大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

高校生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)方案書1

甜品類休閑食品始終是女性伴侶們的最愛，因此假如能在女性聚集區(qū)開一家蛋糕店應(yīng)當(dāng)是不錯(cuò)的選擇，同時(shí)還經(jīng)營生日蛋糕，只要做出自己的特色就肯定會受到廣闊伴侶們的寵愛。

一、蛋糕店概況

1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“__下午茶”，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們供應(yīng)蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

2、本店準(zhǔn)備開在社區(qū)貿(mào)易街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，將來準(zhǔn)備逐步進(jìn)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

3、本店需創(chuàng)業(yè)資金_萬元。

二、經(jīng)營目標(biāo)

1、由于地理位置處于貿(mào)易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特殊是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必需要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿意消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢。長期目標(biāo)則是逐步進(jìn)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有肯定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的著名品牌。

三、市場分析

1、客源：本店的目標(biāo)顧客有：到貿(mào)易街購物消遣的一般消費(fèi)者，約占50%;四周學(xué)校的同學(xué)、商店工作職員、小區(qū)居民，約占50%?？驮磾?shù)目充分，消費(fèi)水平中低檔。

2、競爭對手：依據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有許多，僅__連鎖蛋糕店就有許多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。

四、經(jīng)營方案

1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價(jià)。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。

2、開業(yè)金籌齊后，開頭在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時(shí)，偷偷跑過往和店里師傅商議??；蛘咂刚埜恻c(diǎn)師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。

3、據(jù)了解發(fā)覺一套消費(fèi)定率：“顧客永久沒有最廉價(jià)的價(jià)錢。今日你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價(jià)錢與你爭奪訂單。”從中體會到產(chǎn)品市場肯定的競爭策略：“降價(jià)促銷并不是長期的經(jīng)營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

4、蛋糕店主要是面對大眾，因此價(jià)格不會太高，屬中低價(jià)位。

5、可印一些廣告?zhèn)鲉危詢?yōu)待券的形式發(fā)放，以達(dá)到廣告宣揚(yáng)的效果

6、蛋糕店可以特地開拓休閑區(qū)域，設(shè)置許多造型別致的座椅。顧客可買上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里漸漸品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。

7、經(jīng)過多方調(diào)查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點(diǎn)。在經(jīng)營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時(shí)令地推出眼下特別流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。

8、建立會員卡制度?？ㄉ嫌≈茣T的名字。會員卡的優(yōu)待率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費(fèi)者受敬重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費(fèi)者的稱呼。特殊是假如消費(fèi)者和別人在一起，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為_先生、小姐，他們會覺得很受敬重。

9、在桌上放一些宣揚(yáng)品、雜志，內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的學(xué)問、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費(fèi)者對品牌好感。

10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店肯定要嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。

11、食品德業(yè)有特殊的崗位勞動(dòng)技能要求：從業(yè)職員必需持有“健康證”。

五、財(cái)務(wù)估算

啟動(dòng)資產(chǎn)：大約需_萬元

設(shè)備投資：

1、房租__元。

2、門面裝修約__元(包括店面裝修和燈箱)。

3、貨架和賣臺投進(jìn)約__元。

4、員工(2名)同一服裝需__元。

5、機(jī)器設(shè)備最大的投資：_萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料，約__元。

月銷售額(勻稱)：__元。占有關(guān)內(nèi)行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達(dá)__元。

每月支出：_元。房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周)，約_元。

貨品本錢：30%左右，約_元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅_名，服務(wù)員_名，工資共計(jì)__元。

水電等雜費(fèi)：_元設(shè)備折舊費(fèi)：按5年計(jì)算，每月__元月利潤：__元左右按此估算，一年左右即可收回投資。

六、風(fēng)險(xiǎn)及制約因素分析

由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難轉(zhuǎn)變一貫的口味，所以就得花費(fèi)更大的財(cái)力物力和“花招”來招攬顧客。

高校生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)方案書2

一、項(xiàng)目背景

千姿百態(tài)的花朵述說著千言萬語，每一句都解說著”美妙”，特殊是現(xiàn)在.隨著人們的生活水平不斷進(jìn)步，生活質(zhì)量不斷提高.對生活的追求!鮮花已經(jīng)是人們生活不行缺少的點(diǎn)綴!花卉消費(fèi)近年來呈越來越旺的趨勢，除了花卉本身所具俏麗姿容，讓人們賞心悅目，美化家居等功效外，它還可以開發(fā)人們的想象力，使人們在相互溝通時(shí)更含蓄，更有品位.這樣我們創(chuàng)辦網(wǎng)上校內(nèi)花店以鮮花專遞為市場切入點(diǎn)，兼顧網(wǎng)站長期市場占有率和短期資金回報(bào)率以搶占市場，以滿意共性消費(fèi)為主題，以鮮花為試點(diǎn)帶動(dòng)其他產(chǎn)品，最終能形成具有”地質(zhì)高校青鳥花店”品牌優(yōu)勢的市場.是非常可行的。

二、公司項(xiàng)目策化

1.供應(yīng)鮮亮，公司使命有效，暢通的銷售渠道，供應(yīng)產(chǎn)品服務(wù)為根本，促進(jìn)鮮花市場的大進(jìn)展.我們的青鳥將成為一個(gè)可愛的信使，把祝福和幸福送到千家萬戶.為人類制造最佳生活環(huán)境!

2.公司目標(biāo)立足地大，服務(wù)__上花店一流的公司。本公司將用一年的時(shí)間在__的消費(fèi)者中建立起肯定的知名度，并努力實(shí)現(xiàn)收支平衡.在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在__西校區(qū)作為試點(diǎn)市場，該區(qū)市場容量在3000人以上，較有代表性，試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月.當(dāng)模式勝利后，以ASP的形式在分站推廣.經(jīng)過3到6個(gè)月的運(yùn)營后再擴(kuò)張到其余的市場.

三、經(jīng)營環(huán)境與客戶分析

1.行業(yè)分析”__花店”網(wǎng)站是由在校高校生推出的面對650萬在校高校生的垂直網(wǎng)站，因此目標(biāo)消費(fèi)者定位為在校高校生.該網(wǎng)站除__高校的總站外，在__各高校設(shè)有分站，因此，暫定的目標(biāo)消費(fèi)群以湖北各高校高校生為重點(diǎn)，將來逐步擴(kuò)大市場，以__高校為例，各類在校生近2萬人，則投入8校共有近__萬的目標(biāo)消費(fèi)者，而最新的統(tǒng)計(jì)表明，全國在校高校生有650萬左右，這樣的市場規(guī)模是相當(dāng)浩大的，而且考慮到將來在校生畢業(yè)后仍將成為網(wǎng)站的忠誠客戶這一現(xiàn)實(shí)，目標(biāo)市場的容量將是相當(dāng)可觀的.

2.調(diào)查結(jié)果分析本公司對__的各高校高校生為重點(diǎn)進(jìn)行客戶分析，主要實(shí)行問卷調(diào)查(問卷調(diào)查表見附錄一)和個(gè)別訪談的方式.此次我們共發(fā)出問卷50份，收回37份.由于時(shí)間有限，問卷數(shù)量不多，但還是從肯定程度上反映了廣闊消費(fèi)伴侶的消費(fèi)心理和需求.

⑴有明顯的奇怪???心理，在創(chuàng)新方面有趨同性，聽同學(xué)或伴侶介紹產(chǎn)生購買行為.

⑵購買行為基本上是感性的，但由于受自身經(jīng)濟(jì)收入的影響其購買行為又帶有理性顏色，一般選擇價(jià)位較低但浪漫顏色較濃的品種.

⑶在校高校生沒有固定的購買模式，購買行為往往隨心所欲.

⑷接受和汲取新事物的力量強(qiáng)，追求時(shí)尚，崇尚共性.

⑸影響產(chǎn)品購買的因素依次為：價(jià)格，品種，包裝，服務(wù)等.⑹購買行為節(jié)日性很強(qiáng)，一般集中在老師節(jié)，情人節(jié)，圣誕節(jié)及伴侶生日前后.

3.目標(biāo)客戶分析

在校高校生購買一般不問價(jià)格，但從網(wǎng)上定單來看側(cè)重于中檔價(jià)