2010-2015年中國白酒市場投資分析與前景預(yù)測研究報告

2010-2015年中國白酒市場投資分析與前景預(yù)測研究報告第七章主要地區(qū)的白酒行業(yè)7.1四川省30.99%;實現(xiàn)利稅73.85億元，同比增長28.21%,其中凈利潤41.87億元，績。去年12月20日，中國釀酒工業(yè)協(xié)會在北京釣魚臺國賓館表彰了從全國140位優(yōu)秀釀酒工作者中選拔的32名中國釀酒大師，白酒只有18名，其中四川共有30名考生參加換屆考試，最后有29名考生獲得國家評委資格；中銷售收入和利潤在全國白酒業(yè)的比重比2004年分別下降了2.7%和9.3%。7.1.22008年四川白酒市場發(fā)展動態(tài)長30%,占全國白酒總產(chǎn)量的19.6%,超過山東17.5萬千升，四川白酒總產(chǎn)量仍居全國第一。其中，四川省6家名酒企業(yè)實現(xiàn)銷售收入255.84億元，同比增長27.2%;利稅總額72.55億元，同比增長25.8%。這些名酒品牌不僅在2008年1-10月四川規(guī)模以上酒類企業(yè)白酒產(chǎn)量85.8萬千升，同比增長28.9%,占全國白酒產(chǎn)量的19.5%,超過山東25.13萬千升，居全國第一。占全國白酒產(chǎn)量的19.6%,居全國第一。2008年川酒實現(xiàn)銷售收入589.64億模以上企業(yè)利潤總額的9.2%;實現(xiàn)利稅12稅總額的8.6%。分別比去年同期增長28%、14.2%和15.8%,創(chuàng)歷史新高。7.1.32009年前9月四川白酒行業(yè)再創(chuàng)新高酒產(chǎn)量110萬噸，同比增長29%,占全國白酒產(chǎn)量的20%。這是繼2007年后，2009年1-9月，四川白酒業(yè)再創(chuàng)新高，規(guī)模以上酒類企業(yè)白酒產(chǎn)量突破100萬千升，同比增長40%,居全國首位。2009年1-11月四川規(guī)模以上酒類企業(yè)白酒產(chǎn)量137.2萬千升，同比增長41.5%,占全國白酒產(chǎn)量的21.9%,居09年12月19日，中國輕工業(yè)聯(lián)合會和中國釀酒工業(yè)協(xié)會正式授予宜賓“中國(宜賓)白酒之都”稱號。宜賓現(xiàn)有白酒生產(chǎn)企業(yè)284戶，其中規(guī)模以上企業(yè)24戶，規(guī)模54萬噸，資產(chǎn)合計318億元，從業(yè)人員3.65萬人，酒累計完成產(chǎn)量84.1萬噸，同比增長29.9%。實現(xiàn)利稅54.4億元，同比增長44.6%。瀘州白酒行業(yè)全年完成工業(yè)增加值116.1億元，同比增長37.7%,占瀘州支柱產(chǎn)業(yè)增加值的比重達(dá)到56.9%,對規(guī)模以上工業(yè)增長的貢獻(xiàn)率為52.3%,拉動增長16.7個百分點(diǎn)。銷售收入更是保持快速的發(fā)展，2006年銷成投資13億元，引進(jìn)企業(yè)34戶，形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈。09年10月，其南A區(qū)一開園便吸引了50多家白酒企業(yè)入駐。郎酒所在地二郎鎮(zhèn)則籌劃投資207.1.42010年四川建設(shè)中國“白酒金三角”戰(zhàn)略邁出重2010年1月20日，四川省打造“中國白酒金三角”啟動儀式在瀘州隆重四川此次的目標(biāo)是，在2012年，將川酒打造成千億產(chǎn)業(yè)，同時通過3至5年將投入20億元建設(shè)古藺縣二郎鎮(zhèn)。7.1.5四川省白酒業(yè)的發(fā)展優(yōu)勢農(nóng)組織專家論證：“在地球同緯度(北緯28度)上最適合釀造優(yōu)質(zhì)純正蒸餾六大先發(fā)優(yōu)勢34%;銷售收入798億元，占全國比重的44%;產(chǎn)量156萬千升，占全國比企業(yè)超過800家，是其他釀酒大省的2—4倍；至2009年底，宜賓地區(qū)白酒銷售收入超過400億，瀘州白酒銷售收入超過250億，為2010年四川白酒達(dá)到1000億產(chǎn)業(yè)目標(biāo)奠定了基礎(chǔ)；預(yù)估到2015年四川白酒產(chǎn)業(yè)可以達(dá)到3000“糧”是酒之肉，川南優(yōu)質(zhì)糯紅高中國酒業(yè)風(fēng)向標(biāo)華夏酒報郵發(fā)代號白酒行業(yè)評選的首屆中國白酒釀酒大師18名中，四川獨(dú)占9名。四川白酒行業(yè)擁有四川省學(xué)術(shù)技術(shù)帶頭人2名、教授級高工7名，占同行業(yè)的50%;“四川釀酒大師26名”、“首屆四川釀酒業(yè)營銷大師14名”;四川省擁有35名國家級白酒嘗評員，占同行業(yè)的30%以上。三大后發(fā)優(yōu)勢國家倡導(dǎo)調(diào)整經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，以內(nèi)需拉動促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，在未來10到20年，30%達(dá)到65%左右),這為中國白酒產(chǎn)業(yè)的快速持續(xù)發(fā)展造就了一個20年左7.1.6四川省白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)劃2009年10月四川省政府發(fā)布了四川工業(yè)“7+3”產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，明確提出將造酒業(yè)集中發(fā)展區(qū)，總投資逾70億元，全部建成后將達(dá)到40萬噸白酒年綜7.2.12007-2008年貴州白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀足發(fā)展，目前全省有白酒生產(chǎn)企業(yè)527戶，從業(yè)人員約10萬人。2008年全7.2.22009年貴州白酒產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)良好態(tài)勢規(guī)模以上白酒企業(yè)銷售收入2002年為26.91億元，2009年上升到138.89億元，是2002年的5倍多；實現(xiàn)稅金從2003年的7.88億元，提升到2009年的30.9億元，是2002年的3.92倍；利潤也從2002年的6.25億元，上升到2009年的66.3億元，增長10.61倍。目55個。全年計劃投資12.5億元。7.2.32010年貴州著手申請注冊“貴州白酒”集體商標(biāo)檔白酒市場領(lǐng)先地位。據(jù)貴州茅臺2007年報顯示，2007年貴州茅臺營業(yè)收入達(dá)72.37億元，同比增長47.6%;營業(yè)利潤達(dá)44.92億元，同比增長80.93%;團(tuán)2007年實現(xiàn)銷售收入約91億元，距離“2010年100億工程”再次提速。研究中心資料顯示，2006年1-12月份2005年同期722億元增長34.4%;利潤總額達(dá)到100.2億，較2005年同期73.2億增長36.9%。白酒行業(yè)產(chǎn)量達(dá)到397萬噸，同比增長18.18%;四川作為白升，實現(xiàn)銷售收入342.5億元，占全國白酒銷售收入的30%以上；實現(xiàn)利潤總額42.2億元，占全國白酒利潤總額近50%,四川酒的領(lǐng)先優(yōu)勢不言而喻；酒企業(yè)實現(xiàn)銷售收入62億元，其中貴州茅臺集團(tuán)實現(xiàn)銷售收入53億元，占億元；其中貴州茅臺集團(tuán)銷售收入(含稅)突破91億元，同比2006年增長46.09%,占貴州白酒業(yè)整體銷售收入82%;利潤43.09億元，其中貴州茅臺集團(tuán)的利潤為43億余元，同比增長69.01%,占貴州白酒整體利潤的99.8%;稅金40.36億元，其中貴州茅臺集團(tuán)上繳稅金36.32億元，同比增長43.29%,占貴州白酒業(yè)整體上繳稅金的90%。如何加快貴州白酒從資源優(yōu)勢向經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化?貴州醇酒廠市場營銷總?cè)绾螌a(chǎn)品優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢?貴州白酒業(yè)要切實依靠轉(zhuǎn)變市場觀念，在區(qū)位優(yōu)勢的基礎(chǔ)上，充分調(diào)動和集中產(chǎn)品資源優(yōu)勢，建立白酒產(chǎn)業(yè)集群和久的醬香型白酒傳統(tǒng)歷史和文化、獨(dú)特的釀造工藝和環(huán)境基礎(chǔ)上的一種產(chǎn)品量、雄厚的技術(shù)能力和積極的技術(shù)創(chuàng)新，共同賦予了貴州白酒獨(dú)一無二的產(chǎn)透過白酒業(yè)1991-2007年發(fā)展過程，在經(jīng)歷白酒稅制調(diào)整的限制、廣告標(biāo)王的沖擊、缺乏真正文化內(nèi)涵的概念性炒作干擾、跨行資本的擠壓等市場洗禮后，最終被保留下來，并成為新白酒市場主力軍的仍然是那些具有產(chǎn)品質(zhì)量保證、品牌文化內(nèi)涵積淀和持續(xù)創(chuàng)新能力的名酒和名酒品牌。如今，80%傳統(tǒng)名優(yōu)酒沒有被混亂的市場競爭所擊倒，傳統(tǒng)名酒企業(yè)的競爭優(yōu)勢明顯提高。隨著白酒市場競爭中，法制環(huán)境和制度規(guī)范的不斷完善，消費(fèi)者的理性和成熟日益增強(qiáng)，中國白酒市場以傳統(tǒng)名優(yōu)酒為主的多寡頭壟斷競爭趨勢將逐漸形成。貴州白酒，作為中國名酒產(chǎn)業(yè)集中帶，憑借其獨(dú)特的釀造環(huán)境和工藝，成就的產(chǎn)品優(yōu)勢以及名酒集中優(yōu)勢，在新一輪白酒市場競爭中，將逐和總部經(jīng)濟(jì)的形勢，推動貴州白酒產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢的建立和提升。除了在貴州仁懷擁有技術(shù)優(yōu)勢的貴州白酒，如何激活新的競爭優(yōu)勢?難道就簡單地叫喊“我能釀造”和“我能釀造好酒”嗎?不，貴州白酒需要加強(qiáng)從技術(shù)優(yōu)勢向鑒。2007年12月8日，“中國年份型白酒生產(chǎn)工藝暨劍南春年份酒檢測和標(biāo)勢!創(chuàng)造品牌的目的就是要在同質(zhì)化商品時代，通過品牌特征所折射出的品牌個靠平時品牌傳達(dá)給消費(fèi)者的品牌記憶點(diǎn)，即品牌個性起促進(jìn)作用。若是欲買心理感受。因為品牌個性最能代表一個品牌一另一個品牌的差異性，滿足消就白酒而言，從表面上看，酒是一種食品。但是通過社會化意義看白酒，他為品牌所注入的文化個性，是由優(yōu)久的酒文化歷史，獨(dú)到的釀酒工藝以及對7.2.6貴州省白酒產(chǎn)業(yè)振興計劃(2009)(一)指導(dǎo)思想。(二)基本原則。(三)振興目標(biāo)。個；力爭全省白酒產(chǎn)量達(dá)到50萬千升(其中規(guī)模以上白酒企業(yè)產(chǎn)量達(dá)到30上企業(yè)1戶，年銷售收入5億元以上企業(yè)3戶；形成一批著名商標(biāo)和地理標(biāo)2009—2015年，年投資6.5億元以上，實施年新增2000千升茅臺酒技改劃種植有機(jī)糯高粱100萬畝、有機(jī)小麥70萬畝。研究建立白酒與原料價格的環(huán)境。加快推進(jìn)貴州茅臺酒廠(集團(tuán))有限責(zé)任公司廠區(qū)居民搬遷和周邊環(huán)1.貴州茅臺酒廠(集團(tuán))習(xí)酒有限責(zé)任公司新增1500千升/年大曲醬香型白酒技改項目。項目總投資5000萬元，2009年啟動，建設(shè)內(nèi)容為完善酒庫、制曲車間，計劃2年內(nèi)完成。2.貴州金沙窖酒酒業(yè)公司10000千升/年優(yōu)質(zhì)白酒項目。2009年啟動一期工程，新增4000千升/年金沙回沙酒，項目總投資3.5億元，計劃2年內(nèi)完(三)加大扶持力度，恢復(fù)和發(fā)展傳統(tǒng)名優(yōu)白酒。對傳統(tǒng)名優(yōu)白酒品牌企業(yè)從技術(shù)改造、技術(shù)進(jìn)采取多種措施進(jìn)行扶持幫助。重點(diǎn)實施：貴州董酒股份有限公司8000千升/年董酒生產(chǎn)線恢復(fù)改造項目，貴州青酒集團(tuán)有限責(zé)任公司新增10000千升/年白酒擴(kuò)建工程，貴州萬眾湄窖酒業(yè)有限公司新增1200千升/年湄窖基酒技改項目，上述3個項目計劃2年內(nèi)完成。實施安酒公司6000千升/年填平補(bǔ)齊技改項目、貴州鴨溪酒業(yè)有限公司恢復(fù)3000千升/年技改項目、貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)云峰酒業(yè)有限公司1000千(四)加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新和人才隊伍建設(shè)，為貴州白酒發(fā)展提供技術(shù)和人才加快貴州茅臺酒廠(集團(tuán))有限責(zé)任公司國家級企業(yè)技術(shù)中心創(chuàng)新能力項目建設(shè)；實施麩曲醬香白酒生產(chǎn)工藝技術(shù)研發(fā)和推廣能力等項目，進(jìn)一步建立健全企業(yè)研發(fā)保障體系，幫助企業(yè)完善原料處理加工、發(fā)酵蒸餾、基酒儲存、勾兌調(diào)配、產(chǎn)品包裝全過程的質(zhì)量控制和保障體系，確保白酒產(chǎn)品質(zhì)加強(qiáng)白酒行業(yè)人才隊伍建設(shè)，著重培養(yǎng)一批國家級白酒評酒員、注冊釀(五)全力打造“貴州白酒”品牌，提升我省白酒整體競爭力。加大“貴州白酒”宣傳力度，逐步樹立“貴州加快貴州茅臺酒廠(集團(tuán))有限責(zé)任公司循環(huán)經(jīng)濟(jì)建設(shè)工程建設(shè)步伐，套供應(yīng)量50%以上，省內(nèi)白酒包裝物產(chǎn)值達(dá)到10億元以上。2010年3月17日，《遵義白酒產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)(帶)發(fā)展規(guī)劃》經(jīng)專家評審2020年的《遵義白酒產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)(帶)發(fā)展規(guī)劃》。遵義市白酒產(chǎn)量占全省白酒產(chǎn)量比重達(dá)90%以上，白酒產(chǎn)業(yè)利稅總額占全省白酒產(chǎn)業(yè)利稅總額比重達(dá)40%以上，稅金占全省白酒產(chǎn)業(yè)稅金比重達(dá)仁懷華夏酒報中國酒業(yè)風(fēng)向標(biāo)、茅臺-習(xí)水-赤水段被確定為醬香型白酒生2015年，茅臺酒生產(chǎn)能力將達(dá)到3萬千升；到2020年，生產(chǎn)能力將達(dá)到47.3江蘇省江蘇省年白酒銷售額在70億元以上：高端白酒茅五劍、水井坊、國窖1573等有近17個億的銷售額，中低檔白酒的消費(fèi)在30—40億元左右，剩下的則收入與1998年同比增長109%,利稅同比增長219%。洋河酒廠十年來更是通幅為36%;2007年企業(yè)入庫稅收是1997年的3.6倍，年均增幅為26%。職工據(jù)了解，江蘇目前大小酒廠1200多個，注冊企業(yè)497個，但80%多以小雙溝、今世緣三大酒企2009年銷售收入分別為40億、25億元和20億，位將肯定超過瀘州老窖(2008年銷售收入37.98億元，今年預(yù)計銷售收入44億元),占據(jù)全國白酒第三的寶座。②在各品牌勢力分布方面，除洋河(主要是藍(lán)色經(jīng)典)形成全省覆蓋以外，其它各品牌格局均帶有明顯的地域性。雙溝、今世緣(高溝)主要銷量③雙溝主要勢力范圍在泗陽、泗洪、宿遷、新沂一帶；今世緣(高溝)7.3.3江蘇白酒市場的回歸現(xiàn)象2005年白酒銷售旺季過后，許多地方的經(jīng)銷商都反映白酒市場有了回歸的跡象。江蘇作為華東白酒市場的重要組成部分，目前也有類似的反映。江蘇是白酒競爭非常激烈的區(qū)域，徽酒和江蘇的地產(chǎn)酒一直是這里的主流。如果說其它地區(qū)的白酒回歸還是剛剛有了點(diǎn)苗頭，那么江蘇的白酒市場從促銷通過實施終端促銷、買店等搶占市場份額是徽酒許多品牌的拿手好許多其它省份的酒也紛紛跟進(jìn)。在南京市場，安徽的白酒企業(yè)在終端的競爭已經(jīng)演繹到了頂峰，通過壟斷渠道來達(dá)到快速上量的做法也的確有效，許多有當(dāng)?shù)鼐粕探榻B說，當(dāng)很多的競爭品牌為如何在終端有所突破而苦惱的一是自帶酒水開始逐漸增多了。在泰州、揚(yáng)州等許多地方，自帶酒水的比例已經(jīng)超過30%,并呈快速上升的趨勢。自帶酒水是北方的河南、河北等許多地方的典型市場特征，目前江蘇市場的這一現(xiàn)象充分表明，當(dāng)?shù)叵M(fèi)者也開始對酒店的高額加價進(jìn)行抵制，對終端促銷的警惕意識在增長。另外一個現(xiàn)象是，消費(fèi)者對酒店里隨處可見的促銷員開始產(chǎn)生抵制，對促銷品也開始有7.3.42009年江蘇白酒行業(yè)穩(wěn)步發(fā)展“今世緣”和“湯溝”為領(lǐng)軍的江蘇白酒企業(yè)總銷售突破100億元，洋河集團(tuán)取得了50億元的銷售驕人成績，并成功在A股上市；全省啤酒產(chǎn)量突破200萬千升；黃酒產(chǎn)量突破40萬千升。7.3.5江蘇白酒行業(yè)的發(fā)展策略綜觀江蘇白酒業(yè)，曾經(jīng)錯失了兩次發(fā)展良機(jī)。第一次機(jī)遇是20世紀(jì)90“雙溝青瓷”定價則因種種原因沒上去。國家宏觀經(jīng)濟(jì)政策雙軌制的改革，河"排名在5位以后。2004年，"洋河"的銷售額為2000萬元，而安徽的口子窖卻是8000萬元，直至從2005年江蘇白酒的品牌價值才開始略有所提高。截止2006年三月份，江蘇全省有生產(chǎn)許的稅率，而川酒和皖酒在其產(chǎn)地的稅率不足12%,使江蘇白酒一“出生”就2004年江蘇白酒的產(chǎn)量是27萬噸，銷售額卻不足27億元，這就充分說為企業(yè)新的騰飛提速增效；通過創(chuàng)新薪酬機(jī)制，如對生產(chǎn)車間實行記件工資制，此舉能有效降低生產(chǎn)成本損耗，調(diào)動廣大一線干部職工的生產(chǎn)積極性和通過創(chuàng)新營銷機(jī)制，建立扁平化管理模式，減少層次，完善業(yè)務(wù)流加大市場調(diào)研力度，提升對市場信息的快速采集，快速反應(yīng)能力。對市場進(jìn)通過創(chuàng)新產(chǎn)權(quán)機(jī)制，減少國有資本控股比例，吸收社會其他戰(zhàn)略投資企業(yè)的股本，從而進(jìn)一步釋放企業(yè)發(fā)展的動力，激發(fā)企業(yè)前進(jìn)的活力，達(dá)到更加大對科研開發(fā)的投入力度。雙溝酒廠投巨資建立了國家級博士后工作站、省級工程實驗中心和企業(yè)技術(shù)研發(fā)部門三級科研體系，并與江南大學(xué)、中國藥科大學(xué)等高等院校開展長期合作，就生產(chǎn)技術(shù)、科研開發(fā)以及生物工程等前沿性學(xué)術(shù)問題進(jìn)行不同層次的科學(xué)研究，為企業(yè)持續(xù)發(fā)展提供了技術(shù)支今世緣酒業(yè)公司重視對人才的培養(yǎng)，提出“人才強(qiáng)企”發(fā)展戰(zhàn)略，“十一五”期間計劃引進(jìn)300名本科以上學(xué)歷的大學(xué)生，2006年以來先后引進(jìn)了200名以本科為主的大學(xué)生，從事技術(shù)、營銷和管理工作。公司副總經(jīng)理吳建峰博士是江蘇省三三學(xué)科技術(shù)帶頭人。另外，企業(yè)還建立了博士后基地和江蘇省90年代中期處于低谷，企業(yè)難以為繼，當(dāng)時原高溝酒廠(今世緣前身)資不短期發(fā)酵結(jié)合。特別是雙溝珍寶坊酒大小瓶(45°—68°)自由調(diào)度，滿足河藍(lán)色經(jīng)典2003年9月份推向市場，銷售增勢強(qiáng)勁，2007年，藍(lán)色經(jīng)典單公司，且09年中業(yè)并購重組運(yùn)作頻繁。08年年中，口子酒業(yè)25%的股權(quán)賣給了高盛，獲得3.5億元，用于擴(kuò)大產(chǎn)能和拓展?fàn)I銷。09年7月，古井集限責(zé)任公司100%股權(quán)也正在掛牌，底價為2.09億元，旗下的酒類資產(chǎn)以及與蘇酒相同的是，安徽政府對白酒行業(yè)也頗為重視。2009年7月，安徽有安徽古井、雙輪、口子、皖酒、迎駕、文王、宣酒、古南豐等15家酒企設(shè)展，28家企業(yè)參展，基本涵蓋了安徽省的知名白酒企業(yè)，供需雙方約有滑趨勢，其主要對手便是迅速崛起的蘇酒。以蘇北為例，2006年口子窖在南京的銷售額尚有2億多元，現(xiàn)在已不足1000萬元。甚至連口子窖的銷起來，有趨于惡性的趨勢。不過作為“會賣酒”的安徽人，徽酒可能只是7.4.2安徽白酒市場消費(fèi)狀況淺析2、豐富的品牌資源：(1)品牌；(2)品名(它其實也是一種年份酒——概念年份酒);(3)地緣優(yōu)勢；(4)老牌名酒所獨(dú)有的消費(fèi)群體。多元/件(1×4)的老糟坊，12元左右/瓶的迎駕二星等在商超中十分火爆。酒店榜首。批發(fā)價格300多元/件(1件6瓶)的高爐家是酒店中的又一主流品牌，其終端價在70～85元/瓶。高爐家酒雖然在當(dāng)?shù)厥袌龅母?。迎駕2000年～2002年在安慶比較輝煌，當(dāng)時其高、中、低各檔次產(chǎn)品一擲做酒店，要終端、渠道同時進(jìn)入，全方面啟動市場，并且精耕細(xì)作，效7.4.3安徽白酒行業(yè)的營銷分析其最早重視產(chǎn)品的營銷而成為白酒板快中的一支勁旅，同時也張顯出安徽白酒營銷人的智慧和創(chuàng)新力。但是，時過今日，因其營銷的可復(fù)制性和易學(xué)習(xí)性，而使各地白酒紛紛效仿，逐漸其先進(jìn)性已經(jīng)不復(fù)存在，繼而其又遇到了這也為安徽白酒營銷人士提出了挑戰(zhàn)，所以，安徽白酒要想在激烈的競爭中立足，就需要不斷的進(jìn)行白酒營銷的創(chuàng)新。如何進(jìn)行呢?我想可以從以下幾第一、在品牌傳播方面以重視品牌的建設(shè)是一個企業(yè)成熟的標(biāo)志，而重視品牌的傳播是企業(yè)長青的基礎(chǔ)。而現(xiàn)階段安徽白酒企業(yè)對品牌是有一定的認(rèn)識度，只是在品牌傳播上做的不好，還停留在賣酒這個階段。所以安徽白酒企業(yè)要從產(chǎn)品的宣傳向品用文化的氛圍建立品牌的美譽(yù)度。白酒是中國傳統(tǒng)文化最具代表性的物質(zhì)表現(xiàn)，從這點(diǎn)上來講中國白酒和中華文化是密不可分、一脈相承的，認(rèn)真挖掘如某品牌徽酒算是南京做得比較兇猛的一個品牌了，可去年的銷售額僅有明知道終端的投入產(chǎn)出比在下降，但現(xiàn)在卻苦于找不到更好的操作辦法，所計轉(zhuǎn)摘于中國酒業(yè)新聞網(wǎng)成本的招商政策等，都使企業(yè)與企業(yè)之間，商家與商家之間以及市場與市場企業(yè)之間產(chǎn)生掠奪式的市場資源競爭，從而直接誤導(dǎo)了消費(fèi)者對市場的判斷。很少有哪家徽酒企業(yè)認(rèn)真做對消費(fèi)者的教育，引導(dǎo)方面細(xì)致的工作。這就導(dǎo)致企業(yè)無法樹起品牌大旗提高品牌附加值，也無法鞏固消費(fèi)者對企業(yè)和產(chǎn)品的忠誠度，并且浪費(fèi)前期的市場開發(fā)費(fèi)用，同時重重壁壘直接導(dǎo)致眾多的潛在資源無法實現(xiàn)行業(yè)共享，也制約了各酒企戰(zhàn)略調(diào)整的靈活性。另一方面，徽酒企業(yè)的用人機(jī)制也急待調(diào)整，吸納行業(yè)內(nèi)外的實干專家和快速淘汰落后的管理體制也是勢在必行。市場格局的變化首先品牌的核心價值直接影響品牌的生命周期；在品牌的多元化和產(chǎn)品的同質(zhì)化人們的消費(fèi)觀念和消費(fèi)習(xí)慣正發(fā)生著深刻的變化。品牌文化將直接影著消費(fèi)7.5河南省的現(xiàn)狀。從上文2009年噸酒產(chǎn)值來看，河南白酒業(yè)市場價格不僅趕不上貴酒，一噸也差著5000塊，雖然河南白酒的發(fā)展?fàn)顩r實際上好于山東。過20%多一點(diǎn)，除宋河糧液品牌影響力以及市場占有率上可稱豫酒老大之圈可點(diǎn)的舉動：宋河在2009年春季全國糖酒會上，攜“赤壁”推出其“中劉勁高調(diào)形象代言；林河更是攜手最具霸氣男演員陳建斌和白酒權(quán)威沈怡7.5.22007年河南白酒行業(yè)的調(diào)整轉(zhuǎn)變個企業(yè)白酒產(chǎn)量達(dá)到30.97萬千升，位居全國第3位，白酒銷售產(chǎn)值少消費(fèi)者忠誠于自己的品牌?豫酒企業(yè)能在河南80億的消費(fèi)份額中占據(jù)多峽，2007年在三門峽的銷售額實現(xiàn)了翻番。寶豐2007年將營銷總部遷往鄭沒有問題。其中平頂山市場從6000萬上升到1億4000萬，鄭州市場也取得(一)發(fā)揮自己的核心優(yōu)勢(二)結(jié)合區(qū)域文化，提升品牌個性(三)打造強(qiáng)勢區(qū)域品牌在區(qū)域市場中，中小型白酒企業(yè)完全可以將自己的優(yōu)勢資源集中起來(一)支撐點(diǎn)市場的選擇。必須是以一個地級市以上的城區(qū)市場為圓心(二)產(chǎn)品線的屬性分類要明確。如：在向市場中投放的(三)產(chǎn)品的價格體系設(shè)計一定要合理。(四)針對通路、終端和消費(fèi)者的激勵策略設(shè)計要嚴(yán)密，最大可能地能(五)針對參與市場營銷工作的所有人員的利益線設(shè)計要明確，提(六)傳播策略。為了配合市場的推廣，產(chǎn)品在切入市場的過程(七)當(dāng)消費(fèi)者逐步認(rèn)可和接受產(chǎn)品的時候，為了能讓消費(fèi)者對該產(chǎn)品(八)在整個過程中，做好全程服務(wù)，逐步穩(wěn)定和規(guī)范市場。通過后期7.5.4河南白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略的偏見國家對對煙酒消費(fèi)稅征管辦法進(jìn)行調(diào)整，不論檔次，每瓶酒加征0.5元消費(fèi)稅。這樣一來，每噸酒將增加稅賦1050元(合附加),河南省白酒行業(yè)的稅，加5元錢也可承受。河南省中低檔酒占總產(chǎn)量的70%以上，特別是適重了企業(yè)負(fù)擔(dān)；酒精為中間產(chǎn)品，是工業(yè)原料，按5%計征消費(fèi)稅不合理，7.6山東省收入過十億元的企業(yè)。數(shù)據(jù)顯示，截止到2009年12月20日，該公司實現(xiàn)銷售收入10.84億元，實現(xiàn)利稅2.3億元，同比分別增長26%和30%。夢斷廣告之后，魯酒一路下滑。從2007年開始，四川替代山東成為國內(nèi)第酒主要以中低檔酒生產(chǎn)為主，比重達(dá)80%以上，高檔酒生產(chǎn)比重較小。山振興魯酒，山東省政府在2009年出臺了《山東省白酒工業(yè)調(diào)整振興指導(dǎo)意山東地處我國東部，下轄17個地市、139個縣、市、區(qū)，人口9079萬，7.6.4山東省白酒行業(yè)的發(fā)展建議7.6.5山東省白酒工業(yè)調(diào)整振興指導(dǎo)意見(2009-2011比2007年下降了8.25%,產(chǎn)量僅次于四川的111.76萬千升，居全國第二位。2008年銷售收入166.6億元，比2007年增長18.32%,其中，銷售收入過3名牌35個、山東省著名商標(biāo)48件、中國馳名商標(biāo)15件。我省白酒行業(yè)具有二是產(chǎn)品質(zhì)量明顯提高。全省白酒質(zhì)量鑒評優(yōu)質(zhì)品率均達(dá)90%以上。芝魯酒省外市場銷售已占10%以上。標(biāo)煤消耗下降3%,水循環(huán)利用率提高近5個百分點(diǎn)，利用廢渣進(jìn)行有機(jī)肥料微弱優(yōu)勢超過后，2008年產(chǎn)量比川酒少3現(xiàn)負(fù)增長(-8.25%),而全國平均增長速度為15.79%,在全國白酒行業(yè)景氣飆80%以上，高檔酒生產(chǎn)比重較小。2008年山東每斤白酒價格為10.88元，比全國平均水平低近3元，比川酒低13.3元。賦在13%左右，安徽、河南等省白酒企業(yè)的稅賦均在20%以下，而我省則在個，創(chuàng)中國馳名商標(biāo)30個，銷售收入過10億元的企業(yè)5家，地理標(biāo)志產(chǎn)品4件。春6.59萬噸、7萬噸、8萬噸，泰山生力源4.32萬噸、5萬噸、6萬噸，景芝萬噸、4萬噸、5萬噸。7.7陜西省固1952、黑金開缸、白金開缸、古秦洋、金醇古15年陳釀酒等品牌，都在價，茅臺酒的出廠價格上調(diào)15%,劍南春將單瓶價提高了20元，國窖1573即：3款核心品牌、6款個性化品牌、9款區(qū)域暢銷品牌。今年在369工程的基礎(chǔ)上，西鳳又提出1369品牌戰(zhàn)略，與以往不同的是，它的關(guān)鍵是推出了六、外埠品牌大舉入侵陜西地產(chǎn)酒“三面受敵”6元一瓶的普太白作為低端大眾用酒在陜西乃至周邊省市銷量多年來一7.7.2陜西省白酒行業(yè)面臨新“危機(jī)”7.7.3陜西省白酒行業(yè)存在的問題在陜西省所有白酒中，其生產(chǎn)規(guī)模無一可進(jìn)入全國前20名，1999年，四家產(chǎn)量的總和為21743噸，僅占四川沱牌酒產(chǎn)量的16.5%。如此規(guī)模，根90年代是全國酒業(yè)大發(fā)展的時期，川酒、魯酒、皖酒等全面崛起，形成地方財政的支柱行業(yè)，陜西酒業(yè)除啤酒的個別企業(yè)在90年代有長足發(fā)展業(yè)的綜合稅率達(dá)到銷售收入的32-37%,這在全國各省區(qū)、特別是白酒生產(chǎn)持。據(jù)統(tǒng)計，1996年全國白酒產(chǎn)量800萬噸，應(yīng)上繳利稅400億元，但國家7.7.4陜西省白酒企業(yè)的發(fā)展策略7.8東北地區(qū)年，東北白酒企業(yè)產(chǎn)銷量已經(jīng)超過60萬噸，約占全國市場份額的16%,雖然省北大倉的老槍酒、遼寧省凌塔的52度濃香酒、吉林省龍泉春的53度濃香從2006年起，我國高端白酒銷量占整個白酒行業(yè)的1.2%左右，銷售收入約占白酒行業(yè)總數(shù)的15%以上。業(yè)，其盛產(chǎn)糧食的優(yōu)勢讓許多外地的白酒企業(yè)眼紅不已。東北是我國酒類消費(fèi)最大的市場之一，年均消費(fèi)千萬噸以上，在全國白酒消費(fèi)中名列前茅。近東北白酒行業(yè)SWOT分析圖優(yōu)勢劣勢1、中國唯一獨(dú)特的跨省區(qū)域品牌1、東北酒品牌意識不強(qiáng)。缺乏龍頭企2、東北人的豪爽等形象價值在無形中增加了東北酒品牌的聯(lián)想力和美譽(yù)度業(yè)和領(lǐng)軍品牌2、在營銷理念和思路上與南方企業(yè)有3、東北大糧倉為東北酒純糧品質(zhì)概念所差距的品牌傳播樹立了很好的傳播元素和3、白酒釀造歷史不長消費(fèi)者認(rèn)可4、許多東北酒老品牌缺乏新活力5、東北酒的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理機(jī)會威脅1、要緊跟東北振興的發(fā)展機(jī)遇。東北從白酒的角度，在東北酒沒有做強(qiáng)做酒是東北文化與經(jīng)濟(jì)的一部分，加之大并走出去之時，包括四川酒、安徽酒本身就是一種溝通的橋梁和潤滑酒、貴州酒、河南酒、山東酒等外地劑，也是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的交流過程所必不酒水已經(jīng)進(jìn)入并在很大程度上擠占了如何借助東北振興的區(qū)域經(jīng)濟(jì)拓展之機(jī)，把酒產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大是東北酒進(jìn)行2、2007年秋季全國糖酒會為東北白酒的崛起提供了難得的機(jī)遇東北地產(chǎn)酒的市場份額。諸多外地酒在從高空的品牌形象傳播到地面的終端等開展的強(qiáng)有力攻勢，很快就讓消費(fèi)者淡化了東北酒的印象。7.8.3東北白酒產(chǎn)業(yè)存在的問題萬噸，約占全國市場份額的16%,但是由于在市場定位、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、技術(shù)等礎(chǔ)的定位。從中進(jìn)一步細(xì)化，最適合東北酒的消費(fèi)者是集中在25歲到45歲盒，買45度老盒(零售價38元/瓶),贈10元的電話卡兩張