19 食物到哪里去了（教學(xué)設(shè)計(jì)）2023-2024學(xué)年三年級(jí)下冊(cè)科學(xué)青島版

19食物到哪里去了（教學(xué)設(shè)計(jì)）2023-2024學(xué)年三年級(jí)下冊(cè)科學(xué)青島版授課內(nèi)容授課時(shí)數(shù)授課班級(jí)授課人數(shù)授課地點(diǎn)授課時(shí)間教學(xué)內(nèi)容分析本節(jié)課的主要教學(xué)內(nèi)容來源于青島版三年級(jí)下冊(cè)科學(xué)第19課《食物到哪里去了》。課程將引導(dǎo)學(xué)生探究和理解食物的消化過程，主要包括以下幾個(gè)部分：

1.食物在口腔中的消化：探討唾液對(duì)食物的初步消化作用，包括牙齒的咀嚼和舌的攪拌。

2.食物的吸收過程：分析食物在胃和小腸中的消化過程，了解營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收機(jī)制。

3.食物殘?jiān)呐懦觯褐v解食物殘?jiān)诖竽c中形成糞便，并通過肛門排出的過程。

4.食物消化與健康：引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注合理膳食，了解不同食物所含營(yíng)養(yǎng)成分，倡導(dǎo)健康飲食。

教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生已有知識(shí)的聯(lián)系：在學(xué)習(xí)本節(jié)課之前，學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了生物的基本知識(shí)，對(duì)生物體的結(jié)構(gòu)和功能有一定的了解。在本節(jié)課中，學(xué)生將通過觀察和實(shí)驗(yàn)，進(jìn)一步了解食物的消化過程，將已有知識(shí)與實(shí)際現(xiàn)象相結(jié)合，提高科學(xué)探究能力。核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)主要體現(xiàn)在科學(xué)探究、生命觀念和科學(xué)思維三個(gè)方面。

1.科學(xué)探究：學(xué)生通過觀察、實(shí)驗(yàn)、分析等科學(xué)方法，探究食物的消化過程，培養(yǎng)觀察現(xiàn)象、提出問題、制定計(jì)劃、執(zhí)行實(shí)驗(yàn)、分析結(jié)果的能力。

2.生命觀念：引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)生物體的結(jié)構(gòu)和功能，理解生命活動(dòng)的基本原理，形成對(duì)生命現(xiàn)象的尊重和關(guān)愛。

3.科學(xué)思維：培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用邏輯思維、批判性思維和創(chuàng)造性思維分析食物消化過程，提高科學(xué)思維能力。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)：

-食物在口腔、胃和小腸中的消化過程：理解唾液、牙齒、胃液和小腸液對(duì)食物的消化作用。

-營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收機(jī)制：掌握食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)如何在消化系統(tǒng)中被吸收。

-合理膳食的重要性：了解均衡飲食對(duì)健康的影響，引導(dǎo)學(xué)生形成良好的飲食習(xí)慣。

2.教學(xué)難點(diǎn)：

-食物的消化過程的微觀機(jī)制：學(xué)生難以理解食物在消化過程中微觀的生物化學(xué)變化。

-營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收效率：學(xué)生可能難以grasp不同營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在消化系統(tǒng)中的吸收率和方式。

-實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與分析：設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證食物的消化過程，并分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，對(duì)學(xué)生來說較為復(fù)雜。

對(duì)于教學(xué)重點(diǎn)，教師可以通過直觀的模型演示、動(dòng)畫視頻和實(shí)際操作實(shí)驗(yàn)等方式，幫助學(xué)生理解和記憶。對(duì)于教學(xué)難點(diǎn)，教師可以采用比喻、類比等教學(xué)策略，簡(jiǎn)化抽象概念，同時(shí)提供充足的實(shí)驗(yàn)操作機(jī)會(huì)，引導(dǎo)學(xué)生通過實(shí)踐來深入理解和突破難點(diǎn)。教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都有青島版三年級(jí)下冊(cè)科學(xué)第19課《食物到哪里去了》的教材。

2.輔助材料：準(zhǔn)備食物消化過程的圖片、圖表、實(shí)驗(yàn)視頻等多媒體資源，以幫助學(xué)生直觀理解。

3.實(shí)驗(yàn)器材：準(zhǔn)備人體消化系統(tǒng)模型、食物模型、實(shí)驗(yàn)操作臺(tái)等，用于引導(dǎo)學(xué)生親身體驗(yàn)和觀察消化過程。

4.教室布置：將教室布置為分組討論區(qū)和實(shí)驗(yàn)操作區(qū)，以便學(xué)生進(jìn)行小組合作和實(shí)驗(yàn)探究。教學(xué)過程設(shè)計(jì)1.導(dǎo)入環(huán)節(jié)（5分鐘）

-教師通過展示一張豐盛的餐桌上各種食物的圖片，激發(fā)學(xué)生的興趣，并提出問題：“大家知道這些食物吃下去后會(huì)發(fā)生什么嗎？”

-學(xué)生發(fā)表自己的想法，教師總結(jié)并引出本課主題：“今天我們要探究的是食物消化過程?！?/p>

2.講授新課（15分鐘）

-教師通過PPT展示食物消化過程的圖片和文字，講解食物在口腔、胃和小腸中的消化過程。

-教師進(jìn)行實(shí)驗(yàn)演示，如模擬口腔消化實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生直觀地感受消化過程。

3.鞏固練習(xí)（5分鐘）

-教師提出問題：“誰能來說說食物在消化過程中的順序是什么？”學(xué)生回答后，教師給予反饋。

-學(xué)生分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，如模擬胃和小腸消化實(shí)驗(yàn)，鞏固對(duì)消化過程的理解。

4.課堂提問（5分鐘）

-教師提出問題：“大家覺得食物消化過程中最重要的是哪個(gè)環(huán)節(jié)？”學(xué)生回答后，教師給予反饋。

-學(xué)生進(jìn)行小組討論，分享自己對(duì)合理膳食的看法，教師引導(dǎo)學(xué)生形成良好的飲食習(xí)慣。

5.總結(jié)與拓展（5分鐘）

-教師對(duì)本節(jié)課的內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)，強(qiáng)調(diào)食物的消化過程和合理膳食的重要性。

-學(xué)生進(jìn)行課后小研究，如調(diào)查家庭成員的飲食習(xí)慣，探究如何制定合理的飲食計(jì)劃。

整個(gè)教學(xué)過程設(shè)計(jì)共需30分鐘。通過導(dǎo)入環(huán)節(jié)激發(fā)學(xué)生的興趣，講授新課環(huán)節(jié)讓學(xué)生理解和掌握食物消化過程，鞏固練習(xí)環(huán)節(jié)讓學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)操作鞏固知識(shí)，課堂提問環(huán)節(jié)促進(jìn)師生互動(dòng)，總結(jié)與拓展環(huán)節(jié)引導(dǎo)學(xué)生形成良好的飲食習(xí)慣。教學(xué)過程中注重師生互動(dòng)，創(chuàng)新教學(xué)方法，符合實(shí)際學(xué)情，緊扣重難點(diǎn)，解決問題并拓展核心素養(yǎng)能力。教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-食物消化過程：介紹食物在口腔、胃和小腸中的消化過程，以及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收機(jī)制。

-合理膳食：講解均衡飲食對(duì)健康的影響，提供健康食譜和飲食建議。

-消化系統(tǒng)疾?。航榻B常見的消化系統(tǒng)疾病及其預(yù)防方法。

-食物營(yíng)養(yǎng)成分：詳細(xì)解析不同食物所含的營(yíng)養(yǎng)成分及其作用。

2.拓展建議：

-學(xué)生可以查閱相關(guān)資料，深入了解食物消化過程和營(yíng)養(yǎng)吸收機(jī)制。

-學(xué)生可以嘗試制定一份屬于自己的健康食譜，并在家庭中實(shí)踐。

-學(xué)生可以調(diào)查身邊的親朋好友的飲食習(xí)慣，分析其合理性，并提出改進(jìn)建議。

-學(xué)生可以進(jìn)行家庭實(shí)驗(yàn)，如觀察食物在消化過程中的變化，進(jìn)一步了解消化過程。教學(xué)反思本節(jié)課的主要教學(xué)內(nèi)容源自青島版三年級(jí)下冊(cè)科學(xué)第19課《食物到哪里去了》。本課將引導(dǎo)學(xué)生探究和理解食物的消化過程，主要包括以下幾個(gè)部分：

1.食物在口腔中的消化：探討唾液對(duì)食物的初步消化作用，包括牙齒的咀嚼和舌的攪拌。

2.食物的吸收過程：分析食物在胃和小腸中的消化過程，了解營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收機(jī)制。

3.食物殘?jiān)呐懦觯褐v解食物殘?jiān)诖竽c中形成糞便，并通過肛門排出的過程。

4.食物消化與健康：引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注合理膳食，了解不同食物所含營(yíng)養(yǎng)成分，倡導(dǎo)健康飲食。

教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生已有知識(shí)的聯(lián)系：在學(xué)習(xí)本節(jié)課之前，學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了生物的基本知識(shí)，對(duì)生物體的結(jié)構(gòu)和功能有一定的了解。在本節(jié)課中，學(xué)生將通過觀察和實(shí)驗(yàn)，進(jìn)一步了解食物的消化過程，將已有知識(shí)與實(shí)際現(xiàn)象相結(jié)合，提高科學(xué)探究能力。板書設(shè)計(jì)1.目的明確：板書設(shè)計(jì)應(yīng)緊扣教學(xué)內(nèi)容，明確本節(jié)課的主要教學(xué)目標(biāo)和重點(diǎn)。

2.結(jié)構(gòu)清晰：板書應(yīng)條理分明，邏輯清晰，便于學(xué)生理解和記憶。

3.簡(jiǎn)潔明了：板書應(yīng)突出重點(diǎn)，準(zhǔn)確精煉，避免冗長(zhǎng)的文字描述。

4.藝術(shù)性和趣味性：板書設(shè)計(jì)應(yīng)具有一定的藝術(shù)性和趣味性，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動(dòng)性。

具體板書設(shè)計(jì)如下：

一、食物消化過程

1.口腔：唾液、牙齒、舌的攪拌

2.胃：胃液、初步消化

3.小腸：小腸液、營(yíng)養(yǎng)吸收

4.大腸：形成糞便、排出體外

二、營(yíng)養(yǎng)吸收與健康

1.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收：小腸的吸收機(jī)制

2.合理膳食：均衡飲食、食物營(yíng)養(yǎng)成分

3.健康飲食：倡導(dǎo)良好的飲食習(xí)慣

板書設(shè)計(jì)應(yīng)根據(jù)教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生的實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整，以保證教學(xué)效果的最大化。典型例題講解本節(jié)課的典型例題將圍繞食物消化過程和營(yíng)養(yǎng)吸收機(jī)制進(jìn)行設(shè)計(jì)，以下是一些典型的題目及答案：

例題1：食物在口腔中的消化主要包括哪些過程？

答案：食物在口腔中的消化主要包括牙齒的咀嚼、舌的攪拌和唾液的分泌。

例題2：營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收主要發(fā)生在哪個(gè)器官？

答案：營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收主要發(fā)生在小腸。

例題3：食物殘?jiān)诖竽c中形成糞便后，是如何排出的？

答案：食物殘?jiān)诖竽c中形成糞便后，通過肛門排出體外。

例題4：請(qǐng)列舉三種有助于消化健康的食物。

答案：三種有助于消化健康的食物包括香蕉、酸奶和全麥面包。

例題5：如何判斷自己的飲食習(xí)慣是否合理？

答案：判斷自己的飲食習(xí)慣是否合理，可以關(guān)注飲食的均衡性