蘭州醫(yī)院咖啡廳策劃

北京商業(yè)管理有限公司2017年11月5日蘭州醫(yī)院住院部（醫(yī)院咖啡）策劃方案醫(yī)院簡介1醫(yī)院簡介規(guī)模：醫(yī)院，占地面積28179.9平方米，建筑面積95979平方米。編制床位800張?，F(xiàn)有職能管理科室17個、臨床科室41個、醫(yī)技科室15個、1個門診部、1所分院及轄5個社區(qū)衛(wèi)生服務站。在崗員工約1000人，住院部：醫(yī)院住院部大樓于2014年6月開工建設，設計層數(shù)為17層，總建筑面積約53678萬平方米，設置床位650床，新的住院部大樓建成使用后將提高醫(yī)院的整體醫(yī)療水平和服務能力。醫(yī)療數(shù)據(jù)：門診量達到30萬人次,出院病人18000人次，床位使用率≥95％，醫(yī)療收入達1.5億元，美好目標：環(huán)境園林化、設備現(xiàn)代化、病房舒適化、服務人性化醫(yī)院住院部部分區(qū)域功能設計構(gòu)想2住院大樓部分區(qū)域功能設計構(gòu)想F4：太平洋咖啡94.77平米F2：等候服務區(qū)60.84平米F1：24便利店63.18平米醫(yī)院住院大樓位于門診樓東側(cè)，與門診樓連廊相連，本著服務人性化，全方位為顧客和醫(yī)務人員服務的宗旨，在位于新建住院部大樓西側(cè)1-4層，與門診樓相望處，選擇215平米，規(guī)劃咖啡西餐廳、等候服務區(qū)、24小時便利店，全方位24小時為本院醫(yī)護人員和來院顧客服務太平洋咖啡跨界——醫(yī)院咖啡3太平洋咖啡—北京九九度商業(yè)公司合作方簡介作為華潤萬家旗下唯一的餐飲業(yè)態(tài)，太平洋咖啡早在2012年便與醫(yī)院合作跨界經(jīng)營，“醫(yī)院咖啡”由此誕生。考慮到與醫(yī)院整體氛圍的融合，在太平洋咖啡醫(yī)院店的裝修上,設計師增加了相對柔和的原木色設計,給人營造出更加寧靜的感受。于門店中可以小坐放松、享用茶點，舒展一下緊張的心情，也可以幾人圍坐長桌討論患者的治療方案。

太平洋咖啡跨界經(jīng)營——醫(yī)院咖啡

PACIFICCOFFEE北大國際醫(yī)院店

PACIFICCOFFEE香港伊麗莎白醫(yī)院店

PACIFICCOFFEE上海仁濟醫(yī)院店太平洋咖啡裝飾風格太平洋咖啡跨界醫(yī)院，主要客戶人群為醫(yī)務人員、醫(yī)院探視人員，住院病人，由于咖啡廳位于手術(shù)等候區(qū)，等候人員擔心、急迫、心理毛躁，讓等候區(qū)的客人安靜，閑適很快融入咖啡廳氛圍，不急不躁，是本案設計的出發(fā)點。另外咖啡廳朝陽，室內(nèi)陽光充足也是本案的另一特色據(jù)此，太平洋咖啡宜設計成田園風格清新田園風格宜家田園風格

復古風格（備選）太平洋咖啡裝飾風格清新田園風格清新田園風格清新田園風格太平洋咖啡裝飾風格宜家田園風格宜家田園風格宜家田園風格宜家田園風格太平洋咖啡裝飾風格宜家田園風格宜家田園風格宜家田園風格宜家田園風格復古風格復古風格復古風格復古風格太平洋咖啡餐品咖啡簡餐——品種豐富流行飲品——四季上新西點甜點——精彩紛呈主題套餐——主題創(chuàng)意太平洋咖啡餐品咖啡簡餐——品種豐富流行飲品——四季上新西點甜點——精彩紛呈主題套餐——主題創(chuàng)意品牌：拿鐵、上島、卡布奇諾現(xiàn)磨咖啡價格：中杯咖啡25元

大杯飲品8元太平洋咖啡餐品咖啡簡餐——品種豐富流行飲品——四季上新西點甜點——精彩紛呈主題套餐——主題創(chuàng)意太平洋咖啡餐品咖啡簡餐——品種豐富流行飲品——四季上新西點甜點——精彩紛呈主題套餐——主題創(chuàng)意太平洋咖啡網(wǎng)絡分享免費WIFI全覆蓋微店中微商——咖餐廳餐品、家居飾品、分享圈層禮品出售——周邊產(chǎn)品、同時獲利會員廣告——粉絲營銷、線上盈利太平洋咖啡盈利模式鑒于醫(yī)院咖啡目前還是處于嘗試階段，現(xiàn)在三四線城市醫(yī)院咖啡僅作為醫(yī)院服務功能的提升，盈利能力弱。為提升醫(yī)院咖啡盈利能力，太平洋咖啡增設營養(yǎng)套餐、營養(yǎng)湯，由營養(yǎng)醫(yī)師根據(jù)不同病癥客人的不同營養(yǎng)需要，定制專屬營養(yǎng)餐。此為太平洋咖啡主要贏利點。專屬營養(yǎng)餐需在院外特定加工間制作，咖啡廳僅承擔接待功能。太平洋咖啡合作模式咖啡廳另外承載手術(shù)室戶外等候功能，大部分廳內(nèi)客戶不是直接消費客戶，建議采用醫(yī)院方收取管理費模式醫(yī)院人員在本店消費享受7折貴賓待遇二層等候服務區(qū)4二層等候服務區(qū)通向門診樓

綠色區(qū)域面積60.84平米，是化驗等功能區(qū)的等候區(qū)。圖中靠墻區(qū)域設置自動售貨貨架，提供醫(yī)院一次性用品，無人看守，顧客自助式購買。本區(qū)域售賣產(chǎn)品是一層便利店功能的延伸。一層—24便利店5者就醫(yī)24便利店24便利店改善患者就醫(yī)體驗豐富醫(yī)院服務內(nèi)涵位于住院部大樓一層，規(guī)劃面63.18平米，裝修風格為原木色田園風格，讓人看來既清新自然，舒適祥和。舒適自然的裝修風格，便利溫馨的購物體驗，體現(xiàn)的是以人為本、細致入微，傳遞的是特色鮮明的全新服務理念。店內(nèi)貨物卻豐富，禮品花卉、營養(yǎng)品、水果、零食飲料、水果糕點、日化用品都有，方便住院患者及陪同親屬就近購買，包子、饅頭、香腸等即買即熱，方便面免費沖泡。便利店不僅可以服務于患者和家屬，同時也可以服務于職醫(yī)護人員，可謂一舉多得。醫(yī)院便利店價格需提升20-40%，得以沖抵夜間照明電耗和夜班人工工資成本。本店提供復合型服務、代收外賣，代收洗衣、菜鳥驛站等服務

自然田園風格簡約現(xiàn)代風格自然田園風格24便利店