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牛牯坪學校小學處置食物中毒應急預案一、總則為保障全校師生身體健康和生命安全，維護學校正常的教學和生活秩序，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》等法律法規(guī)，結合我校實際情況，制定本預案。二、適用范圍本預案適用于牛牯坪學校小學范圍內(nèi)的食物中毒事件的處置。三、食物中毒的定義和分類1.食物中毒是指攝食了被有毒有害物質(zhì)污染的食品或者食用了含有毒有害物質(zhì)的食品后出現(xiàn)的以急性感染、出血、壞死、昏厥、抽搐、肝腎損害等為特征的臨床綜合征。2.食物中毒可分為細菌性食物中毒、真菌性食物中毒、化學性食物中毒和動植物性食物中毒等。四、預防措施1.加強食品衛(wèi)生宣傳教育，提高師生食品衛(wèi)生意識。2.建立健全食品衛(wèi)生管理制度，加強食品采購、儲存、加工等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生監(jiān)管。3.定期對學校食堂進行衛(wèi)生檢查，確保食品衛(wèi)生安全。4.禁止出售變質(zhì)、過期、無標識的食品，嚴格控制食品的進貨渠道。5.加強水源管理，保證師生飲用水安全。五、應急處置1.發(fā)現(xiàn)食物中毒事件后，應立即停止食用可疑食物，并報告學校領導和上級衛(wèi)生部門。2.根據(jù)癥狀和病情，及時送往醫(yī)院救治，同時通知家長或家屬。3.保護現(xiàn)場，封存可疑食品，以便進行調(diào)查和檢驗。4.對事件進行調(diào)查，查明原因，采取相應的措施。5.做好善后工作，安撫師生情緒，恢復正常秩序。六、責任追究1.對未認真履行職責導致食物中毒事件的學校和個人將依法追究責任。2.對在食物中毒事件中玩忽職守、失職瀆職的工作人員將嚴肅處理。3.對造成嚴重后果的，將依法追究刑事責任。七、附則1.本預案由牛牯坪學校小學制定和解釋。2.本預案自發(fā)布之日起施行。3.本預案如有未盡事宜，按照相關法律法規(guī)和政策規(guī)定執(zhí)行。八、附件1.牛牯坪學校小學食物中毒事件應急處置流程圖2.牛牯坪學校小學食物中毒事件報告表3.牛牯坪學校小學食物中毒事件調(diào)查表4.牛牯坪學校小學食物中毒事件善后處理表

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