生活中常見的鹽

課題1生活中常見的鹽單位：蕭紅中學作者：馬穎杰第四單元鹽化肥人教版化學學科九年級全一冊Page

2學習目標學習目標1.了解食鹽在日常生活中的用途；2.學習蒸發(fā)技能并綜合運用相關

操作分離、提純固體混合物。Page

3生活中的鹽—食鹽（主要NaCl）Page

4氯化鈉的物理性質(zhì)氯化鈉的化學性質(zhì)通常狀況下，白色、固體、有咸味、易溶于水（20℃時溶解度為36g）

氯化鈉能與硝酸銀溶液發(fā)生化學反應NaCl+AgNO3=NaNO3+AgCl↓生活中的鹽—氯化鈉（NaCl）Page

5氯化鈉的作用（每人每天約需3-5g食鹽）人體中鈉離子的作用人體中氯離子的作用

對維持細胞內(nèi)外正常的水分分布和促進細胞內(nèi)外物質(zhì)交換起主要作用。

氯離子是胃液的主要成分，具有促生鹽酸、幫助消化和增進食欲的作用Page

6氯化鈉的用途氯化鈉的用途1.醫(yī)療上的生理鹽水用氯化鈉配制（100mL生理鹽水中含有0.9g醫(yī)用氯化鈉）；2.農(nóng)業(yè)上可以用氯化鈉溶液來選種；3.工業(yè)上用氯化鈉為原料制取碳酸鈉、氫氧化鈉、氯氣和鹽酸；4.生活中可作調(diào)味劑、腌漬蔬菜、魚、肉、蛋等；5.消除公路上的積雪等。Page

7氯化鈉的用途氯化鈉的用途●運動過度,出汗太多時,體內(nèi)的Na+、Cl-

和K+大為降低,就會

使肌肉和神經(jīng)反應受到影響,導致惡心、嘔吐、衰竭和肌肉

痙攣等現(xiàn)象。因此,運動員在訓練或比賽前后,需喝特別配

制的飲料,以補充失去的鹽分?！鸪Ｓ玫}水漱口,不僅對咽喉疼痛、牙齦腫疼等口腔疾病有

治療和預防作用,還具有預防感冒的作用。Page

8氯化鈉的分布加州死亡谷鹽田茶卡鹽湖芒康鹽井波蘭地下鹽礦Page

9【粗鹽的提純】海水鹽湖水鹽井水粗鹽可溶性雜質(zhì)：氯化鈣、氯化鎂等難溶性雜質(zhì)：泥沙等氯化鈉Page

10【實驗活動】☆粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除☆【實驗目的】1.體驗固體混合物初步提純的實驗過程。2.學習蒸發(fā)操作技能，鞏固溶解、過濾操作技能?！緦嶒炗闷贰繜⒉ＡО?、蒸發(fā)皿、坩堝鉗、酒精燈、漏斗、量筒、膠頭滴管、鐵架臺、托盤天平、濾紙粗鹽?觀看視頻Page

11【實驗活動】【問題與交流】1.實驗步驟：溶解→過濾→蒸發(fā)→計算產(chǎn)率

蒸發(fā)：(1)蒸發(fā)皿應放在鐵圈上，用酒精燈加熱。停止加熱后，不要立即把

蒸發(fā)皿直接放在實驗臺上，以免燙壞實驗臺；(2)蒸發(fā)溶液時要注意倒入蒸發(fā)皿里的溶液以不超過蒸發(fā)皿容積的2/3

為宜，防止加熱至沸騰時容易向外飛濺；

(3)在加熱過程中，用玻璃棒不斷攪動，防止由于局部溫度過高，造成

液滴飛濺；(4)當蒸發(fā)皿中出現(xiàn)較多量的固體時，即停止加熱。Page

12【實驗活動】【問題與交流】2.在溶解、過濾、蒸發(fā)和計算產(chǎn)率的操作中都用到了玻璃棒，分別起什么作用?溶解：玻璃棒起攪拌作用，目的是加速溶解。

過濾：玻璃棒起引流作用。

蒸發(fā)：玻璃棒起攪拌作用，防止局部溫度過高導致液滴

飛濺。計算產(chǎn)率：轉(zhuǎn)移固體Page

13【實驗活動】【問題與交流】3.過濾后濾液渾濁的原因(1)過濾時濾紙破損。

(2)傾倒液體時，液面超過濾紙邊緣。Page

14【實驗活動】【問題與交流】4.

實驗可能出現(xiàn)產(chǎn)率偏低的誤差的原因。(1)溶解時加入的粗鹽過多，未完全溶解，使精鹽產(chǎn)率降低。

(2)溶解攪拌時液滴濺出，產(chǎn)率降低。

(3)過濾時，液體灑出或未洗滌玻璃棒、燒杯而