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嬰幼兒營養(yǎng)與配餐第一章嬰幼兒生長發(fā)育特點(diǎn)及體質(zhì)檢測復(fù)旦大學(xué)出版社嬰幼兒生長發(fā)育全文共47頁,當(dāng)前為第1頁。04嬰幼兒生長發(fā)育的指標(biāo)及測量評(píng)價(jià)03影響嬰幼兒生長發(fā)育的因素02嬰幼兒生長發(fā)育的規(guī)律01嬰幼兒生長發(fā)育概述目錄CONTENT嬰幼兒生長發(fā)育全文共47頁,當(dāng)前為第2頁。020103本章學(xué)習(xí)目標(biāo)了解生長、發(fā)育、發(fā)育成熟的概念及兒童年齡階段的劃分掌握嬰幼兒生長發(fā)育的規(guī)律及影響嬰幼兒生長發(fā)育的因素掌握嬰幼兒生長發(fā)育的評(píng)價(jià)指標(biāo)及測量嬰幼兒生長發(fā)育全文共47頁,當(dāng)前為第3頁。第一節(jié)嬰幼兒生長發(fā)育概述嬰幼兒生長發(fā)育全文共47頁,當(dāng)前為第4頁。發(fā)育成熟
發(fā)育生長生長是指細(xì)胞的繁殖和增大,表現(xiàn)為組織器官大小、長短、重量的增加。發(fā)育是指組織器官在結(jié)構(gòu)和功能上的改變。發(fā)育以生長為基礎(chǔ),生長是量的增加,發(fā)育是質(zhì)的變化。發(fā)育成熟是指發(fā)育過程達(dá)到一個(gè)比較完備的階段,標(biāo)志著個(gè)體在形態(tài)、生理、心理上全面達(dá)到成人水平。一、生長、發(fā)育及發(fā)育成熟的概念嬰幼兒生長發(fā)育全文共47頁,當(dāng)前為第5頁。二、兒童年齡分期及其生長發(fā)育特點(diǎn)(一)胎兒期根據(jù)兒童解剖生理特點(diǎn),一般將兒童生長發(fā)育劃分為6個(gè)階段。從受孕到娩出前的
280天約40周,稱為胎兒期。胎兒期特點(diǎn)是胎兒完全依賴母體生存,組織器官正在形成,母體的身體和生活狀況對胎兒健康影響較大。胎內(nèi)
3個(gè)月稱胚胎期,各系統(tǒng)器官在這期末幾乎都已分化形成;中間3個(gè)月為內(nèi)臟發(fā)育更趨完善時(shí)期;后3個(gè)月為四肢發(fā)育更加迅速的時(shí)期。應(yīng)注意孕期保健工作。嬰幼兒生長發(fā)育全文共47頁,當(dāng)前為第6頁。二、兒童年齡分期及其生長發(fā)育特點(diǎn)(二)新生兒期胎兒娩出到剛滿28天稱為新生兒期。新生兒期的主要特點(diǎn)是小兒從胎內(nèi)依賴母體生活轉(zhuǎn)到胎外獨(dú)立生活,面臨內(nèi)外環(huán)境巨變,適應(yīng)性差,死亡率高。應(yīng)注意新生兒期保健,加強(qiáng)護(hù)理,如保暖、喂養(yǎng)、消毒、清潔衛(wèi)生等。嬰幼兒生長發(fā)育全文共47頁,當(dāng)前為第7頁。二、兒童年齡分期及其生長發(fā)育特點(diǎn)(三)嬰兒期從出生第29天到1歲稱為嬰兒期。這是小兒出生后生長發(fā)育最迅速的時(shí)期。身長在一年中約增長50%,體重增長約2倍。腦發(fā)育也很快。1周歲時(shí),動(dòng)作水平已達(dá)到能坐、會(huì)爬并開始學(xué)走,能主動(dòng)接觸周圍事物、能聽懂一些簡單的話,能有意識(shí)地發(fā)幾個(gè)音。營養(yǎng)以母乳為主,并逐漸添加輔助食品。母乳是嬰兒最好的食品,應(yīng)大力提倡母乳喂養(yǎng)。由于生長迅速,對營養(yǎng)素和能量的需求相對較大,但消化功能尚不完善,容易發(fā)生腹瀉和營養(yǎng)不良,應(yīng)及時(shí)添加輔食。至
5、6個(gè)月以后,來自母體的免疫力逐漸消失,抵抗力較差,易患傳染病,應(yīng)及時(shí)進(jìn)行各種免疫接種。嬰幼兒生長發(fā)育全文共47頁,當(dāng)前為第8頁。二、兒童年齡分期及其生長發(fā)育特點(diǎn)(四)幼兒期1~3歲為幼兒期。此期的主要特點(diǎn)是身高、體重的增長減慢,中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育加快。由于生活范圍的擴(kuò)大,接觸周圍事物增多,促進(jìn)了動(dòng)作、語言、思維和交往能力的發(fā)展,智能發(fā)育較快;對外界危險(xiǎn)事物識(shí)別能力不足,容易發(fā)生意外創(chuàng)傷和中毒等事故。同時(shí),由于幼兒此時(shí)的免疫力仍然較低,容易患傳染性疾病。這一時(shí)期由嬰兒食品逐步過渡到普通食物,同時(shí)又是飲食習(xí)慣形成的重要時(shí)期,所以對于他們的食物營養(yǎng)應(yīng)特別關(guān)注。嬰幼兒生長發(fā)育全文共47頁,當(dāng)前為第9頁。二、兒童年齡分期及其生長發(fā)育特點(diǎn)(五)學(xué)齡前期
3~6歲為學(xué)齡前期。幼兒身高、體重發(fā)育減慢,但四肢增長較快,神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育也仍然較快,智能發(fā)育進(jìn)一步增強(qiáng),有很強(qiáng)的求知欲、好奇心,多問,好模仿;運(yùn)動(dòng)的協(xié)調(diào)能力不斷完善,能從事一些精細(xì)的手工操作,也能學(xué)習(xí)簡單的圖畫和歌謠。這些為學(xué)前教育和小學(xué)教育奠定了生理基礎(chǔ)。嬰幼兒生長發(fā)育全文共47頁,當(dāng)前為第10頁。第二節(jié)嬰幼兒生長發(fā)育的規(guī)律嬰幼兒生長發(fā)育全文共47頁,當(dāng)前為第11頁。一、嬰幼兒生長發(fā)育是由量變到質(zhì)變的復(fù)雜過程人體從孩童到成人經(jīng)歷了復(fù)雜的變化過程,從不顯露的細(xì)小的量變到根本的質(zhì)變,這種變化不僅表現(xiàn)在身高、體重增加,還表現(xiàn)為全身各個(gè)器官也逐漸分化,功能逐漸成熟。嬰幼兒生長發(fā)育的量變與質(zhì)變常常又是同時(shí)進(jìn)行的,如隨著大腦體積的增大、重量的增加,大腦皮質(zhì)的記憶、思維、分析等功能也在不斷發(fā)展和完善。嬰幼兒生長發(fā)育全文共47頁,當(dāng)前為第12頁。二、嬰幼兒生長發(fā)育有一定的程序性嬰幼兒生長發(fā)育的程序性表現(xiàn)為既有階段性又有連續(xù)性。嬰幼兒生長發(fā)育是有階段的,每一個(gè)階段都有其獨(dú)有的特點(diǎn)。但是,各階段又是聯(lián)系的,相互銜接,不能跨越。前一階段的生長發(fā)育為后一階段奠定必要的基礎(chǔ),任何一個(gè)階段的發(fā)育受到阻礙,都會(huì)對后一階段的發(fā)育產(chǎn)生不良影響。嬰幼兒先學(xué)會(huì)抬起頭來,再學(xué)會(huì)坐,學(xué)會(huì)站,然后才能學(xué)會(huì)走,這些動(dòng)作的產(chǎn)生是有時(shí)間順序的,不能違背這一順序來“發(fā)展”孩子的動(dòng)作,否則會(huì)影響嬰幼兒的正常生長發(fā)育。嬰幼兒生長發(fā)育全文共47頁,當(dāng)前為第13頁。三、嬰幼兒生長發(fā)育的不均衡性(一)生長發(fā)育的速度不不均衡嬰幼兒生長發(fā)育的速度不是直線上升的,而是快慢交替進(jìn)行,因此生長發(fā)育的曲線呈現(xiàn)波浪式。以身高、體重為例,兒童出生后第一年生長速度最快,身高比出生時(shí)增長50%,體重增長為出生時(shí)的3倍。第二年增長速度逐漸緩慢下來,到青春期時(shí),又出現(xiàn)第二次突增高峰。嬰幼兒生長發(fā)育全文共47頁,當(dāng)前為第14頁。三、嬰幼兒生長發(fā)育的不均衡性(二)身體各部的生長速度不均衡在生長發(fā)育過程中,身體各部的生長速度不同,因而身體各部的增長幅度也不一樣。每一個(gè)健康的兒童在邁向身體成熟的過程中,頭顱增長了1倍,軀干增長了2倍,上肢增長了3倍,下肢增長了4倍。從人體整個(gè)形態(tài)上看,則從新生兒時(shí)期的較大頭顱、較長的軀干和短小的雙腿,逐步發(fā)展為成人時(shí)較小的頭顱,較短的軀干和較長的雙腿。嬰幼兒生長發(fā)育全文共47頁,當(dāng)前為第15頁。三、嬰幼兒生長發(fā)育的不均衡性(三)各系統(tǒng)的生長發(fā)育不平衡人體各個(gè)系統(tǒng)的發(fā)育也不是同時(shí)進(jìn)行的。表現(xiàn)為有的系統(tǒng)發(fā)育較早,有的系統(tǒng)發(fā)育較晚;同一系統(tǒng)在不同時(shí)期的生長發(fā)育的速度也是不一樣的。神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育得最早,幼兒6歲時(shí)腦重量已達(dá)到成人的90%;呼吸、消化系統(tǒng)的發(fā)育與身高、體重的增長很相似,呈波浪形;淋巴系統(tǒng)的發(fā)育也比較早,10歲左右達(dá)到高峰,10歲以后淋巴系統(tǒng)中的個(gè)別器官逐漸退縮;生殖系統(tǒng)在幼兒時(shí)期幾乎沒有什么發(fā)展,“發(fā)展”孩子的動(dòng)作,否則會(huì)影響嬰幼兒的正常生長發(fā)育。嬰幼兒生長發(fā)育全文共47頁,當(dāng)前為第16頁。四、嬰幼兒生長發(fā)育的個(gè)體差異性生長發(fā)育有其一般的規(guī)律,但每個(gè)兒童生長發(fā)育又有自身的特點(diǎn)。由于先天遺傳以及后天環(huán)境條件的不同,個(gè)體在整個(gè)生長時(shí)期都存在著廣泛的差異,呈現(xiàn)出高矮、胖瘦、強(qiáng)弱、智愚的不同。先天因素決定小兒發(fā)育的可能性,后天環(huán)境條件為小兒發(fā)育提供了現(xiàn)實(shí)性。應(yīng)當(dāng)為兒童積極創(chuàng)造良好的后天環(huán)境條件,充分發(fā)揮每個(gè)兒童的遺傳潛力,使他們盡可能發(fā)育到他們可能達(dá)到的水平。嬰幼兒生長發(fā)育全文共47頁,當(dāng)前為第17頁。五、生長發(fā)育的相互關(guān)聯(lián)性嬰幼兒身體各系統(tǒng)器官的發(fā)育不是孤立的,人體是一個(gè)完整的統(tǒng)一體,各系統(tǒng)發(fā)育速度與該年齡一般切相關(guān)的,某一系統(tǒng)器官的發(fā)育可以促進(jìn)其他系統(tǒng)體格生長速度的比較器官的發(fā)育;反之,會(huì)阻礙其他系統(tǒng)器官的發(fā)育。例如,循環(huán)系統(tǒng)發(fā)育的好壞直接關(guān)系到神經(jīng)系統(tǒng)、運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)的發(fā)育。
嬰幼兒生理和心理的發(fā)育也是相互關(guān)聯(lián)的,一切生理的發(fā)育是心理發(fā)育的基礎(chǔ),而心理的發(fā)育也影響著生理的發(fā)育。例如,嬰幼兒身體某一器官發(fā)育如果有缺陷,容易引起學(xué)前兒童理上的過分自卑、過分敏感等心理疾?。恍睦砩线^分焦慮也會(huì)影響其身體的發(fā)育。嬰幼兒生長發(fā)育全文共47頁,當(dāng)前為第18頁。第三節(jié)影響嬰幼兒生長發(fā)育的因素嬰幼兒生長發(fā)育全文共47頁,當(dāng)前為第19頁。嬰幼兒生長發(fā)育過程受到多種因素的影響,概括起來包括先天遺傳因素和后天環(huán)境因素。遺傳因素決定了生長發(fā)育的可能性,即決定了生長發(fā)育的潛力或最大限度;環(huán)境因素則在不同程度上影響遺傳因素所賦予的生長潛力的發(fā)揮,最后決定發(fā)育的速度及可能達(dá)到的程度,也就是說,它決定了生長發(fā)育的現(xiàn)實(shí)性。嬰幼兒生長發(fā)育全文共47頁,當(dāng)前為第20頁。一、遺傳因素嬰幼兒生長發(fā)育的特征、潛力、趨向、限度等都受父母雙方遺傳因素的影響。父母的遺傳因素不僅能預(yù)示子女的身高、體重,甚至決定子女的體型,并且在很大程度上還影響子女神經(jīng)系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)的發(fā)育。大量研究結(jié)果還證實(shí),人的體型、軀干和四肢的比例受到種族遺傳的影響較大。例如,在美國洛杉機(jī)長大的日本兒童,生活環(huán)境與美國白人相近,但其腿長卻低于同等身高的白種人兒童,而和日本本土長大的兒童相似。這說明體型發(fā)育主要受種族遺傳影響。嬰幼兒生長發(fā)育全文共47頁,當(dāng)前為第21頁。二、環(huán)境因素(一)營養(yǎng)營養(yǎng)是生長發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ),尤其是充足的熱量和優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、各種維生素、礦物質(zhì)以及微量元素等都是生長發(fā)育所必需的。營養(yǎng)素的缺乏、各種營養(yǎng)素的攝入不均衡、膳食結(jié)構(gòu)不合理等,不但會(huì)影響正常的生長發(fā)育,還會(huì)引起營養(yǎng)不良和各種營養(yǎng)缺乏癥,并且其結(jié)果是不可逆的。當(dāng)前,隨著我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人民生活水平的提高,兒童營養(yǎng)條件大為改善,更應(yīng)注意均衡營養(yǎng)和平衡膳食。在集體兒童機(jī)構(gòu),應(yīng)根據(jù)各年齡段兒童營養(yǎng)需要,結(jié)合收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)和市場供應(yīng)情況做好膳食計(jì)劃。嬰幼兒生長發(fā)育全文共47頁,當(dāng)前為第22頁。二、環(huán)境因素(二)體育鍛煉和勞動(dòng)適宜的體育鍛煉和勞動(dòng)能增強(qiáng)兒童體質(zhì),減少疾病,提高健康水平,是促進(jìn)兒童身體發(fā)育的重要因素。參加體育鍛煉能促進(jìn)新陳代謝,提高呼吸、循環(huán)、肌肉骨骼以及神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)功能,增強(qiáng)機(jī)體對外界的適應(yīng)能力和對疾病的抵抗能力。從小進(jìn)行體格鍛煉不僅能增強(qiáng)體質(zhì),而且還對促進(jìn)智力發(fā)展和培養(yǎng)良好的個(gè)性起到積極作用。嬰幼兒生長發(fā)育全文共47頁,當(dāng)前為第23頁。二、環(huán)境因素(三)疾病各種急慢性疾病對生長發(fā)育都有直接的影響,其影響程度取決于病程的長短、病變的部位和疾病的嚴(yán)重程度。疾病可以干擾正常的能量代謝,增加對各種營養(yǎng)物質(zhì)的消耗,有些疾病還能嚴(yán)重影響器官的功能,使生長發(fā)育停滯不前甚至倒退。例如:嬰幼兒腹瀉,不僅影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收,并可消耗體內(nèi)原有的物質(zhì)。長期腹瀉的小兒,可導(dǎo)致機(jī)體營養(yǎng)不良,體重減少,嚴(yán)重影響生長發(fā)育;佝僂病的患兒抵抗力低下,易患感染性疾病,嚴(yán)重的引起骨骼發(fā)育障礙。嬰幼兒生長發(fā)育全文共47頁,當(dāng)前為第24頁。二、環(huán)境因素(四)生活制度合理安排有規(guī)律的生活制度能使學(xué)前兒童身體各部分有規(guī)律、有節(jié)奏地活動(dòng),這樣能有效地消除疲勞,身體的營養(yǎng)消耗也能得到及時(shí)的補(bǔ)充,也有利于嬰幼兒從小養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。所以,托幼機(jī)構(gòu)應(yīng)制定科學(xué)、合理的生活制度并嚴(yán)格執(zhí)行,保證嬰幼兒的健康成長。嬰幼兒生長發(fā)育全文共47頁,當(dāng)前為第25頁。二、環(huán)境因素(五)其他因素社會(huì)發(fā)展?fàn)顩r特別是經(jīng)濟(jì)狀況、社會(huì)制度等因素也影響嬰幼兒的生長發(fā)育。季節(jié)對生長發(fā)育也有一定的影響,一般來說,春季(3~5月)兒童身高增長較快、秋季(9~11月)體重增長較快;各種環(huán)境污染,如鉛污染對嬰幼兒的生長發(fā)育有不利的影響;藥物及性別也對嬰幼兒的生長發(fā)育產(chǎn)生影響。嬰幼兒生長發(fā)育全文共47頁,當(dāng)前為第26頁。第四節(jié)嬰幼兒生長發(fā)育的指標(biāo)及測量評(píng)價(jià)嬰幼兒生長發(fā)育全文共47頁,當(dāng)前為第27頁。一、嬰幼兒生長發(fā)育的評(píng)價(jià)指標(biāo)(一)形態(tài)指標(biāo)評(píng)價(jià)嬰幼兒生長發(fā)育的指標(biāo),包括形態(tài)指標(biāo)、生理功能及生化指標(biāo)、心理指標(biāo)。常用的形態(tài)指標(biāo)有身高、體重、頭圍、胸圍和坐高。其中,身高和體重是最基本的指標(biāo),不但測定簡單,而且能較為準(zhǔn)確地評(píng)定生長發(fā)育狀況。嬰幼兒生長發(fā)育全文共47頁,當(dāng)前為第28頁。一、嬰幼兒生長發(fā)育的評(píng)價(jià)指標(biāo)(一)形態(tài)指標(biāo)1身高是指頭頂?shù)阶愕椎娜黹L度,是反映骨骼發(fā)育的重要指標(biāo)。身高受種族和遺傳影響較明顯,與長期營養(yǎng)狀況關(guān)系密切,但受營養(yǎng)短期影響不顯著。一般年齡越小,增長越快。
出生時(shí)身長平均為50cm,生后第一年增長最快,前半年平均每月增長2.5cm,后半年平均每月增長1cm~1.5cm,全年共增長25cm,1歲時(shí)約為出生時(shí)身長的1.5倍,即75cm。第二年增長速度減慢,平均年增長10cm,2歲時(shí)身長約為85cm。2~12歲身高的估算公式為:年齡×5+80(cm)身高在進(jìn)入青春期后出現(xiàn)第二次增長高峰,增長速度達(dá)兒童期的2倍,持續(xù)2~3年。身體各部分長度的增長速度是不一致的。出生后第一年,頭部生長最快,軀干次之,到青春期時(shí)下肢增長最快。所以,組成身高的頭、軀干和下肢在各年齡期所占身高的比率不同。身高嬰幼兒生長發(fā)育全文共47頁,當(dāng)前為第29頁。一、嬰幼兒生長發(fā)育的評(píng)價(jià)指標(biāo)(一)形態(tài)指標(biāo)體重2體重為各器官、系統(tǒng)、體液的總重量。體重易于測量,結(jié)果也比較準(zhǔn)確,是最容易獲得的反映兒童生長與營養(yǎng)狀況的指標(biāo),體重是反映小兒生長發(fā)育的最重要也是最靈敏的指標(biāo),特別對反映小兒短期生長發(fā)育狀況和營養(yǎng)狀況較為準(zhǔn)確。
正常足月新生兒出生時(shí)的體重為2.5kg~4kg。出生后3個(gè)月的體重是出生時(shí)的2倍,0~6個(gè)月平均每月增加0.7kg~0.8kg,7~12個(gè)月增長量減少,平均每月0.25kg,滿1歲時(shí)體重大約是出生時(shí)的3倍,滿2歲時(shí)達(dá)4倍。1~10歲體重平均每年增長2kg。嬰幼兒生長發(fā)育全文共47頁,當(dāng)前為第30頁。一、嬰幼兒生長發(fā)育的評(píng)價(jià)指標(biāo)(一)形態(tài)指標(biāo)體重2(1)1歲以內(nèi)1~6個(gè)月嬰兒:標(biāo)準(zhǔn)體重(kg)=出生體重(kg)+月齡×0.6(kg)7~12個(gè)月嬰兒:標(biāo)準(zhǔn)體重(kg)=出生體重(kg)+月齡×0.5(kg)(2)1~12歲體重(kg)=年齡×2+8(或7)(kg)
當(dāng)進(jìn)入青春期階段,體重增長過快,不能按以上公式推算。嬰幼兒生長發(fā)育全文共47頁,當(dāng)前為第31頁。一、嬰幼兒生長發(fā)育的評(píng)價(jià)指標(biāo)(一)形態(tài)指標(biāo)頭圍頭圍是反映孩子腦發(fā)育的一個(gè)重要指標(biāo),頭圍在出生后第一年增長最快。出生時(shí)頭圍平均34cm;1歲時(shí)平均46cm,第三年增加1cm~2cm。3歲時(shí)頭圍平均為48cm,已與成人相差不多了。由此可見,腦發(fā)育主要在生后頭3年。3嬰幼兒生長發(fā)育全文共47頁,當(dāng)前為第32頁。一、嬰幼兒生長發(fā)育的評(píng)價(jià)指標(biāo)(一)形態(tài)指標(biāo)胸圍是胸廓的最大圍度,可以表示胸廓大小和肌肉發(fā)育狀況,是人體寬度和厚度最有代表性的指標(biāo),在一定程度上反映身體形態(tài)和呼吸器官的發(fā)育狀況,同時(shí)也是評(píng)價(jià)幼兒生長發(fā)育水平的重要指標(biāo),也可反映體育鍛煉的效果。新生兒胸圍平均為
32cm左右,比頭圍小1cm~2cm,1歲左右胸圍與頭圍大致相等,1歲后胸圍超過頭圍。營養(yǎng)狀況不好、缺乏體育活動(dòng)以及疾病造成的胸廓畸形(如佝僂病等)均會(huì)影響胸圍的增長。4胸圍嬰幼兒生長發(fā)育全文共47頁,當(dāng)前為第33頁。一、嬰幼兒生長發(fā)育的評(píng)價(jià)指標(biāo)(一)形態(tài)指標(biāo)坐高通常標(biāo)示軀干的長度,可以間接地了解內(nèi)臟器官的發(fā)育狀況,坐高是頭頂至坐骨結(jié)節(jié)的長度。兒童隨年齡的增加下肢的增長速度不斷加快,故坐高占身高的比率隨年齡而降低。坐高5嬰幼兒生長發(fā)育全文共47頁,當(dāng)前為第34頁。一、嬰幼兒生長發(fā)育的評(píng)價(jià)指標(biāo)(二)生理功能及生化指標(biāo)生理功能指標(biāo)是指身體各器官、各系統(tǒng)在生理功能上可測出的各種量度。例如:反映心血管系統(tǒng)功能的心率、脈搏和血壓;反映呼吸系統(tǒng)功能的肺活量、呼吸頻率;反映肌肉力量的握力、拉力、背肌力等。還可檢測血液中紅細(xì)胞數(shù)和血紅蛋白等生化指標(biāo)。這些指標(biāo)有助于對兒童生長發(fā)育狀況進(jìn)行全面評(píng)價(jià)。嬰幼兒生長發(fā)育全文共47頁,當(dāng)前為第35頁。一、嬰幼兒生長發(fā)育的評(píng)價(jià)指標(biāo)(三)心理指標(biāo)一般通過感覺、知覺、語言、記憶、思維、情感、意志、能力和性格等進(jìn)行觀察。通過對嬰幼兒心理的觀察和研究,可以針對嬰幼兒從小到大的年齡特征提出心理衛(wèi)生的措施,促進(jìn)嬰幼兒生長發(fā)育達(dá)到最好水平。嬰幼兒生長發(fā)育全文共47頁,當(dāng)前為第36頁。(一)身高(身長)的測量二、體格發(fā)育的測量方法3歲以下小兒測身長用量床。脫去小兒鞋、襪仰臥于量床中央,使其面朝上。助手將小兒頭扶正,頭頂觸及頭板。測量者站在小兒右側(cè),左手握住小兒雙膝,使腿伸直并貼緊量床底版,右手移動(dòng)足板使其接觸雙腳足跟,然后讀取量床刻度,以厘米為單位,精確到小數(shù)點(diǎn)后一位。
3歲以上小兒測量身長用身高計(jì)或固定于墻壁上的立尺或軟尺。被測者赤足,背靠立柱以立正姿勢站立,腳跟、臀部和兩肩胛間處與立柱緊貼。要求足跟并攏,身體自然挺直,頭正直,兩眼平視前方。
以厘米為單位,精確到小數(shù)點(diǎn)后1位。另外,測量時(shí)應(yīng)注意測量時(shí)間。由于身高受重力影響,在一天中的測量值略有差異,所以每次測量時(shí)應(yīng)選擇一天中的同一時(shí)間進(jìn)行。
嬰幼兒生長發(fā)育全文共47頁,當(dāng)前為第37頁。二、體格發(fā)育的測量方法(二)體重的測量體重的測量最好在清晨空腹排便后進(jìn)行。新生兒稱體重可用嬰兒磅秤,1個(gè)月至7歲的小兒應(yīng)用杠桿式磅秤,7歲以后用磅秤。稱體重以千克為單位,記錄到小數(shù)點(diǎn)后兩位。被測小兒要脫去外衣、鞋、帽,盡量只穿單衣、褲,否則測后應(yīng)扣除衣褲重量。稱重時(shí),1歲以下的小兒取臥位,
1~3歲小兒可蹲于秤臺(tái)上,3歲以上小兒站立測量。測量時(shí),小兒不接觸其他物品,家長也不可扶著小孩,以免影響測量精度。嬰幼兒生長發(fā)育全文共47頁,當(dāng)前為第38頁。二、體格發(fā)育的測量方法(三)胸圍的測量3歲以下小兒取臥位或立位,3歲以上取立位。被測小兒應(yīng)脫去外衣,雙眼平視,雙肩放松,雙手自然下垂,不應(yīng)故意挺胸、駝背或深呼吸。測量者位于小兒前方或右側(cè),左手先將軟尺零點(diǎn)固定于小兒胸前乳頭下緣,右手拉軟尺繞經(jīng)后背,過兩肩胛下角下緣,最后回至零點(diǎn)。嬰幼兒生長發(fā)育全文共47頁,當(dāng)前為第39頁。(四)頭圍的測量二、體格發(fā)育的測量方法測量者位于小兒右側(cè)或前方,左手將軟尺零點(diǎn)固定于小兒額頭眉間處,軟尺從右側(cè)經(jīng)過枕骨最突出處,再繞回至零點(diǎn),經(jīng)過的距離即為頭圍。測量時(shí),軟尺須緊貼皮膚,長發(fā)者要先將頭發(fā)在軟尺經(jīng)過處向上下分開,以免影響測量精度。嬰幼兒生長發(fā)育全文共47頁,當(dāng)前為第40頁。二、體格發(fā)育的測量方法(五)坐高的測量3歲以下小兒取臥位,頭部位置與測身長時(shí)的要求相同,測量者左手提起小兒雙腿,同時(shí)使小兒整個(gè)身子緊貼底版,移動(dòng)足板使其貼緊臀部,最后讀取測量數(shù)值,以厘米為單位,精確到小數(shù)點(diǎn)后一位。
3歲以上取坐位測量坐高。被測者坐在坐高計(jì)的坐盤上,或坐在高度合適的板凳上,先使身體前傾,讓骶部緊靠立柱或墻壁,然后坐直,雙腳自然放在地上,大腿與地面平行,頭和肩部的位置與測量身高時(shí)的要求相同。嬰幼兒生長發(fā)育全文共47頁,當(dāng)前為第41頁。三、體格發(fā)育評(píng)價(jià)評(píng)價(jià)兒童體格發(fā)育狀況是個(gè)體兒童或群體兒童保健工作中的一項(xiàng)重要內(nèi)容,其目的是及早發(fā)現(xiàn)兒童在生長發(fā)育過程中的偏離和不足,如體重過輕或肥胖、身材矮小等,追查原因予以糾正。對兒童生長發(fā)育的評(píng)價(jià),應(yīng)注意定期橫向比較和縱向觀察,以了解個(gè)體或群體兒童現(xiàn)階段的生長發(fā)育狀況和以后的發(fā)展趨勢。不能單憑一次檢查結(jié)果就作出結(jié)論。嬰幼兒生長發(fā)育全文共47頁,當(dāng)前為第42頁。(一)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的制訂三、體格發(fā)育評(píng)價(jià)生長發(fā)育標(biāo)準(zhǔn)是評(píng)價(jià)個(gè)體和群體兒童生長發(fā)育狀況的統(tǒng)一尺度。一般可通過一次性大數(shù)量的生長發(fā)育調(diào)查
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