魔芋健身高產(chǎn)栽培技術(shù)

魔芋健身高產(chǎn)栽培技術(shù)

魔芋主要產(chǎn)于中國(guó)西南貧困山區(qū)，秦巴山是最大的種植區(qū)。近20多年來(lái),我國(guó)的魔芋產(chǎn)業(yè)得到了快速發(fā)展。由于我國(guó)魔芋產(chǎn)業(yè)開發(fā)時(shí)間短,生產(chǎn)規(guī)模小,單產(chǎn)水平低,原料不足成為制約魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“瓶莖”。為此,我們立項(xiàng)開展魔芋健身高產(chǎn)栽培技術(shù)研究,以解決生產(chǎn)實(shí)際需要為目的,以應(yīng)用技術(shù)研究為主,實(shí)行多單位、多學(xué)科聯(lián)合攻關(guān)。采取試驗(yàn)研究與調(diào)查研究相結(jié)合、定性與定量相結(jié)合、技術(shù)研究與開發(fā)應(yīng)用相結(jié)合、技術(shù)與物資相配套的技術(shù)路線。通過(guò)應(yīng)用高產(chǎn)抗病品種和栽培技術(shù),以農(nóng)業(yè)措施防治病蟲害為基礎(chǔ),創(chuàng)造適宜于魔芋生長(zhǎng)發(fā)育的田間小氣候,達(dá)到魔芋個(gè)體健壯,抗逆性強(qiáng),群體結(jié)構(gòu)合理,優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)無(wú)公害。該項(xiàng)目已榮獲陜西省政府2009年度科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)二等獎(jiǎng)。1研究中的甘薯種植技術(shù)1.1單芋的產(chǎn)量和氣溫研究結(jié)果表明,隨著海拔的升高,魔芋產(chǎn)量呈上升趨勢(shì),病害呈下降趨勢(shì),700m以下,隨著海拔升高,單芋產(chǎn)量增加;700m以上產(chǎn)量差異不大。海拔700-1100m的中山區(qū)年均氣溫12.1-13.9℃,>35℃高溫持續(xù)時(shí)間短,晝夜溫差較大,年降水904.7-1117.4mm,年日照33%-36%。該區(qū)土壤為黃棕壤,土體松泡,適宜魔芋生長(zhǎng)。1.2魔芋產(chǎn)量和品質(zhì)開展魔芋間作玉米與魔芋純種,以及魔芋間作玉米不同帶型、帶比試驗(yàn)。間作處理的魔芋產(chǎn)量均顯著高于純種。150cm雙間單的魔芋產(chǎn)量25050kg/hm2,最高,較魔芋純種增產(chǎn)7425kg/hm2,較間作其它處理增產(chǎn)3712.5-5025kg/hm2,玉米產(chǎn)量、魔芋膨大系數(shù)、發(fā)病絕收率和投入產(chǎn)出比均列第2;單產(chǎn)純收入最高。1.3病害對(duì)種芋質(zhì)量的影響試驗(yàn)采用3種規(guī)格(15g、100g和250g)的花魔芋種芋,各設(shè)4種播種密度,試驗(yàn)結(jié)果為:不同規(guī)格種芋的發(fā)病時(shí)間基本無(wú)差異;隨著種芋增大,收獲率和單芋重量提高;同一規(guī)格種芋隨著密度增加,鮮芋產(chǎn)量提高,單芋重量呈下降的趨勢(shì);隨著種芋增大,膨大系數(shù)降低,不同密度間的膨大系數(shù)差異縮小。1.4《漢地》第4年—魔芋輪作周期研究結(jié)果表明,第1年種植魔芋,發(fā)病率3.3%;第2年發(fā)展到14.4%;第3年增加到21.2%;第4年高達(dá)34.1%。大面積調(diào)查結(jié)果與其相符。魔芋不宜連作,生產(chǎn)上可將魔芋與禾谷類作物輪作種植,輪作周期一般為3a。1.5生蛋糕的栽培方法(1)壟邊排水措施旱平地實(shí)行壟作,采取魔芋壟面,間作玉米壟邊,既利排水防漬害,又增加土層厚度和改善通風(fēng)透光條件。在其它條件一致的情況下,僅由平作改為壟作,病株率降低了32.45%。(2)壟面覆蓋水稻與種芋直接播種對(duì)比試驗(yàn)在海拔500m、700m、800m、900m和1000m,開展壟面覆蓋稻草與種芋直接播種對(duì)比試驗(yàn)。蓋草處理的病株率較對(duì)照降低了9.29%,產(chǎn)量增幅20.3%,膨大系數(shù)增幅24.49%。1.6田間藥劑防治試驗(yàn)選擇甲基托布津、多菌靈、代森錳鋅、殺毒礬、農(nóng)用鏈霉素、農(nóng)抗120、科博、甲霜靈、消菌靈等藥劑開展大田噴霧防治試驗(yàn)研究,殺毒礬、農(nóng)抗120、科博為大田防治軟腐病的較佳藥劑。進(jìn)一步引進(jìn)高效低毒新藥劑,試驗(yàn)結(jié)果為,巴克丁和龍克菌對(duì)魔芋軟腐病防治效果較好,防治1次,巴克丁優(yōu)于龍克菌,連防2次,龍克菌優(yōu)于巴克丁,可在大田生產(chǎn)上交替使用,提高防效。1.7在水田中處理化學(xué)草的方法和技術(shù)開展了不同除草劑、不同時(shí)期,防除魔芋地雜草試驗(yàn)。不論是播后苗前處理,還是出苗至散盤期間噴霧,均以克無(wú)蹤除草效果較佳。1.8覆蓋玉米稈越冬種芋室內(nèi)越冬可采用木板樓堆放層間放置玉米芯、竹笆樓煙熏法和木板樓堆放三種方法。大田越冬,海拔700-900m不能將種芋在露地直接越冬,可壟面蓋土后越冬;900-1000m蓋土后再覆蓋玉米稈越冬;海拔1000m以上在壟面蓋土后,再覆蓋地膜越冬。2產(chǎn)品研究2.1種芋套藥袋的制作針對(duì)種芋帶菌是導(dǎo)致大田生產(chǎn)發(fā)病的主要原因之一,開展了不同年份、不同海拔種芋處理后對(duì)出苗和生長(zhǎng)的影響試驗(yàn)研究,篩選出了適宜的消毒藥劑。并按照包衣型“外衣”思路,選擇防病效果好,理化性狀相對(duì)穩(wěn)定的高效低毒殺菌劑,加入微量元素和緩釋劑,制成營(yíng)養(yǎng)藥液。選擇透氣性較好的軟型紙作為包裝種芋的袋子,用機(jī)械將藥液均勻涂抹在包裝紙上,根據(jù)魔芋種芋的大小,制成不同規(guī)格的病害防治藥袋(紙)。在貯藏或播種前,對(duì)種芋晾曬失水后,逐個(gè)裝入藥袋,封口使用。經(jīng)生產(chǎn)應(yīng)用,出苗提早2-3d,出苗率高出5%以上,植株生長(zhǎng)整齊,發(fā)病推遲10d以上,相對(duì)防治效果為45.94%-65.51%。不同海拔5個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)種芋套藥袋試驗(yàn)表明,套袋產(chǎn)量和膨大系數(shù)均與對(duì)照差異顯著,套袋再蓋草的產(chǎn)量與和膨大系數(shù)均與對(duì)照差異極顯著。套藥袋栽培的相對(duì)防治效果為62.27%,增產(chǎn)鮮芋1884kg/hm2,新增投資的投入產(chǎn)出比為1∶2.81。經(jīng)申請(qǐng),“一種防病營(yíng)養(yǎng)包裝紙”和“一種防病營(yíng)養(yǎng)袋”已獲國(guó)家實(shí)用新型專利,“一種防病營(yíng)養(yǎng)袋及其制備方法”國(guó)家發(fā)明專利已公開,產(chǎn)品已批量生產(chǎn)。2.2特色魔獸肥料開發(fā)(1)土壤理化指標(biāo)試驗(yàn)采用氮磷鉀三因子五水平二次回歸正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)。試驗(yàn)表明,氮磷鉀三因子與鮮芋產(chǎn)量和魔芋病株率都有密切關(guān)系。其中,鉀與產(chǎn)量及病株率極顯著;磷與產(chǎn)量顯著;氮不顯著;氮磷鉀肥料配合施用,產(chǎn)量和防病效果優(yōu)于單一使用。經(jīng)回歸分析,施肥與產(chǎn)量關(guān)系為:Y=926.29+5.226X1+13.521X2+5.359X3公頃施用N在150-270kg、P2O5在112.2-205.05kg、K2O在187.5-341.7kg之間,收益較高。(2)施用量及結(jié)果分析氮磷配合較單施磷肥增產(chǎn)10.69%,平均每公斤N增產(chǎn)鮮芋6.77kg;磷鉀配合較單施磷肥增產(chǎn)15.46%,平均K2O每公斤增產(chǎn)鮮芋8.0kg。磷鉀配合較氮磷配合增產(chǎn)4.31%。氮磷鉀配合比單施磷肥增產(chǎn)30%以上,比氮磷配合增產(chǎn)18%以上,比磷鉀配合增產(chǎn)13%以上。應(yīng)用二因素二次飽和D-最優(yōu)設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)矩陣對(duì)試驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析,建立氮肥、鉀肥與鮮芋產(chǎn)量回歸方程為:Y=1564.15+62.74X1+90.53X2+0.49X1X2-110.20X12-136.06X22經(jīng)對(duì)回歸方程取偏導(dǎo)得出,公頃配合施用N122.1kg、P2O572kg、K2O147kg的經(jīng)濟(jì)效益最佳。磷肥和鉀肥對(duì)降低魔芋病株率有一定作用。隨著鉀肥用量增加,病株率呈下降趨勢(shì)。氮、磷、鉀肥的交互作用對(duì)魔芋的發(fā)病有一定的影響。(3)魔芋專用肥2.5%用量在不同海拔安排4個(gè)試驗(yàn)點(diǎn),設(shè)置5個(gè)處理。施肥各處理的增產(chǎn)幅度在10.11%-22.01%之間。隨著海拔升高,膨大系數(shù)增大。公頃魔芋專用肥1125kg為最佳施用量。申請(qǐng)的“一種魔芋專用肥”國(guó)家發(fā)明專利已通過(guò)初審。3基礎(chǔ)研究3.1魔芋品種比較試驗(yàn)引進(jìn)國(guó)內(nèi)外魔芋品種和農(nóng)家種,開展日本農(nóng)林2號(hào)、白魔芋和嵐皋花魔芋等品種試驗(yàn),分別在嵐皋縣海拔700m、900m和1100m和漢陰、紫陽(yáng)、嵐皋、平利4縣區(qū)開展魔芋品種比較試驗(yàn)進(jìn)行。通過(guò)連續(xù)數(shù)年自然選擇,篩選抗病和高產(chǎn)株系,開展雜交育種。對(duì)初步選育出兩個(gè)魔芋雜交組合的種子觀察試驗(yàn),雜交種子出苗率均在80%左右,最大單個(gè)球莖重量高達(dá)47.9g,膨大系數(shù)達(dá)248.32,為國(guó)內(nèi)有記載的最高值。3.2組織培養(yǎng)和培養(yǎng)開展魔芋組織培養(yǎng)技術(shù)研究。經(jīng)摸索,利用魔芋球莖進(jìn)行組織培養(yǎng),已繼代繁殖,移植到大田的瓶苗,當(dāng)年收挖球莖平均重量15g。摸索組培一步成苗,形成小球莖,直接播種,出苗率達(dá)95%。3.3創(chuàng)建甘薯品種資源紀(jì)念碑引進(jìn)魔芋種質(zhì)資源19份,其中種芋13個(gè)、瓶苗6份。按照資源圃試驗(yàn)要求播種觀察和保存。4魔芋帶型研究(1)摸清了秦巴山區(qū)魔芋的分布、生產(chǎn)水平與存在問(wèn)題等。確定年平均溫度在12-4℃地域?yàn)殛兡夏в笊L(zhǎng)的適宜區(qū)域。(2)改魔芋純種為間作套種,增收一季玉米。研究出魔芋間作玉米的150cm雙行魔芋間作單行玉米和200cm雙行魔芋間作雙行玉米的適宜帶型。(3)開展不同規(guī)格魔芋種芋種植密度研究,研究出不同規(guī)格種芋的適宜種植密度。(4)研究出輪作周期一般為3a。旱地實(shí)行壟作,魔芋壟面、間作玉米壟邊。魔芋大田覆蓋稻草或麥秸情,促進(jìn)提早萌芽生長(zhǎng)等。(5)初步選育出適合我市種植的安康花魔芋。開展魔芋雜交種子生長(zhǎng)發(fā)育觀察,產(chǎn)出雜交種子當(dāng)年種植單個(gè)球莖膨大系數(shù)為國(guó)內(nèi)有記載的最高值。(6)研究總結(jié)出種芋室內(nèi)越冬貯藏方法與技術(shù);不同海拔大田越冬貯藏方法與技術(shù)。(7)研發(fā)出魔芋防病營(yíng)養(yǎng)藥袋和藥紙,已獲國(guó)家發(fā)明和實(shí)用新型專利。研發(fā)出魔芋專用復(fù)混肥,國(guó)家發(fā)明專利已通過(guò)初審。5績(jī)效評(píng)估與推廣5.1明確研究方向和內(nèi)容組建了魔芋健身高產(chǎn)栽培技術(shù)研究課題組。制定研究方案,明確了研究思路和內(nèi)容,開展種植技術(shù)研究、產(chǎn)品開發(fā)研究和基礎(chǔ)研究等;做好試驗(yàn)和調(diào)查研究數(shù)據(jù)的系統(tǒng)處理與分析,做好示范與應(yīng)用。5.2加大推廣力度市縣區(qū)領(lǐng)導(dǎo)重視,層層落實(shí)責(zé)任,夯實(shí)推廣任務(wù),強(qiáng)化推廣措施,加大推廣力度。嵐皋縣和漢濱區(qū)政府將其列為一把手工程,推廣面積大,規(guī)范化程度高,被中國(guó)魔芋協(xié)會(huì)評(píng)選為“全國(guó)魔芋種植基地重點(diǎn)縣”,占全國(guó)14個(gè)重點(diǎn)縣的14.29%。5.3宏觀培訓(xùn)會(huì)和東南角東北部在魔芋主產(chǎn)縣區(qū)抓點(diǎn)示范,收到了良好的防病增產(chǎn)效果。中國(guó)魔芋協(xié)會(huì)先后在點(diǎn)上召開觀摩培訓(xùn)會(huì)和現(xiàn)場(chǎng)會(huì)。通過(guò)技術(shù)示范,確保加快了技術(shù)推廣速度,在適宜應(yīng)用區(qū)的技術(shù)入戶率超過(guò)了90%。5.4加強(qiáng)技術(shù)公共關(guān)系，開展技術(shù)培訓(xùn)各級(jí)植保農(nóng)技人員堅(jiān)持深入農(nóng)村,廣泛開展技術(shù)宣傳和培訓(xùn)等,提高群眾認(rèn)識(shí)和規(guī)范化程度。5.5成立農(nóng)民協(xié)會(huì)，提前準(zhǔn)備后服務(wù)在魔芋主產(chǎn)區(qū)組建魔芋專業(yè)合作社,為農(nóng)民服務(wù)為宗旨,以互惠互利共同發(fā)展為目標(biāo)