2018年電大《學(xué)前兒童健康教育》真題庫(精編版)

2018年電大《學(xué)前兒童健康教育》真題庫(精編版)一、名詞解釋（每小題4分，共16分）1.青枝骨折：由于兒童骨頭最外層的骨膜較厚，可以發(fā)生“折而不斷”的現(xiàn)象，就像鮮嫩的柳枝被折后，外皮還連著。兒童的這種骨折被稱為“青枝骨折”，疼痛不如骨頭完全斷裂時明顯，傷肢還可以做些動作，因此這類骨折容易被忽略。2、環(huán)境污染：指有害物質(zhì)對大氣、水質(zhì)、土壤和食物的污染，并達到致害的程度，以及噪聲、惡臭、放射性物質(zhì)等對環(huán)境的損傷。3.沙盤療法：又稱箱底療法，是指給被治療者提供一個沙盤，讓被治療者通過沙盤來呈現(xiàn)發(fā)生在個人內(nèi)在或外在的世界狀況。4.采光系數(shù)：幼兒園各室窗戶的透光面積與該室地面面積的比為采光系數(shù)。二、填空題（每小題1分，共10分）1.確定幼兒園健康教育內(nèi)容的原則包括整合原則、序列原則、均衡原則和可行原則。2.每位學(xué)前兒童占用桌面的長度約為（50~55）cm,寬度約為（35~50）cm。3.2001年頒布并實施的《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》(試行)提出了四條幼兒園健康領(lǐng)域總目標(biāo)，它表明了（身心和諧）、（保護與鍛煉并重）、（注重健康行為的形成）三個方面的價值取向。4．骨折的急救原則是限制傷肢再活動，避免斷骨再刺傷周圍組織，減輕疼痛，這種處理叫（固定）。5.行為療法的基本方法有懲罰、消退、塑造。6.（椅高）指上身重量在椅面的著力點距地面的高度。7.沙盤治療的操作過程包括（指導(dǎo)語、記錄和提問、分析）三個步驟。8.學(xué)前兒童早操活動設(shè)計的基本原則具體包括（科學(xué)性、合理性、全面性）。9.傳染病流行的三個基本環(huán)節(jié)是指（傳染源、傳播途徑、易感人群）。10.三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素是指（蛋白質(zhì)）、（脂類）、（碳水化合物）。三、判斷題（每小題5分，共10分。要求先判斷正誤，錯誤的要予以改正。）1.“有自信心，也合群”不是評價學(xué)前兒童健康的一項標(biāo)志。（×，是評價學(xué)前兒童健康的一項標(biāo)志）2.學(xué)前兒童的肌肉中所含的水分較成人少。（×，學(xué)前兒童的肌肉中所含的水分較成人多）3.甲狀腺素與機體的免疫機能有密切關(guān)系。（×，胸素與機體的免疫機能有密切關(guān)系）4.幼兒看電視時，應(yīng)把室內(nèi)的燈全部關(guān)掉。（×，幼兒看電視時，應(yīng)該有一定的照明，室內(nèi)不宜太暗）5.幾種營養(yǎng)價值較低的蛋白質(zhì)不宜混合使用。（×，幾種營養(yǎng)價值較低的蛋白質(zhì)，混合后營養(yǎng)價值提高）6.水痘病人從發(fā)病日起具有傳染性。√健常識，學(xué)習(xí)保護自己；第四，喜歡參加體育活動，動作協(xié)調(diào)、靈活。

五、分析論述題（每小題20分，共40分）1.問題：請結(jié)合案例談?wù)勅绾螢橛變簣@兒童合理選擇食品？答：要合理選擇食品，必須掌握各類食品的營養(yǎng)特點。人類食品來源，分為動物和植物兩大類。以其功能分為供熱食品（即主食、如谷類、油、糖），以及保護性食品（即副食，如魚、肉、蛋、乳類、蔬菜、水果和豆類）。主食品：糧食是我國的主食。糧食食品含有大量糖類，是人體能量的主要來源，一般約占總熱量的80％；也是蛋白質(zhì)的主要來源，約占蛋白質(zhì)的50-60％，但糧食中所含蛋白質(zhì)和量不及動物性食物高。副食品：彌補主食中蛋白質(zhì)質(zhì)量較差、脂肪含量低、無機鹽和維生素不能滿足需要的缺陷。（１）蛋白質(zhì)：動物性食品都含有較豐富的蛋白質(zhì)，且質(zhì)量較高，其中以雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸組成最適合人體需要。因此，在選擇動物性食品時，應(yīng)該根據(jù)供應(yīng)情況，首先選擇蛋類為好。植物性食品中，以大豆類及其制含蛋白質(zhì)較高，其營養(yǎng)價值可與動物性蛋白質(zhì)媲美，而且容易消化吸收。（２）脂肪：在我國的膳食中，油脂所占比例不高，影響著必需脂肪酸的供給，目前隨著經(jīng)濟的發(fā)展，脂肪比例在逐漸提高。在油脂中植物性脂肪比動物性脂肪的營養(yǎng)值高。（3）無機鹽：鈣和鐵是膳食中容易缺乏的無機鹽，尤其是鈣，糧食中含量低，而且由于種種原因，鈣的吸收受到影響。因此，在選擇食品時，要注意利用含鈣豐富的食品，如蝦皮、蝦米、豆制品、馬鈴薯、白菜、青菜等。要盡量少選含草酸高的菠菜、茭白、筍、莧菜等。另外，還應(yīng)增補乳類及乳制品、肝、蛋類，以增加鈣和鐵的攝入量。缺碘地區(qū)，要經(jīng)濟選擇含碘豐富的食品如海帶、紫菜等。（4）維生素：蔬菜是維生素C、胡蘿卜、維生素B2的主要來源，應(yīng)該大量選用。水果也是多種維生素的豐富來源，應(yīng)適當(dāng)選用。在我國膳食中最易缺乏的維生素是VA和核黃素，尤其要注意選擇含量豐富的食物。各種食物都有一定的營養(yǎng)意義，但沒有一種食品可以全面滿足人體需要。必須搭配、平衡膳食，才能滿足身體所需要的營養(yǎng)素。在編制食譜時，首先是根據(jù)主要營養(yǎng)素的來源，決定每日膳食應(yīng)包括哪些種類的食物，并進行合理的分配。2.請結(jié)合案例談?wù)勅绾螌γ啄尺M行沙盤療法。答：沙盤療法的過程：（1）指導(dǎo)語：沙盤治療的指導(dǎo)語一般為：“請用砂子和玩具，在箱子里做個什么，做什么都可以”。如果有的來訪者（被治療者）問“動砂子也可以嗎？”“只放動物也可以嗎？”的話，教師和治療者只需回答“你想怎能么樣可以”或“你按自己的想法去做就可以了”。無論怎樣，必須給來訪者自由表現(xiàn)的機會。（2）記錄和提問：一邊解釋一邊擺放、對此都應(yīng)予以記錄。放玩具的順序也要記錄下來。完成以后，要拍照并予以記錄保存?？梢詮恼舷蛳屡?，也可以多角度拍攝。作品完成后，詢問“這是什么呢？”，“這個是什么意思？”，但一般來說，不過多詢問為好，以免讓來訪者感到咨詢者太羅嗦，對以后再做時產(chǎn)生負面影響。（3）分析：在來訪者完成后，需要對來訪者一次的沙盤或多次的沙盤進行系統(tǒng)分析，分析的主要方面包括：a、整合性：對作品的整體感受、何種印象是問題的關(guān)鍵。b、空間配置：指在分析來訪者作品時砂箱空間的左右配置、玩具的擺設(shè)狀況。c、主題：作品往往表現(xiàn)某一主題。有時只是一件作品，而有時則可能通過一連串的作品去反映某一主題，其主題的中心，則往往是自我像或自我意像。沙盤治療的注意事項：（1）教師和治療者更重要的是分析兒童在沙盤中的成長過程。（2）不宜輕易對兒童下某種結(jié)論，應(yīng)更注重其發(fā)展性。六、活動設(shè)計題（每小題20分，共40分）教育活動設(shè)計每一活動設(shè)計都要包括：活動名稱、目標(biāo)要求、準(zhǔn)備工作、活動過程以及評價。對于新入園的幼兒，午睡是老師最頭疼的問題之一，有好多小朋友第一次在園午睡時都是大哭大鬧，不愿意一個人入睡，就是愿意睡的，睡姿也各式各樣。請以“培養(yǎng)兒童良好的睡眠習(xí)慣”為主題設(shè)計小班的活動計劃?；顒用Q：小班的活動計劃小仙女送花(午睡活動)目標(biāo)要求：1、引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成良好的午睡習(xí)慣：不蒙頭、不趴睡；2、使幼兒能區(qū)分不同的音樂情緒，在音樂中入睡和起床；3、以游戲的方式激發(fā)幼兒主動、愉快入睡。準(zhǔn)備工作：1、用及時貼自制七色花若干；2、錄音機，優(yōu)美舒緩及活潑的磁帶各一盤?；顒舆^程：1、激發(fā)興趣：（出示七色花）師：小朋友，這是什么花？（引導(dǎo)幼兒認識七種顏色，說出名稱"七色花"）知道是從哪來的嗎？（孩子們討論）2、提出午睡要求：（1）小朋友要把小鞋分清左右整齊地放在活動室里；（2）躺好后，自己蓋好小被子，把胳膊放在被子外面，千萬別蒙著頭睡。也不能趴著睡；（3）只要小朋友不講話，不玩別的東西，閉上眼睛聽著音樂一會兒就睡著了。3、播放《搖籃曲》聲音由大到小直至消失，教師指導(dǎo)幼兒入睡。4、教師扮做"小仙女"將七色花放在午睡好的幼兒枕頭下。5、播放歡快音樂，聲音由小到大，幼兒陸陸續(xù)續(xù)起床。6、尋找七色花：師：小朋友找找看，小仙女送給你七色花了嗎？（孩子們在枕頭下找到了美麗的七色花，互相觀看，歡呼