中藥材植物介紹及活性成分提取方法課件

熱點(diǎn)中藥材中生物活性物質(zhì)研究主講老師：孫玉林博士湛江師范學(xué)院生科院熱點(diǎn)中藥材中生物活性物質(zhì)研究主講老師：孫玉林博士湛江師范學(xué)

概要

熱點(diǎn)中藥材介紹中藥材中生物活性物質(zhì)提取的一般方法紫杉醇活性物質(zhì)提取及介紹青蒿素活性物質(zhì)提取及介紹銀杏中生物活性提取及介紹蘆薈中生物活性提取及介紹三七中生物活性提取及介紹天麻中生物活性提取及介紹概要熱點(diǎn)中藥材介紹中藥材中生物活性物質(zhì)提取的一般方法紫杉1.胖大海（1）科：梧桐科（植物胖大海的干燥成熟種子）（2）入藥部位：植物胖大海的干燥成熟種子，沸水浸泡，煎湯，研末味甘，性寒，能清肺化痰，利咽開音，潤(rùn)腸通便。（3）胖大海形狀：本品呈紡錘形或橢圓形，先端鈍圓，基部略尖而歪，具淺色的圓形種臍，表面棕色或暗棕色，微有光澤，具不規(guī)則的干縮皺紋。遇水膨脹成海綿狀。胖大海的干燥種子

胖大海1.胖大海2.紅花（1）科：為菊科植物（2）入藥部位：紅花的干燥花入藥花片長(zhǎng)、色鮮紅管狀花，狹線形。（3）紅花形狀：干燥的管狀花，裂片狹線形，花藥黃色，聯(lián)合成管，高出裂片之外，其中央有柱頭露出。具特異香氣。花片長(zhǎng)、色鮮紅、質(zhì)柔軟。管狀花，狹線形花片長(zhǎng)、色鮮紅2.紅花管狀花，狹線形花片長(zhǎng)、色鮮紅3．細(xì)辛（1）科：為馬兜鈴科植物（2）入藥部位：全草入藥（3）形狀：下連根莖及根，葉柄長(zhǎng)，有縱紋，葉片多皺縮或破損，質(zhì)薄，灰綠色，根莖為不規(guī)則圓柱形，纖細(xì)彎曲，具分枝，灰棕色，粗糙，有節(jié)。根細(xì)長(zhǎng)，密生節(jié)上，灰棕色，表面平滑，或有微細(xì)縱皺紋，下端常有細(xì)須根.質(zhì)脆易斷。不規(guī)則圓形葉柄長(zhǎng)，纖細(xì)彎曲3．細(xì)辛不規(guī)則圓形葉柄長(zhǎng)，纖細(xì)彎曲4.金銀花（1）科：為忍冬科植物（2）入藥部位：花蕾部入藥它性甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達(dá)又可祛邪。金銀花既能宣散風(fēng)熱，還善清解血毒，用于各種熱性病，如身熱、發(fā)疹、發(fā)斑等長(zhǎng)棒狀，略彎曲。（3）形狀：干燥花蕾呈長(zhǎng)棒狀，略彎曲，上部較粗。外表黃色或黃褐色，被有短柔毛及腺毛?；坑芯G色細(xì)小的花萼，5裂，裂片三角形，無(wú)毛。

長(zhǎng)棒狀，略彎曲4.金銀花長(zhǎng)棒狀，略彎曲5.梔子（1）科：是茜草科植物（2）入藥部位：果實(shí)入藥，有護(hù)肝、利膽、降壓、鎮(zhèn)靜、止血、消腫等作

用。（3）形狀：本品呈長(zhǎng)卵圓形或橢圓形。表面紅黃色或棕紅色，具6條翅狀縱棱，棱間常有1條明顯的縱脈紋，并有分枝。頂端殘存萼片，基部稍尖，有殘留果梗。果皮薄而脆，略有光澤；內(nèi)表面色較淺，有光澤、。種子多數(shù)，扁卵圓形，集結(jié)成團(tuán)，深紅色或紅黃色，表面密具細(xì)小疣狀突起。梔子的干燥成熟果實(shí)茜草科植物梔子皮薄而圓小，刻房七棱至九棱5.梔子梔子的干燥成熟果實(shí)茜草科植物梔子皮薄而圓小，刻房七棱6.枸杞子（1）科：茄科植物（2）入藥部位：果實(shí)入藥，補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，補(bǔ)血安神，生津止渴，潤(rùn)肺止咳。治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴。（3）形狀：呈橢圓形或紡錘形，略壓扁。表面呈紅色，具不規(guī)則的皺紋，略有光澤，一端有白色果柄痕。肉質(zhì)柔潤(rùn)，內(nèi)有多數(shù)黃色種子，扁平似腎臟形。紡錘形略壓扁6.枸杞子紡錘形略壓扁7.白術(shù)：（1）科：菊科植物（2）入藥部位：根莖入藥，健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎。用于脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動(dòng)不安。（3）形狀：干燥的根莖，呈拳狀團(tuán)塊，有不規(guī)則的瘤狀突起。表面灰黃色至棕黃色，有淺而細(xì)的縱皺紋。下部?jī)蓚?cè)膨大似如意頭，向上則漸細(xì)。在瘤狀突起的頂端，常有莖基殘跡或芽痕，須根痕也較明顯。質(zhì)堅(jiān)硬，不易折斷，斷面不平坦。菊科植物白術(shù)的干燥根莖烘干者斷角質(zhì)樣，色較深或有裂隙，氣清香，味甘、微辛，嚼之略帶黏性。白術(shù)7.白術(shù)：菊科植物白術(shù)8.玉竹：（1）科：為百合科植物（2）入藥部位：玉竹的根莖部位，養(yǎng)陰，潤(rùn)燥，除煩，止渴細(xì)長(zhǎng)稍

粗糙柔軟。（3）形狀：干燥根莖，呈細(xì)長(zhǎng)圓柱形殘略扁，多不分枝。表面淡黃色或淡黃棕色，半透明，稍粗糙，有細(xì)縱皺紋，節(jié)明顯，呈稍隆起的波狀環(huán)，節(jié)上有多數(shù)不規(guī)則散在的細(xì)根痕，較大的根痕呈疣狀突起，有時(shí)可見圓盤狀的地上莖痕跡條，柔軟。柔軟細(xì)長(zhǎng)稍粗糙8.玉竹：柔軟細(xì)長(zhǎng)稍粗糙9.黃連：（1）科：為毛茛科植物（2）入藥部位：根莖入藥，清熱燥濕，瀉火解毒，可去中焦?jié)駸幔?/p>

心經(jīng)實(shí)熱等。（3）形狀：分枝上有間斷橫紋，結(jié)節(jié)膨大，形如連珠，著生多數(shù)堅(jiān)硬的細(xì)須根及須根痕，有的表面無(wú)橫紋而平滑如莖桿，上部多有褐色鱗片殘留，頂端有未去凈的殘莖或葉柄。質(zhì)堅(jiān)實(shí)而硬，斷面不整齊，皮部暗棕色，木部金黃色，射線有裂隙，中央髓部紅黃色，偶有空心。金黃色有很多須根9.黃連：金黃色有很多須根10.西洋參（1）科：五加科植物（2）入藥部位：根部入藥（3）形狀：干燥根略呈圓柱形而帶紡錘狀，外表現(xiàn)細(xì)橫紋及不規(guī)則的縱皺，頂端的細(xì)紋較密而呈環(huán)狀，折斷面平坦，淡黃色。西洋參五加科植物西洋參的干燥根主根中下部有一至數(shù)條側(cè)根；多已折斷。體重，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，不易折斷，斷面平坦，淺黃白色，略顯粉性，皮部可見黃棕色點(diǎn)狀樹脂道，形成層環(huán)紋棕黃色，本部略呈放射狀紋理。氣微而特異，味微苦、甘。

10.西洋參西洋參五加科植物11.何首烏（1）科：蓼科植物（2）入藥部位：根部入藥，（3）形狀：干燥塊根呈紡錘形或塊狀，外表紅褐色或紫褐色，有不整齊的縱溝，凹凸不平，兩端各有一根痕。橫斷面淡紅棕色或淡黃棕色，中心為一個(gè)較大的木心，周圍有數(shù)個(gè)類圓形的異形維管束，形成云錦狀花紋；干后收縮而有稍突起的皺紋。中心木心凹凸不平11.何首烏中心木心凹凸不平12.銀杏簡(jiǎn)介銀杏(GinkgoBilobaLinn)，別名白果、鴨腳子、公孫樹，屬裸子植物銀杏科，主產(chǎn)中國(guó)。因其進(jìn)化形狀非常原始而有“活化石”之稱。銀杏在我國(guó)分布廣泛，在我國(guó)中部至西部，北起遼寧，南至廣東，東到臺(tái)灣，西至青海均有種植，以江蘇、山東、浙江、湖北居多，現(xiàn)在日本、美國(guó)也有引種。自古藥食同源，銀杏被列為中藥，最早見于元代吳瑞的《日用本草》，《本草綱目》及其它本草典籍中也有記載，主要用于治療寒嗽痰喘、清毒殺蟲等，明代在江蘇、四川、山東等地區(qū)還將銀杏炮制成中藥用于臨床。12.銀杏簡(jiǎn)介銀杏(GinkgoBilobaLinn)，13.三七三七，又稱山漆、金不換、血參、人參三七、田三七、田七等。屬為傘形目五加科人參屬多年生草本植物，是中國(guó)特有的名貴中藥材，也是我國(guó)最早的藥食同源植物之一，因其播種后三至七年挖采而且每株長(zhǎng)三個(gè)葉柄，每個(gè)葉柄生七個(gè)葉片，故名三七。

13.三七三七，又稱山漆、金不換、血參、人參三七、田三七、14.蘆薈

屬于蘆薈屬，通稱蘆薈。常綠、多肉質(zhì)的獨(dú)尾草科多年生草本植物。葉簇生，呈座狀或生于莖頂，葉常披針形或葉短寬，邊緣有尖齒狀刺?；ㄐ?yàn)閭阈?、總狀、穗狀、圓錐形等，色呈紅、黃或具赤色斑點(diǎn)，花瓣六片、雌蕊六枚?；ū换慷噙B合成筒狀。原產(chǎn)于地中海、非洲，據(jù)考證的野生蘆薈品種300多種，主要分布于非洲等地14.蘆薈屬于蘆薈屬，通稱蘆薈。15.天麻蘭科植物天麻GastrodiaelataBl.的干燥塊莖。立冬后至次年清明前采挖，立即洗凈，蒸透，敞開低溫干燥。冬至以前采挖者稱“冬麻”,質(zhì)佳。立夏之前采挖者稱“春麻”,質(zhì)次。15.天麻蘭科植物天麻GastrodiaelataBl第二節(jié)

中藥材中的活性成分提取方法中藥材中的活性成分共有：普遍存在，沒什么生物活性，不起醫(yī)療作用，稱為“無(wú)效成分”。某些植物特有：有明顯生物活性并有醫(yī)療作用，通常稱為“有效成分”。但是，有效與無(wú)效只是相對(duì)的。第二節(jié)中藥材中的活性成分提取方法中藥材中的活性成分共有：普一、溶劑提取法1.溶劑提取法的原理溶劑提取法是根據(jù)天然植物中各種成分在溶劑中的溶解性質(zhì)，選用對(duì)活性成分溶解度大，對(duì)不需要溶出成分溶解度小的溶劑，而將有效成分從藥材組織內(nèi)溶解出來(lái)的方法。一、溶劑提取法1.溶劑提取法的原理

選擇溶劑要注意以下問題：①溶劑對(duì)有效成分溶解度大，對(duì)雜質(zhì)溶解度??；②溶劑不能與有效成分起化學(xué)反應(yīng)；③溶劑要經(jīng)濟(jì)、易得、使用安全等。選擇溶劑要注意以下問題：2.溶劑的選擇（1）水中草藥中親水性的成分，如：無(wú)機(jī)鹽、糖類、分子不太大的多糖類、鞣質(zhì)、氨基酸、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸鹽、生物堿類、苷類都能被水溶出。（2）親水性有機(jī)溶劑一般是指能與水混溶的有機(jī)溶劑，如：乙醇、甲醇、丙酮等。（3）親脂性有機(jī)溶劑一般不能與水混溶的有機(jī)溶劑，如：石油醚、苯、氯仿、乙醚、乙酸乙酯、二氯乙烷等。2.溶劑的選擇3.提取方法（1）浸漬法熱水浸冷浸熱有機(jī)溶劑浸3.提取方法熱水浸冷浸熱有機(jī)溶劑浸（2）煎煮法水煎煮（2）煎煮法水煎煮（3）回流提取法（4）連續(xù)提取法（3）回流提取法索氏提取器索氏提取器（5）超臨界流體萃取用超臨界流體為萃取劑，從液體或固體中萃取出植物天然藥用成分，并進(jìn)行分離的一種技術(shù)。CO2因其本身無(wú)毒、無(wú)腐蝕、臨界條件適中等特點(diǎn)，