稻蝦綜合種養(yǎng)面源污染防控技術(shù)規(guī)程

稻蝦綜合種養(yǎng)面源污染防控技術(shù)規(guī)程1范圍本文件規(guī)定了稻蝦綜合種養(yǎng)面源污染防控技術(shù)的術(shù)語和定義、技術(shù)原則、生產(chǎn)條件、配套設(shè)施、投入品管理、水分管理、稻季生產(chǎn)管理、非稻季生產(chǎn)管理、生產(chǎn)記錄。本文件適用于XX省稻蝦綜合種養(yǎng)模式稻田的面源污染防控。2規(guī)范性引用文件下文中的條款通過本文件的引用而成為本文件的條款。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T23348緩釋肥料GB11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)SC/T1135.4稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)規(guī)范第4部分：稻蝦（克氏原螯蝦）SC/T9101淡水池塘養(yǎng)殖水排放要求NY/T2267緩釋肥料通用要求NY/T471綠色食品飼料及飼料添加劑使用準(zhǔn)則NY/T755綠色食品漁藥使用準(zhǔn)則DB43/T194A級綠色食品水稻種植技術(shù)規(guī)程DB42/T2019蝦稻共作灌溉與排水技術(shù)規(guī)范DB33/T2329農(nóng)田面源污染控制氮磷生態(tài)攔截溝渠系統(tǒng)建設(shè)規(guī)范DB34/T3364緩釋肥料與稻鴨共作技術(shù)規(guī)程DB13/T2985水稻秸稈還田技術(shù)規(guī)程DB21/T3534稻田綜合種養(yǎng)化肥農(nóng)藥減施技術(shù)規(guī)范DB11/T1724淡水養(yǎng)殖水體常用微生態(tài)制劑使用技術(shù)規(guī)范DB4115/T055“稻蝦共作”技術(shù)規(guī)程DB42/T496蝦稻輪作克氏原螯蝦稻田養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程DB43/T634畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖檔案記錄規(guī)范3術(shù)語與定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。DB43/TXXXXX-XXXX3.1稻蝦綜合種養(yǎng)是指將水稻和小龍蝦（克氏原螯蝦，Procambarusclarkii）生產(chǎn)結(jié)合在一起的一種稻田綜合生產(chǎn)模式。按照小龍蝦的養(yǎng)殖時期不同，可分為稻蝦輪作、稻蝦共作模式。3.2稻蝦綜合種養(yǎng)面源污染指在稻蝦綜合種養(yǎng)生產(chǎn)過程中，農(nóng)田中的氮素和磷素等營養(yǎng)物、農(nóng)藥以及其它有機(jī)或無機(jī)污染物，在降水或灌溉過程中，通過農(nóng)田地表徑流、壤中流、農(nóng)田排水和地下滲漏，進(jìn)入河流湖泊等自然水體而形成的污染現(xiàn)象。3.3生態(tài)凈化區(qū)一個人工設(shè)計或管理的區(qū)域，旨在模擬自然濕地的生態(tài)系統(tǒng)，以凈化和處理水體中的氮素和磷素等營養(yǎng)物質(zhì)。4技術(shù)原則4.1源頭控制采用化肥深施、緩釋肥料、合理投餌和調(diào)整種養(yǎng)密度比例來提高氮素和磷素的利用效率。4.2資源循環(huán)通過水資源的內(nèi)部循環(huán)，提高水體的利用效率，減少污染的外排。4.3中間阻控引入水生植物，如水草，以吸收養(yǎng)分并減少水體富營養(yǎng)化的發(fā)生。4.4末端治理在水體外排前，應(yīng)先經(jīng)過生態(tài)凈化區(qū)的處理，使水體中的污染物降至符合外排的標(biāo)準(zhǔn)水平。5生產(chǎn)條件5.1稻田環(huán)境稻田環(huán)境要求土壤粘性，耕作層較深，保水性能好，且田埂堅實(shí)無漏水，符合DB43/T194的規(guī)定。5.2水源要求水源要求充足無污染，排灌水方便，不受干旱、洪澇等的影響，符合GB5084的規(guī)定。DB43/TXXXXX-XXXX5.3田塊條件田塊面積以1500-3500m2為宜，田埂夯實(shí)加固，應(yīng)符合SC/T1135.4的規(guī)定。6配套設(shè)施6.1進(jìn)排水設(shè)施及防逃設(shè)施稻田進(jìn)、排水口應(yīng)按對角設(shè)置，做到單進(jìn)單出。根據(jù)田塊實(shí)際條件與周邊進(jìn)排水設(shè)施合理搭配，符合DB42/T2019的規(guī)定。進(jìn)水口設(shè)置長型網(wǎng)袋過濾，排水口應(yīng)設(shè)防逃網(wǎng)，可采用20目～40目的鐵絲網(wǎng)。防逃設(shè)施建設(shè)參照SC/T1135.4的規(guī)定執(zhí)行。6.2凈化區(qū)建設(shè)應(yīng)綜合考慮區(qū)域特性、氣象水文條件、地形地貌、土壤質(zhì)地、種養(yǎng)結(jié)構(gòu)等實(shí)際情況，宜利用原有排水溝渠進(jìn)行改造和提升。建設(shè)要求參考DB33/T2329的規(guī)定執(zhí)行。7投入品管理7.1肥料施肥原則選擇生態(tài)環(huán)境良好型的緩釋尿素或者緩釋復(fù)XX作為主要推薦品種，肥料選擇應(yīng)符合GB/T23348的規(guī)定?？刹捎靡淮涡曰┑姆绞剑忈尩实谋壤恍∮?0%，符合DB34/T3364的規(guī)定。7.1.2肥料用量在稻蝦綜合種養(yǎng)模式中，與同等條件下水稻單作相比，應(yīng)減少20%～40%以上的氮、磷化肥施用量。可通過秸稈粉碎還田、施用有機(jī)肥等方式代替化肥，減少化肥的施用，秸稈還田技術(shù)應(yīng)符合DB13/T2985的規(guī)定。7.1.3深施肥技術(shù)采用穴施和深施技術(shù)，將肥料集中施于土壤耕作層中，深度約10cm左右，施肥位置位于兩蔸水稻之間的水稻根側(cè)為宜，肥料選擇符合NY/T2267的規(guī)定。7.2飼料7.2.1飼料選擇小龍蝦的飼料包括植物性飼料、動物性飼料和小龍蝦專用配合飼料。飼料選擇應(yīng)符合NY/T471的標(biāo)準(zhǔn)。DB43/TXXXXX-XXXX7.2.2飼料合理投喂餌料早晚各投喂一次，早上占30%，傍晚占70%。投喂時宜均勻投在無草區(qū)，日投餌量為蝦總重的2%～6%，以2h吃完為宜，不宜過多投喂，應(yīng)根據(jù)天氣和小龍蝦的活動情況及時調(diào)整餌料配比和投餌量。蝦苗主要攝食昆蟲、枝角類、燒足類及水生昆蟲幼體，前期注重培養(yǎng)天然餌料，同時輔以投喂人工飼料。5月后小龍蝦進(jìn)入快速生長階段，可投喂餅粕、黃豆、玉米、南瓜等青綠飼料，配合動物性餌料和優(yōu)質(zhì)配合飼料。親蝦在稻田中除自行攝食稻田中的有機(jī)碎屑、浮游動物、水生昆蟲、周叢生物及水草等天然餌料外，宜少量投喂動物性飼料，每日投喂量為親蝦總重的1%。10月發(fā)現(xiàn)有幼蝦活動時，增加動物性飼料的投喂。7.3農(nóng)藥7.3.1農(nóng)藥選擇農(nóng)藥選用應(yīng)符合DB21/T3534的要求，不得使用對蝦類有害的藥物，如菊酷類。7.3.2農(nóng)藥減量稻田病蟲害可使用物理和生物手段進(jìn)行防治，如田埂設(shè)置農(nóng)田太陽能殺蟲燈、引入天敵等，盡量減少農(nóng)藥施用。7.3.3漁藥采用“預(yù)防為主，防止結(jié)合“的原則，日常使用碘化劑和過氧化劑等低毒藥物對水體進(jìn)行消毒，預(yù)防小龍蝦發(fā)病。一旦發(fā)生病害，施用的藥物應(yīng)執(zhí)行NY/T755的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行7.4微生態(tài)制劑為改善養(yǎng)殖水質(zhì)，可在水稻種植期的環(huán)溝和非水稻種植期的田面水體中潑灑EM菌、枯草芽孢桿菌等有益微生物。微生態(tài)制劑的使用應(yīng)符合DB11/T1724的要求。8水管理8.1水位管理按實(shí)際生產(chǎn)情況合理調(diào)控水位，水位控制情況見附錄B。8.2水質(zhì)調(diào)控水質(zhì)要求保持清新、含氧量高、不受污染。日常養(yǎng)殖的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合GB11607的規(guī)定，盡量減少使用化學(xué)產(chǎn)品調(diào)水，可使用生石灰和微生態(tài)制劑進(jìn)行水質(zhì)調(diào)節(jié)。DB43/TXXXXX-XXXX8.3外排水種養(yǎng)殖過程中應(yīng)盡量減少外排水，可分批次捕撈和曬田。如必須外排，在外排前，應(yīng)先經(jīng)過凈化區(qū)凈化，水質(zhì)符合SC/T9101規(guī)定的排放要求后即可外排。9稻季生產(chǎn)管理9.1水稻種植9.1.1品種選擇選擇高莖桿高、抗倒伏、抗病蟲害、米質(zhì)優(yōu)良和產(chǎn)量較高的水稻品種。水稻品種選用符合SC/T1135.4的規(guī)定.9.1.2水稻移栽為減少養(yǎng)殖用水的外排，可采用直播、機(jī)器插秧、拋秧和人工插秧的方式，水稻栽插密度以1.2萬～1.4萬穴/667m2，每穴株數(shù)根據(jù)水稻品種合理選擇。9.1.3水稻收割成熟達(dá)90%以上可準(zhǔn)備收割，收割前7天進(jìn)行曬田處理。9.2小龍蝦養(yǎng)殖9.2.1苗種投放宜在3月上旬旬至4月上旬投放第一批幼蝦，待水稻秧苗返青后，根據(jù)稻田留存幼蝦情況，補(bǔ)充投放第二批幼蝦，蝦苗規(guī)格和投放密度應(yīng)符合SC/T1135.4的規(guī)定。9.2.2投飼管理參照DB4115/T055標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。9.2.3捕撈捕撈時間一般為5月上旬～6月底。捕撈工具以地籠為主，地籠規(guī)格以2.5cm～3cm為宜。用于繁育蝦苗的稻田，當(dāng)日捕撈量低于0.5kg/667m2時停止捕撈，剩余的蝦用于培育親蝦。9.3水草栽培在邊溝內(nèi)種植伊樂藻、輪葉黑藻、空心蓮子草等水生植物，水草種植面積占溝坑面積的30%左右。應(yīng)按照SC/T1135.4的規(guī)定執(zhí)行。9.4巡田每天堅持早晚巡田，觀察堤是否開裂、松垮、漏水等；防逃設(shè)施是否破損，是否疏漏等；觀察蝦類的吃食生長情況，投飼量是否合理；觀察水稻生長是否正常，有無異常現(xiàn)象。DB43/TXXXXX-XXXX10非稻季生產(chǎn)管理10.1小龍蝦養(yǎng)殖10.1.1苗種投放宜在8月～10月投放親蝦，親蝦的規(guī)格和投放密度應(yīng)符合SC1135.4的規(guī)定。10.1.2投飼管理參照DB42/T496標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。10.1.3捕撈捕撈時間一般為3月中旬～4月中旬。捕撈工具以地籠為主，幼蝦捕撈地籠規(guī)格以1.6cm為宜，成蝦捕撈地籠規(guī)格以2.5cm～3cm為宜。10.2水草栽培10.2.1邊溝水草種植參照稻季生產(chǎn)管理的水草種植要求。10.2.2田面水草種植田面宜種植伊樂藻，也可種植輪葉黑藻、狐尾藻和苦草等水生植物，在前一年11月至第二年2月，稻田消毒之后提高水位至水位高XX面20cm左右開始種植。一般種植要求間距8m左右，草團(tuán)直徑30cm左右。10.3巡田勤做巡田工作，任何異常情況都需要立即采取措施，并記錄相關(guān)數(shù)據(jù)。早晨主要檢查有無殘餌，以便調(diào)整當(dāng)天的投喂量；中午測定水溫、PH值、氨氮、亞硝酸鹽等水質(zhì)指標(biāo)，觀察田水變化；傍晚或夜間主要觀察了解小龍蝦活動及吃食情況。還需經(jīng)常檢查、維修、加固防逃設(shè)施，檢查田埂是否塌漏，防逃設(shè)施是否牢固，防止逃蝦和敵害進(jìn)入。11生產(chǎn)記錄應(yīng)建立健全苗種放養(yǎng)記錄、生產(chǎn)記錄、用藥記錄、產(chǎn)品銷售記錄等檔案，具體參照DB43/T634的規(guī)定執(zhí)行。

DB43/TXXXXX-XXXX附錄A（資料性）小龍蝦投放規(guī)格和密度不同種養(yǎng)模式下小龍蝦投放規(guī)格和密度見表A.1。表A.1小龍蝦投放規(guī)格和密度模式投放規(guī)格投放密度稻蝦輪作模式親蝦15kg/667m2～30kg/667m2稻蝦共作模式第一批投放3～4cm幼蝦6000只/667m2～8000只/667m24～5cm幼蝦5000只/667m2～6000只/667m2稻蝦共作模式第二批投放5cm左右幼蝦2000只/667m2～4000只/667m2

DB43/TXXXXX-XXXX附錄B（資料性）田間水位管理不同時期田間水位管理控制見表B.1。表B.1田間水位管理時期時間水位小龍蝦養(yǎng)殖期1～2月高XX面50cm左右3月高XX面30cm左右4月高XX面40cm左右5月～整田前高XX面50cm左右稻蝦共作時期整田～7月高XX面5cm左右7月～水稻收割前高XX面50cm左右水稻收割前7天～水稻收割低XX面20cm～30cm小龍蝦養(yǎng)殖期水稻收割后～11月高XX面30cm左右11～12月高XX面40cm～50cm左右

DB43/TXXXXX-XXXX附錄C（資料性）微生態(tài)制劑的施用方法稻蝦綜