2023年農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物知識考試歷年高頻考點(diǎn)試題含答案

2023年農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物知識考試歷年高頻考點(diǎn)試題含答案（圖片大小可自由調(diào)整）第1卷一.參考題庫(共100題)1.什么是基因？2.市場上有哪些轉(zhuǎn)基因食品？3.人吃了轉(zhuǎn)基因食品后會改變自身的基因嗎？4.轉(zhuǎn)基因植酸酶玉米“BVLA430101”具有自主知識產(chǎn)權(quán)嗎？5.轉(zhuǎn)基因品種可以申請新品種權(quán)保護(hù)嗎？6.我國在Bt抗蟲基因方面取得了哪些知識產(chǎn)權(quán)？推廣應(yīng)用狀況如何？7.我國已發(fā)放生產(chǎn)應(yīng)用安全證書的轉(zhuǎn)植酸酶基因玉米基本情況及應(yīng)用前景如何？8.國外轉(zhuǎn)基因“事件”有哪些？9.我國在抗除草劑EPSPS基因方面取得哪些知識產(chǎn)權(quán)？10.長期吃轉(zhuǎn)基因食品會不會有問題？11.歐盟是如何管理轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的？12.我國的轉(zhuǎn)基因生物安全管理是否與國際接軌？13.我國已批準(zhǔn)進(jìn)口用作加工原料的轉(zhuǎn)基因作物有哪些？可以在國內(nèi)種植嗎？14.國家農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全委員會的組成及代表性如何？15.種植轉(zhuǎn)基因抗蟲水稻對生態(tài)環(huán)境有什么好處？16.全球轉(zhuǎn)基因棉花種植情況如何？17.為什么要進(jìn)行轉(zhuǎn)基因生物安全管理？18.開發(fā)的轉(zhuǎn)基因植物主要解決了哪些問題？19.我國發(fā)放了哪些轉(zhuǎn)基因作物生產(chǎn)應(yīng)用安全證書？其種植情況如何？20.農(nóng)民種植轉(zhuǎn)基因抗蟲棉有哪些直接經(jīng)濟(jì)效益？21.轉(zhuǎn)基因技術(shù)本身安全嗎？22.我國對轉(zhuǎn)基因生物安全是如何監(jiān)管的？23.全球轉(zhuǎn)基因玉米種植情況如何？24.什么是標(biāo)記基因和報告基因？常用的標(biāo)記基因和報告基因有哪些？25.我國為什么要發(fā)展轉(zhuǎn)基因水稻？26.轉(zhuǎn)基因技術(shù)與傳統(tǒng)育種技術(shù)有何異同？27.我國轉(zhuǎn)基因生物安全行政管理體系是如何構(gòu)架的？28.國際上是如何進(jìn)行轉(zhuǎn)基因生物食用安全性評價的？29.如何進(jìn)行轉(zhuǎn)基因食品致敏性評價？30.種植轉(zhuǎn)基因抗蟲水稻對野生稻資源保護(hù)有影響嗎？31.為什么要發(fā)展轉(zhuǎn)基因技術(shù)？32.種植轉(zhuǎn)基因耐除草劑作物會產(chǎn)生“超級雜草”嗎？33.美國人吃轉(zhuǎn)基因食品嗎？34.什么是轉(zhuǎn)基因生物？35.自然界中存在基因轉(zhuǎn)移現(xiàn)象嗎？36.保障轉(zhuǎn)基因生物安全的控制措施有哪些?37.轉(zhuǎn)基因技術(shù)目前主要應(yīng)用于哪些領(lǐng)域？38.轉(zhuǎn)基因作物環(huán)境安全性評價有哪些主要內(nèi)容？39.什么是轉(zhuǎn)基因食品？40.世界上一些國家對轉(zhuǎn)基因生物產(chǎn)品標(biāo)識閾值是怎么規(guī)定？41.獲得生產(chǎn)應(yīng)用安全證書后還要遵循哪些規(guī)定？42.什么是轉(zhuǎn)基因技術(shù)？43.目前國際上批準(zhǔn)商業(yè)化種植的轉(zhuǎn)基因植物有哪些？44.我國轉(zhuǎn)基因動物研發(fā)情況如何？45.我國轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品進(jìn)口情況如何？46.國際知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)是否會制約我國生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展？47.全球轉(zhuǎn)基因大豆種植情況如何？48.如何進(jìn)行轉(zhuǎn)基因食品營養(yǎng)學(xué)評價？49.國際上轉(zhuǎn)基因技術(shù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢如何？50.現(xiàn)在種植的農(nóng)作物都是天然產(chǎn)生的嗎？51.轉(zhuǎn)基因食品為什么要進(jìn)行食用安全評價？52.研發(fā)的轉(zhuǎn)基因作物主要涉及哪些目標(biāo)性狀？53.我國的轉(zhuǎn)基因技術(shù)研究與應(yīng)用在知識產(chǎn)權(quán)方面取得哪些突出成績？54.種植轉(zhuǎn)基因抗蟲作物會產(chǎn)生“超級害蟲”嗎？55.全球轉(zhuǎn)基因水稻批準(zhǔn)種植情況如何？56.我國轉(zhuǎn)基因生物安全管理技術(shù)支撐體系主要包括哪些內(nèi)容？57.進(jìn)口用作加工原料的轉(zhuǎn)基因生物的程序是什么？58.引進(jìn)用于研究和試驗(yàn)的轉(zhuǎn)基因生物的程序是什么？59.國際上轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品標(biāo)識的通行做法是什么？60.參與轉(zhuǎn)基因安全管理的國際組織有哪些？61.如何評價食品安全？食品安全評價原則或通行做法有哪些？62.高風(fēng)險的轉(zhuǎn)基因生物如何管理？63.基因是怎樣轉(zhuǎn)入生物體的？64.轉(zhuǎn)基因作物環(huán)境安全性評價有哪些基本原則？65.轉(zhuǎn)基因抗蟲水稻具有自主知識產(chǎn)權(quán)嗎？66.為什么說食用轉(zhuǎn)基因抗蟲水稻是安全的？67.發(fā)生轉(zhuǎn)基因生物安全突發(fā)事件可采取哪些應(yīng)急措施？68.抗蟲棉能抗所有棉花害蟲嗎？69.國內(nèi)外已經(jīng)應(yīng)用的轉(zhuǎn)基因植物轉(zhuǎn)的都是哪些基因？70.我國有哪些轉(zhuǎn)基因生物安全管理制度？71.轉(zhuǎn)基因生物安全相關(guān)信息透明度如何？72.我國轉(zhuǎn)基因技術(shù)的研究與應(yīng)用應(yīng)如何利用現(xiàn)有的知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)規(guī)則？73.什么叫食品安全？74.我國規(guī)定對哪些轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品進(jìn)行標(biāo)識？75.轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品食用安全評價的動物試驗(yàn)有哪些？各有什么作用？76.為什么說轉(zhuǎn)植酸酶基因玉米是安全的，轉(zhuǎn)植酸酶基因玉米有什么好處？77.傳統(tǒng)的食品就一定是安全的嗎？78.如何進(jìn)行轉(zhuǎn)基因食品毒理學(xué)評價？79.轉(zhuǎn)基因油菜、番木瓜、番茄和苜蓿批準(zhǔn)種植情況如何？80.美國是如何管理轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的？81.蟲子都不吃的抗蟲轉(zhuǎn)基因水稻，人能吃嗎？82.我國轉(zhuǎn)基因技術(shù)研發(fā)和應(yīng)用都有哪些新進(jìn)展？83.全球轉(zhuǎn)基因小麥批準(zhǔn)種植情況如何？84.傳統(tǒng)食品都進(jìn)行過安全性評價嗎？85.我國轉(zhuǎn)基因食品安全評價的主要內(nèi)容和原則是什么？86.為什么不用人做轉(zhuǎn)基因食品的安全性實(shí)驗(yàn)？87.我國轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的標(biāo)識方法有哪些？88.如何考慮轉(zhuǎn)基因棉花種植后的長期生態(tài)效應(yīng)？89.進(jìn)口用于生產(chǎn)的轉(zhuǎn)基因生物的程序是什么？90.中國轉(zhuǎn)基因“事件”有哪些？91.種植轉(zhuǎn)基因作物會導(dǎo)致土壤廢棄嗎？92.如何理解食品的健康危害和風(fēng)險？93.2010年全球轉(zhuǎn)基因作物種植情況如何？94.我國轉(zhuǎn)基因生物安全評價程序是什么？95.我國第一例商品化生產(chǎn)的轉(zhuǎn)基因抗蟲棉是如何培育的？應(yīng)用現(xiàn)狀如何？96.我國已發(fā)放生產(chǎn)應(yīng)用安全證書的轉(zhuǎn)基因抗蟲水稻基本情況及應(yīng)用前景如何？97.我國轉(zhuǎn)基因生物進(jìn)口安全管理分為哪幾類？98.我國轉(zhuǎn)基因水稻的知識產(chǎn)權(quán)情況如何？99.種植轉(zhuǎn)基因抗蟲棉對生態(tài)環(huán)境有什么好處？100.什么是復(fù)合性狀轉(zhuǎn)基因作物？第1卷參考答案一.參考題庫1.正確答案: “基因”為英語“gene”的音譯，是DNA（脫氧核糖核酸）分子中含有特定遺傳信息的一段核苷酸序列的總稱，是具有遺傳效應(yīng)的DNA分子片段，是控制生物性狀的基本遺傳單位，是生命的密碼，記錄和傳遞著遺傳信息。所有的基因都是由4種堿基組成。 地球生物包括動物、植物、微生物，數(shù)量巨大，種類繁多，形態(tài)各異、生存環(huán)境和生活習(xí)性各不相同，這都是由基因控制的?！胺N瓜得瓜、種豆得豆”是人們對這種現(xiàn)象的高度概括，即物種的生物學(xué)特征和特性是由基因決定的，是可以遺傳的。一個基因編碼一個蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的功能決定生物體所表現(xiàn)出來的特征特性。2.正確答案: 我國市場上的轉(zhuǎn)基因食品，進(jìn)口的主要有大豆、油菜籽和玉米及相關(guān)產(chǎn)品，國內(nèi)生產(chǎn)的有棉籽油和番木瓜。為了保護(hù)消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)，我國實(shí)施轉(zhuǎn)基因標(biāo)識制度。對于列入轉(zhuǎn)基因標(biāo)識目錄并在市場上銷售的轉(zhuǎn)基因生物均需要標(biāo)識，市場上的轉(zhuǎn)基因食品如大豆油、油菜籽油及含有轉(zhuǎn)基因成分的調(diào)和油均已標(biāo)識。3.正確答案: 產(chǎn)生這種擔(dān)心的原因還是對轉(zhuǎn)基因食品的本質(zhì)不夠了解。通俗地講，轉(zhuǎn)基因食品就是利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)，將某些生物的優(yōu)良基因轉(zhuǎn)移到其他物種中，使其在生產(chǎn)能力、營養(yǎng)品質(zhì)等方面更符合對人類的需要，以轉(zhuǎn)基因生物為直接食品或?yàn)樵霞庸どa(chǎn)的食品就是轉(zhuǎn)基因食品。生物學(xué)常識告訴我們，所有生物體均由細(xì)胞組成，每個細(xì)胞都含有控制和保持其物種特性的成千上萬種基因。千百年來，人類繁衍生息，然而人們常吃的即使是最傳統(tǒng)的任何一種動植物食品，也包含了成千上萬種基因，從來沒有人擔(dān)心食物中的動物、植物、微生物基因會改變?nèi)说幕蚧蜻z傳給后代。基因是細(xì)胞中攜帶的一種大分子物質(zhì)（DNA）片段，所有生物不同基因的差異僅在組成這一DNA片段的四種核苷酸排列順序，所有基因，一旦進(jìn)入人的消化系統(tǒng)都將被分解成生物界通用的四種核苷酸，才能被我們的細(xì)胞吸收利用?！巴庠椿颉笔沁z傳學(xué)中相對某一自然物種而言；轉(zhuǎn)基因食品中的外源基因僅是在轉(zhuǎn)基因動植物生長發(fā)育中，賦予它們更符合生產(chǎn)和食品營養(yǎng)特性等方面發(fā)揮作用。 在我國的飲食習(xí)慣中，多數(shù)食物是要充分加熱烹調(diào)的，在高溫條件下食物中幾乎所有DNA已經(jīng)降解成零碎的小片段，不能攜帶任何完整的遺傳信息，被降解的進(jìn)一步在體內(nèi)被消化吸收，未被降解的部分DNA隨糞便排出體外。另外剩余的極少量的DNA不排除進(jìn)入機(jī)體血液循環(huán)的可能，但是機(jī)體嚴(yán)密的防御系統(tǒng)會靈敏的識別和捕獲這些外來DNA并消除掉。而且基因的轉(zhuǎn)移是需要非?？量痰臈l件的，在自然情況下，很少能發(fā)生完整序列的有效轉(zhuǎn)移。幾千年的實(shí)踐表明，沒有發(fā)現(xiàn)一例通過食物傳遞遺傳物質(zhì)整合進(jìn)入人體遺傳物質(zhì)現(xiàn)象。4.正確答案: 轉(zhuǎn)基因植酸酶玉米“BVLA430101”是中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院自主研發(fā)，所用的植酸酶基因克隆自黑曲霉，已于1997年獲得我國專利授權(quán)。將植酸酶基因加上胚特異表達(dá)的啟動子轉(zhuǎn)入玉米籽粒的轉(zhuǎn)基因方法已于2006年獲得專利授權(quán)（專利名稱：一種表達(dá)植酸酶的轉(zhuǎn)基因植物制備方法）。因此，轉(zhuǎn)基因植酸酶玉米是一項(xiàng)擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的轉(zhuǎn)基因技術(shù)應(yīng)用成果。5.正確答案: 現(xiàn)行《中華人民共和國專利法》對基因、DNA片段和相關(guān)方法等進(jìn)行保護(hù)?！吨参镄缕贩N保護(hù)條例》對植物新品種（包括轉(zhuǎn)基因品種）品種權(quán)予以保護(hù)。 植物新品種保護(hù)條例第6條規(guī)定：“任何單位或者個人未經(jīng)品種權(quán)所有人許可，不得為商業(yè)目的生產(chǎn)或銷售授權(quán)品種的繁殖材料，不得為商業(yè)目的將該授權(quán)品種的繁殖材料重復(fù)使用于生產(chǎn)另一品種的繁殖材料”。植物新品種權(quán)是一種類似專利權(quán)的排他權(quán)，保護(hù)的是品種權(quán)人利用授權(quán)品種及其繁殖材料的商業(yè)活動。由于繁殖材料包括細(xì)胞、組織、器官、幼苗和成年植物株，因此品種權(quán)可對植物新品種進(jìn)行全方位的法律保護(hù)。該條例還規(guī)定，“申請品種權(quán)的植物新品種應(yīng)當(dāng)屬于國家植物品種保護(hù)名錄中列舉的植物的屬或者種。植物品種保護(hù)名錄由審批機(jī)關(guān)確定和公布”。6.正確答案: 抗蟲Bt基因是目前全球轉(zhuǎn)基因作物中應(yīng)用最為廣泛的功能基因之一，在全球共有相關(guān)專利超過500項(xiàng)，其中中國申請占10%左右。其中，中國農(nóng)科院生物技術(shù)所申請的“攜帶編碼殺蟲蛋白質(zhì)融合基因的表達(dá)載體及其轉(zhuǎn)基因植物”、“兩種編碼殺蟲蛋白質(zhì)基因和雙價融合表達(dá)載體及其應(yīng)用”等專利是我國轉(zhuǎn)基因抗蟲棉的核心技術(shù)，獲得了國際知識產(chǎn)權(quán)組織（WIPO）金獎。我國已利用這些抗蟲Bt專利技術(shù)培育出100多個抗蟲棉新品種。據(jù)統(tǒng)計，我國目前轉(zhuǎn)基因抗蟲棉的種植面積已占全國棉花種植面積的70%，是國內(nèi)種植面積最大的轉(zhuǎn)基因作物。其中，具有自主知識產(chǎn)權(quán)的抗蟲棉占93%以上。中國農(nóng)科院最近又培育出一批國際領(lǐng)先的抗蟲基因三系雜交棉。國產(chǎn)轉(zhuǎn)基因抗蟲棉品種除了性能和國外抗蟲棉相當(dāng)外，還普遍比其增產(chǎn)10％以上，雜交抗蟲棉則增產(chǎn)20％以上。 2009年，我國發(fā)放的含有抗蟲cry1Ab/Ac基因水稻“華恢1號”和“Bt汕優(yōu)63”生產(chǎn)應(yīng)用安全證書，其中“華恢1號”申請了我國植物新品種權(quán)。7.正確答案: 轉(zhuǎn)植酸酶基因玉米自交系“BVLA430101”由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所培育。該玉米以“Hi-Ⅱ”玉米自交系為受體，通過基因槍轉(zhuǎn)化方法導(dǎo)入我國自主克隆的植酸酶基因，并經(jīng)多代篩選獲得能夠穩(wěn)定遺傳表達(dá)的自交系。 轉(zhuǎn)植酸酶基因玉米具有以下優(yōu)勢：一是外源基因表達(dá)產(chǎn)物植酸酶可以降解玉米、大豆等飼料加工原料中含有的植酸磷，提高飼料利用效率，減少飼料中磷酸氫鈣的添加量，降低飼養(yǎng)成本。二是可減少動物糞、尿中植酸磷的排泄，減輕環(huán)境污染，有利于環(huán)境保護(hù)。三是利用農(nóng)業(yè)種植方式生產(chǎn)植酸酶，具有節(jié)能、環(huán)保、低成本等優(yōu)勢。8.正確答案: 一、關(guān)于Pusztai事件：英國Rowett研究所Pusztai博士用轉(zhuǎn)雪花蓮凝集素基因的馬鈴薯喂大鼠，1998年秋在英國電視臺發(fā)表講話，聲稱大鼠食用后“體重和器官重量減輕，免疫系統(tǒng)受到破壞”。此事引起國際轟動，綠色和平組織、地球之友等組織稱其為“殺手”馬鈴薯，策劃了破壞試驗(yàn)地、焚燒轉(zhuǎn)基因作物、阻止轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品進(jìn)出口、游行示威等活動。英國政府對此非常重視，委托皇家學(xué)會組織了同行評審，評審結(jié)果指出Pusztai的實(shí)驗(yàn)結(jié)論不成立，存在六方面的錯誤，即：不能確定轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因馬鈴薯的化學(xué)成分有差異；對食用轉(zhuǎn)基因馬鈴薯的大鼠未補(bǔ)充蛋白質(zhì)以防止饑餓；供試動物數(shù)量少，飼喂幾種不同的食物，且都不是大鼠的標(biāo)準(zhǔn)食物，缺少統(tǒng)計學(xué)意義；實(shí)驗(yàn)設(shè)計不合理，未作雙盲測定；統(tǒng)計方法不當(dāng)；實(shí)驗(yàn)結(jié)果無一致性等。 二、關(guān)于大斑蝶事件：1999年5月，康奈爾大學(xué)的一個研究組在《Nature》雜志上發(fā)表文章，稱用帶有轉(zhuǎn)基因抗蟲玉米花粉的馬利筋（一種雜草）葉片飼喂美國大斑蝶，導(dǎo)致44％的幼蟲死亡，由此引發(fā)轉(zhuǎn)基因作物環(huán)境安全性的爭論。美國政府高度重視這一問題，組織相關(guān)大學(xué)和研究機(jī)構(gòu)在美國3個州和加拿大進(jìn)行專門試驗(yàn)，結(jié)果表明，康奈爾大學(xué)研究組的試驗(yàn)結(jié)果不能反映田間實(shí)際情況，缺乏說服力。主要理由有：一是玉米花粉相對較大，擴(kuò)散不遠(yuǎn)，在玉米地以外5米，每平方厘米馬利筋葉片上只找到一粒玉米花粉，遠(yuǎn)低于康奈爾大學(xué)研究組的試驗(yàn)花粉用量；二是田間試驗(yàn)證明，抗蟲玉米花粉對斑蝶并不構(gòu)成威脅；三是實(shí)驗(yàn)室研究中用l0倍于田間的花粉量來喂大斑蝶的幼蟲，也沒有發(fā)現(xiàn)對其生長發(fā)育有影響。 三、關(guān)于加拿大超級雜草事件：在加拿大種植轉(zhuǎn)基因油菜的個別田塊發(fā)現(xiàn)了可以同時對2-3種除草劑產(chǎn)生抗性的油菜植株，因而有人將其稱為“超級雜草”。事實(shí)上，這種油菜在噴施另一種除草劑2，4-D后即被全部殺死。應(yīng)當(dāng)指出的是，“超級雜草”的說法并不科學(xué)，因?yàn)榧词拱l(fā)現(xiàn)有抗多種除草劑的雜草，還是可以通過更換除草劑和其他除草措施得到有效控制。 四、關(guān)于墨西哥玉米基因污染事件：2001年11月，美國加州大學(xué)伯克萊分校的兩位研究人員在《Nature》雜志上發(fā)表文章，稱在墨西哥南部地區(qū)采集的6個玉米地方品種樣本中，發(fā)現(xiàn)有CaMV35S啟動子及與轉(zhuǎn)基因抗蟲玉米Bt11中的adhl基因相似的序列。文章發(fā)表后受到很多學(xué)者的批評，指出其試驗(yàn)方法上有許多錯誤。一是原作者測出的CaMV35S啟動子，經(jīng)復(fù)查證明是假陽性；二是原作者測出的adhl基因是玉米中本來就存在的adhl-F基因，與轉(zhuǎn)入Bt11玉米中的外源adhl-S基因，兩者的基因序列完全不同。事后，《Nature》編輯部發(fā)表聲明，稱“這篇論文證據(jù)不充分，不足以證明其結(jié)論”。墨西哥小麥玉米改良中心也發(fā)表聲明指出，經(jīng)對種質(zhì)資源庫和從田間收集的152份材料的檢測，均未發(fā)現(xiàn)35S啟動子。 五、美國轉(zhuǎn)基因玉米MON863事件：2005年5月22日，英國《獨(dú)立報》披露了孟山都公司的一份研究報告。據(jù)報告顯示，吃了轉(zhuǎn)基因玉米MON863的老鼠，血液和腎臟中會出現(xiàn)異常。應(yīng)歐盟要求，孟山都公司公布了完整的1139頁的試驗(yàn)報告。歐盟對安全評價的材料及補(bǔ)充試驗(yàn)報告進(jìn)行分析后，認(rèn)為將該玉米投放市場不會對人和動物健康造成負(fù)面影響。 六、關(guān)于轉(zhuǎn)基因玉米品種對大鼠腎臟和肝臟毒性事件：2009年，deVendomois等在《國際生物科學(xué)雜志》發(fā)表論文，稱3種轉(zhuǎn)基因玉米MON810，MON863和NK603對哺乳動物大鼠腎臟和肝臟造成不良影響。歐洲食品安全局轉(zhuǎn)基因小組對論文進(jìn)行了評審，重新進(jìn)行了統(tǒng)計學(xué)分析，認(rèn)為文中提供的數(shù)據(jù)不能支持作者關(guān)于大鼠腎臟和肝臟毒性的結(jié)論，其所提出的有關(guān)腎臟和肝臟影響的顯著性差異，在歐洲食品安全局轉(zhuǎn)基因生物小組當(dāng)初對三個轉(zhuǎn)基因玉米的安全性作出判斷時，就已經(jīng)被評估過了，不存在任何新的有不良影響的證據(jù)，不需要對這些轉(zhuǎn)基因玉米的安全性重新進(jìn)行評估。 原論文作者的研究并未提供任何新的毒理學(xué)效應(yīng)證據(jù)，其所用的方法存在以下缺陷： （1）所有的結(jié)果都是以每個變量的差異百分率表示的，而不是用實(shí)際測量的單位表示的。 （2）檢測的毒理學(xué)參數(shù)的計算值與有關(guān)的物種間的正常范圍不相關(guān)。 （3）檢測的毒理學(xué)參數(shù)的計算值沒有與用含有不同參考品種的飼料飼喂的實(shí)驗(yàn)動物間的變異范圍進(jìn)行比較。（4）統(tǒng)計學(xué)顯著性差異在端點(diǎn)變量和劑量上不具有一致性模式。 （5）原作者單純依據(jù)統(tǒng)計學(xué)分析得出的結(jié)論，與器官病理學(xué)、組織病理學(xué)和組織化學(xué)相關(guān)的三個動物喂養(yǎng)試驗(yàn)結(jié)果沒有一致性，而作者在論文中并沒提及這一點(diǎn)。9.正確答案: 抗草甘膦轉(zhuǎn)基因作物是全球播種面積最大的轉(zhuǎn)基因作物，其最常見的功能基因是EPSPS。EPSPS基因在50多個國家和地區(qū)被授予140多件專利，其中中國申請的專利超過30件（14件專利已獲得授權(quán)），位于美國、法國之后。例如，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所在EPSPS基因技術(shù)方面擁有9件EPSPS基因?qū)＠?，其?件還申請了外國專利（美國、歐洲）。10.正確答案: 關(guān)于長期食用的安全性問題，在實(shí)驗(yàn)過程中，借鑒了現(xiàn)行的化學(xué)食品、農(nóng)藥、醫(yī)藥的驗(yàn)證系統(tǒng)，采取大大超過常規(guī)食用劑量的超常量實(shí)驗(yàn)，可以評價長期食用的安全性問題。 如大鼠90天喂養(yǎng)實(shí)驗(yàn)，其實(shí)驗(yàn)時間相當(dāng)大鼠整個生命周期的1/8，大鼠2年喂養(yǎng)實(shí)驗(yàn)是觀察其整個生命周期的慢性毒性實(shí)驗(yàn)。在食品安全評價中是否需要進(jìn)行慢性毒性實(shí)驗(yàn)，要根據(jù)亞慢性毒性實(shí)驗(yàn)的結(jié)果及是否有蓄積毒性來定。轉(zhuǎn)基因食品與非轉(zhuǎn)基因食品的區(qū)別就是轉(zhuǎn)基因表達(dá)的目標(biāo)物質(zhì)，通常是蛋白質(zhì)，只要轉(zhuǎn)基因表達(dá)的蛋白質(zhì)不是致敏物和毒素，它和食物中的蛋白質(zhì)沒有本質(zhì)的差別，都可以被人體消化、吸收利用，因此不會在人身體里累積，所以不會因?yàn)殚L期食用而出現(xiàn)問題，蛋白吃進(jìn)去就消化掉了，不會長期保存在身體里。這和重金屬污染是不一樣的，重金屬不能代謝掉，會逐漸累積，所以才會導(dǎo)致短期吃可能沒問題，但長期吃可能會有問題的情況。人類食用植物源和動物源的食品已有成千上萬年的歷史，這些天然食品中同樣含有各種基因，從科學(xué)發(fā)展的角度來看，轉(zhuǎn)基因食品跟其他常規(guī)食品所含有的各種基因不存在差異，都一樣被人體消化吸收，因此食用轉(zhuǎn)基因食品是不可能改變?nèi)说倪z傳特性的。值得一提的是，1989年瑞士政府批準(zhǔn)的第一個轉(zhuǎn)牛凝乳酶基因的轉(zhuǎn)基因微生物生產(chǎn)的奶酪，到現(xiàn)在已經(jīng)有21年的歷史；1994年，轉(zhuǎn)基因番茄在美國批準(zhǔn)上市，迄今17年的歷史；1996年，轉(zhuǎn)基因大豆、玉米和油菜大規(guī)模生產(chǎn)應(yīng)用，迄今也有15年的歷史。這些產(chǎn)品經(jīng)過大規(guī)模長期食用，沒有發(fā)現(xiàn)食用安全問題。11.正確答案: 歐盟轉(zhuǎn)基因生物安全以過程為基礎(chǔ)進(jìn)行管理。生物安全管理的決策權(quán)在歐盟委員會和部長級會議。日常管理由歐洲食品安全局（EFSA）及各成員國政府負(fù)責(zé)。EFSA負(fù)責(zé)開展轉(zhuǎn)基因風(fēng)險評估，獨(dú)立地對直接或間接與食品安全有關(guān)的事務(wù)提出科學(xué)建議。 轉(zhuǎn)基因生物在歐盟范圍內(nèi)開展環(huán)境釋放主要由各成員國政府提出初步審查意見，EFSA組織專家進(jìn)行風(fēng)險評估，最后由歐盟委員會主管當(dāng)局和部長級會議決策。 《轉(zhuǎn)基因食品及飼料條例》、《轉(zhuǎn)基因生物追溯性及標(biāo)識辦法以及含轉(zhuǎn)基因生物物質(zhì)的食品及飼料產(chǎn)品的追溯性條例》規(guī)定，對轉(zhuǎn)基因成分含量高于0.9％的食品進(jìn)行標(biāo)識，對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品實(shí)行從農(nóng)田到餐桌的全過程管理。12.正確答案: 我國政府十分重視農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理工作，已經(jīng)形成了一整套適合我國國情并與國際慣例相銜接的法律法規(guī)、技術(shù)規(guī)程和管理體系，依法實(shí)施安全管理取得顯著成效。一是建立健全配套規(guī)章，依法實(shí)施監(jiān)督管理。1996年，農(nóng)業(yè)部發(fā)布了《農(nóng)業(yè)生物基因工程安全管理實(shí)施辦法》。2001年，國務(wù)院頒布了《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理?xiàng)l例》（以下簡稱《條例》），對在中國境內(nèi)從事的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物研究、試驗(yàn)、生產(chǎn)、加工、經(jīng)營和進(jìn)出口等活動進(jìn)行全過程安全管理?！稐l例》頒布實(shí)施后，農(nóng)業(yè)部和國家質(zhì)檢總局先后制定了5個配套規(guī)章，發(fā)布了轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識目錄，建立了研究、試驗(yàn)、生產(chǎn)、加工、經(jīng)營、進(jìn)口許可審批和標(biāo)識管理制度。二是加強(qiáng)技術(shù)體系建設(shè)，為安全監(jiān)管提供有力的技術(shù)支撐。農(nóng)業(yè)部組建了農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全委員會、全國農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會，建設(shè)了一批環(huán)境和食用安全檢測機(jī)構(gòu)，其中35個已通過國家計量認(rèn)證和農(nóng)業(yè)部審查認(rèn)可。借助轉(zhuǎn)基因生物新品種培育重大科技專項(xiàng)的實(shí)施，大力組織開展轉(zhuǎn)基因生物分子特征、環(huán)境安全和食用安全性研究，研制檢測技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，組織安全評價，不斷提高技術(shù)支撐能力。截止2009年底，農(nóng)業(yè)部已發(fā)布了62項(xiàng)轉(zhuǎn)基因生物安全技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，保障了依法行政的技術(shù)需求。三是科學(xué)規(guī)范開展安全評價和環(huán)境監(jiān)測，保障轉(zhuǎn)基因生物環(huán)境和食用安全。農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全委員會按照條例、安全評價辦法和評價指南的要求，遵循科學(xué)、個案、熟悉和逐步的原則，參考國際食品法典委員會、聯(lián)合國糧農(nóng)組織、世界衛(wèi)生組織、經(jīng)濟(jì)合作組織等制定的轉(zhuǎn)基因生物安全評價指南，科學(xué)規(guī)范開展農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全評價工作。在安全評價合格的基礎(chǔ)上，農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)發(fā)放了轉(zhuǎn)基因棉花、番茄、矮牽牛、甜椒和番木瓜等植物的生產(chǎn)應(yīng)用安全證書，以及轉(zhuǎn)基因大豆、玉米、棉花和油菜等進(jìn)口安全證書。與此同時，組織開展轉(zhuǎn)基因抗蟲棉等作物生態(tài)環(huán)境長期風(fēng)險監(jiān)測，保障轉(zhuǎn)基因生物產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。四是加強(qiáng)行政監(jiān)督管理，確保各項(xiàng)活動有序進(jìn)行?！稐l例》實(shí)施以來，各級農(nóng)業(yè)行政管理部門不斷健全管理規(guī)章，改善管理?xiàng)l件，切實(shí)加強(qiáng)田間試驗(yàn)、品種審定、種子生產(chǎn)經(jīng)營和產(chǎn)品標(biāo)識等環(huán)節(jié)的行政執(zhí)法監(jiān)管，確保各項(xiàng)活動有序進(jìn)行。大力開展法規(guī)培訓(xùn)和科普宣傳，努力提高研發(fā)者、經(jīng)營者和管理者的安全意識和管理水平。13.正確答案: 經(jīng)國家農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全委員會評審，已先后批準(zhǔn)了轉(zhuǎn)基因棉花、大豆、玉米、油菜四種作物的進(jìn)口安全證書。除批準(zhǔn)了棉花的種植外，進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因大豆、玉米、油菜用途僅限于加工原料。 我國法律規(guī)定，進(jìn)口用作加工原料的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物，不得改變用途，即不得在國內(nèi)種植。我國至今沒有批準(zhǔn)任何一種轉(zhuǎn)基因糧食作物種子進(jìn)口到中國境內(nèi)種植。14.正確答案: 依據(jù)《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理?xiàng)l例》的規(guī)定，農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物的安全評價工作由農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全委員（簡稱安委會）會負(fù)責(zé)。安委會委員由農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全部際聯(lián)席會議成員單位推薦，農(nóng)業(yè)部聘任組建。 自《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理?xiàng)l例》實(shí)施以來，農(nóng)業(yè)部已相繼組建了三屆安委會。第三屆安委會共有60名委員，其中植物及植物微生物專家29名，動物及動物用微生物專家11名，食用安全專家18名，管理類2名，分別來自教育、中科院、衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督管理、環(huán)境保護(hù)、質(zhì)檢和農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。15.正確答案: 科學(xué)研究表明，種植轉(zhuǎn)基因抗蟲水稻和種植抗蟲棉一樣，對生態(tài)環(huán)境是有利的。 一是從生存競爭能力看，轉(zhuǎn)基因水稻與非轉(zhuǎn)基因?qū)φ账鞠啾龋谟行陨程匦院蜕陈?、花粉傳播方式和傳播能力、有性可交配種類和異交結(jié)實(shí)率、花粉離體生存與傳播能力、落粒性和落粒率、休眠性和越冬能力、生態(tài)適應(yīng)性和生物量等性狀和評價指標(biāo)上，均未發(fā)現(xiàn)明顯的差異，在雜草性和入侵性方面也未發(fā)現(xiàn)變化。 二是從基因漂移對生態(tài)環(huán)境的影響看，根據(jù)國內(nèi)外文獻(xiàn)和對轉(zhuǎn)基因水稻的試驗(yàn)觀察，轉(zhuǎn)基因水稻基因漂移的可能性及其基本規(guī)律與非轉(zhuǎn)基因水稻常規(guī)品種是一致的，沒有發(fā)現(xiàn)Bt蛋白基因漂移對農(nóng)田生態(tài)和自然環(huán)境安全有不良影響。 三是從對非靶標(biāo)生物和生物多樣性影響看，根據(jù)室內(nèi)和田間試驗(yàn)分析結(jié)果，沒有發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因水稻對非靶標(biāo)害蟲、稻田天敵、益蟲、經(jīng)濟(jì)昆蟲有影響，也沒有發(fā)現(xiàn)對主要昆蟲種群結(jié)構(gòu)和功能以及節(jié)肢動物的多樣性產(chǎn)生不良影響。 四是從對野生稻資源保護(hù)看，我國已于1996年發(fā)布實(shí)施了《野生植物保護(hù)條例》，建立了專門的保護(hù)體系，通過原生境保護(hù)和異地保護(hù)等方式對包括野生稻在內(nèi)的野生資源進(jìn)行保護(hù)。中國是水稻起源中心和基因多樣性中心之一，屬內(nèi)種間以及種內(nèi)亞種和品種間的基因漂移是一個普遍的現(xiàn)象。轉(zhuǎn)基因品種和非轉(zhuǎn)基因品種的基因漂移，對種質(zhì)資源保護(hù)與利用的影響和環(huán)境安全性是一樣的。16.正確答案: 2010年全球種植轉(zhuǎn)基因棉花2100萬公頃，占全球棉花總面積的49%。種植的轉(zhuǎn)基因棉花性狀主要有兩類，一是抗蟲，二是耐除草劑。 中國和印度是種植轉(zhuǎn)基因抗蟲棉面積最大的兩個發(fā)展中國家。我國抗蟲棉面積自2006年以來，穩(wěn)定在350萬公頃左右；印度轉(zhuǎn)基因抗蟲棉2002年開始種植，推廣面積發(fā)展迅速，2010年已超過900萬公頃。17.正確答案: 一是轉(zhuǎn)基因技術(shù)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要。生物安全和生物技術(shù)相伴而生，生物技術(shù)的發(fā)展對安全管理提出更高要求，2010年轉(zhuǎn)基因作物種植面積達(dá)1.48億公頃，比1996年增長87倍，一些新基因、新性狀、新方法、新產(chǎn)品不斷出現(xiàn)，例如：耐寒、提高養(yǎng)分利用率轉(zhuǎn)基因作物、復(fù)合性狀轉(zhuǎn)基因作物等；安全管理也是我國轉(zhuǎn)基因生物新品種培育重大專項(xiàng)實(shí)施的保障。2008年，轉(zhuǎn)基因生物新品種培育科技重大專項(xiàng)立項(xiàng)，2010年，中央1號文件宣布“繼續(xù)實(shí)施轉(zhuǎn)基因生物新品種培育科技重大專項(xiàng)，抓緊開發(fā)具有重要應(yīng)用價值和自主知識產(chǎn)權(quán)的功能基因和生物新品種，在科學(xué)評估、依法管理基礎(chǔ)上，推進(jìn)轉(zhuǎn)基因新品種產(chǎn)業(yè)化” 二是轉(zhuǎn)基因風(fēng)險的特點(diǎn)與公眾認(rèn)知的要求。轉(zhuǎn)基因生物風(fēng)險是世界范圍熱議焦點(diǎn)，目前難以證“實(shí)”，難以證“偽”，而且改造生物的作用被少數(shù)科學(xué)家和電影導(dǎo)演夸大，甚至神化，公眾對潛在風(fēng)險產(chǎn)生恐懼。因此政府必須加強(qiáng)轉(zhuǎn)基因生物安全管理，積極應(yīng)對轉(zhuǎn)基因技術(shù)存在的潛在風(fēng)險，回應(yīng)公眾的關(guān)注，保證國際貿(mào)易順利進(jìn)行。18.正確答案: 開發(fā)的轉(zhuǎn)基因植物最普遍的性狀是抗蟲和耐除草劑?？瓜x主要指的是對鱗翅目昆蟲抗性，如棉鈴蟲、棉紅鈴蟲、玉米螟、水稻螟蟲等；耐除草劑主要指的是提高作物對草甘膦和草丁膦類除草劑的抗性。 另外還有一些其它性狀的轉(zhuǎn)基因植物，如抗環(huán)斑病的轉(zhuǎn)基因番木瓜等；提高賴氨酸含量、半胱氨酸含量的轉(zhuǎn)基因玉米；耐貯存的西紅柿；含omega-3的轉(zhuǎn)基因油菜和大豆；減少煙堿含量的轉(zhuǎn)基因煙草；提高β-胡蘿卜素（維生素原A）含量的金稻；生產(chǎn)支鏈淀粉的轉(zhuǎn)基因馬鈴薯；改變花色和延長鮮花保質(zhì)期的康乃馨等。19.正確答案: 我國共批準(zhǔn)發(fā)放7種轉(zhuǎn)基因植物的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全證書，即：1997年發(fā)放耐貯藏番茄、抗蟲棉花安全證書；1999年發(fā)放改變花色矮牽牛和抗病辣椒（甜椒、線辣椒）安全證書；2006年發(fā)放的轉(zhuǎn)基因抗病番木瓜安全證書；2009年發(fā)放轉(zhuǎn)基因抗蟲水稻和轉(zhuǎn)植酸酶玉米安全證書。 2010年我國轉(zhuǎn)基因棉花種植5000多萬畝，轉(zhuǎn)基因番木瓜有少量種植，其余已發(fā)放安全證書的轉(zhuǎn)基因植物未大面積應(yīng)用。20.正確答案:我國于1997年批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因棉花的種植，15年來轉(zhuǎn)基因抗蟲棉在我國的種植面積逐年上升，由1998年的不到5%上升到2010年將近70%，14年累計減少農(nóng)藥用量80多萬噸，農(nóng)民純經(jīng)濟(jì)效益超過1200億元。21.正確答案: 轉(zhuǎn)基因技術(shù)本身是中性的，關(guān)鍵在于如何應(yīng)用。一方面，利用這個技術(shù)可以解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)或生活中存在的問題，增進(jìn)人類福祉，推動社會進(jìn)步；另一方面，也可能由于使用不當(dāng)而帶來風(fēng)險。因此我們不能籠統(tǒng)地說轉(zhuǎn)基因技術(shù)安全不安全，而是要針對具體的產(chǎn)品進(jìn)行個案分析，科學(xué)評價，確定其安全性。正因?yàn)槿绱?，我國和世界各國均加?qiáng)對轉(zhuǎn)基因生物的安全監(jiān)管，對每一個轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品進(jìn)行安全評價，以確保轉(zhuǎn)基因技術(shù)朝著有利于人類、造福于人類的方向發(fā)展。22.正確答案:按照國務(wù)院制定的《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理?xiàng)l例》，加強(qiáng)源頭監(jiān)管，加大執(zhí)法監(jiān)管力度，嚴(yán)格控制區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)性試驗(yàn)條件，加強(qiáng)對品種審定、生產(chǎn)、加工、經(jīng)營等環(huán)節(jié)的監(jiān)管。加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品、種子的例行監(jiān)測和監(jiān)督抽查，嚴(yán)厲打擊和懲處違法違規(guī)行為。加強(qiáng)品種審定區(qū)域試驗(yàn)、種子生產(chǎn)經(jīng)營、商業(yè)化生產(chǎn)管理、標(biāo)識等監(jiān)督管理，杜絕非法生產(chǎn)經(jīng)營轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物種子和產(chǎn)品的行為。23.正確答案: 2010年全球轉(zhuǎn)基因玉米種植面積達(dá)4680萬公頃，占全球玉米總面積的26%。種植的轉(zhuǎn)基因性狀主要有兩類，一是抗蟲，二是耐除草劑。2006年，美國批準(zhǔn)了首例改良營養(yǎng)的轉(zhuǎn)基因玉米LY038的種植。隨著技術(shù)的發(fā)展，聚合多種性狀的轉(zhuǎn)基因玉米越來越多，到目前為止，全球批準(zhǔn)種植的復(fù)合性狀轉(zhuǎn)基因玉米共22個。 我國批準(zhǔn)11種轉(zhuǎn)基因玉米進(jìn)口用作加工原料，但不得在國內(nèi)種植；2009年批準(zhǔn)了轉(zhuǎn)植酸酶玉米的安全證書，但未進(jìn)入商業(yè)化種植。24.正確答案: 標(biāo)記基因（markergene）是一種能夠起特異性標(biāo)記作用的基因。通常用來檢驗(yàn)重組DNA載體轉(zhuǎn)化成功與否，或者檢測目的基因在植物細(xì)胞或組織中的定位。常用的標(biāo)記基因是一些抗生素抗性基因如卡納霉素抗性基因、潮霉素標(biāo)記基因等。 報告基因（reportergene）是一種編碼可易于鑒定的蛋白質(zhì)或酶的基因，可用于標(biāo)定目的基因的表達(dá)調(diào)控，并篩選得到轉(zhuǎn)化成功的生物個體，通常稱為轉(zhuǎn)化體。常用的報告基因有氯霉素乙酰轉(zhuǎn)移酶基因（cat）、熒光素酶基因（luc）、β-葡萄糖苷酸酶基因（gus）、分泌型堿性磷酸酶基因（seap）、綠色熒光蛋白基因（gfp）等。25.正確答案: 一方面，水稻是亞洲最主要的糧食作物，世界50%以上的人口以稻米為主食；我們通常叫的水稻是指亞洲栽培稻，它有兩個亞種：秈稻和粳稻，秈稻種植面積超過70%；水稻也是我國第一大糧食作物，對保障我國的糧食和食品安全起非常重要的作用。另一方面，我國水稻功能基因組等基礎(chǔ)研究處于國際先進(jìn)水平，雜交水稻育種等應(yīng)用研究國際領(lǐng)先。此外，我國水稻，尤其是秈稻的轉(zhuǎn)基因技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化具有比較優(yōu)勢。因此，如果我國轉(zhuǎn)基因水稻商品化，既不怕國外公司進(jìn)來爭奪國內(nèi)市場，我們也有能力進(jìn)入國際市場，參與國際競爭，保持我國水稻品種改良在國際的優(yōu)勢地位。雖然美國植物轉(zhuǎn)基因技術(shù)綜合實(shí)力最強(qiáng)，但水稻不是美國最主要的農(nóng)作物，水稻轉(zhuǎn)基因技術(shù)并不具備優(yōu)勢。水稻是日本最主要的糧食作物，水稻的基礎(chǔ)研究實(shí)力很強(qiáng)，但日本主要種植常規(guī)粳稻品種，在秈稻育種及雜種優(yōu)勢利用方面沒有優(yōu)勢。歐洲植物轉(zhuǎn)基因在爭論中還停滯不前。因此，我們選擇水稻作為轉(zhuǎn)基因技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)，搶占發(fā)展的先機(jī)和研究的制高點(diǎn)，做到有所為有所不為，才能在激烈的國際競爭中繼續(xù)保持我國水稻品種改良的技術(shù)優(yōu)勢，促進(jìn)我國民族種業(yè)的發(fā)展。從某種意義上講，我國發(fā)展轉(zhuǎn)基因水稻，并積極推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化，既是國家糧食安全戰(zhàn)略層面上的布局，也是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的迫切需求。26.正確答案: 育種技術(shù)主要包括自然馴化、人工選育、人工誘變、雜交育種、分子育種、轉(zhuǎn)基因育種等方法，技術(shù)發(fā)展過程是不斷提高育種效率的過程，共同之處就是通過基因的改變獲得優(yōu)良性狀。 轉(zhuǎn)基因技術(shù)與傳統(tǒng)育種技術(shù)相比較，具備以下兩個優(yōu)點(diǎn)：第一，傳統(tǒng)技術(shù)一般只能在生物種內(nèi)個體上實(shí)現(xiàn)基因轉(zhuǎn)移，而轉(zhuǎn)基因技術(shù)不受生物體間親緣關(guān)系的限制，可打破不同物種間天然雜交的屏障，拓寬了可利用基因的來源；第二，傳統(tǒng)技術(shù)一般是在生物個體水平上進(jìn)行，操作對象是整個基因組，不可能準(zhǔn)確地對某個基因進(jìn)行操作和選擇，選育周期長，工作量大。而轉(zhuǎn)基因技術(shù)目標(biāo)明確、可控性更強(qiáng)，后代表現(xiàn)可以預(yù)期。27.正確答案:根據(jù)《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理?xiàng)l例》的規(guī)定,?國務(wù)院建立建立了由農(nóng)業(yè)、科技、衛(wèi)生、商務(wù)、環(huán)境保護(hù)、檢驗(yàn)檢疫等部門組成的部際聯(lián)席會議,負(fù)責(zé)研究、協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理工作中的重大問題。農(nóng)業(yè)部作為負(fù)責(zé)全國農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全監(jiān)督管理的牽頭部門和主管部門，成立了農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理辦公室,負(fù)責(zé)全國農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全監(jiān)管工作。縣級以上地方各級人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門負(fù)責(zé)行政區(qū)域內(nèi)的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全的監(jiān)督管理工作?？h級以上各級人民政府有關(guān)主管部門依法負(fù)責(zé)相關(guān)監(jiān)督管理工作。28.正確答案: 轉(zhuǎn)基因食品的安全性問題受到有關(guān)國際組織、各國政府及消費(fèi)者的高度關(guān)注。國際食品安全標(biāo)準(zhǔn)主要由國際食品法典委員會（CAC）組織制定。這是世界糧農(nóng)組織（FAO）和世界衛(wèi)生組織（WHO）共同成立的，是政府間協(xié)調(diào)各成員國食品法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)和方法并制定國際食品法典的唯一的國際機(jī)構(gòu)。其所制訂的食品標(biāo)準(zhǔn)被世界貿(mào)易組織（WTO）規(guī)定為國際貿(mào)易爭端裁決的依據(jù)。 國際食品法典委員會（CAC）于2003年起先后通過了四個有關(guān)轉(zhuǎn)基因生物食用安全性評價的標(biāo)準(zhǔn)。依據(jù)國際標(biāo)準(zhǔn)，目前國際上對轉(zhuǎn)基因生物的食用安全性評價主要從營養(yǎng)學(xué)評價、新表達(dá)物質(zhì)毒理學(xué)評價、致敏性評價等方面進(jìn)行評估。大多數(shù)國家都有專門機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)基因食品的食用安全評價，在美國主要是食品藥品局（FDA）負(fù)責(zé)，歐盟是歐盟食品安全局負(fù)責(zé)，中國是農(nóng)業(yè)部負(fù)責(zé)。各國安全評價的程序和方法雖然有所不同，但總的評價原則都是按照食品法典委員會的標(biāo)準(zhǔn)制定的，包括科學(xué)原則、比較分析原則、個案分析原則等。轉(zhuǎn)基因食品入市前都要通過嚴(yán)格的安全評價和審批程序，比以往任何一種食品的安全評價都要嚴(yán)格。29.正確答案: 食物致敏一直是食品安全中的重要問題，過敏反應(yīng)主要是人們對食物中的某些物質(zhì)特別是蛋白質(zhì)產(chǎn)生病理性免疫反應(yīng)，包括由免疫球蛋白IgE介導(dǎo)的過敏反應(yīng)和非IgE介導(dǎo)的過敏反應(yīng)兩種。過敏病人會出現(xiàn)口腔/面部紅腫或炎癥、皮疹、嘔吐、腹瀉、哮喘等癥狀，重者甚至?xí)＜吧＾D(zhuǎn)基因食品中由于引進(jìn)了新基因，其表達(dá)的新蛋白質(zhì)可能引起過敏反應(yīng)。因此，轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品致敏性是世界各國嚴(yán)格監(jiān)控的指標(biāo)。 各國對轉(zhuǎn)基因食品的致敏性評價是根據(jù)國際食品法典委員會的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行的。主要評價方法包括基因來源、與已知過敏原的序列相似性比較、過敏患者的血清進(jìn)行特異IgE抗體結(jié)合試驗(yàn)、定向篩選血清學(xué)試驗(yàn)、模擬胃腸液消化試驗(yàn)和動物模型試驗(yàn)等，最后綜合判斷其潛在致敏性。如果判定為有致敏的可能，該產(chǎn)品就會被取消研發(fā)和上市的資格。例如，具有潛在致敏性的轉(zhuǎn)巴西堅果2S清蛋白的大豆，由于在進(jìn)行過敏評價時發(fā)現(xiàn)是一種過敏蛋白就中途停止研發(fā)。30.正確答案: 近緣物種間通過花粉傳播進(jìn)行遺傳物質(zhì)（基因）的交流，是一種普遍的自然現(xiàn)象，不管是轉(zhuǎn)基因作物還是非轉(zhuǎn)基因作物的大面積種植，都會發(fā)生近緣物種、品種間的基因漂流，基因漂流不是轉(zhuǎn)基因作物特有的。我國作物雜交育種工作，均要求嚴(yán)格的隔離條件，以保證種子的純度；而對于一些重要的野生資源，國家也都采取了相應(yīng)的原地保護(hù)或異地保護(hù)策略。因此，轉(zhuǎn)基因作物的基因漂流問題是可以控制的。同時，在自然群體中，如果沒有長期的選擇壓力，一些引入的低頻率外來基因或性狀，會在群體中逐漸消失，這是群體遺傳學(xué)的基本知識，換句話說，即使偶然發(fā)生了轉(zhuǎn)基因向相關(guān)物種的漂移，這些外源基因也會逐漸從自然物種中消失。31.正確答案: 轉(zhuǎn)基因技術(shù)是現(xiàn)代生物技術(shù)的核心，運(yùn)用轉(zhuǎn)基因技術(shù)培育高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、多抗、高效的新品種，能夠降低農(nóng)藥、肥料投入，對緩解資源約束、保護(hù)生態(tài)環(huán)境、改善產(chǎn)品品質(zhì)、拓展農(nóng)業(yè)功能等具有重要作用。目前，世界許多國家把轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)作為支撐發(fā)展、引領(lǐng)未來的戰(zhàn)略選擇，轉(zhuǎn)基因技術(shù)已成為各國搶占科技制高點(diǎn)和增強(qiáng)農(nóng)業(yè)國際競爭力的戰(zhàn)略重點(diǎn)。 我國是一個人口大國，解決十三億人口的吃飯問題始終是頭等大事。在工業(yè)化、城鎮(zhèn)化快速發(fā)展的過程中，突破耕地、水等資源約束，保障國家糧食安全和農(nóng)產(chǎn)品長期有效供給，歸根結(jié)底要靠科技創(chuàng)新和應(yīng)用。推進(jìn)轉(zhuǎn)基因技術(shù)研究與應(yīng)用，是著眼于未來國際競爭和產(chǎn)業(yè)分工的重大發(fā)展戰(zhàn)略，是確保國家糧食安全的必然要求和重要途徑。32.正確答案:不會。轉(zhuǎn)基因耐除草劑作物本身不會成為無法控制的雜草，種植轉(zhuǎn)基因耐除草劑作物也不會使別的植物變成無法控制的雜草。1995年，加拿大首次商業(yè)化種植轉(zhuǎn)基因油菜，曾經(jīng)在個別田塊出現(xiàn)了對與轉(zhuǎn)基因有關(guān)的三種除草劑都具有抗性的自生油菜植株，最后通過改變除草劑予以滅除。33.正確答案: 美國是轉(zhuǎn)基因技術(shù)研發(fā)的大國，也是轉(zhuǎn)基因食品生產(chǎn)和應(yīng)用的大國。據(jù)不完全統(tǒng)計，美國國內(nèi)生產(chǎn)和銷售的轉(zhuǎn)基因大豆、玉米、油菜、番茄和番木瓜等植物來源的轉(zhuǎn)基因食品超過3000個種類和品牌。加上凝乳酶等轉(zhuǎn)基因微生物來源的食品，美國市場銷售的含轉(zhuǎn)基因成分的食品則超過5000種。美國對轉(zhuǎn)基因食品沒有強(qiáng)制性標(biāo)識要求。許多品牌的色拉油、面包、餅干、薯片、蛋糕、巧克力、番茄醬、鮮食木瓜、酸奶、奶酪等或多或少都含有轉(zhuǎn)基因成分?？梢哉f，美國是吃轉(zhuǎn)基因食品種類最多、時間最長的國家。34.正確答案: 轉(zhuǎn)基因生物是指通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)改變基因組構(gòu)成的生物。轉(zhuǎn)基因生物又叫“基因修飾生物”，英文是geneticallymodifiedorganism，通常用英文縮寫GMO來表示。轉(zhuǎn)基因生物還被稱為基因工程生物，現(xiàn)代生物技術(shù)生物，遺傳改良生物體、遺傳工程生物體、具有新性狀的生物體、改性活生物體等。35.正確答案: 基因轉(zhuǎn)移現(xiàn)象在自然界中廣泛存在，包括物種內(nèi)和物種間的基因轉(zhuǎn)移現(xiàn)象。植物界的異花授粉是物種內(nèi)基因轉(zhuǎn)移的典型現(xiàn)象。農(nóng)桿菌侵染植物傷口的過程就是物種間基因轉(zhuǎn)移的典型案例。農(nóng)桿菌是普遍存在于土壤中的一種革蘭氏陰性細(xì)菌，它在自然條件下就能感染大多數(shù)雙子葉植物的受傷部位，并誘導(dǎo)產(chǎn)生冠癭瘤或發(fā)狀根。根癌農(nóng)桿菌和發(fā)根農(nóng)桿菌的細(xì)胞中有一段T—DNA，農(nóng)桿菌通過侵染植物傷口進(jìn)入細(xì)胞后，可將T—DNA插入到植物基因中。農(nóng)桿菌對植物侵染作用的發(fā)現(xiàn)，是植物轉(zhuǎn)基因技術(shù)快速發(fā)展的基礎(chǔ)。36.正確答案: （一）轉(zhuǎn)基因生物實(shí)驗(yàn)室安全控制措施 1.安全等級Ⅰ控制措施的實(shí)驗(yàn)室和操作按一般生物學(xué)實(shí)驗(yàn)室的要求。 2.安全等級Ⅱ控制措施 （1）實(shí)驗(yàn)室要求：除同安全等級Ⅰ的實(shí)驗(yàn)室要求外，還要求安裝超凈工作臺、配備消毒設(shè)施和處理廢棄物的高壓滅菌設(shè)備。 （2）操作要求：除同安全等級Ⅰ的操作外，還要求： ①在操作過程中盡可能避免氣溶膠的產(chǎn)生； ②在實(shí)驗(yàn)室劃定的區(qū)域內(nèi)進(jìn)行操作； ③廢棄物要裝在防滲漏、防碎的容器內(nèi)，并進(jìn)行滅活處理； ④基因操作時應(yīng)穿工作服，離開實(shí)驗(yàn)室前必須將工作服等放在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)； ⑤防止與實(shí)驗(yàn)無關(guān)的一切生物如昆蟲和嚙齒類動物進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室。如發(fā)生有害目的基因、載體、轉(zhuǎn)基因生物等逃逸、擴(kuò)散事故，應(yīng)立即采取應(yīng)急措施。 3.安全等級Ⅲ控制措施 （1）實(shí)驗(yàn)室要求：除同安全等級Ⅱ的實(shí)驗(yàn)室要求外，還要求： ①實(shí)驗(yàn)室應(yīng)設(shè)立在隔離區(qū)內(nèi)并有明顯警示標(biāo)志，進(jìn)入操作間應(yīng)通過專門的更衣室，室內(nèi)設(shè)有沐浴設(shè)施，操作間門口還應(yīng)裝自動門和風(fēng)淋； ②實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部的墻壁、地板、天花板應(yīng)光潔、防水、防漏、防腐蝕； ③窗戶密封； ④配有高溫高壓滅菌設(shè)施； ⑤操作間應(yīng)裝有負(fù)壓循環(huán)凈化設(shè)施和污水處理設(shè)備。 （2）操作要求：除同安全等級Ⅱ的操作外，還要求： ①進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室必須由項(xiàng)目負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)； ②進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室前必須在更衣室內(nèi)換工作服、戴手套等保護(hù)用具；離開實(shí)驗(yàn)室前必須沐??；不準(zhǔn)穿工作服離開實(shí)驗(yàn)室，工作服必須經(jīng)過高壓滅菌后清洗； ③工作臺用過后馬上清洗消毒； ④轉(zhuǎn)移材料用的器皿必須是雙層、不破碎和密封的； ⑤使用過的器皿、所有實(shí)驗(yàn)室內(nèi)的用具遠(yuǎn)離實(shí)驗(yàn)室前必須經(jīng)過滅菌處理； ⑥用于基因操作的一切生物、流行性材料應(yīng)由專人管理并貯存在特定的容器或設(shè)施內(nèi)； ⑦安全控制措施應(yīng)當(dāng)向農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全委員會報告，經(jīng)批準(zhǔn)后按其要求執(zhí)行。 4.安全等級IV控制措施 除嚴(yán)格執(zhí)行安全等級Ⅲ的控制措施外，對其試驗(yàn)條件和設(shè)施以及試驗(yàn)材料的處理應(yīng)有更嚴(yán)格的要求。安全控制措施應(yīng)當(dāng)向農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全委員會報告，經(jīng)批準(zhǔn)后按其要求執(zhí)行。 （二）轉(zhuǎn)基因生物田間試驗(yàn)安全控制措施 1.安全等級Ⅰ的控制措施采用一般的生物隔離方法，將試驗(yàn)控制在必需的范圍內(nèi)。部分轉(zhuǎn)基因作物田間隔離距離見表1。 2.安全等級Ⅱ控制措施 （1）采取適當(dāng)隔離措施控制人畜出入，設(shè)立網(wǎng)室、網(wǎng)罩等防止昆蟲飛入。水生生物應(yīng)當(dāng)控制在人工水域內(nèi)，堤壩加固加高，進(jìn)出水口設(shè)置柵欄，防止水生生物逃逸。確保試驗(yàn)生物10年內(nèi)不致因?yàn)?zāi)害性天氣而進(jìn)入天然水域； （2）對工具和有關(guān)設(shè)施使用后進(jìn)行消毒處理； （3）采取一定的生物隔離措施，如將試驗(yàn)地選在轉(zhuǎn)基因生物不會與有關(guān)生物雜交的地理區(qū)域； （4）采取相應(yīng)的物理、化學(xué)、生物學(xué)、環(huán)境和規(guī)?？刂拼胧?（5）試驗(yàn)結(jié)束后，收獲部分之外的殘留植株應(yīng)當(dāng)集中銷毀，對魚塘、畜欄和土壤等應(yīng)進(jìn)行徹底消毒和處理，以防止轉(zhuǎn)基因生物殘留和存活。 3.安全等級Ⅲ控制措施 （1）采取適當(dāng)隔離措施，嚴(yán)禁無關(guān)人員、畜禽和車輛進(jìn)入。根據(jù)不同試驗(yàn)?zāi)康呐鋫渚W(wǎng)室、人工控制的工廠化養(yǎng)殖設(shè)施、專門的容器以及有關(guān)殺滅轉(zhuǎn)基因生物的設(shè)備和藥劑等； （2）對工具和有關(guān)設(shè)施及時進(jìn)行消毒處理。防止轉(zhuǎn)基因生物被帶出試驗(yàn)區(qū)，利用除草劑、殺蟲劑、殺菌劑、殺鼠劑消滅與試驗(yàn)無關(guān)的植物、昆蟲、微生物及嚙齒類動物等； （3）采取最有效的生物隔離措施，防止有關(guān)生物與試驗(yàn)區(qū)內(nèi)的轉(zhuǎn)基因生物雜交、轉(zhuǎn)導(dǎo)、轉(zhuǎn)化、接合寄生或轉(zhuǎn)主寄生； （4）采用嚴(yán)格的環(huán)境控制措施，如利用環(huán)境（濕度、水分、溫度、光照等）限制轉(zhuǎn)基因生物及其產(chǎn)物在試驗(yàn)區(qū)外的生存和繁殖，或?qū)⒃囼?yàn)區(qū)設(shè)置在沙漠、高寒等地區(qū)使轉(zhuǎn)基因生物一旦逃逸擴(kuò)散后無法生存； （5）嚴(yán)格控制試驗(yàn)規(guī)模，必要時可隨時將轉(zhuǎn)基因生物銷毀； （6）試驗(yàn)結(jié)束后，收獲部分之外的殘留植株應(yīng)當(dāng)集中銷毀，對魚塘、畜欄和土壤等應(yīng)當(dāng)進(jìn)行消毒和處理，以防止轉(zhuǎn)基因生物殘留和存活； （7）安全控制措施應(yīng)當(dāng)向農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全委員會報告，經(jīng)批準(zhǔn)后按其要求執(zhí)行。37.正確答案: 目前轉(zhuǎn)基因技術(shù)廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、工業(yè)、農(nóng)業(yè)、環(huán)保、能源、新材料等領(lǐng)域。 轉(zhuǎn)基因技術(shù)的第一個浪潮是醫(yī)藥轉(zhuǎn)基因技術(shù)，如應(yīng)用轉(zhuǎn)基因技術(shù)生產(chǎn)重組疫苗、抑生長素、胰島素、干擾素、人生長激素等。 轉(zhuǎn)基因技術(shù)在工業(yè)中的應(yīng)用主要包括纖維素的開發(fā)利用、食品工業(yè)和新型抗菌素的生產(chǎn)等，在食品工業(yè)方面，又主要有利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)及產(chǎn)品用于乳制品發(fā)酵、單細(xì)胞蛋白質(zhì)及釀酒工業(yè)等。 轉(zhuǎn)基因技術(shù)的第二個浪潮發(fā)生在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，包括農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因動物、植物及微生物的培育，特別是轉(zhuǎn)基因作物發(fā)展速度最快，培育了一批具有抗蟲、抗病、耐除草劑等性狀的轉(zhuǎn)基因作物，目前轉(zhuǎn)基因技術(shù)正在朝著改善農(nóng)藝性狀如光合效率、肥料利用效率、抗旱耐鹽和改善品質(zhì)等方向發(fā)展。 此外，轉(zhuǎn)基因技術(shù)還可用于環(huán)境保護(hù)，如污染物的生物降解；用于能源生產(chǎn)，如利用轉(zhuǎn)基因生物發(fā)酵酒精；用于新材料領(lǐng)域，如利用轉(zhuǎn)基因生物生產(chǎn)高價值的工業(yè)品等。38.正確答案: 轉(zhuǎn)基因作物環(huán)境安全性評價的內(nèi)容主要包括以下6個方面： 生存競爭能力：在自然環(huán)境下，與非轉(zhuǎn)基因?qū)φ兆魑锵啾?，轉(zhuǎn)基因作物的生存適合度與雜草化風(fēng)險評估。 基因漂移的環(huán)境影響：轉(zhuǎn)基因作物的外源基因向其他植物、動物和微生物發(fā)生轉(zhuǎn)移的可能性、漂移風(fēng)險及可能造成的生態(tài)后果。 轉(zhuǎn)基因植物的功能效率評價：自然條件下對轉(zhuǎn)基因植物的抗病蟲草害、抗旱耐鹽等目標(biāo)性狀的作用效果進(jìn)行評價。如有害生物抗性轉(zhuǎn)基因植物，則需要評估對靶標(biāo)生物（目的基因防治的病蟲草等對象）的抗性效率。 轉(zhuǎn)基因作物對非靶標(biāo)生物的影響：根據(jù)轉(zhuǎn)基因植物與外源基因表達(dá)蛋白特點(diǎn)和作用機(jī)制，對相關(guān)非靶標(biāo)有害生物（植食性生物）、天敵昆蟲、資源昆蟲和傳粉昆蟲等有益生物，以及珍稀、瀕危等受保護(hù)物種的潛在影響進(jìn)行評價。 對植物生態(tài)系統(tǒng)群落結(jié)構(gòu)和有害生物地位演化的影響：根據(jù)轉(zhuǎn)基因植物與外源基因表達(dá)蛋白的特異性和作用機(jī)理，評價對相關(guān)動物群落、植物群落和微生物群落結(jié)構(gòu)和多樣性的影響，以及轉(zhuǎn)基因植物生態(tài)系統(tǒng)中病蟲害等有害生物地位演化（如主要害蟲和次要害蟲相對地位的變化）的風(fēng)險。 靶標(biāo)生物的抗性風(fēng)險：評估病蟲草等靶標(biāo)有害生物對轉(zhuǎn)基因抗病、抗蟲、耐除草劑等作物新材料、新品種產(chǎn)生抗性，從而影響轉(zhuǎn)基因作物功能效果和品種應(yīng)用壽命的風(fēng)險。39.正確答案:轉(zhuǎn)基因食品是指由轉(zhuǎn)基因生物為原料制作加工而成、或鮮食的食品，按原料的來源可分為植物源轉(zhuǎn)基因食品、動物源轉(zhuǎn)基因食品和微生物源轉(zhuǎn)基因食品。例如用轉(zhuǎn)基因大豆制成的大豆油、豆腐、醬油等豆制品，鮮食的轉(zhuǎn)基因木瓜，及利用轉(zhuǎn)基因微生物所生產(chǎn)的奶酪等都是轉(zhuǎn)基因食品。40.正確答案: 除中國外，世界其他實(shí)施轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識制度的國家，大都設(shè)置了標(biāo)識閾值。如歐盟法規(guī)規(guī)定其標(biāo)識閾值為0.9%，當(dāng)食品中轉(zhuǎn)基因成分含量低于0.9%時，可以將該食品中的轉(zhuǎn)基因成分視為“無法避免的少量無意混雜”，不需要標(biāo)識；當(dāng)食品中轉(zhuǎn)基因成分含量高于0.9%時，則必需標(biāo)識。韓國的法規(guī)規(guī)定其標(biāo)識閾值為3%，當(dāng)食品中前5種含量最高的成分中轉(zhuǎn)基因成分含量均低于3%時，不需要標(biāo)識。日本的標(biāo)識閾值為5%，當(dāng)食品前3種含量最高的成中含有轉(zhuǎn)基因成分，且含量低于5%，不需要標(biāo)識。標(biāo)識閾值的高低，主要是各國依據(jù)國情在轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品管理的科學(xué)性、可操作性和成本方面取得平衡。41.正確答案: 在管理程序上，獲得生產(chǎn)應(yīng)用安全證書后，按照《種子法》的要求，獲得品種審定證書，生產(chǎn)許可證和經(jīng)營許可證，才能進(jìn)入商業(yè)化種植。 在安全管理方面，從事農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物生產(chǎn)和加工的單位和個人以及進(jìn)口的單位，應(yīng)當(dāng)按照農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全證書規(guī)定的規(guī)模、范圍、時限和安全控制措施等要求，履行相關(guān)義務(wù)。42.正確答案:轉(zhuǎn)基因技術(shù)是利用現(xiàn)代生物技術(shù)，將人們期望的目標(biāo)基因，經(jīng)過人工分離、重組后，導(dǎo)入并整合到生物體的基因組中，從而改善生物原有的性狀或賦予其新的優(yōu)良性狀。除了轉(zhuǎn)入新的外源基因外，還可以通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)對生物體基因的加工、敲除、屏蔽等方法改變生物體的遺傳特性，獲得人們希望得到的性狀。這一技術(shù)的主要過程包括外源基因的克隆、表達(dá)載體構(gòu)建、遺傳轉(zhuǎn)化體系的建立、遺傳轉(zhuǎn)化體的篩選、遺傳穩(wěn)定性分析和回交轉(zhuǎn)育等。43.正確答案: 截止2010年底，全球已有24種植物的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品通過了安全性評估，批準(zhǔn)用于商業(yè)化種植或食用。這些植物包括：棉花、玉米、大豆、白菜型油菜、歐洲型油菜、番木瓜、水稻、小麥、馬鈴薯、番茄、甜菜、玫瑰、矮牽牛、甜椒、煙草、亞麻、苜蓿、康乃馨、菊苣、楊樹、李子、西葫蘆、甜瓜、匍匐剪股穎等。44.正確答案: 我國在國家的大力支持以及科研工作人員的努力下，轉(zhuǎn)基因動物方面的研究已經(jīng)達(dá)到了國際先進(jìn)水平，并在以下幾方面取得了重大進(jìn)展。 技術(shù)上實(shí)現(xiàn)了從低效到高效的轉(zhuǎn)變。我國第一批轉(zhuǎn)基因山羊和轉(zhuǎn)基因牛，是采用顯微注射法獲得的，花費(fèi)很大，但是，1997年體細(xì)胞克隆技術(shù)發(fā)展起來后，給轉(zhuǎn)基因技術(shù)帶來了低投入、高效率的轉(zhuǎn)變。 轉(zhuǎn)基因?qū)ο笥缮俚蕉啵δ芑驅(qū)崿F(xiàn)了多樣化。目前，已成功獲得了轉(zhuǎn)基因小鼠、大鼠、兔、魚、豬、羊、牛和獼猴等。已有多種功能基因成功轉(zhuǎn)入不同的動物，例如提高動物生長速度的IGF-1，改善動物肉品質(zhì)的ω-3，以及各種具有醫(yī)療保健功能的基因如人乳鐵蛋白、人alpha-乳清白蛋白、人溶菌酶以及重組單克隆抗體等等。 部分轉(zhuǎn)基因動物已進(jìn)入研發(fā)高級階段。如中國農(nóng)業(yè)大學(xué)已形成了轉(zhuǎn)基因奶牛和轉(zhuǎn)基因豬群體，其中3種轉(zhuǎn)基因奶牛已經(jīng)進(jìn)入生產(chǎn)性試驗(yàn)階段，2種轉(zhuǎn)基因豬也已完成環(huán)境釋放相關(guān)試驗(yàn)，擁有15項(xiàng)授權(quán)發(fā)明專利。45.正確答案: 近年我國進(jìn)口的大豆、玉米、油菜和棉花主要是從美國、加拿大、巴西和阿根廷等轉(zhuǎn)基因作物種植大國進(jìn)口的。2010年我國進(jìn)口大豆及加工產(chǎn)品5633萬噸，2009年4507萬噸，2008年4024萬噸；進(jìn)口玉米及加工產(chǎn)品160萬噸，2009年9.7萬噸，2008年6.8萬噸；進(jìn)口油菜子160萬噸，2009年328.5萬噸，2008年130.3萬噸；進(jìn)口棉花初級產(chǎn)品284萬噸，2009年152.6萬噸，2008年211.1萬噸。46.正確答案:國際上專利的保護(hù)期限一般為20年，過了保護(hù)期的專利技術(shù)就成了通用技術(shù)。例如汽車，我們借鑒了國外許多過期的專利技術(shù)。我國發(fā)展農(nóng)業(yè)生物技術(shù)一方面要借鑒國外的經(jīng)驗(yàn)，也要適當(dāng)引進(jìn)、消化、吸收國外的先進(jìn)技術(shù)，增強(qiáng)我國的自主創(chuàng)新能力。47.正確答案: 2010年全球轉(zhuǎn)基因大豆種植面積達(dá)7330萬公頃，占全球大豆總面積的77%。種植面積最大的是美國孟山都公司的抗農(nóng)達(dá)大豆GTS40-3-2。 我國在1995年以前還是大豆的凈出口國，但之后大豆進(jìn)口開始逐年增加，2010年我國大豆進(jìn)口量超過5400萬噸。進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆僅用于加工原料，未商業(yè)化種植。48.正確答案: 轉(zhuǎn)基因食品在營養(yǎng)學(xué)評價上需要比較的主要內(nèi)容有：主要營養(yǎng)因子、抗?fàn)I養(yǎng)因子和營養(yǎng)生物利用率等。主要營養(yǎng)因子包括脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素等；抗?fàn)I養(yǎng)因子主要是指一些能影響人對食品中營養(yǎng)物質(zhì)吸收和對食物消化的物質(zhì)，如豆科作物中的一些蛋白酶抑制劑、脂肪氧化酶、植酸等。除了成分比較外，必須分析所轉(zhuǎn)基因表達(dá)的目標(biāo)物質(zhì)在食品中的含量；按照個案分析的原則，如果是以營養(yǎng)改良為目標(biāo)的轉(zhuǎn)基因食品，還需要對其營養(yǎng)改良的有效性進(jìn)行評價。49.正確答案: 自1996年首例轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物商業(yè)化應(yīng)用以來，發(fā)達(dá)國家紛紛把轉(zhuǎn)基因技術(shù)作為搶占科技制高點(diǎn)和增強(qiáng)農(nóng)業(yè)國際競爭力的戰(zhàn)略重點(diǎn)，發(fā)展中國家也積極跟進(jìn)，全球轉(zhuǎn)基因技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。呈現(xiàn)以下特點(diǎn)： 一是技術(shù)創(chuàng)新日新月異。轉(zhuǎn)基因技術(shù)研究手段、裝備水平不斷提高，基因克隆技術(shù)突飛猛進(jìn)，新基因、新性狀、新方法和新產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)。 二是品種培育呈現(xiàn)出代際特征。國際上轉(zhuǎn)基因生物新品種已從抗蟲和抗除草劑等第一代產(chǎn)品，向改善營養(yǎng)品質(zhì)和提高產(chǎn)量等第二代產(chǎn)品，以及工業(yè)、醫(yī)藥和生物反應(yīng)器等第三代產(chǎn)品轉(zhuǎn)變，多基因聚合的復(fù)合性狀正成為轉(zhuǎn)基因技術(shù)研究與應(yīng)用的重點(diǎn)。 三是產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用規(guī)模迅速擴(kuò)大。全球已有29個國家批準(zhǔn)了24種轉(zhuǎn)基因作物的商業(yè)化種植。以抗除草劑和抗蟲兩類基因，轉(zhuǎn)基因大豆、棉花、玉米、油菜為代表的轉(zhuǎn)基因作物產(chǎn)業(yè)化速度明顯加快，種植面積由1996年的170萬公頃發(fā)展到2010年的1.48億公頃，15年間增長了86倍。 四是生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。1996至2007年，全球轉(zhuǎn)基因作物累計收益高達(dá)440億美元，累計減少殺蟲劑使用35.9萬噸。2008年，全球共有55個國家批準(zhǔn)了24種轉(zhuǎn)基因作物進(jìn)入市場銷售，市場價值達(dá)到75億美元。 五是國際競爭日益激烈。美國、加拿大、澳大利亞正在加快轉(zhuǎn)基因小麥的研究和安全評價進(jìn)程。印度轉(zhuǎn)基因抗蟲棉種植規(guī)模已超過我國。巴西由于種植轉(zhuǎn)基因大豆，大豆產(chǎn)業(yè)國際競爭力大幅提升。歐盟已有8個國家允許種植轉(zhuǎn)基因作物。美國批準(zhǔn)了6個轉(zhuǎn)基因水稻品種種植。加拿大和墨西哥批準(zhǔn)了轉(zhuǎn)抗除草劑基因水稻的進(jìn)口申請，允許其食用。50.正確答案: 現(xiàn)在種植的農(nóng)作物許多都不是天然產(chǎn)生的，主要農(nóng)作物品種幾乎都是人工選育的結(jié)果。 現(xiàn)在種植的水稻、小麥和玉米都是長期選育得到的品種，其野生種，往往不能滿足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和消費(fèi)者的需要，如高產(chǎn)的存活力低，抗逆的產(chǎn)量低，或者果實(shí)干癟、營養(yǎng)低和口感差等。但是野生品種中所蘊(yùn)含的許多優(yōu)異基因，是育種中的寶貴材料，對解決糧食安全、維護(hù)人類生存發(fā)展具有重大意義。51.正確答案:與傳統(tǒng)育種方法不同，轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)是通過生物技術(shù)手段打破了物種生殖隔離屏障，將來自另一種或另一類生物的某一基因片段引入到其它生物基因組中以改變其遺傳性狀，使動物、植物、微生物三界的遺傳物質(zhì)實(shí)現(xiàn)交流。為了預(yù)防在基因操作過程中，把一些可能對人體健康或環(huán)境安全有害的基因轉(zhuǎn)入受體生物，或者由于基因操作引起受體生物產(chǎn)生不可預(yù)期的變化，影響人體健康和環(huán)境安全，各國政府都重視和評估轉(zhuǎn)基因生物的安全性。52.正確答案: 全球已有涉及抗病蟲、耐除草劑、品質(zhì)改良等目標(biāo)性狀的轉(zhuǎn)基因作物獲準(zhǔn)進(jìn)入田間試驗(yàn)?？梗停┏輨┑挠锌共莞熟?、草丁膦等；抗病的有抗黃瓜花葉病CMV、木瓜環(huán)斑病PRSV、煙草花葉病毒病TMV等；抗蟲的有抗棉鈴蟲、玉米螟、馬鈴薯甲蟲、水稻螟蟲、茄子食心蟲等；抗逆的有抗旱、耐鹽等；品質(zhì)改良的有高賴氨酸、高不飽和脂肪酸、高植酸酶、表達(dá)人乳鐵蛋白、延熟耐貯、改變花色以及增加維生素、蛋白質(zhì)、淀粉含量含量等；以及氮磷鉀肥高效利用等。53.正確答案:經(jīng)過二十多年的發(fā)展和積累，我國已經(jīng)初步建成了世界上為數(shù)不多的，包括功能基因克隆、遺傳轉(zhuǎn)化、品種選育、安全評價、產(chǎn)品開發(fā)、應(yīng)用推廣等各環(huán)節(jié)在內(nèi)的轉(zhuǎn)基因育種科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系，轉(zhuǎn)基因作物研究開發(fā)的整體水平已領(lǐng)先于發(fā)展中國家，目前在轉(zhuǎn)基因技術(shù)的研究與應(yīng)用方面積累大量的知識產(chǎn)權(quán)，構(gòu)建了水稻等作物染色體片段導(dǎo)入系文庫和突變體文庫，克隆了一批抗蟲、抗病、抗除草劑、抗逆、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、養(yǎng)分高效利用等重要性狀基因，并開展了育種價值評估，篩選出具有自主知識產(chǎn)權(quán)和重要育種價值的功能基因46個。截止到2010年底，在農(nóng)業(yè)基因工程領(lǐng)域，我國受理相關(guān)專利申請2萬余件，國內(nèi)申請量占到57%。在酶工程、微生物發(fā)酵工程等領(lǐng)域，我國受理相關(guān)專利申請3萬余件，國內(nèi)申請量占到72%。54.正確答案: 在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，長期持續(xù)應(yīng)用同一種農(nóng)藥，害蟲往往會產(chǎn)生抗藥性，導(dǎo)致農(nóng)藥使用效果下降甚至失去作用，產(chǎn)生該農(nóng)藥難以防治的害蟲。實(shí)際上，可以利用更換農(nóng)藥、作物品種、改變栽培制度等方法有效控制這種害蟲，不會產(chǎn)生所謂的“超級害蟲”。 轉(zhuǎn)基因抗蟲作物跟農(nóng)藥類似，理論上害蟲也會產(chǎn)生抗性。為防止這種現(xiàn)象發(fā)生，生產(chǎn)當(dāng)中已經(jīng)采用了多種針對性措施：一是庇護(hù)所策略，即在Bt作物周圍種植一定量的非Bt作物作為敏感昆蟲的庇護(hù)所，通過它們與抗性昆蟲交配而延緩害蟲抗性的發(fā)展；二是雙基因/多基因策略，研發(fā)并推動具有不同作用機(jī)制的轉(zhuǎn)雙價或多價基因的抗蟲植物；三是嚴(yán)禁低劑量表達(dá)的轉(zhuǎn)Bt植物進(jìn)入市場；四是加強(qiáng)害蟲對轉(zhuǎn)Bt植物抗性演變的監(jiān)測。55.正確答案: 在我國2009年8月批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因水稻生產(chǎn)應(yīng)用安全證書之前，世界上已有不少國家批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因水稻的種植或食用。 美國于2000年批準(zhǔn)了2個抗除草劑轉(zhuǎn)基因水稻品種的商業(yè)化種植；2006年又批準(zhǔn)了1個抗除草劑轉(zhuǎn)基因水稻品種的商業(yè)化種植；從1998年開始，批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因（藥用）水稻品種在嚴(yán)格監(jiān)控條件下種植。加拿大、墨西哥、澳大利亞分別于2006年、2007年、2008年批準(zhǔn)了抗除草劑轉(zhuǎn)基因水稻的進(jìn)口申請，允許其食用。56.正確答案: 我國轉(zhuǎn)基因生物安全管理技術(shù)支撐體系主要包括安全評價體系、檢測體系和標(biāo)準(zhǔn)體系。 （一）安全評價體系。農(nóng)業(yè)部按照《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理?xiàng)l例》的規(guī)定，組建了國家農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全委員會（以下簡稱安委會），負(fù)責(zé)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物的安全評價工作，為轉(zhuǎn)基因生物安全管理提供技術(shù)咨詢。安委會委員由從事農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物研究、生產(chǎn)、加工、檢驗(yàn)檢疫、衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)等方面的專家組成，每屆任期三年。安委會委員由農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全部際聯(lián)席會議成員單位推薦，農(nóng)業(yè)部聘任組建。自《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理?xiàng)l例》實(shí)施以來，農(nóng)業(yè)部已相繼組建了三屆安委會。第三屆安委會共有60名委員，其中植物及植物微生物專家29名，動物及動物用微生物專家11名，食用安全專家18名，管理類2名，分別來自教育、中科院、衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督管理、環(huán)境保護(hù)、質(zhì)檢和農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。 （二）檢測體系。根據(jù)《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全評價管理辦法》規(guī)定，檢測機(jī)構(gòu)的職責(zé)作務(wù)：一是農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理和評價提供技術(shù)服務(wù)；二是承擔(dān)農(nóng)業(yè)部或申請人委托的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物定性定量檢驗(yàn)、鑒定和復(fù)查任務(wù)；三是出具檢測報告，做出科學(xué)判斷；四是研究檢測技術(shù)與方法，承擔(dān)或參與評價標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)法規(guī)的制修訂工作。已有37個通過認(rèn)證獲得檢測機(jī)構(gòu)的資質(zhì)。 （三）標(biāo)準(zhǔn)體系。國家農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會（以下簡稱標(biāo)委會）由國家標(biāo)準(zhǔn)化管理技術(shù)委員會依法批準(zhǔn)成立。標(biāo)委會主要負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)基因植物、動物、微生物及其產(chǎn)品的研究、試驗(yàn)、生產(chǎn)、加工、經(jīng)營、進(jìn)出口及與安全管理方面相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作，對口食品法典委員會（CAC）的政府間特設(shè)生物技術(shù)食品工作組等技術(shù)組織與農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理有關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)制定工作?，F(xiàn)有委員41名。已編制完成《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理標(biāo)準(zhǔn)化體系規(guī)劃》，研制的81項(xiàng)轉(zhuǎn)基因標(biāo)準(zhǔn)已發(fā)布實(shí)施。57.正確答案: 境外公司首次向中華人民共和國出口農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物用作加工原料的，境外研發(fā)單位應(yīng)當(dāng)向農(nóng)業(yè)部申請領(lǐng)取農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全證書（進(jìn)口）。辦理程序如下： （1）材料受理。農(nóng)業(yè)部行政審批綜合辦公室受理申報單位報送的《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全評價申報書》及其相關(guān)材料，并進(jìn)行初審。 （2）項(xiàng)目審查。農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理辦公室根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定組織專家對申報材料進(jìn)行審查。 （3）發(fā)放材料入境審批書。農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理辦公室根據(jù)審查意見提出審批方案，報經(jīng)部長審批后辦理農(nóng)業(yè)基因生物材料入境審批書。 （4）材料進(jìn)口。境外研發(fā)單位憑農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物材料入境審批書向農(nóng)業(yè)部和國家質(zhì)檢總局辦理進(jìn)口試驗(yàn)材料的相關(guān)手續(xù)，并完成試驗(yàn)材料進(jìn)口工作。 （5）專業(yè)檢測。農(nóng)業(yè)部委托的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行環(huán)境和食用安全檢測，并出具檢測報告。 （6）專家評審。農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理辦公室組織國家農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全委員會對申請材料和檢測報告進(jìn)行評審。 （7）辦理批件。農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理辦公室根據(jù)評審結(jié)果提出審批方案，報經(jīng)部長審批后辦理批件。 境外研發(fā)單位在申請農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全證書（進(jìn)口）獲得批準(zhǔn)后，境外貿(mào)易商向中華人民共和國出口轉(zhuǎn)基因生物，應(yīng)當(dāng)向農(nóng)業(yè)部提出申請領(lǐng)取農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全證書（進(jìn)口）。辦理程序如下： （1）材料受理。農(nóng)業(yè)部行政審批綜合辦公室受理申請人報送的《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物進(jìn)口安全管理登記表》（用作加工原料）及其相關(guān)材料，并進(jìn)行初審。 （2）專家評審。農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理辦公室組織專家組對申請材料進(jìn)行評審。 （3）辦理批件。農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理辦公室根據(jù)審查意見提出審批方案，報經(jīng)部長審批后辦理批件。 境外公司應(yīng)當(dāng)憑農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全證書，依法向有關(guān)部門辦理相關(guān)手續(xù)。進(jìn)口用作加工原料的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物如果具有生命活力，應(yīng)當(dāng)建立進(jìn)口檔案，載明其來源、貯存、運(yùn)輸?shù)葍?nèi)容，并采取與農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物相適應(yīng)的安全控制措施，確保農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物不進(jìn)入環(huán)境，不改變用途。58.正確答案: 引進(jìn)國外農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物用于實(shí)驗(yàn)研究、中間試驗(yàn)、環(huán)境釋放或生產(chǎn)性試驗(yàn)的，引進(jìn)單位應(yīng)當(dāng)向農(nóng)業(yè)部提出申請。辦理程序如下： （1）材料受理。農(nóng)業(yè)部行政審批綜合辦公室受理申請人報送的《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理登記表》（用于研究、試驗(yàn)和生產(chǎn)）及其相關(guān)材料，并進(jìn)行初審。 （2）項(xiàng)目審查。農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理辦公室根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定對申報材料進(jìn)行審查。 （3）辦理批件。農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理辦公室根據(jù)審查意見提出審批方案，報經(jīng)部長審批后辦理農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全審批書、農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物入境材料審批書。 （4）批件發(fā)放。農(nóng)業(yè)部行政審批綜合辦公室發(fā)放上述兩個批件。 申請人憑農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物入境材料審批書依法向農(nóng)業(yè)部和國家質(zhì)檢總局辦理后續(xù)相關(guān)進(jìn)口手續(xù)。59.正確答案:2005年國際消費(fèi)者協(xié)會將各國轉(zhuǎn)基因標(biāo)識政策劃分為三類，一是全面強(qiáng)制性標(biāo)識，如歐盟；二是部分強(qiáng)制性標(biāo)識，如澳大利亞、新西蘭、日本和泰國；三是自愿標(biāo)識，如美國、加拿大和阿根廷。60.正確答案: 經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展組織（OECD）于1986年采用藍(lán)皮書《重組DNA安全性考慮》，作為轉(zhuǎn)基因生物總體指南；1992年，根據(jù)《生物技術(shù)安全性考慮—1992》，明確生物安全的概念和原則，根據(jù)《生物技術(shù)作物田間試驗(yàn)安全考慮》確定了分階段原則和個案原則對轉(zhuǎn)基因生物進(jìn)行管理；1993年，根據(jù)《現(xiàn)代生物技術(shù)加工食品風(fēng)險評估概念和原理》，采用實(shí)質(zhì)等同原則作為轉(zhuǎn)基因生物安全評估的原則。1995年以來，風(fēng)險評估信息共享，已出版65個生物安全共識文件。 國際食品法典委員會（CAC），最早提出應(yīng)用風(fēng)險分析原則進(jìn)行食品安全管理，1999年建立生物技術(shù)食品政府間特別工作組（TFFDB），在轉(zhuǎn)基因領(lǐng)域制定風(fēng)險分析原則和指南。2000年發(fā)布了《關(guān)于轉(zhuǎn)基因植物性食物的健康安全性問題》的文件。2003年7月1日，在羅馬召開的國際食品法典大會上，通過了三項(xiàng)有關(guān)生物技術(shù)食品的原則和準(zhǔn)則，即現(xiàn)代生物技術(shù)食品風(fēng)險分析原則、重組DNA植物食品安全評估準(zhǔn)則、重組DNA微生物食品安全評估準(zhǔn)則。 卡塔赫納生物安全議定書，是第一個關(guān)于改性活生物體越境轉(zhuǎn)移的全球性政府間協(xié)定，125個締約國，2003年9月生效，我國2000年簽署，并于2005年國務(wù)院核準(zhǔn)。 國際植物保護(hù)公約（IPPC），是1951年聯(lián)合國糧食和農(nóng)業(yè)組織（FAO）通過的一個有關(guān)植物保護(hù)的多邊國際協(xié)議。1997年，成立了植物檢疫措施臨時委員會（ICPM），負(fù)責(zé)評估全球植物保護(hù)現(xiàn)狀，并向IPPC秘書處提出工作建議。2004年6月1日，管理委員會制定《植物生物風(fēng)險防范綱要》主要用于判斷改性活生物體是否含有對植物有害的物質(zhì)，以決定是否出口或進(jìn)口，該綱要的標(biāo)準(zhǔn)還適用于其它對植物有潛在危害的轉(zhuǎn)基因生物體，如昆蟲、真菌和細(xì)菌等。61.正確答案: 風(fēng)險性分析是世界各國進(jìn)行食品安全評價的基本原則，是國際食品法典委員會（CAC）在1997年提出的用于評價食品、飲料、飼料中的添加劑、污染物、毒素和致病菌對人體或動物潛在副作用的科學(xué)程序，現(xiàn)已成為國際上開展食品風(fēng)險性評價、制定風(fēng)險性評價標(biāo)準(zhǔn)和管理辦法以及進(jìn)行風(fēng)險性信息交流的基礎(chǔ)和通用方法。 風(fēng)險性分析包括風(fēng)險評估、風(fēng)險交流和風(fēng)險管理。風(fēng)險評估是風(fēng)險性分析核心環(huán)節(jié)，包括危害識別、危害特征描述、暴露評估和危險性特征描述。危害識別是對被評價對象中可能存在的危害因素進(jìn)行識別和分析，根據(jù)流行病學(xué)調(diào)查、動物實(shí)驗(yàn)、體外實(shí)驗(yàn)等研究結(jié)果，確定人體在暴露于某種危害后是否會對健康發(fā)生不良影響；危害特征描述是對食品中對健康產(chǎn)生不良作用的因素的定性和定量評價。對化學(xué)性因素應(yīng)進(jìn)行劑量-反應(yīng)評估。如果能夠取得數(shù)據(jù)，對生物性和物理性因素也應(yīng)采用劑量-反應(yīng)評估；暴露評估是對從食物或其他相關(guān)來源可能攝入的危害因素進(jìn)行定性和定量評估。一般情況下，攝入量的評估有三種形式，即膳食研究，個別食品的選擇性研究和雙份飯研究。近年來，主要是通過特定的數(shù)學(xué)模型對暴露的途徑、數(shù)量、變異性和不確定性等進(jìn)行概率測算；危險性特征描述是根據(jù)危害特征描述和暴露量評估所得到的數(shù)據(jù)，對發(fā)生危害事件的概率及嚴(yán)重性進(jìn)行評估。可按高、中、低和忽略不計四種危害水平進(jìn)行危險性特征描述。對于有閾值的化學(xué)物，可用人群的攝入量與該化學(xué)物的每人每天允許攝入量比較，或用人群的暴露量與該化學(xué)物的每人每周耐受量比較。對于沒有閾值的化學(xué)物，則需計算人群的危險度。62.正確答案: 根據(jù)《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理?xiàng)l例》，農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物按照其對人類、動植物、微生物和生態(tài)環(huán)境的危險程度，分為Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ四個等級。具體劃分標(biāo)準(zhǔn)由國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門制定。從事Ⅲ、Ⅳ級農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物研究的，應(yīng)當(dāng)在研究開始前向國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門報告。違反本條例規(guī)定，從事Ⅲ、Ⅳ級農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物研究或者進(jìn)行中間試驗(yàn)，未向國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門報告的，由國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門責(zé)令暫停研究或者中間試驗(yàn)，限期改正。63.正確答案: 基因轉(zhuǎn)入生物體是一個復(fù)雜的過程，自然界中基因的轉(zhuǎn)移是發(fā)生在相同的生物種類或親源關(guān)系較近的物種之間的，如不同品種的水稻通過花粉的傳播，將基因轉(zhuǎn)入另一個水稻品種中。而隨著技術(shù)的發(fā)展，人們已經(jīng)可以把一個物種的基因通過基因工程技術(shù)轉(zhuǎn)移到另一個物種中。首先人們通過分子生物學(xué)技術(shù)手段克隆到我們認(rèn)為有價值的基因，并利用技術(shù)將其構(gòu)建到一種稱之為轉(zhuǎn)化載體的工具上，然后通過植物轉(zhuǎn)基因轉(zhuǎn)化的方法（包括農(nóng)桿菌介導(dǎo)轉(zhuǎn)化法、基因槍法和、花粉管通道法、核顯微注射法等）轉(zhuǎn)入我們想改變的生物體的染色體上。通過篩選和遺傳穩(wěn)定性測試，來鑒定這個基因是否轉(zhuǎn)入了生物體并可以穩(wěn)定遺傳。然后通過對該生物性狀的考察和安全性測試，決定這個生物是否具有商業(yè)生產(chǎn)的價值。64.正確答案: 轉(zhuǎn)基因作物環(huán)境安全性評價原則主要有： （1）科學(xué)原則，就是以科學(xué)的態(tài)度和方法，利用國際通行的科學(xué)技術(shù)手段研究、分析和評價轉(zhuǎn)基因作物對生態(tài)環(huán)境可能造成的潛在風(fēng)險，確定其安全等級和安全監(jiān)控措施； （2）比較分析原則，即通過比較轉(zhuǎn)基因作物與非轉(zhuǎn)基因?qū)φ眨ㄒ话阌闷溆H本）對生態(tài)環(huán)境影響的異同，確定轉(zhuǎn)基因作物的安全性； （3）個案分析原則，就是針對不同的轉(zhuǎn)基因活動，根據(jù)外源基因特性、受體植物、轉(zhuǎn)基因操作方式及釋放環(huán)境等因素，對具體的轉(zhuǎn)基因作物進(jìn)行環(huán)境安全性評價。 其它還包括預(yù)防原則、熟悉原則、分階段評價原則等。65.正確答案: 含有cry1Ab/Ac基因抗蟲水稻“華恢1號”是由華中農(nóng)業(yè)大學(xué)培育的高抗鱗翅目害蟲轉(zhuǎn)基因水稻品系，其核心知識產(chǎn)權(quán)屬于國內(nèi)研發(fā)單位?！叭A恢1號”所用受體為恢復(fù)系“明恢63”，外源基因是我國自主知識產(chǎn)權(quán)的殺蟲蛋白融合基因cry1Ab/cry1Ac。培育“華恢1號”品種的關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)已經(jīng)獲得專利授權(quán)。 轉(zhuǎn)基因抗蟲水稻“Bt汕優(yōu)63”母本為珍汕97A，父本為“華恢1號”，是由華中農(nóng)業(yè)大學(xué)自主培育的轉(zhuǎn)基因抗蟲水稻，是中國在轉(zhuǎn)基因技術(shù)研究自主知識產(chǎn)權(quán)上的重要成果。66.正確答案: 根據(jù)國家農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全委員會對轉(zhuǎn)基因抗蟲水稻的安全性評價結(jié)果，以及中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心（北京）等單位檢測驗(yàn)證表明：轉(zhuǎn)基因抗蟲水稻“華恢1號”和“Bt汕優(yōu)63”與非轉(zhuǎn)基因?qū)φ账就瑯影踩?，消費(fèi)者可放心食用。 一是從科學(xué)機(jī)理看，轉(zhuǎn)基因水稻中的Bt蛋白是一種高度專一的殺蟲蛋白，只能與鱗翅目害蟲腸道上皮細(xì)胞的特異性受體結(jié)合，引起害蟲腸麻痹，造成害蟲死亡。只有鱗翅目害蟲的腸道上含有這種蛋白的結(jié)合位點(diǎn)，而人類腸道上皮細(xì)胞沒有該蛋白的結(jié)合位點(diǎn)，對于哺乳類動物來說不是毒蛋白，而是普通的蛋白。因此不會對人體造成傷害。 二是從營養(yǎng)學(xué)評價結(jié)果看，轉(zhuǎn)基因水稻與非轉(zhuǎn)基因?qū)φ账驹谥饕獱I養(yǎng)成分、微量元素含量以及抗?fàn)I養(yǎng)因子等方面，沒有生物學(xué)意義上的差異。 三是從毒理學(xué)評價結(jié)果看，轉(zhuǎn)基因水稻的大鼠90天喂養(yǎng)試驗(yàn)、短期喂養(yǎng)試驗(yàn)、遺傳毒性試驗(yàn)、三代繁殖試驗(yàn)、慢性毒性試驗(yàn)以及Bt蛋白的急性毒性試驗(yàn)結(jié)果表明，對試驗(yàn)動物未見不良影響。 四是從致敏性評價結(jié)果看，Bt蛋白與已知致敏原蛋白的氨基酸序列同源性比較結(jié)果顯示，Bt蛋白與已知致敏原蛋白無序列相似性。cry1Ab/cry1Ac蛋白體外模擬胃腸道消化試驗(yàn)結(jié)果表明，該蛋白易被分解，不具消化穩(wěn)定性。 五是從應(yīng)用歷史看，人類發(fā)現(xiàn)Bt蛋白的來源生物蘇云金芽胞桿菌已有百年，Bt制劑作為生物殺蟲劑已安全使用70多年，大規(guī)模種植和應(yīng)用轉(zhuǎn)Bt基因玉米、棉花等作物已超過15年。至今沒有發(fā)現(xiàn)蘇云金芽胞桿菌及其蛋白引起過敏反應(yīng)的報告.67.正確答案:根據(jù)《中華人民共和國突發(fā)事件應(yīng)對法》、《國家突發(fā)公共事件總體應(yīng)急預(yù)案》的要求，為了加強(qiáng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理，保障人體健康和動植物、微生物安全，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)研究，也為了使2001年國務(wù)院頒布的《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理?xiàng)l例》能切實(shí)貫徹執(zhí)行，制定了《轉(zhuǎn)基因突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》。轉(zhuǎn)基因技術(shù)有風(fēng)險的，我國實(shí)行了風(fēng)險管理，但風(fēng)險不等于危險，轉(zhuǎn)基因生物安全評價，就是要把風(fēng)險將到最低，而應(yīng)急預(yù)案則是一旦發(fā)生轉(zhuǎn)基因突發(fā)事件的一種緊急處置措施。68.正確答案: 不能。轉(zhuǎn)基因抗蟲棉最常用的外源基因是Bt基因。轉(zhuǎn)Bt基因抗蟲棉對棉鈴蟲、紅鈴蟲等鱗翅目害蟲有很好的防治效果，而對盲椿象、棉蚜、紅蜘蛛等害蟲則沒有防治效果。69.正確答案: 已經(jīng)應(yīng)用的轉(zhuǎn)基因植物主要的目的基因包括以下幾類：與抗蟲相關(guān)的基因：cry1Ab、cry1Ac基因抗鱗翅目昆蟲