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目錄01情景導(dǎo)入02新知講解03課堂總結(jié)04課堂練習(xí)認識豆子情景導(dǎo)入同學(xué)們,你有沒有燒過水呢?水在燒開前后有什么變化呢?水為什么會變少呢?新知講解實驗讓我們來通過實驗測試一下吧!實驗準備鐵架臺、陶土網(wǎng)、酒精燈等器材,按照實驗裝置圖自下而上安裝。取一只100mL的燒杯,加入50mL水,放在陶土網(wǎng)上,將溫度計的玻璃泡完全浸入水中(不要碰到燒杯的底或壁)。點燃酒精燈,觀察并記錄加熱時燒杯內(nèi)出現(xiàn)的現(xiàn)象。實驗開始加熱后,每隔3分鐘記錄一次溫度。當燒杯內(nèi)出現(xiàn)氣泡后,每隔30秒記錄一次。當水沸騰幾分鐘后,停止加熱,熄滅酒精燈。討論應(yīng)該如何使用酒精燈呢?1.向酒精燈內(nèi)添加適量酒精。2.用火柴點燃燈芯。3.用燈帽蓋住酒精燈,火焰熄滅后拿起燈帽再蓋上。討論大家發(fā)現(xiàn)了什么現(xiàn)象呢?觀察記錄結(jié)果,我們發(fā)現(xiàn)水在加熱時溫度10℃,當溫度上升到100攝氏度(℃)時水開始沸騰。水沸騰時燒杯內(nèi)有大量氣泡產(chǎn)生,燒杯中的水在減少。討論同學(xué)們,減少的水去哪里呢?實驗將實驗裝置中的溫度計取下,將燒杯中的水加熱至沸騰時,用一塊比燒杯口稍大的玻璃片蓋在燒杯上面(注意不要蓋得太嚴)。10秒鐘后,拿開玻璃片,觀察玻璃片上出現(xiàn)的現(xiàn)象。討論大家觀察到了什么現(xiàn)象呢?玻璃片上出現(xiàn)小水珠。討論這是為什么呢?液態(tài)的水在一定條件下會變成氣態(tài)的水蒸氣,水蒸氣在一定條件下又能變成水,水和水蒸氣是同一種物質(zhì)。討論水在什么條件下會變成水蒸氣呢?水蒸氣又是在什么條件下變成水呢?水受熱變成水蒸氣,這個過程叫做蒸發(fā);水蒸氣遇冷會變成水,這個過程叫做凝結(jié)。討論同學(xué)們,其余液體會不會蒸發(fā)呢?講解醋、牛奶、醬油、酒等液體都會蒸發(fā)。課堂總結(jié)液態(tài)的水在一定條件下會變成氣態(tài)的水蒸氣,水蒸氣在一定條件下又能變成水,水和水蒸氣是同一種物質(zhì)。課堂練習(xí)判斷題1.在做實驗過程中,我們可以用燃著的酒精燈直接點燃其他
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