根和根莖類藥材課件

中藥鑒定學(xué)

主講人：孫紫蕓第一篇

總論學(xué)習(xí)目標(biāo)：1.知道中藥鑒定的含義2.懂得中藥鑒定的鑒定依據(jù)，學(xué)會(huì)中藥鑒定的方法3.知道中藥鑒定的內(nèi)容〔真?zhèn)蝺?yōu)劣〕4.中藥的采收和加工重點(diǎn)：中藥鑒定學(xué)的含義和依據(jù)難點(diǎn)：中藥鑒定的幾種方法

第一篇總論第一章緒論LOREM

IPSUM

DOLOR

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AMET第二章中藥材的采收與加工產(chǎn)地第三章中藥的鑒定

第一章緒論學(xué)習(xí)目標(biāo)：中藥鑒定的含義及中藥命名的方法A掌握本草的含義及歷代重要本草的主要內(nèi)容和學(xué)術(shù)價(jià)值B掌握天然中藥資源的分布概況及主要的道地藥材產(chǎn)地C了解中藥鑒定的任務(wù)及中藥的分類方法D第四章根及根莖類中藥大黃大黃川牛膝川牛膝川烏、草烏、附子來源川烏-----毛茛科烏頭的母根，栽培品，主產(chǎn)于四川、陜西。草烏-----毛茛科北烏頭的枯燥母根。附子-----毛茛科植物烏頭的枯燥子根，栽培品，主產(chǎn)于四川、陜西。川烏性狀鑒別呈不規(guī)那么的圓錐形，中部多向一側(cè)膨大，長(zhǎng)，直徑，外表灰褐色，皺縮〔相對(duì)于草烏來說飽滿〕，頂端有莖基殘留，有子根剝落的痕跡，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，斷面類白色或淺黃色，形成層環(huán)紋多角形，氣微，味辛辣，麻舌。生物堿類：中烏頭堿、次烏頭堿、烏頭堿等

有毒化學(xué)成分川烏草烏草烏呈不規(guī)那么的長(zhǎng)圓柱形，略彎曲，長(zhǎng)2-7cm，直徑，頂端常有莖基殘留外表灰褐或黑棕褐色，質(zhì)硬，斷面灰白色或暗灰色。野生為主。斷面多具多角環(huán)紋，氣微、味辛辣、麻舌。LOREMIPSUMDOLOR草烏附子川烏草烏附子圓錐形長(zhǎng)圓錐形圓錐形中部多向一側(cè)膨大中部多彎曲，性狀不規(guī)則較規(guī)則頂端具有殘基頂端具有殘基頂端具凹陷壓痕較飽滿較皺縮較飽滿棕褐色灰褐。有“釘角”灰黑色斷面具多角形環(huán)斷面具多角形環(huán)斷面具多角形環(huán)除去母根、須根及泥沙，習(xí)稱“泥附子〞一、鹽附子：選擇個(gè)大、均勻的泥附子，洗凈，浸入食用膽巴的水溶液中過夜，再加食鹽，繼續(xù)浸泡，每日取出晾曬，并逐漸延長(zhǎng)晾曬時(shí)間，直至附子外表出現(xiàn)大量結(jié)晶鹽?！阐}霜〕、體質(zhì)變硬為止。習(xí)稱：鹽附子二、黑順片：取泥附子，選擇大、中個(gè)頭的泥附子，洗凈，放入食用膽巴的水溶液中數(shù)日浸泡，連同浸液煮至透心，撈出，水漂，縱切成約5cm的厚片，再用水浸漂，取出用調(diào)色液(黃糖及菜油制成)使附片染成濃茶色，取出蒸至現(xiàn)油面光澤時(shí)，烘至半干，再曬干。三、白附片：取泥附子，選擇大小均勻的泥附子，洗凈，放入食用膽巴的水溶液中數(shù)日浸泡，連同浸液煮至透心，撈出，剝?nèi)ネ馄?，縱切成3mm的片，用水浸漂，取出，蒸透、曬干。黑順片與白附片的區(qū)別？？黑順片、白附片1.都要經(jīng)過水煮至透心2.都是角質(zhì)性相同點(diǎn)1.黑順片要染色，白附片不要2.白附片要?jiǎng)兤?，黑順片不要不同點(diǎn)化學(xué)成分：都含有烏頭堿，都含有劇毒性，如何解毒？烏頭堿雙酯型生物堿劇毒加熱，水解烏頭次堿單酯型生物堿弱毒B加熱，水解烏頭胺醇胺類生物堿無毒白芍**來源**毛茛科植物芍藥的枯燥根**產(chǎn)地**主產(chǎn)浙江、安徽等，系栽培**采收加工**夏秋兩季，洗凈、除去頭尾及細(xì)根，置沸水中煮后除去外皮后再煮、曬干。性狀鑒別：圓柱形、長(zhǎng)5-8cm，直徑1.0-2.5cm，外表為類白色或紅棕色，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，不易折斷，斷面較平坦，類白色或紅棕色，形成層環(huán)明顯，呈放射狀，氣微、味微苦、酸。白芍顯微鑒別1、糊化淀粉團(tuán)塊基多2、草酸鈣簇晶較多3、具緣紋孔導(dǎo)管及網(wǎng)紋導(dǎo)管直徑20-65cm4、纖維長(zhǎng)棱形，直徑

15-40um白芍苷類成分，主要含芍藥苷苯甲酸鞣質(zhì)揮發(fā)油化學(xué)成分療效芍藥苷為白芍解痙、鎮(zhèn)痛、抗炎平肝止痛、養(yǎng)血調(diào)經(jīng)、緩急止痛赤芍

來源：毛茛科植物芍藥或川芍藥的枯燥根，與白芍同屬一科。產(chǎn)地：內(nèi)蒙古、遼寧、河北、四川采收加工春、秋二季采挖，除去根莖、須根及泥沙，曬干。區(qū)別白芍：白芍：夏秋、需煮，將粉性變?yōu)榻琴|(zhì)性赤芍：春秋、無需煮，粉性。

性狀鑒別圓柱形，稍彎曲，長(zhǎng)5-40cm，直徑0.5-3cm，外表棕褐色，粗糙皺紋，有皮孔樣凸起，有的外皮易脫落，質(zhì)硬而脆，易折斷。斷面粉白色或粉紅色，皮部窄，木質(zhì)部放射狀明顯，有的具裂隙氣微香、味苦、酸澀。赤芍成效區(qū)別于白芍：清熱涼血、散瘀止痛。主要以散瘀為主，白芍為緩急止痛芍藥苷為主還含有少量羥基芍藥苷苯甲酸、鞣質(zhì)等化學(xué)成分黃連來源：毛茛科植物黃連、三角葉連、云連的枯燥根莖

習(xí)稱：味連、雅連、云連。

產(chǎn)地：味連：重慶、四川、湖北雅連：四川、峨眉云連：云南的西北部及西藏的東部野黃連：峨眉性狀鑒別味連：根莖多簇狀分枝，彎曲巨抱，形似倒雞爪狀，習(xí)稱雞爪黃連；單枝類圓柱形，長(zhǎng)3~6cm，直徑2~8mm。外表灰黃色或黃棕色，外皮剝落處顯紅棕色，粗糙，有不規(guī)那么結(jié)節(jié)狀隆起、須根及須根殘基，有的節(jié)間外表平滑如莖桿，習(xí)稱過橋；上部多殘留褐色鱗葉，頂端常留有剩余的莖或葉柄。質(zhì)堅(jiān)硬，折斷面不整齊，皮部橙紅色或暗棕色，木部鮮黃色或橙黃色，髓部紅棕色，有時(shí)中空。氣微，味極苦。雅連多為單枝，稍彎曲，略呈圓柱形，長(zhǎng)4-8cm，直徑0.5-1cm，“過橋〞較長(zhǎng)，相對(duì)于味連較少，頂端有少許殘莖。云連多為單支，彎曲呈鉤狀，較細(xì)小野黃連形狀與雅連相似。區(qū)別在于野黃連頂端有6-10cm的葉柄作為標(biāo)記。1雞爪連，栽培面積最大，是黃連的主要商品，占百分之九十。顯微鑒別根莖橫切面：鱗葉組織常脫落。木栓層為數(shù)列木栓細(xì)胞。皮層寬廣，有的可見根跡和葉跡維管束；石細(xì)胞黃色，單個(gè)散在或數(shù)個(gè)成群。紙管束外韌型，呈斷續(xù)的環(huán)狀排列，束間形成層不明顯。韌皮部外側(cè)有纖維束，大小不等有數(shù)個(gè)至數(shù)十個(gè)或上百個(gè)纖維；有的還伴有黃色石細(xì)胞。木質(zhì)部黃色，均木化；木纖維較興旺。髓部薄壁細(xì)胞間有時(shí)可見少數(shù)單個(gè)或成群存在的石細(xì)胞。薄壁細(xì)胞均含淀粉粒。粉末特征。黃棕色或黃色。①石細(xì)胞鮮黃色，類圓形、類方形、類多角形或稍延長(zhǎng)，直徑25~64μm，長(zhǎng)約至102μm，壁厚9~28μm，紋孔明顯，有的層紋明顯。②木纖維眾多，黃色，細(xì)長(zhǎng)；直徑10~13ctn，壁稍厚，木化，紋孔稀疏。③韌皮纖維鮮黃色，紡錘形或長(zhǎng)梭形，長(zhǎng)136~185μm，直徑25~40μm，壁較厚，紋孔較稀。④導(dǎo)管主為孔紋和螺紋導(dǎo)管，直徑8~20μm。⑤淀粉粒多為單粒，長(zhǎng)圓形、腎形、類球形或卵形，直徑1~10μm；復(fù)粒少數(shù)，由2~4分粒組成。鱗葉表皮細(xì)胞綠黃色或黃棕色，略呈長(zhǎng)方形，壁微波狀彎曲顯微結(jié)構(gòu)化學(xué)成分葛根。來源：豆科植物野葛的枯燥根。習(xí)稱：野葛、祡葛。產(chǎn)地：湖南、河南、廣東。性狀：縱切小方塊，長(zhǎng)5-35cm，厚0.5-1cm，外皮淡棕色，有縱皺紋，粗糙，切面黃白色，紋理不明顯，氣微、味微甜。*切片