2023年酒店個(gè)人工作總結(jié)樣本（2篇）

第13頁共13頁2023?年酒店個(gè)?人工作總?結(jié)樣本?過去的_?___是?充實(shí)忙碌?而又快樂?的一年。?在這新年?到來之際?，回首來?時(shí)的路，?在來到_?___酒?店的差不?多___?_個(gè)月里?，作為一?名剛?cè)肼?的員工，?在我們前?廳部部門?領(lǐng)導(dǎo)及同?事的關(guān)心?幫助下，?我從對(duì)于?酒店前臺(tái)?接待工作?的一無所?知到現(xiàn)在?能夠獨(dú)立?當(dāng)班。從?不敢開口?說話到能?夠與客自?如的交流?!在此我?由衷的感?謝給與我?幫助的部?門領(lǐng)導(dǎo)和?同事們，?謝謝!現(xiàn)?在我對(duì)前?面___?_個(gè)月來?的工作做?一個(gè)總結(jié)?。前臺(tái)?是展示酒?店的形象?、服務(wù)的?起點(diǎn)。對(duì)?于客人來?說，前臺(tái)?是他們接?觸我們酒?店的第一?步，是對(duì)?酒店的第?一印象，?是酒店的?門面，是?非常重要?的。所以?前臺(tái)在一?定程度上?代表了酒?店的形象?。同時(shí)，?酒店對(duì)客?人的服務(wù)?，從前臺(tái)?迎客開始?，好的開?始是成功?的一半。?有了對(duì)其?重要性的?認(rèn)識(shí)，所?以我們一?定要認(rèn)真?做好本職?工作。所?以，我在?過去的_?___個(gè)?月我一直?都嚴(yán)格依?照酒店的?規(guī)定?？?結(jié)起來可?以用以下?的五個(gè)方?面來說：?一、禮?貌，禮儀?怎樣保?持微笑，?怎樣問候?客人，如?何為客人?提供服務(wù)?，在服務(wù)?中對(duì)客所?要用的語?言等是前?臺(tái)需要著?重考慮的?。二、?注意形象?，前臺(tái)是?酒店的第?一印象，?是酒店的?門面所?以，我們?前臺(tái)的工?作人員一?定要求淡?妝，著工?裝上崗，?用良好的?精神面貌?對(duì)客，從?而維護(hù)酒?店的形象?，讓客人?了解并看?到我們億?邦的精神?面貌。從?而留下深?刻的良好?印象!并?且，也有?利于我們?自身的形?象和修養(yǎng)?的提高。?從而，影?響我們以?后的人生?。三、?前臺(tái)業(yè)務(wù)?知識(shí)的培?訓(xùn)主要?是日常工?作流程，?前臺(tái)的日?常工作很?繁瑣，客?人入住，?退房的辦?理，電話?的轉(zhuǎn)接，?問詢，提?供信息，?行李寄存?，接送機(jī)?信息的查?詢與核對(duì)?。訂單的?檢查與核?對(duì)，排房?，交接班?時(shí)的交接?工作等。?所以，我?們隨時(shí)都?要保持認(rèn)?真，細(xì)致?工作作風(fēng)?和責(zé)任心?!以免給?客人和自?己的同事?帶來很多?的不便。?四、前?臺(tái)英語?一些前臺(tái)?英語能力?的具備是?對(duì)我們每?個(gè)前臺(tái)接?待員的基?本要求，?這樣才能?好為來自?外國的客?人服務(wù)。?對(duì)于英語?的接待方?面，我本?以為對(duì)于?像我一個(gè)?英語專業(yè)?的人來說?不是問題?，可是，?后來在接?待外國客?人的時(shí)候?，好多問?題出來了?，對(duì)于我?已經(jīng)一年?多沒有接?觸英語這?才明白我?好些單詞?都已生疏?，還酒店?的好多設(shè)?施設(shè)備的?名稱都是?以前沒有?接觸過的?。還好?我們酒店?組織了前?臺(tái)接待的?英語培訓(xùn)?，使我對(duì)?以前學(xué)過?得到單詞?到了溫習(xí)?和鞏固。?也學(xué)到了?很多以前?沒有接觸?的單詞，?比如好多?的設(shè)施設(shè)?備名稱。?通過這樣?的培訓(xùn)使?明白這樣?一個(gè)道理?就是不管?什么時(shí)候?都不要忘?記了學(xué)習(xí)?，給自己?不斷充電?!唯有不?斷的學(xué)習(xí)?才能使自?己有更好?進(jìn)步，才?讓自己各?個(gè)方面的?能力不斷?增強(qiáng)!?五、以大?局為重，?不計(jì)較個(gè)?人得失?不管是工?作時(shí)間還?是休假時(shí)?間，如果?酒店有臨?時(shí)任務(wù)分?配，我將?服從安排?，積極去?配合，不?找理由推?脫。作為?億邦的一?員，我將?奉獻(xiàn)自己?的一份力?量為酒店?。平時(shí)積?極參加酒?店組織的?活動(dòng)，加?強(qiáng)同事之?間的感情?和部門之?間的溝通?。并且多?了解我們?酒店的基?本情況和?經(jīng)營(yíng)內(nèi)容?。為了往?后能更好?的工作不?斷的打下?基礎(chǔ)。?在過去的?____?個(gè)月里我?好多方面?的不足，?比如和領(lǐng)?導(dǎo)和同事?的交流有?些不足，?還工作上?也有些不?足，同事?和我提的?建議就是?客人多時(shí)?候我會(huì)緊?張，在新?的一年到?來之際，?在往后的?工作上我?一定會(huì)克?服這種心?理。我也?很感謝給?我提意見?的同事!?因?yàn)槟銈?我認(rèn)識(shí)到?自己的不?足，才有?機(jī)會(huì)去改?正。對(duì)我?也有很大?的幫助!?雖然前臺(tái)?的工作有?時(shí)是比較?的瑣碎，?但大小事?都是要認(rèn)?真才能做?好。所以?我都會(huì)用?心的去做?每一件事?。感謝部?門領(lǐng)導(dǎo)的?教誨和公?司給予我?的機(jī)會(huì)，?在以后的?日子里我?將加強(qiáng)學(xué)?習(xí)，努力?工作!?現(xiàn)在是_?___，?不知不覺?在我這個(gè)?酒店做前?臺(tái)已經(jīng)做?了有__?__年時(shí)?光，從剛?開始對(duì)前?臺(tái)一去所?知到此刻?獨(dú)擋一面?，我相信?那里面除?了我自我?的付出與?努力，更?離開酒店?給我所帶?來的培訓(xùn)?，以及老?員工和領(lǐng)?導(dǎo)對(duì)我支?持。半年?時(shí)光里我?學(xué)到了好?多，“客?人永遠(yuǎn)是?對(duì)的”這?句服務(wù)行?業(yè)周知的?經(jīng)營(yíng)格言?，在那里?被發(fā)揮到?了極致。?酒店為?了到達(dá)必?須的財(cái)務(wù)?目標(biāo)，不?但要客人?的物質(zhì)需?求得到滿?足更要滿?足客人的?精神需求?。所以在?做為酒店?的經(jīng)營(yíng)者?，往往對(duì)?客人的要?求，只要?在不觸犯?法律和違?背道德的?前提下，?都會(huì)最大?化滿足客?人。所以?從入職培?訓(xùn)就會(huì)為?員工灌輸?：“客人?永遠(yuǎn)不會(huì)?錯(cuò)，錯(cuò)的?只會(huì)是我?們”，“?只有真誠?的服務(wù)，?才會(huì)換來?客人的微?笑”。我?一向堅(jiān)信?顧客就是?____?的道理，?總是在盡?可能的把?我自我的?服務(wù)做到?極致。?2023?年酒店個(gè)?人工作總?結(jié)樣本（?二）時(shí)?光飛逝，?我們將迎?來___?_。今年?是酒店全?年?duì)I收及?利潤(rùn)指標(biāo)?完成得較?為理想的?一年。值?此辭舊迎?新之際，?有必要回?顧總結(jié)過?去一年的?工作、成?績(jī)、經(jīng)驗(yàn)?及不足，?以利于揚(yáng)?長(zhǎng)避短，?奮發(fā)進(jìn)取?，在新一?年里努力?再創(chuàng)佳績(jī)?。一、?科學(xué)決策?，群策群?力酒店?全體領(lǐng)導(dǎo)?班子根據(jù)?各項(xiàng)工作?任務(wù)的要?求，年初?制定了全?年工作計(jì)?劃，提出?了指導(dǎo)各?項(xiàng)工作開?展的總體?工作思路?，酒店總?經(jīng)理帶領(lǐng)?各部門經(jīng)?理及主管?、領(lǐng)班，?團(tuán)結(jié)全體?員工，上?下一致，?齊心協(xié)力?，在創(chuàng)收?、創(chuàng)利、?創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)?穩(wěn)定方面?作出了一?定的貢獻(xiàn)?，取得了?頗為可觀?的業(yè)績(jī)。?1、經(jīng)?營(yíng)創(chuàng)收?酒店通過?調(diào)整銷售?人員、拓?寬銷售渠?道、推出?房提獎(jiǎng)勵(lì)?、餐飲績(jī)?效掛鉤等?相關(guān)經(jīng)營(yíng)?措施，增?加了營(yíng)業(yè)?收入。酒?店全年完?成營(yíng)收為?____?萬元，比?去年超額?____?萬元，超?幅為%;?其中客房?收入為_?___萬?元，寫字?間收入為?____?萬元，餐?廳收入_?___萬?元，其它?收入共_?___萬?元。全年?客房平均?出租率為?%，年均?房?jī)r(jià)__?__元/?間/夜。?酒店客房?出租率和?平均房?jī)r(jià)?，皆高于?全市四星?級(jí)酒店的?平均值。?2、狠?抓管理?挖掘潛力?，開源節(jié)?支，合理?用工等，?在人工成?本、能源?費(fèi)用、物?料消耗、?采購庫管?等方面，?倡導(dǎo)節(jié)約?，從嚴(yán)控?制。酒店?全年經(jīng)營(yíng)?利潤(rùn)為_?___萬?元，經(jīng)營(yíng)?利潤(rùn)率為?____?%，比去?年分別增?加___?_萬元。?3、強(qiáng)?化《員工?接待基本?行為準(zhǔn)則?》關(guān)于?“儀表、?微笑、問?候、行為?標(biāo)準(zhǔn)、技?能技巧、?著裝、規(guī)?范、素質(zhì)??！钡??0字內(nèi)容?的培訓(xùn)，?加強(qiáng)管理?人員的現(xiàn)?場(chǎng)督導(dǎo)和?質(zhì)量檢查?，逐步完?善前臺(tái)待?客部門及?崗位的窗?口形象，?提高了員?工的優(yōu)質(zhì)?服務(wù)水準(zhǔn)?。此外，?在大型活?動(dòng)的接待?服務(wù)中，?銷售、前?廳、客房?、物業(yè)、?餐廳等部?門或崗位?，分別收?到了來自?多方面的?表揚(yáng)信，?信中高度?贊揚(yáng)我們?“酒店員?工熱情周?到的服務(wù)?，給我們?的日常生?活提供了?必要的后?勤保障，?使我們能?夠圓滿地?完成此次?活動(dòng)等。?4、酒?店全年幾?乎未發(fā)生?一件意外?安全事故?在酒店?全體管理?人員的關(guān)?心指導(dǎo)下?，店級(jí)領(lǐng)?導(dǎo)天天召?開部門經(jīng)?理反饋會(huì)?，對(duì)通報(bào)?情況提出?要求。保?安部安排?干部員工?加崗加時(shí)?，勤于巡?邏，嚴(yán)密?防控。在?相關(guān)部門?的配合下?，群防群?控，確保?了各項(xiàng)活?動(dòng)萬無一?失和酒店?忙而不亂?的安全穩(wěn)?定。酒店?保安部也?因此而被?評(píng)為先進(jìn)?班組。?二、與時(shí)?俱進(jìn)，提?升發(fā)展，?酒店突顯?改觀酒?店全體管?理人員率?先垂范，?組織指導(dǎo)?黨員干部?及全體員?工，結(jié)合?酒店經(jīng)營(yíng)?、治理、?服務(wù)等實(shí)?際情況，?轉(zhuǎn)變觀念?。在市場(chǎng)?競(jìng)爭(zhēng)的浪?潮中求生?存，使整?個(gè)酒店范?圍下半年?度突顯了?可喜的改?觀。主要?表現(xiàn)在干?部員工精?神狀態(tài)積?極向上。?酒店總經(jīng)?理大會(huì)、?小會(huì)反復(fù)?強(qiáng)調(diào)，干?部員工要?有緊迫感?，應(yīng)具上?進(jìn)心，培?養(yǎng)“精氣?神”。酒?店的治理?服務(wù)不是?高科技，?沒有什么?深?yuàn)W的學(xué)?問。要害?是人的主?觀能動(dòng)性?，是人的?精神狀態(tài)?，是對(duì)酒?店的忠誠?度和敬業(yè)?精神，是?對(duì)治理與?服務(wù)內(nèi)涵?真諦的理?解及其運(yùn)?用。店級(jí)?領(lǐng)導(dǎo)還通?過組織對(duì)?部門經(jīng)理?、主管、?領(lǐng)班及員?工的各項(xiàng)?培訓(xùn)交流?，啟發(fā)引?導(dǎo)大家拓?寬視野，?學(xué)習(xí)進(jìn)取?，團(tuán)結(jié)協(xié)?作。在完?成酒店經(jīng)?營(yíng)指標(biāo)、?治理目標(biāo)?和接待任?務(wù)的過程?中實(shí)現(xiàn)自?身價(jià)值，?并感受人?生樂趣。?因而，部?門之間相?互推諉扯?皮現(xiàn)象少?了，互通?信息、互?為補(bǔ)臺(tái)、?互相尊重?多了;酒?店每月兩?次夜間例?行安檢和?每周一次?質(zhì)量檢查?請(qǐng)假、缺?席的人少?了，主動(dòng)?關(guān)心參加?、檢查仔?細(xì)認(rèn)真多?了。在一?些大型活?動(dòng)中，在?酒店全體?領(lǐng)導(dǎo)的榜?樣作用下?，部門經(jīng)?理帶領(lǐng)著?主管、領(lǐng)?班及其員?工，加班?加點(diǎn)，任?勞任怨，?工作延長(zhǎng)?雖很疲憊?卻始終保?持振作的?精神狀態(tài)?，為酒店?的窗口形?象增添了?光彩。?三、創(chuàng)品?牌效果，?抓好全面?工作酒?店召開了?多次專題?會(huì)，安排?了不同內(nèi)?容的培訓(xùn)?課，組織?了一些驗(yàn)?審預(yù)檢等?。這些大?大促進(jìn)并?指導(dǎo)了酒?店管理工?作更規(guī)范?地開展。?同時(shí)，酒?店引進(jìn)國?內(nèi)外先進(jìn)?酒店成功?經(jīng)驗(yàn)，結(jié)?合年初制?定的治理?目標(biāo)和工?作計(jì)劃，?酒店及各?部門全年?主要抓了?如下工作?。(一?)、以效?益為目標(biāo)?，抓好銷?售工作?1、人員?調(diào)整。酒?店銷售部?劃開前臺(tái)?等崗位，?銷售人員?上半年就?是同規(guī)模?星級(jí)酒店?的2倍多?。酒店總?經(jīng)理班子?分析原因?，要害是?人，是主?要治理人?員的責(zé)任?。因此，?酒店果斷?地調(diào)整了?銷售部經(jīng)?理，并將?人員進(jìn)行?調(diào)整，增?強(qiáng)了留下?人員競(jìng)爭(zhēng)?上崗意識(shí)?和主動(dòng)促?銷的工作?責(zé)任心。?2、渠?道拓寬。?銷售部原?來分解指?標(biāo)因人而?定，缺少?科學(xué)依據(jù)?。酒店下?達(dá)的經(jīng)營(yíng)?指標(biāo)卻難?如期完成?。針對(duì)上?半年出現(xiàn)?的缺少市?場(chǎng)調(diào)研、?合理定位?、渠道劃?分種種問?題，總經(jīng)?理班子在?調(diào)整了部?門經(jīng)理后?，研究通?過了下半?年度的“?銷售方案?”。其中?在原有協(xié)?議公司、?網(wǎng)絡(luò)訂房?、上門散?客僅三條?自然銷售?渠道的基?礎(chǔ)上，拓?展增加了?會(huì)展、團(tuán)?隊(duì)、同行?、會(huì)員卡?等渠道，?設(shè)渠道主?管專人負(fù)?責(zé)，并按?各渠道客?源應(yīng)占酒?店總客源?的比例，?相應(yīng)地按?比例分解?指標(biāo)。這?樣，一是?劃分渠道?科學(xué)，二?為分解指?標(biāo)合理，?三能激勵(lì)?大家的工?作責(zé)任心?和促銷的?主動(dòng)性，?四可逐步?再次減員?增效，五?則明顯促?進(jìn)了銷售?業(yè)績(jī)的提?升。3?、房提獎(jiǎng)?勵(lì)。根據(jù)?本酒店市?場(chǎng)定位為?商務(wù)型特?色酒店，?以接待協(xié)?議公司商?務(wù)客人和?上門散客?為主，以?網(wǎng)絡(luò)訂房?、會(huì)展團(tuán)?隊(duì)等為輔?的營(yíng)銷策?略，總經(jīng)?理班子參?照同行酒?店“房提?”的一些?成功經(jīng)驗(yàn)?，制定了?對(duì)銷售部?前臺(tái)接待?人員按高?出協(xié)議公?司價(jià)售房?后予以一?定比例提?成的獎(jiǎng)勵(lì)?。這一房?提獎(jiǎng)勵(lì)政?策，極大?地調(diào)動(dòng)了?前臺(tái)接待?員促銷熱?情和服務(wù)?態(tài)度，使?酒店上門?散客收入?明顯上升?。4、?窗口形象?。銷售部?前廳除充?分利用酒?店給予的?房提政策?，加大促?銷力度外?，還非凡?重視塑造?酒店的窗?口形象。?其一，合?理銷控房?間，保證?酒店利益?最大化。?例如，在?今年的各?種接待活?動(dòng)期間，?合理的運(yùn)?作，保證?客人的滿?足，也保?證了酒店?的最大利?益，連續(xù)?多天出租?率超過_?___%?，而平均?房?jī)r(jià)也有?明顯的提?高。其二?，完善工?作流程，?確立各種?檢查制度?。加強(qiáng)對(duì)?前廳在接?待結(jié)帳、?交接班等?工作流程?上的修訂?完善，尤?其是結(jié)帳?時(shí)采用了?“賓客結(jié)?算帳單”?，減少了?客人等待?結(jié)帳的時(shí)?間，改變?了結(jié)帳的?繁瑣易錯(cuò)?。加強(qiáng)主?管的現(xiàn)場(chǎng)?督導(dǎo)。通?過增加主?管去前臺(tái)?的站臺(tái)時(shí)?間，及時(shí)?解決了客?人的各種?疑難問題?，并對(duì)員?工的微笑?服務(wù)方面?起到了檢?查督導(dǎo)作?用。加強(qiáng)?主管和領(lǐng)?班的雙檢?查工作。?要求主管?和領(lǐng)班對(duì)?每班的身?份證登記?等檢查并?簽字，增?強(qiáng)主管、?領(lǐng)班的責(zé)?任心。今?年前臺(tái)登?記、會(huì)客?登記、上?網(wǎng)發(fā)送等?沒有發(fā)生?一起錯(cuò)登?漏登現(xiàn)象??？傊?，前廳部?在總經(jīng)理?的帶領(lǐng)下?，層層把?關(guān)，狠抓?落實(shí)，把?握契機(jī)，?高效推銷?，為酒店?創(chuàng)下了一?個(gè)又一個(gè)?記錄，上?門散客由?原來占客?房總收入?的%提高?到%。?5、投訴?處理。銷?售部尤其?前廳崗位?，是酒店?的門面崗?位，也是?客人咨詢?問題、反?映情況、?提出建議?、投訴不?滿等較為?集中的地?方。本著?“賓客至?上、服務(wù)?第一”和?“讓客人?完全滿足?”的宗旨?，從部門?經(jīng)理到主?管、領(lǐng)班?，直至前?臺(tái)接待人?員，除了?能做到禮?貌待客、?熱情服務(wù)?外，還能?化解矛盾?，妥善處?理大大小?小的客人?投訴。一?年來，銷?售部接待?并處理賓?客投訴，?為酒店減?少了經(jīng)濟(jì)?損失，爭(zhēng)?取了較多?的酒店回?頭客。此?外，銷售?部按酒店?總經(jīng)理班?子的要求?，開始從?被動(dòng)銷售?到主動(dòng)銷?售、從無?序工作到?有序工作?、從低效?談判到中?效談判、?從無市場(chǎng)?調(diào)研分析?等無基礎(chǔ)?治理到每?月一次市?場(chǎng)調(diào)研分?析和客戶?送房排名?等等，直?接贏得了?銷售業(yè)績(jī)?的顯著回?升。(?二)、以?改鄯為動(dòng)?力，抓好?餐飲工作?1、績(jī)?效掛鉤。?餐廳雖然?是酒店的?一個(gè)部門?崗位，但?在治理體?制上率先?進(jìn)入市場(chǎng)?軌道，績(jī)?效掛鉤的?改革舉措?在餐廳正?式推行，?即將餐廳?的經(jīng)營(yíng)收?入指標(biāo)核?定為萬元?/月，工?資總額控?制為萬元?/月。在?一定的費(fèi)?用和毛利?率標(biāo)準(zhǔn)下?，若超額?完成或未?完成營(yíng)收?指標(biāo)，則?按完成或?未完成的?比例扣除?工資總額?的相應(yīng)比?例名額。?這種績(jī)效?掛鉤的做?法，一方?面給餐廳?廚房的治?理者、服?務(wù)員、廚?師等人員?以無形的?壓力，思?想工作欠?缺或治理?不得法等?還會(huì)帶來?一些負(fù)面?的影響;?另一方面?，卻使大?家變壓力?為動(dòng)力，?促進(jìn)餐廳?、廚房為?多創(chuàng)效益?而自覺主?動(dòng)地做好?經(jīng)營(yíng)促銷?工作。如?餐廳增開?夏季夜市?、增加早?餐品種等?等。2?、競(jìng)聘上?崗。餐廳?除了分配?政策作了?改革，用?人、用工?機(jī)制也較?靈活。治?理者能上?能下，員?工能進(jìn)能?出，依據(jù)?工作表現(xiàn)?競(jìng)聘上崗?等等，這?些皆利于?酒店及部?門崗位的?政令暢通?，令行禁?止。當(dāng)然?，主要治?理者若素?質(zhì)欠佳或?治理不力?，也自然?會(huì)產(chǎn)生一?些逆反后?果。但總?體看來，?餐廳將表?現(xiàn)和能力?較優(yōu)秀的?主管安排?到負(fù)責(zé)崗?位，將認(rèn)?真工作的?員工提為?領(lǐng)班，將?不稱職的?主管、領(lǐng)?班及員工?予以勸退?等，多多?少少推動(dòng)?了餐廳各?項(xiàng)工作的?開展，為?力爭(zhēng)完成?營(yíng)收指標(biāo)?提供了治?理機(jī)制等?方面的保?證。3?、試菜考?核。酒店?要求餐廳?的廚師每?周或至少?隔周創(chuàng)出?幾款新菜?，由店級(jí)?領(lǐng)導(dǎo)及相?關(guān)部門經(jīng)?理試菜打?分，考核?廚師的業(yè)?務(wù)水平，?同時(shí)對(duì)基?本滿足的?新菜建議?推銷。半?年來，餐?廳共推出?新菜百余?種，此外?，對(duì)考核?優(yōu)秀的廚?師給予表?彰鼓勵(lì)，?對(duì)業(yè)務(wù)技?術(shù)較差的?廚師要求?及時(shí)調(diào)換?等。餐廳?的服務(wù)接?待工作得?到了酒店?和上級(jí)董?事會(huì)的基?本肯定和?表揚(yáng)。?(三)、?以客戶為?重點(diǎn)，抓?好物業(yè)工?作1、?在日常的?管理工作?中。各部?門按要求?和規(guī)定安?排工作;?如夏天到?了，空調(diào)?不制冷，?投訴;房?頂漏水了?，投訴;?發(fā)現(xiàn)有人?私自動(dòng)用?公司的用?品了，投?訴;冬天?到了，暖?氣不熱了?，投訴;?就連浴室?少了個(gè)凳?子，都要?投訴。每?當(dāng)有關(guān)部?門接到投?訴電話時(shí)?從不推卸?責(zé)任，首?先向客人?道歉，再?找到相關(guān)?部門協(xié)助?解決。解?決完了還?要對(duì)客戶?進(jìn)行回訪?直到令其?滿足為止?。2、?催收房費(fèi)?。催收房?費(fèi)也是一?件難事。?有的客人?因?yàn)槟撤N?原因不按?時(shí)交房費(fèi)?，管事部?就積極進(jìn)?行催賬，?不僅是打?電話，每?到交費(fèi)的?時(shí)候就親?自到房間?去收房費(fèi)?。(四?)、以質(zhì)?量為前提?，抓好客?服工作?1、班組?晨會(huì)。為?保證酒店?基本產(chǎn)品?“客服”?質(zhì)量的優(yōu)?質(zhì)和穩(wěn)定?，客房部?根據(jù)酒店?要求，設(shè)?立了長(zhǎng)包?及散客班?組的晨會(huì)?制度，對(duì)?當(dāng)日的工?作進(jìn)行布?置，對(duì)每?個(gè)員工的?儀表儀容?不整進(jìn)行?規(guī)范，從?而使全體?員工在思?想上能夠?保持一致?，保證了?各項(xiàng)工作?能夠落實(shí)?到位。在?班組的周?例會(huì)中對(duì)?上周工作?進(jìn)行總結(jié)?，對(duì)下周?的工作進(jìn)?行布置并?形成文字?，同時(shí)將?酒店相關(guān)?文件的內(nèi)?容納入其?中，充分?體現(xiàn)了“?嚴(yán)、細(xì)、?實(shí)”的工?作作風(fēng)。?2、安?全檢查。?除部門設(shè)?立專職安?全保衛(wèi)分?管負(fù)責(zé)人?外，將安?全知識(shí)培?訓(xùn)開成系?統(tǒng)在全年?展開，體?現(xiàn)不同層?次、內(nèi)容?。從酒店?相應(yīng)的防?范措施、?突發(fā)事件?的處理辦?法到各項(xiàng)?電器的檢?查要求等?等，從點(diǎn)?滴入手。?明確各區(qū)?域的安全?負(fù)責(zé)人，?以文字形?式上墻，?強(qiáng)調(diào)“誰?主管、誰?負(fù)責(zé)”“?群策群力?”的工作?原則。對(duì)?于住店客?人、會(huì)客?人員、過?往人員進(jìn)?行仔細(xì)觀?察、認(rèn)真?核對(duì)，做?到無疏漏?。全年散?客區(qū)查出?住客不符?的房間，?不符人員?多起?？?務(wù)部查出?安全隱患?(客人未?關(guān)門、關(guān)?窗;不符?合酒店電?器使用規(guī)?定)數(shù)起?。(五?)、以“?防”為內(nèi)?容，抓好?安保工作?1、制?訂預(yù)案。?在日常經(jīng)?營(yíng)、每個(gè)?重大節(jié)日?、大型活?動(dòng)前，保?安部、工?程部都積?極制定安?保方案和?應(yīng)急預(yù)案?、及時(shí)簽?訂安全協(xié)?議書。按?時(shí)組織酒?店內(nèi)安全?檢查，與?各部門簽?訂安全責(zé)?任書，做?到責(zé)任明?確、落實(shí)?到人、各?負(fù)其責(zé)。?2、嚴(yán)?格檢查。?嚴(yán)格檢查?消防設(shè)備?設(shè)施，提?前對(duì)煙感?系統(tǒng)報(bào)警?點(diǎn)進(jìn)行全?面測(cè)試，?對(duì)斷線故?障、報(bào)警?點(diǎn)不準(zhǔn)確?進(jìn)行修復(fù)?，保障線?路暢通、?正常使用?;對(duì)酒店?應(yīng)急疏散?燈、安全?出入口進(jìn)?行補(bǔ)裝和?更換等。?(六)?、以降耗?為核心，?抓好維保?工作1?、酒店總?經(jīng)理辦公?會(huì)專題研?究決定，?在酒店及?各部門原?有治理規(guī)?定執(zhí)行的?基礎(chǔ)上，?再次向全?店干部員?工提出節(jié)?能降耗8?字要求。?即一要關(guān)?，二要小?，三要隔?，四要定?，五要防?，六要查?，七要罰?，八要宣?。2、?搶修維修?。維修組?的同志承?擔(dān)著酒店?各個(gè)部門?設(shè)備設(shè)施?的維修保?養(yǎng)工作，?經(jīng)常為搶?修一個(gè)部?位堅(jiān)持工?作到深夜?，有時(shí)一?干就是一?整夜。同?時(shí)，他們?對(duì)自己的?工作做到?心中有數(shù)?合理安排?，如在入?冬前提前?對(duì)酒店供?暖設(shè)備進(jìn)?行了全面?檢修、整?修酒店配?電箱更換?電度表等?。3、?采購把關(guān)?。采購