咨詢公司的酒店項目可行性分析報告

3.4普陀區(qū)五星級酒店分析本文中所指的五星級酒店包括上海全部已持五星級牌照的酒店及已開業(yè)的準五星級酒店。3.4.1五星級酒店市場分析供應量：上海市五星級酒店的供應量呈現(xiàn)平穩(wěn)上升趨勢，截至目前,上海市共有五星級酒店19家，累計客房總數(shù)9453間。平均每座酒店擁有472間客房。01、02年五星級酒店入住率分析：從整體上看，在過去兩年中，本市五星級酒店的入住率基本呈上升趨勢（除個別淡季，如春節(jié)期間），2002年平均入住率達到78.91%。幫你解決一切難題包括企業(yè)和個人一切的一切://blog.sina/zhubrajie現(xiàn)在==免費注冊==(用你的姓名搶注）享受會員功能極力舉薦。補充一下信息實名認證要用到身份證相片用手機照下來然后上傳上去就行了，實名認證是對用戶資料的真實性進行驗證審核。保障用戶的合法權益。01、02年平均客房價（實際價格）從過去兩年酒店價格水平來看，本市五星級酒店的價格均相對比較穩(wěn)定；從詳細數(shù)據(jù)分析，本市五星級酒店標房的平均價格維持在100美元~130美元/日之間，五星級的價格要比四星級的價格高出50%以上需求分析境外客人（含港澳臺）為五星級酒店的主要客源，境外客人比例超過80%，有些高達90%以上，如喜來登豪達太平洋酒店。境外來滬的人數(shù)變動狀況干脆影響對高級酒店的實際需求量。自1990年以來，來滬旅游的境外人數(shù)快速增長，1995年為136.79萬，2001年超過200萬，2002年達到272萬，比上年增長36%。近年來海內外客源對五星級酒店的需求比例走勢穩(wěn)中有升，其中，海外客源平均達到20.40%，2002年有20.75%抵滬海外客人住宿五星級酒店。區(qū)域市場分析五星級酒店的主要分布區(qū)域主要位市中心六個區(qū)，普陀區(qū)只擁有四星級酒店兩座，沒有五星級酒店。高檔酒店及客房數(shù)量都相對較少。這與普陀區(qū)的發(fā)展定位不相稱，將來將是區(qū)域市場消費與供應的主要沖突點之一。市場潛力分析我行依據(jù)上海市歷年的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，對將來五年內五星級酒店的潛在需求和市場供應量進行預料。其預料主要數(shù)據(jù)包括：1) 上海的海外游客入境人次預料–依據(jù)上海歷年海外游客入境人次平均的幾何增長率進行預料；2) 國內其它省市來滬商務、旅游、探親訪友人次的預料–依據(jù)上海歷年國內其它省市來滬商務、旅游、探親訪友人次的平均幾何增長率；3) 將來五星級酒店的客房供應量預料–依據(jù)已知的將來可能新增酒店供應量來測算。如下圖所示，預料結果如下：將來五年內，整個市場的供應量和需求量基本保持在平行向上增長的態(tài)勢。其中，市場供應量的平均增長率為8.36%，略高于潛在需求量8.08%的增長。由于需求量的預料是基于對過去10年的平均幾何增長率，而在此期間，上海的高檔酒店業(yè)因亞洲金融危機的影響而經(jīng)驗了一段低靡期，需求量一度下滑至負增長。因此，我行所預料的將來需求量是基于一個較為保守的增長率。將來供應量：將來五年內每年會有一至兩個新增五星級酒店。預料在2005、2006年，將有三家大型五星級酒店開業(yè)，市場會有肯定的競爭壓力，因此，預料客房出租率會略有下調。但是，在潛在需求保持穩(wěn)步上升的狀況下，將來五年的客房出租率預料基本能保持在70%的志向水平，整個市場不會有太大的波動。到2007年年底之前，本市已知將建的五星級酒店將有12座浦東：環(huán)球金融中心、中古酒店、新鴻基項目；靜安區(qū)：靜安香格里拉項目、大仲里項目、昌輝項目（可能）；黃浦：世茂國際廣場、明天廣場、世福匯；徐匯：萬都項目；盧灣：金玉蘭廣場；虹口：北外灘項目；這些酒店供應的總套數(shù)將超過5000間，占目前存量的近50％；發(fā)展前景：雖然上半年受到非典等因素的影響，但國內外入滬人數(shù)增長勢頭不會因此而受到遏制。專家預料，第四季度的旅游接待量有望接近和達到去年同期水平。普陀區(qū)新一輪的發(fā)展建設已經(jīng)啟動，蘇州河沿岸憑借其地理與歷史文化優(yōu)勢，將來必將漸漸成為上海新的商務旅游區(qū)。上海已經(jīng)成為外資企業(yè)在中國投資的熱土，具備了發(fā)展商務旅游市場的基礎，另一方面上海舉辦國際性會展活動的軟硬件環(huán)境日趨完善，會展旅游業(yè)將會是上海旅游事業(yè)的主要增長點。會展旅游由于安排性強，沒有季節(jié)性，因此能給酒店帶來穩(wěn)定的收入，據(jù)上海市旅游事業(yè)管理局的統(tǒng)計資料顯示，入住高星級酒店的國際商務客中，60%以上是來參與國際會議和展覽的。另外，世博會申辦勝利，將極大地促動上海旅游業(yè)的發(fā)展。鑒于此，我行認為普陀五星級酒店仍具有較強的長遠發(fā)展?jié)摿Α?.4.2消費者分析我行對上海五星級酒店進行了抽樣調查，結果顯示：客戶來源地：目前，入住五星級酒店的客人有80%為境外客人，有些酒店境外客源的比例數(shù)甚至高達90%，如太平洋酒店。這一方面是由于五星級酒店的價格非一般國內客人所能承受，同時，由于五星級酒店多由國際管理集團管理，因此其很大一部分客源來自其全球預定系統(tǒng)。客戶需求：入住五星級酒店的主要客戶群為商務客源，五星級酒店的商務客人占其全部客源80%左右。將來發(fā)展：上海的五星級酒店所針對的主要客人照舊會是境外商務客人。針對商務客人的需求，酒店服務主要功能為會議、展覽和商務，其次才為旅游、觀光、購物休閑等消費者特征分析：依據(jù)客戶的需求偏好，地段是客戶選擇酒店的主要考慮因素?？紤]因素因素含義重要性地理位置地理位置是訪談對象一樣認為最重要的考慮因素?？蛻糁鞠虻木幼【频隇椋何挥谑兄行?，但能鬧中取靜；同時購物、消遣、商務活動便利，這對不熟識上海環(huán)境的客戶尤其重要。A管理和服務客戶認為，優(yōu)質的酒店管理和完善的服務是促使他們選擇某一酒店的基礎。B周邊環(huán)境周邊環(huán)境主要指酒店的環(huán)境狀況：如綠化、景觀小品、噴泉等。C酒店風格酒店風格包括房間大小，房型設計和酒店整體的建筑風格等。D3.4.3競爭項目案例分析圖表——競爭對手比較金茂君悅酒店浦東香格里拉波特曼麗嘉酒店形象特色上海標記性建筑，世界最高的酒店。目前浦東唯一靠濱江的酒店，且正對浦西外灘萬國博覽建筑群獨特的建筑造型，且地處浦西高檔商業(yè)中心。品牌美譽度高-世界頂級豪華酒店之一。設施配備設施配備完善、齊全。設施配備完善、齊全。設施配備完善，齊全。管理機構美國凱悅集團香港香格里拉集團美國麗嘉集團服務理念為全部客人供應迅捷、創(chuàng)新的酒店產(chǎn)品?！邦櫩偷氖劳馓以础?“由愛護入微的員工供應的亞洲式接待”“黃金準則”（“GoldenStandards”）；“三步式服務”。特有客房7層的嘉賓軒行政樓有82套客房/套房，為客人供應私人化的貼心服務。香格里拉套房54間麗嘉特色客房為客人供應豪華的服務?？头繑?shù)555612564出租客房年平均房價（2002年）USD181.1USD130.2USD155出租率（2002年）77.73%84.30%81.49%上述所列三家酒店為目前上海頂級酒店勝利案例之代表，其2000年的營位收入在上海市全部酒店中位列前三位。從上表可知，此三家酒店均由國際知名管理集團管理。他們之所以能有如此好的經(jīng)營業(yè)績，不僅在于其先進硬件設施的配備及高水準的服務，更在于其各自獨特且深化人心的顯明形象和多年建立之品牌的保證。因此，作為一家頂級五星級，必需有先進的軟硬件設施，同時還要建立顯明之形象，具有自身特色之服務。3.4.4本項目SWOT分析優(yōu)勢：區(qū)位條件優(yōu)越，周邊環(huán)境逐步改善。該地塊為綜合開發(fā)項目，各種物業(yè)類型可相互取長補短，發(fā)揮互動效應。綜合型商務酒店設計，商務配套先進齊備。劣勢：較之與目前其他星級酒店所處位置相對集中的特點，該地塊的位置較為獨立，積聚性較差，難以引起留意。機會：蘇州河沿岸成片開發(fā)，將進一步完善沿岸的基礎設施建設，將來交通更便捷，這必將帶動商務、旅游的全面發(fā)展，從而促進客源的增長。會展業(yè)在上海的蓬勃發(fā)展，必將吸引更多商務客源的入住。普陀區(qū)四星級以上酒店偏少。作為整體規(guī)劃為大型物流中心的普陀區(qū)，缺少中高檔酒店，將來將是區(qū)域市場消費與供應的主要沖突點之一，這也是本項目進入的最佳時機。挑戰(zhàn)：隨著其他五星級酒店的推出，將對本項目的商務、旅游客源造成肯定的沖擊。3.4.5戰(zhàn)略定位及建議目標客戶：依據(jù)上海目前五星級酒店客源特征以及將來蘇州河沿岸作為上海新的旅游、商務中心的區(qū)位優(yōu)勢，該酒店的目標客戶應以商務、旅游客源為主。本項目產(chǎn)品方向：生態(tài)精品超五星級酒店項目定位建議：蘇州河邊的地標型建筑物，融生態(tài)和國際超高標準為一體的超五星級酒店。利用其不受建筑高度的限制，為本項目地塊，同時也是普陀區(qū)發(fā)展的標記性建筑，可以提高整個地塊區(qū)域的整體品質與形象。景觀設計強調使之與四周的自然水景、綠景融合在一起，防止噪音、空氣污染，將蘇州河沿岸獨特的文化、藝術呈現(xiàn)出來，使酒店不只是過夜休憩之處，更是享受旅游休閑氛圍的場所。經(jīng)營模式建議：由于高檔酒店的投資耗費浩大，很多企業(yè)無法獨立擔當，而旅游市場的國際化又使得有財力的業(yè)主不見得有實力經(jīng)營，因此，出現(xiàn)了全部權和經(jīng)營權分別的現(xiàn)象。據(jù)統(tǒng)計，本市2/3以上五星級酒店為國外酒店管理公司管理。從上海目前高檔酒店的經(jīng)營來看,國內管理公司無論在管理水平、規(guī)模以及品牌知名度上均遠遠落后于國際知名的管理集團。酒店管理公司的好壞對整個酒店品質特別重要，國際聞名酒店管理公司管理的四、五星級酒店的客房價格要比國內公司管理的同級別酒店的客房價格高出30％以上，部分甚至超過100％。因此，針對本項目之豪華五星級酒店定位，建議開發(fā)商尋求與國際知名管理的合作，引進其下屬的頂級品牌。上海五星級酒店的合作經(jīng)營方式主要有：1. 托付經(jīng)營方式（如紅塔瑞吉）這一方式是目前上海采納最多的合作方式。托付和約期限一般在10年以上。其不足之處是管理公司借助其國際知名度在簽定和約之初，往往先提出對其自身較為有利的條件，而在經(jīng)營期間，業(yè)主對自己所擁有的資產(chǎn)無百分之百的自主權。2. 合資經(jīng)營方式（如四季酒店）此方式與托付經(jīng)營的不同之處僅在于國際管理集團以入股的形式構成合作關系，使其與集團業(yè)績干脆相關。3．出讓土地運用權（如花園飯店）中方出讓土地運用權，由一家外資集團全權投資管理，在土地運用期到期之時，中方可收回酒店。這一方式的好處在于中方無投資經(jīng)營之風險。上市時間2005-2006年預料大量酒店進入市場，因此，為降低風險，應推遲進入市場。考慮到世博會伸辦勝利，2010年對酒店產(chǎn)生巨大需求，由于酒店有一年的試營業(yè)期，因此，推想應在2009年開出，可借助世博會快速提升酒店經(jīng)營知名度。價格建議一家酒店的價格首先取決于該酒店本身的品質、品牌美譽度、服務水準以及酒店所處地理位置。以本項目而言，若假設該五星級酒店現(xiàn)已建成，基于本行對于其酒店之品質、服務水平定位以及酒店所處的地理位置，該酒店的房價水平將至少達到目前上海的平均水平：100USD/間/天。就將來而言，本項目酒店之價格還取決于當時之市場整體狀況。價格預料對于將來五年本項目酒店的價格預料，本行是依據(jù)預料的客房入住率對于客房價格的彈性來測算的。在需求以8.08%的速度保守增長的前提下,將來五年上海市五星級酒店的房價將會隨著客房入住率的起伏略有浮動,但整體價格將保持在US$100以上的水平。2005年之后按保守原則及英國《經(jīng)濟家》雜志對中國將來的通脹率的預料，本行取每年3%的通脹率對房價進行相應的調整。上海市五星級酒店房價水平預料隨著普陀區(qū)蘇州河沿岸商務旅游區(qū)的日趨成熟以及會展旅游業(yè)的進一步蓬勃發(fā)展，本項目的租金水平將略高于全市五星級酒店的平均水平。入住率預料依據(jù)五星級酒店的經(jīng)營常規(guī)可知：在正常市場狀況下，由國際知名集團管理的酒店在開業(yè)后的前三個月內入住率水平一般在40%左右，在隨后的三個月逐步上升，通常半年左右即可達到一個正常入住水平：65%--75%?；诒Ｊ氐脑瓌t，本項目的酒店開業(yè)第一年的平均入住率水平在50%，其次年即可達到70%的正常水平。風險分析風險對酒店的影響規(guī)避方法經(jīng)濟風險經(jīng)濟波動全球經(jīng)濟的波動會干脆影響境外的客源,從而導致五星級酒店的出租率下降.中國經(jīng)濟的不確定性會影響消費者在旅游方面的支出。因此，這也會間接影響酒店的出租狀況。關注經(jīng)濟動向，推遲入市時機。選擇敏捷多樣的經(jīng)營模式與定價模式。市場風險市場供應的不行預見性將來五星