建筑工地食堂防火管理制度

建筑工地食堂防火管理制度一、管理概述為了加強(qiáng)建筑工地食堂的防火管理，保障人們的生命財(cái)產(chǎn)安全，制定此防火管理制度，依據(jù)國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)和建設(shè)工程安全管理的制度要求，對(duì)建筑工地食堂的防火安全管理進(jìn)行規(guī)范和指導(dǎo)。二、食堂防火設(shè)施的配備建筑工地食堂必須安裝煙霧探測(cè)器，并定期進(jìn)行檢測(cè)和維護(hù)，以保證能及時(shí)發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患。食堂內(nèi)應(yīng)配備滅火器，并應(yīng)定期進(jìn)行檢測(cè)和維護(hù)，以保證滅火器的正常使用。各餐桌和配菜臺(tái)之間，應(yīng)當(dāng)保持一定的距離，避免油脂等物質(zhì)在移動(dòng)中引起的摩擦火花而引發(fā)火災(zāi)。建筑工地食堂的電線及電纜必須符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)定期進(jìn)行檢測(cè)和維護(hù)，以保障電器用品的正常使用。在廚房等容易發(fā)生火災(zāi)的區(qū)域，應(yīng)設(shè)置防火滅火器材，如水簾、噴淋等。三、防火安全檢查及管理對(duì)建筑工地食堂進(jìn)行防火安全檢查，必須按照有關(guān)規(guī)定制定防火安全檢查工作計(jì)劃，定期進(jìn)行檢查，做到預(yù)防先行、發(fā)現(xiàn)及時(shí)、處理徹底，確保防火工作的有效性。進(jìn)行防火安全檢查時(shí)應(yīng)仔細(xì)檢查嚴(yán)禁用火的地方，檢查煙蒂、火柴、打火機(jī)等易引起火災(zāi)的物品的存儲(chǔ)和使用情況，特別是在禁止吸煙區(qū)域，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行。防火安全檢查時(shí)，應(yīng)當(dāng)對(duì)熱水器、熱水管道、油煙機(jī)、燃?xì)庠畹纫装l(fā)生火災(zāi)的設(shè)施進(jìn)行檢查，特別是在使用過(guò)程中要經(jīng)常進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。檢查過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)抽查員工對(duì)于滅火器和滅火器的正確使用方法的掌握情況，進(jìn)行防火知識(shí)宣傳和培訓(xùn)，強(qiáng)化員工的防火意識(shí)。四、火災(zāi)事故應(yīng)急處置措施一旦發(fā)生火災(zāi)事故，應(yīng)當(dāng)及時(shí)向消防部門報(bào)警，并做好現(xiàn)場(chǎng)疏散工作。應(yīng)按照消防部門的指示，合理規(guī)劃疏散路線，組織人員有序撤離。對(duì)于初起火災(zāi)，可采用滅火器等滅火器材進(jìn)行處置，保證火災(zāi)不會(huì)再次發(fā)生。事故發(fā)生后，應(yīng)及時(shí)開(kāi)展事故調(diào)查，查明事故原因，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提高防范意識(shí)，進(jìn)一步加強(qiáng)防火工作。五、管理體制建筑工地食堂應(yīng)當(dāng)設(shè)立防火安全管理職責(zé)，明確防火安全工作的責(zé)任與義務(wù)。為加強(qiáng)防火工作，建筑工地食堂應(yīng)當(dāng)設(shè)立防火小組，定期召開(kāi)防火小組會(huì)議，對(duì)防火工作的落實(shí)情況進(jìn)行檢查和評(píng)估。建筑工地食堂應(yīng)當(dāng)建立防火工作檔案，保存防火檢查記錄和安全生產(chǎn)相關(guān)資料，便于日后查閱和管理，或作為事故調(diào)查、責(zé)任追究的依據(jù)。六、管理責(zé)任建筑工地食堂的負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)認(rèn)真履行防火安全責(zé)任，檢查并指導(dǎo)防火工作，及時(shí)處理發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，確保防火安全工作的有效實(shí)施。消防部門應(yīng)配合建筑工地食堂加強(qiáng)防火工作，引導(dǎo)建筑工地食堂做好防火工作，掌握技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和管理方法，提供監(jiān)督和技術(shù)支持等。建筑工地食堂的員工應(yīng)當(dāng)遵守防火安全制度和規(guī)定，認(rèn)真參加防火知識(shí)培訓(xùn)，提高防火意識(shí)和技能水平，維護(hù)共同的安全與和諧。七、附則本防火管理制度自頒布之