有機(jī)蘋果生產(chǎn)質(zhì)量管理手冊(cè)

有機(jī)蘋果生產(chǎn)質(zhì)量治理手冊(cè)四川省鄉(xiāng)城縣藏鄉(xiāng)田園農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司四川省鄉(xiāng)城縣藏鄉(xiāng)田園農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司有機(jī)蘋果生產(chǎn)基地簡(jiǎn)介四川省鄉(xiāng)城縣藏鄉(xiāng)田園農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司有機(jī)蘋果生產(chǎn)基地位于風(fēng)景秀麗的四川省鄉(xiāng)城縣內(nèi),距縣城24公里，2側(cè)山巒起伏連綿，整個(gè)村莊群山圍繞，四周的群山成了自然的綠色屏障，阻擋風(fēng)沙,空氣清爽,氣候宜人,山上植被完整，山下綠樹(shù)成蔭。本基地占地面積300畝，由四川省鄉(xiāng)城縣藏鄉(xiāng)田園農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司建立。該基地經(jīng)營(yíng)權(quán)為四川省鄉(xiāng)城縣藏鄉(xiāng)田園農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司集體全部，是四川省鄉(xiāng)城縣地區(qū)唯一一家股份制統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)的果園。基地生產(chǎn)過(guò)程實(shí)行由經(jīng)聯(lián)社生產(chǎn)部統(tǒng)一治理，基地有機(jī)蘋果內(nèi)部監(jiān)視員全程監(jiān)控.為確保到達(dá)有機(jī)蘋果生產(chǎn)要求，基地通過(guò)實(shí)施農(nóng)業(yè)病蟲(chóng)害綜合防治技術(shù)及標(biāo)準(zhǔn)化治理，安裝了殺蟲(chóng)燈18每年使用糖醋液、性誘劑等方法防治害蟲(chóng)，果實(shí)全部套袋，并實(shí)行園內(nèi)種草，改善園區(qū)環(huán)境，培育生物多樣性空間，到達(dá)保護(hù)果園生態(tài)環(huán)境，削減農(nóng)藥污染，最終生產(chǎn)出安全、優(yōu)質(zhì)、達(dá)標(biāo)的有機(jī)果品.基地技術(shù)力氣雄厚，主要專家有市林果所的王玉柱所長(zhǎng)、郝彥彬爭(zhēng)論員,平谷區(qū)果品辦高級(jí)農(nóng)藝師梁泊、岳長(zhǎng)文、劉祥林、四川省鄉(xiāng)城縣農(nóng)林辦張克勤林業(yè)工程師，楊永軍、岳曉昀等。四川省鄉(xiāng)城縣藏鄉(xiāng)田園農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司有機(jī)蘋果生產(chǎn)基地生產(chǎn)打算有機(jī)蘋果特別是有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的最高標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)隨著人民生活水平的日益提高倍受青睞，但有機(jī)蘋果的生產(chǎn)受到各種自然環(huán)境因素的制約，生產(chǎn)的簡(jiǎn)潔性和困難性不言而喻。四川省鄉(xiāng)城縣藏鄉(xiāng)田園農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司有機(jī)蘋果生產(chǎn)基地作為我鎮(zhèn)的第一個(gè)有機(jī)蘋果基地更是肩負(fù)著很困難的任務(wù).為確保北四道嶺基地實(shí)現(xiàn)有機(jī)蘋果生產(chǎn)的目標(biāo)，成為實(shí)際意義上的有機(jī)蘋果產(chǎn)地,特制定本打算.一、生物多樣性的保持措施1。實(shí)施生態(tài)林保護(hù)和造林工程，以后不得再對(duì)各種坡地、林地實(shí)施造田。實(shí)施雨季造林，將剩余的落露山坡全部造上生態(tài)林。實(shí)施集雨工程，削減地下水的開(kāi)采.實(shí)施人工種草工程,改善果園生態(tài)環(huán)境。實(shí)行節(jié)水澆灌措施，實(shí)施科學(xué)灌水,改善蘋果口味。提高土壤微生物活性。制止使用各種化學(xué)品，維護(hù)土壤的無(wú)害化狀態(tài).6。連續(xù)推廣各種無(wú)害化病蟲(chóng)防治措施，保護(hù)各種天敵。7。實(shí)施能源策略,承受風(fēng)能、太陽(yáng)能和沼氣等,削減對(duì)環(huán)境的破壞。制止旅游機(jī)動(dòng)車進(jìn)入有機(jī)蘋果生產(chǎn)區(qū),避開(kāi)尾氣污染.落實(shí)植物多樣性，制造動(dòng)物、昆蟲(chóng)的多樣性，引進(jìn)釋放天敵昆蟲(chóng)。二、提高土壤活性和培肥措施1。客土：由于本基地土壤偏重于粘性,在漚制肥料時(shí)適當(dāng)實(shí)行填沙改進(jìn)。2.掩蓋：春秋季兩次在樹(shù)四周1～2米處掩蓋一層3～5厘米的碎麥秸、麥糠或碎玉米秸等作物秸稈，可起到抑鹽、保水、平抑地溫的作用。秸稈經(jīng)耕翻漚制后，可轉(zhuǎn)化為土壤增大土壤孔隙度，改善土壤通氣狀況,利于土壤生物生長(zhǎng)發(fā)育。3。增施有機(jī)肥：有機(jī)肥養(yǎng)分全面，富含有機(jī)質(zhì)、氮、磷、鉀和微量元素，對(duì)于土壤供肥、保肥、耕性、土壤容重、土壤生物等是至關(guān)重要的.主要肥料是牛糞、羊糞等草食動(dòng)物糞便、壓綠肥、沼氣肥和得到有機(jī)肥料認(rèn)證的肥料，各種自制肥料都要經(jīng)過(guò)腐熟才允許使用。4。平衡施肥：針對(duì)不良土壤存在的缺肥、供肥力氣差、用氮、磷、鉀和微量元素肥料，可有效地培肥土壤，節(jié)約肥料，減輕危害，并能提高果品質(zhì)量。5。間作綠肥：綠肥作物產(chǎn)量高，肥效好，不但能增加土壤有機(jī)質(zhì)，改善土壤理化性狀，保持水土,而且還可以做飼料，過(guò)腹還田。綠肥易于栽培，本錢低,是一種優(yōu)質(zhì)肥源。要種植白三葉、沙打旺.三、病蟲(chóng)草害防治措施生態(tài)系統(tǒng)的平衡和生物多樣化。〔一、主要病害:褐腐病、炭疽病、瘡痂病、穿孔病等。綜合防治措施：1,提高樹(shù)體的抗病力氣.2、去除銷毀果園內(nèi)殘枝、落葉、雜草、病果；冬、夏剪時(shí)剪除染病枝梢,留意傷口保護(hù)；摘除病果以削減病菌侵染。3、調(diào)整樹(shù)體構(gòu)造，準(zhǔn)時(shí)夏剪、調(diào)整光照、降低樹(shù)體內(nèi)膛濕度；地下覆草、覆膜，降低空氣濕度;留意雨季排水。43—5度石硫合劑。5、果實(shí)全部套袋.6、套袋前和去袋前輪替使用春雷霉素、多抗霉素、農(nóng)抗120、鋅灰液等?！捕?、主要蟲(chóng)害:食心蟲(chóng)、卷葉蛾、潛葉蛾、蚜蟲(chóng)、螨類、蚧類等。1、農(nóng)業(yè)防治：〔1〕結(jié)合冬剪,剪除病蟲(chóng)枝，抹殺干葉下害蟲(chóng)。2月下—3月上旬，刮除枝干老翹皮,集中銷毀.3月中下旬，去除雜草、落葉、枯枝、殘果.生長(zhǎng)季,人工摘除銷毀被病害蟲(chóng)危害的梢、果、葉。8月下旬主干綁草把，950厘米左右綁深色布條,誘集消滅越冬害蟲(chóng)。(2〕樹(shù)下生草、種草,為一些有益生物供給棲息場(chǎng)所。2、物理防治果實(shí)全部套袋。使用糖醋液誘殺害蟲(chóng).糖醋液主要誘殺趨化性的卷葉蛾類、梨小食心蟲(chóng)、蘋果蛀螟、蘋果潛葉蛾、紅頸天牛、金龜子等.使用頻振式殺蟲(chóng)燈誘殺害蟲(chóng)。殺蟲(chóng)燈主要誘殺趨光性害蟲(chóng),主要有卷葉蛾、蘋果潛葉蛾、梨小食心蟲(chóng)、蘋果蛀螟、金龜子等。3、生物防治(1)釋放天敵，以蟲(chóng)治蟲(chóng)。;用捕食螨防治紅、白蜘蛛。使用性誘劑誘殺雄蟲(chóng),把握雌成蟲(chóng)交配生殖的時(shí)機(jī),以削減下一代害蟲(chóng)的發(fā)生量.目前主要使用梨小食心蟲(chóng)、蘋果蛀螟、蘋小卷葉蛾、蘋果潛葉蛾幾種誘芯.4、使用生物源、植物源農(nóng)藥在短期內(nèi)害蟲(chóng)發(fā)生到農(nóng)業(yè)物理、生物防治、物理防治，不能把握在經(jīng)濟(jì)危害水平以下時(shí)，有限制的輪替使用百草1號(hào)、清源保、除蟲(chóng)菊、敵死蟲(chóng)、好螨星、BT等.3。草害以草制草,種植白三葉,把握雜草生長(zhǎng),對(duì)雜草嚴(yán)峻地塊實(shí)行人工刈割。4.包裝場(chǎng)所清潔措施(1〕有機(jī)蘋果的包裝不同于其他商品的包裝。為了保證鮮蘋果質(zhì)量，包裝材料及容器除了必需衛(wèi)生無(wú)毒性外，還應(yīng)使包裝用具及工作人員制服保持清潔衛(wèi)生，定期消毒。非工作人員不得任意出入包裝場(chǎng)所，以防傳帶病菌雜物污染產(chǎn)品.包裝必需在確定發(fā)貨日期前進(jìn)展。包裝完畢,做好標(biāo)記，待運(yùn)。動(dòng)力、供暖、空調(diào)、給排水系統(tǒng)和廢水、廢氣、廢渣處理系統(tǒng)及其他關(guān)心建筑和設(shè)施的設(shè)置應(yīng)不影響包裝場(chǎng)所衛(wèi)生，不對(duì)四周環(huán)境造成污染。有機(jī)蘋果的產(chǎn)品包裝場(chǎng)所其墻壁和屋頂應(yīng)承受淺色、防潮、防腐蝕、防毒、防滲和不易脫落的無(wú)毒材料，地面應(yīng)平坦防滑、耐磨、無(wú)毒、耐腐蝕、不滲水、便于清洗。需要清洗的工作區(qū)地面應(yīng)有坡度1-20，內(nèi)設(shè)窗臺(tái)或不設(shè)窗臺(tái)，在最低處應(yīng)設(shè)有地漏,地面不得積水。生產(chǎn)車間、倉(cāng)庫(kù)應(yīng)有良好通風(fēng),承受自然通風(fēng)時(shí)，通風(fēng)面積與地面面積之比不應(yīng)小于1:16;承受機(jī)械通風(fēng)時(shí)換氣量不得小于每小時(shí)換氣三次。生產(chǎn)車間或工作場(chǎng)所應(yīng)有充分的自然采光或人工照明。車間采光系數(shù)不應(yīng)低于標(biāo)準(zhǔn)4級(jí)，檢驗(yàn)場(chǎng)所工作面混540LX.(7)生產(chǎn)用設(shè)備、工具、管道、容器必需專用并符合相應(yīng)的衛(wèi)生要求，承受無(wú)毒、無(wú)異味、耐腐蝕、不滲水、不變形的材料制作。(8〕建筑物及各項(xiàng)設(shè)施應(yīng)依據(jù)生產(chǎn)工藝衛(wèi)生要求和產(chǎn)品生產(chǎn)的特點(diǎn),相應(yīng)設(shè)置有效的防塵、防鼠、防蚊蠅設(shè)施。(9)包裝場(chǎng)所從業(yè)人員入口處設(shè)更衣室，配備相應(yīng)的更衣設(shè)施，設(shè)流水洗手及手消毒設(shè)施，有傳染病的人員不能進(jìn)入包裝場(chǎng)所。四、進(jìn)度安排2023標(biāo)志落實(shí)到位，完成商標(biāo)的申報(bào);2023一化，300畝園區(qū)全部化學(xué)投入品完全杜絕使用,在現(xiàn)有殺蟲(chóng)燈、性誘劑、糖醋液、果實(shí)套袋、釋放天敵、農(nóng)業(yè)防治等病蟲(chóng)防治措施根底上，增加黃板滅蚜措施.對(duì)于需要整改的要求進(jìn)展落實(shí)；2023年完善園區(qū)肥水治理設(shè)施配套，做到旱澇都能確保品質(zhì)有所改善，杜絕冰雹等自然災(zāi)難的侵襲，防止消滅其他污染。加大有機(jī)蘋果的宣傳力度，讓市民對(duì)有機(jī)蘋果的生產(chǎn)過(guò)程和價(jià)值有一個(gè)更深刻的了解，推動(dòng)有機(jī)蘋果事業(yè)2023品強(qiáng)疏果、定果，削減留果量，確保品質(zhì)提高。在銷售環(huán)節(jié)上做好文章，協(xié)作旅游景區(qū)建設(shè)，實(shí)現(xiàn)果品的游客自己采摘與在北京建立專銷店相結(jié)合.有機(jī)蘋果的生產(chǎn)質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)四川省鄉(xiāng)城縣藏鄉(xiāng)田園農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司有機(jī)蘋果生產(chǎn)基地生產(chǎn)內(nèi)容栽培品種是蘋果。蘋果生產(chǎn)過(guò)程中有多種病蟲(chóng)害危害，因此治理要求必需嚴(yán)格。任何狀況下都必需以有機(jī)食品生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)則為依據(jù)。為確保實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)有機(jī)肥，基地必需實(shí)行其他各項(xiàng)農(nóng)業(yè)防治技術(shù)。削減果樹(shù)留果量，合理留果、增加樹(shù)勢(shì)，調(diào)整光照，提高抗逆性.總的方針就是“壓產(chǎn)、保質(zhì)、增效,寧缺毋濫”.蘋果的質(zhì)量要求依據(jù)不同的品種確定.全部果實(shí)都要求做到果型正、顏色均勻、無(wú)雹傷、蟲(chóng)咬傷.經(jīng)效勞站檢測(cè)無(wú)任何化學(xué)殘留物、含糖量、固形物含量都能符合有機(jī)蘋果的質(zhì)量要求，不允許一個(gè)不合格的產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)。包裝符合有機(jī)蘋果規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn).四川省鄉(xiāng)城縣藏鄉(xiāng)田園農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司資源治理四川省鄉(xiāng)城縣藏鄉(xiāng)田園農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司有機(jī)蘋242村兩側(cè)山巒起伏連綿，整個(gè)村莊群山圍繞，四周的群山成了自然的綠色屏障，阻擋風(fēng)沙,空氣清爽，氣候宜人，山上植被完整,山下綠樹(shù)成蔭。特別的地理、地形條件，給我經(jīng)濟(jì)合作社造就了較優(yōu)越的氣候資源,豐富多彩的生物資源.近二十年來(lái)，隨著產(chǎn)業(yè)構(gòu)造的調(diào)整和山區(qū)水利富民工程的實(shí)施，四川省鄉(xiāng)城縣藏鄉(xiāng)田園農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司遵循“發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，揚(yáng)長(zhǎng)避短，趨利避害，因地制宜”的原則，不斷加大農(nóng)村經(jīng)濟(jì)構(gòu)造布局調(diào)整的力度,有力地促進(jìn)了集體經(jīng)濟(jì)的快速進(jìn)展.但資源與開(kāi)發(fā)如何實(shí)現(xiàn)有機(jī)地結(jié)合，需要對(duì)農(nóng)業(yè)資源進(jìn)展有效地治理。這里農(nóng)業(yè)自然資源是指本基地內(nèi)與種植業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)相關(guān)的土地、水、森林、氣候、生物等自然資源.農(nóng)業(yè)自然資源開(kāi)發(fā)、利用與保護(hù)工作應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持保障資源可持續(xù)利用、保護(hù)和改善生態(tài)環(huán)境、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)協(xié)調(diào)進(jìn)展的方針。四川省鄉(xiāng)城縣藏鄉(xiāng)田園農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司是本基地的資源治理機(jī)構(gòu)，對(duì)基地資源進(jìn)展全面規(guī)劃和使用，并承擔(dān)治理責(zé)任.為實(shí)現(xiàn)合理開(kāi)發(fā)利用，應(yīng)當(dāng)建立農(nóng)業(yè)自然資源調(diào)查、監(jiān)測(cè)和綜合評(píng)價(jià)制度.基地內(nèi)各部門應(yīng)當(dāng)依據(jù)各自職責(zé),對(duì)農(nóng)業(yè)自然資源的類型、數(shù)量、質(zhì)量、分布、利用及其變化狀況，進(jìn)展調(diào)查、監(jiān)測(cè)和綜合評(píng)價(jià)。加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)自然資源的監(jiān)測(cè)，并會(huì)同有關(guān)專業(yè)主管部門建立動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)體系,對(duì)農(nóng)業(yè)自然資源動(dòng)態(tài)變化狀況進(jìn)展定時(shí)、定位、定性、定量監(jiān)測(cè)。各治理部門和上級(jí)專業(yè)主管部門應(yīng)當(dāng)相互協(xié)作，建立農(nóng)業(yè)自然資源信息網(wǎng)絡(luò),實(shí)行信息共享,提高信息利用率.合作社在編制農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)規(guī)劃應(yīng)當(dāng)依據(jù)進(jìn)展規(guī)劃以及當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境和資源條件進(jìn)展科學(xué)論證.農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)規(guī)劃應(yīng)當(dāng)與國(guó)土規(guī)劃、生態(tài)環(huán)境建設(shè)規(guī)劃和土地利用總體規(guī)劃相協(xié)調(diào)，并應(yīng)當(dāng)依據(jù)農(nóng)業(yè)自然資源變化狀況，以及農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)進(jìn)展的需要，準(zhǔn)時(shí)進(jìn)展調(diào)整。農(nóng)業(yè)自然資源開(kāi)發(fā)、利用與保護(hù),必需符合農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)規(guī)劃的要求,堅(jiān)持經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益相統(tǒng)一的原則，確保農(nóng)業(yè)自然資源合理、高效和持續(xù)利用。制止對(duì)農(nóng)業(yè)自然資源進(jìn)展過(guò)度或者掠奪式開(kāi)發(fā)。并建立農(nóng)業(yè)自然資源開(kāi)發(fā)利用可持續(xù)進(jìn)展影響評(píng)價(jià)制度。有機(jī)基地負(fù)責(zé)人史振旺有機(jī)基地負(fù)責(zé)人史振旺生產(chǎn)部史振喜內(nèi)部檢查員史文臣投入品供給站史振貴生產(chǎn)治理站史振喜收購(gòu)站史中國(guó)市場(chǎng)史選購(gòu)員史文臣保管員史振良技術(shù)員巡察員檔案員史文臣史振祥史振祥高才智驗(yàn)貨員包裝員工人史振付史振蒼陳福貴史振海史振來(lái)陳福全史振林王占林相關(guān)人員責(zé)任權(quán)限一、有機(jī)基地負(fù)責(zé)人:〔一)責(zé)任:擔(dān)當(dāng)合作社的法人責(zé)任〔二)權(quán)限1。負(fù)責(zé)合作社全面工作.對(duì)外代表合作社出席會(huì)議，簽署協(xié)議。明確各部門負(fù)責(zé)人的分工及權(quán)限。各級(jí)崗位人才的培育、熬煉、選拔、引用、人員錄用的管理.具有人事任免權(quán)。負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)審批。二、生產(chǎn)部：〔一)責(zé)任：擔(dān)當(dāng)有機(jī)蘋果由于生產(chǎn)環(huán)節(jié)造成的質(zhì)量責(zé)任。(二〕權(quán)限：1。依據(jù)銷售部門供給的市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告,制訂下年度的有機(jī)蘋果生產(chǎn)打算.落實(shí)安全生產(chǎn)制度，制定并落實(shí)產(chǎn)品質(zhì)量生產(chǎn)、能源、物資使用打算。編制并組織實(shí)施科技進(jìn)展、技術(shù)改造、品種引進(jìn)、生產(chǎn)治理、技術(shù)指導(dǎo)、物資消耗等工作指標(biāo)。4。確定工作接口及本部門工作人員分工。5。對(duì)本部門人事有任免權(quán)。三、生產(chǎn)資料供給部：(一〕責(zé)任：對(duì)有機(jī)蘋果生產(chǎn)中由于投入品不符合有機(jī)蘋果生產(chǎn)要求、無(wú)進(jìn)貨證明、合格產(chǎn)品證明或因保存不善發(fā)生變質(zhì)、喪失擔(dān)當(dāng)責(zé)任?！捕硻?quán)限：1供的投入品需求狀況組織選購(gòu)。對(duì)未經(jīng)內(nèi)部檢查員簽字的選購(gòu)打算有權(quán)拒絕執(zhí)行.對(duì)未經(jīng)內(nèi)部檢查員簽字的提貨單有權(quán)拒絕供給.四、選購(gòu)員：〔一〕責(zé)任:對(duì)因選購(gòu)環(huán)節(jié)發(fā)生的投入品質(zhì)量問(wèn)題擔(dān)當(dāng)責(zé)任.〔二〕權(quán)限：1選購(gòu)。2。對(duì)于任何人的不符合治理規(guī)程的選購(gòu)要求有權(quán)拒絕.3.認(rèn)真學(xué)習(xí)與有機(jī)蘋果生產(chǎn)相關(guān)的投入品學(xué)問(wèn),準(zhǔn)時(shí)把握有機(jī)蘋果準(zhǔn)許使用的投入品變化狀況。五、保管員：〔一)責(zé)任：對(duì)投入品由于交接手續(xù)不全和單據(jù)、證明不全而接收或保管不善造成的問(wèn)題擔(dān)當(dāng)責(zé)任?！捕硻?quán)限:1。對(duì)于選購(gòu)員選購(gòu)回的投入品相關(guān)手續(xù)進(jìn)展查驗(yàn),沒(méi)有完善的選購(gòu)手續(xù)和有機(jī)蘋果生產(chǎn)準(zhǔn)許使用投入品名單沒(méi)有的，有權(quán)拒絕接收.對(duì)沒(méi)有生產(chǎn)治理站負(fù)責(zé)人和投入品供給站負(fù)責(zé)人簽字的提貨單有權(quán)拒付。有權(quán)拒絕質(zhì)量發(fā)生問(wèn)題的投入品出庫(kù)。六、生產(chǎn)部：(一〔二〕權(quán)限：有權(quán)對(duì)本部門的職工組織培訓(xùn)。對(duì)基地的生產(chǎn)活動(dòng)具有技術(shù)自主權(quán).對(duì)本部門人事的任免權(quán)。對(duì)不合格的農(nóng)業(yè)投入品拒絕使用權(quán)。七、生產(chǎn)技術(shù)員：(一)責(zé)任：對(duì)有機(jī)蘋果由于生產(chǎn)技術(shù)不到位和治理失誤造成的質(zhì)量問(wèn)題擔(dān)當(dāng)責(zé)任.(二〕權(quán)限:1.對(duì)操作人員進(jìn)展技術(shù)指導(dǎo)。2。收集氣象、環(huán)境等信息，把握田間生產(chǎn)技術(shù)。3。協(xié)調(diào)、解決、反映生產(chǎn)過(guò)程中的技術(shù)問(wèn)題。4權(quán)利.5。有權(quán)拒絕使用不符合有機(jī)蘋果生產(chǎn)要求的投入品。八、工人:〔一〕責(zé)任:對(duì)由于本人違規(guī)操作行為造成的問(wèn)題擔(dān)當(dāng)責(zé)任.〔二〕權(quán)利：1。依據(jù)技術(shù)人員的技術(shù)要求和工作進(jìn)度安排進(jìn)展操作。2拒絕執(zhí)行，并報(bào)合作社主任。九、銷售部:〔一)責(zé)任：對(duì)有機(jī)蘋果銷售環(huán)節(jié)發(fā)生的質(zhì)量問(wèn)題負(fù)責(zé)。(二〕權(quán)限:1.對(duì)不符合有機(jī)蘋果產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品有權(quán)拒絕接收。2告。3.履行產(chǎn)品復(fù)檢程序.4。收集售后信息反響.5。受理、處理消費(fèi)者投訴。編制、落實(shí)銷售打算。確定銷售協(xié)議的簽訂方式、程序及審批權(quán)限。把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài),做好市場(chǎng)調(diào)研。9。確定工作接口及本部門工作人員分工。十、驗(yàn)貨員：〔一)責(zé)任：對(duì)進(jìn)入流通領(lǐng)域的有機(jī)蘋果產(chǎn)品發(fā)生的外觀、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)、有害病菌、殘留物等問(wèn)題擔(dān)當(dāng)責(zé)任?！捕?職責(zé)：1.對(duì)預(yù)備進(jìn)入流通環(huán)節(jié)的有機(jī)蘋果進(jìn)展質(zhì)量把關(guān)。2。對(duì)不符合有機(jī)蘋果質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品有權(quán)進(jìn)展剔除。3。沒(méi)有質(zhì)量?jī)?nèi)檢員簽字認(rèn)可的產(chǎn)品不予驗(yàn)收。4。編制檢驗(yàn)打算。十一、包裝員：〔責(zé)任。(二〕權(quán)限：1。對(duì)不符合有機(jī)蘋果質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品有權(quán)拒絕包裝。23.負(fù)責(zé)防偽標(biāo)識(shí)的粘貼。4。負(fù)責(zé)批號(hào)的打印、登記。十二、市場(chǎng)調(diào)研員：〔一〕責(zé)任：對(duì)制訂的下年度銷售打算影響到企業(yè)利益的行為負(fù)責(zé).(二〕職權(quán)：1。負(fù)責(zé)國(guó)內(nèi)外有機(jī)蘋果供求狀況的調(diào)查、分析。2.負(fù)責(zé)撰寫市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告。3。受理費(fèi)者的投訴，并負(fù)責(zé)調(diào)查結(jié)果報(bào)告的撰寫,供給處理解決建議.將調(diào)查報(bào)告報(bào)銷售部主任簽字，上報(bào)合作社主任確定處理意見(jiàn)。將確定的處理結(jié)果負(fù)責(zé)實(shí)施，并報(bào)內(nèi)部檢驗(yàn)員備案。十三、運(yùn)輸組：〔一〕責(zé)任：對(duì)有機(jī)蘋果由于運(yùn)輸過(guò)程造成的質(zhì)量問(wèn)題及包裝破損擔(dān)當(dāng)責(zé)任。(二〕權(quán)限1。對(duì)包裝不符合有機(jī)蘋果包裝規(guī)定的產(chǎn)品有權(quán)拒絕運(yùn)輸。2。對(duì)產(chǎn)品交接、登記手續(xù)不完善產(chǎn)品的有權(quán)拒絕運(yùn)輸。3。見(jiàn)到合作社主任、內(nèi)檢員簽字的發(fā)貨手續(xù)后，依據(jù)銷售部門供給的發(fā)貨地點(diǎn)進(jìn)展運(yùn)輸。十四、銷售組：〔一責(zé)任:對(duì)銷售過(guò)程中消滅的產(chǎn)品質(zhì)量及效勞質(zhì)量擔(dān)當(dāng)責(zé)任?！捕硻?quán)限：1。對(duì)運(yùn)輸?shù)降挠袡C(jī)蘋果,實(shí)行措施保證質(zhì)量.2。對(duì)銷售人員進(jìn)展禮儀培訓(xùn)，確保效勞質(zhì)量。3。對(duì)每一位消費(fèi)者的購(gòu)置狀況進(jìn)展登記，以備查詢。十五、銷售員：〔一〕責(zé)任：對(duì)消費(fèi)者由于效勞質(zhì)量不滿足擔(dān)當(dāng)責(zé)任?！捕硻?quán)限:1.對(duì)包裝破損和感覺(jué)品質(zhì)可能發(fā)生變化的有權(quán)拒絕出售。2。對(duì)消費(fèi)者登記的信息具有保密權(quán)。做到著裝整齊，禮貌待客，不帶病上崗。十六、內(nèi)部檢驗(yàn)員：〔一〕責(zé)任：對(duì)有機(jī)蘋果的一切質(zhì)量問(wèn)題負(fù)監(jiān)視責(zé)任。〔二)權(quán)利:1。對(duì)基地有機(jī)蘋果的治理全過(guò)程有監(jiān)視檢查權(quán).2權(quán),對(duì)嚴(yán)峻違反生產(chǎn)操作規(guī)程的有懲罰建議權(quán)。不合格的生產(chǎn)過(guò)程、產(chǎn)品有權(quán)拒絕簽字。建立健全檢驗(yàn)體系，做好不合格品的訂正和質(zhì)量改進(jìn),滿足生產(chǎn)需要。5。報(bào)告的審批，合格證的發(fā)放、治理及使用。做好檢驗(yàn)記錄,對(duì)檢驗(yàn)記錄進(jìn)展整理、存檔。依據(jù)檢驗(yàn)、試驗(yàn)方法進(jìn)展檢驗(yàn)，保證試驗(yàn)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確.對(duì)檢驗(yàn)設(shè)備、儀器、材料等進(jìn)展治理和維護(hù)。十七、巡察員：〔一〕責(zé)任:對(duì)內(nèi)部檢查員負(fù)責(zé)。(二)權(quán)限：1。對(duì)基地各個(gè)有機(jī)蘋果治理環(huán)節(jié)進(jìn)展檢查巡察。2。覺(jué)察違反有機(jī)蘋果生產(chǎn)操作規(guī)程的行為有權(quán)停工，報(bào)內(nèi)部檢驗(yàn)員調(diào)查處理。3。對(duì)非關(guān)鍵性治理措施代內(nèi)部檢查員進(jìn)展登記。十八、檔案員：(一)責(zé)任：對(duì)治理檔案擔(dān)當(dāng)真實(shí)性、準(zhǔn)確性、保密性責(zé)任?！捕硻?quán)限：1。對(duì)各個(gè)治理環(huán)節(jié)簽字手續(xù)完備的資料進(jìn)展登記。2互佐證。保存好原始資料。做好各種統(tǒng)計(jì)報(bào)表、臺(tái)帳、檔案保管。5層以上干部統(tǒng)一打算不得修改，密碼不得向任何人透漏.十九、會(huì)計(jì)：(一〕責(zé)任:對(duì)合作社財(cái)務(wù)治理狀況負(fù)責(zé)?！捕?權(quán)限：1。只對(duì)合作社負(fù)責(zé)人簽字的票據(jù)予以支付。2。嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)制度，確保?？顚Ｓ茫瑢?duì)任何人的無(wú)理要求有權(quán)拒絕，并報(bào)有機(jī)基地負(fù)責(zé)人。四川省鄉(xiāng)城縣藏鄉(xiāng)田園農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司有機(jī)蘋果基地內(nèi)部檢查報(bào)告2023年上半年四川省鄉(xiāng)城縣藏鄉(xiāng)田園農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司自2023年在區(qū)果品辦指導(dǎo)下，已進(jìn)展生產(chǎn)有機(jī)蘋果的示范試驗(yàn)，2023年夏季開(kāi)頭申報(bào)有機(jī)蘋果生產(chǎn)基地工作以來(lái),始終依據(jù)有機(jī)蘋果生產(chǎn)的要求和操作規(guī)程組織生產(chǎn)。經(jīng)過(guò)連續(xù)3年的IPM綜合防治技術(shù)的實(shí)施,該基地害蟲(chóng)蟲(chóng)口數(shù)量大幅下降.合作社目前存在問(wèn)題的環(huán)節(jié)主要是銷售包裝設(shè)計(jì)不到位,銷售工作不完善。銷售渠道不暢,沒(méi)有形成有機(jī)蘋果基地的優(yōu)勢(shì).另外，自己沒(méi)有漚制有機(jī)肥的場(chǎng)所，靠購(gòu)置成品肥料價(jià)格昂貴,不利于長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃。我合作社針對(duì)上述問(wèn)題已經(jīng)做出了安排，請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)師為我們?cè)O(shè)碎，放入沼氣池或直接堆漚腐熟，對(duì)不符合有機(jī)蘋果質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的果實(shí)進(jìn)展發(fā)酵池發(fā)酵，制造有機(jī)肥.總體來(lái)看，四川省鄉(xiāng)城縣藏鄉(xiāng)田園農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司有機(jī)蘋果基地制度比較健全，領(lǐng)導(dǎo)及員工對(duì)有機(jī)蘋果生產(chǎn)工作格外重視，能夠有效地執(zhí)行有機(jī)蘋果生產(chǎn)操作程序。信任我基地的有機(jī)蘋果產(chǎn)業(yè)確定會(huì)取得成功。四川省鄉(xiāng)城縣藏鄉(xiāng)田園農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司有機(jī)蘋果基地記錄治理方法記錄是有機(jī)蘋果生產(chǎn)的重要組成局部,是確認(rèn)有機(jī)蘋果質(zhì)量的強(qiáng)有力證據(jù)。因此，我合作社依據(jù)有機(jī)蘋果的生產(chǎn)操作規(guī)程和生產(chǎn)程序制訂生產(chǎn)治理記錄的相關(guān)程序如下：一、記錄依據(jù):〔一)銷售部門供給的下年度市場(chǎng)分析報(bào)告及定單狀況。〔二〕生產(chǎn)部門制訂的年度生產(chǎn)打算。二、記錄程序：〔一〕有機(jī)食品學(xué)問(wèn)培訓(xùn)記錄，由承受培訓(xùn)的人員自己簽名?！捕a(chǎn)部門供給的投入品需求報(bào)告單,要求生產(chǎn)部門負(fù)責(zé)人簽字，報(bào)內(nèi)部檢查員審核是否符合標(biāo)準(zhǔn)后簽字，交投入品供給站選購(gòu).選購(gòu)員必需依據(jù)報(bào)告單項(xiàng)選擇購(gòu)，不得擅自轉(zhuǎn)變種類和數(shù)量。選購(gòu)中向供給商索取發(fā)票、產(chǎn)品合格證明,并對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量實(shí)行初檢。物品選購(gòu)回來(lái)，將報(bào)告單交內(nèi)檢員，由內(nèi)檢員二次驗(yàn)收后簽字，保管員憑報(bào)告單接收，并向選購(gòu)員索取合格證，并負(fù)責(zé)保存。購(gòu)貨發(fā)票憑選購(gòu)員、內(nèi)檢員、保管三人簽字后由合作社領(lǐng)導(dǎo)簽字報(bào)銷。會(huì)計(jì)負(fù)責(zé)憑證的保管。〔內(nèi)檢員到提貨現(xiàn)場(chǎng),在內(nèi)檢員對(duì)物品進(jìn)展質(zhì)量、數(shù)量核實(shí)后簽字,保管員才準(zhǔn)許生產(chǎn)部門提貨。(四)具體的生產(chǎn)操作檢查工作可由巡察員代理履行。巡察員必需堅(jiān)持到崗，否則不得在記錄上簽字.(五〕蘋果成熟采摘前，由內(nèi)部檢驗(yàn)員負(fù)責(zé)質(zhì)量的全面檢驗(yàn)，對(duì)消滅問(wèn)題的地塊做出標(biāo)記和說(shuō)明。合格的出具產(chǎn)品合格證明。生產(chǎn)部門可以依據(jù)銷售部門的要求進(jìn)展采摘。采摘中在每個(gè)包裝箱上對(duì)基地編號(hào)、基地負(fù)責(zé)人、采摘工人姓名進(jìn)展標(biāo)識(shí)。交運(yùn)輸組運(yùn)送到包裝地點(diǎn)。收貨員對(duì)運(yùn)到的產(chǎn)品進(jìn)展質(zhì)量驗(yàn)收，并填寫收貨登記表，注明基地名稱、采摘工人姓名,送貨司機(jī)姓名，貨物的產(chǎn)品供給合作社制作的防偽標(biāo)識(shí)，對(duì)標(biāo)識(shí)使用狀況進(jìn)展登記?！擦l(fā)貨前,內(nèi)部檢查員及銷售站負(fù)責(zé)人對(duì)貨物進(jìn)展復(fù)檢和核實(shí)，并在發(fā)貨登記表上簽字?！财?運(yùn)輸司機(jī)裝好貨物帶著發(fā)貨登記表將貨物運(yùn)送指定地點(diǎn)后由接貨人驗(yàn)貨簽字，將表帶回交銷售組備案.(八)銷售員在銷售過(guò)程中對(duì)每一件售出的產(chǎn)品都要詢問(wèn)顧客的姓名和聯(lián)系及箱子上的批號(hào)〔每個(gè)批號(hào)是唯一的。并做好登記.交銷售組長(zhǎng)，每周匯總一次.在電腦和發(fā)貨記錄上依據(jù)批號(hào)分別登記。四川省鄉(xiāng)城縣藏鄉(xiāng)田園農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司客戶申、投訴的處理程序合作社全體員工要結(jié)實(shí)樹(shù)立“靠質(zhì)量求生存、靠質(zhì)量求進(jìn)展，質(zhì)量是企業(yè)的生命”這一宗旨。嚴(yán)格把住產(chǎn)品質(zhì)量觀，在質(zhì)量治理方面遵循以下程序：一、合作社實(shí)行首問(wèn)責(zé)任制，即聽(tīng)到或接到消費(fèi)者反映有關(guān)責(zé)調(diào)查解決。第一責(zé)任人必需將顧客的反映與市場(chǎng)調(diào)研組辦理交6二、市場(chǎng)調(diào)研組接到信息后填寫客戶投訴處理記錄，下午3點(diǎn)以前的投訴當(dāng)天進(jìn)展調(diào)查，3結(jié)果由處理人提出處理建議并簽字后，直接報(bào)合作社經(jīng)理審批執(zhí)行。三天內(nèi)賜予答復(fù)。市內(nèi)客戶上門效勞,處理結(jié)果要顧客簽字。三、合作社建立了具體的治理記錄，接到顧客對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的責(zé)任人，召集有關(guān)人員會(huì)議,有針對(duì)性地提出整改意見(jiàn)。追究直接責(zé)任人的責(zé)任。四川省鄉(xiāng)城縣藏鄉(xiāng)田園農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司教育培訓(xùn)規(guī)程一、教育培訓(xùn)目的通過(guò)教育和培訓(xùn)，使企業(yè)員工了解有機(jī)蘋果的生產(chǎn)原則，掌握有機(jī)蘋果生產(chǎn)的技術(shù)，以促進(jìn)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)有機(jī)生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn).二、教育與培訓(xùn)內(nèi)容依據(jù)有機(jī)蘋果生產(chǎn)操作規(guī)程的要求，有針對(duì)性地進(jìn)展技術(shù)培訓(xùn)，主要內(nèi)容包括蘋果栽培、采收、產(chǎn)品包裝、運(yùn)輸銷售等。三、培訓(xùn)打算序號(hào) 時(shí)間培訓(xùn)內(nèi)容主講人員參與人員3有機(jī)食品生產(chǎn)學(xué)問(wèn)王玉柱合作社全體人員3有機(jī)蘋果栽培技術(shù)岳長(zhǎng)文合作社全體人員4追肥的使用方法劉祥林合作社全體人員4病蟲(chóng)草害防治技術(shù)梁泊合作社全體人員6蘋果包裝技術(shù)羅天寶合作社全體人員9基肥施用技術(shù)劉祥林合作社全體人員四、樂(lè)觀組織內(nèi)部技術(shù)人員參與有關(guān)部門組織的有機(jī)食品生產(chǎn)培訓(xùn)班，同時(shí)組織技術(shù)人員到外地參觀學(xué)習(xí)。五、考核培訓(xùn)完成后，以組織考試的方式對(duì)參與培訓(xùn)人員進(jìn)行考核，以促進(jìn)相關(guān)人員更好地把握有機(jī)食品生產(chǎn)相關(guān)學(xué)問(wèn)。四川省鄉(xiāng)城縣藏鄉(xiāng)田園農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司批號(hào)治理規(guī)定為了對(duì)本合作社生產(chǎn)的有機(jī)蘋果質(zhì)量實(shí)施有效地把握、追蹤和防偽，一旦發(fā)生質(zhì)量問(wèn)題，便于查找緣由，落實(shí)責(zé)任，為整改供給依據(jù)，特制定如下有機(jī)蘋果批號(hào)治理規(guī)定。一、批號(hào)治理的范圍個(gè)環(huán)節(jié)。二、批號(hào)治理的內(nèi)容1。對(duì)基地生產(chǎn)的有機(jī)產(chǎn)品在采摘時(shí)使用登記標(biāo)貼，標(biāo)明地塊編號(hào)、負(fù)責(zé)人、采摘工人名單.2.對(duì)各地塊生產(chǎn)的有機(jī)產(chǎn)品分別編號(hào)。3。有機(jī)產(chǎn)品運(yùn)送到收購(gòu)站時(shí),質(zhì)檢員、收購(gòu)員對(duì)編號(hào)進(jìn)展核實(shí)，無(wú)誤后進(jìn)展驗(yàn)質(zhì)、驗(yàn)斤。4、批號(hào)編制說(shuō)明：以采摘者在運(yùn)輸箱內(nèi)填寫的說(shuō)明為依據(jù),P32023082505060010006為第三地塊2023年82505066品。本號(hào)碼記錄在防偽標(biāo)簽上.5并填寫批號(hào)，對(duì)箱體進(jìn)展封裝，原始編號(hào)貼在記錄單上，用以佐證包裝員的登記.6、貨物運(yùn)出依據(jù)批次號(hào)挨次發(fā)出。7、產(chǎn)品銷售時(shí)，要在消費(fèi)者聯(lián)系資料上填寫消費(fèi)者所買產(chǎn)品的批號(hào)及售出日期.四川省鄉(xiāng)城縣藏鄉(xiāng)田園農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司有機(jī)蘋果基地持續(xù)改進(jìn)打算進(jìn)展有機(jī)食品是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，有機(jī)食品自身也是隨著社會(huì)的進(jìn)展而進(jìn)展的。為了使本合作社有機(jī)蘋果隨著社會(huì)前進(jìn)腳步一同前進(jìn),持續(xù)進(jìn)展是不行不考慮的重要問(wèn)題。為此，我合作社制訂如下打算：并進(jìn)展分析,以便覺(jué)察哪類問(wèn)題最常發(fā)生;選擇問(wèn)題并確立改進(jìn)目標(biāo)；分析、識(shí)別并驗(yàn)證問(wèn)題的根本緣由;3以及防止其再發(fā)生的解決方法；4。評(píng)價(jià)效果：確認(rèn)問(wèn)題及其產(chǎn)生根源已經(jīng)消退或其影響已經(jīng)削減，解決方法已產(chǎn)生了作用,并實(shí)現(xiàn)了改進(jìn)的目標(biāo)；5。實(shí)施的解決方法并標(biāo)準(zhǔn)化：用過(guò)程替代老過(guò)程，防止問(wèn)題及其根本緣由的再次發(fā)生；6.針對(duì)已完成的改進(jìn)措施，評(píng)價(jià)過(guò)程的有效性和效率：對(duì)改進(jìn)工程的有效性和效率作出評(píng)價(jià)，并考慮是否在組織的其它地方使用這種解決方法。改進(jìn)過(guò)程應(yīng)重復(fù)用于遺留問(wèn)題，以及用于為進(jìn)一步改進(jìn)過(guò)程制定目標(biāo)和解決方法。為使組織的人員樂(lè)觀參與改進(jìn)活動(dòng)并提高他們的意識(shí)，治理者應(yīng)考慮以下活動(dòng)：成立小組并由組員選出組長(zhǎng)；允許組織的人員對(duì)他們的工作場(chǎng)所進(jìn)展把握和改進(jìn);將培育組織的人員的學(xué)問(wèn)、閱歷和技能作為組織整個(gè)質(zhì)量治理活動(dòng)的組成局部.四川省鄉(xiāng)城縣藏鄉(xiāng)田園農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司內(nèi)部檢查規(guī)程為了保證四川省鄉(xiāng)城縣藏鄉(xiāng)田園農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司有機(jī)蘋果生產(chǎn)、加工、銷售、運(yùn)輸全過(guò)程質(zhì)量把握，嚴(yán)格執(zhí)行有機(jī)蘋果的生產(chǎn)、加工、銷售、運(yùn)輸各環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn),使有機(jī)蘋果生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)者有章可循，特制定四川省鄉(xiāng)城縣藏鄉(xiāng)田園農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司有機(jī)蘋果生產(chǎn)基地內(nèi)部檢查規(guī)程。一、成立組織首先，四川省鄉(xiāng)城縣藏鄉(xiāng)田園農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司成立了以合作社經(jīng)理為組長(zhǎng)，相關(guān)人員為成員的有機(jī)蘋果生產(chǎn)基地領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)基地辦公室，具體負(fù)責(zé)四川省鄉(xiāng)城縣藏鄉(xiāng)田園農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司有機(jī)蘋果生產(chǎn)操作規(guī)程的制定、生產(chǎn)打算安排、生產(chǎn)者的技術(shù)培訓(xùn)，并對(duì)有機(jī)蘋果生產(chǎn)、包裝、銷售、運(yùn)輸全程跟蹤檢查指導(dǎo).二、設(shè)立專職檢查員〔一〕生產(chǎn)巡察員。職責(zé)：檢查田間一切農(nóng)事活動(dòng)，包括從發(fā)有限責(zé)任公司有機(jī)蘋果生產(chǎn)操作規(guī)程和包裝到銷售各道工序規(guī)程?！捕硨Ｂ毐O(jiān)視檢查員具體監(jiān)視檢查有機(jī)蘋果生產(chǎn)、生產(chǎn)投入品的把關(guān)、有機(jī)蘋果生產(chǎn)打算的審核、有機(jī)蘋果內(nèi)部防偽標(biāo)識(shí)的治理發(fā)放、銷售人員的效勞質(zhì)量。對(duì)巡察員負(fù)責(zé)的有機(jī)蘋果各主要環(huán)節(jié)進(jìn)展不定期監(jiān)督，檢查巡察員的各項(xiàng)檢查記錄。每月對(duì)檢查記錄歸案存檔.四川省鄉(xiāng)城縣藏鄉(xiāng)田園農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司有機(jī)蘋果基地生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程202311為適應(yīng)市場(chǎng)需要,抓好有機(jī)食品蘋果示范,促進(jìn)有機(jī)食品蘋果生產(chǎn),修剪、花果治理、病蟲(chóng)害綜合治理四局部組成。生產(chǎn)的全過(guò)程要堅(jiān)持統(tǒng)一土肥水治理技術(shù)、統(tǒng)一整形修剪技術(shù)、統(tǒng)一花果治理技術(shù)、統(tǒng)一病蟲(chóng)害綜合治理技術(shù)。一、土肥水治理1、土壤治理全部實(shí)行免耕法，實(shí)行生草法、種草法和覆草法，培肥土壤.〔1〕生草法：就是在果園行間生長(zhǎng)當(dāng)?shù)刈匀浑s草。〔2)種草法：就是在果園行間人工種草，以白三葉和紫花苜蓿為好。生草法和種草法有利于水土保持、培肥土壤、優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)和天敵昆蟲(chóng)的生存,省力省工.要求:根絕有害雜草,草高到達(dá)40厘米時(shí)割倒覆蓋。20有利于保墑和增加有機(jī)質(zhì)。52、施肥〔1〕水平范圍：樹(shù)冠垂直投影外緣向內(nèi)80-100厘米.15—40(2〕秋施基肥:9月上中旬施腐熟農(nóng)家有機(jī)肥2023公斤/〔其制作方法是：1、備料：牛糞、羊糞等2023kg；玉米秸桿或谷物秸桿或2023kg30kg50kg2。32kg.2、制作：首先將全部的紅糖和綠洲酵素菌3號(hào)制成菌液然后用制成的菌液與稻糠或麥麩子放在干凈塑料布上，1—23、制作：有機(jī)物料和畜糞含水量應(yīng)70201—2〕此時(shí)間照好、氣溫土溫均較適宜、又是根系生長(zhǎng)頂峰，有利于推遲葉片年輕、花芽飽滿、枝條充實(shí)、斷根恢復(fù)、養(yǎng)分積存4—680—1003030—40填入溝內(nèi).〔3〕8—102020花后肥〔俗稱月子肥：謝花后樹(shù)體已消耗大量養(yǎng)分，接著就是幼果和梢生長(zhǎng)，急需補(bǔ)充養(yǎng)分，施植物養(yǎng)分液15Kg/畝，或每畝施沼30Kg90Kg，250Kg/畝。果實(shí)膨大肥：采前約3015Kg/30Kg90kg.566893、澆水推行節(jié)水澆灌。一是工程節(jié)水〔管道輸水、滴灌、小管出流等二是技術(shù)節(jié)水〔干盤澆灌法1覆膜。50花后水:結(jié)合花后施肥澆水，比凍水要少，以滲到40表不積水為宜。主要作用是促進(jìn)根系生長(zhǎng)、吸取養(yǎng)分、幼果生長(zhǎng)、梢生長(zhǎng)、展葉.春季澆水不行次數(shù)過(guò)多,避開(kāi)影響地溫上升。(3〕果實(shí)膨大水：結(jié)合施膨大肥澆水，但量應(yīng)小，視天氣和土壤墑情而定，堅(jiān)決杜絕大水漫灌,以免造成落果和裂果.這次水主要是促進(jìn)果實(shí)膨大?！?、6月份和秋施基肥后〕應(yīng)適當(dāng)澆水。1560Kg.〔6〕7、8二、整形修剪1.545—503306000—700015000220％。〔一)冬季修剪〔122〕推行長(zhǎng)枝修剪技術(shù)。其優(yōu)點(diǎn)是：省工，易于把握和操作，有利于1、調(diào)整骨干枝〔1〕骨干枝間距:21.5〔2〕骨干枝角度：45—50〔3〕32、果枝修剪30-4030短果枝和花束狀果枝。承受長(zhǎng)枝修剪法修剪，更要留意疏花疏果，合理負(fù)載.3、結(jié)果枝組培育：結(jié)果枝結(jié)果后，依據(jù)空間大小培育成單軸結(jié)果枝組.結(jié)果枝組基部粗度不要超過(guò)著生部位主枝粗度的三分之一.〔二〕夏季修剪〔2〕實(shí)行長(zhǎng)枝修剪法,骨干枝調(diào)整后,更要留意夏剪。1、第一次夏剪：(4-52、其次次夏剪：(53—4疏除背上多余直立旺梢。4、第四次夏剪：〔7〔8疏除基部粗度大于0。7厘米的背上旺梢和過(guò)密梢。三、花果治理1、疏花芽、疏蕾疏花(1〕疏花芽:地化通后，疏除基部和中部花芽，復(fù)花芽疏一留一,75%以上.〔2)疏蕾疏花:花芽露紅至盛花期,留大花去小花。有花粉的品種按留果量加一倍留花，無(wú)花粉的品種按留果量加兩倍留花。2、授粉〔1〕一是對(duì)花,取有粉的花,給當(dāng)天開(kāi)的花授粉。二是用自制的授粉工具點(diǎn)授〔制粉方法：采有花粉的鈴鐺花，放20—2436。3、疏果定果疏