么？③建議給予哪些干涉措施？〔8〕教學(xué)反應(yīng)〔5分鐘〕。學(xué)生完成課前發(fā)放的調(diào)查問卷，并針對(duì)本次Sandwich教學(xué)做出評(píng)價(jià)，對(duì)于教學(xué)施行的各個(gè)環(huán)節(jié)提出意見和建議。二、Sandwich教學(xué)法效果評(píng)價(jià)。1.考試成績(jī)。課程結(jié)束后，由本教研室命題組教師自主命題并對(duì)實(shí)驗(yàn)組及對(duì)照組學(xué)生進(jìn)行考核，均采用閉卷考試，由同一閱卷組老師按統(tǒng)一的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)評(píng)卷。由表1可見，實(shí)驗(yàn)組學(xué)生的平均成績(jī)、優(yōu)秀率、及格率均高于對(duì)照組學(xué)生，P0.05,差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。2.效果評(píng)價(jià)。對(duì)2020級(jí)臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)本科10個(gè)班級(jí)300名學(xué)生進(jìn)行無(wú)記名問卷調(diào)查，問卷全部收回，有效率100%,對(duì)Sandwich教學(xué)法在生物化學(xué)理論課程中的教學(xué)效果進(jìn)行評(píng)價(jià)。如表2所示，實(shí)驗(yàn)組與對(duì)照組比擬，sandwich教學(xué)法在培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、獨(dú)立考慮、總結(jié)歸納和邏輯推理能力、加強(qiáng)學(xué)習(xí)積極性、溝通表示出能力以及團(tuán)隊(duì)合作能力等方面具有明顯優(yōu)勢(shì)，兩組差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義〔P0.05〕。三、討論。生物化學(xué)作為一門醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課程，除要求學(xué)生把握基本理論及技能外，更重要的目的在于培養(yǎng)學(xué)生根據(jù)臨床實(shí)際情況分析解決問題的能力。在生物化學(xué)中進(jìn)行Sandwich教學(xué)能將生物化學(xué)知識(shí)與醫(yī)學(xué)實(shí)際問題密切聯(lián)絡(luò)起來，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和積極性。在學(xué)習(xí)經(jīng)過中，學(xué)生必須主動(dòng)做好預(yù)習(xí)、查閱資料，把所學(xué)的醫(yī)學(xué)知識(shí)有機(jī)結(jié)合起來，使各科知識(shí)融會(huì)貫穿，保證能熟練地運(yùn)用所學(xué)的多學(xué)科知識(shí)。學(xué)習(xí)經(jīng)過中以小組為單位，學(xué)生之間互相影響和催促，能充分鍛煉學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作能力，要做到在討論經(jīng)過中清楚的表述自個(gè)的觀點(diǎn)，就必然會(huì)促使學(xué)生積極考慮，主動(dòng)分析并提高個(gè)人的表示出溝通能力。結(jié)合我們的教學(xué)效果評(píng)價(jià)結(jié)果能夠看出，與傳統(tǒng)的教學(xué)法相比，sandwich教學(xué)法不僅能培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、獨(dú)立考慮、總結(jié)歸納和邏輯推理能力，也加強(qiáng)了學(xué)生學(xué)習(xí)積極性、溝通表示出能力以及團(tuán)隊(duì)合作能力。然而，在sandwich教學(xué)法施行經(jīng)過中也存在一些問題：〔1〕沒有設(shè)定教案撰寫的規(guī)范。老師在準(zhǔn)備經(jīng)過中只能自個(gè)探索，尤其是在教學(xué)內(nèi)容，問題設(shè)置、病案設(shè)計(jì)方面還存在一些問題。〔2〕受一定的時(shí)間、地點(diǎn)的限制。該教學(xué)只能在30人左右的小范圍內(nèi)進(jìn)行，而不適用于200人的大班授課，要求配置較多的老師和教學(xué)資源?！?〕對(duì)老師的要求非常高。老師不但要具有駕馭課堂節(jié)拍的能力，在討論經(jīng)過中還要注意和學(xué)生之間的溝通，引導(dǎo)學(xué)生自主分析和解決問題，在有限的時(shí)間內(nèi)系統(tǒng)總結(jié)難點(diǎn)和重點(diǎn)，答疑解惑，故對(duì)老師整體要求較高。綜上所述，sandwich教學(xué)形式在生物化學(xué)教學(xué)中的效果很明顯，是一種有效的、值得進(jìn)一步探尋求索的教學(xué)方式。怎樣結(jié)合傳統(tǒng)教學(xué)法進(jìn)行研究改進(jìn)，根據(jù)學(xué)科和學(xué)生的特點(diǎn)有效的應(yīng)用sandwich教學(xué)，還需要在實(shí)踐中總結(jié)經(jīng)歷體驗(yàn)。以下為以下為參考文獻(xiàn)：[1]黃剛，付曉紅，連繼勤，等。教學(xué)方式方法改革在提高生物化學(xué)教學(xué)質(zhì)量中的討論[J].中國(guó)現(xiàn)