公司三級(jí)培訓(xùn)體系

酒店三級(jí)培訓(xùn)體系組織機(jī)構(gòu)及培訓(xùn)制度一、三級(jí)培訓(xùn)體系的構(gòu)成（一）、第一級(jí)培訓(xùn)組織一一人力資源部人力資源是酒店員工培訓(xùn)工作的主管部門，根據(jù)酒店經(jīng)營管理工作需求，實(shí)施酒店整體培訓(xùn)工作的計(jì)劃、組織、管理，協(xié)調(diào)各部門、各級(jí)培訓(xùn)組織開展培訓(xùn)工作，具體負(fù)責(zé)酒店文化理念、新員工崗前培訓(xùn)和管理人員管理技能提升的培訓(xùn)。一級(jí)培訓(xùn)體系的講師統(tǒng)稱培訓(xùn)導(dǎo)師，一級(jí)培訓(xùn)導(dǎo)師由總經(jīng)理、人力資源部經(jīng)理及培訓(xùn)專員組成，其職責(zé)是：（1）參與全酒店培訓(xùn)目標(biāo)的制定（2）參與培訓(xùn)戰(zhàn)略的制定（3）審查批準(zhǔn)培訓(xùn)計(jì)劃與預(yù)算（4）參與酒店組織的培訓(xùn)活動(dòng)（5）親自授課等等（二）、第二級(jí)培訓(xùn)組織一一部門培訓(xùn)小組部門培訓(xùn)小組是負(fù)責(zé)該部門員工培訓(xùn)工作的組織，由部門經(jīng)理牽頭，選定兼職培訓(xùn)員，在人力資源部指導(dǎo)下開展工作，負(fù)責(zé)制定，實(shí)施本部門培訓(xùn)計(jì)劃，承擔(dān)本部門的工作規(guī)范，工作流程及崗位技能實(shí)操的培訓(xùn)工作。部門培訓(xùn)老師統(tǒng)稱兼職培訓(xùn)員，兼職培訓(xùn)員由各部門經(jīng)理、主管及參照任職條件，從部門業(yè)務(wù)骨干中認(rèn)真審核評(píng)定，人數(shù)在3人為宜。1、兼職培訓(xùn)員的條件：（1）思想作風(fēng)正派，工作積極努力，熱愛培訓(xùn)工作，能自覺完成本部門培訓(xùn)工作；（2）經(jīng)過相關(guān)專業(yè)崗位技術(shù)培訓(xùn)；（3）熟練掌握本部門相關(guān)專業(yè)的理論知識(shí)、實(shí)際操作技術(shù)，熟練工作程序、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)章制度等；（4）具有一定的語言和文字表達(dá)能力，能夠獨(dú)立查閱資料、編寫教案、備課，并擔(dān)任過一定課時(shí)的培訓(xùn)；（5）工作作風(fēng)認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)，具有較強(qiáng)的責(zé)任感和好學(xué)進(jìn)取精神，能夠自覺地學(xué)習(xí)新知識(shí)、新技術(shù)，不斷更新觀念，提高業(yè)務(wù)水平。2、兼職培訓(xùn)人員職責(zé)（1）按照酒店年度培訓(xùn)計(jì)劃，參與制定本部門月度培訓(xùn)計(jì)劃，擬定落實(shí)方案并組織實(shí)施；（2）擔(dān)任酒店內(nèi)部與本部門業(yè)務(wù)有關(guān)的教學(xué)授課任務(wù)；（3）按照部門月度培訓(xùn)計(jì)劃，合理安排時(shí)間，處理好工作與培訓(xùn)的關(guān)系，合理組織員工培訓(xùn)，落實(shí)完成培訓(xùn)計(jì)劃；（4）備課：收集資料、查閱有關(guān)教材，結(jié)合酒店服務(wù)工作的實(shí)際情況編寫教案，策劃組織課堂教學(xué)；（5）培訓(xùn)之后要提出復(fù)習(xí)提綱，擬定考核辦法，組織考核驗(yàn)收，注重培訓(xùn)效果；（6）負(fù)責(zé)指導(dǎo)本部門崗位訓(xùn)導(dǎo)開展員工技術(shù)培訓(xùn)，提高他們的服務(wù)意識(shí)和專業(yè)素質(zhì)；（7）加強(qiáng)學(xué)習(xí)，增長專業(yè)理論知識(shí)，不斷改進(jìn)教學(xué)方法，提高培訓(xùn)能力。（三）、第三級(jí)培訓(xùn)組織一一崗位訓(xùn)導(dǎo)員負(fù)責(zé)班組培訓(xùn)工作的人員統(tǒng)稱崗位訓(xùn)導(dǎo)員，由部門根據(jù)業(yè)務(wù)范圍和崗位設(shè)置，參照任職條件選定各專業(yè)崗位訓(xùn)導(dǎo)員，在本部門培訓(xùn)小組領(lǐng)導(dǎo)下開展工作，負(fù)責(zé)本班組新上崗員工和工作業(yè)務(wù)不熟練人員的培訓(xùn)、督導(dǎo)工作。崗位訓(xùn)導(dǎo)員由部門主管、領(lǐng)班及參照任職條件從本班級(jí)業(yè)務(wù)骨干中考核、選定。1、崗位訓(xùn)導(dǎo)條件：（1）思想作風(fēng)正派，工作積極努力，熱愛培訓(xùn)工作，能自覺完成本部門培訓(xùn)工作；（2）熟練掌握本部門相關(guān)專業(yè)的理論知識(shí)、實(shí)際操作技術(shù)，熟練工作程序、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)章制度等；（3）具有一定的語言和文字表達(dá)能力，能夠獨(dú)立查閱資料、編寫教案、備課，并擔(dān)任過一定課時(shí)的培訓(xùn)；（4）工作臺(tái)作風(fēng)認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)，具有較強(qiáng)的責(zé)任感和好學(xué)進(jìn)取精神，能夠自覺地學(xué)習(xí)新知識(shí)、新技術(shù)，不斷更新觀念，提高業(yè)務(wù)水平。2、崗位訓(xùn)導(dǎo)員職責(zé)（1）配合兼職培訓(xùn)員做好本崗位員工、新員工、實(shí)習(xí)生的崗位技能、服務(wù)知識(shí)等的直接培訓(xùn)指導(dǎo)；（2）根據(jù)兼職培訓(xùn)員的培訓(xùn)任務(wù)，以示范動(dòng)作、直接演示的方式進(jìn)行培訓(xùn)；（3）遵照兼職培訓(xùn)員安排的培訓(xùn)任務(wù)，寫出簡單、可行的培訓(xùn)步驟，做好課本、資料的收集工作；（4）把員工的培訓(xùn)需求，班組存在的問題等信息及時(shí)反映給上一級(jí)的培訓(xùn)員，并配合做好崗位的培訓(xùn)計(jì)劃；（5）在工作當(dāng)中及時(shí)糾正員工服務(wù)出現(xiàn)的技術(shù)、服務(wù)性錯(cuò)誤；（6）不斷學(xué)習(xí)，熟練掌握各項(xiàng)技能，在服務(wù)工作中起到示范帶頭作用。二、培訓(xùn)制度1、公共課程培訓(xùn)（1）行政辦及人力資源部組織的培訓(xùn)課程，或有關(guān)部門舉辦的關(guān)于其他部門員工有必要參加的課程都為公共課程；（2）所有的培訓(xùn)安排必須圍繞年度和月度的培訓(xùn)計(jì)劃安排，如有改動(dòng)第一時(shí)間通知各部門；（3）公共課程的培訓(xùn)時(shí)間將在培訓(xùn)確定時(shí)間的前兩天在OA上發(fā)文通知，也可以電話的形式通知各有關(guān)部門負(fù)責(zé)人或培訓(xùn)員；（4）通知時(shí)會(huì)說明需要參加培訓(xùn)的對(duì)象，各部門要安排參加培訓(xùn)人員準(zhǔn)時(shí)到達(dá)指定會(huì)議室；（5）人力資源部在培訓(xùn)開始前，準(zhǔn)備好培訓(xùn)簽到表以核對(duì)應(yīng)到人數(shù)和實(shí)到人數(shù)，各部門參加培訓(xùn)的人員應(yīng)第一時(shí)間簽到；（6）各部門培訓(xùn)對(duì)象必須準(zhǔn)時(shí)按部門人數(shù)參加，如有特殊情況必須提前到人力資源部請(qǐng)假，沒有辦理請(qǐng)假手續(xù)或沒有正當(dāng)理由不參加者將給予20-50元的罰款處理；（7）培訓(xùn)講師在培訓(xùn)過后要做培訓(xùn)評(píng)估調(diào)查，各參加培訓(xùn)人員要按實(shí)際認(rèn)真填寫，以便酒店在以后的培訓(xùn)開展中做進(jìn)一步的改善；（8）為了突出培訓(xùn)的效果，真正的把有關(guān)的內(nèi)容貫徹到工作當(dāng)中去，各部門及人力資源部要注重對(duì)培訓(xùn)結(jié)果進(jìn)行跟蹤檢查。2、部門培訓(xùn)小組培訓(xùn)（1）各部門的培訓(xùn)工作必須圍繞部門的年度及月度培訓(xùn)計(jì)劃開展，不得隨意安排，如計(jì)劃有改動(dòng)，要第一時(shí)間通知人力資源部；（2）每月2號(hào)之前各部門要把月度培訓(xùn)計(jì)劃及上月的培訓(xùn)實(shí)施記錄匯總后，交到人力資源部存檔和報(bào)于管理公司；（3）各部門在組織培訓(xùn)的前一個(gè)小時(shí)必須電話通知人力資源部，以便核對(duì)部門的培訓(xùn)內(nèi)容與培訓(xùn)計(jì)劃的真實(shí)性；（4）在培訓(xùn)正式開始之前，各部門要按照規(guī)定的《培訓(xùn)簽到表》實(shí)施簽到，人力資源部派專人負(fù)責(zé)檢查后在培訓(xùn)簽到表上簽名確認(rèn)培訓(xùn)，部門負(fù)責(zé)人同時(shí)要簽名確認(rèn)人力資源部人員已做培訓(xùn)檢查跟蹤；（5）部門在做完一個(gè)培訓(xùn)課程之后，要注重對(duì)培訓(xùn)效果的檢查跟進(jìn)，確保在一個(gè)課程結(jié)束之后，針對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容的相關(guān)知識(shí)能夠得到有效提高；（6）各部門在組織培訓(xùn)時(shí)如果沒有按照要求通知人力資源部確認(rèn)，培訓(xùn)的相關(guān)事項(xiàng)將視為無效，部門必須重新組織有關(guān)培訓(xùn)；（7）各部門在執(zhí)行培訓(xùn)時(shí)要嚴(yán)格按照以上培訓(xùn)的注意事項(xiàng)嚴(yán)格執(zhí)行，不得有任何的隱瞞或違反，否則將對(duì)組織培訓(xùn)的培訓(xùn)員給予10-30元的罰款處理。3、崗位訓(xùn)導(dǎo)員培訓(xùn)（1）崗位訓(xùn)導(dǎo)員在部門培訓(xùn)小組的安排下開展培訓(xùn)工作，要以身作則嚴(yán)格按照酒店及部門的相關(guān)制度執(zhí)行培訓(xùn)工作；（2）崗位