《中國美食》教案_第1頁
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文檔簡介

4、中國美食教學(xué)目標(biāo)：1.會認(rèn)“菠、煎、腐”等16個生字，會寫“燒、烤、炒”3個生字。2.讀準(zhǔn)文中美食，了解食物的制作方法。3.通過了解中國美食，激發(fā)學(xué)生對中國文化的熱愛。教學(xué)重點：依據(jù)漢字音、形、義進(jìn)行分類識字。2.了解食物的制作方法，了解中國的飲食文化。教學(xué)難點：由美食圖片和美食餐單讓學(xué)生喜歡上中國美食，從而激發(fā)對中國美食文化、中國傳統(tǒng)文化的熱愛。教學(xué)時間：1課時教學(xué)過程：一、激趣導(dǎo)入1.播放圖片，這是剛剛過去的哪個傳統(tǒng)節(jié)日？---春節(jié)。2.由春節(jié)的美食，引到中國美食。今天，我們就進(jìn)行一場“中國美食達(dá)人賽?！?.出示課題4《中國美食》，并書寫課題，重點指導(dǎo)“食”字最后一筆是“長點”而不是“捺”。出示含有“食”的圖片，讓學(xué)生觀察找出“食”在漢字中的不同位置。由“食”引出“餐”和“餃”的字，進(jìn)行歸類識字。最后，總結(jié)含有“食”和“饣”的字大都與糧食有關(guān)。二、第一關(guān)“我來識菜單”出示美食菜單（11組生詞）涼拌菠菜香煎豆腐紅燒茄子烤鴨水煮魚蔥爆羊肉小雞燉蘑菇蒸餃炸醬面小米粥蛋炒飯1.自己試著讀一讀。2.小老師領(lǐng)讀。3.老師示范美讀，學(xué)生再讀。4.學(xué)習(xí)多音字:炸課件:第一關(guān)順利晉級，發(fā)晉級星。三、第二關(guān)“美食拼盤”（一）美食套餐一1.出示：（美食圖片）猜菜名。2.女生齊讀美食套餐一：涼拌菠菜、香煎豆腐、紅燒茄子認(rèn)真觀察美食套餐一都是什么菜？“素菜”又可以稱為“素食”（板書：素食）3.出示生字：“菠菜”“茄子”你發(fā)現(xiàn)都有一個共同部首？分類學(xué)習(xí)含有“艸”的字。出示：“蘑菇”“蔥”（二）美食套餐二1.套餐二，上菜了。老師描述菜品(出美食圖片)猜菜名。2.男生齊讀美食套餐二：七、板書設(shè)計：達(dá)人賽4、中國美食素食肉食主食

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