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選擇題某一溶液中蛋白質(zhì)的百分?jǐn)?shù)含量為55%,此溶液的蛋白質(zhì)氮的百分濃度為:()A.8.8%B.8.0%C.8.4%D.9.2%E.9.6%2.蛋白質(zhì)的α-螺旋的特點(diǎn)有()A.多為左手螺旋B.螺旋方向與長(zhǎng)軸垂直C.氨基酸側(cè)鏈伸向螺旋外側(cè)D.肽鍵平面充足伸展E.靠鹽鍵維系穩(wěn)定性3.下列有關(guān)蛋白質(zhì)一級(jí)構(gòu)造的敘述,錯(cuò)誤的是()A.多肽中氨基酸的排列次序B.氨基酸分子間通過(guò)脫水縮合形成的肽鍵C.從N端到C端氨基酸的排列次序D.蛋白質(zhì)的一級(jí)構(gòu)造并不涉及各原子的空間位置4.蛋白質(zhì)分子構(gòu)象的構(gòu)造單元是()A.肽鍵B.氫鍵C.二硫鍵D.肽單元E.氨基酸殘基5.維系蛋白質(zhì)的一級(jí)構(gòu)造的重要化學(xué)鍵是()A.肽鍵B.鹽鍵C.氫鍵D.疏水鍵E.二硫鍵6.維系蛋白質(zhì)的二級(jí)構(gòu)造的重要化學(xué)鍵是()A.肽鍵B.鹽鍵C.氫鍵D.疏水鍵E.二硫鍵7.下面那個(gè)是指蛋白質(zhì)的三級(jí)構(gòu)造()A.β轉(zhuǎn)角B.無(wú)規(guī)卷曲C.疏水區(qū)朝向分子內(nèi)部D.肽鍵平面E.血紅蛋白四個(gè)亞基間有8條鹽鍵8.280nm波優(yōu)點(diǎn)有吸取峰的氨基酸是()A.SerB.GluC.TrpD.Arg9.在某一混合蛋白質(zhì)溶液中,多個(gè)蛋白質(zhì)的PI分別為4.5,4.9,5.4,6.6和7.3,電泳時(shí)欲使其中四種向正極,緩沖液的PH值應(yīng)當(dāng)是()A.5.0B.4.0C.6.0D.7.0E.8.010.對(duì)于α螺旋的下列描述那一項(xiàng)是錯(cuò)誤的?()A.通過(guò)分子內(nèi)氫鍵之間的互相作用維持穩(wěn)定B.不涉及側(cè)鏈原子的空間構(gòu)想C.通過(guò)疏水鍵維持穩(wěn)定D.是蛋白質(zhì)的一種二級(jí)構(gòu)造類型E.脯氨酸殘基和甘氨酸殘基妨礙α螺旋的形成11.β折疊()A.只存在于α角蛋白中B.只有反平行式構(gòu)造,沒(méi)有平行式構(gòu)造C.α螺旋是右手,β折疊是左手螺旋D.主鏈骨架呈鋸齒狀形成折疊的片層E.肽平面的二面角與α螺旋的相似12.蛋白質(zhì)分子變性時(shí)隨著有構(gòu)造上變化是()A.肽鍵的斷裂B.氫鍵等非共價(jià)鍵的斷裂C.氨基酸殘基的化學(xué)修飾D.二硫鍵的斷裂E.氨基酸排列次序的變化13.變性蛋白質(zhì)的重要特點(diǎn)是()A.不易被胃蛋白酶水解B.粘度下降C.溶解度增加D.顏色反映削弱E.原有生物活性喪失14.Hb變性后()A.一級(jí)構(gòu)造變化,生物活性變化B.一級(jí)構(gòu)造不變,仍有生物活性C.肽鍵斷裂,生物活性喪失D.空間構(gòu)象變化,仍有生物活性E.空間構(gòu)象變化,穩(wěn)定性減少生物活性喪失15.用哪種物質(zhì)沉淀蛋白質(zhì)往往不變性()A.丙酮B.三氯醋酸C.氯化汞D.對(duì)氯汞苯甲酸E.硫酸銨16.有關(guān)蛋白質(zhì)的敘述,下列哪項(xiàng)是對(duì)的的?()A.多肽鏈與多肽鏈之間所連接的鍵稱肽鍵B.蛋白質(zhì)等電點(diǎn)的大小取決于該蛋白質(zhì)溶液的PH值C.亞基存在于只有三級(jí)構(gòu)造的分子中D.等電點(diǎn)是5.0的蛋白質(zhì),在PH=7.4的溶液中帶負(fù)電17.在中性條件下,混合氨基酸在溶液中的重要存在形式是()A.兼性離子B.非極性分子C.帶單價(jià)正電荷D.疏水分子E.帶單價(jià)負(fù)電荷18.下列是幾個(gè)DNA分子的堿基構(gòu)成比例,哪一種DNA的Tm值最高?()A.A+T=15%B.A+T=80%C.G+C=35%D.G+C=35%19.DNA變性后的特性性變化是()A.磷酸二酯鍵斷裂B.A260增高C.黏度增大D.相對(duì)分子質(zhì)量變小20.核酸變性與復(fù)性的敘述,對(duì)的的是()A.熱變性的DNA經(jīng)緩慢冷卻可復(fù)性B.復(fù)性后的DNA不能再變性C.熱變性的DNA德快速降溫過(guò)程稱作退火D.復(fù)性的最佳溫度為25度21.酪氨酸t(yī)RNA的反密碼子是5-GUA-3,它能識(shí)別mRNA上的對(duì)應(yīng)密碼子是()A.GUAB.GTAC.AUGD.TACE.UAC22.在核酸中,核苷酸之間的連鍵是()A.糖苷鍵B.氫鍵C.3′,5′-磷酸二酯鍵D.1′,3′-磷酸二酯鍵E.2′,5′-磷酸二酯鍵23.列核酸中含有稀有核酸的是()A.rRNAB.mRNAC.tRNAD.hnRNAE.線粒體DNA24.有關(guān)tRNA的構(gòu)造,下列哪個(gè)是不對(duì)的的()A.是小分子量的RNA,只含一條74-95個(gè)核苷本殘基多核苷酸鏈B.分子中除含有A、U、C和G而外,還含有稀有堿基C.分子中某些部位的堿基互相配對(duì),形成局部的雙螺旋D.5′端末的三個(gè)核苷殘基的堿基依次為CCA,該端有一種羥基E.反密碼環(huán)的中央三個(gè)核苷酸的堿基構(gòu)成反密碼25.下列有關(guān)核酶的敘述對(duì)的的是()A.它是有蛋白質(zhì)和RNA構(gòu)成的B.它是核酸分子,但含有酶的功效C.它是有蛋白質(zhì)和DNA構(gòu)成的D.位于細(xì)胞核內(nèi)的酶E.它是專門水解核酸的蛋白質(zhì)26.下列有關(guān)DNA與RNA徹底水解后產(chǎn)物的描述對(duì)的的是()A.核糖不同,堿基不同B.核糖相似,堿基不同C.核糠不同,堿基相似D.核糖不同,部分堿基不同E.核糖相似,堿基相似27.有關(guān)DNA的二級(jí)構(gòu)造,敘述錯(cuò)誤的是()A.A和T之間形成三個(gè)氫鍵,G和C之間形成兩個(gè)氫鍵B.堿基位于雙螺旋構(gòu)造內(nèi)側(cè)C.堿基對(duì)之間存在范德華力D.兩條鍵的走向相反28.合成DNA需要的原料是()A.ATP、CTP、GTP、TTPB.ATP、CTP、GTP、UTPC.dATP、dCTP、dGTP、dTTPD.dATP、dCTP、dGTP、dUTPE.dAMP、dCMP、dGMP、dTMP29.對(duì)的解釋核酸含有紫外吸取能力的是()A.嘌呤和嘧啶環(huán)中有共軛雙鍵B.嘌呤和嘧啶連接了核糖C.嘌呤和嘧啶中含有氮原子D.嘌呤和嘧啶含有硫原子E.嘌呤和嘧啶連接了磷酸集團(tuán)30.自然界DNA以螺旋構(gòu)造存在的重要方式()A.A-DNAB.B-DNAC.GTCD.E-DNAE.Z-DNA31有關(guān)RNA與DNA的差別下列敘述對(duì)的的是()A.核甘酸中的戊糖成分不是脫氧核糖,而是核糖B.核甘酸中的戊糖成分不是核糖,而是脫氧核糖C.RNA的構(gòu)造成單鍵為主,而非雙螺旋構(gòu)造D.RNA中的嘧啶成分為胞嘧啶和尿嘧啶,而不是胸腺嘧啶E.RNA中的嘧啶成為胸腺和尿嘧啶,而不是胞嘧啶32.有關(guān)DNA雙螺旋構(gòu)造模型的描述對(duì)的的有()A.腺嘌呤的克分子數(shù)等于胸腺嘧啶的克分子數(shù)B.DNA以螺旋中堿基對(duì)位于內(nèi)側(cè)C.二股多核甘酸鏈通過(guò)A與T和G與C之產(chǎn)生的氫鍵連接D.DNA以螺旋構(gòu)造的穩(wěn)定橫向依靠?jī)蓷l鍵互補(bǔ)堿基間的氫鍵維系E.DNA以螺旋構(gòu)造的穩(wěn)定縱向依靠堿基平面的疏水性堆積力維系33.欲使某單底物米氏酶促反映速度達(dá)成Vmax的80%,其底物濃度應(yīng)達(dá)成酶Km的()倍。A.2B.4C.8D.634.有關(guān)Km的描述錯(cuò)誤的是()A.Km值等于反映速度大到最大反映速度二分之一時(shí)底物濃度B.Km的單位可用mol/LC.Km能夠近似地反映酶與底物的親合力,Km越大,親合力越大D.在固定的測(cè)定條件下為酶對(duì)其特定底物的特性常數(shù)35.變構(gòu)劑與酶結(jié)合的部位是()A.酶活性中心的催化基團(tuán)B.酶活性中心的結(jié)合基團(tuán)C.酶活性中心的外的調(diào)節(jié)部位D.酶活性中心的外的必需基團(tuán)36.下列有關(guān)酶的活性中心的敘述哪項(xiàng)是對(duì)的的()A.全部的酶都有活性中心B.全部酶的活性中心都含有輔酶C.酶的必需基團(tuán)都位于活性中心之內(nèi)D.全部克制劑都作用于酶的活性中心E.全部酶的活性中心都含有金屬離子37.下列有關(guān)酶性質(zhì)的敘述哪一項(xiàng)是對(duì)的的()A.能使產(chǎn)物和底物的比值增高,使平衡常數(shù)增大B.能加緊化學(xué)反映達(dá)成平衡的速度C.與普通催化劑相比較,酶的專一性高,催化效率相等D.能提高反映所需要的活化能,使反映速度加緊E.能變化反映的活化能,從而加速反映38.多酶體系的指()A.某種細(xì)胞內(nèi)全部的酶B.某種生物體內(nèi)全部的酶C.細(xì)胞液中全部的酶D.某一代謝途徑的反映鏈中所涉及的一系列酶E.幾個(gè)酶構(gòu)成的復(fù)合體,催化某一代謝反映或過(guò)程39.下列哪一項(xiàng)敘述符?!罢T導(dǎo)契合”學(xué)說(shuō)()A.酶與底物的關(guān)系有如鎖和鑰的關(guān)系B.酶活性中心有可變性,在底物影響下其構(gòu)象發(fā)生一定變化才干催化底物進(jìn)行反映C.酶對(duì)D型和L型旋光異構(gòu)體的催化反映速度相似D.底物的構(gòu)造朝著適應(yīng)活性中心方面變化E.底物與酶的變構(gòu)部位結(jié)合后,變化酶的構(gòu)象,使之與底物相適應(yīng)40.有關(guān)全酶的描述對(duì)的的是()A.全酶由酶蛋白和輔助因子構(gòu)成B.只有全酶才有催化活性C.酶蛋白決定酶的專一性D.輔助因子只維持酶分子構(gòu)象41.與酶催化活性無(wú)直接關(guān)系的維生素是()A.維生素AB.維生素B2C.維生素PPD.維生素D42.有關(guān)輔助因子的敘述,下列哪項(xiàng)是對(duì)的的?()A.均是構(gòu)造復(fù)雜的小分子有機(jī)化合物B.有的輔酶與輔蛋白分開(kāi)存在,故其本身就有催化活性C.重要起攜帶或轉(zhuǎn)移電子,原子和功效的基團(tuán)的作用D.決定酶的特異性43.酶促反映中決定酶特異性的部分是()A.酶蛋白B.輔基或輔酶C.金屬離子D.底物E.催化基團(tuán)44.有關(guān)酶的輔基的敘述哪項(xiàng)是對(duì)的的?()A.是一種結(jié)合蛋白B.與酶蛋白的結(jié)合比較疏松C.由活性中心的若干氨基酸殘基構(gòu)成D.只決定酶的專一性,不參加化學(xué)基團(tuán)的傳遞E.普通不能用透析或超濾法與酶蛋白分開(kāi)45.有關(guān)酶原激活的敘述,下列哪項(xiàng)是對(duì)的的?()A.通過(guò)酶蛋白與輔基因子的結(jié)合實(shí)現(xiàn)B.其實(shí)質(zhì)是活性中心的形成或暴露C.通過(guò)酶蛋白與別構(gòu)激活劑結(jié)合而實(shí)現(xiàn)酶原激活D.其生理意義是避免活性酶過(guò)多而浪費(fèi)酶蛋白46.酶的競(jìng)爭(zhēng)性克制劑的特點(diǎn)是()A.當(dāng)?shù)孜餄舛仍黾訒r(shí),克制作用不削弱B.克制劑的構(gòu)造與底物不相似C.克制劑和酶的活性中心的結(jié)合部位結(jié)合D.當(dāng)克制劑的濃度增加時(shí),酶變性失活E.47.競(jìng)爭(zhēng)性克制劑作用的動(dòng)力學(xué)特點(diǎn)是()A.Km增大,Vmax增大B.Km增大,Vmax下降C.Km增大,Vmax不變D.Km不變,Vmax下降48.有關(guān)同工酶的敘述,下列哪項(xiàng)是對(duì)的的?()A.同工酶以多個(gè)分子形式存在,它們的理化性質(zhì)不同是由于酶活性中心構(gòu)造有差別B.催化相似的反映,功效完全相似C.催化相似的反映,但對(duì)底物Km值不同D.是只能用免疫學(xué)辦法分辨的一組酶E.一組同工酶在代謝過(guò)程中的功效完全相似49.酶的絕對(duì)特異性是()A.作用于一種立體構(gòu)型,催化一種反映.B.作用于一類化合物或一種化學(xué)鍵,催化一種反映C.作用于一種化學(xué)鍵,催化一種反映D.作用于一種底物,催化一種反映E.作用于一類化合物,催化一種反映50.嘌呤核苷酸合成過(guò)程中,首先合成的核苷酸是()A.AMPB.GMPC.XMPD.IMPE.CMP51.下列哪種維生素作為氨基酸轉(zhuǎn)氨酶的輔酶()A.硫氨素B.煙酸C.VitB6D.VitB12E.VitE52.下列脫輔酶與輔助因子的敘述不對(duì)的的是()A.脫輔酶與輔助因子單獨(dú)存在時(shí)無(wú)催化活性B.一種酶只能與一種輔助因子結(jié)合形成全酶C.一種輔助因子只能與一種酶結(jié)合成全酶D.脫輔酶決定酶促反映的特異性E.輔助因子能夠作用底物直接參加反映53.鑒定核酸純度時(shí)()A.純RNA的A260/A280應(yīng)為1.8B.純RNA的A260/A280應(yīng)為2.0C.純RNA的A260/A280應(yīng)為1.65D.純RNA的A280/A260應(yīng)為1.8E.若溶液中含有雜蛋白或苯酚,則A260/A280比值明顯增高二.名詞解釋1.肽鍵(peptidebond)2.蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)(proteindenature)3.堿基互補(bǔ)原則4.Tm5.酶(enzymes)6.同工酶(isoenzyme)7.維生素8.競(jìng)爭(zhēng)性克制(competitiveinhibition)9.蛋白質(zhì)的變性作用(proteindenature)10.別構(gòu)效應(yīng)11.退火(annealing)三.填空題1.用電泳分離蛋白質(zhì)時(shí),其移動(dòng)速率只要取決于蛋白質(zhì)所()和()2.蛋白質(zhì)在PH不不大于其等電點(diǎn)的溶液中帶(),在PH不大于其等電點(diǎn)的溶液中帶()3.血紅蛋白的氧解離曲線為(),闡明第一種亞基與氧結(jié)合可()第二個(gè)亞基與氧結(jié)合,這被稱為()效應(yīng)4.維持蛋白質(zhì)三級(jí)構(gòu)造的作用力有(),(),()和()5.真核生物中DNA分布于()和(),RNA分布于()和()6.維持DNA雙螺旋構(gòu)造穩(wěn)定的因素有(),()。其中()是維持DNA分子穩(wěn)定的重要因素7.核酸分子中核苷酸之間的連接鍵是()8.DNA的解鏈溫度是指()9.退火是指()10.核酶是指(),而脫氧核酶是指()11.米氏常數(shù)等于酶促反映速度為最大反映速度二分之一時(shí)的(),可反映酶與底物親和力的大小,Km值越小,酶與底物的親和力越(),Km的單位是()12.根據(jù)酶的特異性嚴(yán)格程度不同,將其分為(),(),()三類。乳酸脫氫酶只能催化L-乳酸的水解,這種專一性屬于(),脲酶僅能催化尿素的水解,這種專一性屬于()13.根據(jù)酶的化學(xué)構(gòu)成可將酶分為()和()14.結(jié)合酶由()和()兩部分構(gòu)成,兩者合成的復(fù)合物又稱()。在結(jié)合酶中,決定反映特異性的是(),決定酶促反映的種類和性質(zhì)的是()15.米氏方程()16.血紅蛋白(Hb)與氧結(jié)合的過(guò)程呈現(xiàn)()效應(yīng),是通過(guò)Hb的()現(xiàn)象實(shí)現(xiàn)的,它的輔基是()。由組織產(chǎn)生的CO2擴(kuò)散至紅細(xì)胞,從而影響Hb和O2的親和力,這稱為()效應(yīng)。17.DNA的基本功效是()和()。18.Tm值與DNA的()和所含堿基中的()成正比。19.DNA雙螺旋構(gòu)造穩(wěn)定的維系橫向靠()維系,縱向則靠()維持。20.在典型的DNA以螺旋構(gòu)造中,由磷酸戊糖構(gòu)成的主鏈位于雙螺旋的(),堿基位于雙螺旋的()。21.蛋白質(zhì)二級(jí)構(gòu)造的形式有()、()、()和()。22.()和()是維持蛋白質(zhì)膠體穩(wěn)定的兩個(gè)因素23.酶活性中心的必需基團(tuán)有()基團(tuán)和()基團(tuán)四.問(wèn)答題1.敘述DNA雙螺旋構(gòu)造的要點(diǎn)答案:選擇題:ACBDABCDDCDBEEEDAABAECCABDAEAB(AD)(BCDE)BCBA(BE)EEBDCAEBCCCDDCBB名詞解釋:1.一種氨基酸分子的α-羧基與另一種氨基酸分子的α-氨基縮合脫水形成的鍵叫肽鍵2.當(dāng)溶液處在某一PH值時(shí),蛋白質(zhì)分子電離成正負(fù)離子的趨勢(shì)相等,成為兼性離子,此時(shí)的溶液的PH值稱為該蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)3.在DNA雙鏈中,A總是與T配對(duì)形成兩個(gè)氫鍵,C總是與G配對(duì)形成三個(gè)氫鍵的見(jiàn)機(jī)配對(duì)方式。4.DNA的雙螺旋構(gòu)造失去二分之一時(shí)對(duì)應(yīng)的溫度。5.一類由活細(xì)胞產(chǎn)生的生物催化劑,對(duì)其特異性底物含有高效催化作用的蛋白質(zhì)或核酸。6.催化作用相似而分子構(gòu)造、理化性質(zhì)和免疫學(xué)活性不同的一組酶。7.不能在機(jī)體內(nèi)合成,參加生物生長(zhǎng)發(fā)育和代謝所必需的一類微量有機(jī)物質(zhì)。8.克制劑與底物的構(gòu)造相似,能與底物競(jìng)爭(zhēng)酶的活性中心,從而妨礙酶底物復(fù)合

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