【課件】細(xì)胞呼吸的原理和應(yīng)用第1課時課件高一上學(xué)期生物人教版必修1

第3節(jié)細(xì)胞呼吸的原理和應(yīng)用第5章細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用第1課時呼吸現(xiàn)象和呼吸作用細(xì)胞內(nèi)有機物能量呼吸作用(實質(zhì))O2呼吸現(xiàn)象呼吸器官CO2呼吸作用的實質(zhì)：有機物氧化分解并釋放能量氧化分解一、探究酵母細(xì)胞的呼吸方式甜酒的制作過程：淀粉酵母菌葡萄糖酵母菌

細(xì)胞呼吸酒精+CO2+水+酵母菌：一種單細(xì)胞真菌,有氧和無氧條件下都能生存,屬于兼性厭氧型生物酒精和CO2是酵母菌在什么條件產(chǎn)生的？設(shè)計實驗提出問題作出假設(shè)探究過程有氧條件下產(chǎn)生CO2無氧條件下產(chǎn)生酒精和CO2思路？分析變量自變量:因變量:無關(guān)變量:條件產(chǎn)物酒精、CO2有氧無氧相關(guān)影響因素分別給酵母菌提供有氧和無氧的條件，一段時間后檢測其產(chǎn)物是否含酒精或二氧化碳1.怎樣控制有氧和無氧條件？2.怎樣鑒定有無CO2產(chǎn)生？3.怎樣鑒定有無酒精產(chǎn)生？4.怎樣保證酵母菌在的正常生活？通氣與密封CO2使澄清石灰水變渾濁CO2使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃橙色的重鉻酸鉀(K2Cr2O7)溶液，在酸性條件下與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變成灰綠色用葡萄糖溶液應(yīng)用：查酒駕問題探討：設(shè)計實驗結(jié)果分析得出結(jié)論提出問題作出假設(shè)實施實驗探究過程酒精和CO2是酵母菌在什么條件產(chǎn)生的？澄清石灰水溴麝香草酚藍(lán)酸性重鉻酸鉀有氧無氧混濁＋＋＋藍(lán)→綠→黃（時間短）無明顯變化混濁＋藍(lán)→綠→黃（時間長）橙→灰綠如何改進(jìn)裝置可以知道不是空氣中的二氧化碳在起作用呢？問題探討：探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式甲中接橡皮球（或氣泵）持續(xù)通入空氣,以保證A瓶中有氧氣存在。甲乙1.甲、乙裝置中是如何控制自變量的？乙中B瓶密封，以保證無氧環(huán)境。2.B瓶封口后，要過一段時間再連接裝有澄清石灰水的錐形瓶，這是為什么？B瓶封口后，錐形瓶內(nèi)的空氣中有氧，酵母菌開始進(jìn)行有氧呼吸，也產(chǎn)生CO2。所以，要過一段時間，等B瓶中的氧氣消耗完以后，再將產(chǎn)生的氣體通入澄清石灰水，避免對實驗結(jié)果產(chǎn)生干擾?；蛘呒尤虢湍妇芤汉罅⒓醇尤胧炗突蛑参镉兔芊?。有人認(rèn)為實驗裝置中酒精和二氧化碳的產(chǎn)生是葡萄糖水溶液的純化學(xué)反應(yīng)，與酵母菌無關(guān)，你如何駁斥這種觀點？問題探討：葡萄糖水溶液葡萄糖水溶液CD增設(shè)C、D兩組空白對照實驗：對比實驗設(shè)置兩個或兩個以上的實驗組，通過對結(jié)果的比較分析，來探究某種因素與實驗對象的關(guān)系的實驗叫做對比實驗（無對照組）設(shè)計實驗結(jié)果分析得出結(jié)論提出問題作出假設(shè)實施實驗探究過程酒精和CO2是酵母菌在什么條件產(chǎn)生的？澄清石灰水溴麝香草酚藍(lán)酸性重鉻酸鉀有氧混濁＋＋＋藍(lán)→綠→黃（時間短）無明顯變化無氧混濁＋藍(lán)→綠→黃（時間長）灰綠酵母菌有氧條件:無氧條件:呼吸作用的類型有氧呼吸無氧呼吸產(chǎn)生大量CO2產(chǎn)生酒精和少量CO2二、有氧細(xì)胞呼吸1、有氧呼吸的主要場所：外膜內(nèi)膜基質(zhì)嵴有氧呼吸最常利用的物質(zhì)：葡萄糖(C6H12O6)線粒體C6H12O62丙酮酸酶6CO24[H]能2ATP熱能2ATP熱酶6H2O20[H]12H2O6O2酶能34ATP熱線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)②①③2、有氧細(xì)胞呼吸的過程C6H12O6＋6H２O＋6O２→6CO2＋12H２O＋能量酶有氧呼吸的三個階段①葡萄糖初步分解C6H12O6酶2C3H4O3+4[H]+2ATP場所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)②丙酮酸徹底水解酶6CO2+20[H]+2ATP

場所：線粒體基質(zhì)2C3H4O3+6H2O③水的生成酶12H2O+34ATP場所：線粒體內(nèi)膜24[H]+6O2有氧呼吸場所記憶模式圖？有氧呼吸中氧元素的轉(zhuǎn)移途徑

1.追蹤C6H1218O6的去向:2.追蹤H218O的去向:3.追蹤18O2的去向:O2→H2O葡萄糖→丙酮酸→CO2H2O→CO2丙酮酸C6H12O6＋6H２O＋6O２→6CO2＋