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課題1化學(xué)實(shí)驗(yàn)與科學(xué)探究第3課時(shí)在日常生活中,蠟燭有廣泛的用途,可照明,可營(yíng)造氛圍。思考:對(duì)于蠟燭的燃燒你有沒有更多的思考呢?比如說蠟燭是由什么做成的?它燃燒后生成什么?除了燃燒,它還具有哪些性質(zhì)?【布置任務(wù)】請(qǐng)同學(xué)們以小組為單位,完成教材P21-22的實(shí)驗(yàn)探究,要求如下:1.先仔細(xì)閱讀整個(gè)探究過程,形成大致思路;2.分工合作;(操作、觀察記錄、上臺(tái)匯報(bào)等)3.探究過程中認(rèn)真觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并做好記錄P22表格;4.實(shí)驗(yàn)完成后派代表進(jìn)行匯報(bào)。小組合作完成實(shí)驗(yàn)探究實(shí)驗(yàn)探究1(點(diǎn)燃前):蠟燭的物理性質(zhì)實(shí)驗(yàn)?zāi)康脑O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)觀察現(xiàn)象得出結(jié)論探究蠟燭的物理性質(zhì)觀察蠟燭的顏色、狀態(tài)、外形、硬度,聞氣味白色、半透明、固體、圓柱狀、有輕微的氣味蠟燭的硬度較小,難溶于水,密度比水小用小刀切下蠟燭少許,放水中,觀察易切,蠟燭浮于水面,沒有溶解實(shí)驗(yàn)匯報(bào)與探討實(shí)驗(yàn)探究2(燃著時(shí)):蠟燭燃燒時(shí)發(fā)生的變化實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論用燃著的火柴靠近蠟燭燈芯蠟燭熔化石蠟熔化是物理變化,石蠟燃燒是化學(xué)變化。點(diǎn)燃燈芯蠟燭燃燒,發(fā)出黃色火焰,放出熱量,產(chǎn)生淡淡的黑煙,火焰分層。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容步驟與方法實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象結(jié)論蠟燭火焰哪層溫度最高取一根火柴梗,拿住一端平放入火焰中,約1s后取出處于蠟燭火焰外焰部分火柴梗最先變黑(炭化)蠟燭火焰外焰部分溫度最高內(nèi)焰外焰焰心實(shí)驗(yàn)探究3(燃著時(shí)):蠟燭火焰各層溫度蠟燭火焰分層使用放大鏡觀察火柴梗的炭化情況。實(shí)驗(yàn)探究4(燃著時(shí)):蠟燭燃燒后可能生成什么物質(zhì)?實(shí)驗(yàn)內(nèi)容步驟與方法實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象結(jié)論蠟燭燃燒后可能生成什么物質(zhì)?取一干冷燒杯罩在蠟燭火焰上方;燒杯內(nèi)壁有水霧;蠟燭燃燒有水和二氧化碳生成取一用澄清石灰水潤(rùn)濕內(nèi)壁的燒杯罩在蠟燭火焰上方;澄清的石灰水變渾濁實(shí)驗(yàn)探究5(熄滅后):探究白煙成分問題2:白煙是什么?問題1:白煙具有什么性質(zhì)?實(shí)驗(yàn)探究步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析和結(jié)論①熄滅蠟燭,觀察所發(fā)生的現(xiàn)象有白煙從燭芯飄出白煙是石蠟蒸氣冷凝成的石蠟固體小顆粒,說明蠟燭燃燒時(shí)先由固態(tài)變成液態(tài),再蒸發(fā)成石蠟蒸氣,而后燃燒。②用火點(diǎn)燃剛熄滅時(shí)的白煙火順著白煙將蠟燭重新點(diǎn)燃白煙是氣化后的石蠟蒸汽遇冷凝固成的固態(tài)石蠟小顆粒反思與評(píng)價(jià)問題1:白煙具有什么性質(zhì)?思考1:蠟燭燃燒時(shí)產(chǎn)生黑煙,為什么熄滅后是白煙?黑煙和白煙各是什么物質(zhì)?白煙是石蠟的固體小顆粒黑煙是由于蠟燭不完全燃燒生成炭黑思考2:蠟燭哪去了?是消失了還是變成了其它物質(zhì)?若變成其它物質(zhì),是什么物質(zhì)?O2H2OCO2煙和霧的區(qū)別?煙:固體小顆粒霧:小液滴煙與霧的區(qū)別:煙是固體小顆粒懸浮在空氣中產(chǎn)生的現(xiàn)象,霧是小液滴在空氣中擴(kuò)散產(chǎn)生的現(xiàn)象。蠟燭及其燃燒的探究探究步驟對(duì)現(xiàn)象的觀察和描述點(diǎn)燃前
燃著時(shí)熄滅后實(shí)驗(yàn)結(jié)論白色、固體、輕微氣味、質(zhì)地軟、浮在水面、不溶于水。1、發(fā)黃色火焰、放熱、受熱熔化;3、干冷燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)水霧、燒杯內(nèi)壁的石灰水變渾濁2、火焰分三層、火焰上方小木棍的外面部分最先變黑冒白煙;2、蠟燭燃燒生成水(H2O)和二氧化碳(CO2)1、火焰分外焰、內(nèi)焰、焰心三層,外焰溫度最高3、蠟燭熄滅時(shí)的白煙是石蠟小顆粒點(diǎn)燃白煙,蠟燭順著白煙重新燃燒現(xiàn)象結(jié)論(1).提出問題(2).猜想與假設(shè)(3).設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)(4).進(jìn)行實(shí)驗(yàn)(5).收集證據(jù)(6).解釋與結(jié)論(7).反思評(píng)價(jià)(8).表達(dá)與交流1.可行性2.便捷性(常溫優(yōu)于加熱;微型優(yōu)于大型)3.綠色環(huán)保4.廉價(jià)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)①實(shí)驗(yàn)前:參加反應(yīng)物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、氣味等物理性質(zhì)。②實(shí)驗(yàn)中:觀察到的光、熱、火焰、沉淀、氣體等現(xiàn)象的產(chǎn)生。③實(shí)驗(yàn)后:生成物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、氣味等。收集證據(jù)了解科學(xué)探究的一般過程通過對(duì)蠟燭及其燃燒的探究活動(dòng),體現(xiàn)了化學(xué)學(xué)習(xí)的哪些特點(diǎn)?1.觀察蠟燭燃燒時(shí),小明描述下列實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象中錯(cuò)誤的是()A.火焰分三層,外層最亮B.罩在火焰上方的燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)水珠C.將燒杯內(nèi)壁有澄清石灰水的玻璃杯罩在火焰上方,石灰水變渾濁D.生成二氧化碳和水√√√×實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是通過人的感覺器官直接觀察到的,如發(fā)光、放熱、變色、沉淀、氣泡等都可以通過觀察獲得結(jié)論,生成物是經(jīng)過分析、推理得到的結(jié)論。D描述現(xiàn)象時(shí)不能出現(xiàn)物質(zhì)名稱
2.用于檢驗(yàn)二氧化碳?xì)怏w的物質(zhì)是()A.水B.白酒C.食鹽水D.澄清石灰水DC3.蠟燭在空氣中燃燒的生成物主要有()A.只有水B.只有二氧化碳C.水和二氧化碳D.大量灰燼4.在“對(duì)蠟燭及其燃燒的探究”中,下列說法錯(cuò)誤的是()A.蠟燭在空氣中燃燒時(shí)發(fā)出黃色火焰 B.吹滅蠟燭時(shí),看到的白煙主要成分是水蒸氣C.點(diǎn)燃剛熄滅時(shí)蠟燭的白煙,蠟燭能重新燃燒 D.蠟燭的燃燒,同時(shí)發(fā)生化學(xué)變化和物理變化B
5.用蠟燭可以完成很多化學(xué)實(shí)驗(yàn)。下列用蠟燭進(jìn)行的實(shí)驗(yàn),其現(xiàn)
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