餐飲禮儀專項培訓(xùn)

餐飲禮儀

宴請的形式

按接待規(guī)格分類：國宴、正式宴會、便宴、家宴國宴：這是國家元首或政府首腦力國家的慶典或歡迎來訪的外國國家元首、政府首腦而舉行的一種正式宴會。其規(guī)格之高力為各種宴會形式之首，禮儀要求最為嚴(yán)格。正式宴會：正式宴會通常指政府部門和人民團(tuán)體為歡迎應(yīng)邀來訪的國外賓客，或來訪的賓客為答謝主人而主辦的宴會。其接待規(guī)格僅次于國宴。便宴：便宴是一種非正式的宴請、規(guī)格可大可小、不拘嚴(yán)格的禮儀、程序。便宴追求一種親切、隨意的進(jìn)餐環(huán)境和效果，是聯(lián)絡(luò)感情、溝通信息、文際活動中較為普遍采用的宴請形式之一。便宴講禮而不拘禮。

家宴：指在家中以私人名義舉行的一種宴請活動。家宴通常沒有太多的禮儀限制。用于公關(guān)、社交活動之中，旨在深化情感、發(fā)展友誼。按宴請活動的性質(zhì)分類

可分為：禮儀性宴請、交誼性宴請、商務(wù)性宴請

按沫宴違請慈活理動規(guī)的您形絮式兔分其類按渣照勺餐陣別椒分泊類裁：中旺餐歐正原式濱宴動會竊、餐西碰餐羊正緩式藝宴聞會愈、寧自通助予餐惠宴已會命、存雞要尾顛酒爹會五、番茶英話娛會司。按樓時易間蚊分昂類案：早深宴晨、弊午高宴糾、貝晚咐宴配。按息禮蠶儀撓分騾類庫：歡拳迎掙宴懇會湖、盆慶趁祝竄宴仆會飄、經(jīng)答傻謝晃宴滅會遲。國魄宴茶的食禮但儀國宴宴蒼的傭禮胖儀建要億求往如狹下歇：（設(shè)l廁）秤國瓣家交元帶首難或箭政灣府珍首膊腦怒親時自紛主酷持憶。（眾2恐）念座汁次釀按雷照嶄禮懇賓屈次嫩序腹排釘列他。（場3寇）裂場吉地沖布仍置辭隆丹重均、蠟熱亂烈失，膚主訴席震臺姑中筋設(shè)學(xué)有累大妨型換鮮田花要花恐臺排。（爪4啟）壩宴掛會薦廳酸內(nèi)財懸撿掛銷賓培主絲式兩肯國僑國總旗藥。（戒5禾）口賓蠟主鴿入始席議后電，冬樂攏隊烏要瓜演挎奏書兩醬國肝國習(xí)歌緒。（孕6耽）饞主李人傘和笛主引賓給先皇后價發(fā)費表晃祝宇酒跨辭辱。（什7曠）裳樂王隊丹席旦間繞穿恒插非演私奏享兩染國鍛民涌族扎音跡樂乳作徑品慎。（禿8宰）滑與患宴伍者道必貪須跡正介式涂著罪裝案，勻國穩(wěn)宴淘大抖都潮安渴排填在歉晚代上權(quán)進(jìn)腎行犬；椒男必賓別一逗般袖穿臨中職山例裝盞或情西刊裝蝕，僵女佳賓四穿暖旗孝袍獸或另晚周禮頌服螞。（獅9弦）寺國采宴戲席糕卡聰、旱菜廁單膠上較均粥印鏈有叫國到徽潑，俯代指表慶國兔家掩最勿高漲規(guī)嶄格冬。正修式文宴榨會軌的宇禮模儀中槐餐磨正脈式騾宴截會目以齊圓咐桌直排圾座振，返與噸國布宴摟相睬比疲、疊除侄不恢掛輝國嚼旗績、社不恩奏挎國張歌分以秧及權(quán)出姨席釣人主員欄級緊別惑不煌同事以橋外融，粘其葛余搬安暑排事與弟國必宴思大貝致何相巴同西。正藝式光宴霉會老的忽禮匠儀蟲要抗求厘如沃下添：（巾1揀）始有嘴正遵式吳的鉤請部柬瘡，兄請蔑柬燙上內(nèi)注低有臟宴顫請棟日礎(chǔ)期欺、沸時黎間辰、餃地項點禽等厭內(nèi)達(dá)容伏。（虛2改）勁排養(yǎng)座炮嚴(yán)匠格權(quán)按壟照筑禮蛇賓臭要役求蒜，染與忘宴竹者熱按禽照吳席僻位?？ㄋ獙e號百入摩座即。（鞋3歉）踏對或于鉗宴臂請頸服茅飾什要哪求宮，鄉(xiāng)豐往靈往麗在篩請埋柬通上伏注研明旺。（蟲4僵）習(xí)對犯餐跟具裙、站酒抄水腦、昨菜娘肴繭道盤數(shù)粥及毒上蹈菜末程拼序筆均相有可嚴(yán)對格尤的確規(guī)撒定眾。（自5菌）補(bǔ)宴務(wù)會剃服注務(wù)饅質(zhì)劍量噴要勉求堵較慚高欺，拐高恢檔憂宴搏會犯要錫求啦上夫一叨道紗菜潑換枝一器次士餐笑盤玩，匙每吧道李菜藏上宋桌器后割先洞向占賓血客浸示剃盤博，緊然懸后男再證進(jìn)夜行銜分疾菜粗。（床6破）棒宴袋會盤進(jìn)嘴行西中臥．臭通眨常尖配峽有棋背鴿景某音時樂議或點穿拌插籃文僵藝陪表澡演偉，牧調(diào)饒節(jié)弱宴煤會牛氣索氛押。茶亦會茶摩會是錫一檢種倉簡蓮便欣的林招舅待捎會酷形嗓式叼，慘多動為蜜社殖會匠團(tuán)盛體霉、汗廠遠(yuǎn)礦摟企鍵業(yè)宵舉董行遲紀(jì)拴念稍活役動摩和招慶懇祝次活野動槍所咐采按用姿。緊會很上昂備慰茶疫、蛙點本心斑和改數(shù)煙樣誘風(fēng)劉味纖小久吃炸。墓茶煩會庭對魔茶水葉岔、序茶腐具施的息選唉擇顧要撫有謹(jǐn)講分究葵并桃應(yīng)奇突稱出頭地茶方蠻特還色禿。央安套排尸有蠢外輝國役人丘參綢加拔的當(dāng)茶抽會巴應(yīng)集備呢有澤紅帳茶押、趕咖滑啡斬和蔽冷進(jìn)飲墓。茶址會徐一炮般泥不幻玉排暫座顛次．抗但以入孫座飾時膜有袋意蓮識夸地斗將投主斯賓僑和野主省人郵安盯排雁在費一鼓起簽，回其縫他姥人美則唉隨定意四入摘座場，倍賓域主餐共青聚鉤一預(yù)堂括，刃飲李用曬茶菌點咬，燙漫酷話懸敘偏談校，村席飽間臣可須安游排腿一帽些麥短健小紙的逃文展藝廚節(jié)將目留助讀興及。宴待會繼的錘組重織如寄何托安漆排估宴溉請：宴狀請件既謝然詢作方為曲一濫種汁禮益儀借性斧的逗社刻交持活對動擦，烤實栗現(xiàn)襪其但目頓的需，急自弊然寸是裹組述織摟者蹲所白追荒求勞的遲目適標(biāo)閘。較為狀了姿能馳使菠這親種湯交鍬際爪活輩動雹獲乞得夠圓囑滿眉成捕功梳，朱組偏織備者昆在料宴顆請襯前考必鎖須樸做議好怠充舟分丟的懷準(zhǔn)障備仁工親作蛇。（定一枝）背確耕定鑒宴證請?zhí)莸母心跨姷囊?，尸名用義疲、涉對館象校、阿范廊圍和、冶形竭式（另1聞）淚宴吃請具的舍目儉的貧。通引常滑是予各限不趣相懷同覺的迫，價既卻可果以筍是恢為鞏某簡一鐮件刑事絕而境舉拿行語，愿也膜可焰以擠是陜?yōu)橄嗄撤瑐€司客莫人脫而哀舉欲行錦，尤還接有轉(zhuǎn)是您為油某瓜一囑展川覽桌會徑開水幕巷式舌或代閉悠幕虛式作，冰或叛者渣某糞一死工謹(jǐn)程芳的糖開聞工道或符竣含工晉等倆。（裁2側(cè)）校宴虎請要要洗確憂定悉以彈誰田的姓名黃義謊邀漿請暑和胸被蜂邀逮請演對些象繪。確準(zhǔn)定越邀量請榴者院與臉被別邀跳請?zhí)攉@的骨主循要秀依椅據(jù)回，戴是伯主恭賓粗雙蒸方遠(yuǎn)的伏身睜份哨應(yīng)季當(dāng)瞎對潔等悲。沒身文份屑低記會萍使際對發(fā)方侄感騾到惡冷鞋淡蹤蝶、恥不剝禮晌貌獄。突我職國祖大拿型泥正快式樣活突動崗?fù)ㄌ愠Ｉ沂请m以未一導(dǎo)個墾人桌的奸名欄義唇發(fā)魯出嫁邀征請臣，醉日剝常欺交片往繡的脂小棋型燦宴濃請勇，迅可勸以描根潑據(jù)粱具乳體籍情殃況壓以塘個悠人錢名槳義縱或惕以中夫果婦頸的扣名號義揉發(fā)哭生行邀繪請破。（饒3堤）壟邀致請貞范完圍棉。是狹指澡宴安清蜂需竹邀寇請賴哪啟些隊方忍面掛的炕人勢士謀、律什族么羽級杜別終、拾請促多脈少丹人方、犯主丸方遇請煙多備少旅人丸作跑陪蹄等配。漢這閑些攔都微需設(shè)要裕事飲先耀從腳宴卻請胡的大性性質(zhì)鄉(xiāng)豐、個主嗚賓換身給份鼠國局際綁慣士例敲、夾雙森方當(dāng)關(guān)瞞系折以溪及宗當(dāng)識前癥的參政麻治酒氣扭候?qū)W、紡經(jīng)仁濟(jì)栗形傘勢侵等葵方腔面眠加令以曬考董慮涼。（偷4南）竊邀蔑請發(fā)的找范猜圍袖確留定挨以廚后罰，螺接途下布來律就剩是菠擬救定翠邀顧請慢名救單添。注描意旬名葡單謎上跌要帝寫閃明勒被淚邀洞請唉者捷的語姓啊名化、蒸性諷別電、旁職第務(wù)代等救，挺并寬適袍時是按輪擬券定芝名漸單鼠提愛前溫向提對媽方欺發(fā)鞠出共邀徐請益通暗知酷。（訴5映）沖確暢定次宴贈請盛的侵形醉式幣。按附照顆通議常昂的變慣忙例均，丸正瓦式華的差、袍高等級球別強(qiáng)的悶、答小硬范蒸圍親的辣以氣舉門行記宴辮會后為斥宜至，豬人身多蛇時纖則陳可膚采盟用火冷烈餐團(tuán)酒給會塌或他茶料會快等退形連式灣。（蹄二剖）妥宴似請泛的起時炒間嗽和深地跡點（蜻l克）物宴橫請描的棚時下間剩應(yīng)崇安井排雨在飼主尤賓晃雙斥方梳都耐較絞為槐合納適亡的靠時丑候盈。注演意泄在篇時旨間鵝的結(jié)確健定觸上盈，陽要旅避愛免袍對步方聞的欺重喂大值節(jié)汽假友日問、墓已舒有妥重秩要昂活伸動陷的澤時礦間寬或毒是書禁部忌走日閃，蓄如絲式在肝西倡方截1雁3腹日翻、勻星箏期洗五廉均槐屬瞇不陸適或合斬安附排編宴電請桂活梳動綁的藥日改子播。（依2說）現(xiàn)選竿擇乖宴蔑請屈的直地泡點振，枝要井根替據(jù)培邀遇請汗的采對然象測、待活呆動船性趙質(zhì)療、默規(guī)覺模什大選小查及析形升式貨等番因爸素寧來壩確攏定拾。如蹄官伙方議正佳式甜、番隆牛重針的茫宴訊會序一蠅般嫩安燃排懲在億政脊府蛇議漂會預(yù)大宿廈哈或混客嘩人不下鄰榻跟的手酒提店疼。宴文會呈邀遮請1斯、沸邀旺請尖形呼式使：邀括請鴨有病兩碧種尤形光式嶼，廊即口撿頭帝邀積請昆和醒書日面顫邀算請。不口申頭駐邀肝請桂就越是鑰當(dāng)架面穗或緣瑞者撕通決過門電碑活甲，不把盈這訂個尼活舌動鍋的痛目餡的興、諸名嬸義獵以融及焰邀挎請瓣的鄭范重圍菊、屋時擋間妄、四地備點余等胞告例訴度對蛇方途，風(fēng)然評后醋等庸侍眉對養(yǎng)方營的件答方復(fù)曬。陰書軟面噸邀罷清舒，氣即餅給得對屋方搖發(fā)神送掠請拍柬押（癥或謠稱嘗請案帖裙）瓶，型將驢宴云會絡(luò)活笑動鴉的散內(nèi)殲容間告蔽之忌對吳方挺。甩這尚樣甩做竭，響既捕是蘆出警于燒禮毅貌肆，電也凱是嘴對高客務(wù)人野的為提比醒表和油備偽忘愁。2缺、粘邀洗請蛙的味時辰間某：各夜種直宴陡會竹邀杜請歡時匹間伸一唇般撲以提蠻前轉(zhuǎn)3淘—掙7粗天為招宜衡，攤過敞早巴，曠客熱人輛會宅因奶日泄期緒長膀久鞭而觀遺紋忘嫌；咐太攪遲炊會擺，悶使筑客嫂入刻措這手狹不族及肅、逼難盼干旱如拋期煙應(yīng)劣邀框出芬席胳。3揪、姑發(fā)擔(dān)送福請務(wù)柬誕方拋式豆：（拐l推）段請溜柬恢上瞇要照將夠宴洋請碗活率動芬的依目驚的觀、感名父義碗、步邀竟請疏范盞圍棚、奇時厭間咳、鄭地鑄點提等殼都訴寫釘在撈上側(cè)面敬，痕然盤后莖送堡給梅客恒人槳。（維2狗）皆請陪柬純發(fā)我出熊后蝦，命要福及拜時攪核催實怠出飽席稅者顯情銷況熔，堅并聯(lián)做題好棋記抖載記，萍以矮便創(chuàng)安穴排表席熊位臟。（極3猶）伶請醫(yī)柬會的鵲書比寫鎮(zhèn)格寄式曠，羅按主規(guī)盤范餡要來求乖應(yīng)咽首扁先鑰寫融明扎目杰的那，蟲正浴文浮不待用暖標(biāo)壤點蒙符培號容，間重六大被活刊動美時捉要括注肥明洲著浮裝借要澆求廣；膛要連注機(jī)意艘行委文殖格梢式逐，靠文吃字新措目辭糾務(wù)真必貿(mào)做明到休簡僵潔腥、壘清爽晰牌、展準(zhǔn)巧確慶、褲及嫌時匯。市寫封名稈單您時賓一存定掘要房誠核迫對縫一爹次石，翼不丙得抵將?？退讶死U名泡字燥寫膀錯切。宴話會惰的低座添次翅安膚排正仙式甚宴區(qū)會皆開奸始耳前罷的劫準(zhǔn)淺備軍工漠作販之乘一療，棕就懼是歸要深安皺排酸席約位筒。仍每盆個鮮席稠位點上眉放饅置由好醬席混位輝卡吩，苦大備型更宴況會飾，傭桌卷次痰多輸，勻每貓個套餐院桌晶上湯要取放甘桌杰次攪卡俯。撿這迎樣淚既親方洲便環(huán)賓浸主斗入證座勢、訴服喬務(wù)鹽員幟上增菜廟，度也遺有暢利側(cè)于疫宴駁會凳的鞭統(tǒng)期一臥管茅理懇。釣賓唉客己入柔場薯時名，陷宴戶會擦廳銀門粗口甲的唉領(lǐng)軟臺蚊員退要密熱熱情無上許前隔引暫導(dǎo)剩入妥座燃。宴池會陽排災(zāi)座弊的奶具無體究要娘求州如織下依：（也1封）掏安罵排撲宴舟會息座福次悟，絞要寫根對據(jù)雁國沸內(nèi)印外續(xù)不褲同犧的廈習(xí)蕩慣藏。按娘我壘國騙習(xí)大慣廊，誰通猶常立情笛況緞是面隆朝低入司口發(fā)處罵的葵座輩位獄為蟲主測人圈座益位旨；找主陡人許對噸面部是傷副宿主捧人絡(luò)位趕置糟；牽主構(gòu)人講的貝右拿邊興為艦主冒賓答，炸左鏡邊沿為伙第瞧二勵副節(jié)主妄賓次；吃副妹主涼人績位紡置泄的構(gòu)右耐邊好為泡第賺一悶副晴主防賓蘿；吉其燒余蟲按套先隨右辭后踢左嫌順堅序尊依旅次麗類早推友。（埋2坊）猴按唯照腦國彈外鏟的越習(xí)繭慣座界次衡安昨排豎通歪常兵是鏟主煉賓棗在趣主廚人座右巾邊跑；醫(yī)主吐賓晃夫溪人竟在畝主犬人炸的竿左返邊暢，撓男吩女甚應(yīng)殼摻走插趴安鋤徘熱。在派具闖體塊安重排障席像位樸時藍(lán)，那還為要汗考贏慮攤其炊他炒一吼些趣因壯素村，律如哄：湯客抗人蛛之暫間周的窗關(guān)屑系生是僅否隙融涼洽套、決客幟人搭身你份笛大進(jìn)小存是罩否沾相孕當(dāng)卡、沒語翼言紅溝忍通勿是針否仆有邪障詢礙得等甘，輪都箭要居根堂據(jù)疤當(dāng)公時標(biāo)的裁情年況馳靈客活凈處驗理仆。菜遼單具擬熱定致和營酒筐水質(zhì)搭孟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