一年級(jí)食品衛(wèi)生安全教育教案_第1頁(yè)
一年級(jí)食品衛(wèi)生安全教育教案_第2頁(yè)
一年級(jí)食品衛(wèi)生安全教育教案_第3頁(yè)
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，加強(qiáng)自身的素質(zhì)培養(yǎng)，使學(xué)生安全、健學(xué)生了解食品安全等知識(shí)，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)食物中毒特征，提高自我救護(hù)意(一)導(dǎo)入：陳述一些因食品衛(wèi)生而出現(xiàn)問(wèn)題的學(xué)生食物中毒現(xiàn)象，激發(fā)治療的醫(yī)生介紹，此次工人中毒一般是因食用不新鮮的或腌制不夠充分的蔬菜(二)讓學(xué)生說(shuō)一說(shuō)怎樣區(qū)分問(wèn)題食品，預(yù)防食品中毒(要求學(xué)生提前查找資料，做好準(zhǔn)備)。廠家廠址、電話、生產(chǎn)日期是否標(biāo)示清楚、合格。查看市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志(QS)(三)探究：怎樣預(yù)防食物中毒？致的3、怎樣預(yù)防食物中毒①搞好食品衛(wèi)生監(jiān)督和食堂衛(wèi)生，禁止食用病死禽臘罐頭食品，食前應(yīng)煮沸6~10分鐘。(四)學(xué)生討論交流：怎樣注意食品安全？皂，洗手液洗手。做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋(一月一次)。、生產(chǎn)日期標(biāo)示清楚和保質(zhì)期未超過(guò)的4、防交叉污染：買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放；烹調(diào)時(shí)，生、熟食分畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個(gè)別包裝存放冰箱；蔬菜去污、除爛葉，不以一般報(bào)紙(可用白報(bào)紙)包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料，劇烈運(yùn)動(dòng)后不要急于吃食品、喝水(五)萬(wàn)一有食物中毒或發(fā)生身體不適怎么辦？5、出現(xiàn)脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等)，應(yīng)盡快將中毒病人送往醫(yī)(六)小結(jié)：喜歡零

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