國家開放大學(xué) 奶牛常見病防治

國家開放大學(xué)奶牛常見病防治課題第六單元奶牛常見病防治5授課方式新授課學(xué)時(shí)3課時(shí)教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)1牛常見病毒性傳染病防治2牛常見細(xì)菌性傳染病防治3牛常見寄生蟲病防治4牛常見普通病防治5牛中毒性疾病防治6牛常見產(chǎn)科病防治能力目標(biāo)掌握一些主要常見病的診斷、治療及預(yù)防的方法措施，為奶牛生產(chǎn)保駕護(hù)航。教學(xué)重點(diǎn)牛中毒性疾病防治教學(xué)難點(diǎn)牛常見產(chǎn)科病防治教學(xué)方法講授法學(xué)法指導(dǎo)疑：教師在內(nèi)容講授前，先給學(xué)生設(shè)疑看：學(xué)生帶著教師提出的問題閱讀教材思：學(xué)生在閱讀教材的基礎(chǔ)上，通過自己的思考總結(jié)問題的答案知：教師結(jié)合學(xué)生的回答，簡要總結(jié)主要知識(shí)點(diǎn)，使學(xué)生達(dá)到知識(shí)目標(biāo)教具準(zhǔn)備多媒體課件、掛圖教學(xué)過程導(dǎo)語：奶牛生產(chǎn)中，往往由于對飼料是保管不當(dāng)或不合理利用而造成牛體中毒，如霉牧草中毒、氫氰酸中毒、棉子餅中毒等經(jīng)常發(fā)生。如果注意預(yù)防，是完全可以避免的。牛中毒性疾病防治青綠飼料包括天然草地牧草、栽培牧草、田間雜草、幼枝嫩葉、水生植物、葉菜類及非淀粉質(zhì)莖根瓜果藤類等，以其富含葉綠素而得名。它具有蛋白質(zhì)含量豐富、富含多種維生素、纖維素含量較低、水分含量高、柔嫩多汁、適口性好、消化率高等特點(diǎn)，且品種齊全、來源廣、成本低、采集方便、加工簡單，能較較好地被家畜利用。近年來青綠飼料大面積栽培與利用，促進(jìn)了農(nóng)區(qū)種草養(yǎng)畜的發(fā)展。但利用不當(dāng)，會(huì)造成牲畜中毒，須注意防止。

一、防亞硝酸鹽中毒

蔬菜、飼用甜菜、蘿卜葉、芥菜葉、油菜葉等葉菜類青綠飼料中均含有硝酸鹽。硝酸鹽本身無毒，但在細(xì)菌的作用下，硝酸鹽可被還原為具有毒性的亞硝酸鹽。如果堆放時(shí)間過長，發(fā)霉腐敗，或者在鍋里加熱或煮燜在鍋中、缸中過夜，都會(huì)使細(xì)菌將硝酸鹽還原為亞硝酸鹽。據(jù)研究，葉菜類青綠飼料在鍋中燜24～48小時(shí)，亞硝酸鹽含量達(dá)到200mg/kg～400mg/kg。

亞硝酸鹽中毒發(fā)病很快，多在1d內(nèi)死亡，嚴(yán)重者可在半小時(shí)內(nèi)死亡。發(fā)病癥狀表現(xiàn)為動(dòng)物不安、腹痛、嘔吐、流涎、吐白沫，呼吸困難、心跳加快、全身震顫、行走搖晃、后肢麻痹，體溫?zé)o變化或偏低，血液呈醬油色。

因此，飼喂蔬菜、飼用甜菜、蘿卜葉、芥菜葉、油菜葉等葉菜類青綠飼料時(shí)，應(yīng)隨割隨喂，若需存放應(yīng)將其攤開，保持通風(fēng)，嚴(yán)防腐爛。

二、防氫氰酸（HCN）和氰化物［NaCN、KCN、Ca（CN）2］中毒

氰化物是劇毒物質(zhì)，即使在飼料中含量很低也會(huì)造成中毒。青綠飼料中一般不含氫氰酸，但在蘇丹草、高粱苗、玉米苗、馬鈴薯幼芽、木薯、亞麻葉、蓖麻籽餅、三葉草、南瓜蔓等青綠飼料中含有氰甙配糖體。含氰甙配糖體飼料經(jīng)過堆放發(fā)霉或霜凍枯萎，在植物體內(nèi)特殊酶作用下，氰甙配糖體被水解而生成氫氰酸。當(dāng)含氰甙的飼料進(jìn)入動(dòng)物體后，在反芻動(dòng)物瘤胃微生物的作用下，甚至無需特殊酶的作用，仍可使氰甙和氰化物分解而形成氫氰酸。玉米和高粱收割后的再生苗，經(jīng)霜凍后危害更大。

氫氰酸中毒的癥狀為腹痛腹脹，呼吸困難而且快，呼出氣體有苦杏仁味，行走站立不穩(wěn)，可見粘膜由紅色變?yōu)榘咨驇ё仙?，肌肉痙攣，牙關(guān)緊閉，瞳孔放大，最后臥地不起，四肢劃動(dòng)，呼吸麻痹而死。

據(jù)測定，蘇丹草長到50cm以上時(shí)，氰甙配糖體的含量會(huì)顯著下降，喂家畜時(shí)應(yīng)在株高50cm以上時(shí)收割。使用高粱苗、玉米苗、馬鈴薯幼芽、木薯、亞麻葉、蓖麻籽餅、三葉草、南瓜蔓等作飼料時(shí)，用量不能過大，最好能將其調(diào)制成青貯飼料，或割后晾曬降低毒素。

三、防草木樨中毒

草木樨本身不含有毒物質(zhì)，但含有香豆素，當(dāng)草木樨發(fā)霉腐敗時(shí)，在細(xì)菌作用下，可使香豆素變?yōu)殡p香豆素，其結(jié)構(gòu)式與維生素K相似，具有拮抗作用。

雙香豆素中毒主要發(fā)生于牛，其他動(dòng)物很少發(fā)生。中毒發(fā)生緩慢，通常飼喂草木樨2～3周后發(fā)病。牛中毒癥狀為食欲變化不大，機(jī)體衰弱，步態(tài)不穩(wěn)，運(yùn)動(dòng)困難；有時(shí)發(fā)生跛行，體溫低，發(fā)抖，瞳孔放大。該病病癥是凝血時(shí)間變慢，在頸部、背部，有時(shí)在后軀皮下形成血腫，鼻孔可流出血樣泡沫，奶里也可出現(xiàn)血液。

此病可用維生素K治療。注意飼喂草木樨時(shí)逐漸增加喂量，不能突然大量飼喂，不要投喂發(fā)霉變質(zhì)的草木樨。

四、防銀合歡中毒

銀合歡含有含羞草素，在反芻動(dòng)物瘤胃中所產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物3—羥基—4一氧代吡啶基，對反芻家畜有一定毒性。采食過量或長時(shí)間舍飼單一喂用，家畜會(huì)出現(xiàn)脫毛、食欲減退、生長遲緩、唾液過多、甲狀腺腫大、步態(tài)失調(diào)等癥狀。

解決的辦法是：①混播適口性好的禾本科牧草，控制放牧?xí)r間；②舍飼青喂，應(yīng)與禾本科牧草等量混喂；③青飼的安全用量為日量的：羊、鹿用30％～60％，牛30％，豬10％，雞5％；④將其莖葉浸泡在清水中12小時(shí)，干燥后再飼喂；⑤用作青貯材料，可降低毒性48.4％，而不致中毒；⑥接種從澳大利亞引進(jìn)的脫毒細(xì)菌，能安全脫毒；⑦長期采食銀合歡的動(dòng)物瘤胃中，有一種含羞草素消化細(xì)菌，將其接種到其他動(dòng)物瘤胃中形成脫毒菌素，對銀合歡具有完全的脫毒能力。

五、防串葉松香草中毒

串葉松香草含有三萜類化合物，這類毒素主要損害家畜肝臟和腎臟，長期飼喂會(huì)造成積累性中毒。比如利用串葉松香草喂豬，會(huì)引起肝臟局部輕微的脂肪變性，肝、腎和心肌呈現(xiàn)渾濁腫脹。

因此，應(yīng)將該草的飼喂量控制在日糧的5％～10％，最好同其他青飼料搭配使用。

六、防俄羅斯飼料菜中毒

俄羅斯飼料菜即聚合草，含有吡咯雙烷類生物堿。作為飼料如果飼喂量過多，將會(huì)在動(dòng)物體內(nèi)產(chǎn)生積累性中毒，危害肝臟，并危及人體肝臟。

俄羅斯飼料菜作飼料的飼喂量，應(yīng)控制在日糧的20％～25％，且最好同其他牧草搭配種植和交叉飼喂。

七、防葦狀羊茅中毒

禾本科牧草葦狀羊茅含有吡咯堿。如在春末夏初單用此草喂牛，牛會(huì)出現(xiàn)皮毛干燥、腹瀉、體重下降等中毒癥狀。長期喂羊，羊的增重效果不理想。應(yīng)配合其他牧草一起飼喂。

八、防豆科牧草中毒

豆科牧草本身無毒，但在早春季節(jié)牛放牧或鮮喂大量豆科牧草時(shí)，易發(fā)生瘤胃臌脹病，應(yīng)予以預(yù)防。如紫花苜蓿、紫云英等豆科牧草中含有大量的可溶性蛋白質(zhì)及皂素，能在反芻家畜瘤胃中形成大量的持久性泡沫，阻礙瘤胃中CO2、CH4等氣體的排出，因而容易得臌脹病。

主要防止方法是，及時(shí)補(bǔ)飼普魯卡因，或先喂一些禾本科牧草再喂豆科牧草。

九、防農(nóng)藥中毒

有牧草種植的蔬菜園、棉花園、果園，要盡量使用高效低毒的農(nóng)藥，并注意安全間隔期。采割野草時(shí)，要遠(yuǎn)離果園和莊稼地，如需要到這些地塊采割時(shí)，一定要詳細(xì)了解本塊地的噴藥時(shí)間、所用農(nóng)藥。剛剛噴過農(nóng)藥或噴農(nóng)藥后不到安全期內(nèi)，不能采割青鮮飼喂，等下過雨后或隔1個(gè)月后再割草利用，謹(jǐn)防引起農(nóng)藥中毒。牛常見產(chǎn)科病防治胎衣不下或稱胎衣滯留，是母牛產(chǎn)出胎兒后8－10小時(shí)以上胎衣未能全部排出的一種疾病。是高產(chǎn)奶牛的常見病之一。病因:病因目前還不太清楚。多數(shù)認(rèn)為與許多因素如遺傳、高溫高濕、飼養(yǎng)管理不良（如妊娠后期運(yùn)動(dòng)不足，精料供應(yīng)不足造成的營養(yǎng)不良等）、舍飼衛(wèi)生不佳和隱性感染有關(guān)。一些疾病如布氏桿菌病、乳房炎等也可引起本病。據(jù)調(diào)查：胎衣不下以秋季（9－11月份）發(fā)病率最低，夏季（7－8月份）最高；年齡越大，胎次越多，則發(fā)生率越高；產(chǎn)雙胎發(fā)病率高；發(fā)生難產(chǎn)、死胎、流產(chǎn)等異常分娩的母牛比正常分娩的發(fā)病率高；妊娠期272天以下產(chǎn)犢比正常的妊娠期（273－291天）產(chǎn)犢的母牛發(fā)病率為高。但與犢牛性別無顯著差異。癥狀：主要是在產(chǎn)犢后，胎衣在產(chǎn)后8－10小時(shí)以上不能全部排出。有些病例，胎衣不垂掛于陰門外而停滯于子宮內(nèi)，或部分胎衣開始掛于陰門外，另一部分仍滯留在宮腔內(nèi)。因胎衣保留在內(nèi)部，不易被外界污染，故分解較慢。但一旦被感染，可發(fā)展為子宮內(nèi)膜炎，嚴(yán)重時(shí)，可發(fā)展為敗血癥。臨床上最常見的病例是部分胎衣懸掛于陰門外，開始胎衣呈鮮紅色，不久即變?yōu)榘导t色。如果長時(shí)間不脫落，往往被污染，以致于胎衣腐敗、分解出現(xiàn)惡臭味。如果污染向陰門內(nèi)另一部分蔓延后，形成子宮內(nèi)膜炎。如果組織的腐敗分解與細(xì)菌的感染所產(chǎn)生的大量毒素，由子宮的血液吸入而循環(huán)到全身時(shí)，可出現(xiàn)敗血癥。此時(shí)，體溫升高，精神萎頓，食欲減退或廢絕，泌乳量明顯下降。診斷：根據(jù)臨床表現(xiàn)及陰道檢查可作出診斷。治療：（1）手術(shù)剝離：應(yīng)以既剝離全部的胎兒胎盤，又不使母體胎盤受到損傷為原則。術(shù)者一手握住陰門外的胎衣，稍用力向外牽拉住，然后，另一消毒的術(shù)臂徐徐沿胎膜向前伸入子宮內(nèi)，由宮體部向?qū)m角尖端剝離胎膜。其方法是用手先摸到子葉基部，然后向胎盤滑動(dòng)，以無名指、小脂和掌心夾住胎兒胎盤周圍的絨毛膜，成為一束，再以拇指幫助固定子葉，以食、中指剝開母子胎盤相互結(jié)合的周緣，剝離半周以上后，食、中兩指纏繞該胎盤周圍的絨毛膜以扭轉(zhuǎn)胎兒胎盤，使絨毛從小竇中攏出與母體胎盤分離。如果子宮角尖端的胎盤不能用手摸到時(shí)，可由陰門外拉住胎衣的手按母牛的節(jié)奏性努責(zé)而輕輕提拉，以促使子宮角的反射收縮性上升，再行剝離。另外，也可用一木棒放在腹下（乳房的前緣），助手握住木棒的二端向上抬，一直至摸到為止。還有一種剝離方法：是用食指和中指夾住胎盤周圍絨毛膜成一束，以拇指剝離母子胎盤相互結(jié)合的周緣。剝離半周后，手向手背側(cè)翻轉(zhuǎn)以扭轉(zhuǎn)絨毛膜，使之從小竇中摳出，與母體胎盤分離。（2）藥物療法：胎衣不剝離，可用下列處方進(jìn)行治療：①粗制土霉素5－10克，蒸餾水500毫升，子宮內(nèi)灌注，每日一次，連用數(shù)天，讓其自行排出。②向子宮接放胰蛋白酶（加快胎衣溶解）、洗必泰（殺菌）和食鹽（配成10%溶液500毫升一次灌注，可防子宮內(nèi)容物被吸收）。此法用藥次數(shù)較少，惡露排凈較早。③使用激素制劑：如催產(chǎn)素、雌二醇、PGF2O等，但療效并不理想。④胸膜上封閉；用此法治療有效率達(dá)69.1%（355/514），可在封閉后5小時(shí)內(nèi)排出胎衣，其余的可在6－7小時(shí)易于剝離。⑤圍產(chǎn)期注射亞硒酸鈉維生素E注射液，有預(yù)防和治療胎衣不下和產(chǎn)后并發(fā)癥之效果。⑥產(chǎn)前一周每天注射孕酮100毫克，雌二醇40－80毫克或產(chǎn)后注射麥角新堿5毫克（產(chǎn)后4－5小時(shí)），具有降低其發(fā)病率之效果。小節(jié)：奶牛生產(chǎn)中，難產(chǎn)、胎衣不下等產(chǎn)科疾病時(shí)常發(fā)生，嚴(yán)重威脅著母牛的健康，困擾著養(yǎng)殖戶。本任務(wù)就是介紹這些病的發(fā)生原因及治療方法。作業(yè)：1．犢牛消化不良臨床癥狀？2．創(chuàng)傷性網(wǎng)胃炎診斷技術(shù)？課堂小結(jié)生產(chǎn)上對發(fā)病的牛要及時(shí)作出診斷，及時(shí)采取措施進(jìn)行治療及預(yù)防，以免給生產(chǎn)帶來不必要的損失。課后作業(yè)1．犢牛消化不良臨床癥狀？2．創(chuàng)傷性網(wǎng)胃炎診斷技術(shù)？參考資料《牛生產(chǎn)學(xué)》王根林，中國農(nóng)業(yè)出版社，2001，7《養(yǎng)牛生產(chǎn)學(xué)》莫放主編，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2003，2《實(shí)用養(yǎng)?？茖W(xué)》冀一倫主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2003，7《現(xiàn)代肉牛生產(chǎn)》陳幼春主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2002，7《牛生產(chǎn)學(xué)》邱懷主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2000，6教學(xué)反思與建議通過講授，首先讓學(xué)生明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，然