綠色食品知識競賽試題

2018-2019學(xué)年高一現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)（綠色食品）選修測試卷一、綠色食品基本概念與知識（19題）（一）單選題（6）綠色食品開發(fā)和管理工作是經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)，由 A 在全國組織實施的。中華人民共和國農(nóng)業(yè)部國家環(huán)境保護總局國家工商行政管理總局中華人民共和國衛(wèi)生部綠色食品事業(yè)創(chuàng)立于A年。1990年1991年1992年1993年中國綠色食品發(fā)展中心是負(fù)責(zé)全國綠色食品開發(fā)和管理工作的專門機構(gòu)，隸屬A，與農(nóng)業(yè)部綠色食品管理辦公室合署辦公。全國各地設(shè)立各級綠色食品管理機構(gòu)、綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量檢測機構(gòu)和產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測機構(gòu)。中華人民共和國農(nóng)業(yè)部中華人民共和國衛(wèi)生部國家林業(yè)局國家環(huán)境保護總局中國共產(chǎn)黨第 D三中全會《中共中央關(guān)于推進農(nóng)村改革發(fā)展若干重大問題的決定》提出支持發(fā)展綠色食品。第十一屆第十四屆第十五屆第十七屆使用綠色食品標(biāo)志商標(biāo)必須經(jīng)C審核許可。中華人民共和國農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)部綠色食品管理辦公室中國綠色食品發(fā)展中心中國綠色食品協(xié)會綠色食品標(biāo)志商標(biāo)是在國家商標(biāo)局注冊的我國第一例 C。產(chǎn)品商標(biāo)服務(wù)商標(biāo)證明商標(biāo)集體商標(biāo)（三）判斷題（7）綠色食品實施“以技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)、質(zhì)量認(rèn)證為形式、商標(biāo)管理為手段”的基本管理制度（對）綠色食品的“綠色”表明生產(chǎn)過程保護生態(tài)環(huán)境和產(chǎn)品產(chǎn)自優(yōu)良環(huán)境。（對）野生食品、天然食品就是綠色食品。（錯）綠色食品是一項公益性事業(yè)。（對）綠色食品推行“以品牌為紐帶、企業(yè)為主體、基地為依托、農(nóng)戶為基礎(chǔ)”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。（對）綠色食品只強調(diào)產(chǎn)品無污染、安全的特性，對品質(zhì)沒有要求。（錯）施用農(nóng)家肥的產(chǎn)品都是綠色食品。（錯）二、綠色食品標(biāo)志商標(biāo)及管理（42題）（一）單選題（16）綠色食品標(biāo)志商標(biāo)是在我國注冊的 A 證明商標(biāo)。第1例第2例第5例第10例綠色食品標(biāo)志商標(biāo)的注冊人是Bo中華人民共和國農(nóng)業(yè)部中國綠色食品發(fā)展中心中國綠色食品協(xié)會綠色食品生產(chǎn)企業(yè)綠色食品標(biāo)志商標(biāo)是C年注冊的。1990年1992年1996年2006年綠色食品商標(biāo)在 B 商品上進行了注冊。《商標(biāo)注冊用商品和服務(wù)國際分類》中的1、3、5、29、30、31、32、33等八大類?！渡虡?biāo)注冊用商品和服務(wù)國際分類》中的1、2、3、5、29、30、31、32、33等九大類。《商標(biāo)注冊用商品和服務(wù)國際分類》中的29、30、31、32、33等五大類?！渡虡?biāo)注冊用商品和服務(wù)國際分類》中的1、3、5、29、30、31、等六大類。在產(chǎn)品包裝及廣告宣傳上使用綠色食品標(biāo)志，必須獲得A許可。中國綠色食品發(fā)展中心國家食品藥品監(jiān)督管理局國家工商行政管理總局國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局企業(yè)使用綠色食品標(biāo)志申請獲得批準(zhǔn)后可 C ，使用期滿須辦理續(xù)展后方可繼續(xù)使用。長期使用使用5年使用3年使用10年消費者在市場上選購綠色食品時，應(yīng)該選擇產(chǎn)品包裝上同時具備B的商品。綠色食品標(biāo)志圖形、綠色食品編號。綠色食品標(biāo)志圖形、“綠色食品”字樣、綠色食品編號。綠色食品標(biāo)志圖形綠色食品標(biāo)志圖形、綠色食品四個字。獲得綠色食品標(biāo)志使用權(quán)的企業(yè)，當(dāng)企業(yè)名稱、產(chǎn)品名稱或商標(biāo)發(fā)生變化時，應(yīng)辦理A手續(xù)。證書變更重新申報。申請備案公告聲明對授權(quán)使用綠色食品標(biāo)志的企業(yè)和產(chǎn)品，各地綠色食品管理機構(gòu)每年都組織B。產(chǎn)品展示年度檢查問卷調(diào)查市場追蹤中國綠色食品發(fā)展中心每年對綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量進行C。市場調(diào)查專家鑒定抽樣檢驗企業(yè)調(diào)查各地綠色食品管理機構(gòu)每年都組織開展 A 活動，檢查綠色食品企業(yè)使用綠色食品標(biāo)志的規(guī)范性，打擊假冒綠色食品行為，以維護市場秩序，保護消費者權(quán)益。市場監(jiān)察產(chǎn)品展銷質(zhì)量評比市場調(diào)查中國綠色食品發(fā)展中心 D 通過媒體向社會發(fā)布綠色食品重要事項及產(chǎn)品信息。每個月每季度每年不定期企業(yè)對綠色食品產(chǎn)品抽檢結(jié)論如有異議，應(yīng)于收到“報告”或“通知”之日（以當(dāng)?shù)剜]局郵戳日期為準(zhǔn)）起 B 內(nèi)向中國綠色食品發(fā)展中心提出書面復(fù)議或仲裁申請。TOC\o"1-5"\h\z10天15天20天25天年檢合格的企業(yè)應(yīng)于綠色食品標(biāo)志年度使用期滿前C 向所在地省級綠辦申請核準(zhǔn)證書。10天15天20天30天綠色食品證書須在年檢后A方為有效。加蓋“年檢合格章”重新?lián)Q發(fā)領(lǐng)取副證企業(yè)自行標(biāo)注綠色食品產(chǎn)品包裝上從 D開始使用“企業(yè)信息碼”代替原“綠色食品標(biāo)志編號”，過渡期為3年。2000年1月1日2005年7月1日2006年8月1日2009年8月1日（二）多選題（14）綠色食品標(biāo)志商標(biāo)在國家工商行政管理總局商標(biāo)局注冊的商標(biāo)形式包括以下ABCD。綠色食品標(biāo)志圖形中文：綠色食品英文：GREENFOOD綠色食品標(biāo)志圖形、綠色食品、GREENFOOD三者組合綠色食品標(biāo)志商標(biāo)除在中國境內(nèi)注冊外，還在以下ABC等國家和地區(qū)進行了注冊。美國曰.日本中國香港越南各級綠色食品管理機構(gòu)依據(jù)中華人民共和國ABC和農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的D等國家有關(guān)法律、法規(guī)及規(guī)定實施綠色食品管理?！吨腥A人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《中華人民共和國商標(biāo)法》《中華人民共和國食品安全法》《綠色食品標(biāo)志管理辦法》消費者在市場上買到帶有綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品，可通過AC方式查詢真?zhèn)?。登錄中國綠色食品網(wǎng)打電話給消費者協(xié)會向中國綠色食品發(fā)展中心查詢直接詢問銷售商中國綠色食品發(fā)展中心對ABCD產(chǎn)品進行公告。通過認(rèn)證產(chǎn)品企業(yè)年檢不合格產(chǎn)品產(chǎn)品抽檢不合格產(chǎn)品逾期未續(xù)展產(chǎn)品綠色食品產(chǎn)品公告在ABC等媒體上發(fā)布。中國綠色食品網(wǎng)農(nóng)民日報中國食品報文摘報綠色食品企業(yè)信息碼GFXXXXXXXXXXXX的含義按順序依次為BDCA。當(dāng)年通過認(rèn)證企業(yè)的順序號GREENFOOD縮寫企業(yè)通過認(rèn)證的年份企業(yè)所在地區(qū)的數(shù)字代碼綠色食品年檢主要是檢查企業(yè)ABCD。質(zhì)量控制是否健全使用綠色食品標(biāo)志是否規(guī)范加工產(chǎn)品的原料是否符合綠色食品要求產(chǎn)品質(zhì)量是否合格對綠色食品畜禽養(yǎng)殖企業(yè)進行年檢時，監(jiān)管員應(yīng)重點檢查企業(yè)的ABC。防疫、檢疫制度的建立和執(zhí)行情況藥品的使用情況飼料及飼料添加劑來源和使用情況育種情況對綠色食品加工企業(yè)進行年檢時，監(jiān)管員應(yīng)重點檢查企業(yè)ACD。原料采購合同執(zhí)行情況廠區(qū)的綠化情況添加劑使用情況生產(chǎn)工藝有無改變對綠色食品種植企業(yè)進行年檢時，監(jiān)管員應(yīng)重點檢查企業(yè)ABD。農(nóng)藥使用情況肥料使用情況產(chǎn)品價格情況病蟲草害防治情況企業(yè)使用綠色食品標(biāo)志期間，當(dāng)發(fā)生下列ABCD情況，中國綠色食品發(fā)展中心立即取消其標(biāo)志使用權(quán)，并公告于眾。產(chǎn)品抽檢質(zhì)量安全指標(biāo)不合格生產(chǎn)條件發(fā)生變化，不符合綠色食品生產(chǎn)要求無正當(dāng)理由拒絕接受綠色食品管理機構(gòu)組織的監(jiān)督檢查企業(yè)不履行《綠色食品標(biāo)志使用許可合同》有關(guān)規(guī)定中國綠色食品發(fā)展中心及各地綠色食品管理機構(gòu)采用ABD等多種形式對使用綠色食品標(biāo)志的企業(yè)和產(chǎn)品進行監(jiān)督管理。產(chǎn)品抽檢市場監(jiān)察隨機問卷調(diào)查企業(yè)年檢消費者在市場上選購綠色食品時，應(yīng)注意AD等包裝特征。有無綠色食品標(biāo)志包裝是否美觀包裝的大小、形狀是否有綠色食品編號（三）判斷題（13）綠色食品標(biāo)志圖形由三部分構(gòu)成，即上方的太陽、下方的葉片和中心的蓓蕾。（對）綠色食品標(biāo)志圖形為圓形，意為保護、安全。（對）綠色食品標(biāo)志商標(biāo)和企業(yè)的注冊商標(biāo)可以同時在產(chǎn)品包裝上使用。（對）獲證企業(yè)的單位名稱、產(chǎn)品名稱、商標(biāo)和批準(zhǔn)產(chǎn)量等發(fā)生改變時，企業(yè)要及時到中國綠色食品發(fā)展中心辦理相關(guān)變更手續(xù)。（對）綠色食品產(chǎn)品編號用于綠色食品證書，形式為LB—XX—XXXXXXXXXXA，其含義按順序是：“綠標(biāo)”漢語拼音縮寫、產(chǎn)品分類、批準(zhǔn)年度、批準(zhǔn)月份、省份（國別）、產(chǎn)品序號、產(chǎn)品分級。（對）中國綠色食品發(fā)展中心是綠色食品證書的唯一頒證機構(gòu)。（對）綠色食品企業(yè)可在自愿互利的條件下，將綠色食品標(biāo)志轉(zhuǎn)讓或許可給第三者使用。（錯）綠色食品企業(yè)信息碼啟用后，它將在產(chǎn)品包裝上取代原綠色食品產(chǎn)品編號。（對）中國綠色食品發(fā)展中心對獲得和取消綠色食品標(biāo)志使用權(quán)的企業(yè)和產(chǎn)品都進行公告。（對）企業(yè)獲得綠色食品標(biāo)志使用權(quán)后可無限期使用。（錯）綠色食品產(chǎn)品抽檢可以到生產(chǎn)企業(yè)抽樣，也可以到市場上采樣。（對）消費者發(fā)現(xiàn)假冒綠色食品可向當(dāng)?shù)毓ど滩块T和綠色食品管理部門舉報。（對）企業(yè)部分產(chǎn)品獲得綠色食品認(rèn)證，其它未獲認(rèn)證產(chǎn)品不能使用綠色食品標(biāo)志。（對）三、綠色食品認(rèn)證（26）（一）單選題（2）綠色食品證書有效期為3年，企業(yè)續(xù)展須在證書有效期滿前B提出申請。1個月3個月5個月6個月為擴大綠色食品對“三農(nóng)”工作的促進作用，農(nóng)業(yè)部綠色食品管理辦公室和中國綠色食品發(fā)展中心于2005年啟動了綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)工作。綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地是指D。按照綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程實施生產(chǎn)的種植區(qū)域和養(yǎng)殖區(qū)域。按照綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程和全程質(zhì)量控制體系實施生產(chǎn)和管理的種植區(qū)域和養(yǎng)殖區(qū)域。按照綠色食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)操作規(guī)程和全程質(zhì)量控制體系實施生產(chǎn)和管理，并具有一定規(guī)模的種植區(qū)域或養(yǎng)殖區(qū)域。產(chǎn)地環(huán)境符合綠色食品有關(guān)技術(shù)條件要求，按照綠色食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)操作規(guī)程和全程質(zhì)量控制體系實施生產(chǎn)和管理，并具有一定規(guī)模的種植區(qū)域或養(yǎng)殖區(qū)域。（二）多選題（10）綠色食品認(rèn)證依據(jù)包括ABCD。國家相關(guān)法律法規(guī)國家相關(guān)強制性技術(shù)規(guī)范綠色食品準(zhǔn)則、標(biāo)準(zhǔn)綠色食品相關(guān)技術(shù)規(guī)范綠色食品認(rèn)證程序主要包括ABCD。環(huán)境監(jiān)測現(xiàn)場檢查產(chǎn)品檢測認(rèn)證審核和專家評審綠色食品認(rèn)證屬于A。自愿認(rèn)證推薦認(rèn)證強制認(rèn)證。.準(zhǔn)入認(rèn)證綠色食品種植業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)應(yīng)做到ABCD。種植基地土壤、大氣和灌溉水應(yīng)達到綠色食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求種植過程中農(nóng)藥、肥料等農(nóng)業(yè)投入品的使用應(yīng)符合綠色食品相關(guān)準(zhǔn)則的要求，投入品對環(huán)境和種植產(chǎn)品不產(chǎn)生污染產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)達到綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求，安全、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品包裝、貯運應(yīng)達到綠色食品包裝和貯運準(zhǔn)則要求為保證綠色食品認(rèn)證的規(guī)范性和有效性，所堅持的基本原則主要包括ABC?？陀^獨立公開公正誠實信用依法行政審批認(rèn)證綠色食品種植業(yè)產(chǎn)品，需要對生產(chǎn)企業(yè)實施現(xiàn)場檢查，主要內(nèi)容包括ABCD。種植基地環(huán)境質(zhì)量狀況種植過程農(nóng)藥、肥料等投入品使用情況產(chǎn)品的包裝、貯藏和運輸情況整個生產(chǎn)過程相關(guān)記錄綠色食品畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)的ABCD環(huán)節(jié)，要符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求生產(chǎn)。飼料原料種植飼料組成、加工養(yǎng)殖過程屠宰加工及包裝、貯運認(rèn)證綠色食品產(chǎn)品，需對產(chǎn)品及產(chǎn)品原料產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量進行監(jiān)測。主要監(jiān)測的環(huán)境因子包括ABC。土壤大氣灌溉水生物多樣性創(chuàng)建綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地的目標(biāo)是ABCD。全面執(zhí)行綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和全程質(zhì)量控制促進農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域化布局、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和市場化發(fā)展提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，增強農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力促進農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效和縣域經(jīng)濟發(fā)展綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地應(yīng)建立健全完善的管理體系，主要包括ABCD.。組織管理體系和監(jiān)督管理體系基礎(chǔ)設(shè)施體系生產(chǎn)管理體系農(nóng)業(yè)投入品管理體系和技術(shù)服務(wù)體系（三）判斷題（14）只要產(chǎn)品質(zhì)量達到綠色食品標(biāo)準(zhǔn)就可認(rèn)證為綠色食品。（錯）所有的農(nóng)產(chǎn)品及加工品均可申請綠色食品認(rèn)證。（錯）對于申請綠色食品豬肉產(chǎn)品企業(yè)，只對養(yǎng)殖場和屠宰場進行現(xiàn)場檢查。（錯）所有企業(yè)可以申請綠色食品認(rèn)證。（錯）綠色食品認(rèn)證雖屬于產(chǎn)品認(rèn)證的范疇，但其遵循全程質(zhì)量控制的認(rèn)證過程也同時融入了體系認(rèn)證的理念。（對）境外產(chǎn)品也可申請綠色食品認(rèn)證。（對）境外產(chǎn)品在申請認(rèn)證時，需派注冊檢查員進行現(xiàn)場檢查。（對）實施產(chǎn)品認(rèn)證時，應(yīng)有注冊檢查員赴申請企業(yè)進行現(xiàn)場檢查。（對）申請綠色食品認(rèn)證的產(chǎn)品，雖然其原料產(chǎn)地環(huán)境達不到綠色食品環(huán)境質(zhì)量要求，但其產(chǎn)品質(zhì)量達到了相應(yīng)的綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求，可以獲得綠色食品認(rèn)證證書。（錯）綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地產(chǎn)出的產(chǎn)品使用綠色食品標(biāo)志，必須另行申請并通過綠色食品認(rèn)證。（對）被取消綠色食品標(biāo)志使用權(quán)的產(chǎn)品，一年內(nèi)不再受理其綠色食品認(rèn)證申請。（對）未通過綠色食品認(rèn)證審核的產(chǎn)品，本生產(chǎn)周期內(nèi)不再受理其認(rèn)證申請。（對）綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)工作是農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作的重要組成部分。（對）創(chuàng)建綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地是擴大綠色食品生產(chǎn)規(guī)模的有效途徑。（對）四、綠色食品標(biāo)準(zhǔn)（22題）（一）單選題（7）綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)屬于下列哪個層級的標(biāo)準(zhǔn)？ B。國家標(biāo)準(zhǔn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)地方標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。綠色食品標(biāo)準(zhǔn)是由 C 組織制定的。中華人民共和國商務(wù)部中華人民共和國衛(wèi)生部中華人民共和國農(nóng)業(yè)部中華人民共和國國家發(fā)展與改革委員會3..綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的代號是 D。GB/TB.NYC.QBD.NY/T綠色食品標(biāo)準(zhǔn)中安全衛(wèi)生項目和指標(biāo)的水平定位是 A達到發(fā)達國家同類食品要求達到國家標(biāo)準(zhǔn)同類食品要求達到本行業(yè)同類食品要求達到本行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量特征指標(biāo)的水平定位是 B達到本地區(qū)同類食品品質(zhì)要求達到國內(nèi)同類食品優(yōu)級或一級品質(zhì)要求達到本行業(yè)同類食品基本品質(zhì)要求達到本企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)級品要求綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量檢驗工作由 D承擔(dān)。各級質(zhì)量監(jiān)督部門的質(zhì)檢機構(gòu)有檢驗資質(zhì)的食品質(zhì)檢機構(gòu)農(nóng)業(yè)部下屬的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢機構(gòu)中國綠色食品發(fā)展中心委托的具有政府授權(quán)資質(zhì)的綠色食品定點檢測機構(gòu)在綠色食品標(biāo)準(zhǔn)制定過程中，必須進行的工作包括ABD。企業(yè)、市場調(diào)研國內(nèi)外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)查詢請消費者參與制定。.項目指標(biāo)、數(shù)據(jù)實驗驗證（二）多選題（8）綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的基本特點主要有ABC。堅持“從土地到餐桌”的全程質(zhì)量控制技術(shù)路線符合保護生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展原則強調(diào)產(chǎn)品安全、優(yōu)質(zhì)突出產(chǎn)品的外觀要求綠色食品標(biāo)準(zhǔn)體系包括ABCD。產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)過程中的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)包裝、貯藏運輸標(biāo)準(zhǔn)綠色食品種植業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中必須嚴(yán)格執(zhí)行ABC?！毒G色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》《綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》《綠色食品肥料使用準(zhǔn)則》《綠色食品飼料和飼料添加劑使用