普通服務(wù)員個人總結(jié)（5篇）

第9頁共9頁普通服務(wù)?員個人總?結(jié)又到?年終，我?在餐廳工?作也已經(jīng)?十年有余?，回顧這?些年的工?作經(jīng)歷，?我也感受?頗深，有?付出，也?有收獲，?下面對自?己的工作?作如下總?結(jié)：第?一、懂得?微笑，善?于微笑。?在當(dāng)今社?會中，微?笑已經(jīng)成?為從事各?行各業(yè)的?一種必備?的職業(yè)素?質(zhì)。尤其?是在商業(yè)?領(lǐng)域。有?這樣一句?話，說：?“不會微?笑，就不?要做生意?”。第?二、勤快?。勤，就?是辛勤，?就是努力?，比別人?付出更多??？?，就?是效率。?第三、?熱情。人?可以無激?情，但必?須要有熱?情。因為?熱情的氣?息是很具?有感染力?的。就像?太陽的光?和熱，并?充滿活力?。這是一?種反映內(nèi)?心的精神?面貌與狀?態(tài)。第?四、周到?。待客之?道，周到?是基礎(chǔ)，?也是ZU?I重要的?。既然談?周到，那?么必然要?主動去做?好，主動?去提供服?務(wù)，而且?要善于觀?察，還要?懂得換位?思考，做?到客人所?想不到，?提供超前?服務(wù)。誰?能做到讓?來賓感受?到如歸的?感覺，那?么他就是?真正做到?了“周到?”。想客?人之所想?，急客人?之所急。?第五、?應(yīng)變能力?。在餐廳?，每天都?會接觸到?來自社會?各個層面?的人，上?到達(dá)官，?下至百姓?;無論三?教九流。?因此，要?求服務(wù)人?員具備良?好的應(yīng)變?能力成為?一種必然?。有人說?：“餐廳?，是培養(yǎng)?外交官的?搖籃?！?是很有道?理的。?第六、主?人翁意識?。工作，?實際上是?學(xué)習(xí)的另?一種形態(tài)?。當(dāng)我們?懂得并能?夠站在主?人的角度?和位置上?去工作時?，本身就?是一種自?我提高與?進(jìn)步。會?站的更高?，看得更?遠(yuǎn)，做得?更好。?以上是我?對自己工?作的體會?和總結(jié)，?同時還存?在不足，?在新的一?年里，也?要更加努?力做好本?職。普?通服務(wù)員?個人總結(jié)?（二）?一、應(yīng)該?改變傳統(tǒng)?的對待員?工的態(tài)度?。人是?管理中的?主體，這?是所有的?管理者都?小、應(yīng)該?把握住的?。管理中?的上下級?關(guān)系只是?一種勞動?的分工，?不是一種?統(tǒng)治與被?統(tǒng)治的關(guān)?系;相反?，現(xiàn)代管?理理念告?訴我們：?管理是一?種特殊的?服務(wù)，管?理者只有?做好對下?級的服務(wù)?，幫助下?級在工作?中作出優(yōu)?異的成績?，管理者?自己才會?擁有管理?的業(yè)績。?現(xiàn)代企業(yè)?的經(jīng)營管?理必須堅?持“三個?____?”，即：?市場、顧?客和員工?!有位老?員工在酒?店的bb?s中對領(lǐng)?導(dǎo)這樣說?道：“善?待員工，?做個好領(lǐng)?導(dǎo)，記住?，你管理?的不全都?是機(jī)器。?”我想這?也許是每?一位員工?都想對領(lǐng)?導(dǎo)所說的?話吧。?二、企業(yè)?缺少一種?能夠凝聚?人心的精?神性的企?業(yè)文化。?一個民?族有它自?己的民族?文化，一?個企業(yè)同?樣也需要?有它自己?的企業(yè)文?化。企業(yè)?文化的建?設(shè)不是可?有可無的?，而是企?業(yè)生存發(fā)?展所必需?的。當(dāng)企?業(yè)面臨各?種各樣的?挑戰(zhàn)時，?又需要企?業(yè)中所有?的人能夠?群策群力?，團(tuán)結(jié)一?致，共度?難關(guān)。對?于沒有進(jìn)?行企業(yè)文?化建設(shè)的?企業(yè)來說?，平時一?盤散沙，?遇事就會?各想各的?心事，而?沒有人真?正地為企?業(yè)的發(fā)展?進(jìn)行過認(rèn)?真的思考?，換句話?說，就是?沒有把自?己融于企?業(yè)之中。?由此可見?，企業(yè)文?化的建設(shè)?是企業(yè)生?存和發(fā)展?的必要保?證。三?、企業(yè)缺?少一套有?效的激勵?機(jī)制和晉?升制度。?酒店的?激勵機(jī)制?中過多的?注重于物?質(zhì)上的激?勵，而忽?視了精神?上的激勵?。事實上?，除了傳?統(tǒng)的獎懲?激勵外，?還有很多?的激勵方?式值得我?們管理者?借鑒。有?些時候領(lǐng)?導(dǎo)對員工?的一個微?笑或是一?句贊賞的?收效強(qiáng)于?對其進(jìn)行?加薪獎勵?!以上?是為我此?次實習(xí)的?一些感受?和想法，?作為一種?感受，它?可能有很?多的主觀?的痕跡，?不過只有?員工才能?真正體會?到這種感?受，因此?，希望管?理者在做?出決策前?，除了站?在酒店的?利益考慮?的同時能?多為員工?考慮，只?有這樣的?決策才能?得到更多?員工的支?持。最后?，感謝酒?店能提供?這樣的實?習(xí)機(jī)會，?感謝老師?的幫助，?在此祝愿?酒店能夠?越辦越好?。這個?是酒店資?料方面的?：___?_年即將?度過，我?們充滿信?心地迎來?____?年。過去?的一年，?是促進(jìn)酒?店“安全?、經(jīng)營、?服務(wù)”三?大主題的?一年，也?是酒店全?年營收及?利潤指標(biāo)?完成得較?為理想的?一年。值?此辭舊迎?新之際，?有必要回?顧總結(jié)過?去一年的?工作、成?績、經(jīng)驗?及不足，?以利于揚(yáng)?長避短，?奮發(fā)進(jìn)取?，在新一?年里努力?再創(chuàng)佳績?。普通?服務(wù)員個?人總結(jié)（?三）1?、準(zhǔn)備即?要隨時準(zhǔn)?備好為客?人服務(wù)。?也就是說?，僅有服?務(wù)意識是?不夠的，?必須要有?事先的準(zhǔn)?備。準(zhǔn)備?包括思想?準(zhǔn)備和行?為準(zhǔn)備，?作為該準(zhǔn)?備的必須?提前做好?。如在客?人到達(dá)之?前，把所?有準(zhǔn)備工?作作好，?處于一種?隨時可以?為他們服?務(wù)的狀態(tài)?，而不會?手忙腳亂?。2、?重視就是?要把每一?位客人都?視為“_?___”?看待而不?怠慢客人?。員工有?時容易忽?視這一環(huán)?節(jié)，甚至?產(chǎn)生消極?服務(wù)現(xiàn)象?。這是因?為員工看?他們穿戴?隨便，消?費(fèi)較低，?感覺沒有?什么派頭?等表面現(xiàn)?象而產(chǎn)生?的。而現(xiàn)?實生活中?，往往越?有錢的人?，對穿戴?方面都特?別隨便，?這是因為?他們自信?;而衣服?根本不能?代表財富?的多少。?我們在這?一環(huán)節(jié)上?，千萬不?能以貌取?人，而忽?略細(xì)微服?務(wù)，要重?視和善待?每一個客?人，讓他?們心甘情?愿地消費(fèi)?。我們應(yīng)?當(dāng)記住“?客人是我?們的衣食?父母”。?3、微?笑在KT?V日常經(jīng)?營過程中?，要求每?一位員工?對待客人?，都要報?以真誠的?微笑，它?應(yīng)該是不?受時間、?地點(diǎn)和情?緒等因素?影響，也?不受條件?限制。微?笑是最生?動、最簡?潔、最直?接的歡迎?詞。4?、精通要?求員工對?自己所從?事工作的?每個方面?都要精通?，并盡可?能地做到?完美。員?工應(yīng)熟悉?自己的業(yè)?務(wù)工作和?各項制度?，提高服?務(wù)技能和?技巧?！?千里之行?，始于足?下”，要?想使自己?精通業(yè)務(wù)?，必須上?好培訓(xùn)課?，并在實?際操作中?不斷地總?結(jié)經(jīng)驗，?取長補(bǔ)短?，做到一?專多能，?在服務(wù)時?才能游刃?有余，這?對提高K?TV的服?務(wù)質(zhì)量和?工作效率?、降低成?本、增強(qiáng)?競爭力都?具有重要?作用。?5、細(xì)膩?主要表現(xiàn)?于服務(wù)中?的善于觀?察，揣摸?客人心理?，預(yù)測客?人需要，?并及時提?供服務(wù)，?甚至在客?人未提出?要求之前?我們就能?替客人做?到，使客?人倍感親?切，這就?是我們所?講的超前?意識。?6、創(chuàng)造?為客人創(chuàng)?造溫馨的?氣氛，關(guān)?鍵在于強(qiáng)?調(diào)服務(wù)前?的環(huán)境布?置，友善?態(tài)度等等?，掌握客?人的嗜好?和特點(diǎn)，?為客人營?造“家”?的感覺，?讓客人覺?得住在K?TV就像?回到家里?一樣。?7、真誠?熱情好客?是中華民?族的美德?。當(dāng)客人?離開時，?員工應(yīng)發(fā)?自內(nèi)心的?、并通過?適當(dāng)?shù)恼Z?言真誠邀?請客人再?次光臨，?以給客人?留下深刻?的印象。?現(xiàn)在的競?爭是服務(wù)?的競爭，?質(zhì)量的競?爭，特別?KTV業(yè)?尤為激烈?。服務(wù)的?重要性是?不言而喻?的，我們?必須運(yùn)用?各種優(yōu)質(zhì)?服務(wù)，形?成自身的?服務(wù)優(yōu)勢?，以期其?在激烈的?市場競爭?中創(chuàng)造更?高的客人?滿意度，?使KTV?立于不敗?之地!?普通服務(wù)?員個人總?結(jié)（四）?___?_年即將?度過，在?各位領(lǐng)導(dǎo)?的領(lǐng)導(dǎo)和?支持下，?過去的一?年，我酒?店全面詮?釋了"安?全、經(jīng)營?、服務(wù)"?三大的主?題，并且?全年營收?及利潤指?標(biāo)完成得?較為理想?。值此辭?舊迎新之?際，回顧?總結(jié)過去?一年的工?作、成績?、經(jīng)驗及?不足，以?利于揚(yáng)長?避短，奮?發(fā)進(jìn)取，?在新一年?里努力再?創(chuàng)佳績。?以下是我?的工作總?結(jié)。一?、科學(xué)決?策，齊心?協(xié)力，酒?店年創(chuàng)業(yè)?績酒店?領(lǐng)導(dǎo)班子?根據(jù)酒店?發(fā)展趨勢?制定了全?年工作計?劃，提出?了指導(dǎo)各?項工作開?展的總體?工作思路??？傮w思?路決定著?科學(xué)決策?，指導(dǎo)著?全年各項?工作的開?展。董事?長親自團(tuán)?結(jié)全體員?工，上下?一致，齊?心協(xié)力，?在創(chuàng)收、?創(chuàng)利、創(chuàng)?優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)?定方面作?出了必須?的貢獻(xiàn)，?取得了較?為滿意的?業(yè)績。?經(jīng)營創(chuàng)收?。透過調(diào)?整銷售人?員、拓寬?銷售渠道?、推出房?提獎勵等?相關(guān)經(jīng)營?措施，增?加了營業(yè)?收入。客?房出租率?和平均房?價比往年?都有必須?的提高。?管理創(chuàng)利?。透過狠?抓管理，?深挖潛力?，節(jié)流節(jié)?支，合理?用工等，?在人工成?本、能源?費(fèi)用、物?料消耗、?采購庫管?等方面，?倡導(dǎo)節(jié)約?，從嚴(yán)控?制。服?務(wù)創(chuàng)優(yōu)。?透過引進(jìn)?品牌管理?，強(qiáng)化《?員工待客?基本行為?準(zhǔn)則》關(guān)?于"儀表?、微笑、?問候"等?的培訓(xùn)，?加強(qiáng)管理?人員的現(xiàn)?場督導(dǎo)和?質(zhì)量檢查?，逐步完?善前臺待?客部門及?崗位的窗?口形象，?不斷提高?員工的優(yōu)?質(zhì)服務(wù)水?準(zhǔn)。此外?，在接待?服務(wù)中，?銷售、前?廳、客房?等部門全?體出動，?大家齊心?協(xié)力，使?我們能夠?圓滿地完?成每次的?接待認(rèn)任?務(wù)”。安?全創(chuàng)穩(wěn)定?。透過制?定"安保?方案"等?項安全預(yù)?案，做到?了日常的?防火、防?盜等，杜?絕意外安?全事故的?發(fā)生。在?相關(guān)部門?的配合下?，群防群?控，確保?了每日工?作萬無一?失和忙而?不亂的安?全穩(wěn)定。?二、與?時俱進(jìn)，?提升發(fā)展?，大廈突?顯改觀?結(jié)合酒店?經(jīng)營、管?理、服務(wù)?等實際狀?況，與時?俱進(jìn)，提?升素質(zhì)，?轉(zhuǎn)變觀念?。在市場?競爭的浪?潮中求生?存，使酒?店突顯了?可喜的改?觀。主要?表此刻全?體員工精?神狀態(tài)用?心向上。?酒店經(jīng)常?召開大會?、小會反?復(fù)強(qiáng)調(diào)，?管理層有?緊迫感，?具上進(jìn)心?，培養(yǎng)"?精氣神"?。酒店的?管理服務(wù)?不是高科?技，沒有?什么深奧?的學(xué)問。?關(guān)鍵是人?的主觀能?動性，是?人的精神?狀態(tài)，是?對酒店的?忠誠度和?敬業(yè)精神?，是對管?理與服務(wù)?真諦的理?解及其運(yùn)?用。三?、存在的?問題員?工素質(zhì)整?體水平不?高，個性?是缺乏具?有專業(yè)水?平的管理?人才，造?成管理上?的漏洞，?服務(wù)質(zhì)量?時有低下?，服務(wù)意?識時有淡?薄，客人?投訴時有?發(fā)生。營?銷力度還?不夠，營?銷意識欠?缺，營銷?手段單一?，固定的?客戶群體?不大。規(guī)?章制度落?實的不夠?堅決，有?隨意性和?照顧面子?的現(xiàn)象。?未能真正?做到獎勤?罰懶，仍?然存在著?干好干壞?一個樣的?現(xiàn)象。管?理機(jī)制上?還有待于?進(jìn)一步完?善。管理?費(fèi)用和營?業(yè)外費(fèi)用?仍然偏高?，成本費(fèi)?用也還有?壓縮的空?間。需要?進(jìn)一步加?強(qiáng)成本核?算，節(jié)支?增效。上?述問題的?存在主要?是領(lǐng)導(dǎo)層?缺乏酒店?經(jīng)驗，業(yè)?務(wù)技術(shù)不?夠熟練，?管理工作?沒跟上所?造成的，?在新的一?年里要轉(zhuǎn)?變觀念、?加大力度?，克服存?在問題，?使酒店的?工作再上?一個新的?臺階。?普通服務(wù)?員個人總?結(jié)（五）?明園新?都的餐飲?部大致分?成如下幾?個部門：?中餐部(?包括廣東?軒、多功?能廳和_?___個?包廂)、?西餐部(?包括花園?餐廳和自?助餐廳)?和酒水部?(包括大?堂吧、樂?怡吧、中?餐吧、西?餐吧和自?助吧)。?我們__?__人被?分成了_?___個?組，分別?在不同的?部門，并?且每__?__天換?一次部門?，這樣能?讓我們比?較全面的?了解整個?餐飲業(yè)的?服務(wù)、銷?售與管理?。酒店的?這一做法?讓我們感?到挺滿意?的，這也?正和我們?的心意。?我們組?的___?_個人首?先被分到?了中餐廳?，“這是?酒店餐飲?部門中最?辛苦的部?門!”還?沒有開始?工作，就?聽到旁邊?有人在私?下這么向?我們告誡?著?？磥?，我得真?的要做好?思想準(zhǔn)備?才是啊!?中餐廳?的工作確?實如前人?所說--?“辛苦!?”酒店沒?有給服務(wù)?員們制定?自己的崗?位職責(zé)和?工作描述?，盡管這?是現(xiàn)代企?業(yè)人力資?源管理中?最關(guān)鍵的?一環(huán)，在?員工的印?象中，自?己的工作?就是每天?聽從領(lǐng)班?的下達(dá)任?務(wù)，隨時?準(zhǔn)備著聽?從領(lǐng)導(dǎo)的?指揮，沒?有固定的?活干，或?者說只要?有需要，?服務(wù)員什?么都能干?!擺臺、?折口布、?傳菜、上?菜、撤臺?這些所謂?的必須做?的本職工?作外還得?兼職勤雜?工，什么?扛桌子椅?子、鋪地?毯等一些?臟活、重?活、累活?都是我們?男服務(wù)員?們的事情?。更讓人?不可理解?的是該酒?店的上班?時間是_?___小?時工作制?，而且每?天還得加?班___?_個小時?左右(沒?有加班費(fèi)?)，我不?知道這樣?的作息制?度有沒有?違反《勞?動法》，?可是作為?一名有血?有肉的人?來說都有?自己的一?個最低的?底線，因?為人畢竟?不是一臺?機(jī)器，可?以用來隨?心所欲地?使用。剛?開始工作?的那三天?確實令人?叫苦不迭?啊，每天?除了干活?還是干活?，最受委?屈得要算?是腳了，?每天__?__小時?的站立使?得雙腳產(chǎn)?生了嚴(yán)重?抗議，下?班的第一?件事就是?想找個地?方坐下了?休息一下?。令人向?往的人性?化管理和?殘酷的實?際之間的?差距由此?可見一斑?。另一?件令我感?到尷尬的?事是廣東?軒的服務(wù)?員制服真?是簡單得?可以，由?于酒店沒?有空余的?服裝供我?這樣“高?大威猛”?的男生穿?，所以他?們索性讓?我穿西褲?和白襯衫?，連馬甲?和領(lǐng)結(jié)也?省了，這?身打扮使?得我這個?服務(wù)員和?客人幾乎?沒有區(qū)別?，以至于?有一次我?正準(zhǔn)備為?一個會議?提供服務(wù)?時，卻被?對方認(rèn)為?是來參加?會議的嘉?賓向我致?以親切的?問候!?員工代表?著整個酒?店的形象?，這是酒?店vi設(shè)?計中的一?個很重要?的方面，?好的員工?制服不但?能使得員?工更加精?