廣西柳州市高級中學(xué)2024屆高考生物考前最后一卷預(yù)測卷含解析

廣西柳州市高級中學(xué)2024屆高考生物考前最后一卷預(yù)測卷注意事項：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號填寫在答題卡上。2．回答選擇題時，選出每小題答案后，用鉛筆把答題卡上對應(yīng)題目的答案標(biāo)號涂黑，如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其它答案標(biāo)號?；卮鸱沁x擇題時，將答案寫在答題卡上，寫在本試卷上無效。3．考試結(jié)束后，將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．藿香作為一種常見的中藥，可以有效緩解新冠肺炎患者出現(xiàn)的腸胃不適現(xiàn)象。某研究小組進行實驗，探究赤霉素（GA3）以及6-芐氨基腺嘌呤（6-BA）對藿香種子發(fā)芽的影響，有關(guān)結(jié)果如下圖所示，據(jù)圖分析下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A．對照藿香種子發(fā)芽的過程中不受外源激素的調(diào)節(jié)B．濃度為300mg/L的GA3對藿香種子發(fā)芽的促進作用最明顯C．與6-BA相比，GA3促進藿香種子發(fā)芽的效果更明顯D．高濃度的6-BA對藿香種子發(fā)芽具有抑制作用2．研究發(fā)現(xiàn)四環(huán)素類抗生素有與細菌核糖體結(jié)合能力強。對人類副作用小等優(yōu)點，結(jié)合下圖分析，說法錯誤的是（）A．若a過程出現(xiàn)差錯，必然引起蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)改變B．四環(huán)素通過抑制蛋白質(zhì)的合成起到抗菌效果C．c過程需要逆轉(zhuǎn)錄酶，e過程需要RNA復(fù)制酶D．四環(huán)素可能對細菌的a、b過程也有一定的影響3．下列與生活相聯(lián)系的生物學(xué)知識中，說法正確的是A．膽固醇是動物細胞膜的重要成分，參與血液中脂質(zhì)的運輸，過多攝入有益無害B．糖尿病患者的飲食雖然受到嚴(yán)格限制，但不具甜味的米飯、饅頭等可隨意食用C．患急性腸炎的病人脫水時，輸入葡萄糖鹽水是常見的治療方法D．雞蛋煮熟后，蛋白質(zhì)發(fā)生了變性，不容易被蛋白酶水解，因此，吃熟雞蛋難消化4．下圖揭示了生長素與細胞分裂素影響植物根生長的機制，以下敘述不正確的是（）A．在植物體內(nèi)生長素等激素的合成受基因控制B．添加細胞分裂素能促進移栽植物根系的生長C．通過反饋調(diào)節(jié)可使細胞分裂素與細胞分裂素氧化酶之間達到平衡D．細胞分裂素氧化酶缺失突變體比野生型植株根的長度短5．細菌放在固體培養(yǎng)基上培養(yǎng)，它會繁殖并形成菌落（如圖）。某實驗小組想檢驗兩種抗生素的殺菌作用，下列實驗方案最合適的是（）A． B． C． D．6．下列有關(guān)細胞中酶與ATP的敘述，錯誤的是（）A．有些酶分子的組成元素與ATP相同B．酶的合成離不開ATP、ATP的合成也離不開酶C．動物小腸中消化蛋白質(zhì)需要酶和ATP參與D．線粒體和葉綠體既能合成酶也能合成ATP二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）流感病毒可引起人、禽、豬、蝙蝠等多種動物感染和發(fā)病，其遺傳物質(zhì)是單股負鏈RNA。請回答下列相關(guān)問題：（1）流感病毒具有包膜，包膜是病毒從宿主細胞的細胞膜中獲得的，其基本骨架是____。（2）心血管疾病患者感染流感病毒后容易引發(fā)嚴(yán)重后果，因此醫(yī)生建議他們注射疫苗，這屬于____（填“免疫治療”或“免疫預(yù)防”）。在流行季節(jié)前接種一次，免疫力可持續(xù)一年，這是由于接種后機體產(chǎn)生了____。（3）接種流感疫苗的人，仍會患普通感冒，這是由于疫苗的作用具有____性。即使曾經(jīng)得過流感并痊愈的人，也較容易再次患病，從流感病毒的結(jié)構(gòu)分析，原因是____。（4）全病毒滅活疫苗是指將病毒培養(yǎng)在雞胚中然后進行滅活處理得到的病原體，屬于傳統(tǒng)疫苗，使用中偶見局部疼痛、紅腫等副作用。倫敦國王學(xué)院的免疫學(xué)家發(fā)現(xiàn)副作用易發(fā)人群體內(nèi)的抗體較易攻擊自身正常組織細胞，因而有更多可能罹患____病。8．（10分）為保護動物Y及其棲息地，國家在當(dāng)?shù)亟⒘俗匀槐Ｗo區(qū)。研究人員對該地區(qū)的鳥類進行了調(diào)查，獲取了某些數(shù)據(jù)?；卮鹣铝袉栴}。（1）建立自然保護區(qū)后，該地生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性不斷提高。生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性是指___________。（2）對該自然保護區(qū)鳥類豐富度的調(diào)查結(jié)果顯示，主要在森林中生活的鳥類有73種，主要在灌木中生活的鳥類有42種，主要在草原中生活的鳥類有24種。主要在森林中生活的鳥類種數(shù)遠多于主要在灌木和草原中生活的鳥類種數(shù)，原因是______________________。（3）保護區(qū)內(nèi)動物Y種群（假設(shè)該食物鏈中每個營養(yǎng)級只有一種生物）的能量流動如下表所示。動物Y種群用于生長、發(fā)育和繁殖的能量為___________。一個生態(tài)系統(tǒng)中，食物鏈越長，最高營養(yǎng)級個體數(shù)量則一般較少。從能量流動方面分析，原因是能量沿食物鏈流動具有______________________的特點。攝食量糞便量呼吸散失流向下一個營養(yǎng)級abcd（4）該生態(tài)系統(tǒng)中，動物P能依據(jù)動物Q留下的氣味獵捕動物Q，動物Q也同樣能夠依據(jù)動物P的氣味或行為特征躲避獵捕，說明信息傳遞在P與Q之間的方向是___________的。9．（10分）某科研小組在夏季高溫的種植基地研究不同肥料組合對獼猴桃植株光合作用強度的影響，實驗中將生長發(fā)育正常且基本一致的獼猴桃植株每5株作為一組，進行如下處理：對照組所用N∶P=1∶0.5；NPK1組所用N∶P∶K=1∶0.5∶1；NPK2組所用N∶P∶K=1∶0.5∶2；NPK3組所用N∶P∶K=1∶0.5∶3。各組肥料在當(dāng)年6月和8月分2次施入。實驗結(jié)果如下圖所示?；卮鹣铝袉栴}：（1）光照強度在400~500μmol·m-2·s-1之間時，影響獼猴桃植株凈光合速率的外界因素有______________________。（2）光照強度在500~1500μmol·m-2·s-1之間時，與對照組相比，栽培獼猴桃時增施K肥可提高凈光合速率和______________________。研究發(fā)現(xiàn)給獼猴桃植株增施K肥可提高暗反應(yīng)速率，作用機理是：一方面增施K肥可能________________（填“增大”或“減小”）葉片氣孔導(dǎo)度，另一方面葉綠體中CO2與C5結(jié)合形成C3的速率提高，這表明增施K肥可能______________________。（3）由實驗結(jié)果可知，在適宜光照強度下栽培獼猴桃，為了增加產(chǎn)量可采取的有效措施是______________________。（4）獼猴桃產(chǎn)量受多種因素影響，施用P肥可提高光合速率，從結(jié)構(gòu)角度分析，P形成磷脂進而______________________；從能量代謝角度分析，P利于光反應(yīng)產(chǎn)物中______________________的合成。10．（10分）用下圖所示的發(fā)酵裝置（甲）制作果酒和果醋，在消毒后的錐形瓶中裝入新鮮的葡萄汁后封閉通氣口，進行自然發(fā)酵。發(fā)酵初期將溫度控制在18～25℃，可見溶液中有大量氣泡產(chǎn)生；中期可以聞到酒香；后期接種醋酸桿菌，適當(dāng)升高溫度并通氣，酒香逐漸變成醋香。分析并回答下列問題：（1）發(fā)酵開始時封閉通氣口的原因是________________________。與醋酸桿菌相比較，酵母菌在細胞結(jié)構(gòu)上最大的特點是____________________________________。（2）接種醋酸桿菌，需升高溫度到____________℃，并且需要通氣，這是因為____________。（3）圖乙中能表示整個發(fā)酵過程培養(yǎng)液pH變化的曲線是________________________。（4）研究發(fā)現(xiàn)通過重離子束輻射處理啤酒酵母能獲得呼吸缺陷型酵母菌菌種，在生產(chǎn)中可用來提高果酒的產(chǎn)量。①將經(jīng)過重離子束輻射處理后的酵母菌接種到含有TTC（一種顯色劑）培養(yǎng)基中，在此培養(yǎng)基中呼吸正常的酵母菌菌落呈紅色，呼吸缺陷型酵母菌菌落呈白色。此培養(yǎng)基從用途上劃分，屬于____________________；②選育出的菌種需經(jīng)多次____________后才能接種到發(fā)酵罐中進行工業(yè)生產(chǎn)；③與呼吸正常的酵母菌相比較，呼吸缺陷型酵母菌細胞內(nèi)的丙酮酸可大量轉(zhuǎn)化為酒精，說明其細胞代謝過程中____________被阻斷，因此在啤酒工業(yè)生產(chǎn)中具有較高的經(jīng)濟價值。11．（15分）皮膚作為人體最大的器官擁有達1.8m2的表面積，其主要功能是作為物理屏障，保護機體免受外來生物或有毒物質(zhì)的侵害。同時，皮膚也是人體與外界環(huán)境接觸的部位，因此常駐有各類微生物，包括細菌、真菌等，可通過微生物培養(yǎng)技術(shù)了解我們的皮膚表面的微生物分布情況?；卮鹣铝袉栴}：（1）微生物培養(yǎng)利用的培養(yǎng)基的類型很多，但培養(yǎng)基中一般都含有水、無機鹽、碳源、___________。由于不同種類的微生物的菌落特征表現(xiàn)不同，因此可以利用____________________培養(yǎng)基來培養(yǎng)、觀察菌落特征，對微生物進行初步的鑒定和分類。（2）有同學(xué)通過制備牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基來培養(yǎng)附著在皮膚表面的細菌。制備該培養(yǎng)基的操作步驟是計算→稱量→溶化→滅菌→倒平板。倒平板時需要在酒精燈火焰旁操作，待平板冷卻凝固后，還需要將平板_________。為了確定培養(yǎng)基滅菌效果是否達到要求，可隨機取若干_______________，在適宜條件下培養(yǎng)一段時間，觀察該培養(yǎng)基是否出現(xiàn)了菌落，若沒有出現(xiàn)，則證明培養(yǎng)基的滅菌效果達到了要求。（3）采集并制備樣液，并將樣液接種到培養(yǎng)基的平板上培養(yǎng)。采用的接種方法有_________和______________，若采用前者，則操作中接種環(huán)在使用前要在酒精燈火焰上先灼燒，其目的是_________________，第二次及其后的劃線都要從上一次劃線的末端開始，其目的是______________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、D【解題分析】

由圖可知，生長調(diào)節(jié)劑為0的組為空白對照組，即不添加外源激素。與空白對照組相比，圖示中不同濃度的6-BA和GA3均表現(xiàn)了促進發(fā)芽。且濃度為300mg/L的GA3對藿香種子發(fā)芽的促進作用最明顯。由圖可知，相同濃度的6-BA和GA3處理組，GA3組促進發(fā)芽的作用大于6-BA組?！绢}目詳解】A、因為對照組應(yīng)為空白對照，也就是不加外源植物生長調(diào)節(jié)劑的組，所以其應(yīng)不受外源激素的調(diào)節(jié)，A正確；B、據(jù)圖可以得出濃度為300mg/L的GA3對藿香種子發(fā)芽的促進作用最明顯的結(jié)論，B正確；C、通過圖像分析，我們可以發(fā)現(xiàn)GA3對發(fā)芽率的促進效果更明顯，C正確；D、對于抑制作用和促進作用一定要和對照組作比較，雖然500mg/L的6-BA比300mg/L的6-BA的發(fā)芽率的促進作用弱，但仍然起到的是促進作用，D錯誤。故選D?！绢}目點撥】本題旨在考察植物激素以及實驗的相關(guān)知識，注意生長調(diào)節(jié)劑的促進和抑制作用是和空白對照組相比得出的。2、A【解題分析】

考查中心法則及其發(fā)展。生物體內(nèi)遺傳信息傳遞的一般規(guī)律是中心法則。（1）遺傳信息可以從DNA流向DNA，即DNA的復(fù)制。（2）可以從DNA流向RNA,進而流向蛋白質(zhì)即遺傳信息的轉(zhuǎn)錄和翻譯，后來，中心法則又補充了遺傳信息RNA流向RNA和RNA流向DNA兩條途徑?！绢}目詳解】A、DNA復(fù)制中發(fā)生差錯會導(dǎo)致基因突變，但由于密碼子的簡并性，其編碼的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)不一定改變，A錯誤；B、四環(huán)素類抗生素與細菌胞內(nèi)核糖體結(jié)合能力強，對蛋白質(zhì)的合成會有抑制作用，B正確；C、c過程為逆轉(zhuǎn)錄過程，該過程需要逆轉(zhuǎn)錄酶，e過程為RNA復(fù)制，需要RNA復(fù)制酶的催化，C正確；D、四環(huán)素類抗生素與細菌核糖體結(jié)合力強，因而影響了酶的合成，而a、b過程都需要大量的酶參與才能發(fā)生，所以對其也會有一定的影響，D正確。故選A。3、C【解題分析】

米飯、饅頭的主要成分是淀粉；蛋白質(zhì)變性后空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，肽鏈變得較為松散。【題目詳解】A、膽固醇是動物細胞膜的重要成分，參與血液中脂質(zhì)的運輸，過多攝入可能會導(dǎo)致血管硬化等問題，A錯誤；B、米飯、饅頭的主要成分是淀粉，淀粉經(jīng)消化分解形成葡萄糖被吸收，也會使糖尿病人血糖濃度升高，從而加重病情，因此糖尿病患者應(yīng)控制米飯、饅頭的攝入量，B錯誤；C、患急性腸炎的病人脫水時，小腸吸收功能受到影響，靜脈輸入葡萄糖鹽水可補充葡萄糖、水和無機鹽，C正確；D、雞蛋煮熟后，蛋白質(zhì)發(fā)生了變性，容易被蛋白酶水解，因此吃熟雞蛋易消化，D錯誤。故選C。4、B【解題分析】

本題考查植物激素的內(nèi)容，理解植物生長發(fā)育過程中各種植物激素的作用及在生產(chǎn)實踐中的應(yīng)用。在植物生發(fā)發(fā)育和適應(yīng)環(huán)境的過程中，各種激素不是孤立地起作用，而相互協(xié)調(diào)，共同調(diào)節(jié)機體生命活動?！绢}目詳解】A、植物激素的合成受酶的控制，而酶的合成受基因的控制，故植物激素的合成受基因控制，A正確；B、由題圖可知，添加細胞分裂素后使細胞中含量上升會抑制移栽植物根系的生長，B錯誤；C、由題圖可知，當(dāng)細胞分裂素含量上升時會促進細胞分裂素氧化酶的合成，從而降解細胞分裂素使細胞分裂素含量下降，達到平衡，C正確；D、細胞分裂素氧化酶缺失突變體中細胞分裂素含量高抑制根的生長，從而比野生型植株根的長度短，D正確。故選B。5、C【解題分析】根據(jù)題意分析本實驗的目的是檢驗兩種抗生素的殺菌作用，該實驗應(yīng)遵循對照原則，即設(shè)計只有細菌的空白對照組，實驗組是含有A抗生素和含有B抗生素，然后進行對比分析，符合分析的圖示只有C，故C正確。6、C【解題分析】

酶是活細胞產(chǎn)生的具有催化功能的有機物，其中絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNA，酶的生理作用是催化，酶具有高效性、專一性，酶的作用條件較溫和；ATP的結(jié)構(gòu)簡式是A-P～P～P，其中A代表腺苷，T是三的意思，P代表磷酸基團?！绢}目詳解】A、有些酶的化學(xué)本質(zhì)是RNA，元素組成是C、H、O、N、P，與ATP元素組成相同，A正確；B、ATP的合成需要酶的催化，酶的合成需要消耗能量，需ATP參與，B正確；C、動物小腸中消化蛋白質(zhì)需要酶的催化，但不需要ATP參與，C錯誤；D、線粒體和葉綠體是半自主性細胞器，可以合成一部分酶；葉綠體光反應(yīng)階段可合成ATP，線粒體進行有氧呼吸也可產(chǎn)生ATP，D正確。故選C?！绢}目點撥】本題考查酶化學(xué)本質(zhì)和性質(zhì)以及ATP結(jié)構(gòu)的相關(guān)知識，意在考查考生理解所學(xué)知識的要點，熟記相關(guān)知識點是解答本題的關(guān)鍵。二、綜合題：本大題共4小題7、磷脂雙分子層免疫預(yù)防記憶細胞特異遺傳物質(zhì)是單鏈RNA，結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定，容易發(fā)生變異自身免疫【解題分析】

1.流感病毒在脫離宿主細胞時將部分細胞膜包裹于自身形成包膜，包膜含有蛋白質(zhì)和磷脂，排列方式雙層。2.記憶細胞具有很長時間記憶該抗原特點的功能，當(dāng)抗原再次侵入機體后，會刺激記憶細胞增殖分化成漿細胞，產(chǎn)生大量抗體消滅抗原?！绢}目詳解】（1）包膜是病毒從宿主細胞的細胞膜中獲得的，則包膜的基本骨架是磷脂雙分子層。（2）注射疫苗屬于免疫預(yù)防，在流行季節(jié)前接種一次，免疫力可持續(xù)一年，這是由于接種后機體產(chǎn)生了記憶細胞，當(dāng)流感病毒在接種成功后再入侵，機體更快產(chǎn)生大量抗體、效應(yīng)T細胞（和記憶細胞），因而可以有效清除病毒。（3）接種流感疫苗的人，仍然有可能得普通感冒，這是由于疫苗的作用具有特異性，只能針對流感病毒起作用。由于流感病毒的遺傳物質(zhì)是單股負鏈RNA，結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定，容易發(fā)生基因變異，則即使曾經(jīng)得過流感并痊愈的人，也較容易再次感染。（4）使用傳統(tǒng)疫苗后偶見局部疼痛、紅腫等副作用，研究發(fā)現(xiàn)副作用易發(fā)人群體內(nèi)的抗體較易攻擊自身正常組織細胞，這屬于自身免疫病?！绢}目點撥】本題以病毒為背景考查病毒的結(jié)構(gòu)和免疫的知識點，要求學(xué)生掌握病毒的一般結(jié)構(gòu)組成，能夠根據(jù)題意推導(dǎo)包膜的基本骨架，把握免疫學(xué)的應(yīng)用，特別是免疫預(yù)防的應(yīng)用，理解注射疫苗的作用，能夠根據(jù)RNA病毒的特點分析注射疫苗或者患病痊愈的人仍然再次患病的原因，識記免疫失調(diào)的種類和實例。8、生態(tài)系統(tǒng)所具有保持或恢復(fù)自身結(jié)構(gòu)和功能相對穩(wěn)定的能力保護區(qū)中植物的垂直結(jié)構(gòu)為主要生活在森林中的鳥類提供了更加多樣的棲息空間和食物條件a-b-c逐級遞減雙向【解題分析】

生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性指生態(tài)系統(tǒng)所具有的保持或恢復(fù)自身結(jié)構(gòu)和功能相對穩(wěn)定的能力。能量流動指生態(tài)系統(tǒng)中能量的輸入、傳遞、轉(zhuǎn)化和散失的過程。生態(tài)系統(tǒng)的信息的種類有物理信息、化學(xué)信息和行為信息?！绢}目詳解】（1）生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性是指生態(tài)系統(tǒng)所具有保持或恢復(fù)自身結(jié)構(gòu)和功能相對穩(wěn)定的能力。（2）保護區(qū)中植物的垂直結(jié)構(gòu)為主要生活在森林中的鳥類提供了更加多樣的棲息空間和食物條件，故主要在森林中生活的鳥類種數(shù)遠多于主要在灌木和草原中生活的鳥類種數(shù)。（3）動物Y種群的同化量為a-b，用于生長、發(fā)育和繁殖的能量為a-b-c。由于能量流動逐級遞減，故一個生態(tài)系統(tǒng)中，食物鏈越長，最高營養(yǎng)級個體數(shù)量則一般較少。（4）該生態(tài)系統(tǒng)中，動物P能依據(jù)動物Q留下的氣味獵捕動物Q，動物Q也同樣能夠依據(jù)動物P的氣味或行為特征躲避獵捕，說明信息傳遞在P與Q之間可以雙向傳遞?！绢}目點撥】森林中植物的垂直結(jié)構(gòu)主要與光照強度有關(guān)，動物的垂直結(jié)構(gòu)主要與食物和棲息空間有關(guān)。9、光照強度和增施K肥的含量光飽和點增大提高催化CO2固定的酶的活性適當(dāng)增施K肥形成葉綠體的類囊體薄膜ATP和NADPH【解題分析】

（1）據(jù)圖分析，光照強度在400~500μmol·m-2·s-1之間時，影響獼猴桃植株凈光合速率的外界因素有光照強度和增施K肥的含量。（2）分析曲線可知，光照強度在500~1500μmol·m-2·s-1之間時，與對照組相比，栽培獼猴桃時增施K肥可提高凈光合速率和光飽和點。研究發(fā)現(xiàn)給獼猴桃植株增施K肥可提高暗反應(yīng)速率，作用機理是：一方面增施K肥可能增大葉片氣孔導(dǎo)度，另一方面葉綠體中CO2與C5結(jié)合形成C3的速率提高，這表明增施K肥可能提高催化CO2固定的酶的活性。（3）綜合實驗結(jié)果分析可知，在適宜光照強度下栽培獼猴桃，為了增加產(chǎn)量可采取的有效措施是適當(dāng)增施K肥。（4）獼猴桃產(chǎn)量受多種因素影響，施用P肥可提高光合速率，從結(jié)構(gòu)角度分析，P形成磷脂進而形成葉綠體的類囊體薄膜。從能量代謝角度分析，P利于光反應(yīng)產(chǎn)物中ATP和NADPH的合成。10、有利于酵母菌在無氧條件下進行酒精發(fā)酵有以核膜為界限的細胞核30～35℃醋酸桿菌為好氧型細菌②鑒別培養(yǎng)基擴大培養(yǎng)有氧呼吸第二、第三階段【解題分析】

1.果酒的制作離不開酵母菌，酵母菌是兼性厭氧型生物，在有氧條件下，酵母菌進行有氧呼吸，大量繁殖，在無氧條件下，酵母菌進行酒精發(fā)酵。溫度是酵母菌生長和發(fā)酵的重要條件，20℃左右，罪與酵母菌繁殖酒精發(fā)酵時，一般在一般將溫度控制在18~25℃，在葡萄酒自然發(fā)酵過程當(dāng)中，其主要作用的是附著在葡萄皮上的野生酵母菌。2.醋酸菌是一種好氧細菌，只有當(dāng)氧氣充足時，才能進行旺盛的生理活動。在變酸的酒的表面觀察到的菌膜就是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的。實驗表明，醋酸菌對氧氣的含量特別敏感，當(dāng)進行深層發(fā)酵時，即使只是短時間中斷通人氧氣，也會引起醋酸菌死亡。當(dāng)氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸；當(dāng)缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰賹⒁胰┳優(yōu)榇姿?。醋酸菌的最適生長溫度為30~35C?！绢}目詳解】（1）由分析可知，酵母菌進行酒精發(fā)酵的條件是無氧環(huán)境，故實驗中封閉通氣口的目的是有利于酵母菌在無氧條件下進行酒精發(fā)酵。醋酸桿菌屬于原核生物，酵母菌是單細胞真菌，屬于真核生物，據(jù)此可知，與醋酸菌相比，酵母菌在細胞結(jié)構(gòu)上最大的特點是有以核膜為界限的細胞核。（2）進行醋酸發(fā)酵的菌種為醋酸桿菌，由分析可知，醋酸桿菌為好氧細菌，且適宜在30～35℃條件下生長，因此，在進行醋酸發(fā)酵時，需要將溫度控制在30~35℃，且需要通入無菌空氣。（3）在酒精發(fā)酵過程中，由于二氧化碳不斷產(chǎn)生并溶于發(fā)酵液中，故發(fā)酵液的pH下降；隨著醋酸發(fā)酵的進行，發(fā)酵液中的酒精轉(zhuǎn)變成醋酸，使得pH繼續(xù)下降，因此，在整個發(fā)酵過程中pH是一直處于下降狀態(tài)的，圖乙中②曲線的變化趨勢能表示整個發(fā)酵過程培養(yǎng)液pH的變化。（4）研究發(fā)現(xiàn)通過重離子束輻射處理啤酒酵母能獲得呼吸缺陷型酵母菌菌種，在生產(chǎn)中可用來提高果酒的產(chǎn)量。①結(jié)合題意可知，經(jīng)過重離子束輻射處理后的酵母菌可能發(fā)生了突變，成為呼吸缺陷型酵母菌，為了鑒定經(jīng)過處理后的酵母菌是否發(fā)生突變，可根據(jù)其生理特性，將該菌種表現(xiàn)為接種到含有TTC（一種顯色劑）培養(yǎng)基中，在此培養(yǎng)基中呼吸正常的酵母菌菌落呈紅色，呼吸缺陷型酵母菌菌落呈白色，據(jù)此可以將發(fā)生突變的