備課素材：備課轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性 高二下學(xué)期生物人教版選擇性必修3

轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性生物技術(shù)的飛速發(fā)展在給人類(lèi)帶來(lái)巨大社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，也不可避免地引發(fā)人們對(duì)新興生物技術(shù)安全性的擔(dān)憂(yōu)。生物安全是指采取一系列有效預(yù)防和控制措施，杜絕生物技術(shù)應(yīng)用對(duì)生態(tài)環(huán)境和人體健康帶來(lái)潛在威脅。有些生物技術(shù)還對(duì)人們的傳統(tǒng)觀(guān)念造成極大的沖擊，在持有不同價(jià)值觀(guān)的人群中引發(fā)激烈爭(zhēng)論，形成生物倫理問(wèn)題。倫，是指人與人之間的關(guān)系；理，是道德與規(guī)則。倫理特指人與人之間的道德準(zhǔn)則。生物倫理是指以人類(lèi)生命為核心、同時(shí)兼顧其他物種的道德關(guān)系基本準(zhǔn)則。生物倫理學(xué)有四個(gè)原則:首先是尊重原則，尊重個(gè)人在非外力脅迫下自主行使知情同意權(quán);其次是不傷害原則和有利原則，即每個(gè)人不應(yīng)受到傷害，若傷害不可避免時(shí)，受到的傷害應(yīng)最小化且利益最大化;最后是公正原則，每個(gè)人不因金錢(qián)、地位、智力、年齡、信仰等差異而受到不同對(duì)待。轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，顧名思義就是通過(guò)基因工程技術(shù)將一種或幾種外源性基因轉(zhuǎn)移到某種特定的生物體中，并使其有效地表達(dá)出相應(yīng)的產(chǎn)物(多肽或蛋白質(zhì))，這些具有外源基因的生物體或提純的表達(dá)產(chǎn)物稱(chēng)為轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。隨著基因工程技術(shù)的不斷發(fā)展，越來(lái)越多的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)并被廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、醫(yī)藥、環(huán)境保護(hù)等領(lǐng)域。

圖

非轉(zhuǎn)基因大豆油海報(bào)

我國(guó)種植的轉(zhuǎn)基因木瓜

非轉(zhuǎn)基因木瓜（如果這兩種木瓜擺在你面前，你愿意選哪一種？）思考·討論

2016年，中央一號(hào)文件《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于落實(shí)發(fā)展新理念加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化實(shí)現(xiàn)全面小康目標(biāo)的若干意見(jiàn)》提出：加強(qiáng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因技術(shù)研發(fā)和監(jiān)管，在確保安全的基礎(chǔ)上慎重推廣。同年8月，國(guó)務(wù)院印發(fā)的《“十三五”國(guó)家科技創(chuàng)新規(guī)劃》指出：“十三五”期間要持續(xù)攻克轉(zhuǎn)基因關(guān)鍵核心技術(shù)，其中包括建成規(guī)范的生物安全性評(píng)價(jià)技術(shù)體系，確保轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品安全。目前，我國(guó)已經(jīng)逐步建立了與國(guó)際接軌并適合我國(guó)國(guó)情的轉(zhuǎn)基因安全評(píng)價(jià)體系，這是世界上最嚴(yán)格的安全評(píng)價(jià)體系之一。近些年來(lái)，關(guān)于轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性已經(jīng)成為老百姓普遍關(guān)心的問(wèn)題。那么，轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品真的存在安全性問(wèn)題嗎？我們應(yīng)該如何看待它呢？經(jīng)過(guò)國(guó)家相關(guān)部門(mén)審批、已經(jīng)上市的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，原則上是安全的。我們應(yīng)該理性地看待轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性問(wèn)題。人們對(duì)轉(zhuǎn)基因生物安全性的關(guān)注，隨著轉(zhuǎn)基因成果的不斷涌現(xiàn)而與日俱增。

一、轉(zhuǎn)基因成果令人嘆為觀(guān)止對(duì)微生物的基因改造是基因工程中研究最早、最廣泛和取得實(shí)際應(yīng)用成果最多的領(lǐng)域，這是因?yàn)槲⑸锞哂猩斫Y(jié)構(gòu)和遺傳物質(zhì)簡(jiǎn)單、生長(zhǎng)繁殖快、對(duì)環(huán)境因素敏感和容易進(jìn)行遺傳物質(zhì)操作等優(yōu)點(diǎn)。例如，轉(zhuǎn)基因技術(shù)已被用來(lái)減少啤酒酵母雙乙酰(一種啤酒發(fā)酵過(guò)程中的產(chǎn)物，它的濃度過(guò)高會(huì)影響啤酒的風(fēng)味和口感)的生成，縮短啤酒的發(fā)酵周期;用基因工程技術(shù)構(gòu)建高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的基因工程菌來(lái)生產(chǎn)氨基酸，是目前工業(yè)化生產(chǎn)氨基酸的重要途徑;用基因工程菌生產(chǎn)藥物同樣引人注目，開(kāi)發(fā)成功的基因工程藥物已經(jīng)幾乎涉及各種類(lèi)型疾病的治療。2014年，全世界包括基因工程藥物在內(nèi)的生物技術(shù)藥物的銷(xiāo)售額達(dá)1.2萬(wàn)億元。轉(zhuǎn)基因動(dòng)物也有很多成功的例子?？茖W(xué)家將生長(zhǎng)激素基因、促生長(zhǎng)激素釋放激素基因等轉(zhuǎn)入動(dòng)物體內(nèi)，培育了一批生長(zhǎng)迅速、營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)優(yōu)良的轉(zhuǎn)基因家禽、家畜;將某些抗病毒的基因?qū)雱?dòng)物體內(nèi)，培育了抵抗相應(yīng)病毒的動(dòng)物新品種;建立了某些人類(lèi)疾病的轉(zhuǎn)基因動(dòng)物模型,模擬疾病的發(fā)生和發(fā)展過(guò)程，為研究該疾病的致病機(jī)制和開(kāi)發(fā)治療藥物提供依據(jù)，如轉(zhuǎn)基因小鼠Ⅰ型糖尿病模型、轉(zhuǎn)基因小鼠原發(fā)性高血壓模型等。轉(zhuǎn)基因植物的研究成果同樣令人興奮。目前，科學(xué)家已經(jīng)培育出了大批具有抗蟲(chóng)、抗病、抗除草劑和耐儲(chǔ)藏等新性狀的作物。以轉(zhuǎn)基因耐儲(chǔ)藏番茄為例，科學(xué)家利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)顯著抑制番茄中乙烯形成酶的活性和乙烯的生成量，從而育成了轉(zhuǎn)基因耐儲(chǔ)藏番茄。2017年，全世界種植轉(zhuǎn)基因作物的國(guó)家已達(dá)24個(gè)。種植面積排名前十位的國(guó)家為美國(guó)、巴西、阿根廷、加拿大、印度、巴拉圭、巴基斯坦、中國(guó)、南非和玻利維亞，這些國(guó)家轉(zhuǎn)基因作物的種植面積都超過(guò)了1×106hm2。種植的轉(zhuǎn)基因作物中大豆和玉米最多，其次是棉花和油菜。我國(guó)批準(zhǔn)發(fā)放了轉(zhuǎn)基因棉花、番木瓜、水稻和玉米等作物的生產(chǎn)應(yīng)用安全證書(shū)，但截至2017年，只有轉(zhuǎn)基因棉花和番木瓜獲準(zhǔn)商業(yè)化種植。我國(guó)還批準(zhǔn)發(fā)放了轉(zhuǎn)基因棉花、大豆、玉米、油菜、甜菜、番木瓜的進(jìn)口安全證書(shū),但我國(guó)進(jìn)口的基本上是轉(zhuǎn)基因棉花的纖維，還有這幾種作物在國(guó)外的直接加工產(chǎn)品。碩果累累的轉(zhuǎn)基因成果在帶給人們喜悅的同時(shí)，也促使人們關(guān)注轉(zhuǎn)基因生物的安全性問(wèn)題。實(shí)際上，轉(zhuǎn)基因技術(shù)及其應(yīng)用就是伴隨著質(zhì)疑、擔(dān)憂(yōu)甚至反對(duì)的聲音而不斷發(fā)展的。爭(zhēng)論的焦點(diǎn)在于轉(zhuǎn)基因生物的環(huán)境安全性及轉(zhuǎn)基因食品(geneticallymodifedfood)的安全性。

二、對(duì)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品安全性的爭(zhēng)論圖

關(guān)于轉(zhuǎn)基因的媒體報(bào)道子曰:“君子和而不同，小人同而不和。”“和而不同”是指:君子要和睦相處,但不隨便附和。當(dāng)人們面對(duì)原本是自然造就的生命形式被人為改造后具有了全新特征的現(xiàn)實(shí)時(shí)，出現(xiàn)激烈的爭(zhēng)論是正常的。人們所生活的國(guó)家或社會(huì)，政治制度、意識(shí)形態(tài)、宗教信仰、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、歷史背景、傳統(tǒng)文化和倫理道德觀(guān)念等的差異，決定了人們具有不同的價(jià)值觀(guān)取向，因此對(duì)于轉(zhuǎn)基因技術(shù)就會(huì)產(chǎn)生不同的見(jiàn)解。1.

轉(zhuǎn)基因生物的環(huán)境安全性質(zhì)疑：環(huán)境安全性即轉(zhuǎn)基因植物是否會(huì)對(duì)環(huán)境構(gòu)成威脅，轉(zhuǎn)入的基因是否會(huì)從轉(zhuǎn)基因植物的體內(nèi)漂移到環(huán)境中(如圖),破壞生態(tài)環(huán)境,打破原有物種間的生態(tài)平衡。在轉(zhuǎn)基因生物體內(nèi)，外源基因的存在可能會(huì)干擾受體生物基因的表達(dá)，影響受體生物的正常生命活動(dòng)，對(duì)受體生物造成傷害。釋放到環(huán)境中的抗蟲(chóng)和抗病類(lèi)轉(zhuǎn)基因植物，除對(duì)害蟲(chóng)和病菌致毒外，對(duì)環(huán)境中的有益生物或?qū)a(chǎn)生不利影響甚至致其死亡，從而破壞生物的多樣性。例如，帶有抗除草劑基因的轉(zhuǎn)基因作物與其近緣野生種雜交,那么，將有可能產(chǎn)生帶有抗除草劑基因的“超級(jí)雜草”。圖

基因漂移示意圖答疑：首先針對(duì)上述例子，由于物種間的生殖隔離，這種雜交成功的概率很低。假如出現(xiàn)使除草劑失去作用的“超級(jí)雜草”，隨著技術(shù)的發(fā)展，人類(lèi)還會(huì)發(fā)明新的技術(shù)手段，解決這一問(wèn)題。在轉(zhuǎn)基因植物體內(nèi)轉(zhuǎn)入的僅是一種或幾種基因，對(duì)受體生物本身造成的影響極其有限。轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品從研究到獲準(zhǔn)上市，需要經(jīng)過(guò)一系列嚴(yán)苛的評(píng)估，以確保其安全性。植物花粉的生命力短暫，傳播距離有限，只要將不同作物的生育期錯(cuò)開(kāi)，或者較遠(yuǎn)距離種植，就可避免花粉在近緣物種間擴(kuò)散;技術(shù)上，可采取“細(xì)胞質(zhì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)”“負(fù)壓”(低于外界大氣壓)實(shí)驗(yàn)室操作等多種方法，有效控制轉(zhuǎn)基因生物的潛在風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，轉(zhuǎn)基因生物的生命力遠(yuǎn)不如人們想象的那么強(qiáng)，多數(shù)轉(zhuǎn)基因生物在自然界無(wú)法長(zhǎng)期生存，并不具備形成基因污染的條件。由50位科學(xué)家歷時(shí)兩年撰寫(xiě)的報(bào)告《轉(zhuǎn)基因作物——經(jīng)驗(yàn)與展望》(2016年)中指出:沒(méi)有可靠證據(jù)表明轉(zhuǎn)基因作物與環(huán)境問(wèn)題之間存在因果關(guān)系。轉(zhuǎn)基因可能產(chǎn)生的“超級(jí)雜草”，以及對(duì)生態(tài)系統(tǒng)可能的長(zhǎng)期影響，與外來(lái)物種入侵所導(dǎo)致的對(duì)生物多樣性和生態(tài)系統(tǒng)的影響是類(lèi)似的。在正確管控下，轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的潛在風(fēng)險(xiǎn)，在目前知識(shí)體系范圍內(nèi)都是可控的。微閱讀

在轉(zhuǎn)基因研究工作中，科學(xué)家會(huì)采取很多方法防止基因污染。例如，我國(guó)科學(xué)家將來(lái)自玉米的α-淀粉酶基因與目的基因一起轉(zhuǎn)入植物中，由于α-淀粉酶基因可以阻斷淀粉儲(chǔ)藏使花粉失去活性，因而可以防止轉(zhuǎn)基因花粉的傳播。思考·討論

轉(zhuǎn)Bt基因抗蟲(chóng)棉可以有效地用于棉鈴蟲(chóng)的防治。有科學(xué)家預(yù)言，此轉(zhuǎn)基因抗蟲(chóng)棉獨(dú)立種植若干代以后，也將出現(xiàn)不抗蟲(chóng)的植株。目前，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，大田種植轉(zhuǎn)基因抗蟲(chóng)棉的同時(shí)，會(huì)間隔種植少量非轉(zhuǎn)基因的棉花或其他作物，供棉鈴蟲(chóng)取食。請(qǐng)回答下列問(wèn)題:1.間隔種植少量非轉(zhuǎn)基因棉花的目的是(

)A.維持棉田物種多樣性B.減緩棉鈴蟲(chóng)抗性基因頻率增加的速度C.使食蟲(chóng)鳥(niǎo)有蟲(chóng)可食D.維持棉田生態(tài)系統(tǒng)中的能量流動(dòng)2.轉(zhuǎn)基因抗蟲(chóng)棉獨(dú)立種植若干代以后會(huì)出現(xiàn)不抗蟲(chóng)植株的原因是什么?答案：1.B

2.基因突變2.

轉(zhuǎn)基因食品的安全性質(zhì)疑：轉(zhuǎn)基因食品的安全性同樣受到關(guān)注。轉(zhuǎn)基因技術(shù)在大大提高食品產(chǎn)量和質(zhì)量的同時(shí)，也可能引起食品成分非預(yù)期的改變，對(duì)人們的健康產(chǎn)生潛在危害。人們擔(dān)心轉(zhuǎn)入的外源基因或基因產(chǎn)物對(duì)人畜有害，擔(dān)心外源基因表達(dá)的產(chǎn)物引起人群過(guò)敏。擔(dān)心外源基因的轉(zhuǎn)入可能使生物體原有的“沉默基因”開(kāi)啟導(dǎo)致生物體內(nèi)產(chǎn)生有毒物質(zhì)或過(guò)敏原等。答疑：轉(zhuǎn)基因食品中無(wú)論是轉(zhuǎn)入的外源基因還是外源基因控制合成的產(chǎn)物，其成分都是核酸、蛋白質(zhì)、糖類(lèi)和脂肪等物質(zhì)，進(jìn)入人體消化道后會(huì)被分解成小分子物質(zhì)，不會(huì)影響人類(lèi)自身的組成成分。其實(shí)，進(jìn)化史上有大量“天然轉(zhuǎn)基因”現(xiàn)象，比如早在百萬(wàn)年前，紅薯就被農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)入了外源基因成為了“轉(zhuǎn)基因食品”。2016年6月，108位諾貝爾獎(jiǎng)獲得者聯(lián)名簽署公開(kāi)信，強(qiáng)調(diào)通過(guò)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)與轉(zhuǎn)基因食品化學(xué)成分的研究顯示，轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物和食品與其他方式生產(chǎn)的農(nóng)作物和食品同等安全(實(shí)質(zhì)等同原則)，迄今為止未有任何一起因消費(fèi)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品而引發(fā)不良反應(yīng)的案例發(fā)生。國(guó)際社會(huì)對(duì)轉(zhuǎn)基因食品安全性的評(píng)價(jià)基本分為兩種:一種是強(qiáng)調(diào)結(jié)果評(píng)估的美國(guó)模式，不管采用什么技術(shù)，只針對(duì)研究出來(lái)的產(chǎn)品進(jìn)行評(píng)估;另一種是強(qiáng)調(diào)過(guò)程評(píng)估的歐盟模式，只要使用轉(zhuǎn)基因技術(shù)，都對(duì)技術(shù)過(guò)程進(jìn)行評(píng)估。我國(guó)不僅對(duì)產(chǎn)品、過(guò)程進(jìn)行評(píng)估，而且增加了大鼠三代繁殖試驗(yàn)等指標(biāo)。因此，我國(guó)對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的安全性評(píng)價(jià)，不管是從技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)上還是程序上，都是世界上最嚴(yán)格的評(píng)價(jià)體系。微閱讀

轉(zhuǎn)基因技術(shù)還涉及一些倫理方面的問(wèn)題。例如，素食主義者也許不愿意食用和接受含有動(dòng)物基因的產(chǎn)品;將人類(lèi)基因轉(zhuǎn)入食用動(dòng)物或動(dòng)物飼料中，以及將轉(zhuǎn)基因動(dòng)物器官移植給人體，也存在倫理學(xué)上的異議。但是這方面存在的問(wèn)題也不能一概而論，比如，色氨酸是人體必需的氨基酸，無(wú)法自己合成，只能從外界攝取，一般植物性食品中色氨酸含量很低甚至沒(méi)有，只有從動(dòng)物性食物中獲取，轉(zhuǎn)基因玉米的出現(xiàn)，對(duì)于素食主義者而言，無(wú)疑是個(gè)喜訊。再如，部分公司有意在轉(zhuǎn)基因植物種子中設(shè)計(jì)了阻止傳代的基因裝置，使種子不能傳代，轉(zhuǎn)基因植物不能留種。雖然這種做法從保護(hù)專(zhuān)利角度有一定的合理性，但如果是大面積推廣種植的主糧，很可能在某時(shí)刻產(chǎn)生無(wú)糧可種的被動(dòng)局面，威脅國(guó)家和人類(lèi)的生存。因此，一定要嚴(yán)格監(jiān)管，并加強(qiáng)國(guó)際溝通，加強(qiáng)共識(shí)和規(guī)范。

三、理性看待轉(zhuǎn)基因技術(shù)轉(zhuǎn)基因作為一項(xiàng)技術(shù)本身是中性的，由這項(xiàng)技術(shù)研發(fā)出來(lái)的產(chǎn)品需要經(jīng)過(guò)一系列的安全性評(píng)價(jià)，符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)后才能上市。理性看待轉(zhuǎn)基因技術(shù)不是人云亦云，更不是詆毀科學(xué)創(chuàng)新、造謠惑眾，而是需要以完備的相關(guān)科學(xué)知識(shí)為基礎(chǔ)，即清晰地了解轉(zhuǎn)基因技術(shù)的原理和操作規(guī)程;還應(yīng)該看到人們的觀(guān)點(diǎn)受到許多復(fù)雜的政治、經(jīng)濟(jì)和文化等因素的影響;最重要的是，要靠確鑿的證據(jù)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪壿嬤M(jìn)行思考和辯論。社會(huì)輿論導(dǎo)向正確了，往往有利于決策者作出正確的決策，從而促進(jìn)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展;相反,社會(huì)輿論導(dǎo)向不正確，將可能阻礙科學(xué)技術(shù)的發(fā)展。針對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用，各個(gè)國(guó)家都制定了符合本國(guó)利益的法規(guī)和政策。我國(guó)對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的方針是一貫的、明確的，就是研究上要大膽，堅(jiān)持自主創(chuàng)新;推廣上要慎重，做到確保安全;管理上要嚴(yán)格，堅(jiān)持依法監(jiān)管。國(guó)務(wù)院頒布了《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理?xiàng)l例》;國(guó)家有關(guān)部門(mén)制定實(shí)施了《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全評(píng)價(jià)管理辦法》《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物進(jìn)口安全管理辦法》《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識(shí)管理辦法》《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物加工審批辦法》和《進(jìn)出境轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫管理辦法》。這些法規(guī)的制定既維護(hù)了消費(fèi)者對(duì)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的知情權(quán)和選擇權(quán)，又最大程度地保證了轉(zhuǎn)基因技術(shù)和已經(jīng)上市的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性。圖

我國(guó)實(shí)施的有關(guān)轉(zhuǎn)基因安全保障的部分法律法規(guī)我國(guó)還成立了專(zhuān)門(mén)的國(guó)家農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全委員會(huì)，這是我國(guó)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理權(quán)威的評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)，為保障農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全提供重要的技術(shù)支撐。目前我國(guó)轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物在研究、農(nóng)田試種、大面積種植和商品化等各階段都要進(jìn)行嚴(yán)格的安全性評(píng)價(jià)，在各個(gè)階段都需要核發(fā)批準(zhǔn)證書(shū)后才允許進(jìn)入下一階段。微閱讀

農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物的標(biāo)識(shí)管理為了加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物的標(biāo)識(shí)管理，規(guī)范農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物的銷(xiāo)售行為，引導(dǎo)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物的生產(chǎn)和消費(fèi)，保護(hù)消費(fèi)者的知情權(quán)，我國(guó)對(duì)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物實(shí)行了標(biāo)識(shí)制度。標(biāo)識(shí)的標(biāo)注方法如下(摘自《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識(shí)管理辦法》)。(1)轉(zhuǎn)基因動(dòng)植物(含種子、種畜禽、水產(chǎn)苗種)和微生物，轉(zhuǎn)基因動(dòng)植物、微生物產(chǎn)品，含有轉(zhuǎn)基因動(dòng)植物、微生物或者其產(chǎn)品成分的種子、種畜禽、水產(chǎn)苗種、農(nóng)藥、獸藥、肥料和添加劑等產(chǎn)品，直接標(biāo)注“轉(zhuǎn)基因xx”(2)轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品的直接加工品，標(biāo)注為“轉(zhuǎn)基因xx加工品(制成品)”或者“加工原料為轉(zhuǎn)基因xx”。(3)用農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物或用含有農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物成分的產(chǎn)品加工制成的產(chǎn)品，但最終銷(xiāo)售產(chǎn)品中已不再含有或檢測(cè)不出轉(zhuǎn)基因成分的產(chǎn)品，標(biāo)注為“本產(chǎn)品為轉(zhuǎn)基因xx加工制成，但本產(chǎn)品中已不再含有轉(zhuǎn)基因成分”或者標(biāo)注為“本產(chǎn)品加工原料中有轉(zhuǎn)基因xx,但本產(chǎn)品中已不再含有轉(zhuǎn)基因成分”。思考·討論

轉(zhuǎn)基因食品是否安全是人們爭(zhēng)論的焦點(diǎn)。有人說(shuō)，一種轉(zhuǎn)基因食品，只有證明它是安全的，才可以食用;有人說(shuō)，一種轉(zhuǎn)基因食品，如果沒(méi)有證據(jù)表明它不安全，就可以食用。對(duì)某種轉(zhuǎn)基因食品而言，證明它安全與證明它不安全，哪個(gè)獲取所需證據(jù)的難度大？為什么？證明轉(zhuǎn)基因食品安全(沒(méi)有任何危害)，比證明轉(zhuǎn)基因食品不安全更難。因?yàn)橐C明它不安全，只要找到它存在一種危害的證據(jù)就可以。要證明它安全，則需要把所有可能造成的危害，以及潛在的風(fēng)險(xiǎn)全部排除才可以，而這樣的工作難度非常大，幾乎是不可能完成的。在邏輯學(xué)上，證明某事物不存在是非常困難的。目前，圍繞基因工程技術(shù)及其產(chǎn)品引發(fā)的爭(zhēng)論，并不僅僅是基因工程技術(shù)發(fā)展過(guò)程中的獨(dú)有現(xiàn)象，縱觀(guān)