《第1節(jié)光合作用》教學(xué)設(shè)計(jì)(河南省省級優(yōu)課)-七年級生物教案

驗(yàn)證綠葉在光下合成淀粉安陽市幸福中學(xué)高海霞《驗(yàn)證綠葉在光下合成淀粉》教學(xué)設(shè)計(jì)幸福中學(xué)高海霞教材分析《驗(yàn)證綠葉在光下合成淀粉》是北京師范大學(xué)出版社七年級上冊第三單元第五章第一節(jié)光合作用里的重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，本節(jié)課以實(shí)驗(yàn)貫穿始終，不僅要求教師積極引導(dǎo)學(xué)生對演示實(shí)驗(yàn)細(xì)致觀察，而且要求學(xué)生小組動手操作實(shí)驗(yàn)時穩(wěn)重認(rèn)真，逐步深入認(rèn)識綠色植物的光合作用。學(xué)情分析由于七年級學(xué)生具有好奇、好動、表現(xiàn)欲強(qiáng)的特點(diǎn)，教學(xué)過程中采用教師啟發(fā)引導(dǎo)、小組自主探究合作等教法學(xué)法，形成民主、和諧的課堂氛圍，激發(fā)學(xué)生強(qiáng)烈的求知欲，利于提高學(xué)生學(xué)習(xí)生物的積極性。教學(xué)目標(biāo)【知識目標(biāo)】通過驗(yàn)證綠色植物在光下能夠制造有機(jī)物，并驗(yàn)證有機(jī)物主要是淀粉；驗(yàn)證光是光合作用的必要條件；驗(yàn)證植物進(jìn)行光合作用需要葉綠素，葉綠體可能是光合作用的場所?！灸芰δ繕?biāo)】通過實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)，分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論的能力，提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)動手能力以及分析問題解決問題的科學(xué)探究能力?！厩楦?、態(tài)度、價值觀目標(biāo)】通過實(shí)驗(yàn)形成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，樹立實(shí)事求是的精神，提高學(xué)生生物科學(xué)素養(yǎng)。教學(xué)重、難點(diǎn)【教學(xué)重點(diǎn)】綠葉在光下合成淀粉；植物進(jìn)行光合作用需要葉綠素。【教學(xué)難點(diǎn)】光合作用的實(shí)驗(yàn)操作及分析實(shí)驗(yàn)原理。課前準(zhǔn)備學(xué)生分組，六人一組課前預(yù)習(xí)本節(jié)課的實(shí)驗(yàn)操作內(nèi)容，自選實(shí)驗(yàn)材料，按教師指導(dǎo)將飾演植物進(jìn)行必要的處理，并思考實(shí)驗(yàn)過程及實(shí)驗(yàn)原理。教師準(zhǔn)備好盆栽的小白菜、綠蘿、薄荷葉、牡丹葉、彩色莧菜葉及相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)器材；板書所需要的彩色卡片紙，其中7張卡片紙分別寫有“暗”“遮”“照”“脫”“漂”“滴”“察”七字，1張寫有“淀粉”一詞，2張分別畫有“樹葉”“太陽”二圖。教學(xué)過程（一）導(dǎo)入新課開門見山，直接告訴學(xué)生今天的課程為一節(jié)有趣的實(shí)驗(yàn)課。【設(shè)計(jì)意圖】由于本節(jié)課內(nèi)容量大，教師演示實(shí)驗(yàn)和學(xué)生探究實(shí)驗(yàn)所需時間多，課堂時間緊張，所以用這種方式導(dǎo)入新課，為后面的重難點(diǎn)內(nèi)容節(jié)省時間。（二）預(yù)做實(shí)驗(yàn)——會“掉色”的葉子、會“笑”的白紙預(yù)做實(shí)驗(yàn)一--------會“掉色”的葉子將兩片差不多大小的薄荷葉同時放入兩個小燒杯中，分別倒入等量的不同的液體，再將兩個小燒杯分別放進(jìn)盛有等量熱水（告訴學(xué)生使用熱水的目的是為了節(jié)約時間）的大燒杯中，并用酒精燈繼續(xù)加熱，等待實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的出現(xiàn)。在等待的時間中，播放三張肉類的食物大餐，講解食物都是直接或間接的來自綠葉植物，而綠色植物是通過光合作用合成有機(jī)物的，并讓學(xué)生分享自己的廚藝。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象出現(xiàn)之后，引導(dǎo)學(xué)生觀察兩個小燒杯的液體顏色的變化，尤其是綠色葉片變成黃白色，小燒杯液體由無色變?yōu)榫G色的那組實(shí)驗(yàn)，從而啟發(fā)學(xué)生說出綠葉“掉色”的原因是因?yàn)槿~綠素跑到小燒杯的液體中，激發(fā)學(xué)生好奇心之后，再揭曉謎底兩個小燒杯中的液體分別是純凈水和酒精，最終得出結(jié)論：葉綠素易溶于酒精。整個演示實(shí)驗(yàn)過程中，邊做實(shí)驗(yàn)邊強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)要點(diǎn)和注意事項(xiàng)，并且跟學(xué)生互動。預(yù)做實(shí)驗(yàn)二--------會“笑”的白紙將兩張類似的白紙依次拿在手中，并且依次噴上神奇的黃色液體，緊接著出現(xiàn)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，其中一張白紙上顯示出一張“笑臉”，圓形的眼睛和嘴角上揚(yáng)的嘴巴都呈現(xiàn)藍(lán)色而有別于紙張其他部分的顏色，另一張沒有出現(xiàn)兩種不同的顏色。學(xué)生看到笑臉的出現(xiàn)會感到很驚奇，迫不及待地想知道小噴瓶中黃色液體是什么，順勢告訴大家答案碘液，得出結(jié)論：淀粉遇碘易變藍(lán)。教師拋出疑問：我們實(shí)驗(yàn)所用的淀粉是如何產(chǎn)生的呢？學(xué)生能夠根據(jù)已學(xué)的課程回答出光合作用。教師繼續(xù)提問：大家想不想通過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證一下呢？學(xué)生回答：想?！驹O(shè)計(jì)意圖】通過賣關(guān)子的形式，激發(fā)學(xué)生的好奇心和求知欲，新奇的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象也讓學(xué)生情不自禁的思考其緣由，謎底揭曉之后得出的結(jié)論即后面驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)原理讓學(xué)生更容易接受也印象更深刻，并且也在不知不覺中滲透了控制變量和對照實(shí)驗(yàn)的思想，利于學(xué)生后面實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)和掌握，初步突破了教學(xué)難點(diǎn)中分析實(shí)驗(yàn)原理。（三）驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)——驗(yàn)證綠葉在光下合成淀粉先讓學(xué)生再次自學(xué)課本，思考問題：1、本實(shí)驗(yàn)的變量是什么？（光）2、科學(xué)探究通常需要進(jìn)行對照實(shí)驗(yàn)，那么同學(xué)們是如何來設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的呢？展示處理過的實(shí)驗(yàn)材料盆栽的小白菜、綠蘿：經(jīng)過暗處理12-24h、部分遮光照射的葉片。講解實(shí)驗(yàn)過程，并借用第一個預(yù)做實(shí)驗(yàn)的脫色后葉片演示滴加碘液后呈現(xiàn)的現(xiàn)象。之后在教師指導(dǎo)下，學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)。同時教師要提醒學(xué)生做實(shí)驗(yàn)時要注意安全。學(xué)生實(shí)驗(yàn)過程中學(xué)生思考、小組討論交流黑板上的六道討論題。3、實(shí)驗(yàn)過程：（1）、暗處理12-24h；（2）、選取部分葉片遮光；（3）、放在陽光下照射2-3h；（4）、部分遮光的葉片放在盛有酒精的小燒杯中水浴加熱（為了節(jié)約時間，直接倒熱水加熱）；（5）、待葉片變成黃白色后，用清水漂洗；（6）、滴加碘液；（7）、片刻后，再用清水漂洗洗去碘液，觀察。4、教師引導(dǎo)學(xué)生小組探討問題和學(xué)生匯報交流：（1）、葉片為什么要暗處理？（答：為了讓讓綠色植物在黑暗中把葉片原有的淀粉全部轉(zhuǎn)運(yùn)和消耗，這樣實(shí)驗(yàn)中用碘液檢驗(yàn)的淀粉只可能是葉片在實(shí)驗(yàn)過程制造的，而不可能是葉片在實(shí)驗(yàn)前貯存的。）（2）、對葉片為什么要遮光？又為什么同片葉子部分遮光？（答：為了做對照試驗(yàn)?？纯凑展獾牟糠趾筒徽展獾牟糠质遣皇嵌寄苤圃斓矸邸＃?）、為什么要將葉片放入酒精中水浴加熱？（答：葉綠素呈綠色，如不脫去綠葉中的葉綠素，就不易觀察到淀粉遇碘變藍(lán)的現(xiàn)象。）（4）、將葉片放入酒精中為什么要采用水浴加熱的方式？（答：因?yàn)榫凭兹迹讚]發(fā)，直接加熱容易引起燃燒，如不水浴加熱可能發(fā)生危險。）（5）、第一次漂洗的目的是什么？（答：去除葉片多余的酒精，使葉片軟化。）（6）、根據(jù)4組滴加碘液后的實(shí)驗(yàn)結(jié)果呈現(xiàn)不同顏色能判斷什么？為什么會出現(xiàn)不同？（答：影響實(shí)驗(yàn)成功與否的因素有多個：脫色效果不好，比如脫色時間短，比如忘記脫色直接滴加碘液，比如實(shí)驗(yàn)材料的影響，綠蘿表面有蠟質(zhì)層，造成脫色困難，而小白菜易脫色；光照時間不夠，葉片之間發(fā)生重疊，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)葉片沒有充分進(jìn)行光合作用，有時候陰雨天也會影響……）5、回顧整個實(shí)驗(yàn)過程，師生共同總結(jié)實(shí)驗(yàn)關(guān)鍵字，并書寫板書、粘貼卡片紙，每粘貼一步步驟詢問學(xué)生此步驟的目的，以便了解學(xué)生的掌握情況。暗→遮→照→脫→漂→滴→察學(xué)生實(shí)驗(yàn)過程中遇到的問題，教師要及時地進(jìn)行啟發(fā)引導(dǎo)和點(diǎn)撥，并且及時表揚(yáng)和鼓勵小組中表現(xiàn)突出的學(xué)生。對于匯報小組情況和討論題時，在教師引導(dǎo)下，各個小組相互交流并補(bǔ)充完善，能夠得出正確的結(jié)論：綠色植物制造的有機(jī)物是淀粉。光是綠色植物制造有機(jī)物不可或缺的條件。【設(shè)計(jì)意圖】這個環(huán)節(jié)是本節(jié)課的重中之重，預(yù)做實(shí)驗(yàn)得出的實(shí)驗(yàn)原理為本環(huán)節(jié)突破重難點(diǎn)提供了很好的便利，學(xué)生自己動手做實(shí)驗(yàn)，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，在教師啟發(fā)引導(dǎo)下解決討論題，總結(jié)實(shí)驗(yàn)關(guān)鍵字，都能很好的突破“綠葉在光下合成淀粉”的重點(diǎn)和“光合作用的實(shí)驗(yàn)操作”的難點(diǎn)。（四）擴(kuò)展實(shí)驗(yàn)——植物光合作用時需要葉綠素教師展示牡丹和彩色莧菜的葉子，讓學(xué)生找不同，找這兩種葉子之間不同、找它倆和小白菜、綠蘿之間的不同，通過仔細(xì)觀察學(xué)生能夠找到這兩種葉子最大的不同之處在于葉子有的部分不是綠色。緊接著提問：為什么這種植物的葉片有的地方不是綠色？（答：因?yàn)檫@些地方不含葉綠素。）然后詢問學(xué)生是否想驗(yàn)證一下這兩種特殊葉子是否也會產(chǎn)生淀粉？（答：想）教師再次演示實(shí)驗(yàn)，并讓學(xué)生大膽猜想一下實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。演示實(shí)驗(yàn)過程中，根據(jù)酒精顏色的變化，詢問學(xué)生葉片的脫色部分和程度，并與驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)中的兩種葉片進(jìn)行比較。最后分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論：光合作用需要葉綠素。在綠色植物的細(xì)胞中，葉綠素存在于葉綠體內(nèi)，因此，葉綠體可能是光合作用的場所?！驹O(shè)計(jì)意圖】提供多樣的實(shí)驗(yàn)材料讓學(xué)生學(xué)會發(fā)散思維和知識遷移，以及具有分辨的能力，既突破了“植物進(jìn)行光合作用需要葉綠素”的重點(diǎn)，又鞏固了“光合作用的實(shí)驗(yàn)操作及分析實(shí)驗(yàn)原理”的難點(diǎn)。（五）課堂小結(jié)教師小結(jié)：我們今天通過三個實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)很好的詮釋了“綠葉在光下合成淀粉”這一句話中的三個重點(diǎn)字詞“綠葉”“光下”“淀粉”，其中“綠葉”的“綠”代表葉綠素葉綠體，是光合作用的場所，“光”是光合作用的條件，“淀粉”是光合作用的產(chǎn)物。教師邊和學(xué)生共同總結(jié)本節(jié)課的收獲，邊完善板書?！驹O(shè)計(jì)意圖】適時的課堂小結(jié)有利于學(xué)生知識系統(tǒng)化，便于學(xué)生更好的掌握本節(jié)課的內(nèi)容。板書設(shè)計(jì)驗(yàn)證綠葉在光下合成淀粉實(shí)驗(yàn)過程暗→遮→照→脫→漂→滴→察實(shí)驗(yàn)結(jié)論在合成淀粉場所條件產(chǎn)物（板書說明：實(shí)驗(yàn)過程的7個關(guān)鍵字均在彩色卡片紙上書寫；實(shí)驗(yàn)結(jié)論的綠葉、光、淀粉的處理是分別在綠色卡紙上畫葉子、黃色卡紙上畫太陽、藍(lán)色卡紙上寫“淀粉”二字，綠葉圖、太陽圖、“淀粉”字下面手畫紅色三角形，并分別注明“場所”“條件”“產(chǎn)物”）【設(shè)計(jì)意圖】實(shí)驗(yàn)過程7個關(guān)鍵字及其實(shí)驗(yàn)結(jié)論的綠色樹葉圖、黃色太陽圖、藍(lán)色淀粉圖采用彩色卡片紙粘貼在黑板上，一是為了節(jié)省課堂時間，二是更形象生動，使學(xué)生眼前一亮，緩解課堂氣氛，加深學(xué)生印象。教學(xué)反思本節(jié)課的新穎之處在于首先用三個實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)詮釋“綠葉在光下合成淀粉”這一句話，并且指出三個重點(diǎn)字詞“綠葉”“光下”“淀粉”，及其各個字詞的作用，完成了課本原來兩個課時的編排，解決了生物七上課時量大、課程內(nèi)容多的問題，使課程安排更緊湊些，時間更節(jié)省一些，對于學(xué)生系統(tǒng)掌握光合作用的知識也有很大幫助。其次預(yù)做實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)是課本上本沒有的內(nèi)容，但這個增添的