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文檔簡介
營銷部日常管理制度嚴格按照《員工手冊》履行職責。2.嚴格簽到(打卡)制度,每日外出銷售必須先到部門報到,不得代簽,需要外出時,必須做好外出記錄(回訪、結賬的的單位及聯(lián)系方式)。如由于工作不能及時簽到(打卡),必須在第二天一早報總經(jīng)理簽字,逾期不補。3.上班時,必須穿工作服,工作服干凈整潔,頭發(fā)盤起,不能濃妝艷抹。4.去大堂走員工通道,不陪客人時,嚴禁使用電梯。5.注意禮貌用語,辦公區(qū)域禁止大聲喧嘩。6.上班期間,辦公室衛(wèi)生干凈整潔,嚴格按照值日表執(zhí)行。營銷部2012-營銷部業(yè)績考核制度定期內(nèi)拜訪客戶次數(shù)。現(xiàn)有客戶數(shù),客戶流失數(shù),增加客戶數(shù)。某一時段內(nèi)銷售營業(yè)額(上年同期對比數(shù))。協(xié)議客戶每餐、每人的平均消費數(shù)。客戶信息反饋及投訴情況的處理。產(chǎn)品消費合理化建議情況。每月產(chǎn)品預定市現(xiàn)率情況。每月業(yè)績完成情況(預定、接待住宿、會議、外欠回款)。每月月末將本月總結下月計劃、業(yè)績完成情況(餐廳、客房),結外欠、新老客戶消費情況及時上報。以上個規(guī)章制度及考核不能及時完成人員,給予50-100元罰款。營銷部2012-01-01營銷部協(xié)議客戶簽單、掛賬、賬目結算及業(yè)績提成的相關規(guī)定:協(xié)議客戶、散客、宴會預定時,工作人員必須如實準確的進行登記,要求在預訂單上必須詳細記錄客人的資料和銷售人員的姓名及聯(lián)系方式,財務不允許事后對業(yè)績進行補錄和更改。協(xié)議客戶每次消費在簽單或結現(xiàn)金時,餐廳吧臺人員嚴格按相關規(guī)定執(zhí)行。結賬時不開發(fā)票的,事后不補(特殊情況需請示領導簽字)。協(xié)議客戶外欠回款日期及提成:A.簽單協(xié)議客戶根據(jù)協(xié)議在規(guī)定日期內(nèi)及時結算:回款在消費一個月之內(nèi)的,按照3%提成,二個月之內(nèi)的,按照2%提成,三個月之內(nèi)的,按照1%提成,超出三個月的,只記業(yè)績,沒有提成(頂賬單位、特殊情況除外)。B.宴會提成,當日現(xiàn)金結算,按照5%提成,如次日結算時,按照3%提成(夜坐除外)。如客戶消費后現(xiàn)金結算,營銷人員將其消費賬目掛賬時,并且掛賬單位不相符時,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),嚴肅處理,將其本月餐廳業(yè)績提成全部扣發(fā),不予發(fā)放。C.預付款賬目
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