江小白作業(yè)課件

以青春文藝的名義制造流行——”江小白”營銷分析以青春文藝的名義制造流行營銷戰(zhàn)略分析宏觀環(huán)境狀況江小白SWOT分析產(chǎn)品對比01020304目錄Contents營銷戰(zhàn)略分析宏觀環(huán)境狀況江小白SWOT分析產(chǎn)品對比0102001營銷戰(zhàn)略分析01

產(chǎn)品簡介定位品牌銷售營銷實例01營銷戰(zhàn)略分析01產(chǎn)品簡介公司介紹Pleaseclickheretoaddtherequiredtitles我是江小白、生活很簡單（2012年3月21）江小白是重慶江記酒莊生產(chǎn)的一種輕口味高粱白酒，以紅皮糯高粱為單一原料釀造而成。目標用戶定位于新青年群體，在一部分人感嘆"年輕人不懂白酒文化"時，江小白則認為是"白酒不懂年輕人"。它拋棄了傳統(tǒng)白酒高檔的包裝，倡導(dǎo)簡單純粹，以印在瓶身的走心文案與消費者互動，在競爭慘烈的白酒市場硬生生殺出了一條血路。2011年成立于重慶，2012年3月推出第一款高粱白酒"我是江小白"，在最難混的白酒行業(yè)，江小白做到了年銷售額3億、每年100%逆勢增長、京東官方旗艦店兩周銷售1000萬。這是江小白用了5年取得的成績，一份意想不到的成績。。以口感劃分，江小白是輕口味高粱酒。江小白認為，在傳統(tǒng)型的市場格局下，不是“年輕人不懂白酒文化”，而是“白酒不懂年輕人”。不同于傳統(tǒng)的白酒的重口味特征，江小白以持續(xù)改善口感為長期目標，一直秉承消費者至上的信條，致力于白酒“利口化”的研究與創(chuàng)新。江小白將白酒的利口化標準總結(jié)為“SLP產(chǎn)品守則”，即白酒應(yīng)當(dāng)適宜于當(dāng)代消費者口感，向“Smooth、light、pure”的方向努力。公司介紹Pleaseclickheretoaddt1Se為硒元素的符號，代表江小白是由富硒土壤生長的高粱釀造的2Se系列Emo為Emotion的簡寫，意為情緒系列，通過口感及濃淡程度的變化，陪伴飲者的不同狀態(tài)和場景，讓情緒更加高漲。3Emo系列JOYYOUTH意為JOY+YOUTH，即江小白青春版，酒體更單純，度數(shù)更低，適合初飲蒸餾酒的青年群體。4江小白拾人飲25度超低度酒體標志性產(chǎn)品，單瓶重達四斤，口感輕松暢快，適合團建聚會。產(chǎn)品系列PleaseclickheretoaddtherequiredtitlesJOYYOUTH系列1Se為硒元素的符號，代表江小白是由富硒土壤生長的高粱釀造的1.定位而生，為消費場景提供解決方案江小白獲得成功的第一大戰(zhàn)略非"定位"莫屬。美國營銷學(xué)家菲利浦·科特勒提出的STP戰(zhàn)略市場是一個由很多消費者和供應(yīng)者組成的集合，任何一個企業(yè)都無法滿足所有需求，所以我們需要進行市場細分，然后選擇一個目標市場切入。什么是定位？定位是營銷戰(zhàn)略家杰克·特勞特老爺子的成名作，也是本人非常認同的一個觀點。它改變了人類"滿足需求"的舊有營銷認知，認為"滿足需求"是無法贏得顧客的，尤其在生產(chǎn)力無比發(fā)達的今天，每一個領(lǐng)域都有很多供應(yīng)者，如果我們?nèi)匀话V迷于滿足需求，那一定會失敗。相反，我們需要贏得用戶心智，今天的企業(yè)競爭就是贏得用戶心智之戰(zhàn)。白酒是餐桌上給人喝的，分為醬香、清香、濃香、米香、鳳香、兼香、其它香型，定位于這幾種香型之一，生產(chǎn)出產(chǎn)品以滿足用戶需求?？山“撞皇沁@么想的，它從場景出發(fā)，定位于為特定的消費場景提供解決方案。喝酒的動機是什么？商務(wù)應(yīng)酬、聯(lián)絡(luò)感情、釋放情緒……，其實都是一個個活生生的場景，產(chǎn)品應(yīng)該是為特定的場景提供解決方案。小聚會、小時刻、小心情，這就是江小白的產(chǎn)品定位。1.定位而生，為消費場景提供解決方案江小白獲得成功的第一大01其次，我們再來看看江小白在視覺錘方面是如何做的?？v然時間流逝，我們依然年輕江小白正是靠著大量瓶身設(shè)計和走心的文案，紅遍社交網(wǎng)絡(luò)的。它增進了用戶和產(chǎn)品之間的情感連接，產(chǎn)品不再是冷冰冰的了。這樣獨特的視覺設(shè)計，能夠讓用戶在第一次看到它時就注意到它并且記住它，即使不能說出名字，也能這樣跟朋友傳播："你喝過那個在酒瓶上畫動漫人物還寫著文藝詩句的白酒嗎？"而這就是視覺錘的巨大作用。這就是江小白的品牌戰(zhàn)略，依靠人格化的品牌俘獲80、90后的心，成為迷茫、奮斗、壓力的年輕人的情感寄托。首先，江小白這個品牌名就是人格化的，它不像茅臺、五糧液那般遙遠，它是很容易親近人的、也是很容易被人記住的。江小白的所有文案和視頻，都是在用第一人稱"我是江小白"訴說著故事、表達著情感，其實江小白就是每個人那段惶恐、壓力、奮斗的青春歲月。當(dāng)老友相聚或一個人孤獨寂寞想要喝點小酒時，用戶就會想到江小白，因為它不是沒有生命的產(chǎn)品，它是人格化的，它是可以聽我訴說情感的。而這，也是中國酒文化的精髓，情緒的需求。在有了明確的定位和物化的產(chǎn)品后要做的是品牌！品牌人格化是江小白俘獲廣大80、90后的另一重要戰(zhàn)略。在品牌管理領(lǐng)域，有一句圣言叫語言釘子視覺錘，它是打造品牌的有效方法，品牌人格化022.品牌人格化，用戶情感寄托01其次，我們再來看看江小白在視覺錘方面是如何做的。首先，江江小白并沒有將大部分精力放在攻破渠道商上，說實話你也攻不破，與五糧液、稻香村等相比，客單價低的江小白是無法入渠道商法眼的。其實，用戶才是背后的羊，所有的利潤來自于用戶，應(yīng)該牢牢抓住用戶才是硬道理。江小白的戰(zhàn)略制高點是：用戶倒逼渠道！江小白的CMO說："當(dāng)很多用戶到了飯店，都向老板主動詢問有沒有江小白時，渠道商就會自己找過來。"因此，江小白將大量的資源投入到了營銷上，直接和消費者接觸。于是，電影里（從你的全世界路過、火鍋英雄……）、地鐵上我們都看見了江小白的身影。在這里，我不得不將他們的文案拿出來分享給大家，實在是太精彩了，我猜江小白的背后一定有位營銷大師在指點江山、精準的定位、塑造人格化的品牌、用戶反逼渠道，江小白依靠這三大戰(zhàn)略在一片紅海的白酒行業(yè)找到了藍海。不是傳統(tǒng)行業(yè)沒機會了，只是我們大多時候都缺乏創(chuàng)新！3.用戶倒逼渠道，改變行業(yè)價值鏈江小白并沒有將大部分精力放在攻破渠道商上，說實話你也攻不破，“以青春文藝的名義制造流行”是江小白主要的營銷思路，可分為品牌創(chuàng)意和品牌傳播兩個層次。陶石泉說：“品牌創(chuàng)意指品牌內(nèi)在優(yōu)化，不斷地創(chuàng)意出新的品牌信息，完善江小白的人物個性；品牌傳播則是內(nèi)容通道，將江小白的人物個性傳達給類似江小白的生活者?！本€上主要通過新浪微博上傳播，與消費者零距離接觸。營銷案例“以青春文藝的名義制造流行”是江小白主要的營銷思路，可分為品01微博是江小白最主要的傳播陣地目前，其新浪官方微博已聚集了22萬多名粉絲?？偨Y(jié)其要點，陶石泉認為：“微博營銷要注意的是不裝、講人話、接地氣”。而以各種名義進行的贈飲活動，也為小白聚攏了無數(shù)人氣?！百涳嫷囊c在于，一定要寄到工作地址，而不是家庭地址。因為當(dāng)他們在單位打開禮盒后，必定有其他人會看到，可能會引起關(guān)注，吸引其他人嘗試購買?！边@是江小白在贈飲方面的聰明之處。他們經(jīng)常會做一個活動#遇見江小白#簡單到極致，一句話就可以講清楚。你在任何地方看到江小白的你在任何地方看到江小白的東西，用手機拍下來@我是江小白的微博，就可能成為中獎用戶，他們就會給消費者一些體驗的分享。這樣的活動江小白常做，因為它既簡單又給品牌提供了傳播的點。此外，江小白已經(jīng)連續(xù)3年開展“約酒”大會的活動，這正是將互聯(lián)網(wǎng)社群社交關(guān)系轉(zhuǎn)換成線下關(guān)系，轉(zhuǎn)換成銷售力的思維。01微博是江小白最主要的傳播陣地目前，其新浪官方微博已聚集通過品牌眾籌、通過趣味、表達、態(tài)度等建立起了品牌的人格個性，是江小白作為創(chuàng)新者的最大收獲。比如品牌文案，江小白都依靠在微博微信上征集粉絲的智慧完成；比如約酒大會的創(chuàng)意和節(jié)目，都由粉絲主動參與；比如所有的江小白調(diào)配飲料的雞尾酒喝法，都是熱心粉絲創(chuàng)造出來的。一款產(chǎn)品不能做成爆款，無法形成巨大的單品銷量，就無法提升企業(yè)運營效率。而江小白從一開始就以輕奢品質(zhì)定位，大眾價格入市。20元左右一瓶的零售定價滿足了都市消費者的主流消費，盡管不能給企業(yè)帶來暴利，但容易形成規(guī)模，提升效率。產(chǎn)品效率自然就是傳統(tǒng)商業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下都通行的商業(yè)法則，而性價比就是效率，單品規(guī)模就是效率。傳統(tǒng)金字塔式的組織架構(gòu)因為層級過多、層層審批，會造成組織的反應(yīng)速度減緩，會造成組織的企業(yè)創(chuàng)新能力缺失。組織需要變得更加扁平化才能應(yīng)對今天的互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境。而目前江小白有員工加經(jīng)銷商共300多人，其中內(nèi)部員工120人，多數(shù)屬于銷售體系。公司架構(gòu)扁平化，在CEO之下，只有一級管理干部。江小白擁有的組織管理創(chuàng)新活力，能夠逆勢增長，恐怕也來自于這樣的“互聯(lián)網(wǎng)+”的管理創(chuàng)新思維嘗試。互聯(lián)網(wǎng)+品牌眾籌1互聯(lián)網(wǎng)+效率23互聯(lián)網(wǎng)+管理革新02互聯(lián)網(wǎng)+品牌眾籌通過品牌眾籌、通過趣味、表達、態(tài)度等建立起了品牌的人格個性，03營銷實例（微博推廣）03營銷實例（微博推廣）03營銷實例微博話題：江小白調(diào)配飲料的雞尾酒微博話題：話題投入地鐵廣告03營銷實例微博話題：江小白調(diào)配飲料的雞尾酒微博話題：話題03營銷實例（H5)江小白出了一個h5游戲，2016年的時候，江小白表達瓶，"我有一瓶酒，有話對你說"，微信掃碼，你可以去輸入你的內(nèi)容，其實這個方法非常非常的簡單，可是它背后的邏輯非常非常高明。我們?nèi)耸怯斜磉_的欲望，是有表達的剛需的，他們用了一個h5的游戲，讓廣大的消費者去參與，你一旦參與了之后，你的頭像你的話語是有可能被他們印在他所銷售的那個瓶子里的，當(dāng)然他們會聯(lián)系你，甚至?xí)M行一些潤色，直接用。用戶只需要一個合理的機制，合理的模板，讓用戶按照這個機制去參與這個過程，在他參與這個過程當(dāng)中，消費者的感覺好像和商家的關(guān)系更近了，他參與了就有情感了，就愿意主動去給你去傳播，主動的去給你轉(zhuǎn)發(fā)，也就是說在這個點當(dāng)中，表達瓶背后的邏輯就是讓用戶參與的一種手段，他把他的瓶子當(dāng)成自媒體。03營銷實例（H5)江小白出了一個h5游戲，2016年的時03營銷實例（IP營銷）江小白的IP營銷有兩大玩法。一是自己塑造IP，二是借別人的IP，就是植入。第一層打法是自我IP的塑造。比較典型的就是嘻哈巡演活動，以長沙為例，去年江小白先在湖南長沙做了第一場嘻哈巡演活動。沒有請第三方策劃，全是自己的團隊在做，包括燈光、攝影、舞臺、導(dǎo)演。其實并不如想象中那么困難。長沙是娛樂之都，前幾年江小白在長沙也沉淀下來很多資源，比如廣電的資源，加上去年嘻哈還不太火，是一種小眾亞文化，我們直接找上C-BLOCK的主唱談，當(dāng)時他們很需要江小白這樣的平臺給他們搭臺，所以大家一拍即合，都有想出名的欲望。江小白的嘻哈巡演在長沙、武漢、重慶、成都做了四場，效果都很不錯。除了嘻哈，我們還做了《我是江小白2016》《友情歲月》《頂兩口》《你好重慶》《青春的酒》等視頻和MV，再借助公眾號、新媒體等做區(qū)域性和全國性的推廣。自我IP的打法，說白了，就是一個資源整合的問題。03營銷實例（IP營銷）江小白的IP營銷有兩大玩法。一是自03營銷實例第二層打法是IP植入。江小白的IP植入是從2014年開始的。2014、2015年江小白做了《匆匆那年》《同桌的你》這種青春劇在西南區(qū)的地推合作。就是電影出來了，江小白提前半個月幫它們做海報推廣。江小白有幾十萬家終端店可以做造勢活動。真正的植入從2015年年底開始，到2016年達到一個頂峰。2016年江小白算是霸屏了整整一年，從陳坤的《火鍋英雄》，到孫紅雷的《好先生》，到黃磊、海清的《小別離》，到鄧超的《從你的全世界路過》，再到朱亞文的《北上廣依然相信愛情》……整個年度都在往上推。其中孫紅雷的《好先生》是江小白2016年投放的這么多青春題材劇中轉(zhuǎn)化率最牛逼的一部03營銷實例第二層打法是IP植入。江小白的IP植入是從2003營銷實例(同城約酒大會）其實這個活動有6個好處：品牌有聲音、媒體有爆點、KOL有江湖地位、產(chǎn)品有熱度、粉絲有溫度、流量有收入。1.先找到一個比較時尚的餐廳，畢竟酒的主戰(zhàn)場是餐飲渠道，所以要在餐飲圈塑造品牌力。找好餐飲終端，按照200人的規(guī)模訂了20桌。2.邀請當(dāng)?shù)氐木W(wǎng)媒、紙媒、有一定的影響力的新媒體、名微博博主、社群領(lǐng)袖、餐飲終端老板以及江小白的一些粉絲，拼夠這200人，再加上一些當(dāng)?shù)刈頞K的模特、攝影師。3.在活動前一周先造勢。在新媒體做軟文前置投放，告訴消費者什么時間地點有這樣一個約酒活動。4.約酒大會當(dāng)天，把這些人劃分為18個社群，也可以說是18個幫派，起幫名，然后讓群主每次帶不同的人來。比如，馬幫就是開牧馬的；路虎幫是開路虎的，哈雷幫是開哈雷的；嘻哈幫是玩嘻哈音樂的……每個群體都塑造一個老大出來。5.活動當(dāng)天，媒體人、各界大咖都會主動拍照分享。活動結(jié)束后，江小白會借助權(quán)威媒體再做一輪公關(guān)造勢?；顒又爸饕柚鷧^(qū)域性媒體矩陣，包括媒體公眾號、個人公眾號、社群大咖，在某一個晚上同時推動這個活動的發(fā)布；活動結(jié)束之后，新聞軟文再給到權(quán)威媒體，由他們做第二波造勢。03營銷實例(同城約酒大會）其實這個活動有6個好處：品牌03營銷實例(JFC朋友會）JFC朋友會是江小白的朋友俱樂部，就是江小白的粉絲之家。JFC朋友會的人群是對江小白的產(chǎn)品和文化都很喜歡的一撥人。不管是偽粉絲、真實粉絲還是腦殘粉，是江小白搭建的一種同盟體。我們是這么規(guī)劃的，JFC朋友會總舵在重慶，全國每個省會有一個舵，省下面的地級市，只要有江小白的經(jīng)銷商，都會有JFC朋友會，最終形成了一個矩陣。每一個JFC朋友會都有一個會長，會長基本上是在當(dāng)?shù)啬骋活I(lǐng)域有一定身份或有點江湖地位的人。這個組織是完全沒有邊界的，朋友會里什么樣的人都有，他們在這個社群里不斷活躍，推動著江小白的品牌建設(shè)，它的能量你很難加以判斷。對于這個社群，我們會聯(lián)合本地的會長以及經(jīng)銷商推動一些創(chuàng)業(yè)沙龍、營銷沙龍活動，還會做一些小型或者大型的約酒分享會。把線上的社群與線下的品牌建設(shè)結(jié)合起來。JFC朋友會還有另外一個作用，就是社群賣貨。對于一些特定的產(chǎn)品，我們對會友設(shè)計不同的級別和權(quán)限，類似于直銷。有時候，利益與活躍度是掛鉤的。03營銷實例(JFC朋友會）JFC朋友會是江小白的朋友俱03營銷實例(小酒館：快閃場景營銷）江小白的小酒館活動也比較出名，現(xiàn)在在中國各地做巡回活動，基本上只選在省會城市，后來我把這一套打法叫快閃場景營銷。快閃場景營銷是基于一個IP，做特定的場景定制，把產(chǎn)品體驗和消費人群連接起來，通過數(shù)據(jù)化營銷、公關(guān)營銷進行裂變，然后運用大數(shù)據(jù)對消費人群進行定向引爆。江小白小酒館的現(xiàn)場活動一般會分成幾個時間段：一是6點到8點的粉絲聚集，主要為引流，這是派對的高峰期。二是8點到9點的現(xiàn)場音樂，這是第二波高峰期，江小白的小酒館會有很多場景設(shè)計，比如設(shè)置場景語錄、場景制作、場景物料等，便于消費者拍照，引發(fā)二次傳播。江小白還會現(xiàn)場制定一些好喝的、好玩的會飲場景，給消費者帶來一些驚艷的節(jié)目。對于小酒館來說，場景的選擇也非常重要。比如在北京，江小白要做小酒館，最好的場地就是中關(guān)村。中關(guān)村是“80后”“90后”高密度聚集的地方，再加上這些人群對江小白IP的認可，做場景營銷絕對是可以引爆的。所以，做小酒館之前，要考慮它的目標人群、場地、產(chǎn)品、消費體驗，要非常吻合才能事半功倍。03營銷實例(小酒館：快閃場景營銷）江小白的小酒館活動也宏觀環(huán)境狀況02政治法律環(huán)境分析經(jīng)濟人口分析社會文化環(huán)境分析資源和技術(shù)環(huán)境分析白酒市場影響分析市場機會與問題分析宏觀環(huán)境狀況02政治法律環(huán)境分析近年來，我國有關(guān)白酒行業(yè)的法律法規(guī)逐步完善，對白酒行業(yè)的未來發(fā)展具有一定影響。目前，我國社會主義市場經(jīng)濟制度已基本確立，法律制度和經(jīng)濟制度在不斷發(fā)展完善中，國家對企業(yè)市場主體資格的確認、財產(chǎn)保護、市場經(jīng)營行為等方面都通過有關(guān)法律作了明確規(guī)定?，F(xiàn)在正處在經(jīng)濟高速發(fā)展時期，政治環(huán)境穩(wěn)定，是白酒企業(yè)發(fā)展的黃金時期。國家工商總局頒布于1996年1月1日起實施的《酒類廣告管理辦法》中第七條和第九條限制了規(guī)范了酒類廣告的內(nèi)容和酒類廣告的數(shù)量，使得白酒的營銷成本上升；《酒類商品零售經(jīng)營管理規(guī)范》和《酒類商品批發(fā)經(jīng)營管理規(guī)范》兩個行業(yè)標準的頒布以及《酒類流通管理辦法》將會進一步規(guī)范酒類流通秩序，保護企業(yè)利益；《食品質(zhì)量認證實施規(guī)則—酒類》《飲料酒標簽標準》以及白酒產(chǎn)品質(zhì)量標準的修訂等，對白酒行業(yè)設(shè)定更高的技術(shù)門檻，有利于真正有實力的白酒企業(yè)進一步發(fā)展。政治法律環(huán)境分析政治法律環(huán)境分析經(jīng)濟人口分析據(jù)國家統(tǒng)計局公布的數(shù)據(jù)顯示我國現(xiàn)有13億人口，未來還會保持近千萬的自然增長。我國人口總特點是基數(shù)大，預(yù)計到21世紀中葉中國人口將突破16億，到那時人口才可能出現(xiàn)下降。對于白酒企業(yè)來說，龐大的消費人群無疑是一次巨大的機遇。近20年來中國經(jīng)濟一直保持高速發(fā)展，特別是2004年到2007年GDP增速一直保持在10%以上。人均國民收入和購買力大幅度提高。2008年末全國金融機構(gòu)各項存款年末余額達到478000億元，城鄉(xiāng)居民儲蓄存款221530億元。隨著國民收入水平的提高，必將帶來巨大的社會消費增長，特別是中高檔消費品的增長，對于白酒企業(yè)來說這也是一個難得的市場機遇。盡管受到金融危機的影響，中國經(jīng)濟在09年第一季度依然保持了6.1%的增長。我們對未來中國經(jīng)濟前景看好，中國的經(jīng)濟基本處于良好狀態(tài)，出口受到巨大影響，但是白酒消費主要是國內(nèi)市場。因此白酒行業(yè)發(fā)展受到金融危機的影響較小，同時為白酒企業(yè)實施走出去戰(zhàn)略提供了良好的機遇。經(jīng)濟人口分析據(jù)國家統(tǒng)計局公布的數(shù)據(jù)顯示我國現(xiàn)有13億人口，未社會文化環(huán)境分析中國的白酒歷史悠久，擁有上千年的歷史，早在商朝時期（距3200多年前），中國就已經(jīng)掌握了利用酒曲釀酒的技術(shù)。中華民族數(shù)千年的飲食文化中包含豐富的酒文化，主要體現(xiàn)在：營養(yǎng)健康的飲食科學(xué)，色、香、味的飲食藝術(shù)，風(fēng)俗禮儀的飲食哲學(xué)，追求個性的飲食文明，酒消費中涉及的全部思維。行為、情感、語言、文學(xué)、科學(xué)、技術(shù)及藝術(shù)創(chuàng)作等內(nèi)容。中國酒文化源遠流長，幾乎在所有的場合都離不開酒。受近年來出現(xiàn)一系列的食品安全，諸如假酒事件和三鹿奶粉事件等的啟發(fā)，人們越來越關(guān)注食品安全，越來越注重消費的安全和健康。作為即將成為中國的消費主體的80后一代，他們成長在中國經(jīng)濟社會高速發(fā)展時期，市場經(jīng)濟和社會變革深刻影響著他們的價值觀乃至行為方式。全球化、信息化、國際互聯(lián)網(wǎng)改變了他們的觀念、思維和表達方式，也給他們搭建了認識世界、走向世界的平臺。消費中追求自我、追求時尚、追求個性的消費特征在他們身上顯現(xiàn)出來。傳統(tǒng)的白酒產(chǎn)業(yè)如何培養(yǎng)新一代忠實的消費者成為了白酒企業(yè)所面臨的巨大挑戰(zhàn)。社會文化環(huán)境分析中國的白酒歷史悠久，擁有上千年的歷史，早在商資源和技術(shù)環(huán)境分析我國地處北半球，南北氣候差異明顯，四季分明，日照充足，受到大陸季風(fēng)影響在南方和東部雨量充沛，非常適合農(nóng)作物生長。這為白酒的釀造提供了豐富的釀造原料和良好的釀造環(huán)境。近年來我國城市化進程加快，大量農(nóng)田被城市建設(shè)和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)所征用，導(dǎo)致大量糧食大幅減產(chǎn)，糧食進口增長較快，糧食價格上漲，導(dǎo)致白酒企業(yè)的成本上漲。但同時隨著近年來我國天然林保護工程、長江中上游生態(tài)屏障的建設(shè)工程的實施，我國生態(tài)環(huán)境明顯好轉(zhuǎn)，加之近年來我國一系列的三農(nóng)政策的出臺，這將為我國糧食生產(chǎn)打下良好的基礎(chǔ)。白酒固態(tài)發(fā)酵技術(shù)是我國傳統(tǒng)的釀酒技術(shù)。隨著技術(shù)的進步，出現(xiàn)了以提高出酒率為特征的液態(tài)工藝和固態(tài)結(jié)合的液態(tài)法白酒釀造技術(shù)，使白酒工業(yè)的整體技術(shù)水平有了明顯提高。白酒生產(chǎn)工藝現(xiàn)在已經(jīng)基本定型，劍南春發(fā)明的白酒納米技術(shù)更是讓世人矚目。近年來各種先進設(shè)備的引入使得人們對白酒有了更加深刻的認識，如瀘州老窖對濃香型白酒進行了氣象色譜分析?，F(xiàn)代化的機械設(shè)備引入釀酒行業(yè)，這大大減輕釀酒的勞動強度，更加有利于白酒產(chǎn)業(yè)的進一步發(fā)展。資源和技術(shù)環(huán)境分析我國地處北半球，南北氣候差異明顯，四季分明白酒市場影響分析價格江小白不同于五糧液等高端品牌高價格人群江小白著重于非五糧液等高端品牌的高端人群和不同于牛欄山年齡群體比較大的人群，而是為80、90后設(shè)計的一款酒，并且消費水平均不是很高。更重要的是江小白主打不同于傳統(tǒng)白酒營銷的青春概念的心理營銷。123白酒市場影響分析白酒市場價格江小白不同于五糧液等高端品牌高價格人群江小白著重03010204江小白的網(wǎng)絡(luò)銷售價格大約為100元/瓶（500ML）。結(jié)合目前白酒消費市場，針對于白酒100元以下/瓶，為生活飲用型；100-300元/瓶，為中低檔宴請型；300元以上/瓶，為中高檔宴請型。江小白多采用線上銷售。微博、社區(qū)論壇、網(wǎng)絡(luò)活動等成為江小白傳播的主要陣地。“江小白”語錄病毒式的在網(wǎng)絡(luò)上轉(zhuǎn)發(fā)、討論、模仿。80后、90后人群跨年齡段較廣，其中有上班族、學(xué)生黨…江小白的目標人群是80后、90后較為年輕的消費群體。全新營銷概念用戶群體廣泛用戶年輕化產(chǎn)品價格比較低市場機會市場機會分析03010204江小白的網(wǎng)絡(luò)銷售價格大約為100元/瓶（50問題包裝設(shè)計更多是滿足年輕消費者的需求與審美要讓更多的消費者購買自己的產(chǎn)品口感

清香型白酒的消費人群占少數(shù)絕大多數(shù)消費者依賴于濃香型白酒區(qū)域性品牌在全國的知名度和美譽度較低覆蓋全國市場具有一定的困難問題分析問題包裝設(shè)計更多是滿足年輕消費者的需求與審美口感清香型白江小白SWOT分析03優(yōu)勢分析劣勢分析機會分析威脅分析江小白SWOT分析03優(yōu)勢分析3421SWOT優(yōu)勢分析SWOT分析劣勢分析威脅分析機會分析3421SWOT優(yōu)勢分析SWOT分析劣勢分析威脅分析機會優(yōu)勢分析1從目標人群來說：江小白沒有像傳統(tǒng)的白酒去針對身份顯赫，尊貴、地位高高在上的這些人群來設(shè)計，而是選擇了這個行業(yè)鮮有人關(guān)注的一群80后、90后，為他們量身定做的一款酒。2從口號來說：江小白的口號朗朗上口，讀過就能使人記住。在欲望橫流的現(xiàn)代社會，生活壓力大是一個很顯著的特征。面對壓力，誰不想過簡單的生活呢?于是，“我是江小白，生活很簡單”很快就會被人們熟知并且深入人心，能夠拉近和消費者之間的距離。3從外觀來說：由于江小白的目標人群是80后、90后，這些人的特點是年輕、富有朝氣、充滿時尚、追求個性，同時希望過一種簡單的生活。而江小白酒抓住了這些特點，在包裝上，采用了青春、時尚的包裝，用80后男生的卡通人物形象，并配上短小精悍、或感性、或幽默的文字，可以讓自己的包裝獨一無二加上短小精悍卻擊中心靈的文字，讓江小白贏得了年輕一代人的青睞。4從口感來說：江小白并沒有傳統(tǒng)白酒的口感醇厚、強烈，取而代之的是“清香恬淡、柔和純凈”，滿足年輕消費者的口感需求。江小白有108種口感，可以加紅茶、綠茶、冰塊等，而且加完之后不會變渾濁。5從營銷來說：江小白多采用線上銷售。微博、社區(qū)論壇、網(wǎng)絡(luò)活動等成為江小白傳播的主要陣地。尤其是“江小白體”語錄，病毒式的在網(wǎng)絡(luò)上轉(zhuǎn)發(fā)、討論和模仿，一切與年輕人相關(guān)的東西、話題和熱點新聞，都會出現(xiàn)在江小白的微博話題里。而在線下，通過大量的集體創(chuàng)意活動來吸引大家的眼球，提高人們的關(guān)注度。優(yōu)勢分析1從目標人群來說：江小白沒有像傳統(tǒng)的白酒去針對身份顯劣勢分析一個品牌有它的優(yōu)勢就會有它的劣勢，就像一枚硬幣，有正面就一定會有反面。

江小白的劣勢在于：1江小白是一個新興的品牌，沒有傳統(tǒng)白酒行業(yè)的歷史悠久，缺少文化底蘊。2消費人群的局限性。江小白酒的目標人群是80后、90后，那么其他的目標人群勢必會減少。3江小白的品牌力度不夠，仍需強化。雖然江小白的宣傳推廣方式符合年輕人的價值觀和心理需求，但是，江小白作為一個低端市場的品牌，其品牌力稍顯局限，另外，江小白的推廣缺少空中廣告投放的支持，不能系統(tǒng)的配合完成品牌的宣傳，只靠消費者口口傳播需要較長時間。劣勢分析一個品牌有它的優(yōu)勢就會有它的劣勢，就機會分析江小白抓住了行業(yè)的空白市場，充分考慮到了80后、90后很快就會成為社會的中流砥柱。同時抓住了這群人年輕、活躍、追求個性、微博控、不拘束的生活態(tài)度，完成了白酒與80后、90后的年輕消費者的“親密接觸”，給消費者留下了深刻的印象。江小白的文化底蘊雖然不夠深厚，但是從某種程度上來說，有利于它從別的方面來進行品牌的建設(shè)，丟掉文化的包袱。江小白以輕奢品質(zhì)定位，大眾價格上市，滿足了消費者的主流市場，在精準的領(lǐng)域把效率做到最高就能形成相對競爭力。機會分析江小白抓住了行業(yè)的空白市場，充分考慮到了80后、90一種酒的成功，無論是從外觀、口感、還是營銷模式上，都會引來競爭對手的爭相模仿，尤其是在酒行業(yè)中，成功模式十分容易復(fù)制，這樣就會使目標市場得到瓜分，造成銷售量的減少，縮小利潤上升的空間。雖然江小白的包裝設(shè)計以及口感均以當(dāng)下消費者為基準，其理論上可以滿足年輕消費者的需求，但在具體的市場落地和實踐中，如何讓更多消費者購買自己的產(chǎn)品，還需要一定時間的沉淀和積累。江小白只是個區(qū)域性品牌，在全國的知名度和美譽度還較低。在微博和論壇上宣傳雖然可以贏得消費者的一陣追捧，但如何能夠保證江小白長久持續(xù)的發(fā)展，品牌建設(shè)少不了。就整個白酒市場而言，清香型白酒的消費人群仍占少數(shù)，絕大多數(shù)的消費者依賴于濃香型白酒，首先在口感上，江小白已經(jīng)面臨了一道坎。而如果要想走向以清香為主的北方市場，江小白又將面臨紅星二鍋頭、涼露、瀘小二等已具有穩(wěn)定根基的小酒的挑戰(zhàn)。因此，江小白覆蓋全國市場具有一定的困難。威脅分析一種酒的成功，無論是從外觀、口感、還是營銷模式上，都會引來競主要競爭者分析04主要競爭者分析04

類型介紹白酒：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、瀘州三角地帶、以及山西汾陽有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)，其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。食品類類型介紹白酒：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母背景介紹瀘小二瀘小二是隸屬瀘州老窖品牌之下。瀘小二繼承瀘州老窖“經(jīng)典、信賴正統(tǒng)”的品質(zhì)，工藝醇厚、柔甜，窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈。瀘小二創(chuàng)新出全新的潮流白酒。彰顯“個性、時尚、新感覺”的小酒和“潮流”文化，主張喝出不一樣的格調(diào)與品味。背景介紹瀘小二瀘小二是隸屬瀘州老窖品牌之下。瀘小二繼承瀘州老背景介紹江小白江小白是一種帶有酒精度的神奇飲料。江小白是誰？......獨特的地理環(huán)境與氣候特征，滋養(yǎng)了重慶悠久的釀酒文化。公元前300多年，“巴鄉(xiāng)清”就曾被進貢給秦昭襄王。傳承重慶巴渝傳統(tǒng)精釀高粱酒工藝，長江江邊釀好酒，“江邊釀造，小曲白酒”，江小白以此得名。“小白”原本是菜鳥、新手的意思，現(xiàn)已成為江小白所提倡的一種價值觀，寓意追求簡單、綠色、環(huán)保、低碳生活的都市年輕人，也是當(dāng)代新青年群體向往簡單生活，做人做事追求純粹，標榜“我就是我”，自信自謙的一種表現(xiàn)。江小白背景介紹江小白江小白規(guī)模介紹瀘小二是瀘州老窖旗下的一款青春小酒品牌發(fā)布時間2013所屬公司：瀘州老窖博大酒業(yè)營銷有限公司瀘小二江小白是江記酒莊推出的一款小曲清香高粱酒創(chuàng)建時間2011年所屬公司：重慶江小白酒業(yè)有限公司江小白規(guī)模介紹瀘小二是瀘州老窖旗下的一款青春小酒品牌瀘小二江小白是品牌定位分析江小白的產(chǎn)品定位為80、90一代的都市白領(lǐng)、青年群體。在白酒市場大牌們都標榜高端、傳統(tǒng)、陳年老釀的時候，江小白很巧妙的定位在青年一代。80、90在互聯(lián)網(wǎng)大潮中成長的一代人，這一代人中以屌絲、文藝青年自居。那么江小白就成功地塑造了江小白這么一個有夢想的屌絲，并以文藝青年自居的年輕人形象，瞬間拉近了與年輕人的距離，同時帶著自嘲的語錄式廣告在年輕人中產(chǎn)生了極大的共鳴。公司產(chǎn)品面向新青年群體，主張簡單、純粹的生活態(tài)度，堅持小眾而獨特的企業(yè)經(jīng)營價值，做有長期價值的事業(yè)。瀘小二定位：中國首款真正意義潮白酒，“時尚混搭型白酒”。酒是情緒飲品，調(diào)酒就是“調(diào)情”——情緒、情感、情懷，因為調(diào)酒，讓酒桌上原本不喝白酒的女人喝白酒，便是做增量。江小白打出了青春小酒的概念，瀘小二則要鮮明地打出“時尚混搭”的概念，實現(xiàn)品類卡位?！盀o小二”小巧精致，個性張揚，富有青春活力；其酒體清透細膩，有品有色，獨具新時尚風(fēng)格，完美的展現(xiàn)了年輕人“想得開，玩的嗨”的生活價值觀念品牌定位分析江小白的產(chǎn)品定位為80、90一代的都市白領(lǐng)、青年優(yōu)勢分析瀘州老窖傳統(tǒng)釀酒工藝中國首款“時尚、混搭型白酒”瀘小二江小白將釀酒基地——“江記酒莊”選址于小曲清香型白酒發(fā)源地——重慶市江津區(qū)白沙古鎮(zhèn)。采用當(dāng)?shù)丶t皮糯高粱為單一原料攻克低度白酒最大難點，降低產(chǎn)品度數(shù)以35°、45°為主體江小白優(yōu)勢分析瀘州老窖傳統(tǒng)釀酒工藝瀘小二江小白將釀酒基地——“江記包裝介紹

FORME產(chǎn)品共分7款，7種不同顏色，代表7種不同性格，紅色是“快樂的帶動者”、藍色象征“最佳的執(zhí)行者”、金色則是“有力的指揮者”白色是“寬厚的接納者”、黑色是“剛毅的進取者”、綠色是“堅韌的逐夢者”、紫色是“浪漫的創(chuàng)造者”。消費者從這7款產(chǎn)品中總能找到自己的影子，與自己的心靈對話。瓶形：瓶形簡約流暢，以材質(zhì)和細節(jié)體現(xiàn)精致?？ㄍㄐ蜗螅簽o小二卡通漫畫。

FORME包裝介紹FORME產(chǎn)品共分7款，7種不同顏色，代表7種不同包裝介紹：瀘小二烤花瓶形：瓶形簡約流暢，以材質(zhì)和細節(jié)體現(xiàn)精致?？ㄍㄐ蜗螅簽o小二卡通漫畫。達人瀘小二達人系列分為250ml與500ml包裝；此外個性張揚，極富青春活力；酒體清透細膩，有品有色，獨具新時尚風(fēng)格。瓶形：瓶形簡約流暢，以材質(zhì)和細節(jié)體現(xiàn)精致。卡通形象：瀘小二卡通漫畫。包裝介紹：瀘小二烤花瓶形：瓶形簡約流暢，以材質(zhì)和細節(jié)包裝介紹：江小白包裝特點語錄版江小白江小白語錄的個性化創(chuàng)新包裝獲得實用新型專利；在包裝上，江小白也完全拋棄了傳統(tǒng)的酒類產(chǎn)品風(fēng)格，采用磨砂瓶身，主打藍白色調(diào)的簡單包裝，瓶蓋采用鋁合金材質(zhì)；采用洋溢青春，富有時尚的包裝勾畫80后男孩的卡通形象，將白酒與卡通形象相結(jié)合，搭配上經(jīng)典語錄，深得年輕人的喜愛；開創(chuàng)使用個性化包裝風(fēng)格。包裝介紹：江小白包裝特點語錄版江小規(guī)格介紹：瀘小二Forme包裝

香型：濃香型酒精度：42/52%vol數(shù)量：24瓶/件凈含量：250ml價格：15元/瓶達人250ml包裝

香型：濃香型酒精度：42