幾乎所有食物的英文翻譯整理版

幾乎所有食物的英文翻譯水果類(lèi)（fruits）：

火龍果pitaya西紅柿tomato

菠蘿pineapple

西瓜watermelon

香蕉banana

柚子shaddock（pomelo）

橙子orange

蘋(píng)果apple

檸檬lemon

櫻桃cherry

桃子peach

梨pear

棗Chinesedate（去核棗pitteddate）

椰子coconut

草莓strawberry

樹(shù)莓raspberry

藍(lán)莓blueberry

黑莓blackberry

葡萄grape

甘蔗sugarcane

芒果mango

木瓜pawpaw或者papaya

杏子apricot

油桃nectarine

柿子persimmon

石榴pomegranate

榴蓮jackfruit

檳榔果arecanut

（西班牙產(chǎn)苦橙）bitterorange

獼猴桃kiwifruitorChinesegooseberry

金橘cumquat

蟠桃flatpeach

荔枝litchi

青梅greengage

山楂果haw

水蜜桃honeypeach

香瓜，甜瓜muskmelon

李子plum

楊梅waxberry;redbayberry

桂圓longan

沙果crabapple

楊桃starfruit

枇杷loquat

柑橘tangerine

蓮霧wax-apple

番石榴guava

肉、蔬菜類(lèi)（livestock家畜）：

南瓜（倭瓜）pumpkincushaw

甜玉米Sweetcorn

牛肉beef

豬肉pork

羊肉mutton

羔羊肉lamb

雞肉chicken

生菜萵苣lettuce

白菜Chinesecabbage（celerycabbage）

（甘藍(lán)）卷心菜cabbage

蘿卜radish

胡蘿卜carrot

韭菜leek

木耳agarics

豌豆pea

馬鈴薯（土豆）potato

黃瓜cucumber

苦瓜balsampear

秋葵okra

洋蔥onion

芹菜celery

芹菜桿celerysticks

地瓜sweetpotato

蘑菇mushroom

橄欖olive

菠菜spinach

冬瓜（Chinese）waxgourd

蓮藕lotusroot

紫菜laver

油菜colerape

茄子eggplant

香菜caraway

枇杷loquat

青椒greenpepper

四季豆青刀豆gardenbean

銀耳silveryfungi

腱子肉tendon

肘子porkjoint

茴香fennel（茴香油fenneloil藥用）

鯉魚(yú)carp

咸豬肉bacon

金針蘑needlemushroom

扁豆lentil

檳榔areca

牛蒡greatburdock

水蘿卜summerradish

竹筍bambooshoot

艾蒿Chinesemugwort

綠豆mungbean

毛豆greensoybean

瘦肉leanmeat

肥肉speck

黃花菜daylily（daylilybud）

豆芽菜beansprout

絲瓜towelgourd(注：在美國(guó)絲瓜或用來(lái)做絲瓜莖loofah洗澡的，不是食用的)海鮮類(lèi)（seafood）：

蝦仁PeeledPrawns

龍蝦lobster

小龍蝦crayfish（退縮者）

蟹crab

蟹足crabclaws

小蝦（蝦米）shrimp

對(duì)蝦、大蝦prawn

（烤）魷魚(yú)（toast）squid

海參seacucumber

扇貝scallop

鮑魚(yú)sea-earabalone

小貝肉cockles

牡蠣oyster

魚(yú)鱗scale

海蜇jellyfish

鱉海龜turtle

蜆蛤clam

鲅魚(yú)culter

鯧魚(yú)butterfish

蝦籽shrimpegg

鰱魚(yú)銀鯉魚(yú)chubsilvercarp

黃花魚(yú)yellowcroaker

調(diào)料類(lèi)（seasonings）：

醋vinegar

醬油soy

鹽salt

加碘鹽iodizedsalt

糖sugar

白糖refinedsugar

醬soysauce

沙拉salad

辣椒hot（red）pepper

胡椒（black）pepper

花椒wildpepperChinesepricklyashpowder

色拉油saladoil

調(diào)料fixingsauceseasoning

砂糖granulatedsugar

紅糖brownsugar

冰糖RockSugar

芝麻Sesame

芝麻醬Sesamepaste

芝麻油Sesameoil

咖喱粉curry

番茄醬（汁）ketchupredeye

辣根horseradish

蔥shallot（Springonions）

姜ginger

蒜garlic

料酒cookingwine

蠔油oystersauce

枸杞（枇杷,歐查果）medlar

八角aniseed

酵母粉yeastbarm

黃椒Yellowpepper

肉桂cinnamon(在美國(guó)十分受歡迎，很多事物都有肉桂料)

黃油butter

香草精vanillaextract(甜點(diǎn)必備)

面粉flour

洋蔥onion

牡蠣細(xì)面Oysterthinnoodles

板條Flatnoodles

米粉Ricenoodles

炒米粉Friedricenoodles

冬粉Greenbeannoodle

湯類(lèi)：

魚(yú)丸湯Fishballsoup

貢丸湯Meatballsoup

蛋花湯Egg&vegetablesoup

蛤蜊湯Clamssoup

牡蠣湯Oystersoup

紫菜湯Seaweedsoup

酸辣湯Sweet&soursoup

餛飩湯Wontonsoup

豬腸湯Porkintestinesoup

肉羹湯Porkthicksoup

魷魚(yú)湯Squidsoup

花枝羹Squidthicksoup

中餐：

bear'spaw*ofdeer熊掌

beche-de-mer;鹿脯

seacucumber海參

seasturgeon海鱔

saltedjellyfish海蜇皮

kelp,seaweed海帶

abalone鮑魚(yú)

sharkfin魚(yú)翅

scallops干貝

lobster龍蝦

bird'snest燕窩

roastsucklingpig考乳豬

pig'sknuckle豬腳

boiledsaltedduck鹽水鴨

preservedmeat臘肉

barbecuedpork叉燒

sausage香腸

friedporkflakes肉松

BAR-B-Q烤肉

meatdiet葷菜

vegetables素菜

meatbroth肉羹

localdish地方菜

Cantonesecuisine廣東菜

setmeal客飯

curryrice咖喱飯

friedrice炒飯

plainrice白飯

crispyrice鍋巴

gruel,softrice,porridge粥—

noodleswithgravy打鹵面

plainnoodle陽(yáng)春面

casserole砂鍋

chafingdish,firepot火鍋

meatbun肉包子

shao-mai燒麥

preservedbeancurd腐乳

beancurd豆腐

fermentedblankbean豆豉

pickledcucumbers醬瓜

preservedegg皮蛋

saltedduckegg咸鴨蛋

driedturnip蘿卜干

西餐與日本料理：

menu菜單

Frenchcuisine法國(guó)菜

today'sspecial今日特餐

chef'sspecial主廚特餐

buffet自助餐

fastfood快餐

specialty招牌菜

continentalcuisine歐式西餐

aperitif飯前酒

dimsum點(diǎn)心

Frenchfires炸薯?xiàng)l

bakedpotato烘馬鈴薯

mashedpotatoes馬鈴薯泥

omelette簡(jiǎn)蛋卷

pudding布丁

pastries甜點(diǎn)

pickledvegetables泡菜

kimchi韓國(guó)泡菜

crabmeat蟹肉

prawn明蝦

conch海螺

escargots田螺

braisedbeef燉牛肉

bacon熏肉

poachedegg荷包蛋

sunnysid