高三生物選擇題專項訓練蛋白質

學必求其心得，業(yè)必貴于專精學必求其心得，業(yè)必貴于專精學必求其心得，業(yè)必貴于專精蛋白質一、單選題1.雙縮脲試劑可以鑒定蛋白質，是由于蛋白質有A．肽鍵B．氨基酸C．羧基D．氨基2。下列關于蛋白質和氨基酸的敘述，正確的是

A。具有生物催化作用的酶都是由氨基酸組成的

B.高等動物能合成生命活動所需的20種氨基酸

C。細胞中氨基酸種類和數(shù)量相同的蛋白質是同一種蛋白質

D。在胚胎發(fā)育過程中,基因選擇性表達，細胞會產(chǎn)生新的蛋白質3?，F(xiàn)有氨基酸800個,其中氨基總數(shù)為810個，羧基總數(shù)為808個，則由這些氨基酸合成的含有2條肽鏈的蛋白質共有肽鍵、氨基和羧基的數(shù)目依次分別為A．798、2和2

B．798、12和10C．799、1和1

D．799、11和94.下列生理活動與蛋白質功能無關的是

A．氧氣在血液中的運輸

B．CO2進入葉綠體

C．葡萄糖在細胞內氧化分解

D．細胞識別5.谷氨酸的R基為C3H5O2，1分子谷氨酸含有的C、H、O、N原子數(shù)依次是A．5、9、4、1

B．4、8、5、1

C．5、8、4、1

D．4、9、4、16。760

C．762和762

D．4和47。關于生物體內的氨基酸的敘述錯誤的是A．構成蛋白質的氨基酸分子的結構通式是B．人體內氨基酸的分解代謝終產(chǎn)物是水、二氧化碳和尿素C．人體內所有氨基酸均可以互相轉化D．兩個氨基酸通過脫水縮合形成二肽8。動物體內甲種氨基酸通過轉氨基作用生成乙種氨基酸，可以肯定的是

A．甲種氨基酸是必需氧某酸

B．甲種氨基酸是非必需氨基酸

C．乙種氨基酸是必需氨基酸

D．乙種氨基酸是非必需氨基酸9。1921年弗雷德里克·班廷從狗的體內分離得到天然胰島素。40多年后，首次人工合成結晶牛胰島素的科學家是

A、中國人

B、加拿大人

C、美國人

D、德國人10.有一條多肽鏈，分子式為CxHyOpNqS,將它徹底水解后，只得到下列四種氨基酸：分析推算可知,水解得到的氨基酸個數(shù)為

A．q＋1

B．p－1

C．q－2

D．p＋111。經(jīng)測定某化合物含C、H、O、N、S元素，該化合物不可能具有的一項功能是

A．與抗原發(fā)生特異性結合

B．用于基因工程獲得黏性末端

C．可連接上抗癌藥物制成生物導彈

D．細胞中蛋白質合成的直接模板12.下列依次為丙氨酸、絲氨酸和天門冬氨酸的結構式：由這三種氨基酸脫水縮合所形成的化合物中，含有的氨基、羧基和肽鍵的數(shù)目是A．1、1、3

B．3、3、2

C．1、1、2

D．1、2、213。牛胰島素由51個氨基酸兩條多肽鏈構成,它們通過二硫鍵結合起來，此分子含有游離的氨基和羧基數(shù)至少為A．1、2個

B．2、1個

C．1、1個

D．2、2個14.已知20種氨基酸的平均相對分子質量是128。某蛋白質分子由2條肽鏈組成，共有肽鍵96個，此蛋白質中含氨基酸個數(shù)和最接近的相對分子質量依次是A．100，11036

B．99，10816

C．98，10816

D．98，1254415.假設某蛋白質分子由n個氨基酸構成，它們含有3條多肽鏈，則它們具有的肽鍵數(shù)和R基團數(shù)分別是

A．n-3個和n個

B．n個和n個

C．n個和n—3個

D．n-3個和n—3個16.如圖表示一個由153個氨基酸殘基構成的蛋白質分子.下列敘述正確的是A．該分子中含有152個肽鍵

B．參與構成該分子的氨基酸中至少有1個氨基酸含2個羧基，1個氨基酸含2個氨基

C．該分子中有1個氨基酸殘基含硫

D．該分子徹底水解將產(chǎn)生153種氨基酸17.利用凝膠色譜法分離蛋白質，首先流出的是

（

）

A．相對分子質量小的蛋白質

B．相對分子質量大的蛋白質

C．溶解度高的蛋白質

D．溶解度低的蛋白質18。某氨基酸分子中含有兩個羧基，其中一個羧基和氨基連在同一個碳原子上，則另一個羧基的部位應是A．在羧基上

B．和氨基連在同一個碳原子上

C．在R基上

D．在氨基上19.下列有關蛋白質結構、功能的說法正確的是A．蛋白質結構的多樣性與構成蛋白質的氨基酸的種類、數(shù)目和空間結構有關B．已知某化合物含有C、H、Ｏ、N等元素，且具有催化功能，可以推斷此物質為蛋白質C．不同蛋白質分子中組成肽鍵的化學元素無差異性D．高溫、過酸、過堿雖然可以使蛋白質空間結構改變，但不影響其生物活性20。人體免疫球蛋白中1gG由4條肽鏈構成，共有764個氨基酸。則該蛋白質分子中至少含有游離的氨基和完全水解需要破壞的肽鍵數(shù)分別是A．764760

B．760

760

C．4

761

D．4

760

答案一、單選題1.答案：A解析：蛋白質中的肽鍵，和Cu離子在堿性條件下形成紫色絡合物，出現(xiàn)顏色反應.蛋白質與雙縮脲試劑發(fā)生作用，可以產(chǎn)生紫色反應,從而鑒定蛋白質。2.答案:D解析:有極少數(shù)酶是RNA，它是由核糖核苷酸組成的。人和高等動物所需要的必需氨基酸是體內不能合成的，只能從食物中獲取。決定蛋白質種類多樣性的因素除了氨基酸的種類、數(shù)量外，最主要的是氨基酸的排列順序，還有蛋白質的空間結構。細胞分化從分子小平上看，是基因在不同時間的空間內選擇表達的結果，不同細胞內合成特定的蛋白質，從而表現(xiàn)出不同的形態(tài)結構和功能。3.答案:B解析：每個氨基酸至少含有一個氨基和一個羧基，其余的存在于R基上，R基不參與縮合過程，所以肽鍵數(shù)目等于氨基酸個數(shù)減去肽鏈數(shù)，每條肽鏈至少含有一個氨基，再加上R基上的氨基數(shù)目，所以是12個，同理可推知羧基數(shù)為2+8=10個。

4。答案:B5.答案：A6。答案：D7.答案：C8.答案:D9